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Chapitre 01
Corps purs et Mélanges
1
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1. Corps purs et mélangesMatières
Si c’est un
corps purSi c’est un
mélange
Une seule
espèce chimique
Plusieurs
espèces chimiques
Mélange homogène
Mélange hétérogène
2
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* Cas des mélanges de liquidesEntre liquides, on parle de miscibilité
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Le mélange est homogène :
A et B sont miscibles Le mélange est hétérogène :
A et B sont non-miscibles
densitéA < densitéB densitéA > densitéB
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1. Corps purs et mélangesMatières
Si c’est un
corps purSi c’est un
mélange
Une seule
espèce chimique
Plusieurs
espèces chimiques
Mélange homogène
Mélange hétérogène
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Une espèce chimique est identifiée par …
son nom sa formule son état physique sa couleur
ses propriétés physiques
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La composition d’un mélange est décrite par …
La proportion en masse de chaque espèce chimique
La proportion en volume de chaque espèce chimique
Pourcentage massique de l’espèce E
6
Pourcentage volumique de l’espèce E
21%
78%
1%
dioxygène
diazote
autres gaz
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2. Corps simples – corps composés
Un corps pur est formé par une seule espèce
chimique constituée soit par…
une association d’atomes une association d’ions
molécules empilement d’atomes corps ionique
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Un corps pur simple n'est formé qu'à partir d'un seul type d’atome.
Un corps pur composé est formé à partir de plusieurs types d’atomes différents.
O2 CuNa+,Cl-
eau
H2OCu
Corps simple Corps composé
Na+,Cl-eau
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3. Changements d’états
De solide à liquide…
Tf
Le solide fond C’est une fusion
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Téb
De liquide à gaz …
Le liquide bout C’est une ébullition
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La température de changement d’état d’un corps pur est caractéristique de celui-ci.
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Lorsqu’un mélange change d’état, la température n’est pas constante.
?
11
T ?
Remarque : la pente varie en fonction des proportions du mélange.
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4. Masse volumique
Elle se calcule par :
en kg
en m3
https://www.schoolmouv.fr
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en kg/m3 (ou kg.m–3)
usuellement en g/cm3 (ou g.cm–3) pour les solides et liquides
La masse volumique d’un corps pur est caractéristique de celui-ci mais dépend de la température
usuellement en g/L (ou g.L–1) pour les gaz
https://www.schoolmouv.fr
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• Connaissant le volume d’une espèce chimique, on peut calculer sa masse
avec sa masse volumique par :
La masse volumique pour calculer la masse…
La masse volumique pour calculer le volume…
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• Connaissant la masse d’une espèce chimique, on peut calculer son volume
avec sa masse volumique par :
La masse volumique pour calculer le volume…
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5. Densité
Important :
Pour un solide ou un liquide, elle se calcule par :
Important :
• les masses volumiques doivent être exprimées dans la même unité
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Pour un gaz, elle se calcule par :
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De fait, la densité de l’eau est 1
Conséquences :
• d < 1 : Le corps est moins lourd que l’eau, il flotte
• d > 1 : Le corps est plus lourd que l’eau, il coule
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• d > 1 : Le corps est plus lourd que l’eau, il coule
Un gaz moins dense que l’air, s’élève dans l’air
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6. Identifications d’espèces chimiques
On peut identifier une espèce chimique par :
une mesure physique
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des tests chimiques
dans un mélange, par chromatographie
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Pour réviser :
n°7* p24 – proportions d’un mélange
Exercices d’application
L’essentiel p20 et le QCM p 21
n°7* p24 – proportions d’un mélange
n°8* et 9 p24 – températures de changements d’états
n°11* et 12 p25 – densité et masse volumique
n°23 p27 – Un produit ménager corrosif