cheese cake pag 12

120 DE MAYO DE 2012

LA CLAVE BALANCE

ÁLBUM DE FAMILIA Coqueta y felizpara recibir a su padre

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ENTRE GUSTOS Chesse Cake con siropde fresa

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VERBO RÁPIDOMiguel Ángel Landay sus amores “pantalleros”

>> 21AÑO 5

EDICIÓN 321

LA REVISTA DEL DIARIO EL TIEMPO >> DOMINGO 20 DE MAYO DE 2012

Existen regímenes alimenticios que lejos de ayudar a bajar de peso, causan proble-mas de salud. Especialistas en nutrición re-comiendan optar por un menú equilibrado

ES EL

20 DE MAYO DE 20122

320 DE MAYO DE 2012

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20 DE MAYO DE 20124

Revista dominicaldel Diario El TiempoAño 6 - N° 321

Equipo >> DIRECTORA - EDITORA: Gioconda de Márquez / EDITOR: Edder Díaz / COORDINADORA: Laura Castro /

PRODUCCIÓN GRÁFICA: Yonathan González - Yalenny Graterol / FOTO PORTADA: A rc h i vo

DEPÓSITO LEGAL P P: 200602AN2283-ISSN:1856-5832 / CIRCULA CON EL DIARIO EL TIEMPO - PROHIBIDA SU VENTA POR SEPARADO

UN IVERSO

IGUAL A LA TIERRAUn equipo internacional de astrónomos descubrió un cuarto planeta fuera del sistema solar quereúne las características necesarias para que la vida sea sustentable. El astro fue bautizado comoGJ667C y está ubicado a 22 años luz de la Tierra, en un sistema dentro de la constelación deEscorpión, el cual posee elementos menos pesados que el helio, lo que aumenta la variedad deambientes en donde se podrían hallar más planetas potencialmente habitables.

+I N FO: w w w.leanoticias.com

CI ENCIA

NUEVA MOLÉCULAClara Lazen, una niña que cursaapenas quinto grado en Kansas(EE UU), dispuso al azar una com-binación de átomos de oxígeno,nitrógeno y carbono para su cla-se de química y, sin darse cuenta,creó una nueva molécula llama-da Tetranitratoxycarbon.

+I N FO:w w w.planetacurioso.com

SOCI EDAD

12DEPR EDADOR

POTENTE MORDIDAUn estudio realizado en la Uni-versidad de Liverpool (Ingla-terra), ratificó la tesis de que elTinaranosaurio Rex ha sido elúnico depredador con unamordida de 57 mil newtons,cuatro veces más potente quela del águila americana.

+I N FO: w w w.leanoticias.com

TE S O RO

497MONEDAS DE ORO

Obreros franceses descubrie-ron varias bolsas que conte-nían un total de 497 monedasde oro, mientras remodelabanla reconocida bodega de vinosChampagne de Bonnet, duran-te el mes de febrero. El directorejecutivo de la casa, PhilippeBaijot, estima que el tesorotenga un valor de 700 mil eu-ros y haya sido acuñado entrelos años 1851 y 1900. Las pie-zas fueron repartidas entre losempleados y la dueña de labodega.+I N FO:w w w.planetacurioso.com

AN IMALES

MURIÓ DE SOBREPESOMeow, el gato más grande delmundo, y que llegó a pesar 18kilos, murió en un refugio enSanta Fe, Nuevo México, por pro-blemas respiratorios a causa dela obesidad. El felino se habíahecho famoso por su peso y porlos videos en YouTube.

+I N FO: w w w.elboletin.com

H O R AS

Un hombre murió de un infartoen Rusia tras participar durante12 horas en un maratón de sexoen el que usó Viagra para man-tenerse activo. La víctima, de 28años, quería demostrar su ca-pacidad viril en una apuesta.Sergey Tuganov se enfrentó alreto que le plantearon dos ami-gas: estar con ellas durante 12horas sin parar.

+I N FO: w w w.que.es

520 DE MAYO DE 2012

Á L B UMDEFAMI LIA

20 DE MAYO DE 20126

Un regresoe s p e ra d oCorría el año 1970, y su papá, OvidioGonzález, ocupaba el cargo de Di-putado del Congreso Nacional, por lo

que regularmente debía viajar a Caracas para cum-plir obligaciones laborales.Ella y sus dos hermanos mayores, Ovidio y Rosalma,acompañaban a su madre, María Antonieta deGonzález, hasta al aeropuerto para llevar y buscar asu padre cuando iba y venía de la capital. “Nunca meperdía su llegada. Él siempre fue muy detallista y noscompraba regalos. Recuerdo mucho unas chupetasde manzana acarameladas que frecuentemente nost ra í a ”, cuenta Beatriz, quien posó sonriente para sumadre en una de esas tantas visitas al aeropuertoJosé Antonio Anzoátegui de Barcelona.“Ese día, mi papá retornaba a la ciudad y yo estabafeliz por tenerlo nuevamente en casa y por ver a mifamilia reunida. Eso era lo más importante para mí.Son recuerdos inolvidables”, dice con la mismasonrisa que muestra en la imagen de hace 42 años.Beatriz añora cada momento con su progenitor.Asegura que gracias a él aprendió la importancia deayudar a los demás. Tanta era su admiración por supadre, que decidió seguir sus pasos profesionales.Cursó la carrera de Medicina, y se especializó enginecología. “Mi papá era Gineco-obstetra y siempreme decía que había que servir a la gente”.

