生活技能 051

開始到澳洲打工度假

作者．攝影◎胡利亞．邱瀚萱

開始到澳洲打工度假

CONTENTS目 錄

06   快樂台勞群像

08   作者序

10   如何使用本書

12 資訊篇14 認識澳洲

16 全澳節慶

18 認識打工度假

18 打工度假簽證申請Step by Step

22 線上體檢申請Step by Step

24 二次簽證申請

26 環保志工CVA、有機農場WWOOF

28 出國前準備工作

28 國際證件申辦

29 優惠機票哪裡買

30 行程規劃、追逐陽光計劃

32 英文準備

34 行李打包有撇步

36 健檢與健保——需到指定醫院完成手續

37 打工前準備工作

37 銀行開戶

38 申請稅號、預付儲值

40 入門著手工作——農場、侍者、清潔工

42 農場工作安全

44 小心陷阱——常見的騙人招數

生活篇46 食　學會變化吃了不會膩

48 衣　拍賣會、二手店撿便宜

49 住　要省錢就善用住宿卡

52 行　搞懂交通工具

57 育　學英文省錢有門道

45

�So Easy !開始 到澳洲

打工度假

打工旅行篇160 布里斯本城市導覽

164 蔬果小農夫之採收報告

168 背包客變身大陸團導遊

1

170 雪梨城市導覽

174 童話王國掌門人

178 東澳荒山採藥草

182 墨爾本城市導覽

186 我是快樂雪橇修理手

190 只要「想要」，沒什麼不可能

194 F1賽車場廁所小女工

196 我是動物褓母

198 阿德雷德城市導覽

100 在中央市場叫賣的日子

102 隨遇而安採櫻桃

58104 達爾文城市導覽

106 在世界的中心感受神聖

110 凱薩琳峽谷激流泛舟

112 柏斯城市導覽

114 草莓園之魔鬼女大兵

116 我是龍蝦屠夫

120 郝柏特城市導覽

122 樂天派的藍梅

124 採遍塔斯 挑戰極限

� WorkingHoliday in Australia

So Easy !

快樂台勞群像

● 我想說：如果只是複製別人，那永遠都無法走

出自己的路。

● 打工度假時間：2006/03~2008/03

● 我的路線規劃：除了塔斯馬尼亞(Tasmania)

及澳洲中部，其他都去了。

● 我的預算只有：80,000台幣

● 我的打工收入：約40,000澳幣

Eric

● 我想說：年齡只是一個數字，要勇於實踐自己所想。

● 打工度假時間：2006/11/30~2008/01/31● 我的路線規劃：雪梨(Sydney)→墨爾本(Melbourne)→塔斯馬尼亞(Tasmania)→墨爾本(Melbourne)→阿德雷德(Adelaide)→愛莉絲泉(Alice Spring)→達

爾文(Darwin)→布魯姆(Broome)→伯斯(Perth)→墨

爾本(Melbourne)● 我的預算只有：60,000台幣

● 我的打工收入：約14,000澳幣

侯曉琪 Nikki

● 我想說：世界很小，心存善念做好人！

● 打工度假時間：2006/03/31~2007/03/22● 我的路線規劃：布里斯本(Brisbane)→努沙(Noosa)→布里斯本(Br isbane)→凱恩斯(Cairns)→雪梨

(Sydney)→墨爾本(Melbourne)→凱恩斯(Cairns)→塔里(Tully)→墨爾本(Melbourne)

● 我的預算只有：150,000台幣

● 我的打工收入：15,000澳幣

Novia

● 我想說：對！就是在說你！出發吧！不可能後悔的！

● 打工度假時間：2006/08/16~2007/08/07● 我的路線規劃：柏斯(Per th)→布隆姆(Broome)→西南澳→愛莉絲

泉(Alice Spring)→布里斯本(Brisbane)→凱恩斯(Cairns)→雪梨

(Sydney)● 我的預算只有：100,000台幣

● 我的打工收入：18,530澳幣

卡鏈童 Karen Tung

我想說：對！就是在說你！出發吧！不可能後悔的！

● 我想說：盡情體驗人生。沒錢，了不起就回台灣嘛！！● 打工度假時間：2006/05/06 ~ 2007/04/30● 我的路線規劃：阿德雷德 (A d e l a i d e)→墨爾本(Melbourne)→布里斯本(Brisbane)→Bundaberg→雪梨(Sydney)→紐西蘭(New Zealand)→塔斯馬尼亞(Tasmania)→墨爾本(Melbourne)● 我的預算只有：50,000台幣● 我的打工收入：約12,000澳幣

