Ciencias sociales Ciencias naturales

3

CIENCIAS NATURALES

3

Las mezclas

7

¿Qué materiales sólidos y líquidos encuentran en esta cocina?

El “polvito” del jugo, ¿en qué estado está? ¿Por qué?

¿Cuántas mezclas están preparando los chicos? ¿Cuáles son sus componentes?

COMPARTIMOS IDEAS

39

© S

antilla

na S

.A. P

rohib

ida s

u f

oto

copia

. Ley

11.7

23

Si mi pecera está llena de agua, ¿el único

sólido seré yo?

El “polvito” del jugo cae del paquete como si fuera un líquido.

¿Será un líquido que no moja?

Para mí, el “polvito” es sólido, como

los ingredientes de la ensalada que estoy

mezclando con limón, vinagre y aceite.

No creo, Zoe, algo sólido no se

desparrama como el agua. ¿Querés un

cubito de hielo para tu jugo, Nahuel?

© S

antilla

na S

.A. P

rohib

ida s

u f

oto

copia

. Ley

11.7

23

Si bien son diferentes, tanto el vinagre como el agua se encuentran en estado líquido. En cambio, un cubito de hielo o una lechuga están en estado sólido. Veamos algunas diferencias entre los sólidos.

IDEAS SÓLIDAS… Y LÍQUIDAS

Características de sólidos y líquidos. Comprobación mediante experiencias.40

Harina: un sólido “polvoriento”.Piedras: un sólido duro. Tela: un sólido blando.

Además de los sólidos duros y rígidos, como las piedras, existen otros que son blandos y deformables, como la plastilina; blandos y elásticos, como la goma; “polvorientos”, como la harina, entre otros.

En grupo, realicen la siguiente experiencia. Consigan: una lupa, cuatro bandejitas y cuatro frascos de vidrio iguales con tapa; arena, azúcar, piedritas de pecera y agua.

¿Qué semejanzas tienen los materiales sólidos y en qué se diferencian de los líquidos? Intercambien ideas y anoten en sus cuadernos una conclusión.

Destapen los sólidos de a uno por vez y desparramen un poquito sobre la bandejita correspondiente. Observen con lupa cada muestra. ¿Qué descubrieron?

Numeren los frascos: al 1, colóquenle arena; al 2, azúcar; al 3, piedritas de pecera y al 4, agua. Tápenlos.

Inclinen los recipientes: ¿qué materiales cambian su forma cuando lo hacen?

1 2 3

¿Cómo se puede transportar agua en

un colador?

Congelada.

41

© S

antilla

na S

.A. P

rohib

ida s

u f

oto

copia

. Ley

11.7

23

ENSALADA DE MATERIALES

Clasifi cación de mezclas. Defi nición de mezclas homogéneas y heterogéneas. Compleción de cuadros.

El jugo que hizo Nahuel con agua y “polvito”, la ensalada que preparó Zoe y casi todo lo que ves a tu alrededor son mezclas de diferentes elementos. ¿Querés ejemplos? Aquí te damos algunos.

Los lápices de cera son una mezcla de cera con colorantes.

Las gaseosas contienen, entre otros ingredientes, azúcar, agua y un gas llamado dióxido de carbono, que genera las burbujitas cuando se destapan.

El latón, uno de los materiales que componen las latas, es una mezcla o aleación de dos metales diferentes: el cobre y el cinc.

Bebida gaseosa.

Tal vez recuerdes que hay dos clases de mezclas. Por un lado, están las que tienen dos o más componentes que no se distinguen (ni con lupa). Son las llamadas mezclas homogéneas. Y, por otro lado, las que tienen componentes que se pueden diferenciar entre sí perfectamente, llamadas mezclas heterogéneas.

Completá el siguiente cuadro y agregá un ejemplo más.

Mezcla Componentes de las mezclas

Estados de los componentes Tipo de mezcla

Jugo de Nahuel

Ensalada de Zoe

Lápices de cera

Lata para alimentos

Lápices de cera.

