La GabbianellaOGGETTI CHE RACCONTANO UNA STORIA TUTTA ITALIANA

NATALE per tutti CHRISTMAS FOR EVERYONE

SOMMARIOPag. 1 UN NATALE TENERO E ROMANTICOPag. 5 UN NATALE IRONICO E GUSTOSOPag. 9 UN NATALE AROMATICO Pag. 11 UN NATALE DA SOGNOPag. 14 UN NATALE PERFETTO

Pag. 4 Ricetta “TORTA NUVOLA”Pag. 7 Ricetta “RICOTTINA INFORNATA”Pag. 8 Ricetta “LASAGNE CECI E BACCALA'”Pag. 13 Ricetta “PLUMCAKE FRUTTA SECCA”Pag. 17 IDEE REGALOPag. 18 CESTI NATALIZI

SERENITA'A n g e l i i n t e r r a c o t t a modellati e dipinti a mano. Angelo seduto protettore degli animali. Angelo in piedi con ciondolo in terracotta da scegliere: cuore, casa, stella. Handcrafted terracotta angels.

FLY OVER WITH IRONY

Sorvolarecon ironia

Colore, leggerezza e ironia. Ecco le parole d'ordine per questo Natale. Per vivere più serenamente, imparando a sorvolare: “volare sopra” qualcosa, ma senza perderla di vista, per godere delle esperienze che viviamo, senza farci ostacolare dai brutti pensieri, senza prendersi troppo sul serio. Togliere un po' di pesantezza dalla nostra quotidianità, affrontandola con umorismo.SIATE IRONICI, LEGGERI, FELICI… BUON NATALE.

La Gabbianella

A TENDER AND ROMANTIC CHRISTMAS

Un Nataletenero e romantico

LEGGEREZZATessuto in jacquard, misto cotone “Corda”; Ceramica da tavola “Pois cipria”; Fagioliera e scalda salse nel decoro “Cipria pois bianco”; Salvadanaio “Dolcetto”; Cuore in terracotta a rilievo bianco anticato. Jacquard Cotton

tablecloth; Ceramic place setting and powder cookware; Cupcake money-bank;

Terracotta heart decoration.

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CUORI ROMANTICITessuto in jacquard, misto cotone “Cuore” base rosso e beige;Mug, piattino dessert cuore, barattolo, porta aglio, porta mestolo e ciotola cuore “Pois cipria”. “Heart” jacquard

cotton tablecloth; Hand crafted ceramic: mug,

spoon rest, canister, heart shaped bowl.

DANCING POLKA DOTSPois danzanti sulla tavolaDedicati ai più romantici i decori nelle nuance bianco latte e cipria, perfette in ogni arredamento, dal più classico al più moderno. Se amate i colori e le atmosfere vintage, non c'è niente di meglio che festeggiare il Natale in tema shabby chic. Lo stile è molto femminile e leggero, anche nella sua versione natalizia, e si contraddistingue per i suoi colori inconfondibili. Il cipria, chiave di questo stile, non può mancare, unito a degli accenni in oro, che renderanno tutto più brillante e natalizio. E' perfetto abbinato al bianco, se siete innamorati dei toni candidi e delicati. I pois, piccoli punti luce che danzano sulla vostra tavola, delicati come una farfalla, daranno un tocco naif. Afdatevi a colori naturali e alla fantasia: con semplicità e sobrietà, le decorazioni dell'albero diventano degli eleganti segna posto, dei nastrini rossi adornano le posate, un goloso salvadanaio a forma di pasticcino gigante diventa un dolcissimo centrotavola e le piccole luci regalano un'atmosfera meravigliosa a tutta la tavola.

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Tessuto in jacquard, misto cotone “Cuore” base beige; umidiere, pirole cuore e stampo per panettone o per impasti lievitati, in “Cipria pois bianchi”. Heart shaped baking dishes;

Powder terracotta cookware; “Heart”

jacquard Cotton tablecloth.

CIPRIA E BIANCO

INGREDIENTI:8 uova; 255 g di zucchero; 225 g di farina “00”; 170 ml di olio di semi di girasole; 140 ml di acqua; 3 cucchiaini di succo di limone; 1 bustina di lievito per dolci; un pizzico di sale no.

