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2016
Centre-Val de Loire
2
Avant-propos
Ce rapport présente les résultats de la vague 2016 de l'enquête "Besoins en main-d'œuvre" (BMO) pour la région
Centre-Val de Loire.
Le champ de cette vague est le même que celui de l’enquête 2015, soit d’une part les établissements relevant du
secteur privé et, d’autre part :
• les établissements de 0 salarié ayant émis au moins une déclaration d'embauche au cours des 12 derniers
mois,
• les établissements du secteur agricole,
• les établissements du secteur public relevant des collectivités territoriales (communes, régions…) et
les établissements publics administratifs (syndicats intercommunaux, hôpitaux, écoles…).
L’enquête porte donc sur l'ensemble des employeurs hors administrations de l’État (Ministères, Police, Justice…) et
entreprises publiques (Banque de France…). Cette définition correspond au total à 83 649 établissements pour la
région Centre-Val de Loire (extraits du répertoire SIRENE), dont 60 698 ont été interrogés cette année.
Plus de 16 750 établissements ont répondu au questionnaire. Les résultats ont été redressés pour être
représentatifs de l'ensemble des employeurs de la région.
3
Les principaux résultats en 2016
I - Les établissements qui envisagent de recruter
II - Les projets de recrutement
III - Les métiers faisant l'objet de projets de recrutement
IV - Les projets de recrutement détaillés par bassin d’emploi
Annexe technique : base de sondage, retours et redressement
Sommaire
4
Les principaux résultats en 2016
5
Les résultats clés de l'enquête BMO 2016
Centre-Val de Loire
Légère baisse de la propension à recruter mais hausse du nombre de projets d’embauche
18,8% des établissements de la région prévoient au moins une embauche cette année, contre 19,2% en 2015
La propension à recruter augmente légèrement dans l’industrie manufacturière (+2,2 points) et dans la construction
(+1,1 point) mais diminue pour l’industrie agroalimentaire et l’agriculture (-3,2 points) et pour les services (-0,7 point)
Les établissements de la région annoncent 53 985 projets d’embauche, soit une hausse de 1,4% par rapport à l’an
dernier (729 projets en plus)
Le nombre de projets progresse fortement dans l’industrie manufacturière
C’est dans les industries manufacturières (+14%) et la construction (+7%) que le nombre de projets d’embauche
augmente le plus en 2016
Les industries agroalimentaires et l’agriculture voient leur nombre de projets diminuer fortement (-15%)
Les services restent de loin le premier contributeur en projets de recrutement avec 33 052 intentions (+4% par rapport à
2015)
Poursuite de la baisse de la part des projets de recrutement jugés difficiles et des projets
saisonniers
36,8% des projets de recrutement sont jugés difficiles en 2016, contre 38,2% en 2015. La part des projets
d’embauche jugés difficiles n’a jamais été aussi basse depuis 2010
Les difficultés d’embauche diminuent fortement dans l’industrie agroalimentaire et l’agriculture (-4,9 points) et dans
le commerce (-6 points) mais augmentent sensiblement dans la construction (+8,9 points)
La part des emplois à caractère saisonnier atteint 38,3% en 2016 (contre 39,5% en 2015)
La part des emplois saisonniers diminue fortement dans la construction (-4,5 points) et, dans une moindre mesure,
dans les services (-2,2 points)
6
La répartition géographique des besoins en main-d’œuvre (principaux pôles de recrutement)
Centre-Val de Loire
NOGENT LE ROTROU NOGENT LE ROTROU NOGENT LE ROTROU NOGENT LE ROTROU NOGENT LE ROTROU NOGENT LE ROTROU NOGENT LE ROTROU NOGENT LE ROTROU NOGENT LE ROTROU
514 514 514 514 514 514 514 514 514
CHATEAUDUN CHATEAUDUN CHATEAUDUN CHATEAUDUN CHATEAUDUN CHATEAUDUN CHATEAUDUN CHATEAUDUN CHATEAUDUN
1534 1534 1534 1534 1534 1534 1534 1534 1 534
CHINON CHINON CHINON CHINON CHINON CHINON CHINON CHINON CHINON
2375 2375 2375 2375 2375 2375 2375 2375 2 375
VIERZON VIERZON VIERZON VIERZON VIERZON VIERZON VIERZON VIERZON VIERZON
803 803 803 803 803 803 803 803 803
ROMORANTIN ROMORANTIN ROMORANTIN ROMORANTIN ROMORANTIN ROMORANTIN ROMORANTIN ROMORANTIN ROMORANTIN
1367 1367 1367 1367 1367 1367 1367 1367 1 367
VENDOME VENDOME VENDOME VENDOME VENDOME VENDOME VENDOME VENDOME VENDOME 1093 1093 1093 1093 1093 1093 1093 1093 1 093
LOCHES LOCHES LOCHES LOCHES LOCHES LOCHES LOCHES LOCHES LOCHES
1086 1086 1086 1086 1086 1086 1086 1086 1 086
CHATEAUROUX CHATEAUROUX CHATEAUROUX CHATEAUROUX CHATEAUROUX CHATEAUROUX CHATEAUROUX CHATEAUROUX CHATEAUROUX
2355 2355 2355 2355 2355 2355 2355 2355 2 355
ARGENTON SUR CREUSE ARGENTON SUR CREUSE ARGENTON SUR CREUSE ARGENTON SUR CREUSE ARGENTON SUR CREUSE ARGENTON SUR CREUSE ARGENTON SUR CREUSE ARGENTON SUR CREUSE ARGENTON SUR CREUSE
1041 1041 1041 1041 1041 1041 1041 1041 1 041
BOURGES BOURGES BOURGES BOURGES BOURGES BOURGES BOURGES BOURGES BOURGES
2843 2843 2843 2843 2843 2843 2843 2843 2 843
GIEN GIEN GIEN GIEN GIEN GIEN GIEN GIEN GIEN
1402 1402 1402 1402 1402 1402 1402 1402 1 402
MONTARGIS MONTARGIS MONTARGIS MONTARGIS MONTARGIS MONTARGIS MONTARGIS MONTARGIS MONTARGIS
1747 1747 1747 1747 1747 1747 1747 1747 1 747
DREUX DREUX DREUX DREUX DREUX DREUX DREUX DREUX DREUX
2415 2415 2415 2415 2415 2415 2415 2415 2 415
AUBIGNY AUBIGNY AUBIGNY AUBIGNY AUBIGNY AUBIGNY AUBIGNY AUBIGNY AUBIGNY
844 844 844 844 844 844 844 844 844
SAINT AMAND MONTROND SAINT AMAND MONTROND SAINT AMAND MONTROND SAINT AMAND MONTROND SAINT AMAND MONTROND SAINT AMAND MONTROND SAINT AMAND MONTROND SAINT AMAND MONTROND SAINT AMAND MONTROND
445 445 445 445 445 445 445 445 445
CHARTRES CHARTRES CHARTRES CHARTRES CHARTRES CHARTRES CHARTRES CHARTRES CHARTRES
4454 4454 4454 4454 4454 4454 4454 4454 4 454
ISSOUDUN ISSOUDUN ISSOUDUN ISSOUDUN ISSOUDUN ISSOUDUN ISSOUDUN ISSOUDUN ISSOUDUN 665 665 665 665 665 665 665 665 665
AMBOISE AMBOISE AMBOISE AMBOISE AMBOISE AMBOISE AMBOISE AMBOISE AMBOISE 1371 1371 1371 1371 1371 1371 1371 1371 1 371
