C H A M P A G N E B A RM E N U

NÁZVOM „CHAMPAGNE“ MÔŽU BYŤ OZNAČOVANÉ VÝLUČNE ŠUMIVÉ VÍNA, KTORÉ POCHÁDZAJÚ

Z PRESNE VYMEDZENEJ OBLASTI VO FRANCÚZSKU A SPĹŇAJÚ VŠETKY PRÍSNE KRITÉRIA.

Na výrobu šampanského sa môžu miešať tri odrody, z troch primárnych oblastí Champagne: Pinot Meunier, Pinot Noir a Chardonnay. Zmes týchto troch odrôd sa volá „cuvée“ – kľúč k znamenitému šampanskému. Výnimočnosť tejto oblasti sa skrýva v jej nízkej priemernej teplote (okolo 10°C) a v unikátnom zložení pôdy, v ktorej sa nachádzajú morské fosílie. Toto podložie počas dňa výborne absorbuje slnečné žiarenie, a následne počas noci vyžaruje teplo. Pôda je vzdušná, ľahká a tak

priaznivo pôsobí na rast viniča.

ZAUJÍMAVÉ FAKTY:

Rýchlosť vystreleného korku z fľaše Mumm je až 40 km/h

Dolet korku Mumm môže byť až 30 m

Každá fľaša Mumm obsahuje približne 250 miliónov bubliniek

V každej fľaši Mumm je tlak až 0,57 Mpa, čo sa rovná tlaku v kolesách traktora

Na každú fľašu Mumm sa spotrebuje 1,2 kg hrozna

Víno označené ako Champagne môže pochádzať výlučne z tejto oblasti. Na výrobu šampanského sa môžu miešať tri odrody, z troch primárnych oblastí Champagne: Pinot Meu-nier, Pinot Noir a Chardonnay. Zmes týchto troch odrôd sa volá „cuvée“ – kľúč k znamenitému šampanskému. Mumm Cordon Rouge iskrivej, slamovo žltej farby je vyrobené z vyššie uvedených odrôd. Má jemné pravidelné perlenie. Vôňa kôstkového ovocia a praženej briošky dokonale har-monizuje so sviežosťou tónu pripomínajúceho zrelý citrón.

Toto šampanské má krásnu svetlo lososovú ružovú farbu s ľahko oranžovými odleskami a iskrivé bohaté bublinky. Uprostred vôni lesných plodov a ružového grepu nájdete tóny jahôd a ríbezlí. Záver odhaľuje jemnú karamelizovanú vanilku. Hodí sa ako aperitív ale aj k dezertom a červenému ovociu. Živé a pritom jemné a decentné šampanské.

Toto šampanské dovádza dezerty k dokonalosti a teši zve-davé podnebia, keď sa snúbia sladké a kontrastné chute. Podobne ako foie gras s figami. Odvážnejší hostia môžu vyskúsať tento mok s modrým syrom. G.H.Mumm týmto šampanským rúca všetky konvencie a môžete ho teda podávať v karafe alebo dekanteri. Kontakt so vzduchom umožnuje tomuto šampanskému vyjadriť svoju charak-teristickú textúru a najjemnešie tóny jeho arómy. Chuť je okrúhla, hladká a sladká s náznakom medového pečiva. Záver je výrazne svieži. Vďaka dlhoročnému zreniu je obohatená o tóny sušeného ovocia.

ŠAMPANSKÉ /CHAMPAGNE BOTTLE SERVICE

0,75l Mumm cordon rouge 85,00 € 60 € + 100 b0,75 l Mumm cordon rouge demi sec 85,00 €0,75 l Mumm F1 Gold edition 90,00 €0,75 l Mumm cordon rouge rosé 95,00 €0,75l Bollinger Cuvée brut 85,00 €0,75l Bollinger Cuvée brut rosé 85,00 €0,75 l Moet&Chandon 85,00 €0,75 l Moet& Chandon rosé 85,00 €0,75 l Moet&Chandon ICE Imperial 100,00 €0,75 l Veuve Clicquot 100,00 €0,75 l Ayala Brut 85,00 €0,75 l Henri Abelé 85,00 €0,75 l Henri Giraud Hommage grand cru 85,00 €0,75 l Deutz brut classic 85,00 €0,75 l Philipponnat Blanc de noirs 99,00 €0,75 l Philipponnat Grand Blanc 2006 99,00 €0,75 l Pierre Moncuit Grand Cru 2004 100,00 €0,75 l Ruinart rosé 130,00 €0,75 l Louis Roederer brut Premier 100,00 €0,75 l Loius Roederer Carte Blanche 100,00 €0,75 l Louis Roederer rose 2009 120,00 €0,75 l Louis Roederer vintage 2007 140,00 €0,75 l Pierre Jouet Belle epoque 250,00 €0,75 l Krug Grande Cuvee 330,00 €0,75 l Dom Perignon 330,00 €0,75 l Krug rosé 450,00 €0,75 l Louis Roederer Cristal 2006 460,00 €

