classe v sez. a turismo -...

CLASSE V SEZ. A Turismo

D O C U M E N T O D E L C O N S I G L I O D I C L A S S E

(L. 425/97 – DPR 323/98 art. 5.2)

Anno scolastico 2016/2017

Istituto Tecnico Economico e per il Turismo “Don L. Sturzo” – Bagheria (PA)

Documento del Consiglio di Classe

Anno Scolastico 2016/2017 – Realizzazione a cura dell’Ufficio del Dirigente Scolastico

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SEZIONE 1

Elenco Studenti

Cognome e Nome Percorso scolastico Credito 3° anno

Credito 4° anno

Totale 3° e 4° anno

1 Buttitta Francesca Maria 1-2 BT- 3-4-5 AT 7 7 14

2 Cannizzaro Martina 1-2-3-4-5 AT 6 6 12

3 Cipriano Lorenzo 1 H AFM (2 volte)- 2 H AFM-3 AT (2 volte)-

4 -5 AT

4 5 9

4 Corrao Bianca Maria 1 Cannizzaro, Ariosto (AFM)-2 Pareto (AFM)-

2 Ariosto(AFM)- idoneità alla quarta classe -

4 Ariosto (AFM)-5 AT

5 5 10

5 Di Bello Fabiana Pia 1-2-3-4-5 AT 4 5 9

6 Di Miceli Francesco 1-2-3-4-5 AT 5 5 10

7 Faddetta Maria 1-2-3-4-5 AT 6 6 12

8 Fricano Claudio 1-2 A scientifico D'Alessandro-3-4-5 AT

5 6 11

9 Gargano Adriana Angela 1-2-3-4-5 AT 7 7 14

10 Gargano Alessandro 1-2-3-4-5 AT 6 5 11

11 Irsuti Martina 1-2-3-4-5 AT 6 5 11

12 La Barbera Elena 1-2-3-4-5 AT 7 6 13

13 Labieni Clara 1-2-3-4-5 AT 4 5 9

14 Marino Gabriele Salvatore 1-2 A scientifico D'Alessandro-3-4-5 AT

5 5 10

15 Marrone Manuela 1-2-3-4-5 AT 6 6 12

16 Napoli Giovanni 1 Rutelli-2 AT-3 V Boselli- 4-5 AT

5 6 11

17 Stassi Valentina 1-2-3-4-5 AT 5 6 11

18 Tesauro Concetta 1-2-3-4-5 AT 8 7 15

19 Tomaselli Roberta 1-2-3-4-5 AT 5 5 10

20 Trapani Vincenzo 1-2-3-4-5 AT 5 5 10

21 Zarcone Giuseppe 1-2-3-4-5 AT 5 6 11




2

Indirizzo: Turismo

Consiglio di Classe

Discipline Docenti Servizio

nella Classe *

Totale ore di lezione effettuate fino al 15 maggio

sul totale annuale previsto

Religione Ferrante Concetta 3-4-5 21/33

Italiano Bruno Girolama 1-2-3-4-5 94/132

Storia Bruno Girolama 1-2-3-4-5 46/66

Inglese Quartieri Rosalia 1-2-3-4-5 72/99

Francese Giamporcaro Vincenza 1-2-3-4-5 64/99

Spagnolo Lupo Carmela 4-5 79/99

Matematica Buttitta Onofrio 5 73/99

Geo. Turistica Fontana Anna Maria 3-4-5 36/66

Disc. Tur. e Az. Aiello Mattea 3-4-5 102/132

Dir. e Leg. Turist. D'Amico Aurelio 3-4-5 85/99

Arte e Territorio Adragna Marina 5 48/66

Ed. Fisica Brundu Speranza 1-2-3-4-5 36/66

*continuità didattica




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Profilo Professionale Perito Turistico

Il Diplomato del percorso Turistico ha competenze specifiche nel comparto delle imprese del settore turistico e competenze generali nel campo dei macrofenomeni economici nazionali ed internazionali, della normativa civilistica e fiscale, dei sistemi aziendali. Interviene nella valorizzazione integrata e sostenibile del patrimonio culturale, artistico, artigianale, enogastronomico, paesaggistico ed ambientale. Integra le competenze dell’ambito professionale specifico con quelle linguistiche e informatiche per operare nel sistema informativo dell’azienda e contribuire sia all’innovazione sia al miglioramento organizzativo e tecnologico dell’impresa turistica inserita nel contesto internazionale.

Profilo della Classe

numero e provenienza degli alunni, fasce di livello, dinamiche di gruppo

La classe 5 AT, che è formata da 21 alunni, di cui una proveniente da una scuola privata e

inserita nella classe a partire dal presente anno scolastico, non ha quasi mai presentato

problemi dal punto di vista disciplinare, essendo composta da ragazzi sostanzialmente

scolarizzati.

Dal punto di vista del profitto è possibile individuare tre fasce di livello:

1. un primo gruppo ha sempre mostrato interesse, partecipazione attiva e costanza nello

studio. Esso è infatti pervenuto ad una conoscenza scolasticamente completa dei

programmi delle discipline, sa fare opportuni collegamenti ed è in grado di mettere in

pratica quanto ha appreso, conseguendo risultati decisamente positivi;

2. un secondo gruppo, che ha mostrato una certa costanza nell’impegno e una

partecipazione responsabile al dialogo educativo, supportato da adeguate capacità,

ha conseguito risultati scolasticamente pienamente sufficienti;

3. un terzo gruppo, infine, per una certa superficialità nello studio e la saltuarietà nella

frequenza, ha acquisito i contenuti fondamentali delle discipline, anche se talvolta in

modo frammentario, raggiungendo appena la sufficienza.

Nel corso degli anni, la classe si è quasi sempre dimostrata particolarmente aperta alle

attività progettuali che la scuola ha offerto e parecchi alunni hanno partecipato con

interesse ed impegno.

Si apprezzano per taluni i progressi fatti rispetto ai livelli di partenza evidenziati all’inizio del

percorso educativo.




4

Un alto numero di assenze e di ritardi, per alcuni, e varie attività (partecipazioni a

conferenze, seminari, tornei sportivi…) hanno in parte limitato le ore di lezione, rallentando

lo svolgimento dei programmi preventivati. Si è preferito, tuttavia, puntare più sulla qualità

che sulla quantità, convinti che, fermo restando il valore cognitivo, i contenuti spesso

servono come pretesto per sviluppare competenze e capacità. Complessivamente quasi la

totalità della classe ha raggiunto gli obiettivi minimi previsti in termini di conoscenze,

competenze e capacità.

I rapporti degli allievi tra di loro e con gli insegnanti sono quasi sempre stati cordiali e

corretti.

Le attività di recupero si sono svolte prevalentemente in itinere e in orario curriculare. I docenti si riservano, inoltre, di svolgere attività di approfondimento, sostegno e completamento di programmi durante l’ultimo mese di attività scolastica precedente gli esami.

Nel corso dell’anno sono state svolte esercitazioni simulate delle tre prove scritte dell’esame di Stato per meglio preparare i ragazzi alla prova finale.

Obiettivi conseguiti in termini di: conoscenze, competenze, capacità

Gli obiettivi programmati: - Esprimersi in modo corretto e appropriato utilizzando il lessico specifico di ogni

disciplina - Conoscere i contenuti propri delle varie discipline - Saper leggere, comprendere ed interpretare testi e documenti - Sapere rielaborare in maniera personale - Sviluppare la capacità di esprimere valutazioni personali motivate e coerenti - Conoscere e utilizzare strumenti, metodi e tecniche - Apprendere le tematiche delle varie discipline in un’ottica trasversale per acquisire la

capacità di coglierne i nessi logici e nel contempo l’unitarietà del sapere. - Sviluppare capacità critiche comportamentali - Conoscere e rispettare l’ordinamento scolastico e le norme del vivere civile

mostrando senso di responsabilità - Rispettare le opinioni altrui, essere tolleranti, confrontarsi con gli altri e accettare le

diversità - Cogliere il valore della legalità - Assumere impegni a lungo termine con la famiglia, la scuola e la collettività - Attivare processi di autonomia cognitiva, relazionale e comportamentale come base

di una professionalità aperta, dinamica e flessibile di cambiamento - Acquisizione di linguaggio settoriale in lingua inglese (CLIL)

sono stati raggiunti, seppure con livelli diversi, dalla quasi totalità degli alunni




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Criteri di valutazione del Consiglio di Classe

(ALLEGATO N° 6) al PTOF

TABELLA B

Criteri e livelli di valutazione (5° Anno)

Giudizio /10 Conoscenze Competenze Capacità

Scarso

1-3

Nessuna o

pochissime

conoscenze, data

l’ampiezza e la

gravità delle lacune

evidenziate

Non riesce ad

applicare le poche

conoscenze di cui è in

possesso e commette

gravi errori

Non è capace di effettuare analisi e

sintesi e non riesce ad organizzare le

poche conoscenze, neanche se guidato

Insufficiente

4

Frammentarie e

lacunose le

conoscenze dei

contenuti

Riesce ad applicare

qualche conoscenza

in compiti semplici,

commettendo

sostanziali errori

nell’esecuzione di

compiti semplici

Effettua analisi e sintesi solo parziali ed

imprecise. Commette errori nell’uso del

lessico della disciplina.