TOURS TOURS TOURS TOURS TOURS TOURS TOURS TOURS TOURS
10695 10695 10695 10695 10695 10695 10695 10695 10 695
BLOIS BLOIS BLOIS BLOIS BLOIS BLOIS BLOIS BLOIS BLOIS
4577 4577 4577 4577 4577 4577 4577 4577 4 577
ORLEANS ORLEANS ORLEANS ORLEANS ORLEANS ORLEANS ORLEANS ORLEANS ORLEANS
9382 9382 9382 9382 9382 9382 9382 9382 9 382
PITHIVIERS PITHIVIERS PITHIVIERS PITHIVIERS PITHIVIERS PITHIVIERS PITHIVIERS PITHIVIERS PITHIVIERS
978 978 978 978 978 978 978 978 978
CHARTRES – 4 454 projets, dont :
ORLEANS – 9 382 projets, dont :
BLOIS – 4 577 projets, dont :
TOURS – 10 695 projets, dont :
CHINON – 2 375 projets, dont :
- Viticulteurs, arboriculteurs salariés, cueilleurs : 400
- Agriculteurs salariés, ouvriers agricoles : 428
- Agents d'entretien de locaux (y compris ATSEM) : 396
- Viticulteurs, arboriculteurs salariés, cueilleurs : 627
- Professionnels de l'animation socioculturelle : 283
- Professionnels de l'animation socioculturelle : 605
- Agents d'entretien de locaux (y c ATSEM) : 465
- Aides, apprentis, employés polyvalents cuisine : 434
- Aides à domicile et aides ménagères : 404
- Ouvriers non qualifiés emballage manutention : 396
- Agriculteurs salariés, ouvriers agricoles : 358
- Aides-soignants : 305 - Professionnels de l'animation socioculturelle : 1115
- Artistes (musique, danse, spectacles, y.c. professeurs) : 470
- Agriculteurs salariés, ouvriers agricoles : 457
- Aides à domicile et aides ménagères : 440
- Agents d'entretien de locaux (y compris ATSEM) : 418
- Aides, apprentis, employés polyvalents de cuisine : 379
7
Les principaux résultats par Département
Centre-Val de Loire
Département
Ensemble des projets
de recrutement
Nombre de projets
saisonniers
Nombre de projets
difficiles
% de projets
saisonniers
% de projets
difficiles
CHER 4 935 1 930 1 699 39% 34%
EURE-ET-LOIR 8 917 3 170 2 998 36% 34%
INDRE 4 061 1 315 1 487 32% 37%
INDRE-ET-LOIRE 15 527 6 107 5 544 39% 36%
LOIR-ET-CHER 7 037 3 165 2 640 45% 38%
LOIRET 13 509 4 994 5 503 37% 41%
TOTAL REGION 53 985 20 682 19 871 38% 37%
8
Les profils recherchés dans la région
Nombre total de projets de recrutement : 53 985 Présentation limitée aux métiers
rassemblant plus de 1% du total des
embauches envisagées
Social et médico-social : 7 099
Fonctions administratives : 3 275
Encadrement : 3 938
Vente, tourisme et services : 19 129
Techniciens : 1 510
Ouvriers du BTP : 1 997 Ouvriers de l'industrie : 4 660
Autres métiers : 12 378
Centre-Val de Loire
7%
6%
13%
35%
3% 4%9%
23%
- Artistes (musique, danse, spectacles, y.c. professeurs) : 828
- Secrétaires bureautiques et assimilés : 904
- Agents administratifs divers (saisie, enquêtes…) : 673
- Agents d'accueil et d'information, standardistes : 564
- Professionnels de l'animation socioculturelle : 2933
- Aides-soignants (médico-psycho., auxil.
puériculture…) : 1355
- Sportifs et animateurs sportifs (encadrants) : 638
- Aides à domicile et aides ménagères : 2111
- Aides, apprentis, employés polyvalents de cuisine : 1970
- Agents d'entretien de locaux (y compris ATSEM) : 1874
- Serveurs de cafés, de restaurants (y.c. commis) : 1536
- Employés de l'hôtellerie : 1050
- Attachés commerciaux (en entreprise) : 996
- Cuisiniers : 867
- Caissiers (y compris pompistes…) : 828
- Télévendeurs : 804
- Employés de maison et personnels de ménage : 743
- Agents de services hospitaliers : 682
- Employés de la banque et des assurances : 649
- Vendeurs habillement, articles luxe, sport, loisirs, culture : 599
- Agriculteurs salariés, ouvriers agricoles : 3033
- Viticulteurs, arboriculteurs salariés, cueilleurs : 2389
- Ouvriers non qualifiés de l'emballage et
manutentionnaires : 1470
- Maraîchers, horticulteurs salariés : 1110
- Conducteurs et livreurs sur courte distance : 872
- Jardiniers salariés, paysagistes : 767
- Conducteurs routiers et grands routiers : 589
9
Guide de lecture :
En rouge :
Proportion de cas difficiles supérieure
à la moyenne de la région.
En vert :
Proportion de projets saisonniers
supérieure à la moyenne de la région.
Les métiers rassemblant le plus grand nombre de projets de recrutement
Centre-Val de Loire
Ensemble des
projets de
recrutement
% de projets
di ffici les
% de projets
sa isonniers
Agriculteurs sa lariés , ouvriers agricoles 3 033 29,1% 86,2%
Profess ionnels de l 'animation socioculturel le 2 933 33,7% 64,2%
Viticul teurs , arboriculteurs sa lariés , cuei l leurs 2 389 19,4% 91,8%
Aides à domici le et a ides ménagères 2 111 78,3% 32,7%
Aides , apprentis , employés polyvalents de cuis ine 1 970 30,8% 21,3%
Agents d'entretien de locaux (y compris ATSEM) 1 874 12,4% 19,7%
Serveurs de cafés , de restaurants (y.c. commis) 1 536 41,0% 63,0%
Ouvriers non qual i fiés de l 'embal lage et manutentionnaires 1 470 7,5% 54,1%
Aides-soignants (médico-psycho., auxi l . puériculture…) 1 355 41,6% 25,4%
Maraîchers , horticul teurs sa lariés 1 110 37,1% 92,9%
Employés de l 'hôtel lerie 1 050 46,4% 78,0%
Attachés commerciaux (en entreprise) 996 44,8% 2,7%
Secrétaires bureautiques et ass imi lés 904 28,5% 11,2%
Conducteurs et l ivreurs sur courte dis tance 872 15,4% 17,3%
Cuis iniers 867 57,3% 49,6%
Ensemble des 200 métiers 53 985 36,8% 38,3%
10
Les principaux résultats : évolutions 2011 - 2016 Centre-Val de Loire
11
I - Les établissements qui envisagent de recruter
Centre-Val de Loire
12
Selon la taille des établissements Selon le secteur d’activité agrégé
Proportion d’établissements déclarant des projets de recrutement
Centre-Val de Loire
13
Proportion d’établissements déclarant des projets de recrutement, selon le secteur d’activité détaillé
(Les parenthèses signalent les
résultats portant sur un nombre
de réponses inférieur à 30)
Centre-Val de Loire
14
Les intervalles retenus pour la cartographie des bassins
d'emploi ont été définis au niveau national.
Certaines catégories de couleur peuvent ne pas être
représentées sur la carte de cette région.
