cepea leite julho 10

UNIVERSIDADE DE SÃO PAULO

DEPARTAMENTO DE ECONOMIA, ADMINISTRAÇÃO E SOCIOLOGIA

ESCOLA SUPERIOR DE AGRICULTURA "LUIZ DE QUEIROZ"

Piracicaba, 27 de julho de 2010.

Captação em junho aumenta 3% com investimentos em alimentação e safra sulista

Cepea, 27 – Em junho, o Índice de Captação de Leite do Cepea (ICAP-L/Cepea) aumentou 3,43% em relação ao mês anterior – este índice considera de forma ponderada as produções dos estados de RS, PR, SP, MG, GO e BA. O crescimento da oferta foi maior no Rio Grande do Sul, onde chegou a 11,07% de maio para junho, e no Paraná, de 6,49%. No Rio Grande do Sul, o aumento atual foi o maior para o período desde 2006. No primeiro semestre do ano, o ICAP-L/Cepea aponta que o volume recebido por laticínios/cooperativas dos cinco estados desta pesquisa foi 4,34% maior que o do mesmo período de 2009, mas ainda 2,4% menor que o acumulado em igual período de 2008.

De acordo com agentes do setor consultados pelo Cepea, o clima nos estados do Sul entre maio e junho favoreceu o desenvolvimento de pastagens de inverno e, com isso, a produção de leite. Entretanto, a partir de meados de julho, a chegada de uma frente fria de maior intensidade aliada às chuvas limitou a produção de leite em algumas regiões, principalmente no sul do Rio Grande do Sul. Assim, espera-se que em julho o índice de captação de leite diminua em algumas partes do Sul.

Em Minas Gerais também houve aumento da captação média diária de leite, de 2,14% em relação a maio. A alta pode ser justificada pelo maior investimento em concentrado, dada a valorização do leite entre abril e maio – valor recebido em junho. Já nos outros três estados que compõem este índice, o ICAP-L/Cepea recuou.

Quanto ao preço pago aos produtores, houve nova redução em julho (referente à produção entregue em junho). Agora, a queda foi de 6,16%, equivalente a 4,7 centavos por litro, com a média bruta a R$ 0,7242/litro. Esse valor passa, então, a representar queda de 6,17% em relação à média nominal do mesmo período de 2009 e de 3% sobre a de julho de 2008. A média nacional do preço do leite considera os estados de RS, PR, SC, SP, MG, GO e BA. Além do aumento da produção na média dos estados, agentes consultados pelo Cepea destacam também a influência da fraqueza do mercado de leite UHT, das elevadas importações e do fraco desempenho das exportações. Neste cenário, 70% dos compradores (representantes de laticínios/cooperativas) entrevistados pelo Cepea, responsáveis por 83,6% do volume de leite amostrado na pesquisa, acreditam em novo recuo de preços para o próximo pagamento. Para 27,2% dos compradores (que respondem por 13,6% do volume da amostra), deve prevalecer a estabilidade de preços e outros 2,5% (responsáveis por 2,8% do volume) acreditam em alta de preços em agosto. Por sua vez, o mercado spot de leite cru (comercializado entre as empresas) deu sinais de desaceleração das quedas de preços em julho.

No segmento de derivados, os queijos foram os únicos produtos a ter valorizações em junho. No atacado de São Paulo, o queijo mussarela teve média de R$ 10,45/kg – aumento de 1,5% em relação a maio –, e o queijo prato foi cotado à média de R$ 12,29/kg, alta de 1,9% no período. Já o preço médio

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do leite UHT teve novo recuo em junho, de 2,6% frente ao mês anterior, a R$ 1,59/litro. O leite pasteurizado teve média de R$ 1,28/litro, queda de 1,2% frente a maio, e o leite em pó foi cotado à média de R$ 10,06/kg, redução de 3,4%.

JULHO – O produtor do Rio Grande do Sul teve a maior queda de preço em julho, de 7,52% (5,2 centavos por litro), com a média passando para R$ 0,6378/litro. No Paraná, houve recuo de 6,9% (5,3 centavos por litro), a R$ 0,7198/litro e, em Santa Catarina, a redução foi de 6,5% (5,1 centavos por litro), com média de R$ 0,7291/litro.

Em Minas Gerais, o preço médio bruto caiu 7% (5,7 centavos por litro), indo para R$ 0,7550/litro. Em Goiás, o recuo foi de 6,8% (5,2 centavos por litro), passando para R$ 0,7141/litro, e em São Paulo houve desvalorização de 4,8% (ou 3,8 centavos por litro), com média de R$ 0,7524/litro. Na Bahia, os preços tiveram leve recuo de 1,4% (menos de 1 centavo por litro), a R$ 0,6829/litro.

No Rio de Janeiro, o preço médio bruto foi para R$ 0,6709/litro, queda de 3,9% (2,7 centavos por litro) em relação ao pagamento de junho. Em Mato Grosso do Sul, os valores se mantiveram praticamente estáveis, com leve redução de 0,8% (0,5 centavo por litro), a R$ 0,6047/litro.

