rokovi

Dimenzije oglasa

FormaT sa naPUsTom

FormaT BeznaPUsTa

Cijena

1/1 155x215 145x205 2200

K4 - korice 155x215 145x205 3500

K2 - korice 155x215 145x205 3000

K3 - korice 155x215 145x205 2500

2/1 - duplerica 300x215 290x205 4000

1/2 položeno - 135x97 1100

1/2 uspravno - 67x195 1100

2/3 uspravno - 90x195 1500

1/3 položeno - 135x63 750

1/3 uspravno - 43x195 750

1/4 položeno - 135x46 550

1/4 uspravno - 33x195 550

Cjenik

TEHNIČkI zaHTJEvI

Margina

5 mm

5 mm

Format strane

Format sa napustom

Format grafičke pri preme:

• Tiff, eps, illustrator eps, pdf (tekst u krivama)

• Rezolucija: 300 dpi• Mod: CMYK

www.MEDIATOP.HR

TELEĆI SMOTULJCI S MLJEVENIM MESOMZa 4 osobe mrsno jelo Priprema: 80 min.

Sastojci: 4 veća odreska od telećeg buta 200 g mljevene junetine 4 tanke šnite kruha 1,5 dl mlijeka 30 g

ribanog parmezana 1 češanj češnjaka 1 žlica nasjeckanog peršina 1 jaje 300 g pelata od rajčice 1 žlica maslaca 1 žličica šećera papar ulje sol

Priprema:1. Kriške kruha natopite mlijekom pa ih izmrvite i ocijedite od suvišne tekućine.2. U dubljoj posudi pomiješajte pasirani češnjak, ocijeđeni kruh, mljeveno meso, parmezan, peršin i jaje. Dodajte začine po želji i dobro promiješajte.3. Batom istucite teleće nareske preko najlon vrećice.4. Na sredinu svakog nareska stavite žlicu nadjeva od mesa, bočne stranice preklopite 1,5 cm prema sredini pa zamotajte. Krajeve pričvrstite čačkalicama da se ne bi otvarali prilikom pečenja.5. Punjene rolice popržite na vrućem ulju da porumene sa svih strana. Prelijte ih pelatom od rajčice, pospite šećerom i dolijte malo vode, koliko je potrebno da utonu u umak. Pirjajte na

umjerenoj temperaturi dok meso ne omekša, a umak ne dobije željenu gustoću. Prije završetka pirjanja dodajte maslac kako bi umak dobio kremastu teksturu.

Предјадење Предјадење

PROLJETNI GULAŠZa 4 osobe mrsno jelo Priprema: 90 min.

Sastojci: 2 glavice luka 3 češnja češnjaka 2 mrkve srednje veličine 600 g junećeg buta 300 g pelata od rajčice 2 lovorova lista 250 g šampinjona papar sol ulje Za ćuftice: 300 g mljevenog pilećeg bijelog mesa 1 češanj češnjaka 1 žličica nasjeckanog peršina 1 manje jaje 4 žlice krušnih mrvica sol

Priprema: 1. Očistite luk i narežite ga na kockice, ispasirajte češnjak.2. Ogulite mrkvu i narežite je na kolutove, a junetinu na krupnije komade.3. Manje šampinjone ostavite cijele, a veće narežit na polovice ili četvrtine.4. Na malo ulja popržite luk i češnjak, a zatim dodajte mrkvu, te i nju kratko popržite.

5. Dodajte junetinu i pržite je neprestano miješajući dok meso ne promijeni boju. Zatim postupno dolijevajte malo vode i pirjajte na umjerenoj temperaturi dok meso ne omekša.6. Ulijte pelat od rajčice, dodajte listove lovora i nastavite kuhati. Nakon 15 min. dodajte šampinjone.7. Posebno pripremite smjesu za ćufte. Pomiješajte mljevenu piletinu s pasiranim češnajkom, mr vicama,

jajetom i peršinom. Dodajte malo soli po želji i dobro promiješajte. Nauljenim dlanovima oblikujte manje ćuftice.8. U kipući gulaš spuštajte jednu po jednu ćuftu, dolijte malo vode po potrebi i kuhajte bez miješanja, dovoljno je lagano protresti lonac dok meso ne omekša.9. Pred kraj kuhanja, kada svi sastojci omekšaju, dodajte začine po želji.

Gurmanski zalogajiPunjeno, prženo ili umotano meso savršen je izbor za obiteljsku gozbu.

Slasni umaci i preljevi samo su dodaci koji obogaćuju okus jela

Oblikujte roladu2. Prelijte pelatom od rajčice3.

Nadjev od mesa premažite preko odreska1.

GLAVNA JELA

Gulaš je slastan s puno luka, njegovo

kušanje slatka je muka!

Dodajte šampinjone2.

Popržite meso pa povrće1.

Dodajte ćuftice3.

Rolade će biti

ukusnije ako ih

poslužite s pire-

krumpirom

KUHINJA4/2016 15KUHINJA14 4/2016

Pripremite božanstvene kolače pune slasti i iznenadite svoje najdraže

KREMASTI KOLAČI

DOBOŠ ROLADAZa 8 osoba mrsno jelo Priprema: 60 min. Pečenje: 45 min.