Proportion d’établissements déclarant des projets de recrutement, selon le bassin d’emploi
Centre-Val de Loire
>22% 20 % à 22 % 18 % à 20 % 16 % à 18 %
<16%
15.7% 15.7% 15.7% 15.7% 15.7% 15.7% 15.7% 15.7% 15.7%
12.7% 12.7% 12.7% 12.7% 12.7% 12.7% 12.7% 12.7% 12.7%
17.1% 17.1% 17.1% 17.1% 17.1% 17.1% 17.1% 17.1% 17.1%
18.8% 18.8% 18.8% 18.8% 18.8% 18.8% 18.8% 18.8% 18.8%
19.5% 19.5% 19.5% 19.5% 19.5% 19.5% 19.5% 19.5% 19.5%
21.7% 21.7% 21.7% 21.7% 21.7% 21.7% 21.7% 21.7% 21.7%
18.1% 18.1% 18.1% 18.1% 18.1% 18.1% 18.1% 18.1% 18.1%
16.9% 16.9% 16.9% 16.9% 16.9% 16.9% 16.9% 16.9% 16.9%
13.5% 13.5% 13.5% 13.5% 13.5% 13.5% 13.5% 13.5% 13.5%
17.3% 17.3% 17.3% 17.3% 17.3% 17.3% 17.3% 17.3% 17.3%
16.2% 16.2% 16.2% 16.2% 16.2% 16.2% 16.2% 16.2% 16.2%
19.2% 19.2% 19.2% 19.2% 19.2% 19.2% 19.2% 19.2% 19.2%
17.2% 17.2% 17.2% 17.2% 17.2% 17.2% 17.2% 17.2% 17.2%
18.2% 18.2% 18.2% 18.2% 18.2% 18.2% 18.2% 18.2% 18.2%
13% 13% 13% 13% 13% 13% 13% 13% 13%
21.9% 21.9% 21.9% 21.9% 21.9% 21.9% 21.9% 21.9% 21.9%
22.5% 22.5% 22.5% 22.5% 22.5% 22.5% 22.5% 22.5% 22.5%
19% 19% 19% 19% 19% 19% 19% 19% 19%
17.4% 17.4% 17.4% 17.4% 17.4% 17.4% 17.4% 17.4% 17.4%
20% 20%
18.9% 18.9% 18.9% 18.9% 18.9% 18.9% 18.9% 18.9% 18.9%
16.9% 16.9% 16.9% 16.9% 16.9% 16.9% 16.9% 16.9% 16.9%
15
II - Les projets de recrutement selon le type d'établissements recruteurs
et selon le bassin d'emploi
16
Selon la taille des établissements Selon le secteur d’activité agrégé
Nombre de projets de recrutement
Centre-Val de Loire
17
Nombre de projets de recrutement, selon le secteur d’activité détaillé
(Les parenthèses signalent les
résultats portant sur un nombre
de réponses inférieur à 30)
Centre-Val de Loire
18
Selon la taille des établissements Selon le secteur d’activité agrégé
Proportion de projets de recrutement jugés difficiles
Centre-Val de Loire
43.3%43.3%43.3%43.3%43.3%43.3%43.3%43.3%43.3%
22.3%22.3%22.3%22.3%22.3%22.3%22.3%22.3%22.3%
28.6%28.6%28.6%28.6%28.6%28.6%28.6%28.6%28.6%
34.7%34.7%34.7%34.7%34.7%34.7%34.7%34.7%34.7%
39.8%39.8%39.8%39.8%39.8%39.8%39.8%39.8%39.8%
36.1%36.1%36.1%36.1%36.1%36.1%36.1%36.1%36.1%
57.4%57.4%57.4%57.4%57.4%57.4%57.4%57.4%57.4%
45.1%45.1%45.1%45.1%45.1%45.1%45.1%45.1%45.1%
34.9%34.9%34.9%34.9%34.9%34.9%34.9%34.9%34.9%
44.7%44.7%44.7%44.7%44.7%44.7%44.7%44.7%44.7%
31.8%31.8%31.8%31.8%31.8%31.8%31.8%31.8%31.8%
44.4%44.4%44.4%44.4%44.4%44.4%44.4%44.4%44.4%
30.1%30.1%30.1%30.1%30.1%30.1%30.1%30.1%30.1%
31.3%31.3%31.3%31.3%31.3%31.3%31.3%31.3%31.3%
32.8%32.8%32.8%32.8%32.8%32.8%32.8%32.8%32.8%
31%31%31%31%31%31%31%31%31%
30.3%30.3%30.3%30.3%30.3%30.3%30.3%30.3%30.3%
36.6%36.6%36.6%36.6%36.6%36.6%36.6%36.6%36.6%
38.8%38.8%38.8%38.8%38.8%38.8%38.8%38.8%38.8%44.5%44.5%44.5%44.5%44.5%44.5%44.5%44.5%44.5%
40.5%40.5%40.5%40.5%40.5%40.5%40.5%40.5%40.5%
30.9%30.9%30.9%30.9%30.9%30.9%30.9%30.9%30.9%
19
Proportion de projets de recrutement jugés difficiles, selon le bassin d’emploi
Centre-Val de Loire
Les intervalles retenus pour la cartographie des
bassins d'emploi ont été définis au niveau national.
Certaines catégories de couleur peuvent ne pas
être représentées sur la carte de cette région.
>50% 40 % à 50 % 30 % à 40 % 25 % à 30 %
<25%
20
Proportion de projets de recrutement principalement liés à une activité saisonnière
Selon la taille des établissements Selon le secteur d’activité agrégé
Centre-Val de Loire
52.4%52.4%52.4%52.4%52.4%52.4%52.4%52.4%52.4%
45.5%45.5%45.5%45.5%45.5%45.5%45.5%45.5%45.5%
42.2%42.2%42.2%42.2%42.2%42.2%42.2%42.2%42.2%
36.7%36.7%36.7%36.7%36.7%36.7%36.7%36.7%36.7%
32.1%32.1%32.1%32.1%32.1%32.1%32.1%32.1%32.1%
19.3%19.3%19.3%19.3%19.3%19.3%19.3%19.3%19.3%
31%31%31%31%31%31%31%31%31%
39.7%39.7%39.7%39.7%39.7%39.7%39.7%39.7%39.7%
45.5%45.5%45.5%45.5%45.5%45.5%45.5%45.5%45.5%
61.7%61.7%61.7%61.7%61.7%61.7%61.7%61.7%61.7%
35.4%35.4%35.4%35.4%35.4%35.4%35.4%35.4%35.4%
65.3%65.3%65.3%65.3%65.3%65.3%65.3%65.3%65.3%
24.5%24.5%24.5%24.5%24.5%24.5%24.5%24.5%24.5%
23.8%23.8%23.8%23.8%23.8%23.8%23.8%23.8%23.8%
64.5%64.5%64.5%64.5%64.5%64.5%64.5%64.5%64.5%
32%32%32%32%32%32%32%32%32%
45.8%45.8%45.8%45.8%45.8%45.8%45.8%45.8%45.8%
53.6%53.6%53.6%53.6%53.6%53.6%53.6%53.6%53.6%
28.7%28.7%28.7%28.7%28.7%28.7%28.7%28.7%28.7%
51.9%51.9%51.9%51.9%51.9%51.9%51.9%51.9%51.9%
35.7%35.7%35.7%35.7%35.7%35.7%35.7%35.7%35.7%
42.6%42.6%42.6%42.6%42.6%42.6%42.6%42.6%42.6%
21
Proportion d’embauches principalement liées à une activité saisonnière, selon le bassin d’emploi
> 65 %
55 % à 65 %
45 % à 55 %
35 % à 45 %
< 35 %
Centre-Val de Loire
Les intervalles retenus pour la cartographie des bassins
d'emploi ont été définis au niveau national.
Certaines catégories de couleur peuvent ne pas être
représentées sur la carte de cette région.
22
III - Les métiers faisant l'objet de projets de recrutement
23
Les 15 métiers rassemblant le plus grand nombre de projets de recrutement
Centre-Val de Loire
Projets de
recrutement
permanents
Projets de
recrutement
saisonniers
Ensemble
des projets
pour 2016
Agriculteurs salariés, ouvriers agricoles 419 2 614 3 033
Professionnels de l 'animation socioculturelle 1 048 1 884 2 933
Viticulteurs, arboriculteurs salariés, cueilleurs 196 2 193 2 389
Aides à domicile et aides ménagères 1 421 690 2 111
Aides, apprentis, employés polyvalents de cuisine 1 549 420 1 970
Agents d'entretien de locaux (y compris ATSEM) 1 504 370 1 874
Serveurs de cafés, de restaurants (y.c. commis) 568 968 1 536
Ouvriers non qualifiés de l'emballage et manutentionnaires 674 796 1 470
Aides-soignants (médico-psycho., auxil. puériculture…) 1 011 344 1 355
Maraîchers, horticulteurs salariés 79 1 031 1 110
Employés de l'hôtellerie 231 819 1 050
Attachés commerciaux (en entreprise) 969 27 996
Secrétaires bureautiques et assimilés 803 101 904
Conducteurs et l ivreurs sur courte distance 721 150 872
Cuisiniers 437 430 867
24
Les 15 métiers rassemblant le plus grand nombre de projets de recrutement jugés difficiles
Centre-Val de Loire
Nombre de
projets jugés
difficiles
Ensemble des
projets de
recrutement
% de projets
jugés
difficiles
Aides à domicile et aides ménagères 1 654 2 111 78,3%
Professionnels de l 'animation socioculturelle 988 2 933 33,7%
Agriculteurs salariés, ouvriers agricoles 882 3 033 29,1%
Serveurs de cafés, de restaurants (y.c. commis) 630 1 536 41,0%
Aides, apprentis, employés polyvalents de cuisine 606 1 970 30,8%
Aides-soignants (médico-psycho., auxil. puériculture…) 564 1 355 41,6%
Cuisiniers 497 867 57,3%
Employés de l'hôtellerie 488 1 050 46,4%
Viticulteurs, arboriculteurs salariés, cueilleurs 463 2 389 19,4%
Attachés commerciaux (en entreprise) 446 996 44,8%
Maraîchers, horticulteurs salariés 412 1 110 37,1%
Télévendeurs 407 804 50,7%
Employés de maison et personnels de ménage 386 743 52,0%
Ingénieurs, cadres études & R&D informatique 364 486 74,8%
Techniciens, agents maîtrise maintenance et environnement 286 415 69,0%
25
Les 10 métiers où sont signalées les plus fortes difficultés de recrutement
(1) Sont uniquement retenus les
métiers représentant plus de 1%
du nombre total de projets de
recrutement en 2016 Les 10 métiers où sont signalées les plus faibles difficultés de recrutement
Centre-Val de Loire
Effectifs
à recruter (1)
% de projets
jugés
difficiles
Aides à domicile et aides ménagères 2 111 78,3%
Cuisiniers 867 57,3%
Employés de maison et personnels de ménage 743 52,0%
Télévendeurs 804 50,7%
Employés de l'hôtellerie 1 050 46,4%
Attachés commerciaux (en entreprise) 996 44,8%
Aides-soignants (médico-psycho., auxil. puériculture…) 1 355 41,6%
Serveurs de cafés, de restaurants (y.c. commis) 1 536 41,0%
Maraîchers, horticulteurs salariés 1 110 37,1%
Professionnels de l'animation socioculturelle 2 933 33,7%
Effectifs
à recruter (1)
% de projets
jugés
difficiles
Ouvriers non qualifiés de l'emballage et manutentionnaires 1 470 7,5%
Agents de services hospitaliers 682 7,7%
Agents administratifs divers (saisie, enquêtes…) 673 8,1%
Employés de la banque et des assurances 649 9,4%
Caissiers (y compris pompistes…) 828 11,2%
Agents d'entretien de locaux (y compris ATSEM) 1 874 12,4%
Conducteurs et l ivreurs sur courte distance 872 15,4%
Agents d'accueil et d'information, standardistes 564 18,6%
Vendeurs habillement, articles luxe, sport, loisirs, culture 599 18,6%
Viticulteurs, arboriculteurs salariés, cueilleurs 2 389 19,4%
26
Nombre de projets de recrutement Proportion de cas difficiles
Nombre de projets de recrutement et proportion de cas jugés difficiles, par grande famille de métiers
Centre-Val de Loire
27
Les 15 métiers qui enregistrent les plus fortes variations à la hausse (en nombre de projets de recrutement)
Centre-Val de Loire
2015 2016Var. abs.
