charla generalidades plaguicidas nueva bajo caliente
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Servicio Fitosanitario del EstadoUnidad de ResiduosTRANSCRIPT
Servicio Fitosanitario del Estado
Unidad de Residuos
Cantidad de tierra disponible para la producción agrícola y forestal 1.500 millones de hectáreas , 2,94 %
Fuente: Ilustración CropLife America. Datos: ONU / ISAAA
Fuente: Centro de Información de Naciones Unidas www.cinu.org
Creciente población mundial
Exigirá producir un 70 % más de alimentos que hoy en día
2050 9.100 millones de habitantes
Población
Mundial
(millones)
Tierra agrícola
(millones
hectáreas)
Personas por
Hectárea
(personas)
1950 2500 1300 2,0
1975 4000 1400 2,5
2.000 6.000 1.500 3,3
2020 7500 1500 5,0
Para la prevención y combate de plagas , el agricultor
tiene a disposición varios métodos de control:
biológico
cultural
Físico
Etológico
químico (plaguicidas)
Este último es uno de los más utilizados y el que
vamos a comentar.
QUE ES UNA PLAGA
Definición
Se considera plaga, aquel organismo vivo queal aumentar considerablemente su población,produce daños en una planta o cultivo deinterés económico, y/o en la salud humana oanimal.
Ejemplo: insectos, ácaros, hongos,nemátodos, etc.
QUE ES UN
PLAGUICIDA
Definición:
Sustancia química, biológica o natural, destinada al
control de organismos plaga, con el fin de atenuar el
efectos de ellos sobre los cultivos.
Ejemplos:
insecticidas, fungicidas, herbicidas, nematicidas, etc
Efectos sobre la salud y el ambiente
Toxicidad con animales, plantas, etc.
Efectos a corto, mediano y largo plazo sobre la salud humana
Efectos sobre el medio ambiente (suelos, agua, animales beneficos,
etc.)
Estos estudios tardan aproximadamente 10 años, antes de
comercializar el producto
Se analizan mas de 30 mil moléculas
Costo: 300 a 500 millones de dólares
L.Matarrita
Biológicamente eficiente:
• Altamente selectivo
• Rápido impacto
• Efecto residual óptimo
• Bajo riesgo de desarrollo
de resistencia
Seguro al usuario:
• Baja toxicidad aguda
• Baja toxicidad crónica
• Optima formulación
• Fácil de aplicar
• Estabilidad en
almacenamiento
Compatible con el ambiente:• Baja toxicidad para organismos
benéficos
• Rápida degradación en el medio
ambiente
• Baja movilidad en el suelo
• Residuos no relevantes en alimentos
de consumo humano y animal
• Baja dosis de aplicación
Económicamente viable:• Buena relación costo/beneficio
para el agricultor
•Compatible con programas MIP
• Producto con características
innovativas
• Competitivo
• PatentableEl
producto
Ideal
Grupo o tipo de plaguicida Determina si el producto es carbamato,
organofosforado, clorado, piretroide, bipiridilo, ditoacarbamato, hormonales, etc.
Importante conocerlos para:
Evitar problemas a la salud
Evitar problemas de resistencias
Clase de plaguicida: Identifica si el producto es acaricida, insecticida,
nematicida, herbicida,, fungicida, molusquicida, etc.
Nombre comercial:
Nombre que distingue a un producto de otro. Pertenece a la compañía fabricante y nadie más lo puede usar. Ej. Counter
Nombre genérico:
Nombre simple del ingrediente activo (I.A.) acordado internacionalmente. Puede ser utilizado por diferentes fabricantes. Por tanto, un mismo producto puede tener diferentes nombres comerciales. Ej. terbufos
Nombre químico:
Nombre complejo que describe la estructura química de la molécula del ingrediente activo. S-tert-butitiometil 0,0-dietil fosforo ditioato
Ingrediente activo
Sustancia que tiene acción biológica sobre la plaga
Ingrediente inerte
No tiene acción biológica, vehículo, relleno.
Ingrediente adicional
Sirve para mejorar la acción del i.a.
AL COMPRAR UN PLAGUICIDA
Se debe tomar en cuenta:
Etiqueta y panfleto
Sellos de seguridad en buen estado
Registrado, No. lote, fecha formulación.