Lata para alimentos.

En el cuadro, en la columna que dice “Estados de los componentes”, tenés que

escribir sólido, líquido o gaseoso.

© S

antilla

na S

.A. P

rohib

ida s

u f

oto

copia

. Ley

11.7

23

Relación entre las características de los materiales y los métodos de separación. Realización de experiencias.42

Imaginá que a Nahuel no le gusta la zanahoria rallada en la ensalada: con mucha paciencia, puede sacarla con un tenedor o con los dedos, ¡pedacito a pedacito! La cuestión se complica si al aderezo hecho con aceite, vinagre y limón quisiera sacarle el aceite, el limón o el vinagre…

Aunque no lo creas, existe una forma para separar cualquier mezcla. El uso de cada método dependerá de cuáles sean sus componentes. Fijate.

En grupo, preparen las siguientes mezclas.

“DESMEZCLANDO” MEZCLAS

Yerba y agua.

Escriban si son homogéneas o heterogéneas. Consigan estos materiales.

Respondan en el cuaderno: ¿cuáles utilizarían para separar las mezclas anteriores? ¿Por qué?

Hagan la prueba y comprueben si estaban en lo cierto. Anoten todo en sus cuadernos.

Arroz y harina.

Imanes. Filtro de tela. Filtro de papel.

Lentejas y alfi leres.

Colador de té.

?

Cómo separarían una mezcla de arena

y limaduras de hierro?

43

© S

antilla

na S

.A. P

rohib

ida s

u f

oto

copia

. Ley

11.7

23

Relación entre las características de los materiales y los métodos de separación. Realización de experiencias.

Habrás notado que, para separar mezclas heterogéneas como la de arroz y harina, conviene usar un colador o tamiz cuyos agujeros permitan pasar la harina, pero no el arroz. Ese método se llama tamización.

Si se trata de lentejas y alfi leres, se utiliza un imán para atraer los objetos de hierro: este método se llama imantación.

Cuando se necesita separar un sólido como la yerba de un líquido como el agua, nada mejor que una buena fi ltración usando una tela con agujeros pequeñitos o un papel de fi ltro.

CADA UNO POR SU LADO

Subrayá en el texto anterior los elementos que se utilizan en cada método de separación siguiendo este código.

: tamización : imantación : fi ltración

También hay algunas mezclas que se pueden separar agregándoles agua. A esta mezcla de arena y telgopor que se ve en la foto se le agregó agua. Los trocitos de telgopor fl otan en la superfi cie del agua: se separan mediante fl otación. La arena se deposita o decanta en el fondo del recipiente. A este método se lo llama decantación.

Si subrayás las frases más importantes de un texto, ¡repasar se hace

mucho más sencillo!

Tamización

Imantación

Filtración

arena

agua

trocitos de telgopor

© S

antilla

na S

.A. P

rohib

ida s

u f

oto

copia

. Ley

11.7

23

Identifi cación de mezclas y métodos de separación. Realización de experiencias.44

Las mezclas heterogéneas se pueden separar fácilmente si utilizamos los elementos adecuados. ¿Se podrá hacer lo mismo con las mezclas homogéneas?

Prepará una mezcla colocando una cuchara sopera de sal fi na en un vaso con agua. Revolvé la mezcla hasta que la sal se disuelva bien y no puedas distinguirla en el agua.

Elegí algún método que te parezca conveniente para obtener sus componentes por separado.

UNO POR AQUÍ, OTRO POR ALLÁ

Si se te ocurrió probar los mismos métodos utilizados con las mezclas heterogéneas, seguramente comprobaste que con las homogéneas no dieron resultado. Para separar mezclas como el agua salada o el jugo que preparó Nahuel, se puede recurrir a otro método: la evaporación.