POR LAURA PEREIRA (PASANTE) FOTO ANTIGUA CORTESÍA FOTO ACTUAL

LAURA PEREIRA (PASANTE)

NOMBR EBEATRIZ GONZÁLEZ

FECHA DE NACIMIENTO31 DE ENERO DE 1965

LUGAR DE NACIMIENTOBARC ELONA

P RO F E S I Ó NGI N ECÓLOGA

720 DE MAYO DE 2012

20 DE MAYO DE 2012 920 DE MAYO DE 20128

LA CREATIVIDAD EN LA PREPARACIÓN DE ALIMENTOS HACE LA DIFERENCIA

NUTRICIÓN + ALIMENTACIÓN,UNA FÓRMULA A LA MEDIDA

La dietade lasf r u t a s,la vege-tariana,la de los

puntos, la de los cincodías y la de la sopa, pornombrar sólo algunas,prometen la baja depeso en tiempo récord.Pero ¿son realmenteseguras? ¿Se adaptana cualquier organis-mo? ¿Qué pasa con elefecto rebote? Las in-terrogantes son mu-chas, pero los cuidados que debentenerse antes de cumplir algún ré-gimen dietético parecen ser aúnmás.

Ysabel Chirinos, nutricionista y es-pecialista en alimentos, lo advierte deentrada: “No hay dietas ni fórmulasmilagrosas para bajar de peso”. Ase-

gura que la clave está ensaber qué comer, cómocomer y qué hacer con esaenergía que entra al cuer-p o.

Chirinos destaca quecada persona es un “uni-ve r s o ” en sí misma, concaracterísticas, necesida-des y respuestas diferen-tes a los distintos alimen-tos. Por ello, insiste en lanecesidad de buscar ayu-da profesional antes deiniciar un plan nutricio-nal, especialmente por-que se puede tener una

condición de salud particular que noshaga vulnerables a los cambios bruscosen los hábitos alimenticios.

DEFINICIÓN EN ORDENLa palabra dieta representa el in-

ventario de todo lo que se come y sebebe diariamente.

El doctor Jesús Ekmeiro, nu-tricionista y especialista en me-tabolismo humano, explica querealizar una dieta sin supervisiónmédica es un acto irresponsable.

“Seguir dietas que no tienenningún fundamento científicoafecta la salud y genera cambiosindeseables e irreversibles sobrelos cuales nadie se hace res-p o n s ab l e ”.

Reitera que cada organismoes distinto y que el tiempo y losfactores que determinan la pér-dida de peso dependen de laedad, del sexo, del metabolismo,de la actividad física que se rea-lice a diario y de las condicionesmédicas preexistentes.

Chirinos agrega que toda per-sona que tenga la determina-ción y la voluntad de mejorar suestilo de vida y su nutrición debedesechar los mitos y las creen-cias que envuelven al término“dieta”.

“Al pensar en dieta, de una vezse asocia a pollo a la plancha,lechuga, cereal en la mañana, enla tarde y en la noche, y en laeliminación de carbohidratos,pero esto no es del todo cierto”,dice quien atiende en el gim-nasio Gym For Women del cen-tro comercial Gold Country deBarcelona, y en el CC El Timón deLe c h e r í a .

“Alimentarse no es sinónimode comer sano. Lo primero sim-plemente se traduce en el actode saciar el hambre, mientrasque nutrirse es proveer al cuerpode productos que le proporcio-nen energía para su funciona-m i e nt o ”.

BOCADOS SALUDABLESAquella pirámide que ense-

ñan en los primeros años deestudio es la base principal de lanutrición.

El primer renglón de esa pi-rámide o trompo alimenticio esocupado por los carbohidratos.Suprimir este compuesto, res-

ponsable de aportarenergía al cerebro, su-pone cambios de humor,dolores de cabeza, sueñoy mareos. Por ello, Chi-rinos recomienda in-cluirlos en las tres co-midas, en porciones ade-cuadas.

“En la presentaciónestá la clave. Para nocaer en excesos, se pue-de optar por los menosrefinados y procesados ylos que contengan fi-b ra ”.

Samar Yorde, médicoespecialista en salud pú-blica y medicina de obe-sidad, explica, en su por-tal web www.soysaluda-ble.net, que el problemano son los carbohidratos,sino la forma de con-sumirlos.