ŠAMPANSKÉ MAGNUM /CHAMPAGNE BOTTLE SERVICE MAGNUM

1,50 l Mumm F1 Gold edition 190,00 €1,50 l Mumm David Quetta Silver edition 190,00 €1,50 l Henri Giraud Cuvee Esprit Brut Magnum 160,00 €1,50 l Loius Roederer brut Premier 280,00 €1,50 l Bollinger Cuvée brut 220,00 €3,00 l Bollinger Cuvée brut 330,00 € 250 € + 1000 b

ŠUMIVÉ VÍNO, SEKT /SPARKLING WINE BOTTLE SERVICE

0,75 l Montelvini DOCG Asolo brut 28,00 €0,75 l Montelvini Prosecco DOC 20,00 €0,75 l Nani Rizzi DOCG extra dry 25,00 €0,75 l Nani Rizzi rose 25,00 € 20 €+60 b0,75 l Prosecco Millesimato brut, Bepin de Eto, Valdobiadene 28,00 €

CENA

CENA

CENA

GO PASS

GO PASS

GO PASS

ŠAMPANSKÉ ROZLIEVANÉ / CHAMPAGNE PER GLAS SERVICE

0,10 l Mumm cordon rouge 8,00 € 6,00 € + 40 b

0,10 l Moet & Chandon 9,00 €

0,10 l Vueve Clicquot 10,00 €

ŠUMIVÉ VÍNA, SEKT ROZLIEVANÉ/SPARKLING WINE PER GLASS SERVICE

0,10 l Nani Rizzi DOCG extra dry 3,50 €

0,10 l Nani Rizzi rose 3,50 €

0,10 l Montelvini Prosecco DOC 3,50 €

BIELE VÍNO / WHITE WINE

0,10 l Karpatská Perla JAGNET Müller Thurgau 1,80 €

0,10 l Mavin- Martin Pomfy, Chardonnay 2,00 €

ČERVENÉ VÍNO / RED WINE

0,10 l Karpatská Perla JAGNET Frankovka modrá 1,80 €

0,10 l Vina Herminia, Tempranillo 2,30 €

DESTILÁTY / SPIRITS

0,04 l Vodka Absolut 40% 3,10 € 2,20 € + 20 b

0,04 l Hruškovica Williams R.Jelínek 42% s baby hruškou 3,10 € 2,20 € + 20 b

0,04 l Slivovica R.Jelínek 50% 2,80 €

0,04 l Slivovica Honey R.Jelínek 35% 2,80 €

0,04 l Spišská borovička originál 40% 2,80 €

0,04 l Spišská horec borovička originál 40% 2,80 €

WHISKY & BOURBON & COGNAC & BRANDY

0,04 l Jameson 40% 3,50 € 2,50 € + 20 b0,04 l Chivas Regal 12r 40% 4,90 €0,04 l Ballantines finest 40% 3,90 €0,04 l Jack Daniel´s 40% 4,50 €0,04 l Martel VS 40% 4,90 €0,04 l Martel VSOP 40% 6,00 €0,04 l Ararat 7yo 40% 3,80 € 3,00 € + 20 b0,04 l Ararat 10yo 40% 4,60 €0,04 l Karpatské Brandy špeciál 40% 4,00 €0,04 l Hennessy VS 40% 6,00 €0,04 l Hennessy X.O 40% 12,00 €

CENA

CENA

CENA

CENA

GO PASS

GO PASS

GO PASS

GO PASS

CENA

CENA GO PASS

GO PASS

LIKÉRY / LIQUER

0,04 l Becherovka 38% 2,90 €0,04 l Jägermeister 35% 3,70 € 2,80 € + 20 b0,04 l Fernet Stock citrus 27% 2,70 €0,04 l Fernet Stock 38% 2,70 €0,04 l Tatratea 52% 2,80 €0,04 l Demänovka horká 38% 2,80 €0,04 l Demänovka likér 33% 2,80 €0,04 l Božkov vaječny likér 15% 2,50 €0,04 l Absinth R.Jelínek 70% 2,70 €0,04 l Campari 25% 2,50 €

MIEŠANÉ NÁPOJE / COCKTAILS

0,24 l Aperol Spritz (0,04 l Aperol; 0,10 l Prosecco; 0,10 l Sóda) 4,80 € 4,00 € + 20 b0,24 l Cuba Libre (0,04 l Havana rum; 0,2 l Coca-Cola) 4,10 €0,24 l Gin tonic (Gin Beefeater 0,04 l; Tonic 0,20 l) 3,60 €

