BEBIDAS MUNDIALES S. DE R.L. DE C.V.

COCA-COLA

DEPARTAMENTO DE AGUA CIEL

INGENIRIA INDUSTRIAL

ING. LUIS MARIO NUÑEZ

ELABORADO POR:

BRENDA ALICIA BENAVIDES ROSALES 12130863

CARLOS DANIEL BALCAZAR TAPIA 12130837

ENRIQUE LEDEZMA GUTIERREZ 12130624

Torreón, Coahuila, 2014

BEBIDAS MUNDIALES S. DE R.L. DE C.V.

COCA-COLA

Datos Generales.-

Nombre de la empresa: Arca Continental – Coca Cola

Sector: Comercio de alimentos y bebidas

Giro Empresarial: Refrescos

Dirección: Calzada Moctezuma 703 Colonia Las Carolinas. Torreón, Coahuila.

Asesor de la Empresa: Alejandro Mendoza.

Cargo del asesor: Encargado del Departamento Agua Ciel.

Introducción.-

Es la marca más famosa del mundo. Su nombre es una de las palabras más

reconocidas y que ha trascendido en la historia universal. Bien fría hace

disfrutar de cada instante de la vida ya que añade magia a cada momento. Con

más de 120 años de existencia en el mundo y 83 en México, hoy en día es el

refresco favorito de 8 de cada 10 mexicanos.

Misión.-

Generar el máximo valor para nuestros clientes, colaboradores, comunidades

y accionistas, satisfaciendo en todo momento y con excelencia las

expectativas de nuestros consumidores.

Visión.-

Ser líderes en todas las ocasiones de consumo de bebidas y alimentos en los

mercados donde participamos, de forma rentable y sustentable.

Valores.-

Orientación al Cliente y Vocación De Servicio

Nos comprometemos a atender las necesidades de nuestros clientes y

consumidores, impulsados por la vocación y el deseo permanente de satisfacer

y superar sus expectativas, ofreciendo un servicio de excelencia.

Integridad Sustentada En Respeto y Justicia

Mantenemos un compromiso permanente con la verdad. Actuamos en

consecuencia siendo congruentes entre lo que hacemos, pensamos y decimos.

Preservamos el patrimonio de la empresa, colaboradores y comunidad.

Reconocemos y aceptamos la diversidad como característica de nuestros

tiempos.

Desarrollo Integral Del Capital Humano

Fomentamos un ambiente de alta motivación, productividad y reconocimiento,

que nos impulsa hacia el éxito. Apoyamos las aspiraciones profesionales y

metas personales, alentando a que cada persona decida con sus acciones

cuánto desea crecer. Las oportunidades de crecimiento y desarrollo son

consecuencia directa de nuestros resultados.

Sustentabilidad y Responsabilidad Social

Estamos profundamente convencidos del papel que jugamos en la

transformación de nuestro entorno. En el diario quehacer, asumimos el

compromiso por satisfacer las necesidades actuales sin comprometer a las

generaciones futuras, regidos por un Gobierno Corporativo que nos orienta a la

búsqueda continua de una mejor calidad de vida para todos.

Objetivos.-

Impulsamos cambios positivos en nuestros colaboradores, clientes,

proveedores y comunidades para contribuir a su bienestar y desarrollo

sustentable.

En los ingresos:

Ampliar cobertura

Mejorar valor

En la productividad:

Reducir costos

Mayor utilización

En las iniciativas de alto impacto:

Ampliar territorios

Maximizar rentabilidad clientes

Diversificar productos

Eficiencia operativa

En los proyectos de negocio:

Adquisición de embotelladoras

Ruta al mercado

Adquirir empresas nuevos productos

Centro de servicios compartidos

WMS

Tele venta

DEPARTAMENTO DE AGUA CIEL

AGUA CIEL.-

Es la línea de agua de Coca-Cola de México. Nace hace más de 10 años y

cuenta con diversas extensiones de marca para ofrecer múltiples opciones de

hidratación.

