CH0535 林志阳个人简历

基本背景：

1. 姓名：林志阳

2. 身高/体重：1.70

3. 出生日期：1981.9.1

4. 户籍： 福建

5. 是否持有护照：有

6. 是否申请过英国/其他国家的签证/有无拒签：去过以色列，

无拒签

7. 工作年限/菜系： 曾在以色列工作 5 年

8. 厨师证级别/考取时间： 10 年/闽菜，川菜

9. 婚姻状况： 未婚 孩子年龄：

10. 吸烟否： 否

11．是否具有初中英语水平：是 粤语水平：

学习及专业培训经历：

1996.9-1999.6 福州蓉西高级职业中学 烹饪专业

工作经历：

2004.9-2005.12 在以色列的 Manila （炒面馆）

2005.12-2006.2 在以色列的 East Bar（厨房，餐吧）

2006.2-2009.5 在以色列的 Giraffe （餐厅，拥有 6 家连锁店，分别在红海、特拉维夫、海法、瑞

雄、海吉利雅、死海）

厨艺特长：

本人从事厨房工作近 10 年，其中有 5 年在国外工作，对中西方的菜肴有很深的了解，对于

国外餐厅的厨房运作，以及卫生要求都很清楚。本人最擅长我国的八大菜系之一，以烹制山

珍海味而著称，以色香味见长的闽菜，对于闽菜各种菜肴的加工制作都有很熟练的操作技

能。在国外工作期间掌握了菲律宾炒面，马来西亚炒面，泰国炒面，印度咖喱饭，意大利炒

面等炒制方法。本人还对川菜具有一定的操作能力，像宫保鸡丁、回锅肉、水煮鱼等等。

Resume of CH0535 Zhiyang LIN

Personal Background：

11. Name：Zhiyang LIN

12. Height / Weight：170cm

13. DOB：1st Sep 1981

14. Place of Birth： Fujian Province

15. Previous Passport Held：yes

16. Previous travel history：worked in Israel，no refusals

17. Work Experience ： Total of 10 years of Fujian Cuisine, and

Szechuan Cuisine (5 of which are spent working as a chef in Tsrael)

18. Level of Chef certificate：

19. Marital Status： Single

20. Smoker： No

11．English：Fluent Cantonese：Is able to understand and

speak but not fluent

Qualification：

1996.9-1999.6 Fuzhou, Rongxi, High Level Occupational College in cookery.

Work Experience (covering the last 5 years)：

2004.9-2005.12 In Israel Manila Restaurant 2005.12-2006.2 In Israel, East Bar

2006.2-2009.5 In Israel, Giraffe Restaurant （6 Branches in total）

Specialty：

I have been working in the catering industry for almost 10 years, 5 years of which are spent overseas as a chef. I therefore have a fair understanding of the Eastern and Western cultures, the kitchen operation, and hygiene standard. I am specialised in Fujian (Min) Cuisine. During the period I have worked in Israel, I have also learnt and mastered the cooking skills of new dishes, such as : Philippin stir fried noddles, malaysia stir fried noodles, Thai noodles, Indian Curry, Italy Spaghettis etc. I am also able to cook large verieties of Szechuan Cuisine dishes, such as : Kong Bao Diced chicken, Double cooked belly pork, Fish in Chilli Broth etc.