ciuri ciuri. book 2010
DESCRIPTION
Prodotti tipici siciliani, dolci tipici e specialità salate. A Roma, Ciuri Ciuri, la più buona pasticceria siciliana. Torte, gelati, granite, rosticceria e pasticceria tipica sicilianaTRANSCRIPT
![Page 1: Ciuri Ciuri. Book 2010](https://reader036.vdocuments.pub/reader036/viewer/2022062817/568c4da41a28ab4916a4bc9b/html5/thumbnails/1.jpg)
prodotti ed eventi
pasticceria gelateria siciliana
specialità salate catering e banqueting
![Page 2: Ciuri Ciuri. Book 2010](https://reader036.vdocuments.pub/reader036/viewer/2022062817/568c4da41a28ab4916a4bc9b/html5/thumbnails/2.jpg)
![Page 3: Ciuri Ciuri. Book 2010](https://reader036.vdocuments.pub/reader036/viewer/2022062817/568c4da41a28ab4916a4bc9b/html5/thumbnails/3.jpg)
pasticceria mignon
gelati e granite
catering
cosi duci al cucchiaio
torte
specialità salate
dolci alla mandorla
cosi duci in trancetti
indice
![Page 4: Ciuri Ciuri. Book 2010](https://reader036.vdocuments.pub/reader036/viewer/2022062817/568c4da41a28ab4916a4bc9b/html5/thumbnails/4.jpg)
pasticceriamignon
![Page 5: Ciuri Ciuri. Book 2010](https://reader036.vdocuments.pub/reader036/viewer/2022062817/568c4da41a28ab4916a4bc9b/html5/thumbnails/5.jpg)
![Page 6: Ciuri Ciuri. Book 2010](https://reader036.vdocuments.pub/reader036/viewer/2022062817/568c4da41a28ab4916a4bc9b/html5/thumbnails/6.jpg)
![Page 7: Ciuri Ciuri. Book 2010](https://reader036.vdocuments.pub/reader036/viewer/2022062817/568c4da41a28ab4916a4bc9b/html5/thumbnails/7.jpg)
![Page 8: Ciuri Ciuri. Book 2010](https://reader036.vdocuments.pub/reader036/viewer/2022062817/568c4da41a28ab4916a4bc9b/html5/thumbnails/8.jpg)
dolcialla mandorla
![Page 9: Ciuri Ciuri. Book 2010](https://reader036.vdocuments.pub/reader036/viewer/2022062817/568c4da41a28ab4916a4bc9b/html5/thumbnails/9.jpg)
![Page 10: Ciuri Ciuri. Book 2010](https://reader036.vdocuments.pub/reader036/viewer/2022062817/568c4da41a28ab4916a4bc9b/html5/thumbnails/10.jpg)
![Page 11: Ciuri Ciuri. Book 2010](https://reader036.vdocuments.pub/reader036/viewer/2022062817/568c4da41a28ab4916a4bc9b/html5/thumbnails/11.jpg)
![Page 12: Ciuri Ciuri. Book 2010](https://reader036.vdocuments.pub/reader036/viewer/2022062817/568c4da41a28ab4916a4bc9b/html5/thumbnails/12.jpg)
cosi duci al cucchiaio
![Page 13: Ciuri Ciuri. Book 2010](https://reader036.vdocuments.pub/reader036/viewer/2022062817/568c4da41a28ab4916a4bc9b/html5/thumbnails/13.jpg)
![Page 14: Ciuri Ciuri. Book 2010](https://reader036.vdocuments.pub/reader036/viewer/2022062817/568c4da41a28ab4916a4bc9b/html5/thumbnails/14.jpg)
![Page 15: Ciuri Ciuri. Book 2010](https://reader036.vdocuments.pub/reader036/viewer/2022062817/568c4da41a28ab4916a4bc9b/html5/thumbnails/15.jpg)
![Page 16: Ciuri Ciuri. Book 2010](https://reader036.vdocuments.pub/reader036/viewer/2022062817/568c4da41a28ab4916a4bc9b/html5/thumbnails/16.jpg)
cosi duci in trancetti
![Page 17: Ciuri Ciuri. Book 2010](https://reader036.vdocuments.pub/reader036/viewer/2022062817/568c4da41a28ab4916a4bc9b/html5/thumbnails/17.jpg)
