1

CIRCULAR SECTORIAL Nº 4/16

15 de desembre de 2016

SITUACIÓ DEL SECTOR DE LA CARN DE PORCÍ La Unió Europea ha publicat les últimes dades del sector de la carn de porcí, que podeu trobar com l’annex 1 (Comitè de Gestió), annex 2 (DG AGRI dashboard: carn de porc) i annex 3 (Market Situation – Cereals-Oilseeds-Protein crops) d’aquesta circular, i que us resumim a continuació: La paritat euro–dòlar continua amb la tendència descendent iniciada al mes de setembre.

Pel que fa als preus dels cereals, exceptuant el blat de moro que ha registrat un comportament a la baixa en els darrers dos mesos, la resta de cereals han incrementat lleugerament. Continuen sent significativa la reducció del preu de l’ordi.

2

CIRCULAR SECTORIAL Nº 4/16

15 de desembre de 2016

Es preveu que la collita de cereals per al 2017 sigui inferior a la mitjana i de menys qualitat i que es produeixi una reducció de les exportacions. Pel que fa al gira-sol i la soja, s’esperen increments en les seves produccions. A nivell mundial, la Unió Europea continua amb els preus del porcí més elevats, 153,02 €/100kg, seguida de Brasil 135,21 €/100kg, Canadà 104,66 €/100kg i els Estats Units 100,84 €/100kg.

Els preus de les canals a la UE han patit un petit increment en aquestes darreres setmanes fins els 153,02 €/100kg (setmana 48), un valor pròxim a la mitjana dels darrers 4 anys. No obstant, els preus europeus de les canals encara són més elevats que en el mateix període de 2015.

3

CIRCULAR SECTORIAL Nº 4/16

15 de desembre de 2016

Pel que fa als garrins, els preus s’han incrementat fins els 45,86 €/cap (setmana 48), un nivell molt per sobre del registrat en el mateix període de 2015, quan van arribar a estar per sota dels 35 €/cap.

En general, l’evolució anual dels preus de les canals i els garrins ha estat positiva, amb un augment anual del 18,9% i del 38,4% respectivament.

Pel que fa als caps sacrificats a la Unió Europea, el període de gener a setembre va registrar un increment interanual de l’1,7%, amb un total de 192.400.000 caps.

4

CIRCULAR SECTORIAL Nº 4/16

15 de desembre de 2016

Respecte al volum de sacrificis, fins el mes de setembre als diferents Estats membres, Espanya ha experimentat una pujada interanual del 4,4%, situant-se per sobre dels seus competidors més importants: Dinamarca i Alemanya. A nivell global, la UE-28 ha registrat un increment interanual de l’1,7%.

5

CIRCULAR SECTORIAL Nº 4/16

15 de desembre de 2016

Pel que fa a les dades de producció en tones fins el setembre, s’aprecia com la Unió Europea dels 28 va experimentar una pujada interanual d’1,6%, mentre que a Espanya l’increment va ser del 6%.

Durant el període de gener a setembre de 2016, les exportacions de productes assecats o fumats han estat lleugerament superiors tant en quantitat (21.160 tones) com en valor (222.439.000 €) respecte el mateix període del 2015.

6

CIRCULAR SECTORIAL Nº 4/16

15 de desembre de 2016

Els principals destins d’aquests productes han estat els Estats Units, Japó, Suïssa i Austràlia.

Les exportacions de productes salats o salmorra, durant aquest període de gener a setembre de 2016, han estat lleugerament inferiors tant en quantitat (3.476 t), però superiors en valor (21.614.000 €) respecte el mateix període del 2015.

7

CIRCULAR SECTORIAL Nº 4/16

15 de desembre de 2016

Els principals destins d’aquest productes han estat Ghana, Corea del Sud, Noruega i Singapur.

Pel que fa a les exportacions de salsitxes, durant aquest període de gener a setembre de 2016, han estat inferiors en quantitat (69.545 t) i en valor (253.004.000 €) respecte el mateix període del 2015.

8

CIRCULAR SECTORIAL Nº 4/16

15 de desembre de 2016

Els principals destins d’aquest productes ha estat Angola, Sèrbia i Aràbia Saudita.