Mediocre

5

Superficiali ed

incerte le

conoscenze dei

contenuti essenziali

Commette qualche

errore nell’esecuzione

di semplici compiti; ha

difficoltà ad applicare

le conoscenze

acquisite

Effettua analisi e sintesi parziali.

Guidato e sollecitato riesce ad

organizzare le conoscenze acquisite.

Sufficiente

6

Conosce i contenuti

essenziali della

disciplina

Applica le conoscenze

acquisite ed esegue

semplici compiti

Sa cogliere e stabilire relazioni in

problematiche semplici ed effettua

analisi e sintesi con una certa coerenza

Discreto

7

Conoscenze

complete ed

approfondite

Esegue compiti

complessi, applicando

con coerenza le

giuste procedure

Sa cogliere e stabilire relazioni nelle

problematiche note; effettua analisi e

sintesi complete e coerenti




6

Buono

8

Complete

approfondite e

coordinate le

conoscenze

acquisite

Esegue compiti

complessi, sa

applicare contenuti e

procedure anche in

contesti non usuali

Sa cogliere e stabilire relazioni nelle

varie problematiche; effettua analisi e

sintesi complete, coerenti ed

approfondite

Ottimo/

Eccellente

9-

10

Completi,

approfonditi,

coordinati, ampliati e

personalizzati i

contenuti appresi

Esegue compiti

complessi, applica

con la massima

precisione le

conoscenze e le

procedure in nuovi

contesti

Sa cogliere e stabilire relazioni anche in

problematiche complesse, esprimendo

valutazioni critiche, originali e personali

SEZIONE 2

PROGRAMMI DISCIPLINARI

ITALIANO

Finalità La disciplina ha mirato a contribuire alla formazione generale mediante:

la consapevolezza della specificità e complessità del fenomeno letterario, come espressione della civiltà e, in connessione con le altre manifestazioni artistiche, come forma di conoscenza del reale anche attraverso le vie del simbolico e dell’immaginario;

la conoscenza diretta dei testi più rappresentativi del patrimonio letterario italiano, considerato nella sua articolata varietà interna, nel suo storico costituirsi e nelle sue relazioni con altre letterature, soprattutto europee;

la padronanza del mezzo linguistico nella ricezione e nella produzione orale e scritta, commisurata alla necessità di dominarne anche gli usi complessi e formali che caratterizzano i livelli avanzati del sapere nei più diversi campi;

la consapevolezza dello spessore storico e culturale della lingua italiana.

Obiettivi didattici Educazione linguistica:

Consolidare le quattro abilità di base;

Curare in maniera particolare l’ascolto, il parlato e la produzione scritta;

Intensificare i momenti di esercitazione scritta mediante lo svolgimento di: parafrasi, riassunti, commenti, relazioni, analisi di testi anche non letterari, saggi brevi, recensioni, articoli di giornale;




7

Esprimere con proprietà di linguaggio ed organicità concettuale i contenuti appresi;

Utilizzare in forma scritta e orale i linguaggi specifici delle varie discipline;

Produrre testi di vario tipo in relazione ai differenti scopi comunicativi

Organizzare i risultati di una ricerca. Educazione letteraria:

Potenziare negli studenti il gusto per i testi letterari, mediante la lettura di testi completi e di autori italiani e stranieri;

Sviluppare curiosità ed interessi che spingano alla lettura autonoma;

Acquisire la capacità di motivare le proprie scelte, i propri gusti, le proprie valutazioni;

Orientarsi storicamente in modo da collocare ogni opera nel proprio contesto;

Essere in grado di fruire del testo letterario a più livelli: informativo, psicologico, estetico.

Formulare giudizi motivati in base ad una interpretazione storico-critica o al gusto personale

Argomenti e/o moduli effettivamente svolti (dettagliati)

Modulo n° 1: L’età post-unitaria:

U.D. 1 –: strutture politiche, economiche e sociali- Gli intellettuali di

fronte alla modernizzazione- Il trionfo del Romanzo

U.D. 2-. La cultura europea

-: Il Positivismo

Il Naturalismo francese

E. e I. de Gouncourt

“Prefazione a Germinie Lacertaux”

. U.D. 3-.. Zola

“Lo scrittore come”operaio” del progresso sociale”

U.D. 4 –Il diffondersi del Positivismo in Italia

Verga e il Verismo italiano

Il primo progetto dei Vinti:

Classi sociali e lotta per la vita

“Sanità” rusticana e “malattia” cittadina




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Impersonalità e “regressione”

I “vinti” e la “fiumana” del progresso

L’”eclissi” dell’autore e la regressione del mondo rappresentato

Modulo n° 2

Incontro con l’autore

U.D. 1 –G. Verga:vita, opere, poetica

Da “Vita nei campi”: “Rosso Malpelo” - “La lupa” - “Libertà”

Brani a scelta da “I Malavoglia”

Modulo n° 3 La società industriale moderna e l’imperialismo

U.D. 1 : Il contesto storico- la seconda rivoluzione industriale e gli

albori dell’imperialismo

U.D. 2 : La cultura europea : – La visione del mondo decadente. – La

poetica del Decadentismo. Temi e miti della letteratura

decadente- il romanzo decadente.

Baudelaire : “Albatros”

P. Verlaine: “Languore”

Rimbaud: “Vocali”

U.D. 3 – Il Decadentismo in Italia: La poetica decadente in D’Annunzio

– Pascoli – Svevo - Pirandello.

Modulo n° 4 : incontro con l’autore

U.D.1: Giovanni Pascoli: vita – opere – poetica.

U.D.2: Myricae: Temporale – il lampo- lavandare- novembre-

l’assiuolo- X Agosto

U.D. 3: I canti di Castelvecchio: Gelsomino notturno- digitale purpurea


U.D.1: G. D’Annunzio: vita – opere- poetica

U.D.2: da “Il piacere”: “Andrea Sperelli ed Elena Muti”- da “Il trionfo

della morte”:“L’opera distruttiva della nemica”

da “ Alcione”: la pioggia nel pineto- la sera fiesolana

Modulo n° 6 : La narrativa del Novecento

U.D.1: Il romanzo in Europa – le caratteristiche del romanzo del




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Novecento- rifiuto della tradizione

U.D.2: Il Romanzo in Italia: Svevo e Pirandello


L. Pirandello: vita – opere- poetica

“Il treno ha fischiato”


I. Svevo

da “Senilità”:

“Il ritratto dell’inetto”

da “La coscienza di Zeno”:

“La salute “malata” di Augusta”

Modulo n° 9 : La Poesia del Novecento in Italia

U.D.1:G. Ungaretti: vita – opere- poetica

Da Allegria “Veglia- Sono una creatura- San Martino del Carso- Soldati

Da “ Il Dolore”:- Non gridate più-

U.D.2: E. Montale:. vita – opere- poetica

Da “ Ossi di seppia”: I limoni- Non chiederci la parola- Spesso il male

di vivere ho incontrato- da “ Le occasioni”- La casa dei

doganieri

Modulo n°10: Il Neorealismo – caratteri generali

Il modulo n.10 è stato svolto, avendo come obbiettivo non la

conoscenza analitica delle opere e della poetica degli autori analizzati,

ma il loro contributo all’affermazione del nuovo Romanzo. Motivi di

tempo hanno, infatti, permesso una trattazione generale degli ultimi

due moduli riportati nel programma.