2016/2015
Télévendeurs 365 804 439
Employés de la banque et des assurances 279 649 370
Secrétaires bureautiques et assimilés 654 904 251
Conducteurs et l ivreurs sur courte distance 631 872 241
Aides, apprentis, employés polyvalents de cuisine 1 735 1 970 235
Ouvriers non qualifiés métallerie, serrurerie, montage 140 345 205
Agents d'entretien de locaux (y compris ATSEM) 1 693 1 874 181
Représentants auprès des particuliers 202 358 156
Ouvriers qualif. magasinage et manutention 346 483 136
Caissiers (y compris pompistes…) 695 828 133
Ouvriers non qualifiés des industries agroalimentaires 264 391 127
Cuisiniers 741 867 126
Coiffeurs, esthéticiens, hydrothérapeutes 225 350 125
Conducteurs routiers et grands routiers 466 589 123
Monteurs, ajusteurs, contrôleurs, autres ouvriers qualif. en mécanique 176 299 123
28
Les 15 métiers qui enregistrent les plus fortes variations à la baisse (en nombre de projets de recrutement)
Centre-Val de Loire
2015 2016Var. abs.
2016/2015
Viticulteurs, arboriculteurs salariés, cueilleurs 2 894 2 389 -505
Employés de libre-service 1 014 511 -503
Techniciens de la banque, gestionnaires de patrimoine 568 88 -480
Professionnels de l 'animation socioculturelle 3 347 2 933 -414
Agriculteurs salariés, ouvriers agricoles 3 432 3 033 -399
Agents sécurité et surveillance, enquêteurs privés & assimilés 527 335 -192
Artistes (musique, danse, spectacles, y.c. professeurs) 992 828 -164
Ouvriers non qualifiés de l'emballage et manutentionnaires 1 630 1 470 -160
Employés de maison et personnels de ménage 887 743 -144
Aides à domicile et aides ménagères 2 250 2 111 -139
Vendeurs habillement, articles luxe, sport, loisirs, culture 722 599 -124
Ouvriers qualifiés des industries agroalim. (hors viandes) 217 95 -123
Conducteurs d'engins agricoles ou forestiers 435 323 -112
Cadres administratifs, comptables et financiers 315 211 -105
Ouvriers qualifiés électricité et électronique 203 105 -97
29
IV – Les projets de recrutement détaillés par bassin d’emploi
30
Synthèse des résultats par bassin d'emploi
Le nombre de projets de recrutement envisagés les années précédentes a été recalculé sur la base des contours des bassins d'emploi définis en 2016.
Certains chiffres peuvent donc présenter quelques différences avec ceux proposés dans la publication 2015.
Centre-Val de Loire
2014 2015 2016 2014 2015 2016 2014 2015 2016 2014 2015 2016
AMBOISE 22,0 23,2 21,7 1 643 1 746 1 371 49,8 61,2 34,7 61,9 60,2 52,4
ARGENTON SUR CREUSE 12,1 11,7 15,7 1 203 791 1 041 54,2 29,1 36,1 41,3 50,5 45,5
AUBIGNY 17,9 19,3 18,2 1 188 1 180 844 27,9 50,4 31,3 71,4 73,3 61,7
BLOIS 22,7 23,1 19,0 5 715 4 481 4 577 42,7 40,7 38,8 49,1 43,5 45,8
BOURGES 16,3 17,5 17,3 3 047 3 007 2 843 36,5 36,7 34,9 32,0 32,9 32,1
CHARTRES 18,2 20,1 19,2 4 298 4 491 4 454 42,6 42,8 31,8 35,1 41,0 35,4
CHATEAUDUN 14,1 18,4 18,8 1 128 1 143 1 534 46,5 35,8 22,3 57,8 41,1 65,3
CHATEAUROUX 14,2 16,9 16,9 1 955 2 404 2 355 41,4 31,2 31,0 39,0 34,0 23,8
CHINON 22,4 19,1 21,9 2 475 2 193 2 375 36,7 28,4 30,3 61,4 68,3 64,5
DREUX 13,8 20,3 17,2 1 792 2 125 2 415 44,9 43,0 44,4 19,7 22,9 19,3
GIEN 16,8 18,6 20,0 1 224 1 295 1 402 47,2 54,6 44,5 53,0 58,7 51,9
ISSOUDUN 13,6 12,2 12,7 372 613 665 63,7 63,4 57,4 54,5 64,0 42,2
LOCHES 19,6 16,7 18,1 1 394 874 1 086 42,5 43,9 39,8 56,6 36,4 39,7
MONTARGIS 15,4 16,1 16,2 1 369 1 850 1 747 41,5 45,2 44,7 34,0 25,5 28,7
NOGENT LE ROTROU 11,3 10,7 13,0 389 537 514 24,3 13,6 32,8 39,5 43,7 24,5
ORLEANS 18,2 20,9 18,9 8 761 8 945 9 382 46,2 35,7 40,5 25,4 26,0 35,7
PITHIVIERS 18,2 14,7 16,9 1 010 849 978 40,1 37,3 30,9 45,8 38,2 42,6
ROMORANTIN 16,5 17,4 17,4 1 296 1 365 1 367 39,2 29,5 28,6 51,2 52,6 53,6
SAINT AMAND MONTROND 12,8 13,3 13,5 605 604 445 51,4 45,7 45,1 42,9 45,3 45,5
TOURS 19,0 22,5 22,5 10 425 10 128 10 695 44,0 34,3 36,6 38,1 34,3 32,0
VENDOME 18,1 20,4 19,5 1 124 1 921 1 093 44,3 28,2 43,3 39,5 60,4 31,0
VIERZON 15,5 16,3 17,1 597 712 803 42,7 39,5 30,1 32,5 29,3 36,7
REGION 17,6 19,2 18,8 53 017 53 256 53 985 43,2 38,2 36,8 40,4 39,5 38,3
Etablissements
recruteurs (en %)
dont difficiles
(en %)
Nombre de projets
de recrutement
dont saisonniers
(en %)
31
Les 10 métiers les plus recherchés par bassin d'emploi Centre-Val de Loire
AMBOISENombre de
projets de
recrutement
Serveurs de cafés , de restaurants (y.c. commis) 194
Employés de l 'hôtel lerie 110
Viticul teurs , arboriculteurs sa lariés , cuei l leurs 110
Cuis iniers 64
Vendeurs habi l lement, articles luxe, sport, lois i rs , cul ture 58
Aides , apprentis , employés polyvalents de cuis ine 55
Secrétaires bureautiques et ass imi lés 54
Profess ionnels de l 'animation socioculturel le 42
Agents et hôtesses d'accompagnement 37
Aides à domici le et a ides ménagères 35
ARGENTON SUR CREUSENombre de
projets de
recrutement
Serveurs de cafés , de restaurants (y.c. commis) 82
Agriculteurs sa lariés , ouvriers agricoles 76
Jardiniers sa lariés , paysagis tes 55
Employés de l ibre-service 50
Ouvriers non qual i fiés des industries agroal imentaires 48
Agents d'entretien de locaux (y compris ATSEM) 48
Sporti fs et animateurs sporti fs (encadrants) 39
Profess ionnels de l 'animation socioculturel le 35
Aides , apprentis , employés polyvalents de cuis ine 33
Conducteurs routiers et grands routiers 31
AUBIGNYNombre de
projets de
recrutement
Viticul teurs , arboriculteurs sa lariés , cuei l leurs 345
Employés services divers (jeux de hasard, parcs de lois i rs ...) 69
Profess ionnels de l 'animation socioculturel le 47
Agriculteurs sa lariés , ouvriers agricoles 41
Agents de services hospita l iers 29
Employés de l 'hôtel lerie 29
Serveurs de cafés , de restaurants (y.c. commis) 23
Apprentis et ouvriers non qual i f. de l 'a l imentation (hors IAA) 22
Bûcherons , élagueurs , sylvicul teurs sa lariés et agents forestiers 21
Sporti fs et animateurs sporti fs (encadrants) 16
BLOISNombre de
projets de
recrutement
Viticul teurs , arboriculteurs sa lariés , cuei l leurs 400
Maraîchers , horticul teurs sa lariés 239
