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Cipolle2019
Research & Italian Passion
Research & Italian Passion Mettiamo la passione ed il gusto italiano in tutto ciò che facciamo perché crediamo nei valori della tradizione e innoviamo in modo so-stenibile per offrire al mercato prodotti unici.
Made in Italy e difesa della TradizioneISI Sementi vanta una lunga esperienza nel campo della ricerca, della produzione e della commercializzazione delle sementi orticole profes-sionali. Quale azienda italiana, ISI Sementi ha sempre dedicato un’attenzione particolare all’innovazione delle varietà e al recupero degli ecotipi lo-cali, al fine di offrire al mercato prodotti dai sapori tipici, nel rispetto di produzioni sostenibili e adatti ai consumatori moderni. Negli ultimi anni, ISI Sementi sta lavorando con lo stesso impegno per recuperare le eccellenze di prodotto dei diversi mercati internazionali per contri-buire alla salvaguardia delle tradizioni locali e della biodiversità.
ProfessionalitàISI Sementi offre una gamma varietale ampia e diversificata, frutto della propria ricerca, avvalendosi di tecnologie innovative che consen-tono un breeding altamente focalizzato in grado di garantire elevati standard di qualità. Tutti i prodotti, prima di essere immessi sul mercato, sono oggetto di una rigorosa verifica agronomica nelle principali aree di coltivazione mondiali, cosicché sia garantita un’ampia affidabilità e adattabilità nei principali contesti colturali.
Qualità L’attenzione e la garanzia della qualità sono elementi cardine della mission aziendale.Tutte le fasi di sviluppo, dalla ricerca alla produzione e dal confezio-namento alla vendita, sono condotte seguendo rigorosi protocolli e soggette ad accurati controlli e certificazioni. Anche la produzione del seme avviene secondo standard che garanti-scono sanità, qualità, e tracciabilità totale del seme ed ogni lotto viene è soggetto di rigorose analisi prima di essere immesso sul mercato.
Conoscenza del mercatoISI Sementi mantiene un saldo legame con il territorio di origine e crede nel Made in Italy come elemento caratterizzante della propria offerta.Con l’esperienza trentennale maturata sul territorio nazionale, ISI Se-menti si pone oggi un obiettivo di crescita sui mercati internazionali ai quali si rivolge attraverso la propria ricerca, la valorizzazione delle eccellenze e delle tradizioni.
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Tunica giallasemina primaverile
Bonus F1Tipologia: ibrido giallo a maturazione precoceSemina: da fine gennaio a fine marzoMaturazione: prima decade di luglioCaratteristichedella pianta:
medio vigore e di buona sanità
Caratteristichedei Bulbi:
dorato-aranciati, rotondi, caratterizzati da elevate omogeneità di calibro e di pezzatura. L’alto contenuto di sostanza secca è paragonabile a quello di varietà a maturazione più tardiva; questa caratteristica conferi-sce a Bonus un’ottima resistenza alle manipolazioni e alla conservazione.
Conservazione: 6 mesi
*varietà in corso di registrazione
ISI 30820 F1*Tipologia: ibrido giallo a giorno lungo a bassa pungenzaSemina: da fine gennaio a fine marzoMaturazione: prima decade di luglioCaratteristichedella pianta:
eretta, media vigoria
Caratteristichedei Bulbi:
colore dorato, pezzatura grande e calibro uniforme. Il contenuto di sostanza secca è apprezzabile ed il prodot-to può essere raccolto meccanicamente e commercia-lizzato per un periodo sufficientemente lungo.
Conservazione: ridotta, indicativamente non superiore a 3 mesiNote: ISI 30820 F1 è un ibrido a bassa pungenza che richiede
tecniche agronomiche di coltivazione, raccolta e con-servazione consone per tale tipologia di prodotto.
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Khroma F1
Derek F1
Tunica giallasemina primaverile
Tipologia: ibrido giallo a maturazione medio precoceSemina: da inizio febbraio a fine marzoMaturazione: seconda decade di luglioCaratteristichedella pianta:
elevato vigore, rilevante sanità e ottima uniformità di caduta foglie
Caratteristichedei Bulbi:
rotondeggianti con oltre 3 tuniche di elevato spessore e molto aderenti; il colore è bronzato brillante. Tali ca-ratteristiche, unitamente all’alto contenuto di sostanza secca, garantiscono un’ottima vestitura anche dopo le lavorazioni post-raccolta e, considerando la sua epoca di maturazione, una lunga conservazione. La percen-tuale di monocentro è elevata e l’uniformità di pezza-tura è ottima.