Modalità di svolgimento

Si è partiti sempre dalla lettura diretta dei testi e mediante lezioni

partecipate si sono evidenziate le poetiche, le caratteristiche formali e i

nuclei tematici di autori e correnti; le lezioni frontali sono servite ad

organizzare e sintetizzare quanto emerso dalla lettura e dalla analisi; i

ragazzi, poi, sono stati sollecitati al lavoro di parafrasi, comprensione,

rielaborazione e confronto dei contenuti acquisiti. Si è preferito

comunque puntare più su tematiche trasversali che sullo studio

analitico e minuzioso dei singoli autori, convinti che attraverso la

trasversalità tra autori, correnti, tematiche, generi letterari potesse




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risultare più chiaro ai ragazzi come lo studio della letteratura offra un

valido strumento per comprendere la complessità del mondo e che

questo approccio fosse più idoneo a stimolare il piacere della lettura

autonoma

Nella elaborazione dei lavori personalizzati da discutere in sede di

esame i contenuti della letteratura così come quelli della storia sono

stati posizionati secondo un’ottica pluridisciplinare per diventare

tasselli di un sapere unitario di cui le discipline evidenziano aspetti

specifici, ma dentro un disegno comune. Per i lavori personali i ragazzi

sono stati seguiti individualmente con consigli, spiegazioni, indicazioni

bibliografiche, stesure di mappe concettuali, coordinamento ed anche

nei casi in cui questi lavori non vertono sulle due discipline,il ricorso ad

esse è stato importante per fissare le coordinate storico-culturali entro

cui qualsiasi fatto, evento, fenomeno si situa.

Mezzi utilizzati Libri di testo, fotocopie, internet, documenti autentici

Tempi Intero a. s.

Tipologia di verifiche scritte effettuate (da

allegare)

Sono state effettuate simulazioni di tutte le tipologie della prima prova scritta d’Esame di Stato (analisi testuale, saggio breve/relazione/ articolo di giornale, tema di argomento storico e di attualità), le procedure di svolgimento di dette operazioni sono state conformi alle scelte del Dipartimento disciplinare, in merito ai testi selezionati, ai criteri di valutazione e al calendario. Le verifiche sono state due per il primo quadrimestre, tre per il secondo. Le prove hanno verificato la conoscenza dei contenuti, la padronanza grammaticale e lessicale, la capacità di organizzare i testi, di elaborare e argomentare le proprie opinioni e di esprimere fondati giudizi critici e personali. Analisi di testi letterari, saggi brevi, relazioni, compiti di storia e le altre tipologie previste dal curricolo

Verifiche orali Interrogazioni volte all’accertamento di conoscenze, capacità di

analisi, sintesi, valutazioni.

Verifiche orali di tipo formativo sono state sistematicamente effettuate mediante discussioni guidate e lezioni partecipate volte a fare emergere conoscenze, competenze ed abilità, ma soprattutto a verificare il processo di apprendimento e a rivedere, qualora se ne sia intravista la necessità, la programmazione

Modalità di svolgimento di approfondimenti e recuperi

I recuperi sono stati fatti in itinere, perché si è puntato più sull’acquisizione di abilità e competenze piuttosto che sui contenuti.

Osservazioni sul comportamento scolastico degli studenti

La classe, pur non avendo mostrato costanza nell’impegno, ha

raggiunto, tuttavia, un livello di preparazione globalmente sufficiente,

anche se alcuni hanno cominciato ad impegnarsi soltanto nella parte

finale dell’anno e ciò non ha permesso loro di acquisire una

conoscenza organica e coerente di quanto affrontato e discusso

durante l’intero anno scolastico. In questi casi la preparazione risulta




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alquanto frammentaria e superficiale. Per il resto quasi tutti

conoscono i tratti fondamentali della disciplina: alcuni alunni si

distinguono per una conoscenza più ricca ed articolata, e presentano

un livello di preparazione che va dal discreto al buono ed in alcuni casi

all’ottimo. Pertanto sono anche capaci di inserire i contenuti letterari

appresi in tematiche pluridisciplinari e di effettuare valutazioni e

confronti.

Nell’analisi letteraria quasi tutti sono in grado di parafrasare un testo poetico, di riconoscere la struttura di un testo narrativo, di compiere su di esso operazioni di smontaggio e rimontaggio e di contestualizzarlo. Nel corso dell’anno, tuttavia, la partecipazione a diverse attività extracurriculari, ritardi e nel caso di qualcuno un alto numero di assenze, ha ridotto il numero delle ore di lezione e ciò ha comportato una riduzione del programma preventivato ed una assimilazione frammentaria dei contenuti.

Attività che possono costituire credito scolastico

Partecipazione a progetti extracurriculari quali: progetti contro la dispersione scolastica, seminari ed incontri di studio. Partecipazione ad attività di volontariato promosse da associazione, parrocchie, gruppi sportivi.

STORIA

Finalità L’insegnamento della Storia ha favorito la formazione di un

atteggiamento aperto all’indagine sul passato per comprendere le rapide accelerazioni della società contemporanea e per favorire la partecipazione cosciente e responsabile alla vita collettiva.

Obiettivi didattici Obiettivi realizzati (in termini di conoscenze, competenze, capacità):

Capacità di collocare i fatti nel tempo e nello spazio

Capacità di orientarsi nel presente

Essere consapevoli della relatività dei fenomeni

Saper distinguere gli aspetti politici, sociali, culturali ed economici di un evento storico complesso e le relazioni che intercorrono tra loro

Saper cogliere le relazioni che intercorrono tra i diversi fenomeni storici

Esporre concetti e termini storici in rapporto agli specifici contesti storico-culturali

Utilizzare in forma scritta e orale per usi adeguati il linguaggio specifico della disciplina


Modulo 1

L’Europa della Belle èpoque

Modulo 2




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Il Liberalismo incompiuto in Italia: l’età giolittiana

Modulo 3

La Grande guerra

Il caso italiano: interventisti e neutralisti

Modulo 4

Il conflitto e la vittoria dell’Intesa

Modulo5

La Russia: rivoluzione e guerra civile

Modulo 6

Le eredità della Guerra e gli anni venti: la pace impossibile

Modulo 7

Dallo sviluppo alla crisi: il quadro economico del dopoguerra

Modulo 8

Il Fascismo e il crollo dello Stato liberale

Modulo 9

Il Nazismo- L’istaurazione del regime nazista

Modulo 10

L’Europa negli anni trenta: totalitarismi e democrazie

Modulo 11

La catastrofe dell’Europa: la seconda guerra mondiale

Modulo 12

L’Europa Nazista e la shoah

Modulo 13

La Resistenza in Europa e in Italia

Modulo 14

L’Italia repubblicana: Dalla Liberazione alla nascita della Repubblica

Modulo 15

Cenni sullo scenario politico, economico , sociale dagli anni ‘ 50 al ‘ 92




13


Lezioni frontali – letture di documenti – elaborazione di mappe

concettuali – utilizzo del punto di vista storico per strutturare in

maniera sistematica e pluridisciplinare i contenuti della storia con quelli

delle altre discipline.

Mezzi utilizzati Libri di testo, fotocopie, internet, documenti autentici

Tempi Intero a.s.


allegare)

Questionari a risposta aperta e domande a scelta multipla

Verifiche orali Interrogazioni volte all’accertamento di conoscenze, capacità di analisi, sintesi, valutazioni


I recuperi sono stati fatti in itinere, perché si è puntato più sull’acquisizione di abilità e competenze piuttosto che sui contenuti.


La classe, pur non avendo mostrato costanza nell’impegno, ha

raggiunto, tuttavia, un livello di preparazione globalmente sufficiente,

anche se alcuni hanno cominciato ad impegnarsi soltanto nella parte

finale dell’anno e ciò non ha permesso loro di acquisire una

conoscenza organica e coerente di quanto affrontato e discusso

durante l’intero anno scolastico. In questi casi la preparazione risulta

alquanto frammentaria e superficiale. Per il resto quasi tutti

conoscono i tratti fondamentali della disciplina: alcuni alunni si

distinguono per una conoscenza più ricca ed articolata, e presentano

un livello di preparazione che va dal discreto al buono ed in alcuni casi

all’ottimo. Pertanto sono anche capaci di inserire i contenuti letterari

appresi in tematiche pluridisciplinari e di effettuare valutazioni e

confronti.

Nell’analisi letteraria quasi tutti sono in grado di parafrasare un testo poetico, di riconoscere la struttura di un testo narrativo, di compiere su di esso operazioni di smontaggio e rimontaggio e di contestualizzarlo. Nel corso dell’anno, tuttavia, la partecipazione a diverse attività extracurriculari, ritardi e nel caso di qualcuno un alto numero di assenze, ha ridotto il numero delle ore di lezione e ciò ha comportato una riduzione del programma preventivato ed una assimilazione frammentaria dei contenuti.


Partecipazione a progetti extracurriculari quali: progetti contro la dispersione scolastica, seminari ed incontri di studio. Partecipazione ad attività di volontariato promosse da associazione, parrocchie, gruppi sportivi.




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1a Lingua – INGLESE

Finalità Riconoscere la dimensione culturale ed interculturale delle lingue straniere oggetto di studio.

Stabilire collegamenti tra le tradizioni culturali locali, nazionali ed internazionali, sia in una prospettiva interculturale, sia ai fini della mobilità di studio e di lavoro.