1. Se prepara una mezcla de agua y sal y se pone al fuego.

2. El componente líquido de la mezcla, en este caso el agua, con el calor pasa del

estado líquido al gaseoso y se transforma en vapor de agua.

3. El vapor del agua se mezcla con el aire y la sal queda en

la olla. Con la evaporación solo se recupera un componente:

la sal, en este caso.

Comenten entre todos: ¿qué mezclas separarían con estos elementos?

Armen una cartelera para el aula con todos los

métodos de separación de mezclas que aprendieron

en este capítulo.

cuchillo licuadora colador de té embudo fi ltro de café olla

CIENCIAS SOCIALES

3

¿Dónde estarán los chicos? ¿Cómo se dieron cuenta?

¿Dónde se cultivarán las manzanas, en el campo o en la ciudad? ¿Por qué?

¿Qué actividades creen que se realizan en una plantación de manzanas?

COMPARTIMOS IDEAS

53

© S

antilla

na S

.A. P

rohib

ida s

u f

oto

copia

. Ley

11.7

23

La vida en el campo

1¡Qué ricas

parecen estas manzanas! Me dan ganas de comerme

una...

Las manzanas de este lugar son

las más sabrosas. ¿Nunca las probaron? Mmmm…

¡Riquísimas!

Yo no como manzanas, pero

al ver estas... ¡me dan muchas

ganas!

54

© S

antilla

na S

.A. P

rohib

ida s

u f

oto

copia

. Ley

11.7

23

¿Cómo sabemos que una zona es rural? En las zonas rurales hay muchos menos habitantes que en las ciudades: ¡menos de dos mil personas! También podemos darnos cuenta de que una zona es rural por los trabajos o las actividades que allí se realizan, como la cría de animales (ganadería) y el cultivo de la tierra (agricultura).

Para conocer más sobre los trabajos en las zonas rurales, los chicos de tercero hicieron una entrevista para un periódico escolar.

DIFERENTES TRABAJOS

La vida cotidiana de las personas en distintas áreas rurales. La entrevista como estrategia para obtener información.

Escribí dos oraciones que cuenten algunos de los trabajos que realiza un ingeniero agrónomo.

Buscá en el diccionario las palabras que no

conocés y escribí su significado.

55

© S

antilla

na S

.A. P

rohib

ida s

u f

oto

copia

. Ley

11.7

23

HISTORIAS DE CAMPO

La vida cotidiana de las personas en distintas áreas rurales. Recuperación de contenidos mediante la escritura.

Ricardo nos relata un día de trabajo en la chacra de los López, en el Alto Valle del río Negro, en la provincia de Río Negro. Allí hay grandes plantaciones de deliciosas manzanas.

“Me levanto alrededor de las seis de la mañana y, junto con varios peones más, realizamos

distintas tareas, según la época del año: podamos los manzanos, los regamos y cosechamos; cuidamos la salud de las plantaciones; quitamos las hojas secas y caídas, eliminamos la

maleza y llevamos la fruta a la máquina que elabora jugo. Utilizo distintas herramientas para trabajar: cuchillos bien afilados, tijeras, guantes, canastas para recoger la fruta.

A veces manejo el tractor o uso la motosierra. Al mediodía me tomo un pequeño descanso y aprovecho para

almorzar. A las dos de la tarde retomo mis actividades, hasta la puesta del sol”.

Escribí una lista con las actividades que realiza Ricardo.

Para repasar, una buena idea es escribir oraciones

con las palabras importantes del texto leído. En esta página, manzana, poda o

cosecha son buenos ejemplos.

Cultivo de manzanas en el Alto Valle del río Negro.

Almacenamiento de manzanas para la elaboración de jugo.

56

© S

antilla

na S

.A. P

rohib

ida s

u f

oto

copia

. Ley

11.7

23

El agua, la electricidad, el gas y el teléfono, entre otros, son servicios que satisfacen las necesidades básicas de las personas. Muchas veces, en algunas zonas rurales, las personas no tienen acceso a alguno de estos servicios ya que no hay red cloacal (un sistema de caños subterráneos que transportan los desechos de los baños) o agua corriente.