Comprar solo productos para su cultivo
Solicitar información sobre el producto
A LA HORA DE PREPARAR LA MEZCLA
Verifique el pH del agua
Realice una premezcla
No mezclar productos incompatibles
Usar solamente dosis recomendada
Utilizar siempre el EPP
Aplique el triple lavado al envase vacío
A LA HORA DE APLICAR
PLAGUICIDAS
Revise el equipo de aplicación
No aplicar cuando llueve, y sólo en horas frescas
No aplique contra el viento
No comer, fumar, o beber, cuando aplica
No permita la presencia de personas cerca
Use el EPP.
UNA BUENA APLICACIÓN
Hacerse en el momento oportuno
Con el producto autorizado
Usar la dosis recomendada
Con el equipo y boquilla correcta
Utilizando buena calidad de agua
Considerando consecuencias ambientales y de salud
ALMACENAMIENTO DE LOS
PLAGUICIDAS
Bodegas bien ventiladas, aisladas
Pisos y paredes impermeables
Estanterías metálicas
No almacenar junto a alimentos u otros
Acomodo por clase y/o formulación
Ducha, lavaojos, EPP, seguridad, rótulos
Material para derrames
Extintores ABC
SUB-DOSIFICACIÓN
SOBRE DOSIFICACIÓN
RESISTENCIA
ECONOMÍA
RESIDUOS EN LOS CULTIVOS
¿Qué es el Límite Máximo
de Residuos (LMR)?
Límite máximos para residuos (LMR): es la concentración máxima de un residuo de plaguicidas y/o metabolitos permitida legalmente en vegetales. Decreto Nº 27630-MAG-MEIC-S, RTCR 229: 1996. LIMITES MAXIMOS DE RESIDUOS DE PLAGUICIDAS EN VEGETALES
También contiene el concepto del grado o nivel de cumplimiento de las Buenas Prácticas Agrícolas (BPA) aplicado al cultivo evaluado en su contenidos de residuo de plaguicidas.
NUESTRA OBLIGACIÓN
LEGAL!
Ley de Protección Fitosanitaria
Nº 7664
Artículo 36:
El Servicio Fitosanitario del Estado deberá retener, decomisar y destruir los vegetales que
contengan residuos de plaguicidas en cantidades que excedan de los límites máximos establecidos para el
consumo humano y animal.
Algunas causas por las cuales se
pueden superarse los LMR.
El plaguicida no fue utilizado según las instrucciones de laetiqueta y del panfleto
Se utilizó un plaguicida o formulación no autorizada.
No se cumplió con el período de carencia para la cosecha delos cultivos
Dosis inadecuada.
Equipo de aplicación contaminado.
No se realizó la calibración del equipo de aplicación
Uso de boquilla inadecuada
Cultivo Plaguicida Analisis LMR Resultado
Apio Carbofuran 0,0341 0 -0,0341
Apio Protiofos 0,582 0 -0,582
Culantro Mancozeb 6,87 0 -6,87
Fresa Clorotalonil 0,862 0 -0,862
Apio Clorpirifos 3,04 0,05 -2,99
Apio Mancozeb 6,49 5 -1,49
Apio Mancozeb 6,89 5 -1,89
Apio Mancozeb 7,65 5 -2,65
Fresa Endosulfan 0,037 2 1,963
Fresa Diazinon 0,037 0,5 0,463
Fresa Mancozeb 1,87 3 1,13
LMR ENCONTRADOS EN CULTIVOS MUESTREADOS
L. Matarrita
Acumulado de Cumplimientos y No Cumplimientos 2006 - I Semestre 2010
60
80
9290
87,5
91,5
80
85
91,07
40
20
810
12,5
8,5
20
15
8,93
0
10
20
30
40
50
60
70
80
90
100
Cumplimientos 60 80 92 90 87,5 91,5 80 85 91,07
NO Cumplimientos 40 20 8 10 12,5 8,5 20 15 8,93
I Semestre II Semestre I Semetre II Semestre I Semestre II Semestre I Semestre II Semestre I Semestre II Semestre
2006 2007 2008 2009 2010
TOXICIDAD DE LOS
PLAGUICIDAS
CATEG. LEYENDA
SOLIDOS LIQUIDOS SOLIDOS LIQUIDOS
Ia Extr. peligroso 5 ó menos 20 ó menos 10 ó menos 40 ó menos
lb Alta. peligroso de 5 a 50 20 - 200 10 - 100 40 - 400
II Moder.peligroso 50 - 500 200 - 2000 100 - 1000 400 - 4000
III Ligera. peligroso 500 - 2000 2000 - 3000 Más de 1000 Más de 4000
IV Más de 2000 Más de 3000
Toxicidad Aguda, según la DL 50 (mg/kg de peso) en ratas
ORAL DERMICA
Cara Izquierda Cara central Cara derecha
Precauciones y
advertencias
Equipo de protección
personal
Síntomas de intoxicación
Primeros auxilios
Vías de penetración
Tratamiento médico
Nombre comercial
Clase - grupo químico
Nombre genérico
Formulación química
Concentración
Antídoto
Fabricante
Protección ambiente
Tóxico para peces
Toxico para abejas
Aviso de garantía
No de registro
No de lote
BANDA TOXICOLOGICA
L. Matarrita
L. Matarrita
L. Matarrita
Dosis del producto por Ha.