En un artículo titu-lado “Ca r b o h i d ra t o s :¿Temer o no temer?”, ex-pone que en este grupode alimentos no sólo es-tán incluidos el pan, elarroz, la pasta, el maíz, el plá-tano y la yuca, pues todos losvegetales y las frutas contienenpequeñas dosis de carbohidra-tos. Por ello hace énfasis en lanecesidad de aprender a “se-leccionar los carbohidratos quele convengan más para bajar depeso y mantener la salud”.

En el segundo escalón de lapirámide están las frutas ylos vegetales, fuentes devitaminas y minerales.Chirinos desecha lacreencia de que las frutasengordan, pues son dulcenatural sin ningún tipo deaditivo, pero aclara que de-ben consumirse en horarios yen cantidades controladas.

“Sustituir la comida por frutano es ideal. Puedes utilizarlaspara desintoxicar el cuerpo, pe-ro sólo si el médico lo indica.

Querer bajar de peso valiéndose de la dieta que se vio en unarevista o que le funcionó al amigo o a un familiar es una

acción poco prudente. Los nutricionistas insisten en que elanhelo de conseguir la “talla ideal” no debe ser la razón para

poner en práctica hábitos que afecten la salud

POR ÉRIKA MARCANO FOTOS ARCH IVO

BAJAR DE PESO ACUALQUIER PRECIO

Ysabel Chirinos, nutri-cionista y especialistaen alimentos, dice quedesear bajar de peso nodebe ser el argumentopara intentar cualquiercosa. “Antes de tomarsealguna pastilla, dejarde comer ciertos ali-mentos o evitar las co-midas, deben mentali-zarse, motivarse y que-re r s e ”.

Por ejemplo, si un pacientesufre de estreñimiento, un nu-tricionista puede plantearle undía de alimentación con frutas,midiendo las cantidades que co-m e rá ”, precisa.

Otro de los mitos que rodealas dietas milagrosas recae en laingesta de proteínas, el tercer

>> REPORTA JE

Atención. Es p e c i al i s t a saseguran que parabajar de peso no sedeben suprimiralimentos, sinomoderar las cantidadesque se consumendurante el día.

Nutrición + alimentación: una fórmula a la medida

20 DE MAYO DE 2012 1120 DE MAYO DE 201210

renglón de la pirámide. Chi-rinos señala que su consumodebe ser acorde a la edad y a lacondición de la persona.

“Se debe dejar de pensar quecomer sólo proteínas ayuda aperder peso o a desarrollar mus-culatura. Insisto en que la nu-trición debe ser equilibrada. Enocasiones vemos casos de per-sonas delgadas con niveles degrasa exagerados, que no tienenmúsculo sino grasa. Algunassuelen adelgazar rápido porquetienen un metabolismo muyacelerado, pero el nivel de grasano disminuye, y eso generagrandes riesgos”.

Precisamente la grasa y elazúcar se ubican en el cuarto yúltimo renglón del trompo ali-menticio. La especialista acon-seja elegir azúcares no proce-sados como el papelón o la miel,y evitar las grasas saturadas.

El hilo conductor de cada unode los renglones que componenla pirámide es el consumo deagua, vital para la hidratación yla buena digestión.

APOYO FAMILIARLa nutricionista menciona

que en el seno familiar se debedesarrollar un menú que sa-tisfaga las necesidades de todos,siempre y cuando no existanfactores de riesgo ni especifi-caciones distintas para algunode ellos.

“En casa no se puede tener unmenú para quien quiere adel-gazar, otro para el niño, otropara el papá y otro para losabuelos porque sería un estrés.Lo importante en este caso escontrolar las raciones para cadaq u i e n” a c l a ra .

Destaca que la actividad fí-sica es imprescindible paramantenerse en forma, y que condeterminación y fuerza de vo-luntad se podrá cambiar el es-tilo de vida y adoptar hábitos

alimenticios que redunden enbeneficios para el organismo.

Caminar diariamente duren-te 30 ó 45 minutos es, a sujuicio, la mejor opción paramantenerse saludable, peroquienes quieran bajar de pesodeben establecer una rutina deejercicios supervisada por unentrenador que esté al tanto delas condiciones de su organis-m o.

EDAD Y ALIMENTACIÓNEl tipo de alimentación varía

en cada etapa de la vida. Eldoctor Jesús Ekmeiro, especia-lista en metabolismo humano,dice que la calidad debe sersiempre excelente, pero la can-tidad de nutrientes que se ne-cesita debe ser inversamenteproporcional a la edad que setenga. “Mientras más viejos nosponemos, menos cantidad re-querimos”.

En cuanto a la nutrición in-fantil, señala que el crecimientoy gran parte del desarrollo de

los niños depende “de las de-cisiones que los padres tomensobre la alimentación familiar. Elsobrepeso, por ejemplo, es unproblema familiar y debe sertrabajado en conjunto”.

