Češke rolnice Češke,Mađarske....pa i naše....

Autor: MasterChefJACA

Srednje zahtjevno

Sastojci

750 g belog brašna

2 jajeta

100 g otopljenog margarina

250 ml mleka

30 g kvasca

4 kašike šećera

kora jednog limuna

vanilin šećer

prstohvat soli

Priprema

1. Mleko zagrejati,dodati mu kvasac i ostaviti da naraste.Kad naraste presuti  u posudu ukojoj ćete mesiti.Dodati istopljeni margarin,jaja,limunovu koru,vanilin šećer,so,šećer ina kraju brašno.

2. Testo stavite na toplo mesto da naraste.Kad je naraslo razvite debljine pola cm.Nozemisecite testo u krug  tako da dobijete jednu dugačku traku.

3. Ako imate male drvene oklagijice,ako ne mozete koristiti kartonske drzače za ubrusekoje ste umotali u aluminijumsku foliju.Premazite uljem oklagijicu,pa namotavati trakuoko kalupa tako da svaki sledeći namotaj malo polkopi prethodni.Blago zarolati na stoluda se trake izravnaju

4. Kad ste namotali premazite istopljenim margarinom i uvaljajte u kristal šećer (mozetevaljati i u kokos,lešnike,ili šta god želite..),redjajte u dublju tepsiju tako da ne dodirujudno,već da budu u vazduhu,tako što ćete ivice od rolni postaviti na obod od tepsije.Pećina 180 c i to 15-20 minuta u rerni koju ste prethodno zagrejali dobro.Kada porumene sagornje strane okrenuti ih.

5. Mozete ih služiti tako prazne ili puniti po želji....takodje umesto dugačke trake koju stesekli,mozete kidati komade testa i prstima razvačiti testo u traku,pa umotavati redovno

www.coolinarika.com