www.ebook.edu.vn

CHNG I

NHNG VN C BN TRONG DU LCH

I. KHI NIM V DU LCH V KHCH LCH

1. Khi nim du lch

Khi nim: v du lch c nhiu cch hiu do c tip cn bng nhiu cch hiu khch nhau, sau y l mt s quan nim v du lch theo cc cch tip cn ph bin

Du lch l mt hin tng: Trc th k th XIX n tn u th k XX du lch hu nh vn c coi l c quyn ca tng lp giu c, qu tc v ngi ta ch coi y nh mt hin tng c bit trong i sng kinh t - x hi. Trong thi k ny ngi ta du lch nh l mt hin tng x hi gp phn lm phong ph thm cuc sng v nhn thc ca con ngi. l hin tng con ngi ri khi ni c tr thng xuyn ca mnh n mt ni xa l v nhiu mc ch khc nhau ngoi tr mc ch kim tin, kim vic lm v h phi tiu tin m h kim c ni khc.

Cc gio s Thy s khi qut: Du lch l tng hp cc hin tng v cc mi quan h ny sinh t vic i li v lu tr ca nhng ngi ngoi a phng nhng ngi khng c mc ch nh c v khng lin quan ti bt c hot ng kim tin no.

Vi quan nim ny du lch mi ch gii thch hin tng i du lch, tuy nhin y cng l mt khi nim lm c s xc nh ngi i du lch v l c s hnh thnh vu v du lch sau ny.

Du lch l mt hot ng: Theo Mill v Morrison du lch l hot ng xy ra khi con ngi vt qua bin gii mt nc, hay ranh gii mt vng, mt khu vc nhm mc ch gii tr hoc cng v v lu li ti t nht 24h nhng khng qu mt nm. Nh vy, c th xem xt du lch thng qua hot ng c trng m con ngi mong mun trong cc chuyn i. Du lch c th c hiu l hot ng ca con ngi ngoi ni c tr thng xuyn ca mnh nhm tha mn nhu cu tham quan, gii tr, ngh dng trong mt thi gian nht nh

Xem xt du lch mt cch ton din hn th cn phi cn nhc tt c cc ch th tham gia vo hot ng du lch mi c th khi nim v hiu c bn cht ca du lch mt cch y . Cc ch th bao gm:

Khch du lch

Cc doanh nghip cung cp hng ha dch v du lch.

Chnh quyn s ti

www.ebook.edu.vn

Dn c a phng

Theo cch tip cn ny Du lch l tng hp cc hin tng v cc mi quan h pht sinh t s tc ng qua li gia khch du lch, cc nh kinh doanh, chnh quyn v cng ng dn c a phng trong qu trnh thu ht v tip n khch du lch

Theo php lnh du lch Vit Nam: Du lch l hot ng ca con ngi ngoi ni c tr thng xuyn ca mnh nhm tha mn nhu cu tham quan, gii tr, ngh dng trong mt khong thi gian nht nh

2. Khi nim v du khch

Vic xc nh ai l du khch c nhiu quan im khc nhau. y cn phn bit gia khch du lch, khch thm quan v l khch da vo tiu thc: Mc ch, thi gian, khng gian chuyn i.

Theo nh kinh t hc ngi Anh: Khch du lch l tt c nhng ngi tha mn 2 iu kin: ri khi ni c tr thng xuyn ca mnh trong khong thi gian di 1 nm v chi tiu tin bc m ni h n thm m khng kim tin

Nh x hi hc Cohen li quan nim: Khch du lch l mt ngi i t nguyn, mang tnh nht thi, vi mong mun c gii tr t nhng iu mi l v thay i thu nhn t mt chuyn i tng i xa v khng thng xuyn

Nm 1937 y ban thng k ca lin hip quc a ra khi nim v khch quc t nh sau: Du khch quc t l nhng ngi thm ving mt quc gia ngoi quc gia c tr thng xuyn ca mnh trong thi gian t nht l 24h

T khi nim ta thy:

Nhng ngi c coi l khch quc t bao gm:

- Nhng ngi i v l do gii tr, l do sc khe, gia nh..

