chez mamie clafoutis en mai
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Le Livre du Mois Mamie Clafoutis
mai & juin2015
POUR NOUSRETROUVER
Mamie Clafoutis Van Horne
Mamie Clafoutis Saint Denis
Mamie Clafoutis Île des Soeurs
Mamie Clafoutis Notre Dame
Mamie Clafoutis Fleury
1291 AVENUE VAN HORNEOUTREMONT, QC H2V 1K7
TEL : 514 750-7245
3660 RUE SAINT-DENISMONTRÉAL QC H2X 3L7
TEL : 438 380-5624
105, CHEMIN DE LA POINTE-NORDVERDUN, QUÉBEC, H3E 0B5
TEL : 514 508-8800
2660 RUE NOTRE-DAME OUESTMONTREAL, QUÉBEC, H3J 1N7
TEL : 514 303-1511
1602, RUE FLEURY ESTMONTRÉAL, QUÉBEC H2C 1S8
TEL : 438 385-1602
Les nouveautés à Van Horne
Grand classique chez Mamie (cette tarte existe déjà dans les autres boutiques), la voilà maintenant à Van Horne !
L’association sucrée des poires et des pistaches est classique,twistée avec du gingembre, elle devient magique !
Prix : 19,50 $ la grande4,10 $ + tx la part
Dans toutes les boutiques * Nouvellement à Van Horne *
À goûter le jeudi 21 mai
La tarte poires, pistache & gingembre
Mamie ClafoutisPRINTEMPS 2015P.6
Après beaucoup de vaines recherches, l’étymologie du nom « suisse au chocolat » est toujours inconnue.
Évidemment, cela n’empêchera personne de le manger avec gourman-dise et avec un verre de lait. Quant à son origine, vous pouvez toujours
inventer : personne ne saura !
Prix : 3,00 $ + txÀ goûter le mardi 12 mai
Le suisse au chocolat
Mamie ClafoutisPRINTEMPS 2015P.7
Les chouquettes
La chouquette, c’est cette petite gourmandise faite de pâte à choux et surmontée de sucre en grain. Elles se mangent aussi bien seules qu’avec de la crème fouettée, de la crème glacée, du chocolat fondu… Ou les 3 à la fois.
Prix : 0,41 $ + tx l’unité1,86 $ les 6
3,12 $ les 12La fin de semaine uniquement
La brioche à la pistache
Une brioche toute verte. Oui, oui. Comme le printemps !
Prix : 2,88 $ + txÀ goûter le vendredi 8 mai
Mamie ClafoutisPRINTEMPS 2015P.8
La tarte Mamie pêche Melba
Les pêches Melba, c’est ce dessert un peu cochon aux pêches, à la crème glacée à la vanille et au coulis de framboises. Revisité sur une tarte Mamie, voilà le résultat coloré et parfumé (et printanier) : une pâte feuilletée, une crème pâtissière, des pêches, des framboises et
des amandes effilées pour terminer !
Prix : 16,75 $ la grande3,10 $ + tx la part
À Van Horne seulementÀ goûter le mercredi 13 mai
Mamie ClafoutisPRINTEMPS 2015P.9
Mamie ClafoutisPRINTEMPS 2015P.10
La chocolatine aux amandes
Grand classique de Mamie, la chocolatine aux amandesrevient en triomphe (comme le printemps, donc)
dans notre boutique de Van Horne !
Prix : 3,20 $ + txDans toutes les boutiques
* Nouvellement à Van Horne *À goûter le jeudi 7 mai
Mamie ClafoutisPRINTEMPS 2015P.11
La panna-cotta pêche & passion
La panna-cotta de saison, à la pêche et au fruit de la passion ! La rime vous est gracieusement offerte, vous commencez à nous
connaître !
Prix : 3,70 $ + tx + consigneÀ Van Horne seulement
À goûter le mercredi 20 mai
Mamie ClafoutisPRINTEMPS 2015P.12
La tarte Choco-Lime (et sa tartelette)
La neige nous manquait : on l’a mise sur une tarte ! Du choco-lat blanc pour la douceur et le réconfort, la lime pour l’acidulé, le frais et le léger : on parie qu’elle devient votre préférée ?