En la página we bwww.nlm.nih.gov comentan queexisten pautas que permitiránofrecerle al niño una dieta nu-tritiva. Recomiendan brindarlecinco porciones de fruta o ver-dura por día; escoger fuentessaludables de proteínas comocarnes magras, nueces y huevos;servir panes integrales y cerealesporque son ricos en fibras; hor-near, asar o cocinar al vapor losalimentos en lugar de freírlos;limitar las comidas rápidas y la“comida basura” y servir agua oleche en lugar de jugos de frutascon azúcar y gaseosas.

“Hay que saber cuáles son losnutrientes que necesitan los pe-queños. Algunos requerimientoscomo el hierro y el calcio cam-bian a medida que crece. Una

buena alimentación los ayuda acrecer y a aprender.

PARA IR AL MERCADOQuien haya tomado la de-

cisión de mejorar sus hábitosalimenticios debe replantear lascompras del supermercado.

Los especialistas consultadosconcuerdan en que el problemano es lo que hay en los es-tablecimientos de ventas de co-mida, sino lo que se lleva en elcarrito, que normalmente sonproductos procesados.

Ekmeiro propone la realiza-ción de una lista antes de salir ahacer las compras. “Mi consejoes tener muy claro, y por escrito,la planificación de menús quevamos a prepararnos durante lasemana o la quincena siguiente.Necesitamos un plan al que ape-garnos y que podamos evaluar.Si no existe una planificación demenú cualquier esfuerzo se con-vertirá en vagas intenciones ydeseos de que no nos llevarán aninguna parte”.

Recomienda darle mayor re-levancia a los alimentos natu-rales como frutas y hortalizasque “son y siempre han sido losque contienen menos cantidadde calorías”.

“La preparaciónde los alimentos es lo que hace una

verdadera diferencia”. Ysabel Chirinos

Nutr icionista

Nutrición + alimentación: una fórmula a la medida

10Errores al haceruna dieta

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1 Establecerse metas inal-c a n zab l e s .

Copiarse las metas deo t ro s .

Eliminar alimentos cre-yendo que con eso seperderá peso mucho másrá p i d o.

Irrespetar horarios de co-mida y, peor aún, saltarselas comidas.

Creer disparates comoque “los carbohidratose n g o rd a n”.

Pasar hambre. Eso le ha-rá comer muchísimomás los siguientes días osemanas.

Centrarse en la comida yolvidarse del ejercicio.

No mejorar la calidad delo que se come. Vegetalesy frutas son indispensa-bles. Se deben comer va-rias veces al día. Olvidar que el agua esparte de la dieta.

Cambiar la manera decomer sin consultar a unnutricionista colegiado.

Fuente: Dr. Jesús Ekmeiro

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COMIDA MÁS SALUDABLEEn el portal digital w w w.soysaludable.net, Samar Yorde, es-

pecialista en medicina de obesidad, comparte una lista de tipspara hacer comidas más saludables:

1. ¿Frito o alhor no?

Cada cucharadita de aceite queutiliza para freír le va a agregar

alrededor de 130 calorías. Si en vezde freír elige cocinar al horno, nosólo reduce grasas sino que ade-

más permite que lo que estáscocinando pierda su

propia grasa.

2. Otra formasaludable de cocinar las

carnes es hervirlas. Puedeutilizar caldo o condimentar el

agua para darles más sabor. Delmismo modo, si decide guisar losalimentos, refrigere los platillos

cocinados y quítele la grasafría antes de recalen-

tarlos.

3. Coc inarlos vegetales al

vapor, en un cola-dor sobre agua

hir viendo.4. Cuando

haga huevos revuel-tos, use sólo una yemapor porción y añada al-

gunas claras de hue-vo a la mezcla.

5. Uti licedistintos tipos de ve-

getales verdes y com-bínelos maneras paraque las ensaladas sean

diferentes y ape-titosas.

6. Cereales ygranos son una buena

alternativa para agregara las ensaladas, por ejem-plo, frijoles, garbanzos, ca-

raotas, habichuelas oar vejas.

7. S ab o re scon especias. Utilice

diferentes condimentospara darle sabor a las co-

midas y disminuya lacantidad de sal y de

a z ú c a r.8. S al s a s .

Mezcle los aderezos cre-mosos con yogur simple, ba-jo en grasa o sin grasa. Agre-

gue estas salsas a todo tipo dealimentos, ya sean a base de

carnes, vegetales e inclu-so frutas.

9. A l i m e nt o senlatados. Quitarle el

aceite al atún, al salmón o alas sardinas enlatadas escu-

rriéndolas y enjuagándolos conagua (también se pueden ele-

gir estos productos proce-sados en agua, en vez

de aceite).