Ann

6So Easy !開始 到澳洲

打工度假

● 我想說：隨遇而安，盡情享受每一刻！

● 打工度假時間：2006/09/07~2007/08/10

● 我的路線規劃：布里斯本(Brisbane)→Bundaberg→雪梨(Sydney)→

墨爾本(Melburne)→Mt. Gambiae→阿德雷德(Adeliade)→愛莉絲泉

(Alice Spring)→達爾文(Darwine)→柏斯(Perth)→凱瑟琳(Katherine)

→Mt. Isa→Townsville→凱恩斯(Cairns)→布里斯本(Brisabne)

● 我的預算只有：100,000台幣

● 我的打工收入：約8,000澳幣

Frank

● 我們想說：

旅程就像紅酒，甜酸苦辣百感交雜，卻是耐人尋味。(Vincent) 仰然踏著前路，追趕理想旅途。(Vicky)● 打工度假時間：

2006/03/01~2007/02/15(Vincent) 2006/02/16~2007/02/15(Vicky)● 我們的路線規劃：柏斯(Perth)→布隆姆(Broome)→布里斯本(Brisabne)→凱恩斯(Cairns)→達爾文(Darwine)→愛莉絲泉(Alice Spring)→阿德雷德(Adeliade)→墨爾本(Melburne)→塔斯馬尼亞(Tasmania) →雪梨(Sydney)

● 我們的預算只有：96,000台幣／人

● 我們的打工收入：約8000澳幣／人

何宗信 Vincent & 戴紫君 Vicky

● 我想說：請記得帶走視線中的每一吋，因為這足夠你回味一年。● 打工度假時間：2006/04/16~2007/03/30● 我的路線規劃：墨爾本(Melburne)→雪梨(Sydney)→達爾文(Darwine)→愛莉絲泉(Al ice Spring)→塔斯馬尼亞(Tasmania)→墨爾本(Melburne)→柏斯(Per th)→雪梨(Sydney)→凱恩斯(Cairns)→布里斯本(Brisbane)→雪梨(Sydney)

● 我的預算只有：100,000台幣● 我的打工收入：約18,000澳幣

Ariel

● 我想說：「傾聽心中的聲音，相信內在的

渴望」－取自侯文詠《心靈擁抱》。

● 打工度假時間：2006/04/03~2007/01/21

● 我的路線規劃：雪梨(Sydney)→布里斯

本(Brisabne)→凱恩斯(Cairns)→達爾文

(Darwine)→愛莉絲泉(Alice Spring)→阿

德雷德(Adeliade)→墨爾本(Melburne)→

雪梨(Sydney)→布里斯本(Brisabne)→

愛爾(Ayr)→雪梨(Sydney)→塔斯馬尼亞

(Tasmania) →雪梨(Sydney)

● 我的預算只有：150,000台幣

● 我的打工收入：約8,000澳幣

Tom

7 WorkingHoliday in Australia

So Easy !