Modo de acción del producto
Equipo de aplicación
Forma correcta de preparar la mezcla
Cultivo en que se recomienda su uso
Plagas que controla
Período de carencia (entre última aplicación-cosecha)
Intervalo entre aplicación – reingreso
Período entre aplicaciones
Fitotoxicidad
Compatibilidad
Período entre última aplicación-cosecha
TOXICIDAD Y
PELIGROSIDAD DE LOS
PLAGUICIDAS
VIAS DE INGRESODIGESTIVA RESPIRATORIA
CUTANEAOCULAR
Ejemplos de situaciones que podrían
ocasionar una intoxicación
CUTANEA
INHALACION
DIGESTIVA
Malos hábitos de higiene
Usar ropa contaminada durante largo rato
Usar plaguicidas en un espacio cerrado
Ingestión deliberada
Contaminación de alimentos (transporte, almacenamiento …)
Transvase de plaguicidas
Gotitas de plaguicidas menor a 1 micra (0.001 mm) son capaces de llegar hasta los alvéolos
Gotitas menos de 30 micras pueden pasar más allá de la nariz y la garganta
Las bombas aspersoras de uso común, no producen gotitas pequeñas en el rociado (menor a 1 micra).
INHALACION
Tipo de plaguicida
Formulación
Zona o parte del
cuerpo
Piel sana
Presencia de sudor
La velocidad de absorción
CUTANEA
VIAS DE ELIMINACION
ORINA HECES AIRE
RESPIRADO
RIESGOS ASOCIADOS CON PLAGUICIDAS
Concentración:
Areas cerradas, poca ventilación.
Concentración en la formulación y mezcla de plaguicida.
Exposición:
Horarios de jornada laboral, frecuencia.
Falta de medidas de seguridad.
Toxicidad
Es la capacidad que tiene una sustancia para causar daño.
CICLO VITAL
Evaluación de la Exposición
Tratamiento
Residuos
Síntesis
Almacenamiento Transporte
Llenado
Aspersoras
Mezcla
Aplicación
Triple lavado y
Desecho Envases
RIESGOS PRESENTES
COMSUMO
Formulación
PELIGROSIDAD DE LOS
PLAGUICIDAS
Un producto con una DL50 dermal – sólido de 50 mg en una persona con un peso corporal de 50 kgs, la peligrosidad del
plaguicida es de:
50 mg * 50 kg = 2.500 mg.
50 mg * 75 kg = 3.750 mg.
EJEMPLO
TOXICIDAD PLAGUICIDAS
VS OTRAS SUSTANCIAS
PLAGUICIDA DL50
(mg/kg)
Otras sustancias
químicas
DL50
(mg/kg)
Paratión (insectidida) 13 Nicotina (cigarros) 1
Paraquat (herbicida) 150 Cafeína (té y café) 355
Malatión (insecticida) 2100 Aspirina (analgésico) 1500
Glifosato (herbicida) 4230 Sal 3750
Clasificación de las Intoxicaciones
Según Tipo de Exposición
AGUDA
Exposición a un agente durante un período corto
de tiempo (24 horas)
CRONICA
Exposición continua o repetida por
tiempo prolongado
SIGNOS Y SINTOMAS INTOXICACION AGUDA
Cabeza Dolor de cabeza
Ojos Picazón, ardor, lagrimeo, visión borrosa, pupilas
anormalmente pequeñas o por lo contrario
demasiado dilatadas
Boca Ardor, náusea, salivación excesiva, vómito
Piel Irritación, ardor, exceso de sudor, erupción
Pulmones Tos, dificultades para respirar, paro respiratorio.