Sastojci: Za kore: 12 jaja 360 g šećera 240 g brašna 1 prašak za pecivo Za nadjev: 8 jaja 500 g šećera 400 g čokolade 3 vanilin-šećera 375 g margarina

Priprema:Nadjev:1. Pjenasto umutite jaja postupno dodavajući šećer.2. Prelijte ih u odgovarajuću posudu i kuhajte na pari uz neprestano miješanje dok se smjesa ne zgusne.3. Pred kraj dodajte kockice čokolade i miješajte dok se ne rastope. Maknite smjesu s vatre i ostavite je da se ohladi.4. Posebno pomiješajte margarin s vanilin-šećerom, pa mu dodavajte žlicu po žlicu ohlađene kreme i sve

pomiješajte mikserom.Kore:1. U odgovarajućoj posudi istucite bjelanjke u čvrsti snijeg, postupno dodavajte šećer i miješajte mikserom. Zatim dodavajte jedan po jedan žumanjak, uz neprekidno miješanje. Na kraju umiješajte brašno i prašak za pecivo, pa sve lagano promiješajte.2. Od dobivene smjese ispecite osam-devet tankih kora na poleđini podmazane pravokutne tepsije ili u specijalnim limovima za doboš-tortu. Kore pecite vrlo

kratko, u pećnici zagrijanoj na 200 °C.3. Ispečene kore slažite jednu na drugu i pokrijte kuhinjskom krpom da se upare.Završni postupak:1. Poslažite dvije kore, jednu pokraj druge, tako da se malo preklapaju sa susjednim rubovima. Premažite četvrtinom nadjeva i sve zajedno zamotajte u roladu.2. Postupak nadijevanja ponovite na isti način s preostalim materijalom.

Uvijte u roladu3.

Premažite kore kremom2.

Ulijte smjesu za koru u lim1.

Samo unuci dobivaju

povlastice da kušaju kremu za kremaste

poslastice

RUMBA S VIŠNJAMAZa 8 osoba mrsno jelo Priprema: 50 min. Pečenje: 20 min.

Sastojci: 2 lista oblatni Za koru: 6 bjelanjaka 6 žlica šećera 1

šalica (od 2 dl) sjeckanih oraha 1 šalica višanja 5 žlica brašna Za kremu: 6 žumanjaka 9 žlica šećera žlice brašna 3 dl mlijeka 250 g margarina

Priprema:Kora:1. Istucite bjelanjke u čvrst snijeg, dodajte šećer i nastavite miješati. Lagano umiješajte brašno, nasjeckane orahe i dobro ocijeđene višnje.2. Rasporedite smjesu u pravokutni lim (20 x 30 cm) obložen papirom za pečenje i pecite 20 minuta u pećnici zagrijanoj na 180 °C.Krema:1. Pjenasto umutite žumanjke postupno dodavajući šećer.2. Dodajte brašno u malo mlijeka, promiješajte pa sve ulijte u preostalo ukuhano mlijeko.Miješajte dok se ne zgusne, a zaitm maknite s vatre i ostavite da se ohladi.3. Posebno pomiješajte margarin te ga umiješajte u ohlađenu kremu.

Završni postupak:1. Listove oblatne narežite na veličinu izrezane kore.2. Na pladanj stavite oblandu okrenutu hrapavom stranom prema gore, premažite je polovicom kreme, prekrijte korom te nanesite preostalu kremu. Slaganje završite drugom oblatnom, hrapavom stranom okrenutom prema dolje.3. Ostavite kolač da se ohladi i stegne.

Preklopite ohlađenom korom2.

Premažite oblatnu kremom1.

Desert je vrlo

izdašan, od ove

količine dobiju se

četiri rolade

Izdasni recepti

KUHINJA4/2016 41KUHINJA40 4/2016

MEDIATOP INTERNATIONAL IZDAJE SLJEDEćE MAGAZINE:LJEPOTA&ZDRAVLJE • JAMIE MAGAZINE • GRAZIA • POŠALJI RECEPT • TORTE I KOLAČI • LJEKOVITO BILJE • MOJA KOSA • DEKUPAŽ • BRAVA CASA

RABATNA SKALA• 2 - 5 objava = 5%

• 6-10 objava = 10%• 11 - 19 objava = 15%

• 20 i više objava = 20%

NAPOMENE• Cjenik je u kunama. U cijene nije uračunat pdv.

• Cjenik dodatnih usluga (insertacije, celofaniranja, uljepljivanje uzoraka), te posebni zahtjevi, dobivaju

se na temelju poslanog upita.• Poseban smještaj oglasa naplaćuje se

20% više od netto cijene oglasa.

OSTALE ADV. OPCIJE• Sponzorstva rubrika

• Izrada oglasa

OSNOVNE INFORMACIJE Godina pokretanja: 2016. Gl. i odgovorni urednik: Sunčica Pavlić suncica.pavlic@mediatop.hr Ciljna grupa: muška i ženska populacija u dobnoj skupini od 25 - 70 godina Dinamika izlaženja: mjesečnik Broj strana: 52 Tiskana naklada: 15.000

MEdIaTop INTErNaTIoNal d.o.o. Ilica 100/1. kat, 10000 Zagreb,

tel. 01/3778 964, fax.: 01/6404 450

Direktor domagoj Glogović

(domagoj.glogovic@mediatop.hr)

Marketing managerInana Grossi

inana.grossi@mediatop.hr

Br. izDanja 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

rezervaCije 30-03-16 02-05-16 30-05-16 27-06-16 01-08-16 29-08-16 03-10-16 31-10-16 28-11-16 03-01-17

DosTava ogl. 01-04-16 03-05-16 01-06-16 29-06-16 03-08-16 31-08-16 05-10-16 02-11-16 30-11-16 04-01-17

U ProDaji 07-04-16 12-05-16 09-06-16 07-07-16 11-08-16 08-09-16 13-10-16 10-11-16 08-12-16 12-01-17