我們是快樂的台勞跑過了半個地球，我們總笑稱自己是離鄉背景的「台勞」！但又何其幸運與幸福，在這短暫的角色

扮演中，得到了滿滿的勇氣與回憶！

荒山野嶺的農場生活，每天日出而做、日落而息，過著出賣勞力、揮汗如雨、腰痠背痛又大小傷口

不斷的野人生活，但是，現在回想起那段日子，卻是最精彩的回憶。赤腳走在溫暖的土地、望著

一望無際的藍天綠地、一次次挑戰自己的體力極限；大雨過後，農場總是泥濘不堪，一腳踩入土

中，鞋子就變成兩雙大，在泥巴堆中揮舞著大刀、穿梭在枝葉中採水果，泥巴濺滿身、樹葉上的

雨水紛紛落下，不一會兒就狼狽不堪；髒得一塌糊塗，工作也變的格外辛苦。

休息時間一到，反正早成了泥娃娃，索性往地上一躺，你泥中有我、我泥中有你，恣意的呈大字

型，以大地為床藍天為被，享受原始人的生活。這才體會到「簡單生活」的美好！

雲很低天很高，層層堆疊映著大地色彩，彷彿置身文藝復興時期的寫實油畫裡面，這裡是一望無

際的寬闊，輕輕闔上雙眼彷彿按起快門，腦袋是那永不滿足的記憶體！結束工作後，坐在回家的

貨車上，乘著微風望著大片草原，然後打起瞌睡，竟也是人生中一大樂事！

走在充滿典雅英式建築的街道；或是熱情洋溢的北方小鎮，找分市區的計時工作、租間小套房享

受居遊樂趣，逛逛市集、博物館、野餐、散步，假裝自己是這城市的一分子；觀察澳洲人的文化與

生活態度，深度旅行也很棒！

背起行囊，遊走在不同城市間，從四季皆夏的達爾文(Darwin)到白雪皚皚的郝柏特(Hobart)，萬種

風情迥然不同，離開了舒適圈(Comport Zone)，才發現世界很大也很小。旅行和人生某個程度極

為相似，總在決定、體驗到承受間反覆輪迴，而眼底、心底的風景，只有親臨才能體會。

�So Easy !開始 到澳洲

打工度假

無論是工作或旅行，生活總多出很多空檔，除了學著慢活之外，在那突然空出的時間、簡單的生

活裡，才發現自己需要的並不多，才逐漸認識一個人的自己，還有那逐漸忘記的勇氣與夢想……

一年也好，三個月也罷，打工度假的收穫不在時間長短。

市區也好，農場也很棒，國際觀的養成在於打開心中那扇門。

打工度假時至今日，已經不是什麼難事了，但是怎麼走出自己的旅程才是更重要的，學習自己做

決定、執行、付出、面對、承擔結果吧！世界很大也很小，勇敢走出去，迎接更寬廣的人生吧！Just

do it! Enjoy your trip！

作者簡介

胡利亞（Leah 利亞）24歲那年，生平第一次踏出國門，飛向南半球；26歲之際，過著逐玩樂而居的旅遊記者生活，討厭

走馬看花、哭點很低、喜歡慢慢的散步吹風。

人生大抵由一連串選擇構成，決定後承擔，就勇敢打開翅膀吧！

邱瀚萱（John 約翰）

大學時期擔任救國團服務員，帶領全國青少年寒暑假活動，足跡遍布全台；曾任旅行社領隊，對深

度旅行有獨特經驗。

29歲那年遞出辭呈，前往澳洲流浪一年，用行動迎接而立之年，深信讀萬卷書不如行萬里路，吃

苦就是吃補，體驗「壯遊」，豐富人生。

� WorkingHoliday in Australia

So Easy !

How to use如何使用本書

【認識澳洲打工度假】

30歲前的大禮物就是：在澳洲邊工作邊旅遊，讓自己置身全外語環境，到處結交老外朋

友，這個夢想要如何實現？本單元為你揭開澳洲打工度假的面紗。

【申請打工度假簽證】

打工度假簽證怎麼辦？本書詳列電子簽證及體檢申請的頁面，Step by Step的步驟，讓你申

請簽證和體檢不用靠別人，自己一手搞定。

【出國前準備工作】

要準備哪些國際證件、到哪裡找優惠機票、行程怎麼規劃比較恰當、英文要不要惡補、行李

怎麼準備打包、健保要不要停辦？所有出國前該準備的事項，本單元裡可以找到答案。

【打工前準備工作】

踏上澳洲的土地，哪些事情要先處理？本單元將告訴你銀行開戶、稅號申請、退稅問題、電

話儲值卡申購怎麼處理；以及農場工作的安全措施，澳洲打工常見的騙人招數等。

【澳洲食衣住行】

物價漲不停，荷包拼命縮水怎麼辦？本單元將用背包客的省錢精神，告訴你在澳洲怎麼打理

生活中的食衣住行。澳洲天大地大，本單元教你搞懂澳洲交通，讓你學會行遍澳洲的基本功

夫。

【城市導覽】

本書在打工度假者最常前往的澳洲主要城市中，介紹出如何從該城市抵達市區的方式，以及

不可錯過的旅遊重點、消費指數等，讓你對這些城市有基本認識。

【打工度假經驗分享】

集合了眾多人的打工旅遊經驗分享，讓你看到的打工內容不只是單一的農場採收工作，或是

遊樂園顧攤工作，作者邀請許多人分享自己的經驗和體會，讓你可以從更多角度對澳洲打工

度假有新的認識。

全書分成7大重點　

10So Easy !開始 到澳洲

打工度假

3

1簡易小目錄

在單元開始前，詳列內文主題，

清楚易懂。 2

單元以色塊鋪底分隔不同單元。

表格填寫範例不管是簽證申請表、體檢表、取得TRN

號碼，都有簡易的文字說明，同時搭配頁

面，Step by Step的帶領你填妥各種表格。

4實用表單整理

重要表單放大處理，讓你不需要再

上網查詢，就可一目了然。

7打工經驗分享

各種不同的打工度假經驗分享，

讓你用不同的角度認識澳洲打工度假。

5重點城市導覽

清楚標示城市所在位置圖，以及從機場

抵達市區的交通方式、消費物價等，讓你

極容易就能對所要前往城市有初步概念。

6報給你知

該城市中極具特色的活動，用色塊突顯

出來，以便讀者輕鬆掌握資訊。

8

工作小錦囊每個工作經驗都提供一篇小錦囊，主要說

明該工作的工作地點、工作內容、薪資算

法、工作來源、交通、英文要求等，讓你

在閱讀的同時也知道更清楚的工作條件。

11 WorkingHoliday in Australia

So Easy !