SIGNOS Y SINTOMAS INTOXICACION
AGUDA
CorazónPulso rápido o lento, dolor en el pecho,
debilidad o ausencia de pulso
Sistema
digestivo
Náusea, dolores de estómago, vómitos, diarrea
Sistema
nervioso
Nerviosismo, aturdimiento, calambres, espasmo
muscular, tambaleo, convulsiones
Condiciones
Físicas
Generales
Debilidad, cansancio, temperatura
baja, temperatura elevada.
PRIMEROS AUXILIOS
LA ASISTENCIA PRIMARIA
QUE SE
LE BRINDE A UNA
VICTIMA DE
INTOXICACION POR
PLAGUICIDAS
PUEDE SER VITAL.
Muestre la etiqueta del plaguicidas en el centro médico
(tratamiento y antídoto).
PRINCIPIOS GENERALES
Mantenga la paciente quieto y cómodo y obtenga atención
médica inmediata
Nunca administre alcohol, leche o limón ácido u otros remedios
caseros cuando se sospeche que hay intoxicación con plaguicidas
Es esencial actuar con rapidez en el tratamiento de cualquier
contaminación para prevenir una intoxicación, especialmente
cuando se trata de plaguicidas de alto grado de toxicidad
Botas de hule
Pantalón largo
Camisa manga larga
Guantes de nitrilo
Mascarilla
Sombrero
Delantal impermeable
VIAS DE PENETRACION E
IMPORTANCIA DEL EPP
POR LA PIEL
POR LA BOCA
POR LA NARIZ
POR LOS OJOS
GRADOS DE ABSORCION
35% Cráneo
40% Frente
50% Conducto
del oído
20% Abdomen
8% Antebrazo
10% Palma
99% Escroto
15% Pie
TOXICIDAD
TODO ES VENENO, NADA ES VENENO. ES
LA DOSIS LO QUE HACE EL VENENO
PARACELSO
EL TRIPLE LAVADO
Enjuagar inmediatamente después
de vaciar el envase de agroquímico
con tres enjuagues consecutivos.
Lo importante de este procedimiento
es que el agua de enjuague se
agrega al caldo de aplicación.
VERIFIQUE EL TRIPLE LAVADO
ACEPTABLE
VERIFIQUE EL TRIPLE LAVADO
X NO ACEPTABLE
RECOLECCIÓN Y MANEJO
PRINCIPIOS BÁSICOS
CONSIDERACIONES FINALES
El objetivo del TL es aprovechar ellíquido resultante del lavado.
No dejar el TL para luego.
Una vez realizado el TL, los envasesno deben ser reutilizados.
BOQUILLAS PARA ASPERSION
TIPOS DE BOQUILLAS
Boquillas de cono hueco Aplicaciones de insecticidas y fungicidas
Forma un vacío en el centro
Tamaño de gota mediana a pequeña
TIPOS DE BOQUILLAS
Boquillas de cono lleno Aplicaciones de insecticidas y fungicidas
Forma un cono completamente lleno
Mayor caudal y tamaña de gota
Utilizadas normalmente en aplicaciones aéreas
TIPOS DE BOQUILLAS
Boquillas de abanico plano Aplicaciones de herbicidas
Exigen la previsión de traslape
Producen tamaño de gota mediana a pequeño
FILTROS O MALLAS
200 mallas
100 mallas
50 mallas
25 mallas
CALIBRACION DE EQUIPOS
Práctica por medio de la cual se determina la
cantidad de agua que se necesitará, para aplicar un
plaguicida en un área determinada, siguiendo la
recomendación de dosis correcta que indica el
panfleto
CALIBRACION DE EQUIPOS
Al calibrar se de tomar en cuenta:
Topografía del terreno
Cultivo y estado de crecimiento
Equipo de aplicación y boquilla
Técnica de aplicación
Paso del aplicador
Muchas gracias
por su atención