Conservazione: 10 mesi
Tipologia: ibrido giallo a maturazione tardivaSemina: da inizio febbraio a fine marzoMaturazione: da fine luglio a metà agostoCaratteristichedella pianta:
rustica e vigorosa, poco sensibile agli attacchi di Pero-nospora
Caratteristichedei Bulbi:
rotondeggianti, molto uniformi, di un colore bronzo scuro e brillante molto apprezzato dal mercato. L’ele-vatissima consistenza e l’eccezionale vestitura favori-scono una notevole resistenza alle manipolazioni e alla conservazione che, nelle migliori condizioni, può ar-rivare fino ai mesi primaverili. Tutte queste proprietà rendono DEREK F1 un importante riferimento nel mer-cato italiano ed estero.
Conservazione: oltre 10 mesi
*varietà in corso di registrazione
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Tunica Biancasemina primaverile
Tipologiaibrido bianco a maturazione medio-tardiva Seminada inizio febbraio a fine marzo Maturazioneterza decade di luglio Caratteristiche della Piantavigorosa e sana dal colore verde medio brillante Caratteristiche dei Bulbirotondi e molto uniformi con colore perfettamen-te bianco e polpa interna senza nervature verdi; tale caratteristica rende CANDOR F1 molto indicata anche per l’utilizzo industriale. Elevata la produttività. La ve-stitura è ottima e garantisce una buona resistenza alle manipolazioni ed al lungo stoccaggio.Conservazione 10 mesi
*varietà in corso di registrazione
Candor F1
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Venus F1
Maxia F1
Tunica Biancasemina primaverile
Tipologia: ibrido bianco a maturazione tardivaSemina: da inizio febbraio a fine marzoMaturazione: da fine luglio a inizio agostoCaratteristichedella pianta:
molto vigorosa e sana, di color verde scuro
Caratteristichedei Bulbi:
perfettamente sferici con ottima vestitura e colore bianco molto brillante. L’uniformità di pezzatura ridu-ce al minimo gli scarti per cui la resa per ettaro si atte-sta su valori molto elevati. Il contenuto di sostanza sec-ca è mediamente alto e permette un’ottima resistenza allo stoccaggio.
Conservazione: 9 mesi
Tipologia: ibrido bianco a maturazione tardivaSemina: da inizio febbraio a fine marzoMaturazione: fine luglio, inizio agostoCaratteristichedella pianta:
medio vigore, portamento semi-eretto
Caratteristichedei Bulbi:
rotondi, ben vestiti, di qualità elevata ed alta produttivi-tà. Grazie al colore interno bianco brillante il prodotto è molto apprezzato per gli utilizzi industriali. Buona atti-tudine alla conservazione.
Conservazione: 7 mesi
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Tunica Rossasemina primaverile
Tipologiaibrido rosso a maturazione medio-tardiva Seminada inizio febbraio a fine marzo Maturazioneterza decade di luglio Caratteristiche della Pianta molto vigorosa, cerosa e molto sana Caratteristiche dei Frutti tondeggianti, colmi al colletto, dal calibro molto uni-forme. Il colore è rosso violaceo, intenso. La pezzatura è medio-grossa con un’alta percentuale di bulbi mo-nocentro. L’ottima vestitura e l’elevato contenuto di sostanza secca consentono a FOCUS F1 di conservarsi a lungo.Conservazione 10 mesi
Focus F1
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Tunica Rossasemina primaverile
Red Mech
Reddy Tipologia: ibrido bianco a maturazione tardivaSemina: indicato per semine da inizio febbraio a fine marzoMaturazione: terza decade di luglio, prima decade di agostoCaratteristichedei Bulbi:
tondeggianti, di buona pezzatura, molto indicati per la raccolta meccanica ed i lunghi stoccaggi. Le tuniche sono spesse, consistenti, di colore rosso violaceo e con-sistenti.
Conservazione: 10 mesi
Tipologia: cultivar rossa a maturazione tardivaSemina: da inizio febbraio a fine marzoMaturazione: dalla terza decade di luglio, alla prima decade di agostoCaratteristichedella pianta:
elevato vigore e sanità
Caratteristichedei Bulbi:
uniformi per calibro e pezzatura e con una buona per-centuale di monocentro. La forma è a trottola alta, col-ma al colletto, mentre le tuniche esterne sono spesse e di colore violaceo brillante. Per tali caratteristiche RED MECH è particolarmente indicata per la raccolta mec-canica e per lunghi stoccaggi che l’hanno resa varietà di riferimento nel mercato delle cipolle rosse.