- Nhng ngi tham gia cc hi ngh, hi tho ca cc t chc quc t, cc i hi th thao olimpic.

* Khch tham quan l nhng ch i thm ving trong chc lt, trong ngy, thi gian chuyn i khng 24h

- Khch du lch quc t

- Khch du lch ni a

II. Sn phm du lch v tnh c th

www.ebook.edu.vn

1. Khi nim: Sn phm du lch bao gm cc dch v du lch, cc hng ha v tin nghi cung ng cho du khch, n c to nn bi s kt hp cc yu t t nhin, CSVCKT v lao ng du lch ti mt vng hay mt a phng no

Nh vy sn phm du lch bao gm nhng yu t hu hnh (hng ha) v v hnh (dch v) cung cp cho khch hay n bao gm hng ha, cc dch v v tin nghi phc v khch du lch.

Sn phm du lch = Ti nguyn du lch + cc dch v v hng ha du lch.

2. Nhng b phn hp thnh sn phm du lch.

Ni dung c cu ca sn phm du lch rt phong ph, a dng, lin quan ti rt nhiu ngnh ngh v c th phn ra cc thnh phn ch yu sau:

2.1 Nhng thnh phn to lc ht (lc hp dn i vi du khch).

Bao gm cc im du lch, cc tuyn du lch tha mn cho nhu cu tham quan, thng ngon ca du khch, l nhng cnh quan thin nhin p ni ting, cc k quan, cc di sn vn ha th gii, cc di tch lch s mang m nt c sc vn ha ca cc quc gia, cc vng..

2.2 C s du lch (iu kin vt cht pht trin ngnh du lch)

C s du lch bao gm mng li c s lu tr nh khch sn, lng du lch phc v cho nhu cu lu tr ca du khch, ca hng phc v n ung, c s k thut phc v cho nhu cu gii tr ca du khch, h thng cc phng tin vn chuyn nhm phc v cho vic i li ca du khch.

2.3 Dch v du lch

B phn ny c xem l ht nhn ca ca sn phm du lch, vic thc hin nhu cu chi tiu du lch ca du khch khng tch ri cc loi dch v m nh kinh doanh du lch cung cp.

Sn phm du lch m nh kinh doanh du lch cung cp cho du khch ngoi mt s sn phm vt cht hu hnh nh n, ung, phn nhiu th hin bng cc loi dch v.

Dch v du lch l mt quy trnh hon chnh, l s lin kt hp l cc dch v n l to nn, do vy phi to ra s phi hp hi ha, ng b trong ton b chnh th to ra s nh gi tt ca du khch v sn phm du lch hon chnh.

www.ebook.edu.vn

3. Nhng c trng c bn ca sn phm du lch

Sn phm du lch ch yu tha mn nhu cu th yu cao cp ca du khch. Mc d trong sut chuyn i h phi tha mn cc nhu cu c bit. Do nhu cu du lch ch c t ra khi ngi ta c thi gian nhn ri, c thu nhp cao. Ngui ta s i du lch nhiu hn nu thu nhp tng v ngc li s b ct gim nu thu nhp b gim xung. bao gm 4 c im ca dch v l:

* Tnh v hnh: Sn phm du lch v c bn l v hnh (khng c th). Thc ra n l mt kinh nghim du lch hn l mt mn hng c th. Mc d trong cu thnh sn phm du lch c hng ha. Tuy nhin sn phm du lch l khng c th nn d dng b sao chp, bt chc (nhng chng trnh du lch, cch trang tr phng n tip). Vic lm khc bit ha sn phm mang tnh cnh tranh kh khn hn trong kinh doanh hng ha.