Le petit gâteau aux petits fruits
Le petit gâteau individuel de saison, rempli de petits fruits, à manger avec les doigts !
L’abricotine
L’abricotine fait partie des grands classiques de l’été (et de la vie en général) et la voilà de retour chez Mamie !
Le scone
Saviez-vous que le mot scone était apparu pour la première fois en 1513 ? Nul doute que vous saurez comment replacer cette information essentielle quand il le faudra !Cette petite gourmandise anglaise, mi gâteau, mi petit pain se déguste traditionnellement avec de la crème et de la confiture. Et si vous le faites légèrement griller juste avant, on vous pro-met : c’est parfait !
Prix : 17,50 $ la grande 4,10+ tx la petite
À goûter le mercredi 6 mai
Prix : 2,65 $ + txÀ Van Horne seulementÀ goûter le lundi 4 mai
Prix : 3,26 $ + txDans toutes les boutiques
* Nouvellement à Van Horne *À goûter le lundi 11 mai
Prix : 1,74 $ + txDéjà disponible à Saint-Denis
* Nouvellement à Van Horne *À goûter le mardi 19 mai
Mamie ClafoutisPRINTEMPS 2015P.13
Mamie ClafoutisPRINTEMPS 2015P.14
Le burger cheddar
Excellent un peu tiède ou grillé, il est parfait pour les burgers des pique-niques de l’été, pour les collations salées, pour le dé-jeuner... En fait il est parfait tout le temps.
Le sanwdich Végé-quinoa
Le petit nouveau sandwich végétarien ! Une galette de quinoa moelleuse et parfumée dans un pain au lait, avec salade et to-mate : de quoi faire un repas complet, rapide et délicieux !
La ficelle à l’ail
Du pain, du beurre, de l’ail : voilà tout le programme ! À déguster un peu grillée avec une salade ou un barbecue !
La ficelle au chorizo
Comme son nom l’indique, une ficelle au chorizo ! Parsemée de mozzarella, elle est parfaite coupée en cubes dans une soupe ou en tranches fines pour les premiers pique-niquesdu printemps !
Prix : 2,75 $À goûter le vendredi 15 maiDisponible uniquement du
vendredi au dimanche
Prix : 7,70 $ + tx* Nouvellement à Van Horne *
Déjà disponible à Saint-Denis et l’Île des Soeurs
Prix : 2,88 $À goûter le mardi 5 mai
Prix : 3,15 $À goûter le jeudi 14 mai
Mamie ClafoutisPRINTEMPS 2015P.15
Le sandwich exotique
Parce que le printemps n’est pas encore l’été, voilà quand même de quoi y penser. La mangue pour les vitamines, l’avocat pour l’exotisme
(ou vice versa) et le tartare de saumon pour le fondant, le tout dans un burger bien doré. Bon appétit !
Prix : 8,95 $ + txÀ retrouver à Van Horne et Saint-Denis
Mamie ClafoutisPRINTEMPS 2015P.16
Les nouveautés à Saint-Denis
Mamie ClafoutisPRINTEMPS 2015P.17
Le cake citron - pavot
Citron-pavot, une association classique, indémodable, indétrônable et incontournable (si vous voulez ajouter d’autres rimes, allez-y !),
le tout dans un cake à partager !
Prix : 17,55 $ le grand2,22 $ + tx la part
À Saint-Denis seulementÀ goûter le vendredi 15 mai
Mamie ClafoutisPRINTEMPS 2015P.18
Mamie ClafoutisPRINTEMPS 2015P.19
La tarte Mamie pêches - canneberges
Une tarte vitaminée, colorée et parfumée : des pêches pour la douceur, des canneberges pour l’acidulé,
de la crème pâtissière pour le fondant et de la pâtefeuilletée légèrement caramélisée pour le croustillant !
Prix : 18,50 $ la grande4,10 $ + tx la part
À Saint-Denis seulementÀ goûter le mercredi 13 mai
Mamie ClafoutisPRINTEMPS 2015P.20
La brioche à la pistache
Une brioche toute verte. Oui, oui. Comme le printemps !