10. No olvidedejar volar su imagina-

ción con nuevas combinacio-nes y sabores. Lo más impor-

tante es que siempre que cocine,tenga en mente que cada in-grediente influye en qué tan

saludable resulte el pla-ti l lo.

>> REPORTA JE

>>E nt regustosys ab o re s

20 DE MAYO DE 201212

Para una deliciosacheese cakeLo que hace faltaUn queso crema de la marca de preferencia, 2 paquetes de galleta

Mar ía, 250 gramos de margarina, 1 lata de leche condensada, 3

huevos y una mermelada de fresa.

Paso a pasoTriturar las galletas María en una licuadora y mezclarlas con lamargarina. Extender en un molde y hornear durante 15 minutos a300 grados centígrados. Batir el queso crema con la lechecondensada y los huevos hasta que compacte. Verter la mezclasobre la galleta horneada e introducir nuevamente al horno por 20minutos más. Cuando el postre esté listo, adornarlo con lamermelada de fresa y dejar enfriar.

PO R JOANNA POSADA (PASANTE) F OTO S JOSÉ MANUEL ABREU

Fran

celis

Flo

res Aunque su fuerte son las re-

cetas saladas, la barcelonesa

de 28 años de edad asegura

realizar deliciosos postres

para complacer a su familia.

Hace ocho meses participó

en un curso en la academia

de cocina Escoffier de Puerto

La Cruz, y actualmente tra-

baja en el restaurante La

Vue de Lechería.

G E NTEenORI ENTE


Génesis Rosales celebrósu cumpleaños número 15

1. Génesis Rosales bailó el tradicional vals con su padre, Víctor Rosales, en lafiesta organizada para celebrar sus 15 años.2. La agasajada se fotografió con sus amigas.3. En la recepción que se realizó en los espacios del salón de fiesta JardínColonial de Puerto La Cruz, la quinceañera posó con los integrantes de sucuadrilla de honor, con quienes protagonizó un moderno espectáculom u s i c al .4. La música caribeña sonó con fuerza durante la hora loca. Los invitados separaron a bailar con la cumpleañera.5. Hugson Galicia festejó con Génesis y se encargó de la sesión de fotos, asícomo de la grabación del video.6. La joven lució un traje fucsia que, según su diseñadora, estuvo inspiradoen las estrellas.7. Los presentes brindaron por Génesis y degustaron un rico pastel.

Fotos Cor tesía

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<<armoníaen


LA MEDITACIÓN:UNA GRAN AVENTURADE RELAJACIÓN INTERNA// RESPIRAR PROFUNDO, DESPEJAR LA MENTE DE LOS PROBLEMAS Y

PERMANECER SERENO, EN SILENCIO, EN UN LUGAR TRANQUILO,PUEDE AYUDAR A LIBERAR LAS TENSIONES Y CONSEGUIR UN ESTADODE ALIVIO FÍSICO Y EMOCIONAL QUE REDUNDA EN BENEFICIOS PARA ELCUERPO Y EL ALMA

“Estar atentos y ser plenamente conscientes, segundo asegundo, de nuestros pensamientos y sentimientos, de nuestrocuerpo y movimientos, de todo nuestro entorno”, eso es me-ditación según explica la página web www.formarse.com.ar.

Se trata de una herramienta que sirve para introducirnos ennuestro interior y ver nuestras deficiencias psicológicas, emo-cionales y físicas. Y, desde el conocimiento de lo que somos enrealidad, comenzar el camino de nuestra propia recuperación.Se trata de ver la imagen de lo que se desea, y dejar que fluya elvacío y el silencio.

En la zona norte de Anzoátegui existen especialistas que educan

sobre esta practica que, a juicio de los conocedores, es una forma deacceder al conocimiento de uno mismo y nuestro entorno para podervivir y sentir de una manera adecuada, y conocer el bienestar.

“Hay que aprender a serenarnos y a tomarnos las cosas contranquilidad si queremos ser felices y tener buena salud”, refiereel portal.

Por Laura Pereira (Pasante) Fotos A rc h i vo

“Todas las desdichas del hombre provienen de su incapacidadpara sentarse tranquilamente en una habitación a solas”.Blaise Pascal (Filósofo y matemático francés)


// “LA MAGIA DE LA MEDITACIÓNESTÁ EN ENCONTRARSE”

Roderiz José Marín, terapeuta, renacedor y es-pecialista en constelación familiar del centro Ho-lístico Shamangin, en Puerto La Cruz, explica que lameditación consiste en “descargar” la mente de lospensamientos que la invaden día a día. Aclara que nose trata de dejarla completamente en blanco, sino deestablecer un equilibrio entre cada pensamiento, sintener que detener las acciones que se ejecutan en lacotidianidad. Es aprender a sentir el presente y aapreciar cada momento de la vida.

