centro de limpieza y desinfección de vehículos número 321

Centro de Limpieza y Desinfeccin de Vehculos Nmero 321 Registros del procedimiento de limpieza y sanitizacin Sector: Limpieza y desinfeccin de vehculos destinados al transporte de bovinos

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Fecha de emisin:__/__/__ CLyDV No.321 Cdigo POES/1234 Nivel 1

Es de suma importancia para el CLyDV No.321 garantizar que no exista una posible transmisin de enfermedades a partir de una explotacin contaminada a otra, o la diseminacin de los agentes contaminantes al medio mediante los vehculos de transporte especializado en bovinos. Los detergentes y desinfectantes sern seleccionados, y los procedimientos de limpieza y desinfeccin aplicados, para asegurar que los vehculos destinados al transporte de ganado bovino no sean una fuente de contaminacin de agentes patgenos como Mycobacterium bovis y tuberculosis, Listeria monocytogenes, Salmonella spp, Staphylococcus aureus, entre otros patgenos inespecficos que afecten la inocuidad de los alimentos de origen animal. Los procedimientos e instrucciones debern ser seguidos al pie de la letra para asegurar el nivel de higiene y sanidad establecido, con el fin de evitar la diseminacin de los agentes patgenos que afectan la salud humana y del ganado, las cuales tambin son causa de prdidas econmicas.Elabor: Nombre: Puesto: Fecha: Firma: Revisado por: Aprobado por:


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Objetivo Mediante los procedimientos de limpieza y desinfeccin se busca que los vehculos utilizados para el transporte de ganado bovino queden visiblemente limpios y que los agentes patgenos de importancia no sean detectables despus de la limpieza y desinfeccin. Responsabilidades El director tcnico est a cargo de la implantacin y mantenimiento de este procedimiento, tambin debe seleccionar los agentes de limpieza y desinfeccin ms adecuados para los procedimientos. El personal tcnico del rea de lavado de vehculos es responsable de llevar a cabo estos procedimientos de limpieza y desinfeccin. El Gerente del rea es el responsable del control y vigilancia. Debe cerciorarse de que la limpieza y desinfeccin fueron correctamente realizadas.


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rea de aplicacin o alcance El procedimiento es aplicable para todo vehculo de transporte que haya transportado ganado de cualquier tipo, tambin puede llevarse a cabo cuando se ha viajado de una regin a otra y exista el peligro de la introduccin de agentes contaminantes, aunque el vehculo haya viajado vaco. En casos excepcionales los vehculos debern ser lavados y desinfectados con la frecuencia que se determine por la autoridad competente, en caso de epizootia o por otros motivos de sanidad animal. Limpieza y desinfeccin Debe llevarse a cabo despus de que el vehculo ha transportado animales, se recomienda que sea lo ms rpido posible y evitar viajar grandes distancias desde el sitio de recepcin de animales al Centro de Limpieza y desinfeccin de Vehculos. Los agentes de limpieza y desinfeccin, as como las herramientas para llevar a cabo los procedimientos son seleccionados para evitar la acumulacin de residuos orgnicos e inorgnicos en los vehculos utilizados para el transporte de animales, en este caso de bovinos.


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Estos son seleccionados para cada una de las etapas (lavado en seco, lavado con agua, lavado con agua +detergente, desinfeccion) para evitar la transmisin de enfermedades por este medio. Otras especificaciones: nicamente los vehculos esenciales deben entrar a las instalaciones pecuarias. De ser posible, todos los vehculos que visiten la unidad deben permanecer fuera del permetro de bioseguridad. Los vehculos deben ser minuciosamente lavados y desinfectados utilizando el Programa de Bioseguridad para Transportes antes de llegar a la unidad. Rines, llantas y tolvas deben ser lavados y desinfectados al llegar a la unidad utilizando vados o arcos. El personal debe utilizar los tapetes sanitarios, ropa de proteccin y el Sistema de Higiene para Manos antes de entrar a las instalaciones pecuarias.


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Reporte El Director Tcnico y personal tcnico deben reportar sus resultados a al Gerente del rea de lavado y desinfeccin de vehculos. Referencias NOM-024-ZOO-1995, Especificaciones y caractersticas zoosanitarias para el transporte de animales, sus productos y subproductos, productos qumicos, farmacuticos, biolgicos y alimenticios para uso en animales o consumo por stos.