Prix : 2,88 $ + txÀ goûter le vendredi 8 mai
Mamie ClafoutisPRINTEMPS 2015P.21
Les chouquettes
La chouquette, c’est cette petite gourmandise faite de pâte à choux et surmontée de sucre en grain. Elles se mangent aussi bien seules qu’avec de la crème fouettée, de la crème glacée, du chocolat fondu… Ou les 3 à la fois.
Prix : 0,41 $ + tx l’unité1,86 $ les 6
3,12 $ les 12La fin de semaine uniquement
La ficelle à l’ail
Du pain, du beurre, de l’ail : voilà tout le programme ! À déguster un peu grillée avec une salade ou un barbecue !
Le clafoutis abricots & amandes
Le traditionnel clafoutis aux abricots et aux amandes,en petit ou en grand ! Et, petit secret de Mamie, dégusté un peu tiède c’est encore meilleur.
Prix : 2,88 $À goûter le mardi 5 mai
Prix : 3,15 $À goûter le jeudi 14 mai
Prix : 14,25 $ le grand3,80 $ + tx le petit
À retrouver aussi à Van Horne* Nouvellement à Saint-Denis *
À goûter le lundi 11 mai
La ficelle au chorizo
Son nom l’indique bien, la ficelle de saison est au chorizo ! Par-semée de mozzarella, elle est parfaite coupée en cubes dans une soupe (froide, évidemment, parce que c’est le printemps) ou en tranches fines pour les premiers pique-niques, par exemple !
Mamie ClafoutisPRINTEMPS 2015P.22
Le suisse au chocolat
Après beaucoup de vaines recherches, l’étymologie du nom « suisse au chocolat » est toujours inconnue. Évidemment, cela n’empêchera personne de le manger avec gourmandise et avec un verre de lait. Quant à son origine, vous pouvez toujours in-venter : personne ne saura !
Prix : 3,00 $ + txDans toutes les boutiquesÀ goûter le mardi 12 mai
La tarte Choco-Lime (et sa tartelette)
La neige nous manquait : on l’a mise sur une tarte ! Du choco-lat blanc pour la douceur et le réconfort, la lime pour l’acidulé, le frais et le léger : on parie qu’elle devient votre préférée ?
La panna-cotta mangue, passion & coco
Son nom parle pour elle-même : il y a de l’exotique à tous les étages. De quoi annoncer l’été, évidemment !
Prix : 17,50 $ la grande 4,10+ tx la petite
Dans toutes les boutiquesÀ goûter le mercredi 6 mai
Prix : 3,70 $ + tx + consigneÀ retrouver à Saint-Denis
Mamie ClafoutisPRINTEMPS 2015P.23
Le mini cake chocolat & framboise
Le chocolat et la framboise, c’est une association qui gagne à tous les coups. Le mini-cake aussi. Alors un mini-cake au chocolat et à la
framboise est forcément gagnant aussi !
Prix : 1,61 $ + txÀ retrouver à Saint-Denis
À goûter le jeudi 7 mai
Les nouveautés à l’Île des Soeurs
La tarte Mamie aux prunes
La tarte Mamie de saison, avec une pâte feuilletée pour le côté croustillant-sucré, des prunes pour l’acidulé-sucré et la crème
d’amandes pour le réconfortant-sucré !
Prix : 18,50 $ la grande4,10 $ + tx la part
À retrouver à l’Île des SoeursÀ goûter le mercredi 13 mai
Mamie ClafoutisPRINTEMPS 2015P.26
La tarte Choco-Lime
La neige nous manquait : on l’a mise sur une tarte ! Du chocolat blanc pour la douceur et le réconfort, la lime pour l’acidulé, le frais
et le léger : on parie qu’elle devient votre préférée ?
Prix : 17,50 $ la grande 4,10+ tx la petite
Dans toutes les boutiquesÀ goûter le mercredi 6 mai
Mamie ClafoutisPRINTEMPS 2015P.27
Le suisse au chocolat
Après beaucoup de vaines recherches, l’étymologie du nom « suisse au chocolat » est toujours inconnue. Évidemment, cela n’empêchera personne de le manger avec gourmandise et avec un verre de lait. Quant à son origine, vous pouvez toujours in-venter : personne ne saura !
