chemische zintuigen
DESCRIPTION
CHEMISCHE ZINTUIGEN. NEUROBIOFYSICA Dr. J.A.M. van Gisbergen. REUK. OVERZICHT REUKSYSTEEM. REUK RECEPTORCELLEN. receptormoleculen zijn complexe eiwitten in m embraan van de ciliën complexe biochemische cascade leidt tot depolarisatie elke receptorcel bevat slechts één type receptor. - PowerPoint PPT PresentationTRANSCRIPT
CHEMISCHE ZINTUIGEN
NEUROBIOFYSICA
Dr. J.A.M. van Gisbergen
REUK
OVERZICHT REUKSYSTEEM
REUK RECEPTORCELLEN
1. receptormoleculen zijn complexe eiwitten in membraan van de ciliën
2. complexe biochemische cascade leidt tot depolarisatie
3. elke receptorcel bevat slechts één type receptor
REUK RECEPTORCELLEN
elke receptorcel bevat slechts één type receptor
RECEPTOR POTENTIAAL
SPECIFICITEIT RECEPTORCELLEN
receptorcellen zijn niet zeer specifiek: elke geurstof activeert meerdere receptorcellen
BULBUS OLFACTORIUS
1. identieke receptorcellen op verschillende plaatsen in neusslijmvlies convergeren naar één enkele glomerulus
2. synapteren daar op 2e orde neuron
3. chemotopische kaart: naburige glomeruli verwerken chemisch verwante geurstoffen
4. laterale inhibitie tussen glomeruli verscherpt signaal verschillen
LATERALE INHIBITIE IN BULBUS OLFACTORIUS
laterale inhibitie (rode cellen):
verwijdert het gemeenschappelijke in beide signalen
geeft opscherping van verschillen
EFFECT LATERALE INHIBITIE
laterale inhibitie
opscherping in bulbus olfactorius
soortgelijk effect in visueel systeem
CHEMOTOPISCHE KAART IN BULBUS
PROBLEEM VAN REUKCODERING
bbbb
elke receptor reageert op meerdere moleculen dus activiteit van individuele receptoren zegt weinig
patroon van activiteit van alle receptoren is uniek
hoe kunnen de hersenen het patroon van actieve receptoren bepalen?
o combinatie codering (geen labeled lines)
o cortex heeft neuronen die vuren als bepaalde receptor combinaties actief zijn
COMBINATIE DETECTOREN CORTEX
coding strategy used by the cortex: ”I am seeing activity in positions 1, 15, and
54 of the olfactory bulb, which corresponds to odorant receptors 1, 15, and 54,
so that must be jasmine”
COÏNCIDENTIE DETECTIE
odoranten
receptoren
bulbus olfactorius
coïncidentie
neuronen
SMAAK
OVERZICHT SMAAKSYSTEEM
• meerdere afferente zenuwen
• projecteren naar nucleus solitarius in hersenstam
• via VPM nucleus in thalamus naar corticale gebieden
SMAAKRECEPTOREN
5 submodaliteiten van smaak:
• zuur
• zout
• bitter
• zoet
• umami (aminozuren, vleessmaak)
elke submodaliteit wordt gecodeerd in labeled line code:
• alle stoffen die de zoetreceptoren activeren smaken zoet
• bij het tot stand komen van de zoetsmaak spelen andere receptoren géén rol
RECEPTOR STRUCTUUR
CODERING BITTERSMAAK
THE END