社長メッセージの味の素冷凍食品社です。 - …...copyright© ajinomoto frozen...

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社長メッセージ

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味の素冷凍食品社が長年かけて追求し続けていること、それは旬のとれたての瞬間や料理ができたての瞬間、一番おいしい時間をとじこめたまま、どんな人にも届けたいという想いです。

冷凍食品は、よい素材を、よりおいしく、フレッシュにお届けする魅力的な食品です。また、冷凍食品事業は、グローバル市場、日本市場ともにこれからも大きく成長し、将来にわたって人々と社会に大きく貢献できる事業であると思います。

私たち味の素冷凍食品社は、これからも『安心安全でおいしい』モノづくりに果敢に挑戦していきます。そして、冷凍食品事業を通して『人と社会のしあわせ』づくりに貢献していきます。

味の素冷凍食品株式会社代表取締役社長黒崎正吉

の味の素冷凍食品社です。❝ ❞


企業理念

経営ビジョン

わたしたちは冷凍食品事業を通して『人と社会のしあわせ』づくりに貢献します。

1. イノベーションで感動を創り出す＜Value Create＞

2. 世界に誇れる冷凍食品事業に成長する

3. 「ファンづくり」を事業の最重要目標にする

4. 働く人にとって「いい会社」になる

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会社概要

商号味の素冷凍食品株式会社

本社所在地〒104-0061 東京都中央区銀座7丁目14番13号日土地銀座ビル

電話番号 03-6367-8600（代表）

FAX番号 03-3543-6561

ホームページアドレス

https://www.ffa.ajinomoto.com/

創業年月日 1970年12月23日

設立年月日 2000年10月1日

資本金 9,537,650千円（味の素（株）100％出資）

事業内容冷凍食品の研究開発、製造、販売

従業員数 2,935名（2019年7月1日現在）

決算期 3月31日

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ビジネスモデル

家庭用、業務用、宅配向け冷凍食品を法人向け・個人向けに提供しています。

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味の素冷凍食品（株）の歩み

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料理店で楽しむメニューから

家庭の新しい

食生活への提案として、

12品が冷凍食品市場に

デビュー。

1972

1980s2000-2007

2011~1990s

2008-2010

こだわりの「おいしさ」に磨きをかけ、

「カップイン」シリーズなど先進性、

革新性のある商品を発売。

海外生産への取り組みを開始。

V字回復のため、

新しい価値創造へ向けてまい進。

北米、ヨーロッパへと事業を展開。

油と水を使わず調理できる「ギョーザ」、

感動のおいしさと満足感あふれる

ボリュームの「ザ★®チャーハン」など、

おいしさと感動・驚きを提供する商品を

次々と発売し続けています。

すべては、

ひとつのシューマイから

はじまりました。

「おいしさ」「利用価値」の

多様化に合わせて

冷凍食品の品種拡大へ。

世界水準の安心・安全への取り組み。

「ギョーザ」「エビシューマイ」の強化。


家庭用事業

冷凍食品を通じて、ご家庭に驚きと感動のあるおいしさ、食べる幸せや、作る喜びを提供し続けています。

主な商品例

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業務用事業

さまざまな業態のお客様に対し、忙しいお店の厨房を手助けしながら、よりおいしく、より安心・安全なメニューを提案しています。

