CERTIFIKATOM DO KONKURENTNOSTI GLOBALG.A.P. I GRASP STANDARD

Vukovar, 03.02.2017.

CERTIFIKATOM DO KONKURENTNOSTI GLOBALG.A.P. I GRASP STANDARD

Melita Banek dipl. ing.

Senior auditor - ISO 9001:2008Senior auditor - ISO 22000:2005

Senior auditor – HACCPGLOBALG.A.P. inspektor / auditor

TÜV Croatia d.o.o.Savska cesta 41

Zagreb

tel. +385-1-3668 308fax. +385-1-3668 307

e-mail: mbanek@tuv-croatia.hr

Zašto se certificirati ?

GLOBALG.A.P. je jedinstveni svjetski sustav certifikacije primarne poljoprivredne proizvodnje omogućava:

Veću konkurentnost na tržištu

Stalnu kontrolu

Smanjenje troškova i zakonskih tužbi

Omogućuje pristup na međunarodnom tržištu

Povećava povjerenje kupaca i drugih zainteresiranih strana

GLOBALG.A.P.

Definiran 1997. godine od EUREP grupe koju su činili najznačajniji europski trgovci na malo, udruženi s poljoprivrednim proizvođačima, predstavnicima potrošača te predstavnicima drugih interesnih grupa, “EUREPGAP”

2007. godine EUREPGAP mijenja ime u GLOBALG.A.P

GLOBALG.A.P.

Dio porodice GFSI Standarda - Global Food SafetyInitiative (Globalna inicijativa za sigurnost hrane) osnovana je 2000. godine od strane organizacije CIES – The Food Business Forum, koju čine najveći maloprodajni lanci u svijetu kao što su Carrefour, Tesco, ICA, Metro, Migros, Ahold, Wal-Mart i dr.

Osim GlobalG.A.P.- a tu pripadaju:

IFS (International Featured Standard)

FSSC 22000

BRC Global Standard (British Retail Consortium)

BROJ GLOBALG.A.P. CERTIFICIRANIH PROIZVOĐAČA U SVIJETU

2010 2011 2012 2013 2014 20150

20000

40000

60000

80000

100000

120000

140000

160000

180000

Pregled zemalja sa certificiranim proizvođačima iz 2008. godine

Pregled zemalja sa certificiranim proizvođačima iz 2015. godine

GLOBALG.A.P. ver 5

Nova verzija 5 GLOBALG.A.P. – a od 01.07.2016. obavezna

GLOBALG.A.P. Standardi

• 6 GlobalG.A.P normi po kojima se proizvod certificira od ulaza sadnica i sjemena na poljoprivredno gospodarstvo, kao i sve poljoprivredne aktivnosti do izlaza proizvoda sa poljoprivrednog gospodarstva

• shema predviđa certifikaciju pravilne primjene normi od strane nezavisnog tijela akreditiranog prema normi EN 45011 (EN ISO/IEC 17065).

GLOBALG.A.P. certifikacija pokriva

GLOBALG.A.P. se odnosi na…

UZGAJIVAČI

PROIZVOĐAČI( prerađivači )

TRGOVCI ( maloprodaja )

TRGOVCI( maloprodaja )

POTROŠAČI

DPP

DPP

DHP

GLOBALGAP

All Farm Base

Crops Base Livestock Base Aquaculture Base

Fruit and VegetablesFlowers and Ornamentals

Combinable CropsGreen Coffee

TeaCotton

Cattle and SheepDairyPigs

Poultry

SalmonidsShrimps

PangasiusTilapia

Integrated Farm Assurance Standard

Source: Globalgap;

Cilj norme GLOBALG.A.P

1. Stvaranje poljoprivredne proizvodnje koja ima minimalni utjecaj na okoliš,kontrolirana upotreba zaštitnih sredstava, optimalno upotrebljava prirodne resurse, brine za dobrobit i sigurnost zaposlenih u poljoprivredi i životinje u uzgoju.

2. Osiguranje povjerenja kupaca u sigurnost i kvalitetu.

3. Definiranje opće prihvaćenog referentnog standarda za procjenu sukladnosti dobre poljoprivredne prakse.

4. Neprekidno praćenje i poboljšavanje sustava integrirane poljoprivredne proizvodnje

GLOBALG.A.P. norma

Mogućnost certifikacije prema jednoj od 4 opcija:

Opcija 1 - pojedinačna certifikacija

Opcija 2 - grupna certifikacija (cca 70 %)

Opcija 3 - pojedinačna certifikacija prema Benchmarked shemi

Opcija 4 - grupna certifikacija prema Benchmarked shemi

PREGLED UDJELA PROVEDENIH CERTIFIKATA GLOBALG.A.P. PREMA OPCIJAMA U 2014.

2014.

Opcija 1

Opcija 2

Opcija 3

Opcija 4

PREGLED UDJELA PROVEDENIH CERTIFIKATA GLOBALG.A.P. PREMA OPCIJAMA U 2015.

2015.

Opcija 1

Opcija 2

Opcija 3

Opcija 4

GLOBALG.A.P. RISK ASSESSMENT ON SOCIALPRACTICE (GRASP)

GLOBALG.A.P. - PROCJENA RIZIKA U SOCIJALNOJ PRAKSI (GRASP)

GRASP

GLOBALG.A.P. - RiskAssessment on SocialPractice

VERZIJA 1.

03.07.2015.

GRASP

GRASP je dodatak standardu GLOBALG.A.P. a odnosi se na

procjenu rizika na društvenoj praksi.

Dobrovoljan i dizajniran za procijenidruštvenu praksu na farmi (polju)

zahtjevi se sastoje od 11 standardnih zahtjeva i jedan dodatni QMS zahtjev

propituje određene aspekte zdravlja, sigurnosti i dobrobit radnika

GRASP

13 604 proizvođača certificirano

U 30 zemalja

PREGLED CERTIFICIRANIH PROIZVOĐAČA GRASP U SVIJETU

2010 2011 2012 2013 2014 20150

2000

4000

6000

8000

10000

12000

14000

16000

GRASP

Više od 13 000 proizvođača prihvatilo GRASP

Jedna kompanija iz modula voće i povrće certificirana u RH u 2016. od strane TUV NORD INTEGRE

Zašto se certificirati?

Certifikacija malih proizvođača prema normi GLOBALG.A.P. predstavlja dokaz njihovih sposobnosti i znanja

Ispunjenje zahtjeva norme znači ispunjenje zakonske regulative RH i međunarodne poljoprivredne regulative

Otvara mogućnost sudjelovanja na otvorenom tržištu poljoprivrednim proizvodima

LOGO GLOBALG.A.P.

Codex Alimentarius

www.codexalimentarius.net

GLOBALG.A.P.

www.globalgap.org

www.tuv-croatia.hr

Hvala na pažnji