clase 4. célula bacteriana

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Célula bacteriana Microbiología [email protected] 1 FACULTAD DE CIENCIAS FARMACÉUTICAS Y BIOQUÍMICA MICROBIOLOGÍA MICROBIOLOGÍA CÉLULA BACTERIANA Mg. Q.F. OSCAR MUGURUZA CARACTERÍSTICAS Procariotas. Unicelulares. Estructura interna sencilla. Crecen en medios artificiales de laboratorio. Reproducción asexual (simple división de la célula). Las cianobacterias contienen clorofila y son fotosintéticas. Mg. Q.F. Oscar Muguruza Prof. Oscar Muguruza Procariotas Eucariotas Membrana nuclear Ausente Presente Cromosoma Con filamento único cerrado de ADN (circular) Con filamentos de ADN (lineales) Mitocondrias, cuerpo de Golgi, retículo endoplásmico Ausentes Presentes Célula procariota vs célula eucariota Ribosoma 70 S 80 S Membrana citoplásmica Sin esteroles (excepto Mycoplasma) Con esteroles Pared celular Con proteinas, lípidos y peptidoglicanos Con celulosa o quitina Flagelos Simples Complejos Reproducción Asexual (fisión binaria) Sexual y asexual Respiración Membrana citoplásmica Mitocondrias Mg. Q.F. Oscar Muguruza SIGNIFICADO PRÁCTICO Algunas causan enfermedades. Contribuye a la fertilidad del suelo. Útiles en la industria para la fabricación de compuestos valiosos. Algunas alteran los alimentos. Algunas producen alimentos. Las cianobacterias son fuente de alimentos para animales acuáticos. Antrax Lentes de contacto Mg. Q.F. Oscar Muguruza FORMA Forma Descripción Ejemplo Cocos Esferas Streptococcus Bacilos Bastoncillos, alargadas, cilíndricas. Salmonella typhi. Espirilos Espiral, helicoidales (espiroquetas) Treponema pallidum Cocobacilos Bastoncillos cortos y gruesos que casi no pueden distinguirse de los cocos Yersinia Vibriones Coma (en realidad son hélices truncas) Vibrio cholerae Mg. Q.F. Oscar Muguruza

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Page 1: Clase 4. célula bacteriana

Célula bacteriana Microbiología

[email protected] 1

FACULTAD DE CIENCIAS FARMACÉUTICAS Y BIOQUÍMICA

MICROBIOLOGÍAMICROBIOLOGÍA

CÉLULA BACTERIANA

Mg. Q.F. OSCAR MUGURUZA

CARACTERÍSTICAS• Procariotas.• Unicelulares.• Estructura interna sencilla.• Crecen en medios artificiales de laboratorio.• Reproducción asexual (simple división de la célula).• Las cianobacterias contienen clorofila y son

fotosintéticas.

Mg. Q.F. Oscar Muguruza

Prof. Oscar Muguruza

Procariotas EucariotasMembrana nuclear Ausente PresenteCromosoma Con filamento único

cerrado de ADN (circular)Con filamentos de ADN (lineales)

Mitocondrias, cuerpo de Golgi, retículo endoplásmico

Ausentes Presentes

Célula procariota vs célula eucariota

Ribosoma 70 S 80 SMembrana citoplásmica Sin esteroles (excepto

Mycoplasma)Con esteroles

Pared celular Con proteinas, lípidos y peptidoglicanos

Con celulosa o quitina

Flagelos Simples ComplejosReproducción Asexual (fisión binaria) Sexual y asexualRespiración Membrana citoplásmica Mitocondrias

Mg. Q.F. Oscar Muguruza

SIGNIFICADO PRÁCTICOAlgunas causan enfermedades.Contribuye a la fertilidad del suelo.Útiles en la industria para la fabricación de compuestos valiosos.Algunas alteran los alimentos.Algunas producen alimentos.Las cianobacterias son fuente de alimentos para animales acuáticos.

Antrax Lentes de contacto

Mg. Q.F. Oscar Muguruza

FORMAForma Descripción Ejemplo

Cocos Esferas StreptococcusBacilos Bastoncillos, alargadas, cilíndricas. Salmonella typhi.Espirilos Espiral, helicoidales (espiroquetas) Treponema

pallidumCocobacilos Bastoncillos cortos y gruesos que

casi no pueden distinguirse de los cocos

Yersinia

Vibriones Coma (en realidad son hélices truncas)

Vibrio cholerae

Mg. Q.F. Oscar Muguruza

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Célula bacteriana Microbiología

[email protected] 2

AGRUPACIÓNAgrupación Descripción

Estreptobacilos Bacilos en cadenas.

Estreptococos Cocos en cadenas.

E t fil C iEstafilococos Cocos en racimos.

Diplococos Pares de cocos.

Tetradas Agrupación de 4 cocos

Sarcinas Agrupación cúbica de cocos

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ESTRUCTURAElementos obligados

Pared celular.Membrana citoplasmática.

Elementos facultativosPlásmido.Cápsula.Flagelos.

Citoplasma.Cromosoma bacteriano (nucleoide).Mesosomas.

gFimbrias o pili.Esporas.