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Limpieza y desinfeccin de los vehculos utilizados para el transporte de bovinos Objetivo Describir la limpieza y desinfeccin de los vehculos utilizados para el transporte de bovinos, incluyendo el piso y las paredes o jaulas que estuvieron en contacto directo con el animal, las puertas divisorias, rampa de acceso, puertas, rines, tolva, llantas, chasis y cabina. Responsabilidad El Director Tcnico es el responsable de que el procedimiento se lleve a cabo con la debida instrumentacin y las instrucciones sealadas en cada una de las etapas del proceso. Los operarios tcnicos son los responsables de llevar a cabo las instrucciones que debern ser cumplidas y monitoreadas, ya que estn sujetas a un control estricto de higiene y eficacia del procedimiento. Debern reportar al Gerente de rea cualquier anomala, perdida de control o accin correctiva que se lleve a cabo.


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Aplicacin o alcance El procedimiento puede ser aplicado a vehculos dedicados al transporte por carretera, de animales de produccin o de productos para la alimentacin de dichos animales. Descripcin del trabajo La persona que lleve a cabo los procedimientos deber vestir overol y botas. Durante la fase de desinfeccin de este procedimiento se deben portar: lentes y guantes de goma. Limpieza inicial en seco Dentro del Transporte: Comenzando desde arriba y trabajando hacia abajo, primero raspe hacia fuera toda la cama contaminada y los desechos, luego cepille los piso, las paredes laterales y las puertas divisorias del trailer asegurndose que todo el material orgnico sea removido de los comederos y las fuentes de agua. -Asegrese de que todo el material orgnico grueso sea removido de la rampa de acceso y de las puertas del camin por raspado y cepillado. Fuera del Transporte: Ponga particular atencin a la remocin de material orgnico debajo del vehculo donde fcilmente se acumula. Utilizando un cepillo duro de mano (o un lavador de presin de agua si es necesario), asegrese de que cualquier depsito de lodo, paja, etc. Sea removido de los rines, de las tolvas, de las llantas, de los guarda lodos y chasis expuesto del vehculo.


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Toda la cama contaminada y los desechos deben ser almacenados en el rea destinada para el fin, para ser dispuestos segn las autoridades. Limpieza inicial con agua (Prelavado) El vehculo se lava con manguera y agua a presin suficiente para arrastrar los slidos, que sern recogidos en el foso para su posterior eliminacin o aprovechamiento. La temperatura ideal del agua para esta operacin est entre los 38 y 46 C. La limpieza con agua debe realizarse siempre comenzando por el punto ms alto del vehculo y acabando por el ms bajo. Lavado Agente de lavado: Biosolve (Mezcla alcalina no inica con surfactantes anfotricos) a una dilucin 1:100 a razn de 250 a 500 ml/m -Utilizando la dosis de aplicacin apropiada aplique ya sea mediante la aspersora manual o con el lavador a presin (500 ml/ metro cuadrado para aplicacin normal, 250 ml / metro cuadrado para aplicacin de espuma). Si utiliza el lavador a presin, asegrese de ajustarlo a una presin baja (aprox. 500 psi :35 bar) utilizando un ngulo de 45. -Utilizando el cepillo adaptable al lavador de presin, comience en la parte superior y trabaje hacia abajo cada lado de la cabina del vehculo y el triler permitiendo que la solucin de Biosolve penetre la superficie y cualquier orificio.


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-Utilizando el cabezal adaptable para baja presin, aplique Biosolve a los rines, tolvas, llantas, guarda lodos y toda la parte baja del vehculo. -Dentro del trailer, comenzando en la parte superior y trabajando hacia la parte baja hasta el suelo, asegrese de que el techo, los lados, las divisiones y el piso todos sean detalladamente tratados. -Se debe poner especial atencin a la rampa de embarque, a la parte trasera plegable y a las puertas. -Asegrese de que todo el equipo guardado en el compartimento especial en el interior del trailer, tales como palas, cepillos, etc. sean removidos y lavados, luego aplique Biosolve al interior de dicho compartimento. -Permita por lo menos 10 minutos para que el detergente penetre y ablande toda la suciedad de toda la superficie antes de enjuagar a alta presin. -Es esencial remover todo el material orgnico antes de proceder a la fase de desinfeccin, por lo que se aplicara el agente de lavado las veces necesarias.