![Page 18: Ciuri Ciuri. Book 2010](https://reader036.vdocuments.pub/reader036/viewer/2022062817/568c4da41a28ab4916a4bc9b/html5/thumbnails/18.jpg)
![Page 19: Ciuri Ciuri. Book 2010](https://reader036.vdocuments.pub/reader036/viewer/2022062817/568c4da41a28ab4916a4bc9b/html5/thumbnails/19.jpg)
![Page 20: Ciuri Ciuri. Book 2010](https://reader036.vdocuments.pub/reader036/viewer/2022062817/568c4da41a28ab4916a4bc9b/html5/thumbnails/20.jpg)
torte
![Page 21: Ciuri Ciuri. Book 2010](https://reader036.vdocuments.pub/reader036/viewer/2022062817/568c4da41a28ab4916a4bc9b/html5/thumbnails/21.jpg)
![Page 22: Ciuri Ciuri. Book 2010](https://reader036.vdocuments.pub/reader036/viewer/2022062817/568c4da41a28ab4916a4bc9b/html5/thumbnails/22.jpg)
![Page 23: Ciuri Ciuri. Book 2010](https://reader036.vdocuments.pub/reader036/viewer/2022062817/568c4da41a28ab4916a4bc9b/html5/thumbnails/23.jpg)
![Page 24: Ciuri Ciuri. Book 2010](https://reader036.vdocuments.pub/reader036/viewer/2022062817/568c4da41a28ab4916a4bc9b/html5/thumbnails/24.jpg)
![Page 25: Ciuri Ciuri. Book 2010](https://reader036.vdocuments.pub/reader036/viewer/2022062817/568c4da41a28ab4916a4bc9b/html5/thumbnails/25.jpg)
![Page 26: Ciuri Ciuri. Book 2010](https://reader036.vdocuments.pub/reader036/viewer/2022062817/568c4da41a28ab4916a4bc9b/html5/thumbnails/26.jpg)
![Page 27: Ciuri Ciuri. Book 2010](https://reader036.vdocuments.pub/reader036/viewer/2022062817/568c4da41a28ab4916a4bc9b/html5/thumbnails/27.jpg)
![Page 28: Ciuri Ciuri. Book 2010](https://reader036.vdocuments.pub/reader036/viewer/2022062817/568c4da41a28ab4916a4bc9b/html5/thumbnails/28.jpg)
gelati egranite
![Page 29: Ciuri Ciuri. Book 2010](https://reader036.vdocuments.pub/reader036/viewer/2022062817/568c4da41a28ab4916a4bc9b/html5/thumbnails/29.jpg)
![Page 30: Ciuri Ciuri. Book 2010](https://reader036.vdocuments.pub/reader036/viewer/2022062817/568c4da41a28ab4916a4bc9b/html5/thumbnails/30.jpg)
specialitàsalate
![Page 31: Ciuri Ciuri. Book 2010](https://reader036.vdocuments.pub/reader036/viewer/2022062817/568c4da41a28ab4916a4bc9b/html5/thumbnails/31.jpg)
![Page 32: Ciuri Ciuri. Book 2010](https://reader036.vdocuments.pub/reader036/viewer/2022062817/568c4da41a28ab4916a4bc9b/html5/thumbnails/32.jpg)
![Page 33: Ciuri Ciuri. Book 2010](https://reader036.vdocuments.pub/reader036/viewer/2022062817/568c4da41a28ab4916a4bc9b/html5/thumbnails/33.jpg)
![Page 34: Ciuri Ciuri. Book 2010](https://reader036.vdocuments.pub/reader036/viewer/2022062817/568c4da41a28ab4916a4bc9b/html5/thumbnails/34.jpg)
![Page 35: Ciuri Ciuri. Book 2010](https://reader036.vdocuments.pub/reader036/viewer/2022062817/568c4da41a28ab4916a4bc9b/html5/thumbnails/35.jpg)
![Page 36: Ciuri Ciuri. Book 2010](https://reader036.vdocuments.pub/reader036/viewer/2022062817/568c4da41a28ab4916a4bc9b/html5/thumbnails/36.jpg)
catering
![Page 37: Ciuri Ciuri. Book 2010](https://reader036.vdocuments.pub/reader036/viewer/2022062817/568c4da41a28ab4916a4bc9b/html5/thumbnails/37.jpg)