SABORES:

Agua Ciel +: Es la línea de aguas saborizadas de Ciel

que aporta sabores únicos ya que está adicioada con

extractos frutales, además no contiene calorías y aporta

importantes beneficios funcionales. Incluye los sabores

Jamaica, Limón y Toronja.

Ciel Mineralizada: Refrescante y con un

delicioso sabor, Ciel Mineralizada hidrata y

aporta los beneficios de sus minerales que

pueden contribuir a una correcta digestión y

al buen funcionamiento de tu organismo.

SmartWater: Es agua premium embotellada. Su proceso de

purificación es obtenido de la destilación del vapor, imitando el

ciclo natural del agua y, además, se le adicionan electrolitos

(calcio, magnesio y potasio) que le proporcionan gran frescura y

pureza.

Objetivos.-

Prospección de nuevos clientes.

Aumentar las ventas un 10% al año anterior.

FUNCIONES

Jefe De Ciel Garrafón.-

Se encarga de todo lo administrativo del departamento.

Auxiliar De Ciel Garrafón.-

Dar de alta en el sistema los contratos que se realizaron.

Prospección de nuevos clientes.

Se encarga de sacar los pagos de los vendedores.

Supervisor De Ciel Garrafón.-

Prospección de nuevos clientes.

Verificar que los vendedores estén trabajando.

Resolver los posibles problemas que existan.

Vendedor y Ayudante de Vendedor.-

Activación de clientes nuevos en abarrotes.

Brigada de prospección de clientes hogar.

Plan de reactivación de clientes.

Revisión y reasignación de clientes potenciales atendidos por rutas

hogar.

Negociación de instituciones atendidas por la competencia.

JEFE DE CIEL GARRAFON

JEFE DE CIEL GARRAFON

Desarrollo.-

AUXILIAR CIEL GARRAFON

AUXILIAR CIEL GARRAFON

SUPERVISOR CIELSUPERVISOR CIELSUPERVISOR CIELSUPERVISOR CIELSUPERVISOR CIELSUPERVISOR CIEL

VENDEDORVENDEDOR VENDEDORVENDEDOR VENDEDORVENDEDOR

AYUDANTE DEL VENDEDOR

AYUDANTE DEL VENDEDOR

AYUDANTE DEL VENDEDOR

AYUDANTE DEL VENDEDOR

AYUDANTE DEL VENDEDOR

AYUDANTE DEL VENDEDOR

Coca-Cola es la mayor compañía de bebidas del mundo.  A través de 500 marcas de bebidas con y sin gas, y del sistema de distribución de bebidas más grande del mundo, consumidores de más de 200 países disfrutan de casi 1.600 consumiciones al día. A escala mundial, somos el primer proveedor de bebidas carbonatadas, zumos y bebidas a base de zumo, así como de tés y cafés listos para tomar.

La productividad ante nosotros es un conecto de suma importancia, gracias a ella hemos podido alcanzar las metas propuestas e ir creciendo como empresa, hemos logrado entrar en el mercado de una forma satisfactoria siendo una de las marcas favoritos a nivel mundial. Nos comprometemos a ser una organización eficaz y dinámica, con ayuda de la aplicación de estudios de tiempos, diagramas y administración.

Nuestra cultura ganadora define las actitudes y comportamientos que serán necesarios para hacer de nuestra VISIÓN 2020 una realidad.

Uno de nuestros grandes objetivos es centrarnos en el mercado, nos centramos en las necesidades de nuestros consumidores, clientes y franquiciados, salimos al mercado: escuchamos, observamos y aprendemos, poseemos un punto de vista global, nos centramos en la ejecución en el mercado cada día, nuestra curiosidad es insaciable

Debemos actuar siempre de forma inteligente o nuestra empresa puede venirse abajo por un error, actuamos de forma urgente, estamos abiertos al cambio, tenemos la valentía de cambiar nuestro camino cuando es necesario, siempre intentamos mejorar, trabajamos de forma eficiente.