“La magia de la meditación está en hallarse a símismo, en enfocarnos en nuestro cuerpo y en apren-der a dar un paso a la vez, sin apresurarnos, para asípoder proyectarnos hacia nuestro futuro. Esta prác-tica nos ayuda a encontrarle el justo valor a las cosas.Generalmente cuando estamos enfermos o pade-cemos alguna dolencia, la mente magnifica el doloren un 30%, haciéndonos creer que el daño es aúnmayor, y causándonos grandes molestias que sóloson creadas con el poder de la mente”.

“Uno de los grandes beneficios de esta práctica esque mientras meditamos podemos escuchar losllamados de atención de cada uno de los órganos denuestro cuerpo y sentir, por medio de la respiración,cómo van sanando los problemas y los dolores”.

El especialista comenta que existen distintos tiposde meditación: la pasiva en la que la persona debepermanecer sentada, en posición de loto, para en-contrar la quietud y la conciencia del cuerpo y de lospensamientos, y la meditación activa, ideada porOsho, maestro de la meditación de origen Indio, queconsiste en realizar respiraciones agitadas para “can-sar” al pensamiento y conseguir la tranquilidadm e nt al .

“La recomendación para cada individuo es probary practicar varias formas de meditación hasta con-seguir la indicada, aquella que le permita estartotalmente tranquilo y relajado, enfocado en sucuerpo”.

En el site exitosoytriunfador.com explican quemediante la práctica de la meditación se puede bajarla presión arterial, controlar el ritmo cardíaco y elevarla efectividad del sistema inmunológico. También esposible encontrar otro mundo al mirar hacia aden-t ro.

“Nada fuera de nosotros se acerca a la riqueza quepodemos encontrar dentro. Cuando detenemos lospensamientos, tenemos acceso a la energía creativade la vida. Algunos místicos dicen que el silencio es lavoz de Dios. Pero cuando dicen silencio se refieren alsilencio de los pensamientos, no sólo a la ausencia delruido que nos rodea todos los días”.

// LA MEJOR FORMADE HACERLO- Asearse: al meditar, el serhumano entra en contac-to consigo mismo y, portanto, sentirá el deseo na-tural de estar muy limpio.Es aconsajable meditarantes de comer.- Buscar el lugar apro-piado: en casa debe ha-ber un lugar, aunque seapequeñito. Será como unrincón de luz. Lo ideal esrodearse de silencio, perosi no es posible, se puedeescuchar el tictac de unreloj o música clásica.- Respirar cómodamente:antes de empezar a me-ditar conviene observarla respiración. No se debeimponer un ritmo espe-cífico, simplemente res-pirar cómodamente, tra-tando que sea de unamanera natural.- Usar ropa cómoda: esmuy difícil meditar con ro-pa apretada. Es recomen-dable utilizar prendasconfeccionadas con algu-na fibra natural como elalgodón, el lino o la seda.- Ubicarse en una posiciónadecuada: evitar cruzarlos brazos. Respirar pro-funda y lentamente sieteveces y cerrar los ojos. Ase-gúrarse de que no se estáforzando los párpados. Re-lajar el maxilar, y no con-traer los músculos. Hayquien piensa que los efec-tos de la meditación seobtienen más fácilmentesi la lengua está “enro -llada” contra el cielo de laboca.- Meditar en las maña-nas: para los madruga-dores el beneficio es ma-yor. Antes de salir el sol laatmósfera está menoscargada de corrientes depensamientos y el prana,energía vital que man-tiene al ser humano, esmás abundante.

[G al e r í a ] O r i e nt alPara anunciar en esta sección comuniquese al 0281-260.06.79 o por el email: ve nt a s @ e l t i e m p o. co m .ve


V E RS EBI EN


SUSTANCIAS Y TÉCNICAS

SER BELLA SIN CORRER RIESGOSEl afán por mejorar la apariencia lleva a muchas personas a tomar decisiones inadecuadas.

Con información y el apoyo de especialistas se pueden evitar graves problemas de salud

POR MARÍA GABRIELA LARA FOTOS ARCH IVO

La decisión de someterse a untratamiento estético no debetomarse a la ligera. Más aún sise trata de la colocación de im-plantes o sustancias químicasya sea en el cutis, los glúteos,los labios, los pómulos u otrasáreas del cuerpo.

“Hasta hace poco era muycomún el uso de biopolímeros,un hidrocarburo inorgánicoque a pesar de no contar conlos permisos sanitarios perti-nentes, se aplicaba clandesti-namente en diversas ciudadesdel país y del mundo”, dijo VitaMastroleonardo, anestesiólogoy especialista en estética desdehace 20 años.

“Esta sustancia, que general-mente se inyecta en los tejidos,llega a producir necrosis, man-

chas, formación de nódulos, úl-ceras y hasta Infecciones pormicrobacterias atípicas que sonincurables. En algunos casos,las reacciones pueden mejorar,pero reaparecen o migran ge-nerando graves complicaciones.En Venezuela, decenas de pa-cientes han resultado afectadaspor la negligencia de personasque aplicaban este producto sinlicencia médica”.