PREPARAZIONE:Separare gli albumi dai tuorli. A questi ultimi aggiungere lo zucchero, la farina, l'olio, l'acqua, il lievito e il succo di limone e lavorare per 20 minuti. Montare gli albumi a neve ben soda insieme ad un pizzico di sale; incorporare al composto di uova dal basso verso l'alto in modo da non smontarli. Versare il composto nello stampo. Cuocere in modalità ventilata a 170° C per 1 ora. Appena fuori dal forno capovolgere lo stampo su una gratella e lasciate raffreddare completamente. Una volta fredda, la torta si staccherà dalle pareti, per aiutarvi utilizzate la lama di un coltello. Sistemare la torta su un piatto da dolce. Farcire e decorare a piacere.

RICETTA

Torta nuvola

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RUSTICOTessuto in ciniglia “Alberello” in due colori; Umidiere e patatiera “82F” con orellini bianchi su base rossa; Gufo porta mestoli tornito a mano; Tagliere in larice. Chenille tablecloth; Red

Terracotta cookware; Owl spoon rest; Larch wood

cutting board.

AN IRONIC CHRISTMAS

Un Natale ironico e gustoso

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TRADIZIONETessuto in ciniglia “Alberello” in due colori; Fagioliera e scalda salse “82F”; Scalda pane in terracotta a forma di cuore, angelo e biscotto; Gufo porta spugnette tornito a mano. Chenille tablecloth; Red Terracotta cookware: bean

pot and sauces warmer; Terracotta bread warmer; Owl

sponge rest.

ENCHANTED WOODBosco incantato

Per i più tradizionalisti, non potrà mancare il colore rosso addolcito da leggeri tocchi di bianco che bene si addice a uno stile rustico chic. Uno stile emozionante, che richiama i colori della natura e riscalda il cuore. Così accogliente ed invitante che renderà la vostra dimora un luogo incantato, uno di quei posti di cui si racconta solo nelle favole. Se non vivete in campagna potete comunque portare un po' di quella atmosfera in tavola. E quale occasione migliore se non il Natale? Pentole rosse decorate con orellini bianchi, oggettistica spiritosa per la tavola e la cucina. La tovaglia vivace, con decori in rosso, e piatti panna: il segreto è sposare formalità e semplicità. Arricchite la tavola con delle pigne e per completare, un centrotavola davvero originale realizzato con piccoli tronchetti di diversa dimensione illuminati da candele poggiate nei vasetti in vetro e dei piccoli gufetti che arrivano dal bosco…

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RICETTASformato di ricotta

INGREDIENTI:400 g di ricotta fresca di pecora; 1 tuorlo; 100 g di parmigiano reggiano; Sale q.b.; Noce moscata ; Olio extravergine di oliva.

PREPARAZIONE:Lavorare la ricotta e il tuorlo no ad ottenere un composto spumoso. Condire con sale, n o c e m o s c a t a , 6 0 g d i parmigiano. Una volta ottenuto u n c o m p o s t o l i s c i o e d omogeneo, versare nei ramekin e cuocere in forno caldo a 150° per circa 30 minuti. Una volta cotti servire con il restante parmigiano sopra e un lo di olio. Accompagnare da salsa di pomodoro o miele.

COME NELLE FAVOLEMaialino da forno “82F”; Gufo lanterna ; Linea piatti classica panna e rosso; Ramekin da forno. “Piglet” meat roaster; Lantern shaped like a

owl; Red and cream ceramic place setting; Red

ramekin.

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ACCOGLIENTEGrembiule e asciugamano da cucina in jacquard, misto cotone “Acanto rosso”; Lasagnera “82F”. Jacquard Cotton apron

and kitchen towel; Red “Lasagna” baking

dish.

RICETTA

Lasagne ceci e baccalàINGREDIENTI:1 pacco di lasagne; 4 pezzi di baccalà ammollato; panna da cucina; peperoncino; sale qb; pepe. Per la crema di ceci: 600gr di ceci; aglio; olio; salvia; sale; pepe.

PREPARAZIONE:Cuocere il baccalà, precedentemente dissalato, una pentola partendo da freddo incon acqua e latte, no ad ebollizione. Spegnere nel liquido. e far raffreddarePrivarlo della pelle e delle lische e tagliare grossolanamente. Condire con olio, panna, peperoncino (o pepe) ed aggiustare di sale. Deve rimanere morbido (come un ragù). In una padella fare un soffritto con olio, aglio e salvia. Inserire i ceci, lasciare andare per qualche minuto, salare e ricoprire a velo con acqua. Provare a schiacciare con la forchetta e se morbidi passare al mixer, aggiungendo acqua per fare una crema. Imburrare la lasagnera e iniziare a comporre gli strati. Terminare con crema di ceci e pangrattato. Mettere in forno per 30 minuti a 180°.

