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Churros
con chocolate
Comenzamosconelchocolate:Calentamos2vasosdelecheyechamos150gdechocolatealataza.Removemosconunacucharaparaquesemezclebienynosepegue.Cuandolleguealpuntodeebullición,removemosdurantemediominutoysiesvitrocerámicaapagamoselfuegoylodejamosreposarparaqueespese.Siesfuegoagasponemosalmínimoylodejamosunos3minutosparaqueespese.LoreKramosdelfuegoyadisfrutar.
Ingredientes:
Paralamasadeloschurros:• Unvasograndedeagua(250ml)• Unvasograndedeharinadefuerzadetrigo
(250grs)• Unapizcadesal(mediacucharaditadecafé)• Aceitedeoliva(parafreírloschurros)
Paraelchocolate:• 2vasosdeleche(500ml)• 150gdechocolatealataza“Valor”(media
tableta)
3 Teniendoencuentaquelaideaesquesedorenporfuerayquedenjugosospordentro.SiechamosmuchacanKdadbajaríalatemperaturadelaceiteysecoceríanpordentro,aunqueconestaharinadefuerzaesdiUcilqueesopaseporquesalendeliciosos.
4 Damoslavueltacuandocojancolor.Ycuandoestén,sacamosyvamossalpicándolosdeazúcarencaliente(silohacemosenfrioesmasdiUcilquesepegueelazúcar).Yaestánlistosparaservir,buenprovecho.
Dedicación : 10minutos! Preparación: 20minutos
Cantidad : 2-3raciones
1 ParahacerlamasadelosCHURROS:Ponemosalfuegoelvasodeaguaconmediacucharaditadesal.Cuandohiervaapagamosyechamoslaharinadeunasolavezdespacioparanoquemarnos,removemosconunacucharademaderamezclandobien.Nosquedaráunapastaespesa.
2 Llenamoslachurreraencaliente,cerramosbienydejamossalirelaireparaasegurarnossacamosunpocodechurro.Nopodemoshacerestaoperaciónencimadelaceitecaliente¡Nossalpicaríamos!
3 Ponemoslasarténalfuegoycuandoelaceiteestémuycalientevamosponiendoelchurrodecercaycortamosconuntenedor.