champìñones en su salsa
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20/12/2014 Recetas de Cocina
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Introducción
Se trata de una receta muy fácil de realizar, divertidaque seguro que les gustará a los amantes delchampiñón.
Autor: Lucas Lucas García
Instrucciones
1. Introducimos los ajos en una cazuela con aceitecaliente para dorarlos, una vez dorados lossacamos para realizar el majado.
2. A continuación limpiamos bien loschampiñones, los troceamos y los introducimosen la cazuela para dorarlos.
3. Mientras se pochan los champiñones durante 5minutos, preparamos un majado de vino blanco,ajo picado, sal y perejil que se lo añadiremos alos champiñones una vez que estén dorados y lodejamos cocinando hasta que el champiñón estétierno.
4. Por último le añadimos sal al gusto y lo ligamoscon pan rallado.
Un consejo...
Le podemos añadir un trozo de guindilla para darleotro toque y también podemos acompañar nuestroschampiñones con unos pequeños triángulos de pantostados.
Cookpad Recetas de Cocina de Cookpad www.misrecetas.org
Champiñones en su salsa
Ingredientes:
1 kilo de champiñones25 gramos de ajos200 ml de vino blanco40 gramos de aceite de olivavirgen40 gramos de pan ralladoPerejil picado al gusto
Comensales: 4
Tiempo: Medio (20'40')
Coste: Barato
Dificultad: Fácil