chap010 quality control control.pdf · 2018-05-11 · 10-6 quality control ˚ ,*+ ก type of...
TRANSCRIPT
10-1 Quality Control
CHAPTER
10
ก������������(Quality Control)
McGraw-Hill/Irwin
Operations Management, Eighth Edition, by William J. Stevenson
10-2 Quality Control
���������� �ก��!�"ก#$�������������� �ก��!�"ก#$����
������������ ก ������ก�����ก �
ก ���������� ���������
�������ก���������ก ����������������ก����� ������ �ก �����
�!" #$%ก�����&������'�����ก�����ก �
�() ��� ����*+��, �() ��� � ก*+��,
�%!&'( 10.1
10-3 Quality Control
ก�����,- �ก�����,- � ( (InspectionInspection))
• ���,- � "3��4�� / �� 67��38$• &'(38$ / 9�:( 3� • ���,- �,�ก-��$ก;�� (Centralized) vs. ���,- �&'(
8$4���$ (On-site)
Inputsก�����ก �����%� (Transformation)
Outputs
������������ ก ������ก�����ก � ������������
�%!&'( 10.2
10-4 Quality Control
�4$&�$ก�����,- ��4$&�$ก�����,- � ( (Inspection CostsInspection Costs))�)
����
���
�) ���ก ��������*+����*+��,
���*�ก �����������*�� กก �������������+�� �
���*����*�(���,
�%!&'( 10.3
10-5 Quality Control
,�C38$D$ก�"��$ก��&'(���,"���,- �,�C38$D$ก�"��$ก��&'(���,"���,- �
• �#�E�CF�7;"�FG$-��$&'(H:G ��9�:( $I�3!D�4D$ก��J;F�
• J;F�#KL&'(-I�9�M,7;4�
• ก� $ก�"��$ก��DC�&'(�'�4$&�$-%�
• ก� $ก�"��$ก��DC�&'(3��-����E64 $ก;#�3C4
• ก� $ก�"��$ก��8�4�DC� (Covering process)
10-6 Quality Control
����� �����,*+�����+ก ������������� �����,*+�����+ก ��������
Type ofbusiness
Inspectionpoints
Characteristics
Fast Food CashierCounter areaEating areaBuildingKitchen
AccuracyAppearance, productivityCleanlinessAppearanceHealth regulations
Hotel/motel Parking lotAccountingBuildingMain desk
Safe, well lightedAccuracy, timelinessAppearance, safetyWaiting times
Supermarket CashiersDeliveries
Accuracy, courtesyQuality, quantity
�����&'( 10.1
10-7 Quality Control
• ก��������ก���ก����� ������������� (Statistical Process Control): ก��!�"9�F$J;J;J;F�,�กก�"��$ก��8$P(��C4�69&�$F�&��-EF�F
• ��%������&��'�&� (Quality of Conformance):J;F�#KL8�: ก����Fก��&'(- C�;4 �ก#��4 �%;,I�9��"(Specifications) &'(กI�8$C3�4
10-8 Quality Control
J#�������J#������� ( (Control ChartControl Chart))
• J#������� (Control Chart)
• .����/�0�� : 9�:( &'(,"9TU�C%J;J;F�,�กก�"��$ก�����9!V$ก��ก�",�6�#�7��-���8�: 3�� (Random process)
• 9!V$J#�&'(7-C����-EF�F�����&'(�#C3C4,�กก�"��$ก��J;F� HP(����-EF�F98;��$'G,"9�'6�ก#$���9�;�&'(9กFC (Time-series)
• �"C#��������$7;";��� (Upper and lower control limits) ���� กEP�����&'(6 ��#�3C4� ����-EF�F&'(\Pก]�
10-9 Quality Control
J#�������J#������� ( (Control ChartControl Chart))
0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15