* Tnh khng ng nht: Do sn phm du lch ch yu l dch v, v vy m khch hng khng th kim tra cht lng sn phm trc khi mua gy kh khn cho vic chn sn phm. Do vn qung co trong du lch l rt quan trng

* Tnh ng thi gia sn xut v tiu dng: Vic tiu dng sn phm du lch xy ra cng mt thi gian v a im sn xut ra chng. Do khng th a sn phm du lch n khch hng m khch hng phi t n ni sn xut ra sn phm du lch.

* Tnh mau hng v khng d tr c: Sn phm du lch ch yu l dch v nh dch v vn chuyn, dch v lu tr, dch v n ung.Do v c bn sn phm du lch khng th tn kho, d tr c v rt d hng.

Ngoi ra sn phm du lch cn c mt c im khc:

- Sn phm du lch do nhiu nh tham gia cung ng

- Vic tiu dng sn phm du lch mang tnh thi v

- Sn phm du lch nm xa ni c tr ca khch du lch.

III Nhu cu du lch (ng c du lch)

1. Khi nim: ng c l nhn t ch quan khuyn khch mi ngi hnh ng. ng c du lch ch nguyn nhn tm l khuyn khch con ngi thc hin du lch, i du lch ti ni no, thng c biu hin ra bng cc hnh thc nguyn vng, hng th, yu thch, sn lng iu mi l, t thc y ny sinh hnh ng du lch

2. Cc ng c du lch

www.ebook.edu.vn

Abraham Maslow, nh tm l hc ngi M cn c vo th t chi phi qa trnh pht trin tinh thn ca con ngi m chia nhu cu con ngi thnh 5 bc sau:

+ Nhu cu sinh l

+ Nhu cu an ton

+ Nhu cu x hi

+ Nhu cu c knh trng

+ Nhu cu t th hin bn thn

IV. Cc loi hnh du lch

1. Khi nim: S thch, th hiu v nhu cu ca du khch l ht sc a dng, phong ph, chnh v vy cn phi tin hnh phn loi cc loi hnh du lch, chuyn mn ha cc sn phm du lch nhm tha mn cho s la chn v p ng tt nht cho nhu cu ca du khch.

2. Cc loi hnh du lch

2.1 Phn loi tng qut

a. Du lch sinh thi, cn c nhiu tn gi khc nhau:

- Du lch thin nhin

- Du lch da vo thin nhin

- Du lch mi trng

- Du lch c th

- Du lch xanh

- Du lch thm him

- Du lch bn x

- Du lch c trch nhim

- Du lch nhy cm

- Du lch nh tranh

- Du lch bn vng

www.ebook.edu.vn

2.2 Du lch vn ha

2.3 Phn loi c th cc loi hnh du lch

2.3.1 Cn c vo phm vi lnh th:

+ Du lch quc t

+ Du lch ni i

2.3.2 Cn c vo nhu cu i du lch ca du khch

+ Du lch cha bnh

+ Du lch ngh ngi gii tr

+ Du lch th thao

+ Du lch cng v

+ Du lch tn gio

+ Du lch khm ph

+ Du lch thm hi

+ Du lch qu cnh

2.3.3 Cn c vo phng tin giao thng

+ Du lch bng xe p

+ Du lch tu ha

+ Du lch tu bin

+ Du lch t

+ Du lch hng khng

2.3.4 Cn c theo phng tin lu tr

+ Du lch khch sn

+ Du lch Motel

+ Du lch nh tr

+ Du lch camping

www.ebook.edu.vn

2.3.5 Cn c vo thi gian i du lch

+ Du lch di ngy t 2 tun n 5 tun

+ Du lch ngn ngy

2.3.6 Cn c vo c im a l ca im du lch

+ Du lch min bin

+ Du lch ni

+ Du lch th

+ Du lch ng qu

2.3.7 Cn c vo hnh thc t chc du lch

+ Du lch theo on

+ Du lch c nhn

2.3.8 Cn c vo thnh phn ca du khch

+ Du khch th