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Desinfeccin Agente desinfectante: Virkon S (sistema sinrgico, balanceado y estabilizado de compuestos peroxigenados, surfactantes y cidos orgnicos, con alta actividad viricida) a una concentracin de 1:100-200 a razn de 200 a 300 ml/m Aplicar a baja presin: -Fuera del vehculo, comience en la parte superior y trabaje hacia abajo de cada lado. Ponga especial atencin a las tolvas, llantas, guarda lodos y toda la parte baja del vehculo. -Dentro del vehculo, comenzando en la parte superior y trabajando hacia la parte baja, asegrese de que el techo, los lados, las divisiones y el piso sean desinfectados detalladamente. Debe ponerse atencin a la rampa de embarque, as como a la parte trasera plegable. -Asegrese de que todo el equipo, tal como palas, cepillos, etc. sea asperjado y empapado con Virkon S. Desinfecte todas las superficies internas del compartimento especial antes de guardar el equipo ya desinfectado. -En muy raras ocasiones, Virkon S puede llegar a afectar metales no tratados, inferiores o daar metales galvanizados. En estos casos recomendamos enjuagar esas reas con agua limpia despus de la desinfeccin asegurndose de que dichas partes tengan un tiempo mnimo de contacto de 5 minutos.


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Lavado y Desinfeccin de la cabina del vehculo. -Remueva todos aquellos objetos sueltos dentro de la cabina del vehculo, incluyendo tapetes, ropa, botas, etc. Y luego utilizando un recogedor y un cepillo limpie todos los residuos de mugre de la cabina y colocar en una bolsa de plstico. -Asegrese que los pedales estn libres de materia orgnica, utilizando un cepillo de mano blando y una cubeta con Biosolve a una tasa de dilucin de 1:100 lave el piso de la cabina, los tapetes y los pedales, permitindole al detergente a penetrar y ablandar la mugre durante por lo menos 10 minutos antes de enjuagar. -Utilizando un trapo empapado con solucin de Virkon S a una dilucin de 1:100 desinfecte el piso de la cabina, los tapetes y los pedales. -Asegrese de que todos los objetos puestos de regreso al interior de la cabina estn limpios.


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Finalmente estacione el vehculo en la pendiente de secado para permitir el drenado y secado. Una vez que el vehculo sea removido del rea de lavado, lave la superficie de concreto con Biosolve, asegurndose que no quede lodo o residuos. Lave y desinfecte todos los overoles y botas. -Para el cuidado del ambiente, cuide que ninguna solucin penetre a los cursos de agua superficiales. El agua debe ir al drenaje especializado. Inspeccin Despus del proceso se debe verificar que toda la materia orgnica ha sido removida del vehculo y se har un registro en la bitcora del rea. Reporte El resultado de la vigilancia de sobre las tareas u operaciones, as como las acciones correctivas debern ser reportados al Gerente del rea y al Director Tcnico.Elabor: Nombre: Puesto: Fecha: Firma: Revisado por: Aprobado por:


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Diagrama de flujo para la limpieza y desinfeccin de vehculos utilizados para el transporte de Bovinos


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Bibliografa Boletn de Bio-seguridad. Bayer de Mxico S.A. de C.V. Animales productivos/bioseguridad No. 14, Ao 2008 GADD, J. (2002). Sugerencias para sus operaciones de limpieza. Boletn de Bioseguridad. N 10. Qumica farmacutica Bayer, S.A. Boletn de bioseguridad. N 5. Bayer Boletn de bioseguridad. N 10. Bayer Boletn de bioseguridad. N 11. Bayer Boletn 0licial de Castilla y Len. N 117. 18 de junio de 2001

Norma Oficial Mexicana NOM-024-ZOO-1995, Especificaciones y caractersticas zoosanitarias para el transporte de animales, sus productos y subproductos, productos qumicos, farmacuticos, biolgicos y alimenticios para uso en animales o consumo por stos Boletn de Bio-seguridad. Bayer de Mxico S.A. de C.V. Animales productivos/bioseguridad No. 14, Ao 2008

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