Cheese cake

Durat:mai mult de 60 minute

Complexitate:avansat

Votai reeta:

Ingrediente (10 Porii):300 gmigdale

150 gunt

50 mllapte

30 gzahr pudr

200 gzahr tos

800 gbrnz de vaci

4albuuri

cpune

Preparare:0. Se macin miglalele n maina de tocat. Se pun ntr-un bol i se amestec cu 50 g unt moale, 50 ml lapte i zahrul farin. Se amestec totul. Se pune compoziia ntr-o tav ntins i se niveleaz.1. Se bat albusuile spum. Se adaug zahrul i se bate n continuare. Se pune vasul pe baie de abur i se amestec continuu, 10 minute.2. Se amestec brnza de vaci cu 100 g unt moale i albuurile prepararte anterior. Se mixeaz cu mixerul pn se obine o crem dens.3. Se ntinde crema pe foaia pus n tav, se niveleaz i se orneaz cu fructe.4. Se pstreaz la rece.