UCL
LCL
����� ���
� �:�+��
��ก������ ก ��*+������
��*+���%��ก�����ก �;��� ��
����,�ก��
����,�ก��
�%!&'( 10.4
10-10 Quality Control
ก ������ก�����ก �,����*����* ��$��� (Statistical Process Control)
• ,�C-I��#_� �8;#กก��������ก�"��$ก��C4�69&�$F�&��-EF�F (SPC) กM�: -����E&'(,"7$�D,��� ก��ก�",�6�#�� ����-EF�F&'(�#C,�กJ;J;F�� �ก�"��$ก��9!V$3!���a������F 8�: &'(9�'6ก��� ก��ก�",�6�#�7��-��� (Random process) 9�:( &'(,"7$�D,��� J;J;F�D$ $���กM3C4,�กก�"��$ก��7��-���98�:( $ก#$
10-11 Quality Control
ก ������ก�����ก �,����*����* ��$��� (Statistical Process Control)
• �#G$� $D$ก��&I�ก��������ก�"��$ก��• กI�8$C���&'(,"������• �#C���&'(,"������• &I�ก��9!�'6�9&'6����&'(�#C3C4ก#��"C#������������• !�"9�F$-E�$ก��L• 7ก43��4 JFC�;�C • �FC���J;8;#�,�ก3C4&I�ก��7ก43�7;4�
10-12 Quality Control
• ����7!�!��$ (Variations)
• ����12�2��1����/� (Random variation): ����7!�!��$���a������F&'(9กFC,�กก�"��$ก��J;F�HP(��'-�98����,�ก!c,,#69;Mก���ก��6
• ����12�2���67���.8�9�� (Assignable variation): !c,,#6&'(&I�D849กFC����7!�!��$98;��$'G-����E&'(,"���,��3C4
ก ������ก�����ก �,����*����* ��$��� (Statistical Process Control)
10-13 Quality Control
ก��ก�",�6�#�� �ก;����#� 6���ก��ก�",�6�#�� �ก;����#� 6��� ( (Sampling DistributionSampling Distribution))
ก �ก��� �������ก������� � (Sampling Distribution)
ก �ก��� ����*+��*��������ก�����ก � (Process Distribution)
� �:�+�� (Mean)
�%!&'( 10.5
10-14 Quality Control
ก��ก�",�6�#�7��!ก�Fก��ก�",�6�#�7��!ก�F ( (Normal DistributionNormal Distribution))
� �:�+��−3σ−3σ−3σ−3σ −2σ−2σ−2σ−2σ +2σ+2σ+2σ+2σ +3σ+3σ+3σ+3σ
95.44%
99.74%
σ = σ = σ = σ = �����+������� ��H �
�%!&'( 10.6
10-15 Quality Control
�"C#��������"C#������� ( (Control LimitsControl Limits))
Mean
��,���������(Lowercontrollimit)
��,�������� �(Uppercontrollimit)
ก �ก��� �������ก������� � (Sampling Distribution)
ก �ก��� ����*+��*��������ก�����ก � (Process Distribution)
�%!&'( 10.7
10-16 Quality Control
����JFC�;�C� �9&�$F�����JFC�;�C� �9&�$F� SPCSPC
• Type I error• ก��-��!���ก�"��$ก��&'(�#C 6%�$#G$3��3C4 6%�D$ก��
������&#G��&'(����,�F�7;4� ก�"��$ก��$#G$6#� 6%�D$ก��������
• Type II error• ก��-��!���ก�"��$ก��&'(�#C 6%�$#G$3C4 6%�D$ก��
������&#G��&'(����,�F�7;4� ก�"��$ก��$#G$3��3C4 6%�D$ก��������
10-17 Quality Control
Type I ErrorType I Error
Mean
LCL UCL
αααα/2 αααα/2
α = α = α = α = Probability of Type I error
�%!&'( 10.8
10-18 Quality Control
���&'(�#C3C4,�กก;����#� 6������&'(�#C3C4,�กก;����#� 6���
����� ���
UCL
LCL
1 2 3 4
�%!&'( 10.9
10-19 Quality Control
J#�������-I�8�#��#�7!������J#�������-I�8�#��#�7!������
