Číslo šablony: III/2 VY_32_INOVACE_P6_1.16

Tematická oblast: Laboratorní a terénní cvičeníPozorování hub – plísně, kvasinky.

Typ:DUM - kombinovaný Předmět: Biologie

Ročník: 3. r. (6leté), 2. r. (4leté)

Zpracováno v rámci projektu

EU peníze školám CZ.1.07/1.5.00/34.0296

Zpracovatel:

Mgr. Šárka DohnalováGymnázium, Třinec, příspěvková organizace

Datum vytvoření: listopad 2013

METODICKÝ LIST

• Studenti a učitel donesou rostlinný materiál.

• Před započetím práce učitel pomoci prezentace připomene základní stavbu rostlinné eukaryotické buňky.

• Na obrázcích učitel ukáže části, které budou studenti mikroskopovat.

• Učitel zopakuje základní pravidla mikroskopování.

• Studenti a učitel donesou potravinářské droždí a různé plesnivé potraviny.

• V rámci laboratorních cvičení se žáci seznámí se stavbou těla hub.

• Na obrázcích učitel ukáže části, které budou studenti mikroskopovat.

• Učitel zopakuje základní pravidla mikroskopování.

• Pro zápis použijeme předepsaný protokol.

Protokol č.

• Téma: Houby.

• Jméno: Datum:• Pomůcky: mikroskop s příslušenstvím, plísně,potravinářské

droždí.

• Úloha: č.1. – 3.• Závěr:

Doplň - teoretický základ ke cvičení:

• Charakterizuj houby……………………….

• Stélka - hýfa je……………………………..

• Mycélium je…………………………………

Úloha č.1

Pozorování plísní na potravinách.

Postup č.1Pomůcky: bílá plíseň

• Prohlédneme si plíseň vytvořenou na potravině,určíme barvu.

• Pinzetou provedeme jemný stěr plísně.• Přeneseme na podložní sklíčko zhotovíme

nativní preparát.• Mikroskopujeme při nejmenším zvětšení.• Zakreslíme a popíšeme 3- 4buňky.• Určíme stavební části plísně.

Úloha č.2

Pozorování černé plísně.

Postup č.2Pomůcky: černá plíseň

• Prohlédneme si plíseň vytvořenou na potravině,určíme barvu.

• Pinzetou provedeme jemný stěr plísně.• Přeneseme na podložní sklíčko zhotovíme

nativní preparát.• Mikroskopujeme při nejmenším zvětšení.• Zakreslíme a popíšeme 3- 4buňky.• Určíme typ stélky a pojmenujeme plíseň.

Úloha č.3

Pozorování kvasinek.

Postup č.3Pomůcky: potravinářské droždí

• Do baňky nalijte 100 ml vlažné vody.• Rozmíchejte v ní cukr a droždí.• Baňku uzavřete a nechte několik minut

stát .• Kapku suspenze droždí smíchejte

s kapkou methylenové modři na podložním skle.

• Zhotovte preparát, pozorujte, zakreslete a popište.

Odpověz na otázky.

• Jak se nazývají další stavební části hub?• • Které houby ještě znáš?

• Co je karyogamie a plazmogamie.

• Taxonomicky zařaď pozorované houby.

Závěr:

Možnosti: charakteristika,práce se mi podařila, nepodařila,co bych

mohla zlepšit.

Použitá literatura a obrázky

• Vlastní zdroje.