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Mariela Almanza Aguirre
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INFORME I
“TALLER CADENA PRODUCTIVA TEXTILES CAMÉLIDOS, BAJO
LA METODOLOGÍA CALIDENA”
14 Y 15 DE FEBRERO 2012
(La Paz - El Alto)
“Fomento Coordinado de la infraestructura de la Calidad en la Región Andina”
Co Facilitador: Mariela Almanza Aguirre
Mariela Almanza Aguirre
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“TALLER CADENA PRODUCTIVA TEXTILES CAMÉLIDOS”
METODOLOGÍA CALIDENA
FECHA: 14 y 15 de Febrero de 2012 LUGAR: Auditorio IBNORCA (La Paz – El Alto) Participantes:
1. OBJETIVOS DEL TALLER
1.1 GENERAL:
Realizar un diagnostico a la Cadena de producción de textiles camélidos para identificar las necesidades de los eslabones respecto a los servicios de infraestructura de la calidad (Normalización, Certificación, Metrología y Acreditación) en todos los eslabones de la cadena productiva.
1.2 OBJETIVOS ESPECIFICOS: Conocer a los actores principales de la Cadena productiva y sus expectativas en el sector. Comunicar los requisitos nacionales, internacionales y la percepción de los clientes del
mercado internacional Fortalecer el grado de conocimiento de los participantes en referencia a requisitos técnicos y
otros Identificar puntos críticos en los procesos de los eslabones de la cadena Elaborar un plan de acciones para el inicio de fortalecimiento del sector y establecer
compromisos y comités de seguimiento.
No REPRESENTANTES DEL SECTOR INSTITUCIONES Y EMPRESAS
1 Autoridades Nacionales y Reguladores MDRyT / MDPyEP / VALE-MDRyT /
INIAF-MDRyT/ PROMUEVE BOLIVIA
2 Organismos no Gubernamentales que apoyan al sector basico
PCI-La Paz
3 Organismos dedicados a la Producción de Fibra ANAPCA QB / ADEPCA LP / AIGACAA
(El Alto)
4 Empresas Procesadoras de Fibra e Hilo COPROCA / COTEXBO / AYWIRA
5 Asociaciones de productores de prendas de vestir SUMA ART (El Alto) / KORI ALPACA /
ASARBOLSEN
6 Proveedores de Insumos y Materiales BIOPAZ
7 Organismos de la Infraestructura de la Calidad IBNORCA / IBMETRO / ICONTEC / BIOLATINA (Certificación orgánica)/
CERES (Certificación Orgánica y GOTS)
FACILITACION Y LOGISTICA
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Ulrich Harmes – FACILITADOR PTB Mariela Almanza – CO- FACILITADOR PTB Juan Carlos Castillo – ORGANIZADOR Roberto Rocha - ORGANIZADOR
MESOPARTNER IBNORCA IBMETRO IBMETRO
Mariela Almanza Aguirre
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2. PROGRAMA Y DESARROLLO DEL TALLER
2.1 Agenda de programa
DIA 1 DIA 2
1. Bienvenida, Introducción 2. Presentación de los participantes
(expectativas) 3. Actividad 1. Clarificación del concepto de
calidad e Identificación de requisitos de calidad de los clientes de productos en base de fibra de camélidos.