Conservazione: 10 mesi
ISI 30610 F1*Tipologia: ibrido rosso a giorno lungo a maturazione precoceSemina: da fine gennaio a metà marzoMaturazione: prima decade di luglioCaratteristichedella pianta:
buon vigore, rilevante sanità, alta uniformità di caduta foglie
Caratteristichedei Bulbi:
colore rosso violaceo brillante e di forma tondo-trotto-la, colma al colletto. Sono caratterizzati da una elevata uniformità di calibro e da un colletto fine alla raccolta. Il buon contenuto di sostanza secca e la vestitura ade-rente e spessa, conferiscono a ISI 30610 F1 una buona attitudine allo stoccaggio e alle successive lavorazioni. Il colore uniforme fino al colletto e la foglia eretta ne consentono l’utilizzo anche per il cipollotto. Alta per-centuale di bulbi monocentrici.
Conservazione: 6/7 mesi
*varietà in corso di registrazione
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Tunica giallasemina autunnale
Sonic F1Tipologia: ibrido giallo a maturazione precocissimaSemina: dalla seconda decade di settembreMaturazione: prima decade maggioCaratteristichedella pianta:
vigorosa e sana, in grado di tollerare molto bene le tem-perature invernali
Caratteristichedei Bulbi:
tondi, di pezzatura uniforme e colore giallo-ramato. La maturazione è molto concentrata e il prodotto pre-senta una discreta vestitura.
Conservazione: 6 mesi
Galatea F1Tipologia: ibrido giallo a maturazione medio-tardivaSemina: dalla seconda decade di settembreMaturazione: terza decade maggioCaratteristichedella pianta:
buon vigore e tolleranza alle gelate invernali
Caratteristichedei Bulbi:
rotondi, di calibro molto grosso ed omogeneo, pre-sentano ottima vestitura, elevata consistenza e buona resistenza alle manipolazioni. Il colore delle tuniche è dorato bronzeo, molto intenso. GALATEA F1 garantisce ottime rese di alta qualità.
Conservazione: 5 mesi
SaratogaTipologia: cultivar gialla a maturazione medio-tardivaSemina: dalla seconda decade di settembreMaturazione: terza decade maggioCaratteristichedella pianta:
buon vigore e ottima rusticità
Caratteristichedei Bulbi:
tondo-globosi di colore giallo-ramato. SARATOGA pre-senta una buona produttività e uniformità di pezzatura.
Conservazione: 3 mesi
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NevixTipologia: cultivar bianca a maturazione precoceSemina: dalla seconda decade di settembreMaturazione: seconda decade maggioCaratteristichedella pianta:
eccezionale vigore e tolleranza alle rigide temperature invernali
Caratteristichedei Bulbi:
tondeggianti, rivestiti da tuniche di colore bianco neve. NEVIX è una varietà affidabile, che consente di iniziare la commercializzazione con prodotto di buona qualità.
Conservazione: 1 mese
Tunica biancasemina autunnale
Tunica rossasemina autunnale
Fabula F1Tipologia: ibrido rosso a maturazione precoceSemina: dalla seconda decade di settembreMaturazione: seconda decade maggioCaratteristichedella pianta:
eretta, vigorosa e sana
Caratteristichedei Bulbi:
tondo globosi, di colore rosso brillante, con ottima resa in campo. FABULA F1 presenta eccellenti caratteristi-che organolettiche ed è apprezzata per livelli di dolcezza comparabili alle tipologie Tropeana.
Conservazione: 2 mesi
FakiraTipologia: Ibrido rosso a maturazione medio-tardivaSemina: dalla seconda decade di settembreMaturazione: prima decade giugnoCaratteristichedella pianta:
rustica, molto eretta, elegante, di ottima sanità
Caratteristichedei Bulbi:
tondeggianti, di color rosso brillante e colmi al colletto che si presenta molto stretto e ben serrato. Ottima la vestitura e la consistenza, così come la dolcezza della polpa.
Conservazione: 4 mesi
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Giorno intermedio
Tipologia: cultivar bianca a maturazione medio-tardiva per semi-ne autunnali e a maturazione precocissima per semine primaverili.
Semina: dalla seconda decade di settembre (per semine autunna-li) e da gennaio a fine febbraio (per semine primaverili).
Maturazione: prima decade giugno (per semine autunnali); ultima decade di giugno (per semine primaverili.