Prix : 3,00 $ + txDans toutes les boutiquesÀ goûter le mardi 12 mai
Les chouquettes
La chouquette, c’est cette petite gourmandise faite de pâte à choux et surmontée de sucre en grain. Elles se mangent aussi bien seules qu’avec de la crème fouettée, de la crème glacée, du chocolat fondu… Ou les 3 à la fois.
Prix : 0,41 $ + tx l’unité1,86 $ les 6
3,12 $ les 12Dans toutes les boutiques
La fin de semaine uniquement
La brioche à la pistache
Une brioche toute verte. Oui, oui. Comme le printemps !
Prix : 2,88 $ + txDans toutes les boutiquesÀ goûter le vendredi 8 mai
La ficelle à l’ail
Du pain, du beurre, de l’ail : voilà tout le programme ! À déguster un peu grillée avec une salade ou un barbecue !
Prix : 2,88 $Dans toutes les boutiques
À goûter le mardi 5 mai
Prix : 3,15 $Dans toutes les boutiques
À goûter le jeudi 14 mai
La ficelle au chorizo
Son nom l’indique bien, la ficelle de saison est au chorizo ! Par-semée de mozzarella, elle est parfaite coupée en cubes dans une soupe (froide, évidemment, parce que c’est le printemps) ou en tranches fines pour les premiers pique-niques, par exemple !
Mamie ClafoutisPRINTEMPS 2015P.28
Le cheesecake au chocolat
Des biscuits, un cheesecake, du chocolat, le tout dans un petit verre, pour pouvoir le manger partout !
Prix : 4,40 $ + tx + consigneÀ retrouver à l’Île des SoeursÀ goûter le mercredi 20 mai
Mamie ClafoutisPRINTEMPS 2015P.29
Le clafoutis aux prunes
Quand les prunes cuisent, elles se transforment en fruits fondants et sucrés à souhait : dans le clafoutis, c’est très régressif et on y
plonge sa cuillère sans trop pouvoir s’arrêter !
Prix : 14,25 $ le grand3,80 $ le petit
À retrouver à l’Île des SoeursÀ goûter le vendredi 15 mai
Les nouveautés à Notre-Dame
La brioche à la pistache
Une brioche toute verte. Oui, oui. Comme le printemps !
Prix : 2,88 $ + txÀ goûter le vendredi 8 mai
Mamie ClafoutisPRINTEMPS 2015P.32
La tarte Choco-Lime
La neige nous manquait : on l’a mise sur une tarte ! Du chocolat blanc pour la douceur et le réconfort, la lime pour l’acidulé, le frais et le léger : on parie qu’elle devient votre préférée ?
Prix : 17,50 $ la grande 4,10+ tx la petite
À goûter le mercredi 6 mai
Mamie ClafoutisPRINTEMPS 2015P.33
La ficelle à l’ail
Du pain, du beurre, de l’ail : voilà tout le programme ! À déguster un peu grillée avec une salade ou un barbecue !
Prix : 2,88 $À goûter le mardi 5 mai
Prix : 3,15 $À goûter le jeudi 14 mai
La ficelle au chorizo
Son nom l’indique bien, la ficelle de saison est au chorizo ! Par-semée de mozzarella, elle est parfaite coupée en cubes dans une soupe (froide, évidemment, parce que c’est le printemps) ou en tranches fines pour les premiers pique-niques, par exemple !
Les chouquettes
La chouquette, c’est cette petite gourmandise faite de pâte à choux et surmontée de sucre en grain. Elles se mangent aussi bien seules qu’avec de la crème fouettée, de la crème glacée, du chocolat fondu… Ou les 3 à la fois.
Prix : 0,41 $ + tx l’unité1,86 $ les 6
3,12 $ les 12La fin de semaine uniquement
Le suisse au chocolat
Après beaucoup de vaines recherches, l’étymologie du nom « suisse au chocolat » est toujours inconnue. Évidemment, cela n’empêchera personne de le manger avec gourmandise et avec un verre de lait. Quant à son origine, vous pouvez toujours in-venter : personne ne saura !
Prix : 3,00 $ + txÀ goûter le mardi 12 mai
Le brownie
Que serait Mamie sans brownie. On ne sait pas : le voilà quiarrive à Notre-Dame ! À déguster avec un verre de lait, avec de la crème glacée, avec de la crème fouettée ou juste comme ça,ça fonctionne aussi.