4. Actividad 2. Mapeo de la Cadena Productiva de Fibra de Camélidos con sus eslabones y actores.
5. Elaborar un inventario de normas y reglamentación técnica para el sector.
6. Trabajo de campo: Visita a fabrica y talleres
7. Sistematización de la información recabada 8. Evaluación del día
1. Presentación del Sistema Nacional de Calidad de Bolivia (Organismos participantes)
IBNORCA IBMETRO ICONTEC CERES (Certificadora Organica) BIOLATINA (Certificadora Organica)
2. Elaborar un inventario de ensayos y
mediciones 3. Elaboración de Plan de Acción y Comité de
Seguimiento 4. Cierre del evento (entrega de certificados)
2.2 DESARROLLO: (DIA 1)
2.2.1 Bienvenida, antecedentes e introducción al taller:
A horas 09:30 el Director IBNORCA – Ing, Álvaro del Castillo, inauguro y dio la bienvenida a los participantes del Taller; seguidamente el Director del IBMETRO – Ing. Juan Carlos Castillo participo los antecedentes del proyecto CAN – PTB “Fomento coordinado de la infraestructura de la calidad en la Comunidad Andina”, y los avances realizados. Ulrich Harmes (Facilitador PTB) participo los objetivos, propósitos y el desarrollo de la, metodología CALIDENA. 2.2.2 Presentación de los participantes:
Se realizo la presentación de los participantes mediante tarjetas que indicaban: Nombre, Institución o Empresa y expectativas del taller. (Anexo 3.1)
Nombre Institución Expectativas
Co facilitador: Mariela Almanza
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2.2.3 Clarificación del concepto de calidad e Identificación de requisitos de calidad de los
clientes de productos en base de fibra de camélidos.
A través de la dinámica de lluvia de ideas “chompa de alpaca” se percibieron las definiciones de una chompa de calidad por parte de los participantes del taller y se identificaron otros requisitos comunicados por el facilitador (Ulrich Harmes) que realizo previas entrevistas a clientes del mercado internacional: (Anexo 3.2)
Se resalto que se garantice: PUREZA EN LA FIBRA; TALLAS CORRECTAS; QUIMICOS Y COLORANTES
PERMITIDOS; CERTIFICADA CON OEKO TEX 100 Y NORMAS GOTS que sea un PRODUCTO CERTIFICADO.
2.2.4 Actividad 2. Mapeo de la Cadena Productiva de Fibra de Camélidos con sus eslabones y actores
De acuerdo al informe Informe II “TALLER DE SEGUIMIENTO A LA CADENA PRODUCTIVA TEXTILES
CAMÉLIDOS, bajo la metodología CALIDENA” del 23 de agosto 2011 se había identificado que la cadena productiva de camélidos esta conformada por seis eslabones.
Durante la actividad de mapeo y con la identificación de las organizaciones en cada eslabón, se definió agrupar a estos eslabones en tres” dentro la CADENA PRODUCTIVA DE CAMELIDOS: En base a la identificación los tres sectores, se realizo el mapeo de actividades de cada sector y las organizaciones que intervienen en el proceso.
100% fibra de alpaca
Color uniforme Buen acabado Uniformidad en talla Calidad en fibra Textura adecuada Que indique el
cuidado de la prenda
Que no se decolore Que mantenga
elasticidad Que no tenga olor Que sea certificado Uniformidad en la
calidad ofertada Que sea de hilo y fibra
natural
100% fibra
Como es una chompa de calidad?
PRODUCCION
PRIMARIA
INDUSTRIALIZACION
CONFECCION Y
COMERCIALIZACION
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Mariela Almanza Aguirre
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PRODUCCION PRIMARIA INDUSTRIALIZACION CONFECCION Y
COMERCIALIZACION
(CRIANZA DE GANADO) CRIANZA: Manejo Sistematizado Sanidad , Alimentación y
Nutrición, Mejoramiento Genético
INFRAESTRUCTURA Agua y territorio Buenas practicas ganaderas Aprovechamiento de la fibra ESQUILA: Selección de animales Métodos de esquila PRECLASIFICACION Acopio Identificación Certificación ALMACENAMIENTO Y TRANSPOTE COMERCIALIZACION
(PRODUCCION DE TOPS) SELECCIÓN DE FIBRAS Selección de fibras Lavado Cardado Peinado HILADO TENIDO ALMACENADO
DISENO
Seleccion de colores Compra de materiales Produccion de la prenda (tejido)
Acabado y control de
calidad ETIQUETADO
EMPAQUETADO
PRODUCCION DE
CATALOGO
COMERCIALIZACION
Investigacion y
segmentacion de Mercado Recepcion y procesamiento
de pedidos.