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CHRISTMAS OF MEMORIES

Un Nataledi e aromi

ricordi

L'ambiente di una casa non è cos t i tu i to so lo da a r red i e complementi, ma anche dal suo “profumo”, dall'atmosfera che vi si respira. I profumatori per ambiente che scegliamo, così come il profumo che indossiamo, sono espressione del nostro modo di essere e della storia che vogliamo raccontare in ogni stanza della nostra casa. Un profumo può portare alla mente istantaneamente ricordi sopiti. Le note aromatiche che sceglierete accoglieranno i vostri ospiti, il benvenuto sarà più gradito e i vostri amici manterranno un piacevole ricordo.

CASA PROFUMATALinea completa di profumi per la casa in cinque fragranze: acone da 250 ml e da 125 ml con bastoncini in ceramica; spray rinnovatore da 50 ml con d e c o ra z i o n i i n t e r ra c o t t a d a profumare; Spray per tessuti. Home

fragrance set; Fabric perfume.

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FRAGRANCES IN THE AIR Profumi in aria

I nostri profumatori contengono la massima concentrazione di essenza senza alcol. I diffusori hanno bastoncini in terracotta, un materiale che noi amiamo, rustico e naturale. In terracotta anche le formine da profumare per cassetti e piccoli ambienti. Completano la gamma il potpourri rinnovabile e lo spray delicato per tessuti, alla fresca profumazione di lino e cotone.

I luoghi dell'animaIngresso: E' il profumo ci accoglie. Utilizziamo una fragranza discreta che scalda il cuore, che dice “Bentornato”. UVA E MIRTILLO per un'atmosfera dolce e fruttata.Living: Un luogo sereno e interattivo. Utilizziamo fragranze ricche e calde. ARANCIA E CANNELLA, per un inverno da vivere in compagnia.Cucina: Il cuore della casa. Utilizziamo una fragranza leggera ed agrumata. LIMONE E BERGAMOTTO , per una cucina frizzante.Camera da letto: Il nostro rifugio, un luogo intimo e privato. Utilizziamo fragranze delicate e riposanti. LAVANDA per un'atmosfera provenzale.Bagno: Lo spazio della bellezza, dove dedichiamo tempo a noi stessi. Utilizziamo profumazioni fresche e decise . AMBRA per chi ama gli aromi intensi e tonicanti.Tessuti: Utilizziamo una fragranza familiare, delicata ed evocativa. LINO E COTONE per una sensazione di pulito e leggerezza. 10

DREAMING CHRISTMAS

Un Natale da sogno

MISE EN PLACETessuto in jacquard, misto cotone “Acanto avorio”; Servizio orlato nel decoro “Ramo” in rosso; Coppia di candelieri decoro “Ramo”. Jacquard Cotton tablecloth; Wavy

ceramic place setting with a raised ceramic

detail “Ramo”; Ceramic candle holder.

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CONTEMPORARY CHIC Eleganza contemporanea

In una tavola di Natale da sogno, gli accostamenti dei colori e ogni minimo dettaglio fanno da supporto ad una eleganza autentica e speciale. La tovaglia è un l'elemento base di una perfetta mise en place, attorno ad essa si costruisce tutta l'apparecchiatura. Se vogliamo dare un tocco di pura eleganza optiamo per una tovaglia bianca o panna, con delicati decori tono su tono. Scegliete uno dei colori natalizi tradizionali, rosso o verde, contrastandolo con il bianco totale del tessuto. Non usiamo tanti colori perché la rafnatezza esige nitidezza visiva. Prediligiamo piatti dalla forma tradizionale, ma rossi, con una decorazione che li caratterizzi, insomma speciali. Avremmo una bella tavola, elegante e funzionale, contemporanea nello stile ed esclusiva negli elementi. Una tavola elegante, formale ma con carattere.

DETTAGLITessuto in jacquard, misto cotone “Acanto” avorio e rosso; Vassoio orlato nel decoro “Ramo” in rosso; Oliera e porta aglio “Ramo”; Vassoio rettangolare. Jacquard Cotton tablecloth; Wavy ceramic tray with a raised

ceramic detail “Ramo”; Oil jar and garlic jar.