Aides à domici le et a ides ménagères 218
Profess ionnels de l 'animation socioculturel le 214
Employés de l 'hôtel lerie 197
Serveurs de cafés , de restaurants (y.c. commis) 183
Aides-soignants (médico-psycho., auxi l . puériculture…) 176
Agriculteurs sa lariés , ouvriers agricoles 164
Aides , apprentis , employés polyvalents de cuis ine 137
Conducteurs et l ivreurs sur courte dis tance 126
32
Les 10 métiers les plus recherchés par bassin d'emploi Centre-Val de Loire
BOURGESNombre de
projets de
recrutement
Aides , apprentis , employés polyvalents de cuis ine 204
Serveurs de cafés , de restaurants (y.c. commis) 115
Ouvriers non qual i fiés embal lage et manutention 114
Aides-soignants (médico-psycho., auxi l . puériculture…) 96
Attachés commerciaux (en entreprise) 92
Agriculteurs sa lariés , ouvriers agricoles 89
Conducteurs et l ivreurs sur courte dis tance 82
Aides à domici le et a ides ménagères 66
Représentants auprès des particul iers 63
Profess ionnels de l 'animation socioculturel le 61
CHARTRESNombre de
projets de
recrutement
Agriculteurs sa lariés , ouvriers agricoles 428
Agents d'entretien de locaux (y compris ATSEM) 396
Agents de services hospita l iers 205
Sporti fs et animateurs sporti fs (encadrants) 179
Ouvriers non qual i fiés embal lage et manutention 169
Aides-soignants (médico-psycho., auxi l . puériculture…) 165
Employés de la banque et des assurances 135
Télévendeurs 135
Agents d'accuei l et d'information, s tandardis tes 111
Educateurs spécia l i sés (y compris EJE) 105
CHATEAUDUNNombre de
projets de
recrutement
Agriculteurs sa lariés , ouvriers agricoles 284
Ouvriers non qual i fiés embal lage et manutention 171
Ouvriers non qual i fiés électrici té et électronique 134
Vendeurs en produits a l imentaires 110
Caiss iers (y compris pompistes…) 100
Maraîchers , horticul teurs sa lariés 85
Aides à domici le et a ides ménagères 82
Autres ouvriers non qual i f. de type industriel 73
Conducteurs d'engins agricoles ou forestiers 32
Serveurs de cafés , de restaurants (y.c. commis) 26
CHATEAUROUXNombre de
projets de
recrutement
Agents adminis trati fs divers (sa is ie, enquêtes…) 126
Télévendeurs 110
Ouvriers non qual i fiés embal lage et manutention 107
Profess ionnels de l 'animation socioculturel le 105
Aides , apprentis , employés polyvalents de cuis ine 88
Agriculteurs sa lariés , ouvriers agricoles 77
Caiss iers (y compris pompistes…) 69
Cuis iniers 63
Conducteurs et l ivreurs sur courte dis tance 61
Ouvriers non qual i f. texti le et cuir (y.c. blanchisserie indust.) 59
33
Les 10 métiers les plus recherchés par bassin d'emploi Centre-Val de Loire
CHINONNombre de
projets de
recrutement
Viticul teurs , arboriculteurs sa lariés , cuei l leurs 627
Profess ionnels de l 'animation socioculturel le 283
Maraîchers , horticul teurs sa lariés 196
Aides à domici le et a ides ménagères 127
Employés de l 'hôtel lerie 107
Serveurs de cafés , de restaurants (y.c. commis) 86
Agriculteurs sa lariés , ouvriers agricoles 77
Cuis iniers 56
Aides , apprentis , employés polyvalents de cuis ine 55
Techniciens , agents maîtrise maintenance et environnement 45
DREUXNombre de
projets de
recrutement
Attachés commerciaux (en entreprise) 160
Télévendeurs 157
Caiss iers (y compris pompistes…) 146
Aides à domici le et a ides ménagères 123
Employés de maison et personnels de ménage 105
Ouvriers qual i fiés des industries chimiques et plastiques 86
Employés de l ibre-service 86
Artis tes (mus ique, danse, spectacles , y.c. professeurs ) 80
Aides , apprentis , employés polyvalents de cuis ine 59
Maraîchers , horticul teurs sa lariés 59
GIENNombre de
projets de
recrutement
Agriculteurs sa lariés , ouvriers agricoles 265
Viticul teurs , arboriculteurs sa lariés , cuei l leurs 88
Aides à domici le et a ides ménagères 73
Aides , apprentis , employés polyvalents de cuis ine 67
Aides-soignants (médico-psycho., auxi l . puériculture…) 58
Serveurs de cafés , de restaurants (y.c. commis) 52
Jardiniers sa lariés , paysagis tes 51
Profess ionnels de l 'animation socioculturel le 39
Employés de l 'hôtel lerie 37
Caiss iers (y compris pompistes…) 31
ISSOUDUNNombre de
projets de
recrutement
Agriculteurs sa lariés , ouvriers agricoles 110
Aides , apprentis , employés polyvalents de cuis ine 69
Ouvriers non qual i fiés métal lerie, serrurerie, montage 61
Conducteurs d'engins agricoles ou forestiers 60
Employés de maison et personnels de ménage 47
Profess ionnels de l 'animation socioculturel le 34
Cuis iniers 32
Apprentis et ouvriers non qual i f. de l 'a l imentation (hors IAA) 31
Régleurs qual i fiés 28
Aides-soignants (médico-psycho., auxi l . puériculture…) 19
34
Les 10 métiers les plus recherchés par bassin d'emploi Centre-Val de Loire
LOCHESNombre de
projets de
recrutement
Agriculteurs sa lariés , ouvriers agricoles 142
Serveurs de cafés , de restaurants (y.c. commis) 106
Viticul teurs , arboriculteurs sa lariés , cuei l leurs 83
Educateurs spécia l i sés (y compris EJE) 66
Aides à domici le et a ides ménagères 58
Ouvriers non qual i fiés travaux publ ics , béton et extraction 51
Sporti fs et animateurs sporti fs (encadrants) 46
Cuis iniers 43
Profess ionnels de l 'animation socioculturel le 40
Agents de services hospita l iers 36
MONTARGISNombre de
projets de
recrutement
Représentants auprès des particul iers 147
Aides à domici le et a ides ménagères 121
Attachés commerciaux (en entreprise) 95
Ouvriers qual i f. magas inage et manutention 71
Aides , apprentis , employés polyvalents de cuis ine 57
Agents d'entretien de locaux (y compris ATSEM) 55
Agriculteurs sa lariés , ouvriers agricoles 55
Ouvriers non qual i fiés embal lage et manutention 51
Conducteurs d'engins agricoles ou forestiers 48
Caiss iers (y compris pompistes…) 44
NOGENT LE ROTROUNombre de
projets de
recrutement
Employés de maison et personnels de ménage 56
Autres profess ionnels paramédicaux 56
Ouvriers non qual i fiés des industries chimiques et plastiques 50
Profess ionnels de l 'animation socioculturel le 32