Todos somos parte de la familia Coca-Cola y debemos tomar la responsabilidad como si fuéramos propietarios de ella, tomamos responsabilidad por nuestras acciones o por nuestra falta de acción, administramos los activos del sistema y nos centramos en la creación de valor, recompensamos a nuestra gente por asumir riesgos y encontrar mejores formas de solucionar los problemas, aprendemos de los resultados anteriores -- de lo que funcionó y de lo que no.

Nuestra marca representa pasión, optimismo, creatividad y sobre todo diversión en todo el mundo.

ANALISIS FODA.-

Fortalezas1. Marca existente Coca-Cola.2. Base de clientes existentes para todos quienes quieran consumir el

producto.

3. Canal de ventas existentes, distribución de producto mediante la venta directa.

Debilidades1. Una parte del mercado lo considera no saludable.

2. En algunos países Coca-Cola no es adaptable a costumbres y creencias.

3. El precio es más alto que el de la competencia.

Oportunidades1. Gracias al posicionamiento que tenemos en nuestras marcas ya al ser

tan conocidas en las redes sociales como facebook, twitter. Entre otros podemos dar a conocer nuestros nuevos y futuros productos de cada una de nuestras marcas.

Amenazas1. Fuerte competencia a nivel de precios y productos similares.2. Al ser conocidos mundialmente puede  dejar de lado a sus clientes y

perder ventaja en el mercado con sus competidores.

Hemos asignado estrategias ofensivas y defensivas ante cualquier problema que pueda presentarse:

Estrategia Ofensiva Crear afiliaciones y suscripciones para ofrecer productos y servicios

únicos y exclusivos para los afiliados. Innovar cada día en nuestros sitios web, y permitir a nuestros

consumidores interactuar con ellos.

Anunciar cada día nuestras innovaciones en producto publicidad y ofertas.

Estrategia Defensiva Promociones en ofertas, cupones y descuentos oportunos. Introducir modelos o marcas que concuerden con las marcas de la

competencia.

Una de sus metas es maximizar el crecimiento y la rentabilidad con el fin de crear valor para sus accionistas. Sus esfuerzos para alcanzar esta meta se basan en:

1) La transformación de modelos comerciales para enfocarse en el potencial de valor delos clientes y el uso de un enfoque de segmentación basado en el valor para capturar el potencial de la industria.

2) La implementación de estrategias de multisegmentación en los principales mercados para identificar distintos grupos de mercado, divididos por ocasión de consumo, intensidad competitiva y nivel socioeconómico.

3) La implementación de estrategias de producto, empaque y precios a través de diferentes canales de distribución.

4) Impulsar la innovación a lo largo de las distintas categorías de productos.

5) Desarrollar nuevos negocios y canales de distribución.6) Alcanzar el pleno potencial operativo del modelo comercial y de

procesos para impulsar mejoras operativas a lo largo de las operaciones.

La popularidad de las marcas cada vez es mayor y así obteniendo una mayor producción que nos permita la utilización de parámetros para poder darnos cuenta del aumento de productividad, los ingresos, records, canales de comercialización, etc., por medio de este estudio se podrá realizar cualquier tipo de mejora que la empresa coca cola se proponga.

Coca cola proporciona un bajo precio o de manera gratuita, refrigeradores comerciales que además de exhibir los productos, les permiten posicionar producto frío en el punto de venta; así mismo, otorgar materiales gratuitos de exhibición en puntos de venta y refrescos de cortesía. Específicamente, se está aumentando la colocación de refrigeradores entre los clientes para aumentar el consumo y la visibilidad de marcas de refrescos.

La popularidad de la nueva botella contour no retornable de ocho onzas de Coca-Cola destaca la importancia de la relación con The Coca-Cola Company. El lanzamiento en agosto pasado de esta presentación clásica de ocho onzas, evocó la siempre presente calidad de Coca-Cola entre la variada base de consumidores en México y Argentina.