Individuare ed utilizzare le più attuali forme di comunicazione multimediale, anche con riferimento alle strategie espressive ed agli strumenti tecnici della comunicazione in rete.

Utilizzare i linguaggi settoriali delle lingue straniere per interagire in diversi ambiti e contesti di studio e di lavoro.

Utilizzare i dizionari, compresi quelli multimediali.

Obiettivi didattici Interagire in una conversazione argomentando le proprie opinioni su tematiche generali di studio e di lavoro, utilizzando lessico e registro appropriati.

Comprendere idee principali, dettagli e punti di vista in testi sia scritti che orali, in lingua standard, riguardanti argomenti noti d'attualità, di studio e di lavoro.

Comprendere globalmente, utilizzando appropriate strategie, messaggi di vario genere.

Produrre testi scritti di vario genere e di natura tecnico-professionale.

Produrre, nella forma scritta e orale, relazioni, sintesi e commenti coerenti e coesi, su esperienze, processi e situazioni relative al settore di indirizzo.


Tourism

Classification and rating:

Accomodation and ratings in Britain

Types of accommodation:

Serviced and self-catering

Guesthouse

Hotels

Farmhouse

Hostels

Agriturismo, Country Houses and B&B accommodation in Italy

Careers in Tourism

Working in a hotel: the manager, the receptionist, the concierge team, the

housekeeping team, the inspector.




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Promoting tourism:

Domestic, inbound, outbound tourism, ENIT, APT.

Types of tourists

Promoting Sicily as a treasure island

Places of interests in each province

Itineraries in Sicily

Designing a Tour of Sicily

Types of holidays

Rest and recreation holidays: Spa resorts and wellness centers,

cruises.

Educational holidays: study holidays

Business travel

Escorted tours

The Francigena road

Turin, Italy’s forgotten city? No more.

A half –day walking tour of Turin

Literature

An outline of English literature

The Romantic Age:

Historical background, key concepts, main writers.

The Victorian Age:


The Age of Modernism:


Civilization

The U.K. system of government

Types of constitutions

The Queen




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The Parliament

The Executive

The Judiciary

Political parties

Writing

Enquiries

Circular letters


Buona parte degli argomenti sviluppati durante l’anno scolastico sono stati scelti tenendo conto dei moduli pluridisciplinari stabiliti dal consiglio di classe e dell’indirizzo di studi. Le lezioni sono state frontali e partecipate al tempo stesso e ampio spazio è stato dato a discussioni in cui ciascuno era invitato ad esprimere il proprio punto di vista. Alcuni argomenti, per lo più quelli attinenti alla promozione turistica e alla elaborazione di itinerari turistici, sono stati sviluppati secondo la metodologia della flipped classroom, assegnando dei compiti da svolgere a casa in gruppi e discutendone le scelte in classe .Gli alunni sono stati abituati a relazionare sugli argomenti trattati, sia per iscritto che oralmente e ad elaborare mappe concettuali che consentissero loro di operare opportuni collegamenti con altre discipline. Per gli approfondimenti, oltre al libro di testo, sono state utilizzate fotocopie e internet, dando la preferenza a documenti autentici. Sono stati svolti lavori di gruppo e alcuni interventi sono stati individualizzati soprattutto nella fase finale, in vista della preparazione del colloquio d’esame.

Mezzi utilizzati Internet, fotocopie, documenti autentici, libro di testo

Tempi Intero a.s.


allegare)

Reading comprehension con risposte aperte o a scelta multipla.

Elaborazione di itinerari turistici

Questionari sul programma svolto

Lettere

Sono state effettuate due simulate della terza prova.

Verifiche orali Gli alunni sono stati chiamati, di volta in volta, a relazionare oralmente sugli argomenti studiati e a dare prova della capacità di usare la lingua inglese interagendo con l’insegnante e tra di loro. Nella valutazione si è tenuto conto della conoscenza dei contenuti, della padronanza lessicale e della pronuncia, della rielaborazione personale, della correttezza formale e della capacità di sostenere dialoghi e dire le proprie opinioni sull’argomento oggetto di verifica


Le attività di recupero sono state effettuate durante le ore curriculari. Per gli argomenti di più difficile comprensione, si è ricorso all’elaborazione di mappe concettuali e alla semplificazione dei testi proposti. Gli approfondimenti sono stati effettuati attraverso ricerche su




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internet e materiale reperito su testi scolastici e non


Gli alunni hanno tenuto un comportamento vivace ma corretto durante lo svolgimento delle lezioni e non hanno creato particolari problemi dal punto di vista disciplinare. Nel complesso hanno mostrato livelli sufficienti di attenzione e partecipazione, mentre l’applicazione allo studio non è stata adeguata e costante in tutti gli studenti. Pertanto, solo pochi di essi sono riusciti a mettere a frutto le proprie buone potenzialità e hanno risposto alle sollecitazioni offerte conseguendo una preparazione soddisfacente. La maggior parte della classe ha affrontato lo studio della disciplina con una certa superficialità e rivela una situazione di sufficienza. Un esiguo numero, a causa di lacune pregresse e discontinuità nello studio, presenta una situazione di scarsa mediocrità. Tranne che per pochi casi, l’esposizione in lingua risulta poco scorrevole per carenze lessicali e di pronuncia.


Nessuna

2a Lingua – FRANCESE












Le monde du Tourisme

Le tourisme en France. Evolution du tourisme. La France touristique




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Les entreprises touristiques.

Les transports

L’hébergement

Les différents types de tourisme: balnéaire, culturel, ludique, sportif, de santé, vert, œnogastronomique, d’affaires, les séjours linguistiques, du troisième âge

Paris et ses attraits touristiques

La Sicile et ses attraits touristiques

Présenter une ville: Palerme

Rédiger un itinéraire

La communication touristique

La lettre de demande de renseignements, la réservation, la modification de réservation

La demande d’emploi. L’entretien d’embauche

CIVILISATION

La troisième République

La France au début du XXème siècle: la Belle Époque.

La France sous l’occupation allemande. La France entre Vichy et la Résistance. L'appel du général De Gaulle.

La quatrième République.

La cinquième République

L’organisation politique et administrative de la France

Charles Baudelaire. Les Fleurs du mal: L’Albatros

Paul Eluard: Courage, Liberté


Gli argomenti sviluppati durante l’anno scolastico sono stati scelti

anche tenendo conto dei moduli pluridisciplinari stabiliti dal consiglio di

classe e sono stati trattati in modo da operare gli opportuni

collegamenti con le altre discipline (economia, geografia turistica,

italiano e storia, in particolare).

Le lezioni sono state frontali e partecipate al tempo stesso e ampio spazio è stato dato a discussioni sugli argomenti trattati, con riferimenti continui, ove possibile, sia all’esperienza degli studenti, sia alle discipline che trattano gli stessi argomenti da altre angolazioni. Per gli approfondimenti, oltre al libro di testo, sono stati utilizzati il web, fotocopie e documenti autentici di varia natura. Per la lettura dei testi si è fatto ricorso alle varie tecniche di lettura: estensiva, esplorativa, intensiva. Le lezioni si sono svolte esclusivamente in Lingua francese




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e si è fatto ricorso alla Lingua italiana solo occasionalmente, per facilitare la comprensione di concetti particolarmente complessi.

Mezzi utilizzati Internet, fotocopie, documenti autentici, libro di testo, social network

Tempi L’intero anno scolastico


allegare)

Comprensione di testi attraverso risposte aperte o a scelta multipla.

Redazione di lettere formali.

Questionari relativi al programma studiato

Verifiche orali Gli alunni sono stati chiamati, di volta in volta, ad esporre gli argomenti

studiati, spesso sotto forma di “dialogo”, con il coinvolgimento attivo di

tutta la classe.

Nella valutazione si è tenuto conto non soltanto della conoscenza degli argomenti, ma anche della capacità di collegarli tra loro, della rielaborazione personale, della correttezza formale, della pronuncia e della padronanza lessicale


Per approfondire gli argomenti trattati, si è fatto ampio ricorso a

fotocopie, a documenti autentici e a quanto il web può offrire.

Le attività di recupero, che sono state effettuate prevalentemente durante le ore curriculari, hanno permesso di riprendere gli argomenti svolti e, in particolare, quelli che erano risultati di più difficile comprensione. Attraverso il web, inoltre, gli studenti hanno potuto anche esercitarsi nell’analisi e nell’ascolto di testi, appositamente scelti e condivisi con i mezzi che le nuove tecnologie mettono a disposizione, al fine di migliorare la pronuncia e di potenziare le abilità di comprensione scritta e orale.


