ČISTE SUPSTANCE I SMEŠE

Materjali u prirodi

Fizička tela su izgrađena

od različitih materjala –

prirodnih ili veštačkih. To mogu biti metal, drvo,

staklo, plastika, guma….

Bez obzira da li se nalaze

u prirodi ili su dobijeni

veštačkim putem, svi materjali se sastoje od

jedne ili više supstanci.

ČISTE SUPSTANCE

Čiste supstance se sastoje od samo jedne vrste čestica (prostih ili složenih).

Ne sadrže druge supstance čak ni u tragovima.

Nikakvim fizičkim postupkom NE mogu se razdvojiti na sastojke.

Aluminijumska folija, šećer, gvozdeni ekser

Svojstva čistih supstanci

Stalan hemijski sastav,

Homogenost – imaju isti sastav u svakom svom delu,

Imaju ista fizička svojstva(boju, izgled, gustinu) u svakom svom delu,

Tačno određenu tačku topljenja i ključanja,

Njihova svojstva ne zavise od načina dobijanja

SUPSTANCA

PROSTA SUPSTANCAHEMIJSKI ELEMENT

SLOŽENA SUPSTANCAHEMIJSKO JEDINJENJE

HEMIJSKI ELEMENTI

HEMIJSKI ELEMENTI su jednostavne (proste) čiste supstance koje se hemijskim postupcima ne

mogu razložiti na još jednostavnije supstance.

Vodonik, kiseonik, zlato, gvožđe, bakar, sumpor…

ELEMENTUM - osnova

Hemijski elementi su osnovne supstance od kojih nastaju sve složenije supstance.

Do sada je poznato 118 hemijskih elemenata.

Neki su prirodni, drugi napravljeni u laboratoriji.

Neki su stabilni i veoma rasprostranjeni, ima i otrovnih, radioaktivnih, eksplozivnih, retkih…

HEMIJSKA JEDINJENJA

Nastaju udruživanjem elemenata u složenije strukture,

slično kao što slova grade reči.

HEMIJSKA JEDINJENJA su složene čiste supstance koje nastaju sjedinjavanjem dva ili više hemijskih elemenata

u tačno određenom odnosu.

Voda, alkohol, ugljen-dioksid, soda bikarbona, rdja,

šećer, so…..

Svojstva hemijskih jedinjenja

Hemijska jedinjenja nastaju hemijskom promenom dva ili više elemenata.

Hemijski elementi gube svoja svojstva kada grade jedinjenje

Nastalo jedinjenje dobija nova fizička i hemijska svojstva

Svojstva nekih jedinjenja i elemenata od kojih su izgrađena

KUHINJSKA SO

•Bela, kristalna supstanca, neophodna u ishrani

•Nastaje sjedinjavanjem elementa natrijuma -srebrnastobeli, mek metal i hlora – zelenožuti, otrovni gas,oštrog mirisa

VODA

• Tečnost, bez boje, ukusa i mirisa

•Nastaje sjedinjavanjem dva gasa – kiseonika – bez boje, ukusa i mirisa i vodonika, jako zapaljiv, bez boje, ukusa i mirisa

SMEŠE

Većina materjala i fizičkih tela nisu čiste supstance –limunada, deterdžent za sudove, čelične makaze…….,već SMEŠE dve ili više čistih supstanci.

SMEŠA je skup dve ili više čistih supstanci koje nisu hemijski sjedinjene.(samo pomešane)

Svojstva smeša

Sastav smeša je proizvoljan

Sastojci smeša zadržavaju svoja svojstva u dobijenoj smeši

Svojstva smeša zavise od odnosa masa i svojstava supstanci koje ih grade

Smeše se mogu razdvojiti na sastojke fizičkim postupcima, jer su i nastale fizičkom promenom.

Smeše mogu biti

U sva tri agregatna stanja

Čvrstom – zemlja, čokolada, čelik i druge legure

Tečnom – sok, morska voda, šampon, voda za piće, mleko….

Gasovitom – vazduh, dim

HOMOGENE ili HETEROGENEHOMOGENE smeše su one smeše kod kojih se sastojci

NE mogu razlikovati golim okom, pod lupom ili mikroskopom.

Čaj, bistri sok, voda za piće, sirće, šampon….

Smeše u kojima se sastojci mogu razlikovati golim okom, pod lupom ili mikroskopom, nazivaju se

HETEROGENE.

Zemlja, dim, gusti sok, mleko, čokolada, supa…

Razlikuju se po tome što

HOMOGENE

•U svakom svom delu imaju isti sastav i svojstva

HETEROGENE

•Nemaju isti sastav i svojstva u svakom svom delu.

HOMOGENE SMEŠE NAZIVAJU SE

RASTVORI