1�So Easy !開始 到澳洲

打工度假

認識澳洲

▼歷史澳洲原住民進入澳洲的時間基本上已不可考，1770

年，英國人詹姆士庫克( James Cook)船長發現這片廣

闊大陸，就此展開英國殖民歷史，1901年改制為聯

邦，二次大戰後，大批外國移民湧入澳洲，1986年正

式脫離英國獨立。

▼地理澳洲總面積約770萬平方公里，全世界排名第六，

由澳洲大陸和塔斯馬尼亞島所組成，境內70%為沙

漠和半沙漠地形，民眾多居住在沿海一帶，境內地形

種類繁多，就像天然的地理寶庫。

▼行政區澳 洲 共 有 8 個 行 政 區，分 別 是 昆 士 蘭 省

(Queensland)、新南威爾斯省(New South Wales)、維

多利亞省(Victoria)、南澳大利亞省(South Australia)、

西澳大利亞省(Western Aust ra l ia)、塔斯馬尼亞省

(Tasmania)、北領地(Northern Territory)以及坎培拉特

區(A.C.T.)。

▼人口、種族、語言澳洲人口約2,100萬人，主要由澳洲土著及歐洲移

民後裔所組成，官方語言為英語。

▼氣候澳洲位於南半球，氣候、四季與台灣相反，加上幅

員遼闊，各地氣候皆不同，以夏季氣溫為例，北領地

首府達爾文約攝氏35度，塔斯馬尼亞首府荷巴特則

約12度，差距甚大。

1� WorkingHoliday in Australia

So Easy !

▼時差澳洲共分3個時區，由於南半球夏季日照長，多數

省分為節省能源，於每年10月底至隔年3月實施日光

節約時間(DST，Daylight Saving Time)，將每日時間

提早1小時。

東部時區：當地時間比台灣快2小時，範圍包括昆士

蘭省、新南威爾斯省、維多利亞省、塔斯馬尼亞、坎

培拉ACT特區。

中部時區：當地時間比台灣快1.5小時，範圍包括北

領地、南澳。

西部時區：當地時間與台灣同步，範圍包括西澳。

▼撥打國際電話從澳洲撥打電話至台灣，請先撥0011-886，加上撥

打之電話號碼(去0)，例如02-87254250，從澳洲撥打

則為0011-886-2-87254250。從台灣撥打澳洲電話，則

是002-61，加上區域號碼及電話號碼(去0)，若是手機

則為002-61加上手機號碼(去0)。

▼貨幣澳幣(Australian Dollar)簡稱AU Dollar，台幣兌澳

幣比值約28.58：1 (2008年6月匯率)。

▼電壓澳洲的電壓為220伏特，插座為3孔式。

▼世界遺產

全澳各大城市溫度表(單位：攝氏)

主要城市 1～3月 4～6月 7～9月 10～12月

凱恩斯 13～30 18～29 18～29 20～32

布里斯本 20～30 11～27 10～23 16～30

雪梨 17～26 8～23 7～20 12～26

墨爾本 13～24 7～20 6～17 9～25

愛莉絲泉 18～36 6～29 5～27 15～35

柏斯 18～31 11～25 10～20 12～28

資

訊

篇．認

識

澳

洲

卡卡度國家公園Kakadu National Park

潮濕熱帶Wet Tropics

大堡礁Great Barrier Reef

豪動勳爵島Lord Howe Island

東部雨林保護區中心Central Eastern Rainforest Reserves

藍山Blue Mountains

威蘭德拉國家公園Willandra National Park

化石場Naracoorte Caves

塔斯馬尼亞野生保護區Tasmanian Wilderness

烏魯魯—卡塔丘塔國家公園Uluru-Kata Tjuta

鯊魚灣Shark Bay

化石公園Riversleigh Fossil Field

普奴魯魯國家公園Purnululu(Bungle Bungle)

布里斯本Brisbane

雪梨Sydney

坎培拉Canberra

墨爾本Melbourne

郝柏特Hobart

阿德雷德Adelaide柏斯Perth

達爾文Darwin

弗雷澤島Fraser Island

16So Easy !開始 到澳洲

打工度假