王品餐飲股份有限公司簡介

公司簡稱：王品股票代號：2727

壹、公司簡介

一、公司概況

台灣事業群

大陸事業群

新加坡(授權)

美國原燒(授權+合資)

設立時間(首店開幕)

1993.11 2015.12 2017.02 2003.7 2014.05 2016.12

資本額(新台幣千元)

769,879 124,000 100,000715,088

(RMB15,067萬)

81,077

(SGD340萬)

49,512

(USD305萬)

品牌數 14 1 3 8 1 1

總店數 249 5 12 151 1 1

同仁人數(2018.03.31)

7,548 196 182 6,303 - -

截至2018.03.31止

王品餐飲股份有限公司

Wowprime USA Holding

Ltd. (SAMOA)

合品股份有限公司(開曼)

WJ Investments Limited

(HK)

石二鍋(上海)餐飲管理

有限公司

王品 (北京)餐飲管理

有限公司王品(中國)餐飲有限公司

100%

100%100%100%

王品有限公司(薩摩亞)

台品股份有限公司(汶萊) 王莆餐飲股份有限公司

YakiYan USA, LLC

25%

100%

100%100%

53.43%

22.5%

22.5%

(採權益法)

(採權益法)

(採權益法)

群品餐飲股份有限公司

100%

二、投資架構截至2017.12.31止

三、台灣事業群

(一)台灣各品牌店數彙總截至2018.03.31,共266間

品牌 王品 西堤 陶板屋 原燒 聚 藝奇

產品 西式套餐 西式套餐 和風創作料理 優質原味燒肉北海道昆布鍋

新日本料理

目前店數 13 40 31 19 23 12

品牌 夏慕尼 品田牧場 石二鍋 舒果 hot 7 ita

產品法式鐵板燒

日式豬排咖哩

石頭鍋刷刷鍋

新米蘭蔬食 新鐵板料理創義料理

目前店數 13 21 53 6 14 2

品牌 Cook Beef! 麻佬大 乍牛 莆田 沐越 青花驕

產品 五星級牛排飯川味麻辣燙

炸牛排專賣店 新加坡料理 越式料理 麻辣鍋

目前店數 5 4 3 5 1 1

(一)台灣各品牌店數彙總

西堤 1

聚鍋 1

品田 1

原燒 1

合計 4

西堤 1

原燒 1

聚鍋 1

品田 1

合計 4

王品 8

西堤 19

陶板屋15

原燒 12

聚鍋 13

藝奇 7

夏慕尼 8

品田 7

石二鍋29

舒果 5

禾七 8

義塔 2

莆田 4

麻佬大 1

酷必 4

乍牛 1

沐越 1

青花驕 1

合計 145

王品 2

西堤 8

陶板屋 8

原燒 2

聚鍋 3

藝奇 3

夏慕尼 2

品田 7

石二鍋12

舒果 1

禾七 4

莆田 1

麻佬大 3

酷必 1

乍牛 1

合計 58

王品 3

西堤 10

陶板屋 7

原燒 3

聚鍋 4

藝奇 2

夏慕尼 3

品田 4

石二鍋 11

禾七 2

乍牛 1

合計 50

西堤 1

陶板屋 1

聚鍋 1

品田 1

石二鍋 1

合計 5

(二)台灣分佈圖截至2018.03.31總店數：266店

物有所值高消費族群

物超所值中階消費族群

平價奢華平價消費族群

(三)台灣品牌價位分類

四、大陸事業群

(一)大陸各品牌店數彙總

截至2018.03.31

品牌 王品 西提 花隱 鵝夫人蜀三味.川菜

三哇造面 舞漁

合計

產品 西式套餐 西式套餐新

日本料理港式料理 川菜 中式麵館

日料活海鮮濱

燒

目前店數

68 49 13 17 2 1 1 151

華北 店數

北京 17瀋陽 2濟南 2 合肥 1 天津 2 青島 1 大連 2

合計 27

華南 店數

深圳 7廣州 6 惠州 1福州 1 廈門 2 東莞 1 佛山 1合計 19

華東 店數

上海 58南京 6蘇州 9杭州 6寧波 5泉州 1溫州 1常州 2

無錫 3

紹興 1

金華 1

合計 93

(二)大陸店舖分佈圖 截至2018.03.31(總店數：151店)

華中 店數

重慶 4

成都 2

武漢 2

長沙 1

西安 3

合計 12

五、海外授權

品牌 舒果 原燒

地區 新加坡 美國

類型 授權 授權+合資

目前店數 1 1

海外授權各品牌店數彙總

貳、經營實績

(一)集團店數概況

273

303

284

255

266 266

230

240

250

260

270

280

290

300

310

台灣店數

86

126 129135

150 151

0

20

40

60

80

100

120

140

160

大陸店數

(二)集團營業額概況 百萬元

12,333

14,910

16,956 16,807 16,076 15,790

-

5,000

10,000

15,000

20,000

2012 2013 2014 2015 2016 2017

歷年營業額

Sales

Sales(TW)

Sales(CN)

2,289 2,220

2,307

2,141 2,000

2,200

2,400

2,600

2,800

Q1 Q2 Q3 Q4

季度營業額_台灣

2015 2016 2017

1,808

1,566

1,766 1,693

1,200

1,400

1,600

1,800

2,000

Q1 Q2 Q3 Q4

季度營業額_大陸

2015 2016 2017

(150)

(100)

(50)

-

50

100

150

200

250

Q1 Q2 Q3 Q4

季度營業淨利_台灣

2015 2016 2017

50

100

150

200

250

300

Q1 Q2 Q3 Q4

季度營業淨利_大陸

2015 2016 2017

1,985 2,069 1,871

990 1,204

1,312

-

500

1,000

1,500

2,000

2,500

2012 2013 2014 2015 2016 2017

歷年營業淨利

OI

OI(TW)

OI(CN)

(三)營業淨利趨勢

百萬元

(四) EPS概況單位:新台幣元

9.14

0.45

4.2

6.01

0.00

1.00

2.00

3.00

4.00

5.00

6.00

7.00

8.00

9.00

10.00

2014 2015 2016 2017

叁、未來發展策略

一、內部-營運精實

(ㄧ)品牌定位

�強勢品牌，加速展店-創造市場聲量及營業額

台灣-

大陸-

�既有品牌，持續優化-穩定獲利

基本設施

人力資源

技術發展

採購

進料

生產

服務

行銷

核心活動

①餐、店

②外送

③團膳

④ B t C

⑤通路 ⑥ B t B

品牌

價值活動

養殖

種植

進口

銷售

加工廠

區廚央廚

物流

供應鏈活動

利潤

越接近源頭越有價值

(品質、價格、安全、供貨)

利益越大

營運範疇越廣越有價值

(營收、品牌優勢、共享)

獲利越大

(二)供應鏈管理

二、精準行銷提升聲量

25周年Campaign 美好食光

周一~周五憑品牌專拍紀念聚餐舊照，來店用餐享25%off

目的：帶動原有客群、聲量連動

再促動客人挑戰老照新拍

成功吸引13萬人次使用

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透過社群行銷• 觸及新客群

• 結合LINE PAY

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Q&A