Natale 2012

Scegli una location esclusiva per la tua cena di Natale

Allestimenti personalizzabili e servizi su misura

Raffinate proposte di menù

Aperitivo Flute di spumante con tartellette

Antipasti Piccola parmigiana all’italiana

Primo Risotto ai porcini nel cestino di parmigiano

Secondo Chateaubriand di Filetto Bavarese con patate al forno

Dessert Purea di frutti di bosco con gelato e panettone

Spumante Brut Rosè per il brindisi Cantina

Falanghina “Donna Fugata”

Polena & Sherazade

Acqua S.Bernardo Caffè e biscotteria assortita

Cena placée Carne

Cena placée Pesce

Aperitivo Flute di spumante con tartellette

Antipasti Insalatina di mare con avocado, pinoli e menta

Primo Risotto con pesto e code di gambero

Secondo Gamberoni in pastella con bacon e riduzione all’aceto balsamico

Verdure alla griglia Dessert

Purea di frutti di bosco con gelato e panettone Spumante Brut Rosè per il brindisi

Cantina Falanghina

“Donna Fugata” Polena & Sherazade

Acqua S.Bernardo

Caffè e biscotteria assortita

Cena a buffet Carne

Aperitivo di benvenuto Flute di spumante con finger food

Antipasti Capocollo toscano e salame felino a confronto

Bocconcini di bufala con acciughe sotto sale e riduzione al basilico Julienne di pollo alla griglia con capperi in fiore mandorle tostate e caesar sauce

Primo Gnocchetti Zola cannella e pere

Secondo Tagliata di manzo

Verdure alla griglia con tomino al forno Insalata tenera con noci arance e finocchi

Dessert Panettoncino artigianale con creme Spumante Brut Rosè per il brindisi

Cantina “Donna Fugata”

Polena & Sherazade

Paninetti regionali e grissini Acqua S.Bernardo

Caffè e Biscotteria Assortita

Cena a buffet Pesce

Aperitivo di benvenuto

Flute di spumante con finger food

Antipasti

Carpaccio di mare (pesce spada e salmone norvegese)

Insalata di code di gambero alla catalana

Polipo con ceci e rosmarino

Primo

Risotto ai frutti di mare

Secondo

Tagliata di spada alla siciliana con caponatina biologica

Dessert

Panettoncino artigianale con creme

Spumante Brut Rosè per il brindisi

Cantina

“Donna Fugata”

Polena & Sherazade

Paninetti regionali e grissini

Acqua S.Bernardo

Caffè e biscotteria assortita

Cocktail Party Natalizio

Tartellette di pasta brisè con mousse di pesto leggero e surimi

Tartellette di pasta brisè con mousse allo zafferano granella di pistacchio

Tartellette alla mousse di salmone con erba cipollina

Code di gambero con salsa al tonno e julienne di finocchi

Carpaccino di spada con lime e menta

Caponatina biologica

Mini capresina con rucolina selvatica e acciughe sotto sale

Caesar salad con crostini di pane e bacon croccante

Insalatina di pollo con capperi in fiore e mandorle tostate

Risottino scamorza e spumante brut

Salame felino al taglio

Verdure grigliate con tomino a bocconcino

Dessert

Panettoncino artigianale con creme

Cantina

“Donna Fugata”

Polena & Sherazade Spumante Brut Rosè per il brindisi

Acqua S.Bernardo

Caffè e Biscotteria Assortita