LAS PROTEINAS CLASIFICACIN

Colgeno: Principal componente del tejido conjuntivo y presente en la piel, cartlago, hueso, tendones y cornea.

Miosina: Interviene en la contraccin muscular.

Queratinas: Presente en cuernos uas y pelos

Fibrina: Responsable junto con otros de la coagulacin de la sangre.

Fibrosas: Los aminocidos se hallan ordenados o enrollados en una sola dimensin y frecuentemente en haces paralelos.

Elastina: En tejido conjuntivo de la piel, cartlago o vasos sanguineos.

Actina: Interviene en la contraccin muscular.

Ovoalbminas: Reserva de aminocidos en la clara de huevo. Lactoalbminas: Reserva de aminocidos en la leche.

Albminas: Con funcin de transporte de otras molculas bien de reserva de aminocidos.

Seroalbminas: Reserva de aminocidos en la sangre. Ovogloblinas: Lactogloblinas:

Globulinas: Forman los anticuerpos.

Serogloblinas:

Holoproteinas: Compuestas exclusivamente por aminocidos.

Globulares: Ms complejas que las fibrosas. Forman estructuras compactas ms o menos esfericas.

Histonas. Asociadas al ADN

Hemoglobina: El metal es el Fe. Responsable del transporte del oxigeno y el anhdrido carbnico.

Porfirnicas: El pigmento es el una metalporfirina formada por cuatro anillos de pirrol y un metal situado en el centro

Peroxidasas, catalasas y citocromos: Tienen funcin enzimtica y transportadora de electrones.

Cromoproteinas: El grupo prosttico es coloreado y se denomina pigmento. Se clasifican segn el pigmento. No profirnicas: Rodopsina: El grupo

prosttico es un derivado del retinol (Vitamina A). Es un pigmento presente en la retina que interviene en el proceso qumico de la visin.

Nucleoproteinas: El grupo prosttico es un cido nucleico.

Glucoproteinas: El grupo prosttico es un glcido. Tienen funciones estructurales, hormonales, y de reconocimiento celular.

Caseina: En la leche. Fosfoproteinas: El grupo prosttico es un cido fosfrico. Vitelina: En la yema del huevo.

Quilomicrones: Se producen en las clulas del intestino delgado a partir de cidos grasos, glicerina y colesterol.

VLDL: Lipoprotenas de densidad muy baja.

LDL: Lipoprotenas de densidad baja. Transportan colesterol y protenas desde el hgado hasta los diferentes tejidos para fabricar membranas.

Heteroproteinas: En su composicin hay una parte protenica y una porcin no protenica denominada grupo prosttico.

Lipoprotenas: El grupo prosttico es un lpido. Forman parte de las membranas celulares y un grupo importante se encarga del transporte de los lipidos entre el intestino,higado y tejido adiposo en la sangre.

HDL: Lipoprotenas de densidad elevada. Transportan hasta el hgado el colesterol retirado de las paredes arteriales.