Il gruppo, composto da 21 alunni, si presenta eterogeneo nella sua composizione e diversi risultano i livelli di competenza raggiunti. Durante le attività didattiche tutti gli studenti hanno tenuto un comportamento corretto e mostrato interesse per la disciplina. L’impegno nello studio, invece, è stato saltuario e superficiale per alcuni alunni che hanno intensificato i loro sforzi soltanto in prossimità delle scadenze quadrimestrale, evidenziando, alla fine del percorso, una preparazione mediocre o non del tutto sufficiente e un’esposizione in lingua stentata per carenze lessicali e di pronunzia. Un secondo gruppo, invece, nonostante le lacune della preparazione di base, grazie all’impegno dimostrato, è riuscito a conseguire una preparazione soddisfacente. Un ultimo piccolo gruppo, infine, che si è sempre distinto per la partecipazione attiva e costante al dialogo educativo e per l’assiduità nello studio, è riuscito a conseguire ottimi risultati


Nessuna




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3^ Lingua – SPAGNOLO












Ripasso preterito indefinido, perfecto e imperfecto: forme e usi. Futuro semplice e composto: forme e usi Presente del congiuntivo: forme e usi Descrivere e raccontare un viaggio. Raccontare esperienze passate recenti e lontane. Parlare della giornata abituale Parlare di hobbies, passioni e progetti Connettori del discorso Redigere un cv e una lettera di presentazione Organizzare un itinerario. El Camino de Santiago Descrivere una città Definizione di turismo, la OMT, il turismo sostenibile Gli impatti del turismo Il couchsurfing Il codice etico mondiale, turismo interno, receptor, emisor La Fitur e la Fitur del 2012 Tipi di turismo: culturale, religioso, ecoturismo, gastronomico, idiomatico, balneare, del benessere Viaggiare in treno: la Renfe, l'Interrail, treni ed auto elettriche Viaggiatore o turista? Confronto fra stile liberty e modernismo, fra Villino Florio e casa Battlò. Importanza delle famiglie Florio e Battlò L'organizzazione turistica: prodotti e servizi turistici, gli uffici turistici




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L'ENIT, Turespaña Gli alloggi turistici: hotel, motel, centro spa, pensione, campeggio, villaggi turistici, paradores, ostelli, posadas. Classificazione degli hotel, attribuzione delle stelle e certificato di qualità 'Q'. El director de hotel como lider Cenni sulla storia e le ville di Bagheria Le province della Sicilia Le comunità autonome della Spagna La moda spagnola: grandi firme e accessori tipici. L’organizzazione turistica in Spagna: prodotti e servizi turistici L'immigrazione Cenni sulla storia e la politica contemporanea della Spagna Esempi di donne che lottano: vita e storia di Rigoberta Menchù de Evita Peròn


Gli argomenti sviluppati durante l’anno scolastico sono stati scelti anche tenendo conto dei moduli pluridisciplinari stabiliti dal consiglio di classe e sono stati trattati in modo da operare gli opportuni collegamenti con le altre discipline (lingue straniere, arte e territorio, geografia turistica, italiano e storia, in particolare). Le lezioni sono state frontali e partecipate al tempo stesso e ampio spazio è stato dato a discussioni sugli argomenti trattati, con riferimenti continui, ove possibile, sia all’esperienza degli studenti, sia alle discipline che trattano gli stessi argomenti da altre angolazioni. Si è messa in pratica inoltre la metodologia della flipped classroom cercando di rendere gli studenti protagonisti dell'apprendimento e il collaborative learning per favorire il lavoro di gruppo. Sono stati svolti lavori di gruppo e alcuni interventi sono stati individualizzati soprattutto nella fase finale, in vista della preparazione del colloquio d’esame.

Mezzi utilizzati Computer, LIM, fotocopie, libro di testo

Tempi Intero a.s.


allegare)

Comprensione di testi attraverso risposte chiuse sul testo, elaborazione di riassunti a partire da un testo dato. Sono state svolte due prove comuni definite in dipartimento che consistevano in una comprensione del testo e un riassunto su un testo dato. Inoltre sono state svolte due simulate della terza prova

Verifiche orali Gli alunni sono stati chiamati, di volta in volta, ad esporre gli argomenti studiati, spesso sotto forma di “dialogo” e di presentazione di prodotti multimediali (padlet, prezi e power point), con il coinvolgimento attivo di tutta la classe. Nella valutazione si è tenuto conto non soltanto della conoscenza degli argomenti, ma anche della capacità di collegarli tra loro, della rielaborazione personale, della correttezza formale, della pronuncia e della padronanza lessicale


Per gli approfondimenti, oltre al libro di testo, sono stati utilizzati il web, fotocopie e documenti autentici di varia natura. Per il recupero, avvenuto soprattutto in orario curriculare, si è proceduto alla stesura di mappe concettuali e riassunti

Osservazioni sul comportamento scolastico degli

La classe al suo interno appare disomogenea tanto in merito all'interesse mostrato e all'impegno profuso per la disciplina quanto per il rendimento. I livelli raggiunti di conseguenza sono molto




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studenti differenziati, si individua un gruppo che ha raggiunto la sufficienza stentatamente, un gruppo che ha raggiunto risultati discreti e un gruppo che ha raggiunto un livello buono


Nessuna

MATEMATICA

Finalità Lo studio della matematica ha il compito di sviluppare anche le

conoscenze connesse con la specificità dell’indirizzo e di contribuire a rafforzare lo studio dei modelli applicativi tipici delle discipline professionali; in tal modo esso concorre a far acquisire ai giovani quella mentalità tecnica che consentirà loro di inserirsi più efficacemente nel mondo professionale o di affrontare serenamente studi tecnico-scientifici a livello superiore. Lo studio della matematica in particolare:

promuove le facoltà sia intuitive sia logiche;

educa ai procedimenti logici, ma anche ai processi di astrazione e di formazione dei concetti;

esercita a ragionare induttivamente e deduttivamente;

sviluppa le attitudini sia analitiche sia sintetiche, determinando

così negli allievi abitudine alla precisione del linguaggio e alla cura della coerenza argomentativi;

sviluppa capacità di astrazione e matematizzazione della realtà

attraverso l’organizzazione razionale del pensiero;

fa acquisire capacità di applicazione di modelli a situazioni reali

Obiettivi didattici Utilizzare un’esposizione chiara e coerente delle proprie conoscenze adeguando l’uso lessicale specifico.

Interpretare in modo corretto definizioni, proprietà e teoremi.

Educare ai procedimenti euristici e sviluppare le attitudini all’analisi e alla sintesi.

Utilizzare consapevolmente e correttamente le tecniche e le procedure di calcolo studiate.

Saper matematizzare semplici problemi reali.

Aver compreso il valore strumentale della matematica per lo studio delle altre discipline


Applicazioni dell'analisi a funzione economiche: funzione domanda e funzione offerta, elasticità della domanda, funzione profitto, problemi di ricerca del massimo profitto. Funzioni di 2 variabili: Dominio, derivate parziali, massimi e minimi, applicazioni all'economia. Ricerca operativa : Introduzione, problemi di scelta in condizione di certezza, il problema delle scorte, problemi di scelta tra più alternative. Programmazione lineare : Disequazioni e sistemi di disequazioni in due variabili, problemi di programmazione lineare in due incognite.




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Statistica descrittiva: I dati statistici, indici di posizione centrale, indici di variabilità.


Lezione frontale, lavori di gruppo, esercitazioni in classe

Mezzi utilizzati Libro di testo, lavagna

Tempi Intero a.s.


allegare)

Sommative

Verifiche orali Formative e di rinforzo.


Lezioni frontali, lavori di gruppo, esercitazioni in classe.


La classe risulta divisa in tre gruppi: un gruppo di 6alunni è stato sempre puntuale nello studio e ha raggiunto ottimi risultati. Un altro gruppo, formato da 7 alunni si è applicato in modo discontinuo raggiungendo risultati nel complesso sufficienti. Un terzo gruppo ha dimostrato scarso interesse alla materia.


Nessuna

GEOGRAFIA TURISTICA

Finalità Fare acquisire conoscenze per comprendere il mondo in cui si vive,

nelle sue varie problematiche Formare negli studenti la coscienza della necessità del rapporto uomo-

ambiente, basato sul rispetto e sul giusto uso delle risorse turistiche del territorio.

Sensibilizzare gli alunni, attraverso il viaggio, alla pace e alla cooperazione tra i popoli, alla tolleranza delle diversità culturali e sociali.

Obiettivi didattici Conoscenza adeguata della complessità dei fenomeni geografico-turistici presentati nei moduli e nelle unità didattiche prefissate. Capacità di cogliere i problemi su scala planetaria e di analizzarli secondo le loro articolazioni settoriali, spaziali ed in prospettiva storica.

Capacità di cogliere i problemi della disciplina in chiave interdisciplinare.