- COSTOS
- FICHAS TECNICAS
- PROTOTIPOS/
MUESTRAS
- CATALOGOS
PROMOCION
- NEGOCIACION DE LAS
CONDICIONES DE
VENTA Y ENTREGA
- DETERMINACIONDE LA
LOGISTICA DE
TRANSPORTE
- ENTREGA Y
RETROALIMENTACION
- FOLLO- UP
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Actores de la CADENA PRODUCTIVA presentes en el taller:
PRODUCCION PRIMARIA
INDUSTRIALIZACION CONFECCION Y
COMERCIALIZACION INSTITUCIONES
DE APOYO -=PCI -=BIOPAZ -=ANAPCA (Productores de camélidos y productores de material prima (Fibra)
- COPROCA - SUMA ART PRODUCCION DE TEJIDOS
CONFECCION PCI Afiliados COTEXBO AYWIRA (Diseño en
alpaca) COPROCA KHORI ALPACA ASARBOLSEN
IBNORCA
IBMETRO
ICONTEC
CERES
BIOLATINA
PRO BOLIVIA
MDyT
COTEXBO
2.2.5 Elaboración de un inventario de normas y reglamentación técnica para el sector.
De acuerdo a los tres eslabones, establecidos en la CADENA PRODUCTIVA, se elaboro un inventario de normas y reglamentos técnicos aplicables al sector. Durante el taller también se entregaron 5 normas Bolivianas a cada participante:
1. NB 018:1973 Textiles - Terminología y
clasificación de las fibras textiles
2. NB 962:1998 Código recomendado de
prácticas y criterios técnicos para el acopio de fibra de esquila
3. NB 964:1998 Fibra de camélido - Clasificación
y especificaciones de finura 20 NB/NA 0023:2007 Fibra de alpaca clasificad
4. Definiciones, clasificación por grupo de calidades, requisitos y rotulado (Correspondiente a la norma NA 0023:2007)
(Remplaza a la norma NB 92001:2004) 5. NB 95001:2007 Etiquetado para prendas de
vestir
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2.2.6 Trabajo de campo: Visita a fabrica: Gracias apoyo de COPROCA se llego a visitar las fabricas de industrialización y confección ASARBOLSEM (Señor de Mayo)
Visita: COPROCA S.A. (Martin Mendoza)
Visita: ASARBOLSEN (Antonia Rodríguez)
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2.2.7 Sistematización de la información recabada Luego de las visitas e interiorizándose mas en los procesos, los participantes procedieron a la identificación de puntos críticos en los diferentes procesos de la CADENA PRODUCTIVA.
IDENTIFICACION DE PUNTOS CRITICOS
PRODUCCION PRIMARIA INDUSTRIALIZACION CONFECCION Y
COMERCIALIZACION
o CRIANZA
-Calidad en la alimentación, desparasitación y salud de los animales
o ESQUILA
- Largo de la fibra - Selección manual - Que los animales tengan acceso al agua limpia sin contaminación.
Alojamiento e infraestructura
para el animal. Manejo de la genética
Control de Calidad en los
procesos:
o Recepción de la fibra
o Clasificación de la
fibra.