Mg. Q.F. Oscar Muguruza

CÁPSULA PARED CELULARMESOSOMA

MEMBRANAPLASMÁTICA

CROMOSOMA

Prof. Oscar Muguruza

PLÁSMIDOGRÁNULOS

CITOPLASMA

RIBOSOMA 70S

FLAGELO

PILI

Pared celular• Estructura rígida.• Da forma a la bacteria y la protege de la lisis

osmótica.• Es el lugar de acción de una serie de antibióticos (Ej:

P i ili )Penicilina).• El peptidoglucano o mureína es el componente

bioquímico más importante.

Mg. Q.F. Oscar Muguruza

Membrana citoplasmática• Es muy parecida a la de las eucariotas.• Permeabilidad activa.• Es muy rica en proteínas y no poseen colesterol.• Secreción de sustancias tóxicas al exterior.• Sistema de transporte de electrones.

Mg. Q.F. Oscar Muguruza

Mesosomas• Son invaginaciones de la membrana citoplasmática

replegándose hacia el interior de la célula en el citoplasma.

• Son continuos con la membrana citoplasmática.F i• Funciones:- Síntesis de la pared celular- División del material nuclear- Replicación del ADN

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Célula bacteriana Microbiología

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Espacio periplásmico• Es el espacio entre las membranas externa e interna.• Está lleno con un gel constituido por peptidoglucano

hidratado.• Es un componente especial de la pared celular de

b t i tibacterias gram negativas.• Funciones: Osmorregulación

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Citoplasma• Es denso.• Presente: ADN circular, ribosoma 70S, gránulos.• Ausente:

- Mitocondrias- Retículo endoplasmático- Aparato de Golgi- Microtúbulos y estructuras relacionadas: Centriolos, huso acromático

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Ribosomas 70S • Más pequeños y ligeros que en eucariotas.• Constituidos por 2 subunidades: 50S y 30S.

SubunidadMayor (50S)

SubunidadMenor (30S)

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Gránulos • Glucógeno.• Proteínas.• Grasas.

Mg. Q.F. Oscar Muguruza

Cromosoma bacteriano• Un único cromosoma con una doble cadena circular

de ADN.• Para que el ADN quepa dentro tiene que súper

enrollarse, de esto se encargan las girasas (lugar de acción de las quinolonas)acción de las quinolonas).

Mg. Q.F. Oscar Muguruza

Plásmidos• Son elementos genéticos no extracromosómicos

(autorreplicación). • Son resistentes a los antibióticos.• Producen toxinas.

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Célula bacteriana Microbiología

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Cápsula• Inhiben la fagocitosis.• Están formadas por polisacáridos.• Ej: Streptococcus pneumoniae, Klebsiella

pneumoniae.

Streptococcus pneumonaie Enterobacter aerogenesMg. Q.F. Oscar Muguruza

Flagelos• Confieren movilidad.• Estructura proteica.• Con un solo flagelo tienen mayor movilidad.• Monotricas un flagelo, peritricas más flagelos.g g

Pseudomonasaeruginosa

Pseudomonasfluorescens

Spirillumserpens

Salmonellatyphi

Monotrico

Lofotrico

Anfitrico

Peritrico

Pseudomonasaeruginosa

Pseudomonasfluorescens

Spirillumserpens

Salmonellatyphi

Monotrico

Lofotrico

Anfitrico

Peritrico

Lofotrico Monotrico

Peritrico AnfitricoMg. Q.F. Oscar Muguruza

Pili• No tienen función motora.• Sirven para adherirse a superficies.• Proyecciones piliformes.• Estructuras proteicas.

Mg. Q.F. Oscar Muguruza

Espora• Forma de resistencia.• Producida por ciertas bacterias gram positivas

(Clostridium, Bacillus).• No es una forma reproductiva.• Resistencia a condiciones ambientales extremas

(antisépticos, calor, desecación).• Una célula produce una única espora (esporulación).• Está deshidratada, cubierta de ácido dipicolínico (sólo

aparece aquí).

Mg. Q.F. Oscar Muguruza

Toxinas• Sustancias venenosas.• Son factores importantes del poder patógeno:

- Capacidad de producir toxina- Potencia de la toxina

E t i E d t iExotoxinas EndotoxinasExcreción Gram positivas Gram negativasEstructura Proteína LipopolisacáridoCalor Termosensibles TermorresistentesToxoide Si forman No formanAcción Específica GeneralizadosLetalidad En cantidades ínfimas En cantidades grandes

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• Agurto Sáenz T./ Guerra Santa Cruz A. Microbiología básica: coloraciones de bacterias y la bioquímica en los medios de cultivo. Universidad Ricardo Palma. 2004.

• Gamazo C./ López-Goñi I. Manual Práctico De Microbiología. Elsevier Editorial Masson . 2005.

• Granados Perez R / Villaverde Peris C Microbiología :

REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS

• Granados Perez R./ Villaverde Peris C. Microbiología : bacteriología, medios de cultivo y pruebas bioquímicas, micología general, parasitología general. Ed. Paraninfo. 2002.

• Koneman E./ Allen S./ Janda W. Diagnóstico microbiológico: texto y atlas color. Editorial Médica Panamericana. 2004.

• Vial P./ Abarca K./ García P. Microbiología clínica. Universidad Católica de Chile. 2001

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