0,24 l Sun Set (Prosecco 0,10 l; Red Bull siver edition 0,10 l; Sóda; Grenadína) 5,00 €

RUM & TEQUILA & GIN

0,04 l Božkov Tuzemský 37,5% 2,60 €0,04 l Rum Havana 3 Anos 40% 2,80 €0,04 l Havana Club Especial 40% 2,80 € 2,30 € + 15 b0,04 l Inlander rum Stroh 40% 2,90 €0,04 l Gin Beefeater 40% 2,80 €0,04 l Tequila Olmeca Blanco 38% 2,90 €0,04 l Tequila Olmeca Reposado 38% 2,90 €0,04 l Tequila Olmeca Altos plata 38% 3,30 €0,04 l Tequila Olmeca Altos reposado 38% 3,30 €0,04 l Havana Club 7 yo 40% 4,00 €0,04 l Rum Brugal Reserva Domenicano 38% 8,00 €0,04 l Diplomatico Reserva exclusiva 12 yo 40% 9,00 €0,04 l Rum Milionario 15 yo 40% 12,00 €0,04 l Rum Zacapa 23 yo 40% 16,00 €

PIVO /BEER

0,30 l Zlatý Bažant ´73 čap. / draft beer 2,30 € 1,60 €+20 b0,33 l Zlatý bažant Nealko fľ. / bt. 2,20 €

TEPLÉ ALKOHOLICKÉ NÁPOJE / HOT ALCOHOLIC DRINKS

0,20 l Varené víno / Hot wine 3,30 € 2,80 € + 20 b0,20 l STROH Jägertee 40% 3,10 €

0,04 l Bombardino (Horúci vaječný likér so šľahačkou / Hot liquer with whipped cream) 2,30 €

CENA

CENA

CENA

GO PASS

GO PASS

GO PASS

CENA GO PASS

CENA GO PASS

NEALKO NÁPOJE / SOF T DRINKS0,25 l Vinea 2,20 €0,20 l Rauch džús 2,20 €0,33 l Rauch Ice Tea 2,20 €0,25 l Nativa 2,20 € 1,50 € + 20 b0,33 l Rajec 2,20 € 1,50 € + 20 b0,25 l Radenska 2,00 €0,33 l Coca - Cola, Coca - Cola light, Coca - Cola zero 2,20 €0,25 l Simply cola by Red bull 2,00 €0,33 l Fanta orange, Fanta shokata 2,20 €0,33 l Sprite 2,20 €0,25 l Kinley Tonic, Kinley Ginger Ale 2,20 €0,25 l Red Bull Energy drink 2,00 €0,25 l Red Bull Sugarfree 2,00 €0,25 l The Red Edition from Red Bull 2,00 €0,25 l The Lime Edition from Red Bull 2,00 €0,25 l The Blue Edition from Red Bull 2,00 €0,25 l The Tropical Edition from Red Bull 2,00 €

TEPLÉ NÁPOJE / HOT DRINKS

7 g Espresso (7) 2,70 €7 g Cappuccino (7) 3,00 €

0,22 l Cafe Latte (7) 3,00 €0,20 l Apresski coffee (0,02 l whiskey likér; 7 g presso; 3 g šľahačka)(7) 3,50 €

Čaj porc.podľa ponuky / Tea, single bag 2,20 € 1,30 € + 20 b

0,20 l Horúca čokoláda so šľahačkou / Hot chocolate with whipped cream (7) 3,10 €

0,24 lLumumba - horúca čokoláda s rumom a šľahačkou / Hot chocolate with rum and whipped cream(0,20 l čokoláda, 0,02 l rum, 3 g šľahačka) (7)

3,70 €

CHUŤOVKY / SALT, NUTS

1 ks Mandle / Almonds nuts 2,00 €1 ks Arašidy / Peanut nuts 1,50 €1 ks Chipsy / Chips 1,50 €1 ks Tyčinky / Bread sticks 1,20 €

CUKROVINKY / SWEETS

1 ks Duetky, Cereálky 1,00 €1 ks Gerlašky, Bela 1,00 €1 ks Mars, Snickers, Twix, Bounty, Kinder bueno 1,50 €1 ks Žuvačky, Tic-tac / Chuwing gum 1,20 €

CIGARETY / CIGARETTES

Cigarety Marlboro podľa aktuálnej ponuky

CENA

CENA

CENA

CENA

GO PASS

GO PASS

GO PASS

GO PASS

#DareWinCelebrate

Zoznam alergénov Vám predložíme na požiadanie.Zmluvné ceny | Ceny kalkuloval: Lukáš Egreši, F&B manažér

Cenník platný od: 14. 12. 2016

www.pisrozumom.sk