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RICETTA

Plum-cake di frutta seccaINGREDIENTI:250 g farina 00; 80 g Maizena o fecola; 1 bustina di lievito; 200 g burro temperatura ambiente; 200 g zucchero; 4 uova; latte qb; scorza di arancia e limone biologici; succo di arancia; frutta secca mista. Per la glassa: zucchero a velo; succo di limone. Per la decorazione: boccioli di rosa canina; zucchero; albume.

Montare lo zucchero con il burro morbido, unire le uova, il succo di arancia, le scorze grattugiate di limone e arancia. Aggiungere le farine, il lievito, il latte e il mix di frutta secca, no a ottenere un impasto denso tipo pastella. Versare l'impasto nello stampo. Cospargere di zucchero a velo. Cuocere in forno caldo a 180° per circa un'ora. Glassare con uno o due strati di glassa di zucchero: unire in una ciotola zucchero a velo e succo di limone, no ad ottenere una crema morbida.

Linea RilievoQuesta linea non viene prodotta con stampi. E' un decoro a tutti gli effetti. Viene realizzata disegnando direttamente su biscotto per mezzo di una "pompetta" con una punta forata metallica, all'interno della quale viene inserita una pasta realizzata con terre e cristallina. Il decoratore la utilizza come una matita facendo pressione per far uscire la pasta. Il disegno sarà così a rilievo. Il pezzo , dopo la decorazione viene smaltato, pulito, marchiato e inne il decoratore app l i ca una de l i ca ta ombreggiatura a pennello sui rilievi. E' una tecnica decorativa antica che rende ogni pezzo veramente particolare e unico.

CARATTERE DECISOTessuto in ciniglia “Alberello” in rosso; Scalda pizza, bolo, barattolo, ciotola dessert e linea piatti classica nel decoro “Ramo” in rosso e bianco; Stampo plum-cake . Chenille tablecloth; Hand

crafted ceramic with a raised ceramic detail “Ramo”.

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A PERFECT CHRISTMAS

Un Natale perfetto

IO E TEDecorazioni a forma di cuore in ceramica dipinta a mano; cuscino jacquard in misto cotone “Corda”. Li t t le decorat ive ceramic heart ;

Jacquard cotton pillow.

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DEDICATO A TEDecorazioni in terracotta invecchiata: bigliettino auguri, ginger man; Salvadanaio a forma di Babbo Natale e di Funghetto. Handcrafted antiqued decorative ceramic ;

Money bank shaped like a Santa Claus and

Mushroom.

CHRISTMAS TREE AND COOKIES Albero e biscotti

L'albero di Natale, il simbolo più conosciuto della festa, diventa il luogo della casa attorno a cui tutti si ritrovano per scambiarsi i regali e brindare. Spesso ci scopriremo vicino a lui, incantati dalle sue lucine mentre la mente vola alla nostra infanzia, con il suo sofce puntale e la “gonna” in tessuto che accoglierà alla base tutti i pacchi regalo. E' arricchito con vecchie decorazioni di Natale che tanto amiamo e nuove aggiunte : piccoli gioielli di terracotta dedicati alla famiglia e al nostro dolce amico a quattro zampe. I regali ben disposti, decorati con la carta rossa e illuminati da un vezzoso tulle dorato e il tocco naturale della corda, hanno un bigliettino in terracotta con un messaggio per ognuno. Lasciamo a Babbo Natale un piattino di biscotti e un bicchiere di latte. Al mattino il piatto vuoto e tanti regalini, segno del suo passaggio, renderanno il giorno di Natale emozionante per i nostri piccoli bimbi, e per noi…

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IN ATTESA Decorazioni in terracotta e smalto: cuore, biscotto, osso. Decorazioni in ceramica dipinte a mano: angelo, cuore, osso; Candeliere a forma di Babbo Natale; Tazza da latte. Handcrafted antiqued

decorative ceramic; Candle-holder shaped

like a Santa Claus ; Red cup.