En las zonas poco pobladas, a veces las escuelas quedan muy lejos de las casas y los chicos tienen que recorrer grandes distancias en distintos medios de transporte, como la bicicleta o el caballo. Algunos viven en la escuela de lunes a viernes junto con su maestro y regresan a su casa a pasar el fi n de semana.

En estas zonas suele ocurrir lo mismo con los hospitales: generalmente, solo hay un hospital público en el pueblo más cercano.

LO QUE LAS PERSONAS NECESITAN

Desplazamientos y ritmos en áreas rurales. Necesidades de las personas. Lectura comprensiva.

Subrayá en el texto los nombres de los servicios que satisfacen las necesidades básicas de las personas.

Uní con fl echas según corresponda.

Escuela rural N.º 800, cerca de la población de Eldorado, en la provincia de Misiones.

Escuela rural Queda en los pueblos o las ciudades

Muchos alumnos viven allí de lunes a viernesMedio de transporte

Hospital Caballo

¿Qué se enconde en CUSELAE LARUR?

Si las letras ordenás, ¡muy pronto lo sabrás!

Escuela rural.

57

© S

antilla

na S

.A. P

rohib

ida s

u f

oto

copia

. Ley

11.7

23

¿Cómo podemos cuidar y proteger los lugares en donde vivimos? Conociendo las normas que nos indican cómo los podemos usar sin dañarlos. Todos somos responsables del lugar en donde vivimos, por eso debemos cuidarlo; pero también tenemos derecho a reclamar a nuestros gobernantes que se ocupen de mantener y resguardar el espacio que es de todos.

El medioambiente debe protegerse de la contaminación: hay que cuidar los suelos, los ríos, los lagos y las lagunas. Además, la construcción de caminos para el traslado de las personas debe afectar lo menos posible el medioambiente.

APRENDER A CUIDAR LOS ESPACIOS

Normas que regulan el uso de los espacios rurales. Derechos y responsabilidades de sus

habitantes. Observación y comparación de imágenes.

Encerrá con la imagen en donde se está protegiendo el espacio rural y con la imagen en donde no se está cuidando.

Respondé.

¿Qué diferencia notás entre una zona protegida y una que no lo está?

¿Qué te parece que se puede hacer para modifi car el paisaje contaminado?

¿Qué acciones se pueden realizar para cuidar el lugar en donde vivís?

DERECHOS DEL N

IÑO

¡Para tener una vida plena

necesitamos un medioambiente

sano!

¿Cómo cuidan las personas el lugar donde ustedes viven? ¿Se les

ocurren nuevas ideas para protegerlo?

© S

antilla

na S

.A. P

rohib

ida s

u f

oto

copia

. Ley

11.7

23

58Actividades económicas de las áreas rurales. Clasifi cación de actividades económicas rurales.

¡Cuántas cosas que pasan en el campo! Entre ellas, están las actividades económicas, que son procesos mediante los cuales se obtienen productos, bienes o servicios que utilizan las personas.

Observá las imágenes y colocá en cada una el número del epígrafe que corresponda.

ACTIVIDADES EN EL CAMPO

La pesca se realiza en zonas en donde hay ríos, lagos, lagunas, o en lugares que están frente al mar. Puede ser una actividad económica o una actividad para el consumo propio.

La ganadería es una actividad que se realiza en el campo. Se crían animales para aprovechar lo que se obtiene de ellos.

La agricultura es una actividad basada en el cultivo de la tierra mediante diferentes técnicas y mucho conocimiento.

1

2

3

Respondé en el cuaderno: ¿alguna de estas actividades económicas se realiza en el lugar donde vivís? ¿Conocés algún lugar donde se lleven a cabo?

¿Se animan a armar una revista con la

información de este capítulo?