Caratteristichedella pianta:
vigorosa, rustica con buon portamento
Caratteristichedei Bulbi:
tondeggianti con colletto fine e con ottima vestitura di colore bianco brillante. Consistenza, colore e produtti-vità sono i principali pregi di DALILA che risulta la va-rietà ideale per ottenere un prodotto di alta qualità in epoca precoce.
Conservazione: 2 mesi
Diadema Tipologia: cultivar rossa a maturazione tardiva per semine autun-
nali, a maturazione precocissima per semine primaveriliSemina: dalla seconda decade di settembre (per semine autunna-
li) e da gennaio a fine febbraio (per semine primaverili)Maturazione: prima decade giugno (per semine autunnali);
ultima decade di giugno (per semine primaverili);Caratteristichedella pianta:
molto vigorosa, rustica e sana con foglia elegante ed eretta.
Caratteristichedei Bulbi:
tondeggianti, di colore rosso scuro brillante e colmi al colletto che si presenta molto stretto e ben serrato. Otti-ma la vestitura e la consistenza unita ad elevata dolcezza della polpa.
Conservazione: 3 mesi
Reks F1Tipologia: ibrido giallo a maturazione medio-tardiva per semine
autunnali e a maturazione precocissima per semine primaverili.
Semina: dalla seconda decade di settembre e da gennaio a fine febbraio
Maturazione: prima decade giugno (per semine autunnali); ultima de-cade di giugno (per semine primaverili)
Caratteristichedella pianta:
medio vigore e di apprezzabile rusticità
Caratteristichedei Bulbi:
tondo-globosi, con colletto fine e vestitura completa e ben aderente. Il colore delle tuniche esterne è dora-to-bronzeo. La pezzatura è medio-grossa e molto uni-forme.
Conservazione: 4 mesi
Dalila
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Cipollotto
TipikaTipologia: cultivar bianca, a maturazione media, espressamente
selezionata per la produzione di cipollotto.Semina: da agosto a febbraioCaratteristichedella pianta:
eretta, sana, di colore verde scuro
Caratteristichedei cipollotti:
molto omogenei, di forma cilindrica, caratterizzati da una parte bianca particolarmente estesa.
Tabella RiassuntivaVarietà Colore Ciclo
VegetativoForma Bulbo Pezzatura Conservabilità Utilizzo
Semina PrimaverileBONUS F1 Giallo Precoce Tonda Medio grande Media Bulbo
ISI 30820 F1* Giallo Precoce Tondo globosa Grande Medio breve Bulbo
KHROMA F1 Giallo Medio Precoce Tonda Media lunga Bulbo
DEREK F1 Giallo Tardivo Tonda Medio grande lunga Bulbo
CANDOR F1 Bianco Medio tardivo Tonda Medio grande Medio lunga Bulbo
VENUS F1 Bianco Tardivo Tonda Grande Medio lunga Bulbo
MAXIA F1 Bianco Medio Tonda Grande Media Bulbo
FOCUS F1 Rosso Medio tardivo Tonda Grande lunga Bulbo
REDDY Rosso Tardivo Tonda Grande lunga Bulbo
RED MECH Rosso Tardivo Tondo trottola Grande lunga Bulbo
ISI 30610 F1* Rosso Tardivo Tondo trottola Grande lunga Bulbo
Semina AutunnaleSONIC F1 Giallo Precoce Tonda Media Breve Bulbo
GALATEA F1 Giallo Medio Tonda Media Breve Bulbo
SARATOGA Giallo Medio Tondo globosa Media Breve Bulbo
NEVIX Bianco Precoce Tonda Media Breve Bulbo
FABULA F1 Rosso Precoce Tonda Media Breve Bulbo e cipollotto
FAKIRA Rosso Medio Precoce Tonda Media Breve Bulbo e cipollotto
Giorno intermedioDALILA Bianco Medio Tonda Medio grande Medio breve Bulbo
DIADEMA Rosso Medio Tonda Medio grande Medio breve Bulbo e cipollotto
REKS F1 Giallo Medio tardivo Tondo globosa Medio grande Medio breve Bulbo
CipollottoTAPIKA Bianco Medio - - - -
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Area NordArea TirrenicaArea AdriaticaSiciliaDirezionali
Rete vendita Italia
Ruoso Marco Direttore Commerciale
335 6283011 [email protected]
Area NordBastoni Marco Area Manager
335 5697423 [email protected] DavideAgente di Zona (FE-FC-RA-BO-RN- Marche e Abruzzo)
393 9445955 [email protected] GuidoAgente di Zona (RE-PR-PC, MI-LO-CR, Toscana, SP)
339 3066555 [email protected] StefanoAgente di Zona(Piemonte, BG-BS-MN-PV-CO-LC-VA-SO, MO, GE-SV-IM)
335 6037144 [email protected] MariannaAgente di Zona(Veneto, Trentino Alto Adige, Friuli Venezia Giulia)
340 2545776 [email protected]
Area TirrenicaVecchio RaffaeleArea Manager