Svolgimento della trattazione con corretto uso del linguaggio specifico e formulazione di adeguata analisi e sintesi.

Saper ricercare e individuare le risorse del territorio che possono divenire risorse turistiche.

Conoscenza dei caratteri e delle tipologie delle strutture ricettive e delle infrastrutture.

Analisi delle direzioni dei flussi turistici a livello mondiale.




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Conoscenza degli scopi e delle modalità del Turismo sostenibile.

Capacità di saper leggere carte e grafici.


1- Geopolitica del mondo attuale: Il sistema mondo, la genesi del mondo attuale, le grandi potenze, Semiperiferie e periferie. La globalizzazione. Gli organismi sovranazionali: ONU-OMT-UNESCO- NATO- WTO-FMI- BM 2- Il Turismo nel mondo:

Economia del Turismo, Flussi e spazi turistici, Le strutture ricettive e i trasporti, Il turismo sostenibile

3- L’ Africa: L’Africa e le sue risorse turistiche Africa mediterranea e Il Kenia 4- America Settentrionale: L’America e le sue risorse turistiche, Stati Uniti, New York e Los Angeles

Argomenti di Geografia Turistica - CLIL

1. U- L’importanza del Turismo

2. U- Organismi Internazionali: ONU, UNESCO, WTO, FMI, BM, OMT

3. U- Codice Mondiale di Etica del Turismo art.1°,2°,3°

4. U- Glossario del Turismo sostenibile: Definizione di Sviluppo e Turismo Sostenibile, Ecoturismo.

5. U- Safari in Kenia

6. U- A scelta tra i paesi dell’Africa settentrionale alcune tra le risorse architettoniche e socioculturali più tipiche.

7. U- Itinerario New York


Sono state utilizzate modalità operative al fine di promuovere interesse e di stimolare le capacità critiche degli allievi. Le conoscenze geografiche acquisite sono il frutto dell'osservazione analitica del territorio, della ricerca e della rielaborazione in quadri unitari nazionali e sovranazionali, ricorrendo all'uso di carte, di tabelle statistiche e di grafici, nonché del libro di testo, di articoli e di altri testi.

Mezzi utilizzati Libro di testo, Articoli di giornale, filmati, Internet

Tempi Le due ore settimanali sono state utilizzate in ragione del 50% per realizzare l’attività CLIL. Le ore di lezione effettivamente svolte, dalla fine di Novembre con l’attribuzione della nomina al 13 Maggio 2017, sono state 36.


allegare)

Questionari

Verifiche orali Le verifiche orali, per accertare il grado di acquisizione ed

organizzazione delle conoscenze degli allievi, sono state in numero




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sufficiente durante i quadrimestri.

I criteri utilizzati per la valutazione delle verifiche orali sono i seguenti: correttezza lessicale e morfosintattica, adeguato sviluppo delle argomentazioni e dei contenuti appresi, capacità di saper effettuare raccordi pluridisciplinari, capacità critiche e di rielaborazione.


Correzione del metodo di lavoro attraverso interventi personalizzati. Lezione frontale con dettagliata analisi e sintesi degli argomenti e realizzazione di mappe concettuali.


Per quanto riguarda l’andamento disciplinare, gli alunni si sono posti sempre correttamente nei confronti della docente consentendo l’instaurarsi di un proficuo dialogo educativo e personale. Nei confronti della disciplina diversa è stata la motivazione conseguente all’interesse e all’impegno che ogni alunno ha maturato nel corso dell’anno. Il ritmo di apprendimento non sempre ha avuto un percorso spedito. L’esiguo numero delle lezioni in proporzione al programma ministeriale e il recupero degli elementi più lenti, ha costretto a ridurre gli argomenti programmati. Le diverse potenzialità degli alunni hanno prodotto all’interno del gruppo classe tre fasce di livello: Un gruppo formato da elementi intellettualmente vivaci, interessati e con voglia di apprendere, che si sono lasciati coinvolgere nelle iniziative di approfondimento ha raggiunto buoni risultati. Un altro gruppo si è mostrato meno vivace intellettualmente, a volte con apprendimento mnemonico ma motivato e costante nello studio raggiungendo una preparazione più che sufficiente. Un terzo gruppo si è mostrato più lento nell’apprendimento, ha avuto bisogno di più tempo per l’assimilazione e la rielaborazione, non sempre è stato puntuale nelle verifiche orali in relazione alle consegne date ma ha raggiunto risultati sufficienti. La classe complessivamente mostra una preparazione quasi discreta.


Nessuna

DISCIPLINE TURISTICHE E AZIENDALI

Finalità L’indirizzo “Turismo” ha lo scopo di far acquisire allo studente, a conclusione del percorso quinquennale, le competenze relative all’ambito turistico, oggi essenziale per la competitività del sistema economico e produttivo del Paese e connotato dall’esigenza di dare valorizzazione integrata e sostenibile al patrimonio culturale, artistico, artigianale, enogastronomico, paesaggistico. L’ambito è caratterizzato da un mercato complesso perché estremamente mutevole e molto sensibile alle variazioni dei fattori economici, ambientali, sociali che incidono sull’andamento dei flussi turistici e dell’offerta ad essi connessa. Tale complessità richiede percorsi formativi finalizzati al




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conseguimento di un’ampia gamma di competenze tali da consentire allo studente di adottare stili e comportamenti funzionali alle richieste provenienti dai diversi contesti e di “curvare” la propria professionalità secondo l’andamento della domanda. Per sviluppare simili competenze occorre, pertanto, favorire apprendimenti mediante il ricorso a metodologie in grado di: - sviluppare capacità diffuse di vision, motivate dalla necessità di promuovere continue innovazioni di processo e di prodotto; - promuovere competenze legate alla dimensione relazionale intesa sia negli aspetti tecnici (dalla pratica delle lingue straniere, all’utilizzo delle nuove tecnologie), sia negli aspetti attitudinali (attitudine alla relazione, all’informazione, al servizio); - stimolare sensibilità e interesse per l’intercultura, intesa sia come capacità di relazionarsi efficacemente a soggetti provenienti da culture diverse, sia come capacità di comunicare ad essi gli elementi più rilevanti della cultura di appartenenza.

Obiettivi didattici Dimostrare di possedere capacità di adattamento, di rinnovamento

e di flessibilità

Utilizzare metodologie per analisi, ricerca e sintesi

Utilizzare le nuove tecnologie nelle attività di studio, ricerca e

approfondimento disciplinare

Usare e decodificare le fonti di aggiornamento

Conoscere le problematiche tipiche delle imprese turistiche

Analizzare e risolvere casi aziendali in relazione a eventuali

progetti interdisciplinari apprendimento

Argomenti e/o moduli effettivamente svolti

Analisi e Controllo dei costi nelle imprese turistiche

Analisi dei costi

Il controllo dei costi: il Direct e il FullCosting

L’Activity BasedCosting

Il break-even point

I metodi di imputazione dei costi comuni

La determinazione del prezzo nelle imprese turistiche

Prodotti turistici a catalogo e a domanda

L’attività dei Tour Operator

Il prezzo di un pacchetto turistico

Il marketing e la vendita di pacchetti turistici

Il business travel

Pianificazione, programmazione e controllo nelle imprese

turistiche




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Scopo e caratteristiche della pianificazione strategica

Le strategie aziendali e i piani aziendali

Il business plan

Le caratteristiche della programmazione aziendale

Il budget e l’analisi degli scostamenti

Marketing Territoriale

Il prodotto/ destinazione e il marketing territoriale

I fattori di attrazione di una destinazione turistica

I flussi turistici

Dall’analisi SWOT al posizionamento di una destinazione turistica

Il piano di marketing territoriale


Metodologie usate:

- lezione frontale per la presentazione dei contenuti

- lezione partecipata attraverso la collaborazione attiva degli

allievi;

- formazione di gruppi di lavoro anche differenziati, anche con

l’utilizzo dello strumento informatico

- studio dei casi aziendali ( problem solving);

- dibattiti aperti per effettuare analisi sui risultati raggiunti e

attivare eventuali azioni correttive sulle metodologie utilizzate

Mezzi utilizzati Libro di testo, altri testi per approfondimenti, quotidiani economici,

riviste specializzate, Codice Civile.

Tempi Scansione quadrimestrale

Tipologia di verifiche scritte effettuate

Elaborati teorico – pratici sottoforma di prove semistrutturate e strutturate, saggi brevi e riassunti.

Verifiche orali Esposizione degli argomenti con relativa applicazione pratica degli argomenti teorici esposti.


Le attività di recupero sono state effettuate attraverso interventi individualizzati per superare difficoltà, carenze e lacune di base.


