个 人 简 历

基本背景：　　　　　　 编号：No.

1. 姓名：刘伟

2. 身高/体重：172cm/85kg

3. 出生日期：1989.10.08

4. 户籍： 江苏扬州5. 是否持有护照：否

6. 是否申请过英国/其他国家的签证/有无拒签：无

7. 工作年限/菜系： 4 年/淮扬菜、川菜、本帮菜

8. 厨师证级别/考取时间： 2008 年，中级

9. 婚姻状况： 未婚 孩子年龄： 10. 吸烟否： 否

11．是否具有初中英语水平： 是 粤语水平： 不会

学习及专业培训经历（请写明起止年月、学校名称和专业名称）：

2006.9-2008.4 江苏省扬州市生活科技学校 烹调专业

工作经历(近五年工作经历，请写明起止年月、单位名称、个人职位)：

2008.6-至今 扬州红杉树大酒店 厨师

扬州红杉树酒店是国家旅游涉外三星级饭店。位于扬州人气最旺的文昌商圈中心地带，环境幽雅，闹

中取静。扬州红杉树酒店聘请最具盛名的淮扬名厨掌勺，荣获扬州淮扬菜烹饪技术比赛金牌筵席奖；

扬州三把刀餐饮行业名店称号。传统的经典淮扬菜；海派创新菜汇聚中国川、粤、鲁、扬四大菜系特色。

足不出户品味淮扬菜魅力。

厨艺特长：

本人在扬州市生活科技学校学厨并实习两年，期间勤学努力，基础扎实，并考取了中级技术

证书，毕业后进入扬州红杉树大酒店，现在做炉灶厨师。

我擅长的菜有：

淮扬菜，如大煮干丝、蟹粉狮子头等；

川菜，如水煮鱼片、歌乐山辣子鸡等；

本帮菜，如葱烧海参、水晶虾仁等。

水晶虾仁

淮安炒软兜

三鲜炒面

扬州炒饭

大煮干丝