Leonardo Frisoli, cirujanoplástico, agregó que los biopo-límeros son sustancias no bio-degradables que tienden a serrechazadas por el organismo yocasionan, entre otras cosas, ce-lulitis, abscesos y quemaduras.

“Al entrar y ponerse encontacto con los tejidos, se

endurece y causa de-

formidad en la anatomía”.Jacobus de Waard, director

del laboratorio de tuberculosisdel Instituto de Biomedicinadel Hospital Vargas de Caracas,explicó en un trabajo publica-do por la agencia EFE, que va-rias personas han fallecidoporque fueron inyectadas conbiopolímeros en vasos sanguí-neos que sirven de vías paraque la sustancia tóxica “m i g re ”a los pulmones o al corazón.

“Cuando ya lo tienen inyec-tado ya no hay remedio, esmuy difícil sacar este materialporque se adhiere a músculosy a vasos”.

MÁS COSTOSOMastroleonardo comentó que

existe una sustancia que podría

reemplazar la utilización de bio-polímeros sin causar efectos se-cundarios: el ácido hialurónico.

Es un polisacárido, perte-neciente al grupo de los gli-cosaminoglicanos, que estápresente en el organismo yque tiene la capacidad de lle-nar espacios en los tejidos, asícomo de unir y de organizarlas moléculas de agua.

“Por lo general se usa sólo enel rostro, debido a su alto costo.Un cc de esta sustancia alcanzalos 1.700 bolívares, y para rel le-nar los glúteos, por ejemplo, senecesitan 300 cc para cada uno”.

Dijo que la colocación de gra-sa extraída del propio cuerpo esla técnica más recomendadapara quienes quieran mejorarla forma de las nalgas.

PROHiBIDO SU USOEn el site del Ministerio

del Poder Popular para laSalud (www.mpps.gob.ve), eldirector del Servicio Autóno-mo de Contraloría Sanitaria,Divis Antúnez, dijo que es-

tán prohibidos los produc-tos de silicona líquida

conocidos comercial-mente como Biofil,

Bios Kin, Biodermy Metanol.

RECOMEN DACION ES- Consultar siempre

a un especialista.- Exigir al médico el

nombre completo delproducto que le van aaplicar y sobre todo elregistro sanitario quelo avale.

- Recordar que no sepuede ahorrar si se tra-ta de salud y menos dela vida.


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Anillo de bisutería finaEl alambrismo es una técnica que se utiliza para la

fabricación de pulseras, zarcillos, anillos y otros accesoriosfemeninos. Con los conocimientos y los materiales

adecuados, se pueden elaborar piezas elegantes y modernas

Enrollar el alambre de 26’ en uno de loscírculos; darle cuatro o cinco vueltas hastaque quede fijo. Cruzarlo alrededor de to-dos los círculos hasta llegar al final, y en elúltimo círculo dar cuatro vueltas más.

Unir la otra base de círculos a laprimera con el mismo alambre yentrelazarlo entre los círculos deambas bases hasta llegar al extre-mo de la segunda.

Pasar la pinzade silicón enci-ma de las basesya unidas paraestirarlas en casode que estén do-bladas

Establecer la medida del ani-llo colocándolo en el multiman-dril. Unir los extremos de lasbases con el mismo hilo 26’ p a radarle la forma circular.

Luego de unir las bases, adherir lapiedra introduciendo el hilo 26’ porlos orificios. Fijarla a la base enro-llando el hilo en forma circular pordebajo de la piedra.

Para darle un mejor acabadoal anillo, entorchar parte del hilode 26’ manualmente para ela-borar un detalle que quedará en-cima de la piedra. Al terminar,cortar el alambre con la pinza decortes exactos.

MATER IALES- Una pinza de silicón,una para entorchar yotra de cortes exactos.

- Un multi mandril.

- Una piedra grande decualquier forma y color.

- 1 metro de hilo dealambre 26’.

- 2 pedazos de 22 cen-tímetros de hilo dealambre 18’.

I n fo : Diseñadora Dimarys Mora/E-mai l: [email protected]/ Tlf: 0416-680.30.97

L

HAZLO TU

1Con la pinza para entorchar, hacer10 círculos en los dos pedazos de hilode 22 centímetros.

POR JOANNA POSADA FOTOS JOSÉ MANUEL ABREU


Janemar PérezCo n s e j e radel buen vestirTiene 12 años comomaquilladora profesionaly le gustaría trabajar paramodelos famosas y enconcursos de belleza“Tengo tres hijos pequeños y aún así trato de estar pre-sentable para cualquier ocasión, incluso si me quedo en casa”,dice esta barcelonesa, quien lleva 12 de sus 34 años de vida enlabores de maquilladora profesional.Janemar cuenta que desde muy niña se inclinó siempre hacia lasmanualidades, la decoración, la moda y todo aquello que estuvierarelacionado con lo artístico. Al cumplir la mayoría de edad entró aCasa Talentos, una academia de modelaje que funcionaba en Bar-celona, en la que aprendió a darle un uso correcto a los cosméticos y arealizar combinaciones acertadas con los distintos estilos de vestuario.Hoy día trabaja por su cuenta, y señala que ha tenido la oportunidad demaquillar a decenas de modelos en eventos organizados por uno de losdiseñadores del Miss Venezuela, Manuel González.