335 5697424 [email protected]’Isidoro Arcangelo Agente di Zona (NA, CE, AV, BN, SA nord)
335 6128086 [email protected] Alfredo Agente di Zona (LT-RM sud - RI - FR)
348 3861163 [email protected] PaoloAgente di Zona (Sardegna)
347 3018880 [email protected] Massimo Agente di Zona (Calabria, MT-TA nord-PZ sud)
334 7642715 [email protected] Francesco Agente di Zona (SA sud - Piana del Sele)
392 4493164 [email protected]
Area Adriatica Ciociola Roberto Area Manager
335 7750586 [email protected] Norscia ClaudioAgente di Zona (Molise)
335 7250305 [email protected] MicheleAgente di Zona (FG)
335 7179763 [email protected] Giuseppe Agente di Zona (LE-TA sud-BR)
337 827056 [email protected]
SiciliaSantaera Bartolomeo Area Manager
349 2333207 [email protected] GioacchinoAgente di Zona (AG-TP-CL-RG ovest)
366 4417481 [email protected] GiorgioAgente di Zona (PA-SR-ME-CT-RG est)
333 9106396 [email protected]
DirezionaliRuoso Marco Direttore commerciale Italia
335 6283011 [email protected]
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ResistenzaCapacità di una varietà vegetale di limitare la crescita e lo sviluppo di un determinato parassita o pato-geno e/o il danno che provoca, rispetto a varietà suscettibili poste nelle medesime condizioni ambientali e di pressione infettiva del patogeno o parassita. Le varietà resistenti possono, tuttavia, mostrare alcuni sintomi della malattia o di danno in presenza di una forte pressione da parte di parassiti o patogeni.Resistenza Elevata / Standard (HR)Varietà vegetali in grado di limitare fortemente la crescita e lo sviluppo di un determinato parassita o pa-togeno in condizioni normali di pressione infettiva, se confrontate con varietà suscettibili. Queste varietà vegetali possono tuttavia manifestare alcuni sintomi o danni in condizioni di elevata pressione da parte di parassiti o patogeni.Resistenza Moderata / Media (IR)Varietà vegetali in grado di limitare la crescita e lo sviluppo di determinati parassiti o patogeni, ma che possono mostrare una gamma più ampia di sintomi o danni, se confrontate con varietà a resistenza ele-vata / standard. Le varietà con resistenza moderata / media manifesteranno comunque sintomi o danni meno marcati rispetto alle varietà suscettibili, se coltivate in condizioni ambientali simili e/o con la me-desima pressione infettiva di parassiti o patogeni.Tolleranza (T)Capacità di una varietà vegetale di sopportare stress abiotici senza serie conseguenze per lo sviluppo, l’aspetto e la resa produttiva.
ISI Sementi S.p.A. ha profuso il massimo impegno nel preparare questa pubblicazione e nel testare le varietà in essa riportate, rispetto alle resistenze, alle malattie indicate in conformità alle direttive ufficiali di registrazione.Le varietà fotografate, le descrizioni riportate, i consigli, i suggerimenti tecnici e i cicli colturali sono da ritenersi indicativi e i risultati riportati sono ottenuti in condizioni ottimali di crescita.I dati qui riportati vanno utilizzati in base alla propria conoscenza ed esperienza e secondo le circostanze del luogo di utiliz-zazione. I dati forniti dalle descrizioni delle varietà non sono da considerarsi valori assoluti. Le resistenze riportate in questa pubblicazione si riferiscono alla comune conoscenza delle razze o patogeni delle malattie indicate. Potrebbero tuttavia esiste-re o svilupparsi altri patogeni non descritti. In caso di dubbi raccomandiamo di fare piccole prove su scala ridotta per valutare le condizioni locali che potrebbero influire sulla coltivazione. Decliniamo ogni responsabilità in relazione a questa pubblicazione.Quanto riportato nel presente documento ha valore prevalentemente indicativo.
Riproduzione parziale e/o totale vietata. Documento e foto di proprietà di ISI Sementi S.p.A.che non può essere riprodotto senza il consenso di quest’ultima.
Definizione delle resistenze
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Fraz. Ponte Ghiara 8/a43036 Fidenza (PR) - Italy
ISI SEMENTI s.p.a.
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