Prix : 3,05 $ + txDans toutes les boutiques
* nouvellement à Notre-Dame *À goûter le jeudi 7 mai
Mamie ClafoutisPRINTEMPS 2015P.34
Le sandwich Végé-quinoa
Le petit nouveau sandwich végétarien ! Une galette de quinoamoelleuse et parfumée dans un pain au lait au graines
de sésame dorées, avec salade et tomate : de quoi faire un repas complet, rapide et surtout, délicieux !
Prix : 7,70 $ + tx* Nouvellement à Notre-Dame *
À retrouver dans les autres boutiques
Mamie ClafoutisPRINTEMPS 2015P.35
Parce que le printemps n’est pas encore l’été, voilà quand même de quoi y penser. La mangue pour les vitamines,
l’avocat pour l’exotisme (ou vice versa) et le tartare de saumon pour le fondant, le tout dans un burger bien doré.
Bon appétit !
Prix : 8,95 $ + txÀ retrouver dans les autres boutiques
Le sandwich exotique
Les nouveautés à Fleury
La tarte Choco-Lime
La neige nous manquait : on l’a mise sur une tarte ! Du chocolat blanc pour la douceur et le réconfort, la lime pour l’acidulé, le frais et le léger : on parie qu’elle devient votre préférée ?
Prix : 17,50 $ la grande 4,10+ tx la petite
À goûter le mercredi 6 mai
Mamie ClafoutisPRINTEMPS 2015P.38
Le suisse au chocolat
Après beaucoup de vaines recherches, l’étymologie du nom « suisse au chocolat » est toujours inconnue. Évidemment, cela n’empêchera personne de le manger avec gourmandise et avec un verre de lait. Quant à son origine, vous pouvez toujours in-venter : personne ne saura !
Prix : 3,00 $ + txDans toutes les boutiquesÀ goûter le mardi 12 mai
Les chouquettes
La chouquette, c’est cette petite gourmandise faite de pâte à choux et surmontée de sucre en grain. Elles se mangent aussi bien seules qu’avec de la crème fouettée, de la crème glacée, du chocolat fondu… Ou les 3 à la fois.
Prix : 0,41 $ + tx l’unité1,86 $ les 6
3,12 $ les 12Dans toutes les boutiques
La fin de semaine uniquement
La brioche à la pistache
Une brioche toute verte. Oui, oui. Comme le printemps !
Prix : 2,88 $ + txDans toutes les boutiquesÀ goûter le vendredi 8 mai
Mamie ClafoutisPRINTEMPS 2015P.39
La ficelle à l’ail
Du pain, du beurre, de l’ail : voilà tout le programme ! À déguster un peu grillée avec une salade ou un barbecue !
La ficelle au chorizo
Son nom l’indique bien, la ficelle de saison est au chorizo ! Par-semée de mozzarella, elle est parfaite coupée en cubes dans une soupe (froide, évidemment, parce que c’est le printemps) ou en tranches fines pour les premiers pique-niques, par exemple !
Le scone aux agrumes
Saviez-vous que la première apparition du mot scone remonte à 1513 ? Nul doute que vous saurez comment replacer cette in-formation. Et pour cette version printanière, le scone de Mamie est parfumé aux agrumes ! Toujours aussi bon à déguster avec de la clotted cream et un thé.
Le brownie
Que serait Mamie sans brownie. On ne sait pas : le voilà qui ar-rive à Fleury ! À déguster avec un verre de lait, avec de la crème glacée, avec de la crème fouettée ou juste comme ça, ça fonc-tionne aussi.
La tarte Mamie aux petits fruits
La tarte Mamie colorée et ultra-vitaminée par excellence ! Avec de la crème pâtissière, pour couronner le tout !
Prix : 2,88 $À goûter le mardi 5 mai
Prix : 3,15 $À goûter le jeudi 14 mai
Prix : 1,74 $ + txÀ retrouver à Fleury
À goûter le mardi 19 mai
Prix : 3,05 $ + txDans toutes les boutiques* nouvellement à Fleury *
À goûter le jeudi 7 mai
Prix : 16,75 $ la grande3,10 $ la part
À retrouver à FleuryÀ goûter le mercredi 13 mai
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