Su sueño: Una de las principales aspiraciones deJanemar es poder compartir todos susconocimientos de belleza con la mujer común.“Quisiera dar cursos en los que pueda ofrecer tipsbásicos para lucir sencilla y elegante a la vez”.También le gustaría convertirse en una de lasmaquilladoras del Miss Venezuela. Seimagina en un camerino con mujeresfamosas como Dayana Mendoza oVanessa Goncalves.

PO R JOANNA POSADA (PASANTE) F OTO JOHAN ROJAS

O r i e nt al e sSU EÑOS


RÁPI DOVER BO


Miguel Ángel Landa

El artista de 73 años que hizo reír alpúblico con su programa de humor“B i e nve n i d o ”, visitó el estado Anzoá-tegui para promocionar “El manzanoazul”, su más reciente película.

PO R JOANNA POSADA (PASANTE) F OTO JOSÉ BARRIOS

- ¿En qué se diferencia esta películaa las que se han realizado últimamenteen el cine venezolano?

- Esta producción cinematográfica mues-tra la verdadera esencia del ser humano.Deja una enorme reflexión. Toda la fa-milia, desde el más joven hasta el másviejo, puede verla y de seguro se sentiráidentificado con ella.

- ¿Qué parecido hay entre el abueloFrancisco de “El manzano azul” y Mi-guel Ángel Landa?

- En lo terco y lo noble que puede llegara ser. Yo trato en todo momento de hacerel bien sin mirar a quién.

- ¿Cómo cree usted que se puede ayu-dar al país a través del cine?

- Produciendo filmes que no inciten a laviolencia, y que promuevan los valorescomo se hace en “El manzano azul”. Pien-

so que esta película debería transmitirseen todas las escuelas a nivel nacional.

- Si le tocara hacer una película depolítica, ¿qué personaje le gustaría en-car nar?

- Al quien fuera Director de la SeguridadNacional durante el régimen de MarcoPérez Jiménez, Pedro Estrada. Ese hombreera un lobo vestido de cordero.

- ¿Cuál es su película favorita?

- Indudablemente El Padrino I. Esa pe-lícula ha sido una de las que más me hagustado, por la magistral actuación deMarlon Brando.

- ¿Con cuál actriz tuvo más empatíaa lo largo de su carrera?

- Debo decir que fueron cuatro actricescon quienes tuve una buena relación:Hilda Vera, Doris Wells, Mayra Alejandra

Rodríguez y Marina Baura. Con todassentí un amor pantallero (risas).

- ¿Extraña Bienvenidos?

- Por supuesto. Bienvenidos fue un pro-grama de humor que formó parte de lavida de los venezolanos por más de 20años consecutivos.

- ¿Tiene un ritual imprescindible antesde grabar una escena?

-Cerrar los ojos y respirar profundo du-rante 10 segundos.

- Planes a futuro

- Mi próximo proyecto será una películallamada “Mi amigo Juan”. Es un dramap o l i c i al .

- Un sueño propuesto

- Hallar mi mujer ideal. Debe tener unexcelente sentido del humor.

36 1 35mm Film1A 2A36 36 35mm Film 2B36 35mm CA ZA D O RIM AGEN

de


Leisly Maurera fotografió al ave mientras permanecía inmóvil en una de las paredes de una casa en

la localidad de El Hatillo, en el municipio Peñalver del estado Anzoátegui. Dice que la impresionó su

tranqui lidad.

La infinitud del horizonte y la serenidad del mar en pleno amanecer cautivaron a Leandro Mayz,

quien tomó esta imagen desde el muelle de la playa del pueblo de Río Caribe, ubicado en el

municipio Arismendi del estado Sucre.

36 1 CA ZA D O RIM AGEN

de35mm Film1A 2A36 36 35mm Film 2B 36 35mm


La aparición de dos arcoiris luego de una llovizna en el municipio Sotillo, llamó la atención de

Hildemarys Villegas, de 22 años y TSU en Enfermería. Como en otras tantas ocasiones, sacó su

cámara para retratar el paisaje.

La fusión entre la naturaleza y el quehacer de la urbe fue retratada por el lente de Jesús Soto, j ove n

de 17 años y aficionado a la fotografía, quien quedó impresionado por la inmensidad del mar que

bordea el Paseo de La Cruz y El Mar, antiguo Paseo Colón, en Puerto La Cruz.

cheese cake pag 12

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