Aides à domici le et a ides ménagères 21
Ouvriers non qual i fiés embal lage et manutention 18
Artis tes (mus ique, danse, spectacles , y.c. professeurs ) 17
Apprentis et ouvriers non qual i f. de l 'a l imentation (hors IAA) 16
Ouvriers non qual i fiés travaux publ ics , béton et extraction 14
Agents d'entretien de locaux (y compris ATSEM) 14
ORLEANSNombre de
projets de
recrutement
Profess ionnels de l 'animation socioculturel le 605
Agents d'entretien de locaux (y compris ATSEM) 465
Aides , apprentis , employés polyvalents de cuis ine 434
Aides à domici le et a ides ménagères 404
Ouvriers non qual i fiés embal lage et manutention 396
Agriculteurs sa lariés , ouvriers agricoles 358
Aides-soignants (médico-psycho., auxi l . puériculture…) 305
Secrétaires bureautiques et ass imi lés 240
Serveurs de cafés , de restaurants (y.c. commis) 224
Agents sécuri té et survei l lance, enquêteurs privés & ass imi lés 217
35
Les 10 métiers les plus recherchés par bassin d'emploi Centre-Val de Loire
PITHIVIERSNombre de
projets de
recrutement
Ouvriers non qual i fiés des industries agroal imentaires 93
Aides , apprentis , employés polyvalents de cuis ine 88
Agriculteurs sa lariés , ouvriers agricoles 54
Agents d'entretien de locaux (y compris ATSEM) 47
Coiffeurs , esthéticiens , hydrothérapeutes 47
Ouvriers non qual i fiés embal lage et manutention 46
Maraîchers , horticul teurs sa lariés 43
Conducteurs d'engins agricoles ou forestiers 40
Agents de services hospita l iers 37
Ouvriers non qual i fiés du second œuvre du bâtiment (peintres…) 35
ROMORANTINNombre de
projets de
recrutement
Viticul teurs , arboriculteurs sa lariés , cuei l leurs 157
Agriculteurs sa lariés , ouvriers agricoles 123
Maraîchers , horticul teurs sa lariés 90
Vendeurs habi l lement, articles luxe, sport, lois i rs , cul ture 73
Aides , apprentis , employés polyvalents de cuis ine 59
Caiss iers (y compris pompistes…) 53
Profess ionnels de l 'animation socioculturel le 53
Employés de maison et personnels de ménage 52
Ouvriers non qual i fiés embal lage et manutention 51
Aides à domici le et a ides ménagères 49
SAINT AMAND MONTRONDNombre de
projets de
recrutement
Profess ionnels de l 'animation socioculturel le 77
Jardiniers sa lariés , paysagis tes 28
Aides-soignants (médico-psycho., auxi l . puériculture…) 21
Ouvriers qual i fiés polyvalents d'entretien du bâtiment 18
Agriculteurs sa lariés , ouvriers agricoles 18
Aides à domici le et a ides ménagères 16
Cadres adminis trati fs , comptables et financiers 16
Agents de services hospita l iers 14
Serveurs de cafés , de restaurants (y.c. commis) 11
Sporti fs et animateurs sporti fs (encadrants) 10
TOURSNombre de
projets de
recrutement
Profess ionnels de l 'animation socioculturel le 1 115
Artis tes (mus ique, danse, spectacles , y.c. professeurs ) 470
Agriculteurs sa lariés , ouvriers agricoles 457
Aides à domici le et a ides ménagères 440
Agents d'entretien de locaux (y compris ATSEM) 418
Aides , apprentis , employés polyvalents de cuis ine 379
Viticul teurs , arboriculteurs sa lariés , cuei l leurs 266
Serveurs de cafés , de restaurants (y.c. commis) 253
Jardiniers sa lariés , paysagis tes 215
Ingénieurs , cadres études & R&D informatique 200
36
Les 10 métiers les plus recherchés par bassin d'emploi Centre-Val de Loire
VENDOMENombre de
projets de
recrutement
Éleveurs sa lariés 92
Aides , apprentis , employés polyvalents de cuis ine 52
Ouvriers non qual i f. enlèvement ou formage de métal 50
Agriculteurs sa lariés , ouvriers agricoles 50
Aides à domici le et a ides ménagères 46
Ouvriers non qual i fiés du papier-carton et du bois 38
Bûcherons , élagueurs , sylvicul teurs sa lariés et agents forestiers 33
Chaudronniers , tôl iers , traceurs , serruriers , métal l iers , forgerons qual i f. 27
Profess ionnels de l 'animation socioculturel le 26
Ouvriers non qual i fiés du second œuvre du bâtiment (peintres…) 23
VIERZONNombre de
projets de
recrutement
Agriculteurs sa lariés , ouvriers agricoles 127
Agents d'entretien de locaux (y compris ATSEM) 68
Aides à domici le et a ides ménagères 67
Jardiniers sa lariés , paysagis tes 50
Aides-soignants (médico-psycho., auxi l . puériculture…) 47
Aides , apprentis , employés polyvalents de cuis ine 33
Ouvriers non qual i f. texti le et cuir (y.c. blanchisserie indust.) 32
Serveurs de cafés , de restaurants (y.c. commis) 26
Sporti fs et animateurs sporti fs (encadrants) 22
Ouvriers non qual i f. enlèvement ou formage de métal 22
37
Annexe technique : base de sondage, retours et redressement
38
Enquête par questionnaires, réalisée entre octobre et décembre 2015. La population mère est constituée : des
établissements relevant du secteur privé, des établissements de 0 salarié ayant émis une DUE au cours des 12
derniers mois, de ceux du secteur agricole, de ceux du secteur public relevant des collectivités territoriales, des
établissements publics administratifs, soit 83 649 établissements.
L’enquête s’est appuyée sur trois échantillons de taille différente :
• La majorité des questionnaires a été adressée par voie postale : 54 743 établissements appartiennent à cet
échantillon. 13 806 questionnaires postaux ont été retournés et sont exploitables auxquels s’ajoutent 973
via la plateforme internet mise à disposition pour cette enquête, soit un taux de retour de 27%.
• De plus une partie des questionnaires a été adressée par voie électronique aux établissements ayant acceptés,
lors d'un premier mailing, d’être interrogés par mail : 3 515 établissements appartiennent à cet échantillon.
1244 questionnaires « web » ont été retournés et sont exploitables, soit un taux de retour de 35 %.
• A cet échantillon sont venus s'ajouter 2 440 questionnaires obtenus par interrogation téléphonique (CATI).
L’échantillon total enquêté comprend donc 16 750 questionnaires exploitables.
Les résultats présentés dans ce rapport sont relatifs à l’ensemble des trois échantillons. Il s’agit de résultats
redressés, représentatifs des établissements de la région.