• J#����������9n;'(6 (Mean control charts)• D�4-I�8�#�9TU�C%ก��ก�",�6�#�� �ก�"��$ก����� 6%�� ��
���ก;��8�: 3�� • 9��9�'6กJ#�������$'G��� X bar charts
• J#������������ �ก��ก�",�6�#� (Range control charts)• D�4-I�8�#�9TU�C%ก��ก�",�6�#�� �ก�"��$ก����� 6%�D$
���6&'(กI�8$C8�: 3��• 9��9�'6กJ#�������$'G��� R charts
10-20 Quality Control
J#����������9n;'(67;"����ก��ก�",�6�#�J#����������9n;'(67;"����ก��ก�",�6�#�
UCL
LCL
UCL
LCL
R-chart
x-Chart #�ก ����+�������
(� �:�+�����ก�����ก ���(��+ก ����+��������#����'(�)ก �ก��� �������
ก������� �
�%!&'( 10.10A
��#�ก ����+�������
10-21 Quality Control
x-Chart
UCL
UCL
LCL
LCL
R-chart
Figure 10.10B
(�� �����������ก�����ก ���(��+ก ����+��������#����'(�)
ก �ก��� �������ก������� �
��#�ก ����+��������#����'(�
#�ก ����+��������#����'(�
J#����������9n;'(67;"����ก��ก�",�6�#�J#����������9n;'(67;"����ก��ก�",�6�#�
See Page 457
10-22 Quality Control
J#������� :($�J#������� :($�
• p-Chart r J#�������&'(D�4-I�8�#�9TU�C%-#C-��$� �� �9-'6 (Defect) D$ก�"��$ก��
• c-Chart - J#�������&'(D�4-I�8�#�9TU�C%,I�$�$� ��4 �ก��� � (Defect) D$J;F�#KL8$P(��
10-23 Quality Control
ก��D�4ก��D�4 p p--ChartsCharts
• 98��"-�D$ก�'&'(-����E76กก;����#� 6��� ก9!V$ 2 !�"9& 9��$• C'8�: 9-'6 (Good or bad)• J��$8�: 3��J��$ (Pass or fail)• D�4ก��3C48�: D�4ก��3��3C4 (Operate or dontt operate)
• 98��"-�D$ก�'&'(�4 �%;&'(-#�9ก�!�"ก �3!C4�6�4 �%;HGI��8;�6��4 �%;
����� 10.3
10-24 Quality Control
ก��D�4ก��D�4 c c--ChartsCharts
• 98��"-�&'(D�4D$ก�'&'(�4 �ก��� � (Defect) D$J;F�#KL�FG$8$P(�� -����E$#�3C4 9��$• � 6�%C�'C � 6E; ก � 6��� • � 67�ก&'(�#C3C49!V$�"6"&��• � 6�4��8�: � 6n'ก��CD$�:G$&'(8$P(�� • ,I�$�$7��&'9�'68�: -F(�9,: !$�� !�F����• ,I�$�$ก��u&� ก���4 �9�'6$ 8�: ����;4�98;��� 8$P(�
����9�;�
����� 10.3
10-25 Quality Control
ก��D�4J#�������ก��D�4J#�������
• ,�C38$D$ก�"��$ก�����,"D�4J#�������
• �$�C� �ก;����#� 6���&'(-������,"9!V$9&��3�
• J#�������!�"9&38$&'(98��"-�&'(,"D�4
• J#�������9n;'(6, J#������������ �ก��ก�",�6�#�
• p-chart, c-chart
10-26 Quality Control
Run TestsRun Tests
• Run test r �: ก��&C- �����4 �%;&'(3C4��,�กก�"��$ก��7��-���8�: 3��
• ก��&'(9�����,���%!7�� (Pattern) � ���C�4 �%; 8��6������� �4 �%;98;��$#G$3��3C49กFC,�กก�"��$ก��7��-���
• EP�7�4����4 �%;&�ก,�C," 6%�D$�"C#������� (Control limits) กM3��3C48��6������� ก�"��$ก��$#G$�,"9!V$ก�"��$ก��7��-���
10-27 Quality Control
�%!7��&'(3��9!V$7��-���&'(�#ก��D$J#��������%!7��&'(3��9!V$7��-���&'(�#ก��D$J#�������
• 7$�u$4� (Trend)• �#w,#ก� (Cycles)• ����9 $9 '6� (Bias)• 9กFCก��9!;'(6$7!;�� ����9n;'(6 (Mean shift)• ก��ก�",�6�#�&'(��ก9กF$3! (Too much dispersion)
�%!&'( 10.11
See Page 466
10-28 Quality Control