お客様のお店の抱える課題を冷凍食品で解決すべく、常にお客様と一緒に考え、商品やメニュー提案をしています。

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グローバル事業

「冷凍食品」の価値を、アジア、南北アメリカ、ヨーロッパへ、グローバルに展開しています。

ヨーロッパ

⚫ イギリス

⚫ フランス

⚫ オランダ

⚫ ベルギー

⚫ ドイツ

⚫ スイス

⚫ イタリア

⚫ ロシア

⚫ ポルトガル

⚫ ポーランド

⚫ スウェーデン

⚫ スぺイン

⚫ アイルランド

⚫ オーストリア

⚫ デンマーク

⚫ ラトビア

⚫ ノルウェー

⚫ フィンランド

⚫ ルクセンブルク

アジア・オセアニア

⚫ 中国

⚫ シンガポール

⚫ マレーシア

⚫ タイ

⚫ 台湾

⚫ 韓国

北米

⚫ アメリカ

⚫ ブラジル

⚫ カナダ

⚫ メキシコ

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安全・安心品質の取り組み

⚫ 設計段階のアセスメントで、

順法性、環境適性、製品安

全性をチェック

⚫ 良質で安全な素材を世界各

地から厳選して調達

⚫ 指定農場から原料を調達

⚫ 各工程で原材料や製品を厳

しくチェック

⚫ 製造履歴の記録・管理

⚫ 保管・輸送段階での温度管

理の徹底

⚫ お客様の声を全社で共有

⚫ 「お客様の声反映会議」、

「声ナビ共有会」でお客様

の声を商品開発に反映

⚫ ホームページで情報公開

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環境への取り組み

工場での食品残渣削減への取り組み

工場から出る食品残渣は、肥料や飼料にリサイクル。それを使用した畑で栽培した野菜も一部使用。

原材料開発加工調理急速冷凍出荷お客様へ

⚫資源循環型キャベツの使用

⚫エコインデックスで包材のエコをチェック

⚫プラスチック削減

⚫植物素材プラスチック使用

⚫食品残渣のリサイクル ⚫2020年度までに工場のフリーザーフロン撤廃

撤廃宣言は業界で味の素冷凍食品（株）

だけ！

⚫モーダルシフト24%を実現

⚫パレット積付効率化

⚫欲しい分だけ食べられる包装形態

⚫自電気代を減らせる自然解凍品

国内全事業所でISO14001を取得

調理済み

自然解凍

食品をムダにしない資源循環

畑肥料食品残渣

堆肥養豚場飼料

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社会貢献活動

東日本震大災被災地の復興応援をしています。

協力団体様

2018年度

（公財）味の素ファンデーションへの寄付

2016年度、2017年度

NPO法人ふくしま農業復興ネットワーク

2014年度

特定非営利活動法人

みやぎスマートアグリ

農事組合法人クローバーズファーム

特定非営利活動法人ザ・ピープル

2013年度


農商工連携サポートセンター

特定非営利活動法人田んぼ

特定非営利活動法人ザ・ピープル

2012年度

農家のこせがれネットワーク


農商工連携サポートセンター

特定非営利活動法人遠野まごころネット

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2015年度

がんばろう福島、農業者等の会

http://www.theajinomotofoundation.org/

http://www.theajinomotofoundation.org/


会社沿革

1970年 12月味の素レストラン食品株式会社設立

1973年 9月味の素冷凍食品株式会社(四国)設立(現四国工場)

1977年

4月味の素冷凍食品株式会社(九州)設立(現九州工場)

12月味の素レストラン食品株式会社を味の素冷凍食品株式会社(関東)に社名変更

1978年 11月冷凍食品JASを取得

1979年 10月味の素冷凍食品株式会社(中部)設立(現中部工場)