Le redressement des résultats repose sur une procédure respectant séparément les distributions marginales des
quatre variables de stratification :
• la taille des établissements (8 tranches),
• le secteur d’activité (24 au niveau sous-section de la NAF),
• le bassin d’emploi (22 dans la région Centre-Val de Loire),
• l’appartenance ou non au secteur public
Fiche technique de l'enquête BMO 2016 Centre-Val de Loire
39
Bilan des phases de terrain
Centre-Val de Loire
2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016
Population 98 282 88 732 88 299 86 443 84 688 80 908 83 649
Echantillon total, dont : 64 265 61 899 62 911 59 908 58 792 59 237 60 698
Echantillon postal 61 403 59 961 60 694 57 116 54 553 53 778 54 743
Echantillon Web sans objet sans objet sans objet sans objet 1 742 2 471 3 515
Nombre de contacts téléphoniques 2 862 1 938 2 217 2 792 2 497 2 988 2 440
Retours totaux, dont : 16 041 16 336 16 149 16 525 15 622 15 904 16 750
Retours postaux 15 197 15 564 15 620 15 815 13 988 13 276 13 806
Retours web (envoi mail) sans objet sans objet sans objet sans objet 551 1 220 1 244
Retours web (envoi papier) sans objet sans objet sans objet sans objet 353 705 973
Questionnaires obtenus par téléphone 844 772 529 710 730 703 727
Taux de retour total, dont : 25,0% 26,4% 25,7% 27,6% 26,6% 26,8% 27,6%
Taux de retour postal 24,7% 26,0% 25,7% 27,7% 26,3% 26,0% 27,0%
Taux de retour Web sans objet sans objet sans objet sans objet 31,6% 49,4% 35,4%
Taux de retour téléphonique 29,5% 39,8% 23,9% 25,4% 29,2% 23,5% 29,8%
40
Population des établissements par taille et secteur d'activité
Centre-Val de Loire
Secteur Intitulé du secteur 0 1-4 5-9 10-19 20-49 50-99 100-199 >200 Total
AB Agriculture 2620 4 649 187 82 51 9 3 7 601
AC Industrie agroalimentaire 141 1 180 330 115 68 24 24 13 1 895
CB Textile, habillement, cuir, chaussure 11 56 15 25 33 11 10 2 163
CC Travail du bois, papier et imprimerie 35 242 92 81 64 23 12 6 555
CE Industrie chimique, pharmaceutique & raffinage 7 24 22 15 25 18 9 25 145
CG Caoutchouc, plastique & minéraux non métalliques 29 174 78 61 82 31 27 18 500
CH Métallurgie et produits métalliques 38 221 224 177 156 60 16 12 904
CK Equip. électrique, électronique, info. & machines et équipements11 108 87 78 78 32 42 25 461
CL Matériel de transport 4 22 11 14 21 15 11 12 110
CM Autres industries manufacturières 72 457 176 90 64 18 12 6 895
DE Industries extractives, énergie & gestion des déchets 872 901 161 133 105 56 16 10 2 254
FZ Construction 1183 5 341 1 524 754 413 82 28 6 9 331
GA Commerce & réparation automobile 220 1 437 503 209 110 19 3 2 501
GB Commerce de gros 331 1 441 720 460 252 64 26 8 3 302
GC Commerce de détail 1001 5 062 1 721 481 340 84 48 28 8 765
HZ Transports et entreposage 271 916 385 496 355 108 65 39 2 635
IZ Hébergement et restauration 1250 3 471 850 385 212 19 5 1 6 193
JZ Information et communication 166 479 135 86 74 23 19 12 994
KZ Activités financières et d'assurance 414 2 298 692 263 94 21 17 20 3 819
LZ Activités immobilières 407 1 200 131 57 48 9 5 1 857
MN Serv. scientifiques, techniques, adm. & soutien 1753 4 576 1 277 651 384 120 61 43 8 865
OP Administration publique, enseignement 412 2 601 1 329 1 338 691 186 79 85 6 721
QZ Santé humaine et action sociale 476 2 341 610 562 625 388 129 73 5 204
RU Autres activités de services 1639 5 076 742 301 175 33 11 2 7 979
Total 13 363 44 273 12 002 6 914 4 520 1 453 678 446 83 649
Effectif salarié
41
Population des établissements par taille et bassin d'emploi
Centre-Val de Loire
Code BE Intitulé du Bassin d'Emploi 0 1-4 5-9 10-19 20-49 50-99 100-199 >200 Total
2401 BOURGES 812 3 039 805 478 308 88 62 29 5 621
2402 VIERZON 219 721 232 115 81 16 14 4 1 402
2403 AUBIGNY 256 936 208 102 53 13 3 5 1 576
2404 SAINT AMAND MONTROND 239 941 199 97 62 22 9 4 1 573
2405 CHARTRES 1054 3 342 1 006 595 381 140 55 34 6 607
2406 DREUX 597 1 925 535 302 173 61 21 14 3 628
2407 CHATEAUDUN 380 1 170 262 132 80 28 6 10 2 068
2408 NOGENT LE ROTROU 228 742 180 90 60 15 9 6 1 330
2409 ARGENTON SUR CREUSE 473 1 546 383 211 106 28 10 4 2 761
2410 CHATEAUROUX 607 2 262 611 341 230 91 45 19 4 206
2411 ISSOUDUN 215 683 162 75 60 13 7 7 1 222
2412 AMBOISE 313 1 112 286 168 92 34 9 10 2 024
2413 CHINON 483 1 499 324 170 105 31 16 8 2 636
2414 LOCHES 363 1 068 217 142 77 15 22 3 1 907
2415 TOURS 1835 6 553 2 062 1 232 848 261 127 91 13 009
2416 BLOIS 1118 3 385 907 518 366 118 52 34 6 498
2417 VENDOME 538 1 359 290 181 102 37 20 9 2 536
2418 ROMORANTIN 410 1 421 319 178 110 39 10 10 2 497
2419 MONTARGIS 571 2 081 507 315 200 64 23 16 3 777
2420 GIEN 326 1 162 318 137 112 35 10 13 2 113
2421 ORLEANS 1963 6 273 1 960 1 194 819 268 133 109 12 719
2422 PITHIVIERS 363 1 053 229 141 95 36 15 7 1 939
Total 13 363 44 273 12 002 6 914 4 520 1 453 678 446 83 649
42
Questionnaires retournés par taille et secteur d'activité
Centre-Val de Loire
Secteur Intitulé du secteur 0 1-4 5-9 10-19 20-49 50-99 100-199 >200 Total
AB Agriculture 340 461 40 32 15 5 3 0 896
AC Industrie agroalimentaire 21 113 30 23 15 15 13 8 238
CB Textile, habillement, cuir, chaussure 2 14 5 4 16 5 3 0 49
CC Travail du bois, papier et imprimerie 7 63 41 36 30 10 6 5 198
CE Industrie chimique, pharmaceutique & raffinage 2 6 8 8 5 9 5 8 51
CG Caoutchouc, plastique & minéraux non métalliques 8 55 25 25 39 16 17 8 193
CH Métallurgie et produits métalliques 10 53 79 61 67 34 9 11 324
CK Equip. électrique, électronique, info. & machines et équipements3 28 33 36 31 10 30 11 182
CL Matériel de transport 1 7 4 5 11 12 5 9 54
CM Autres industries manufacturières 21 104 47 40 28 10 7 5 262
DE Industries extractives, énergie & gestion des déchets 280 448 79 68 51 34 11 10 981
FZ Construction 174 510 215 235 131 43 12 4 1 324
GA Commerce & réparation automobile 36 266 99 67 47 9 1 0 525
GB Commerce de gros 49 174 107 115 73 22 16 7 563
GC Commerce de détail 139 486 172 84 65 38 17 9 1 010