o Sacudido
o Lavado
o Secado
o Cardado
o Peinado
o Preparación de las
cintas
o Obtención del hilo –
HILADO
o Retorcido de hilo
o Tenido / Vaporizado
o Revisado
o Enconado (cono) /
Devanado (madeja)
o Empaquetado
Control de calidad en la
recepción de prendas
Situación social de los
artesano (Nivel de vida
critico)
Disponibilidad de materia
prima (colores y títulos de
hilo)
Uniformidad de la
materia prima
Aplicación de colorantes
permitidos
Falta de mano de obra
calificada
CERTIFICACION FLO
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2.2.8 Evaluación del día: Se realizo una retroalimentación finalizando el día y se llego a resaltar las siguientes conclusiones de las actividades, se evaluó la satisfacción de los participantes y se retroalimento:
Evaluación del taller participantes
Evaluación del equipo facilitador:
El taller fue bien representado
Participación activa (Actividad requisitos de calidad “ chompa de alpaca”
Identificación de la cadena productiva y clasificación del sector
Inventario de Normas y reglamentos técnicos (se detecto que las normas no están actualizadas)
Visita COPROCA y ASARBOLSEN
Identificación de puntos críticos en los procesos
Cierre del 1er día
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2.3 DIA 2
2.3.1 Presentación del Sistema Nacional de Calidad de Bolivia: Previa introducción de la importancia de la Infraestructura de la calidad realizada por Ulrich Harmes, se presentantaron las instituciones de la Infraestructura de la calidad y los servicios con los que aportan al sector:
IBNORCA (Normalización,
Capacitación y Certificación)
ICONTEC (Normalization y
Certificacion)
CERES (Certificadora Organica)
BIOLATINA (Certificadora
Organica)
IBMETRO (Medicion, Acreditación y
metrología Legal)
2.3.2 Entrevista: Judith Condor-Vidal – Director Trading for Development
www.tradingfordevelopment.co.uk Judith compartió temas interesante correspondientes a:
Aspecto ético,
Comercio justo (revolución del
consumidor)
Necesidades del artesano
Producto que indique lo que dice de
verdad: es 100 % fibra de alpaca?
Importancia de la responsabilidad
Social
Origen de los productos
… En el comercio justo y la responsabilidad social son muy importantes! (Ulrich) Cuando tu vendes a grandes como la REDOUTE, cuales son los requisitos y criterios que piden???? (Judith) son muchas cosas: Aspectos laborales, no explotación a los niños, normas. etc. El comercio justo no es perfecto, es un proceso.
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2.3.3 Saludos y entrevista Reinhard Schiel – Coordinador del proyecto CAN – PTB Reinhard Schiel desde Alemania dio saludos a los participantes (vía skipe) y socializo la importancia del trabajo del proyecto y participación activa del sector, además del apoyo que daba el PTB y resultados de los CALIDENAS realizados. El auditorio recibió con muy motivado el saludo y manda el agradecimiento al proyecto y al apoyo que da a Bolivia
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2.3.4 Elaborar un inventario de ensayos y mediciones: de acuerdo a cada eslabón, el IBMETRO
hizo la caracterización de mediciones y ensayos para diferentes equipos y procesos.
MEDICIONES Y ENSAYOS:
PRODUCCION PRIMARIA INDUSTRIALIZACION CONFECCION Y
COMERCIALIZACION
Calibración de: - Balanzas - Medición de la
Finura de Fibra
Calibración de materiales y
equipos:
- balanzas
- pesas
- termómetros
- hidrómetros
- caracterización de
medios isotermos
- Material Volumétrico
- densímetros
- dinamómetros
- manómetros
- válvulas de seguridad
- regla graduada
- ph metro
- pie de rey o vernier
- pipeta graduada
Calibración:
- Balanzas
- regla graduada
2.3.5 Elaboración de Plan de Acción y Seguimiento: Finalizando el taller se procedió a la elaboración del PLAN DE ACCION y designación del comité de seguimiento con la participación una mayoría de los participantes que fijaron reunirse nuevamente el próximo 13 de Abril del ano en curso para la 1ra reunión de seguimiento. (Ver anexo 3.10)
2.3.6 Cierre del evento : Se finalizo el evento agradeciendo a los participantes por su asistencia y
participación, Ulrich y Mariela dieron las palabras de cierre, y se procedió a la entrega de certificados de participación por parte de los organizadores.
ACCION COMO? QUIENES? CUANDO?
Revision de
normativa….
-Revisar inventario y
referencias.
-Elaborar lista.
- Iris IBNORCA
-Mariela PTB
-Micaela BIOLATINA 13 de abril