![Page 38: Ciuri Ciuri. Book 2010](https://reader036.vdocuments.pub/reader036/viewer/2022062817/568c4da41a28ab4916a4bc9b/html5/thumbnails/38.jpg)
rinfreschi e brindisi
![Page 39: Ciuri Ciuri. Book 2010](https://reader036.vdocuments.pub/reader036/viewer/2022062817/568c4da41a28ab4916a4bc9b/html5/thumbnails/39.jpg)
Menu leggero
Consigliabile per un break di metà mattina o metà pomeriggio
(€ 5,00 a persona, bevande escluse)
4 pezzi di salato mignon a scelta a persona
2 pezzi di pasticceria mignon a scelta a persona
Menu ricco
Consigliabile in sostituzione del lunch a lavoro o di un aperitivo a casa
(€ 8,00 a persona, bevande escluse)
7/8 pezzi di salato mignon a scelta a persona
2/3 pezzi di pasticceria mignon a scelta a persona
NOTA: la consegna a domicilio in linea di massima viene effettuata solo in zone limitrofe alnostro laboratorio di Via Leonina e costa € 10,00. Nel caso di zone più lontane può essere effet-
tuata solo per ordini importanti e va comunque quotata caso per caso.
![Page 40: Ciuri Ciuri. Book 2010](https://reader036.vdocuments.pub/reader036/viewer/2022062817/568c4da41a28ab4916a4bc9b/html5/thumbnails/40.jpg)
coffe break
![Page 41: Ciuri Ciuri. Book 2010](https://reader036.vdocuments.pub/reader036/viewer/2022062817/568c4da41a28ab4916a4bc9b/html5/thumbnails/41.jpg)
Coffee break
Solo dolce
(€ 6,00 a persona, servizio incluso)
Fantasia di pasticceria mignon fresca
Succhi di frutta assortiti
Acqua naturale e frizzante
Caffè
Tè caldo
(eventuali mini granite e brioches nella stagione calda)
Dolce e salato
(€ 8,00 a persona, servizio incluso)
Carrellata di salato mignon
Fantasia di pasticceria mignon fresca
Succhi di frutta assortiti
Acqua naturale e frizzante
Caffè
Tè caldo
(eventuali mini granite e brioches nella stagione calda)
![Page 42: Ciuri Ciuri. Book 2010](https://reader036.vdocuments.pub/reader036/viewer/2022062817/568c4da41a28ab4916a4bc9b/html5/thumbnails/42.jpg)
cocktail
![Page 43: Ciuri Ciuri. Book 2010](https://reader036.vdocuments.pub/reader036/viewer/2022062817/568c4da41a28ab4916a4bc9b/html5/thumbnails/43.jpg)
Cocktail
(€ 18,00 a persona, servizio incluso)
Salato
• arancine siciliane mignon al ragù
• arancine siciliane mignon al prosciutto e mozzarella
• arancine siciliane mignon alle erbette
• bottoncini con pomodoro pachino e mozzarella fiordilatte campana
• sfincioni palermitani mignon
• pizzette mignon margherita alla maniera siciliana
• pizzette mignon alla norma
• mandorle di Avola salate
• panelle a tocchetti
• pomodorini Pachino con spolvero di pistacchi di Bronte
• pomodori siciliani essiccati sott’olio
Dolce
• cannoli siciliani mignon alla ricotta di pecora di Gibellina, alla
crema ai pistacchi di Bronte e alla crema al cioccolato di Modica
• cassatine siciliane mignon
• sfincionelli mignon con ricotta di pecora di Gibellina, spolvero di
pistacchi di Bronte e scorza d’arancia candita
• zeppoline con crema delicata all’arancia
• torta Rossa di Marsala, con mousse alla vaniglia e fragoline di