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GIFT IDEAS

Idee regalo1

2 3

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67

89

10 1112

1 Linea da tavola pois “PC”, linea Fuoco e Forno “CB” ; 2 Piatto dessert, ciotola, presina a forma di cuore; 3 Linea “Gu”: porta mestoli, lanterna, porta spugne; 4 Salvadanai “Dolcetto” e “Fungo”; 5 Linea orlata “RR”, bolo “RM”, runner “Corda”; 6 Salvadanaio e Candeliere “Babbo Natale”; 7 Tovaglie jacquard in misto cotone: “Cuore”, “Acanto”, “Corda”; 8 Cuscini cuore in ciniglia “Alberello”; 9 Angeli in terracotta dipinti a mano; 10 Vassoio rettangolare, stampo plum cake, lasagnera ; 11 Scalda salse “82F”, scalda pane in terracotta; 12 Decorazioni in terracotta. 1 White ceramic place setting and powder cookware ; 2 Heart shaped bowls, dessert plate, pot holder; 3 Handcrafted ceramic shaped like a owl; 4 Money

bank shaped like a “Cupcake” and “Mushroom”; 5 Wavy ceramic setting place “RR”, bowl “RM”, cotton jacquard runner; 6 Ceramic money bank and candle holder shaped like “SantaClaus”; 7 Cotton jacquard tablecloth; 8

Chenille pillows; 9 Handcrafted terracotta angel; 10 Rectangular tray, loaf pan, lasagna pan; 11Sauce warmer “82F”, terracotta bread warmer ; 12 Decorative Ceramic .

Cesti natalizi CHRISTMAS BASKET

QUALITA' ITALIANA Regali che nascono dall'unione di prodotti italiani, lavorati con la passione e la qualità che ci contraddistingue. La nostra ceramica accoglierà una gamma completa di gustosi e ricercati prodotti alimentari di alto livello : pasta, sottoli, salse , sughi, vino, olive.

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La GabbianellaASSISTENZA CLIENTI Via di S.Ginese n°252

LUCCA (TOSCANA) Tel 0583/333242 www.lagabbianella.com - info@lagabbianella.com

NEGOZI LA GABBIANELLA LA SPEZIA“La Gabbianella” Valentina, Via Prione n°105, La Spezia Tel 0187/778178 VIAREGGIO “La Gabbianella” Lisa, Via Fratti n.284 Tel 0584/1841823 ISOLA D'ELBA “La Gabbianella” Tiziana e Davide, Via Vicolo Lungo n°1, Capoliveri - Tel 0565/968435 ROMA “Antiche Arti” , via Casal dei Pini n°5/6/7 Loc.Le Rughe, Formello Tel 06/90127723 CASSINO (FR) “La Gabbianella” Marcella e Mara, Via Arigni n°48 Tel 0776/22095 AVELLINO “La Gabbianella” Ylenia e Salvatore, Corso Europa n° 36 Tel 0825/31365PISTOIA “Dogliosi” Rossella e Stefania, Via dei Fabbri n°14 Tel 0573/994328 PISA “La Gabbianella” Laura, Via Palestro n°21- tel 050/543478FIRENZE “Pasquinucci” Filippo & C., Via Gioberti n°134/r Tel 055/7189001NAPOLI “La Gabbianella” Francesco, Maria e Giorgia, Via Santa Brigida n°23 Tel 081/0145972PORTICI (NA) “La Gabbianella” Elena, Via Leonardo da VInci n°136 Tel 081/0493637VOLLA (NA) “La Gabbianella” , CC.Le Ginestre, Silvia, Luisa e Chiara, Via Michelangelo Tel 331/9000843VENTIMIGLIA “La Gabbianella” Cristina, Via della Repubblica n°4/a Tel 0184/357218

NUOVE APERTURE SPRESIANO (TV) “La Gabbianella”- “ Regalo Chic”, Italo e Manu ,Via Gritti n°53/55, Tel 0422/444952 CREMONA “La Gabbianella” Daniela, Corso Garibaldi n.44, Tel 0372/807704 CORNER ALBANO LAZIALE “Ieri e Oggi” Valentino Rosa Liliana, Via Cellomaio n°3 Tel 06/9323162ROMA PANTHEON “Mi&Chi” Marilena, Via della Rotonda, n°4/a – Tel 06/6864877ROMA “Pitorri” Via Casalbertone, n°201/203 Tel 06/43599189 PISA “Zingoni Home” Giovanna e Luciano, Via Prov. Francesca nord n°82, S.Croce sull'Arno Tel 0571/366255GREVE IN CHIANTI (FI) “Piccole armonie ”, Via Roma n°35, Tel 055/852671ANDRIA “Ma.Ri” di Riccardo Bruno, Galleria Crispi n°6/8

NEGOZI ESTERICALIFORNIA – USA “ Vita Casalinga”, 322 Center street, Healdsburg

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