Gráfico 1: ICAP-L/Cepea - Índice de Captação de Leite - JUNHO/10. (Base 100=Junho/2004)

140,45

136,51

131,27

127,49

124,37 125,45

128,47

133,86

151,37

153,45

151,04

146,38

140,46

135,75

133,07

129,78

134,23

80

90

100

110

120

130

140

150

160

jun

/04

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4

de

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6

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7

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9

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ICAP-L/CEPEA-Esalq/USP IBGE - PTL

Patamar de Junho de 2009

Fonte: Cepea-Esalq/USP






Tabela 1. Preços pagos pelos laticínios (brutos) e recebidos pelos produtores (líquidos) em JULHO/10 referentes ao leite entregue em JUNHO/10.

Preço Líquido

Var% Bruto

Var% Líquido

UF Mesorregião Máximo Mínimo Médio Médio JUL/JUN JUL/JUNRS Noroeste 0,6960 0,5591 0,6181 0,5742 -8,39% -10,30%RS Metropolitana Porto Alegre 0,7490 0,6426 0,7088 0,6651 -9,93% -10,71%

Média Estadual - RS 0,7211 0,5684 0,6378 0,5919 -7,52% -9,10%SC Oeste Catarinese 0,7911 0,6312 0,7493 0,6965 -7,07% -7,14%SC Vale do Itajaí 0,7500 0,4900 0,6519 0,6300 -2,70% -1,56%

Média Estadual - SC 0,7795 0,6140 0,7291 0,6810 -6,50% -6,27%PR Centro Oriental Paranaense 0,8095 0,6336 0,7901 0,7541 -4,16% -5,46%PR Oeste Paranaense 0,7803 0,6338 0,7111 0,6647 -3,35% -3,60%PR Norte Central Paranaense 0,8535 0,5092 0,7475 0,6884 -5,33% -6,36%

Média Estadual - PR 0,7815 0,6163 0,7198 0,6718 -6,89% -7,69%SP São José do Rio Preto 0,7502 0,6163 0,6849 0,6338 -6,69% -7,56%SP Macro Metropolitana Paulista 0,7869 0,7288 0,7558 0,7286 -11,10% -10,30%SP Vale do Paraíba Paulista 0,8510 0,7821 0,8141 0,7640 -0,93% -1,60%

Média Estadual - SP 0,8050 0,6879 0,7524 0,7050 -4,75% -0,96%MG Triângulo Mineiro/Alto Paranaíba 0,8901 0,7313 0,8226 0,7623 -7,31% -8,47%MG Sul/Sudoeste de Minas 0,8042 0,6166 0,7097 0,6810 -10,31% -11,11%MG Vale do Rio Doce 0,7876 0,6575 0,7164 0,6870 -10,85% -9,29%

Média Estadual - MG 0,8234 0,6721 0,7550 0,7161 -7,04% -7,42%GO Centro Goiano 0,8069 0,7076 0,7917 0,7218 -2,67% -4,68%GO Sul Goiano 0,8178 0,4837 0,6741 0,6476 -9,09% -9,35%

Média Estadual - GO 0,8141 0,5599 0,7141 0,6728 -6,77% -7,70%BA Centro Sul Baiano 0,6995 0,5734 0,6575 0,6403 2,73% 2,41%BA Sul Baiano 0,8015 0,6742 0,7626 0,7077 -4,31% -4,19%

Média Estadual - BA 0,7158 0,6135 0,6829 0,6533 -1,39% -0,89%

Média NACIONAL 0,7939 0,6328 0,7242 0,6811 -6,16% -6,03%

Preços Pagos em JULHO/2010 referente à produção de

JUNHO/2010

Preço Bruto Inclusos frete e CESSR

(ex-Funrural)


Médias estaduais das novas regiões – RJ e MS RJ Noroeste Fluminense 0,7392 0,7002 0,7205 0,6644 -4,79% -5,52%RJ Centro 0,7553 0,6929 0,7199 0,6946 6,29% 5,34%

Média Estadual - RJ 0,6912 0,6502 0,6709 0,6313 -3,89% -5,39%MS Leste 0,6416 0,5725 0,6234 0,5490 -3,56% -7,11%MS Sudoeste 0,6396 0,5355 0,5896 0,5617 1,66% -0,87%

Média Estadual - MS 0,6405 0,5519 0,6047 0,5560 -0,80% -3,71%







Gráfico 2: Série de preços médios pagos ao produtor - deflacionada pelo IPCA (média de RS, SC, PR, SP, MG, GO e BA)

0,42

0,46

0,50

0,54

0,58

0,62

0,66

0,70

0,74

0,78

0,82

0,86

0,90

0,94

J AN FEV MAR ABR MAI JUN JUL AGO SET OUT NOV DEZ

R$/

litr

o

2008

2007

2009

Média 2001 a 2009

2006

2010


Outras informações sobre o mercado lácteo: www.cepea.esalq.usp.br/leite e através do Laboratório de Informação do Cepea, com a pesquisadora Aline Barrozo Ferro e prof. Sergio De Zen:

19-3429-8837 / 8836 e [email protected]


mailto:[email protected]

http://www.cepea.esalq.usp.br/leite

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