bosco di Marsala, in trancetti
Beverage
• Succhi di frutta assortiti
• Acqua naturale e frizzante
• Vino bianco: Grillo o Inzolia
• Vino rosso: Nero d’Avola
• Vini liquorosi siciliani: Zibibbo e Malvasia
![Page 44: Ciuri Ciuri. Book 2010](https://reader036.vdocuments.pub/reader036/viewer/2022062817/568c4da41a28ab4916a4bc9b/html5/thumbnails/44.jpg)
buffet
![Page 45: Ciuri Ciuri. Book 2010](https://reader036.vdocuments.pub/reader036/viewer/2022062817/568c4da41a28ab4916a4bc9b/html5/thumbnails/45.jpg)
Menu 1(€ 23,00 a persona, servizio incluso)
Salato
• Panelle a tocchetti
• Bottoncini artigianali farciti con pomodorini pachino e mozzarella
fiordilatte campana
• Bottoncini artigianali farciti con rucola e grana
• Pizzette mignon margherita alla maniera siciliana
• Carrellata di torte rustiche:
Ricotta e spinaci
Ai funghi
Alle verdure miste
• Cipollotti al gratin
• Anelletti alla siciliana, con ragù ricco alle melanzane
Dolce
• Torta “Delizia al limone” con mousse al limone e decorazione di
frutta fresca a piccoli tranci
• Zeppoline farcite con crema all’arancia
• Cassatine siciliane mignon
Beverage
• Acqua naturale e frizzante
• Vino Bianco: Inzolia di Sicilia
• Vino Rosso: Nero d’Avola
• Caffè
![Page 46: Ciuri Ciuri. Book 2010](https://reader036.vdocuments.pub/reader036/viewer/2022062817/568c4da41a28ab4916a4bc9b/html5/thumbnails/46.jpg)
Menu 2(€ 30,00 a persona, servizio incluso)
Salato
• Arancinette siciliane al ragù
• Arancinette siciliane al prosciutto e mozzarella
• Arancinette siciliane alle erbette
• Pizzette mignon alla norma, con melanzane,
mozzarella e formaggio
• Sfincioni palermitani mignon
• Taboulé alle verdure
• Patate dorate al rosmarino
• Bucatini con finocchietto selvatico e sarde
• Busiate trapanesi al pesto ai pistacchi
Dolce e Frutta
• Tagliata di frutta fresca di stagione
• Torta “Rossa di Marsala” alla vaniglia
e fragoline di bosco a piccoli tranci
• Cassatine siciliane mignon
• Sfincionelli siciliani con ricotta di pecora di Gibellina e spolverata
di pistacchi di Bronte
Beverage
• Acqua naturale e frizzante
• Vino Bianco: Inzolia di Sicilia
• Vino Rosso: Nero d’Avola
• Caffè
![Page 47: Ciuri Ciuri. Book 2010](https://reader036.vdocuments.pub/reader036/viewer/2022062817/568c4da41a28ab4916a4bc9b/html5/thumbnails/47.jpg)
Menu 3 (€ 38,00 a persona, servizio incluso)
Salato
• Arancinette siciliane al ragù
• Arancinette siciliane al prosciutto e mozzarella
• Arancinette siciliane alle erbette
• Pizzette mignon alla norma, con melanzane,
mozzarella e formaggio
• Sfincioni palermitani mignon
• Panelle a tocchetti
• Pane nero
• Pomodori secchi siciliani
• Taboulé con verdure
• Sarde a beccafico
• Bucatini con finocchietto selvatico e sarde
• Busiate trapanesi al pesto ai pistacchi
• Anelletti alla siciliana, con ragù ricco alle melanzane
Dolce e Frutta
• Tagliata di frutta fresca di stagione
• Torta “Setteveli” a piccoli tranci
• Torta “Bianca di Bronte”, al pistacchio e ricotta a piccoli tranci
• Cassatine siciliane mignon