Nel contesto della classe si riscontrano gruppi diversi per capacità, interesse rendimento e livello culturale di partenza. Un primo gruppo è costituito da elementi responsabili, fortemente motivati; hanno costantemente dedicato molta attenzione alla materia raggiungendo risultati ampiamente positivi. Un secondo gruppo, con impegno e buona volontà, ha mostrato un certo desiderio di recupero ed ha migliorato il proprio livello di preparazione. Un esiguo gruppo, infine,




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ha fatto registrare un impegno saltuario e superficiale. I criteri di valutazione hanno tenuto conto delle mete didattiche prefisse ma anche dell'impegno, della serietà, della disponibilità di ogni ragazzo, nonché della partecipazione al dialogo educativo.


L’allieva Concetta Tesauro ha partecipato, classificandosi al primo posto, al “Festival dell’Ingegno”. L’dea vincente, che richiedeva di collegare la comunicazione e i servizi del comune di Palermo con i social network e le app, è stata premiata dall’azienda SISPI con un tirocinio formativo.




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DIRITTO E LEGISLAZIONE TURISTICA

Finalità Le finalità dello studio del diritto e della legislazione turistica per il quinto anno sono state quelle di poter acquisire conoscenze e competenze tali da permettere l’allievo di “leggere e avere consapevolezza” del turismo, del lavoro turistico come dipendente e come autonomo ed in ogni caso volto al suo inserimento in tutti i suoi aspetti. Oltre, la tutela dei consumatori.

Obiettivi didattici Conoscenza degli istituti della strutture ricettive e gli istituti delle Agenzie di viaggio. Conoscenza della tutela dei consumatori. Conoscenza della tutela dei beni artistici e paesaggistici.


Introduzione al mondo degli enti turistici Autorità locali di governo del turismo Coordinamento e collaborazione tra soggetti del settore turistico Organizzazione Internazionale del Turismo La tutela dei beni culturali in Italia Il turismo culturale La tutela internazionale dei beni culturali e la lista Unesco Imprese Turistiche e commercio elettronico Il Turismo online: normativa di settore e tutela del consumatore La tutela del consumatore turista


Metodologie usate:

- lezione frontale per la presentazione dei contenuti

- lezione partecipata attraverso la collaborazione attiva degli

allievi;

- formazione di gruppi di lavoro anche differenziati, anche con l’utilizzo dello strumento informatico

Mezzi utilizzati Tra i mezzi utilizzati si da atto che stati usati spesso i quotidiani che riportavano notizie del mondo turistico e normative come ad esempio il Quotidiano di Sicilia (di Catania).La lezione ha seguito i canoni tradizionali della lezione frontale.

Tempi In merito ai tempi , si è cercato di adottare una programmazione che potesse comunque svolgersi tra le interruzioni che normalmente seguono la scuola.


allegare)

Sono state effettuate alcune terze prove, che quanto meno hanno stimolato l’impegno annuale dei ragazzi.

Verifiche orali Le verifiche orali sono state periodiche e hanno tenuto della verifica su articolazioni collegate di più argomenti.


Gli approfondimenti e i recuperi sono state all’interno delle ore curriculari mattutine per la difficoltà di poter programmare dei moduli esterni al lavoro mattutino.


La classe fondamentalmente è corretta e rispettosa dei docenti e delle regole all’interno di essa. In merito al profitto, si rileva un gruppo che è stato costante e non ha avuto alcuna difficoltà delle verifiche ed un gruppo che però si è dimostrato con impegno alternato.




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Nessuna

ARTE E TERRITORIO

Finalità Formare la personalità individuale e sociale;

Conoscere e comprendere i valori culturali ed estetici delle opere d’arte;

Educare alla conoscenza e al rispetto del patrimonio artistico e culturale;

Cogliere le relazioni tra le diverse manifestazioni culturali di un periodo storico

Rintracciare nell’opera d’arte la confluenza di aspetti culturali, storici e sociali e di altri campi del sapere.

Obiettivi didattici Conoscere la produzione artistica del periodo oggetto di studio;

Conoscere le tecniche e i materiali utilizzati per la realizzazione delle opere d’arte;

Acquisire il linguaggio tecnico specifico della disciplina:

Analizzare l’oggetto artistico nella struttura, nella composizione, negli elementi costitutivi:

Comprendere il messaggio di un’opera anche in rapporto alla committenza;

Sapere operare confronti e collegamenti nella produzione artistica delle varie epoche;

Sapere contestualizzare una corrente artistica, uno stile o un’opera d’arte.

Tematiche trattate durante l’anno scolastico

Dall’arte Barocca alle Avanguardie storiche con particolare attenzione al territorio di appartenenza. Dal secondo volume del libro di testo: La fabbrica di San Pietro. I caratteri del Barocco (21.2) Gian Lorenzo Bernini: Apollo e Dafne, Il baldacchino e il colonnato di San Pietro. Francesco Borromini: San Carlo alle quattro fontane. Le ville tardobarocche di Bagheria: Palazzo Butera, Villa Palagonia, Villa Cattolica, Palazzo Cutò. I caratteri del Settecento (23.2) Filippo Juvara: La palazzina di caccia di Stupinigi. Luigi Vanvitelli: La reggia di Caserta. Il vedutismo (23.8) Dal terzo volume del libro di testo: L’Illuminismo (24.2) Il Cenotafio di Newton. Il Neoclassicismo (24.3) Antonio Canova: Teseo sul Minotauro, Amore e Psiche e il Monumento funebre a Maria Cristina d’Austria. Jacques-Louis David: Il giuramento degli Orazi e La morte di Marat. Le architetture Neoclassiche (24.3.6) Le architetture neoclassiche a Palermo e a Bagheria. Neoclassicismo e Romanticismo (25.3)




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Théodore Géricault: La zattera della Medusa. Eugène Delacroix: La Libertà che guida il popolo. Francesco Hayez: Il bacio. La scuola di Barbizon Il Realismo: Gustave Courbet: Gli spaccapietre e Fanciulle sulla riva della Senna. La nuova architettura del ferro in Europa (25.8) L’Impressionismo (26.1) Edouard Manet: Colazione sull’erba, Olympia e Il bar delle Folies Bergére. Claude Monet: Impressione sole nascente, La cattedrale di Rouen e Lo stagno delle ninfee. Edgar Degas: La lezione di danza e L’assenzio. Pierre-Auguste Renoir: La Grenouillère e il Moulin de la Galette. Tendenze postimpressioniste (27.1) Paul Cézanne: I giocatori di carte. Il Divisionismo francese. Georges Seurat: Un dimanche après-midi e Il circo. Paul Signac, Paul Gauguin, Henri de Toulouse Lautrec. Vincent Van Gogh: I mangiatori di patate, Notte stellata e Campo di grano con volo di corvi. Il Divisionismo italiano. Itinerario nella storia (28.1) Dalla Belle epoque alla prima guerra mondiale L’art nouveau: I Florio ed Ernesto Basile a Palermo. I Fauves e Henri Matisse: Donna con cappello, La stanza rossa e La danza. L’Espressionismo. Edvard Munch: L’urlo e Pubertà. Il novecento delle Avanguardie storiche (29.1) Pablo Picasso: Periodo blu, periodo rosa, Les Damoiselles d’Avignon, Natura morta con sedia impagliata, Guernica. Il futurismo Giacomo Balla: Dinamismo di un cane al guinzaglio, Bambina che corre sul balcone. Umberto Boccioni: Forme uniche della continuità nello spazio. Il Dada: Marcel Duchamp La Metafisica: Giorgio De Chirico. L’Astrattismo


Sono state utilizzate lezioni frontali, visite guidate e video al fine di promuovere interesse e di stimolare le capacità critiche degli allievi.

Mezzi utilizzati Libro di testo, materiale fornito dal docente e video

Tempi Durante il primo quadrimestre si è dato ampio spazio allo svolgimento del

programma dell’anno precedente, in quanto si è ritenuto di non poter

prescindere dallo studio dell’arte Barocca, essenziale per la comprensione e

l’approfondimento delle architetture presenti nel territorio (Ville).

Per tale motivo il programma svolto nel secondo quadrimestre ha subito qualche revisione. Si è riusciti comunque a dare agli allievi un quadro esauriente delle principali correnti artistiche del novecento

Tipologia di verifiche scritte effettuate

Sono state realizzate delle relazioni di approfondimento sugli argomenti trattati. Inoltre anche dei questionari con domande aperte e a risposta multipla.




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Verifiche orali Sono state fatte verifiche orali per accertare il grado di acquisizione ed

organizzazione delle conoscenze degli allievi. I criteri utilizzati per la

valutazione delle verifiche orali sono i seguenti: correttezza lessicale e

morfosintattica, adeguato sviluppo delle argomentazioni e dei contenuti

appresi, capacità di saper effettuare raccordi pluridisciplinari, capacità critiche

e di rielaborazione.