1990年 9月タイ味の素冷凍食品社設立

1993年 4月味の素冷凍食品株式会社(関東)と(中部)が合併

1995年

3月タイ味の素ベタグロ冷凍食品社設立

12月連雲港味の素如意食品社設立

1997年 4月味の素冷凍食品株式会社(関東・中部・四国・九州）が合併して、味の素フレッシュフーズ株式会社に社名変更

2000年

6月アメリカ味の素冷凍食品社設立

10月味の素株式会社冷凍食品事業と統合し、味の素冷凍食品株式会社を設立

11月連雲港味の素冷凍食品社設立

2003年

4月株式会社フレックと合併

11月 FFAインターナショナル株式会社設立

2004年

2月味の素ベタグロ・スペシャリティフーズ社を設立

4月アモイ味の素ライフ如意食品社を設立

6月全社でISO9001認証を取得

2005年 3月全社でISO14001認証を取得

2006年

1月アモイ・フード・グループをダノン・グループより事業取得

7月フレックデザート株式会社を設立

2007年 10月タイ味の素ベタグロ冷凍食品社の新工場稼働

2012年 11月タイ味の素冷凍食品社の新工場稼働

2013年 9月アモイ・フード社香港工場で生産開始

2014年

9月関東工場の新生産棟稼働

10月味の素JAWO社設立

2015年 4月味の素JAWO社新工場稼働

味の素東洋フローズンヌードル社設立

2018年

７月株式会社コメック・株式会社フレック関東と合併

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事業所一覧

マーケティング本部

国内統括事業部（販売マーケティング部／製品戦略部／開発営業部）

東日本支社（営業企画部／広域リテール営業部／広域フードサービス営業部／メディカルフーズ営業部

首都圏リテール営業部／首都圏フードサービス営業部）

〒108-0074 東京都港区高輪4丁目10番8号京急第7ビル4Ｆ

東日本支社（関東リテール営業部／関東フードサービス営業部）

〒330-0074 埼玉県さいたま市中央区新都心4番地3 ウェルクビル2Ｆ

東日本支社（東北リテール営業部／東北フードサービス営業部）

〒980-0011 宮城県仙台市青葉区上杉2丁目3番11号

東日本支社北海道営業部

〒063-0801 北海道札幌市西区二十四軒1条4丁目6番11号

西日本支社（営業企画部／関西リテール営業部／関西フードサービス営業部）

〒530-0005 大阪府大阪市北区中之島6丁目2番57号味の素グループ大阪ビル7F

西日本支社（中四国リテール営業部／中四国フードサービス営業部）

〒730-0041 広島県広島市中区小町6-2

西日本支社（中部リテール営業部／中部フードサービス営業部）

〒466-8554 愛知県名古屋市昭和区阿由知通2丁目3番地

西日本支社（九州リテール営業部／九州フードサービス営業部）

〒812-0013 福岡市博多区博多駅東2丁目7番27号 TERASOⅡ9階

大泉ブランチ／研究・開発センター

〒370-0523 群馬県邑楽郡大泉町吉田1210番5号

生産技術開発部

〒355-0167 埼玉県比企郡吉見町田甲16番10号

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事業所一覧（国内工場）

関東工場〒370-0523 群馬県邑楽郡大泉町吉田1222番地

四国工場〒769-2302 香川県さぬき市長尾西1873番地

九州工場〒840-2104 佐賀県佐賀市諸富町徳富1809番地

中部工場〒503-2402 岐阜県揖斐郡池田町粕ヶ原日吉1766番1号

大阪工場〒551-0012 大阪府大阪市大正区平尾1丁目3番29号

千葉工場〒261-0002 千葉県千葉市美浜区新港230番

埼玉工場〒343-0804 埼玉県越谷市南荻島883番1号

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事業所一覧（海外関連会社）

Ajinomoto Frozen Foods (Thailand) Co., Ltd. （タイ味の素冷凍食品社）59 Moo 2, Tambol Banpo, Amphoe Bang Pa-in, Ayutthaya 13160, Thailand

Ajinomoto Betagro Frozen Foods (Thailand) Co., Ltd. （タイ味の素ベタグロ冷凍食品社）218 Moo 1, Tumbon Chongsarika, Amphur Patthananikom Lopburi 15220, Thailand

Ajinomoto Betagro Specialty Foods Co., Ltd. （味の素ベタグロ・スペシャリティフーズ社）217 Moo 1, Tumbon Chongsarika, Amphur Patthananikom Lopburi 15220, Thailand

連雲港味之素如意食品有限公司（連雲港味の素如意食品社）中華人民共和国江蘇省連雲港市新浦丁字路東首

連雲港味之素冷凍食品有限公司（連雲港味の素冷凍食品社）中華人民共和国江蘇省連雲港市新浦丁字路東首

厦門味之素来福如意食品有限公司（アモイ味の素ライフ如意食品社）中華人民共和国福建省厦門市翔安区馬巷鎮亭洋村

Ajinomoto Jawo Sp. z o.o.（味の素JAWO社）ul. Bór 66L, 42-202 Częstochowa, Poland

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役員一覧

代表取締役社長黒崎正吉

取締役専務執行役員福元哲郎生産本部長

取締役専務執行役員下保寛マーケティング本部長兼国内統括事業部長

取締役高藤悦弘味の素株式会社

常務執行役員浅井政彦マーケティング本部東日本支社長

常務執行役員廣田眞一マーケティング本部西日本支社長

常務執行役員高原弘

執行役員吉田修品質保証センター長

執行役員西嶋正彦マーケティング本部東日本支社首都圏リテール営業部長

執行役員伏見和孝マーケティング本部国内統括事業部

執行役員山﨑委三原材料部長

執行役員飯島賢次マーケティング本部東日本支社首都圏フードサービス営業部長

執行役員中島豊生産本部関東工場長

執行役員公文俊明ロジスティクス部長

執行役員竹村加州男生産本部生産技術開発部長

執行役員荻野和茂マーケティング本部東日本支社広域フードサービス営業部長兼メディカルフーズ営業部長

執行役員吉野正二生産本部生産戦略部長

執行役員小林修人事・総務部長

執行役員佐野文彦研究・開発センター長

常勤監査役常盤潤一郎

常勤監査役相川尚

監査役石井計多味の素株式会社

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※2019年7月1日現在

〒104-0061東京都中央区銀座7丁目14番13号日土地銀座ビルTEL：(03)6367-8600(代) FAX：(03)3543-6561

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