HZ Transports et entreposage 59 255 148 297 186 55 44 19 1 063
IZ Hébergement et restauration 264 480 125 104 79 7 1 1 1 061
JZ Information et communication 38 92 33 34 21 4 4 4 230
KZ Activités financières et d'assurance 141 500 158 78 31 8 4 12 932
LZ Activités immobilières 96 239 25 17 18 2 3 0 400
MN Serv. scientifiques, techniques, adm. & soutien 270 587 178 159 100 55 30 20 1 399
OP Administration publique, enseignement 117 817 482 533 257 94 38 41 2 379
QZ Santé humaine et action sociale 93 301 113 183 238 178 62 35 1 203
RU Autres activités de services 275 659 126 85 66 15 6 1 1 233
Total 2 446 6 718 2 372 2 329 1 620 690 347 228 16 750
Effectif salarié
43
Questionnaires retournés par taille et bassin d'emploi
Centre-Val de Loire
Code BE Intitulé du Bassin d'Emploi 0 1-4 5-9 10-19 20-49 50-99 100-199 >200 Total
2401 BOURGES 127 403 127 154 96 43 31 17 998
2402 VIERZON 64 157 72 48 32 7 7 3 390
2403 AUBIGNY 57 173 60 44 19 5 1 1 360
2404 SAINT AMAND MONTROND 41 187 48 36 24 11 5 1 353
2405 CHARTRES 171 371 175 162 106 66 26 18 1 095
2406 DREUX 87 200 87 72 61 23 7 6 543
2407 CHATEAUDUN 81 254 80 46 29 13 3 6 512
2408 NOGENT LE ROTROU 53 165 56 51 27 7 7 2 368
2409 ARGENTON SUR CREUSE 110 284 95 93 54 18 7 4 665
2410 CHATEAUROUX 100 273 114 137 94 48 25 13 804
2411 ISSOUDUN 47 141 45 34 27 7 5 3 309
2412 AMBOISE 57 201 72 53 39 17 3 7 449
2413 CHINON 110 264 89 71 49 17 13 7 620
2414 LOCHES 67 196 53 51 39 8 11 1 426
2415 TOURS 342 991 405 454 352 122 69 45 2 780
2416 BLOIS 187 412 174 147 127 53 22 17 1 139
2417 VENDOME 109 288 64 72 37 17 12 2 601
2418 ROMORANTIN 108 281 84 76 39 20 5 5 618
2419 MONTARGIS 92 257 83 93 68 37 10 7 647
2420 GIEN 65 212 79 55 47 13 6 6 483
2421 ORLEANS 279 757 251 320 218 115 63 51 2 054
2422 PITHIVIERS 92 251 59 60 36 23 9 6 536
Total 2 446 6 718 2 372 2 329 1 620 690 347 228 16 750
44
Taux de retour par taille et secteur d'activité
Centre-Val de Loire
Secteur Intitulé du secteur 0 1-4 5-9 10-19 20-49 50-99 100-199 >200 Total
AB Agriculture 13,1% 19,4% 35,4% 39,0% 29,4% 55,6% 100,0% n.s. 17,1%
AC Industrie agroalimentaire 15,0% 16,7% 15,6% 20,2% 22,1% 62,5% 54,2% 61,5% 19,0%
CB Textile, habillement, cuir, chaussure 18,2% 25,0% 33,3% 16,0% 50,0% 45,5% 30,0% 0,0% 30,2%
CC Travail du bois, papier et imprimerie 20,0% 29,7% 50,6% 45,6% 46,9% 43,5% 50,0% 83,3% 38,7%
CE Industrie chimique, pharmaceutique & raffinage 28,6% 25,0% 36,4% 53,3% 20,0% 50,0% 55,6% 32,0% 35,2%
CG Caoutchouc, plastique & minéraux non métalliques 27,6% 33,5% 33,3% 41,0% 48,1% 53,3% 63,0% 44,4% 39,8%
CH Métallurgie et produits métalliques 26,3% 30,8% 41,6% 34,9% 43,2% 56,7% 56,3% 91,7% 39,6%
CK Equip. électrique, électronique, info. & machines et équipements27,3% 28,6% 40,7% 46,8% 40,3% 31,3% 71,4% 44,0% 41,1%
CL Matériel de transport 25,0% 31,8% 36,4% 35,7% 52,4% 80,0% 45,5% 75,0% 49,1%
CM Autres industries manufacturières 29,2% 33,3% 34,3% 44,9% 43,8% 55,6% 58,3% 83,3% 36,9%
DE Industries extractives, énergie & gestion des déchets 32,1% 51,8% 51,6% 51,1% 49,0% 60,7% 68,8% 100,0% 44,4%
FZ Construction 14,7% 18,5% 24,3% 31,3% 32,0% 53,1% 42,9% 66,7% 21,7%
GA Commerce & réparation automobile 16,5% 32,6% 33,1% 32,4% 42,7% 47,4% 33,3% n.s. 31,4%
GB Commerce de gros 14,8% 23,0% 27,0% 25,1% 29,0% 34,4% 64,0% 87,5% 24,5%
GC Commerce de détail 14,0% 18,3% 18,2% 17,6% 19,2% 45,2% 36,2% 32,1% 18,1%
HZ Transports et entreposage 21,9% 39,2% 52,1% 60,0% 53,0% 50,9% 67,7% 48,7% 47,0%
IZ Hébergement et restauration 21,2% 26,3% 28,2% 27,2% 37,3% 36,8% 25,0% 100,0% 25,7%
JZ Information et communication 22,9% 28,0% 34,7% 39,5% 28,4% 17,4% 21,1% 33,3% 28,6%
KZ Activités financières et d'assurance 34,1% 34,4% 30,3% 29,8% 33,0% 38,1% 23,5% 60,0% 33,3%
LZ Activités immobilières 23,7% 30,1% 32,9% 29,8% 37,5% 22,2% 60,0% n.s. 28,7%
MN Serv. scientifiques, techniques, adm. & soutien 15,5% 24,6% 23,8% 24,6% 26,1% 46,6% 50,0% 46,5% 22,8%
OP Administration publique, enseignement 28,5% 37,5% 40,4% 39,9% 37,2% 50,5% 48,1% 48,2% 38,6%
QZ Santé humaine et action sociale 19,6% 23,2% 28,6% 32,6% 38,1% 45,9% 48,1% 47,9% 30,5%
RU Autres activités de services 16,9% 23,9% 27,5% 28,4% 37,7% 45,5% 54,5% 50,0% 23,0%
Total 18,4% 26,2% 30,4% 33,8% 36,0% 47,6% 51,5% 51,1% 27,6%
Effectif salarié
45
Taux de retour par taille et bassin d'emploi
Centre-Val de Loire
Code BE Intitulé du Bassin d'Emploi 0 1-4 5-9 10-19 20-49 50-99 100-199 >200 Total
2401 BOURGES 15,7% 22,9% 25,0% 32,2% 31,3% 48,9% 50,0% 58,6% 24,7%
2402 VIERZON 29,2% 32,6% 40,7% 42,1% 39,5% 43,8% 50,0% 75,0% 35,2%
2403 AUBIGNY 22,4% 29,3% 41,7% 43,1% 36,5% 38,5% 33,3% 20,0% 30,9%
2404 SAINT AMAND MONTROND 17,2% 31,0% 32,7% 37,9% 38,7% 50,0% 55,6% 25,0% 29,9%
2405 CHARTRES 16,3% 20,0% 26,9% 27,4% 27,9% 47,5% 47,3% 52,9% 23,0%
2406 DREUX 14,7% 18,0% 26,0% 24,1% 35,3% 38,3% 35,0% 42,9% 20,9%
2407 CHATEAUDUN 21,4% 34,8% 46,0% 35,1% 36,7% 46,4% 60,0% 60,0% 33,4%
2408 NOGENT LE ROTROU 23,3% 33,4% 40,0% 56,7% 45,0% 46,7% 77,8% 33,3% 35,4%
2409 ARGENTON SUR CREUSE 23,5% 30,1% 35,7% 44,3% 50,9% 64,3% 70,0% 100,0% 32,6%
2410 CHATEAUROUX 16,5% 21,3% 28,9% 40,3% 40,9% 52,7% 56,8% 68,4% 26,8%
2411 ISSOUDUN 22,0% 30,6% 34,9% 45,3% 45,8% 53,8% 71,4% 42,9% 32,0%
2412 AMBOISE 18,3% 30,2% 35,3% 31,7% 42,4% 50,0% 37,5% 70,0% 30,1%
2413 CHINON 22,9% 30,2% 41,0% 42,0% 47,6% 54,8% 81,3% 87,5% 32,7%
2414 LOCHES 18,5% 30,5% 33,8% 35,9% 50,6% 53,3% 50,0% 33,3% 30,0%
2415 TOURS 18,7% 27,9% 32,8% 37,0% 41,6% 46,7% 54,3% 49,5% 30,3%
2416 BLOIS 16,8% 21,9% 29,3% 28,4% 34,9% 44,9% 42,3% 50,0% 24,4%
2417 VENDOME 20,4% 34,0% 30,6% 39,8% 36,3% 45,9% 60,0% 22,2% 31,0%
2418 ROMORANTIN 26,3% 33,6% 36,4% 42,7% 35,5% 51,3% 50,0% 50,0% 33,9%
2419 MONTARGIS 16,3% 21,3% 25,5% 29,5% 34,3% 57,8% 43,5% 43,8% 23,8%
2420 GIEN 20,0% 31,0% 36,6% 40,4% 42,0% 38,2% 60,0% 46,2% 31,6%
2421 ORLEANS 14,3% 22,0% 20,8% 27,0% 26,7% 43,1% 47,4% 46,8% 22,5%
2422 PITHIVIERS 25,4% 36,7% 38,1% 42,6% 38,3% 63,9% 60,0% 85,7% 35,9%
Total 18,4% 26,2% 30,4% 33,8% 36,0% 47,6% 51,5% 51,1% 27,6%