Lezioni frontali, sintesi degli argomenti e utilizzazione di mappe concettuali.


La classe, formata da 21 elementi, ha mantenuto sempre un comportamento corretto e rispettoso nei confronti della docente e mostrato curiosità ed interesse per la disciplina. Quelli più motivati e costanti hanno raggiunto sin da subito dei buoni risultati, gli altri, sollecitati ad approfondire e rivedere il metodo di studio, solo alla fine dell’anno scolastico. Soltanto qualche elemento evidenzia ancora delle lacune con risultati appena accettabili.


Nessuna

EDUCAZIONE FISICA

Finalità Acquisire il valore della corporeità attraverso esperienze di attività

motorie e sportive, di espressione e di relazione, in funzione della formazione di una personalità equilibrata e stabile;

Consolidare una cultura motoria e sportiva quale costume di vita, intesa anche come capacità di realizzare attività finalizzate e di valutarne i risultati e di individuarne i nessi pluridisciplinari;

Approfondire operativamente e teoricamente attività motorie e sportive che, dando spazio alle attitudini e propensioni personali, favoriscano l’acquisizione di capacità trasferibili all’esterno della scuola (lavoro, tempo libero, salute).

Obiettivi didattici l’allievo, al termine del ciclo di studi, deve essere in grado di:

utilizzare le qualità fisiche e neuro-muscolari in modo adeguato alle diverse esperienze ed ai vari contenuti tecnici,

applicare operativamente le conoscenze delle metodiche inerenti al mantenimento della salute,

praticare almeno uno sport programmato nei ruoli congeniali alle proprie attitudini,

conoscere le caratteristiche tecnico-tattiche e metodologiche di alcuni sport,

trasferire capacità e competenze motorie in realtà ambientali diversificate,

conoscere i comportamenti efficaci ed adeguati da adottare in caso di incidente,

mettere in pratica le norme di comportamento ai fini della




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prevenzione degli infortuni e di primo soccorso,

conoscere l’evoluzione delle attività ginniche, ludiche e sportive nel corso dei secoli

riflettere sugli aspetti sociali, etici ed economici connessi allo sport

conoscere il “doping” e riflettere sull’uso e abuso nello sport. L’allievo inoltre, deve dimostrare di: essere consapevole del percorso effettuato per conseguire il

miglioramento delle proprie capacità coordinative e condizionali.


1) attività in situazioni significative in relazione all’età delle allievi, ai loro interessi, agli obiettivi tecnici e ai mezzi disponibili:

a carico naturale e aggiuntivo di opposizione e resistenza con piccoli e grandi attrezzi con varietà di ampiezza, ritmo e in situazioni spazio-temporali variate 2) esercitazioni relative a:

1. attività sportiva di squadra (Pallavolo, Calcio) e individuali (Tennis tavolo, Badminton)

2. arbitraggio degli sport individuali e di squadra, 3) informazioni e conoscenze relative a:

Le caratteristiche tecniche e i regolamenti di alcuni sport individuali e di squadra

L’organizzazione dell’Educazione fisica nei XIX secolo: indirizzi e metodologie

L’Educazione fisica in Italia

Lo sport contemporaneo Il doping: uso e abuso nello sport - Classificazione delle sostanze,

effetti sulla prestazione e danni prodotti all’organismo dall’uso prolungato


E’ stato utilizzato un metodo misto. Nella strutturazione delle tecniche

di base sono stati impiegati sia il metodo globale che le esercitazioni

analitiche, alternandoli opportunamente. Nelle lezioni teoriche sono

state usate: la lezione frontale, i lavori di gruppo e la discussione

guidata.

Mezzi utilizzati Sono stati usati esercizi individuali, di coppia, per gruppi, collettivi scelti secondo le esigenze degli obiettivi da raggiungere. Per incrementare le conoscenze teoriche generali e specifiche sono stati utilizzati vari testi, fotografie, tabelle, articoli di riviste.

Tempi Intero a.s.


allegare)

Tipologia C

Verifiche Osservazioni sistematiche su prove pratiche individuali e collettive. Le verifiche hanno permesso di apprezzare sia le capacità esecutive delle varie attività, sia la conoscenza teorica e scientifica della disciplina e dei processi metodologici utilizzati.

Modalità di In orario curriculare




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svolgimento di approfondimenti e recuperi


Gli allievi si sono sempre mostrati vivaci, ma di una vivacità contenuta

e consona all’ambiente scolastico. Hanno partecipato con interesse

sia alle attività pratiche sia a quelle teoriche approfondendo alcuni

argomenti trattati.


Nessuna

SEZIONE 3

A CURA DEL COORDINATORE DELLA CLASSE

Modalità di realizzazione della TERZA PROVA

(n° discipline, n° quesiti e tipologia, tempi, criteri di valutazione) Tipologia: C Quesiti a risposta multipla N° 10 Quesiti Discipline coinvolte: Arte e Territorio, Diritto e legislazione turistica e Storia Tipologia prova lingua straniera: B La prova riguardante la lingua straniera, al fine di accertare la comprensione e la capacità di produzione, prevede un testo della lunghezza di circa 80 parole, seguito da due domande a risposta singola inerenti il brano. Discipline coinvolte: Inglese e spagnolo È consentito l’uso di dizionario mono e/o bilingue Durata massima della prova: 90 minuti

Indicatori di valutazione per i quesiti a risposta multipla: N. risposte

corrette 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

Punti 0,30 0,60 0,90 1,20 1,505 1,80 2,10

5 2,40 2,70 3

Risposta errata o omessa: 0

Indicatori di valutazione per le domande riguardanti la lingua straniere:

Risposta completa e corretta 1,50 Risposta completa con imprecisioni 1,25 Risposta parziale ma sostanzialmente corretta 1,00 Risposta parziale e con qualche imprecisione 0,75 Risposta parziale e con molte imprecisioni 0,50 Risposta non pertinente o non data 0,00

Attività integrative e/o extrascolastiche Nel corrente anno scolastico, l’allieva Concetta Tesauro ha partecipato, classificandosi al primo posto, al “Festival dell’Ingegno”. L’idea vincente, che richiedeva di collegare la comunicazione e i servizi del comune di Palermo con i social network e le app, è stata premiata dall’azienda SISPI con un tirocinio formativo. Partecipazione all'Erasmus plus e al gemellaggio con la Francia da parte dell'allieva Marrone Emanuela

Partecipazione degli studenti alle attività didattico educative Durante il percorso scolastico gli alunni la classe hanno preso parte a diverse attività che li




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hanno visti protagonisti in vari contesti al fine di aumentare le loro competenze e conoscenze: accoglienza e accompagnamento turistico presso le ville di Bagheria e Palazzo Steri a Palermo, conoscenza del territorio bagherese e palermitano tramite visite guidate (villa Cattolica, Villa Palagonia, itinerario liberty e spagnolo a Palermo), partecipazione a gemellaggi con la Francia, partecipazione alle olimpiadi delle lingue, progetto sulla sicurezza “Memory safe”, realizzazione di cortometraggi, laboratorio teatrale, partecipazione a Young Business

Crediti Formativi

Attività sportive svolte a livello agonistico Attività di volontariato

Il Coordinatore

_______________ Il Consiglio di Classe

Italiano

Storia

Inglese

Francese

Spagnolo

Matematica

Geografia turistica

Disc. Turistiche e Aziendali

Diritto e Legislazione Turistica

Arte e Territorio

Il Dirigente Scolastico

Prof.ssa Alessandra Servito




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Il documento predisposto dal Consiglio di Classe della 5a Sez. A Turismo

contiene: Sezione 1

1. Elenco dei candidati con indicazioni sul curriculum scolastico 2. Composizione del Consiglio di Classe 3. Profilo professionale 4. Profilo della Classe 5. Obiettivi conseguiti 6. Criteri di valutazione

Sezione 2

N° 11 Schede analitiche relative a tutte le discipline Sezione 3 a cura del Coordinatore di Classe

1. Indicazioni sulla terza prova 2. Attività extrascolastiche 3. Crediti formativi

Allegati

3. Griglia di valutazione 1° prova 4. Griglia valutazione 2° prova 5. Griglia di valutazione 3° prova 6. Indicatori e descrittori per la valutazione del colloquio 7. N° 2 Simulate terza Prova 8. N° 2 Simulata seconda Prova

Il presente Documento è stato ratificato in data 19/05/17 alle ore 14.30 dal Consiglio di Classe e dal Dirigente Scolastico, come si evince dal verbale N° 7 della classe 5a A Turismo

classe v sez. a turismo -...

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