����) ��� Runs *+�� กก� ���*+�����ก� � ก� � (7 runs)
����) ��� Runs *+��'(����*+��� (8 runs)
U U D U D U D U U D
B A A B A B B B A A B
�%!&'( 10.12
�%!&'( 10.13
ก��$I�,I�$�$ก��$I�,I�$�$ Runs Runs
A – �4���$
B – �4��;���
U – �PG$
D – ;�
10-29 Quality Control
• Tolerances or specifications
• ����� �����J#$J�$&'(�#�3C4 HP(�,"E%กกI�8$C�PG$uC6�F\�ก�J%4 ก7��8�: 3C4,�ก�����4 �ก��� �;%ก�4�
• ����J#$J�$� �ก�"��$ก�� (Process variability)
• ����J#$J�$&'(9!V$3!���a������F
• ����-����E� �ก�"��$ก�� (Process capability)
• ����J#$J�$� �ก�"��$ก��9�:( 9&'6�ก#��4 �%;,I�9��" (Specifications)
����-����E� �ก�"��$ก������-����E� �ก�"��$ก�� ( (Process CapabilityProcess Capability))
10-30 Quality Control
����-����E� �ก�"��$ก������-����E� �ก�"��$ก�� ( (Process CapabilityProcess Capability))
LowerSpecification
UpperSpecification
A. �� �� � �$���ก�����ก �#�,+ก���� �����ก �
LowerSpecification
UpperSpecification
B. �� �� � �$���ก�����ก �,+� กก� �� �����ก �
LowerSpecification
UpperSpecification
C. �� �� � �$���ก�����ก �,+� กก� �� �����ก �
�%!&'( 10.15
10-31 Quality Control
-#C-��$����-����E� �ก�"��$ก��-#C-��$����-����E� �ก�"��$ก�� ( (Process CapabilityProcess Capability RatioRatio))
-#C-��$����-����E� �ก�"��$ก��-#C-��$����-����E� �ก�"��$ก��, Cp = �� �ก�� ���� specification�� �ก�� ����ก�����ก �
Upper specification – lower specification6σ
Cp =
10-32 Quality Control
� �:�+�����ก�����ก �
Lowerspecification
Upperspecification
1350 ppm 1350 ppm
1.7 ppm 1.7 ppm
+/- 3 Sigma
+/- 6 Sigma
����7������7�� 3 Sigma 3 Sigma 7;"7;" 6 6 SigmaSigma
ppm – parts per million (,I�$�$�� ;4�$8$��6)
10-33 Quality Control
ก��!�#�!�������-����E� �ก�"��$ก��ก��!�#�!�������-����E� �ก�"��$ก�� ((Improving Process CapabilityImproving Process Capability))
• &I�D84ก�"��$ก�����6�PG$ (Simplify)• D�4ก�"��$ก��&'(9!V$7������z�$ (Standardize)• D�4�"��&'(�'ก��!U �ก#$����JFC�;�CD$�#� (Mistake-
proof)• D�4 �!ก�L&'(C'�PG$ (Upgrade equipment)• D�4ก�"��$ก��&'(9!V$ #�u$�#�F��ก�PG$ (Automate)
10-34 Quality Control
Taguchi Loss FunctionTaguchi Loss Function
���*�(Cost)
��L �� �Lowerspec
Upperspec
Cost function *�����
Cost function��� Taguchi
�%!&'( 10.17
10-35 Quality Control
�4 ,I�ก#C� ��#��#C����-����E� �ก�"��$ก���4 ,I�ก#C� ��#��#C����-����E� �ก�"��$ก��
1. ก�"��$ก�� �,,"3���'����9-E'6� $#($�: �#$ �,,"9!;'(6$7!;�3!,�ก� $&'(9���#C
2. J;J;F�&'(3C4,�กก�"��$ก�� �,,"3��3C4�'ก��ก�",�6�#�9!V$7��!ก�F (Normal Distribution) กM3C4 7��-%��&'(9��D�4�'-���Fz�$&'(��� ก�"��$ก��,"�'ก�",�6�#�7��!ก�F
3. ���9n;'(6ก�"��$ก�� �,,"3��3C4 6%�&'(,�CกP(�ก;��� C' &I�D84ก��D�4�#��#C Cp $#G$3��98��"-