• Cannolini siciliani mignon, alla ricotta di pecora della Valle del
Belice, alla crema ai pistacchi o alla crema al cioccolato
Beverage
• Acqua naturale e frizzante
• Vino Bianco: Inzolia di Sicilia
• Vino Rosso: Nero d’Avola
• Caffè
![Page 48: Ciuri Ciuri. Book 2010](https://reader036.vdocuments.pub/reader036/viewer/2022062817/568c4da41a28ab4916a4bc9b/html5/thumbnails/48.jpg)
Menu 4(€ 45,00 a persona, servizio incluso)
Salato
• Arancinette siciliane al ragù
• Arancinette siciliane al prosciutto e mozzarella
• Arancinette siciliane alle erbette
• Pizzette mignon alla norma, con melanzane, mozzarella e formaggio
• Sfincioni palermitani mignon
• Panelle a tocchetti
• Pane nero
• Pomodori secchi siciliani
• Alici marinate
• Bucatini con finocchietto selvatico e sarde
• Busiate trapanesi al pesto ai pistacchi
• Involtini di Pesce spada
• Bocconcini di pollo e vitello in salsa verde
• Insalata alla pantesca
Dolce e Frutta
• Tagliata di frutta fresca di stagione
• Torta “Setteveli” a piccoli tranci
• Cassatine siciliane mignon
• Cannolini siciliani mignon, alla ricotta di pecora della Valle del
Belice, alla crema ai pistacchi o alla crema al cioccolato
• Granite siciliane ai gusti di limone, caffè e mandorla
Beverage
• Acqua naturale e frizzante
• Vino Bianco: Inzolia di Sicilia
• Vino Rosso: Nero d’Avola
• Caffé
![Page 49: Ciuri Ciuri. Book 2010](https://reader036.vdocuments.pub/reader036/viewer/2022062817/568c4da41a28ab4916a4bc9b/html5/thumbnails/49.jpg)
I preventivi dei nostri coffee break e dei nostri buffetincludono la presenza di personale in divisa sul postoper assicurare la necessaria assistenza agli ospiti perl’intera durata dell’evento.
La nostra politica aziendale prevede l’utilizzo di tova-gliato, piatti e posateria in materiali plastici e/o carta-cei esteticamente ricercati e funzionalmente impec-cabili, che ci permettono di abbattere notevolmente ilcosto del servizio per il cliente e di mantenere un livel-lo igienico elevato.
Per ricevimenti con tovagliato in lino o cotone, posate-ria in acciaio, piatti in ceramica e bicchieri in vetro,verrà applicato un sovrapprezzo di € 20,00 a persona.Aggiungendo anche tavoli d’appoggio per tutti gli ospi-ti presenti e relative sedie l’ulteriore sovrapprezzosarà di € 10,00 a persona.
![Page 50: Ciuri Ciuri. Book 2010](https://reader036.vdocuments.pub/reader036/viewer/2022062817/568c4da41a28ab4916a4bc9b/html5/thumbnails/50.jpg)
![Page 51: Ciuri Ciuri. Book 2010](https://reader036.vdocuments.pub/reader036/viewer/2022062817/568c4da41a28ab4916a4bc9b/html5/thumbnails/51.jpg)
www.ciuri-ciuri.com
Pasticceria Gelateria Siciliana
Specialità Salate
Catering e Banqueting
• Via Leonina, 18/19/20 - Tel. 06 45444548
• Via Labicana, 126/128 - Tel. 06.45424856
• L.go Teatro Valle, 1/2 - Tel. 06.98262284
Ciuri Ciuri Communication & Events
Via Leonina, 20 - Tel./Fax 06 45444549
![Page 52: Ciuri Ciuri. Book 2010](https://reader036.vdocuments.pub/reader036/viewer/2022062817/568c4da41a28ab4916a4bc9b/html5/thumbnails/52.jpg)