Utiliza tecnología de información avanzada para satisfacer las necesidades de los consumidores de una manera más eficiente y eficaz. Los vendedores emplean computadoras portátiles para recopilar las órdenes de venta, así como la información y datos sobre los consumidores en el punto de venta de los clientes, tales como pequeños detallistas, bares, restaurantes, supermercados e hipermercados. Esta tecnología permite comunicarse rápidamente y tomar, procesar y cerrar cada pedido de los clientes de forma inmediata. Ahora pueden hacer ajustes con precisión de acuerdo con el aumento o la disminución de la demanda, cargar cada pedido y transferirlo a nuestro sistema de procesamiento, asegurando que en el próximo ciclo de entrega los pedidos de los clientes estén en los camiones justo a tiempo.

De suma importancia resulta el hecho de que pueden integrar esta plataforma en cualquier parte; es un proceso replicable que les permite analizar, planificar, ejecutar y monitorear nuevas estrategias de mercado. En poco tiempo,

seremos el único embotellador de Coca-Cola que implementa exitosamente esta plataforma de tecnología en todos sus sistemas y procesos comerciales, incluyendo el control de la cadena de distribución y apoyo comercial.

La nueva infraestructura tecnológica que se soporta en el sistema SAP y ha sido implementada en toda la Compañía, une todos los componentes, desde procesamiento de pedidos, inteligencia comercial y almacenamiento de información, hasta investigación y análisis de mercado. Por ejemplo, el control de inventarios en línea ayuda a minimizar el desperdicio y a maximizar nuestra flexibilidad.

En un año de gran volatilidad económica, los excepcionales resultados demuestran la habilidad para interactuar y entender a los clientes y consumidores. Lograron otro año récord en ventas — 607.8 millones de cajas unidad, lo que representa un aumento del 4.3% con respecto al año 2000, pero lo más importante aún, es que los factores fundamentales del negocio — los canales de comercialización, nuestra creciente red comercial de más de 327,146 clientes, LOS sistemas de información administrativa, el portafolio de productos de la marca Coca-Cola y su gente — se encuentran más fuertes que nunca. Los ingresos consolidados alcanzaron la cifra de U.S.$1,907 millones de dólares, lo que representa un aumento del 3.8% con respecto al año 2000. El flujo operativo fue de U.S.$537 millones de dólares, lo que representa un aumento del 14.0%. La utilidad neta fue de U.S.$244 millones de dólares, y la utilidad por acción alcanzó la cifra de U.S.$0.17 dólares, lo que representa un aumento del 68.8%. A su vez, nuestro rendimiento sobre el capital invertido fue del 24.1%, en comparación al 17.4% en el año 2000. Es importante resaltar que la empresa ha logrado un crecimiento anual promedio ponderado en utilidad de operación del 26.6% durante los últimos seis años.Coca-Cola siempre se ha apegado a las normas internacionales de gobierno y divulgación empresariales; no obstante, el Código introdujo algunas recomendaciones novedosas que esperamos implementar en su totalidad, reforzando el compromiso de la compañía de lograr los más altos índices de referencia en divulgación y administración.

Con el tiempo, Coca-Cola ha desarrollado un Consejo Directivo excepcional, que reúne a accionistas, gerentes y directores independientes con talentos de primera y una extraordinaria gama de experiencias en administración internacional. La capacidad y los antecedentes de los miembros de nuestros Consejos Directivos han producido nuevos enfoques y perspectivas que contribuyen a la mejora y al crecimiento continuo de la Compañía.

Conclusión:

Como conclusión de nuestro proyecto en la materia de Medición y Mejoramiento de la Productividad donde nuestra información e investigación fue en la empresa Bebidas Mundiales S. de R.L. de C.V COCA COLA en donde la mayoría de nuestro proyecto se realizó en el departamento de Agua Ciel.

A lo largo de nuestro proyectos reclutamos información importante para llevar acabo los primeros pasos de la investigación como lo es conocer el sector, el giro, la dirección, y el asesor que nos iba a estar facilitando la información necesaria para llevar a cabo el proyecto.

Coca Cola es la marca más famosa del mundo. Su nombre es una de las palabras más reconocidas y que con el paso de los años va creciendo y trascendiendo en generaciones. Sus campañas publicitarias son las más vistas en todo el mundo. Para la empresa existen varios puntos muy importantes que tiene que cumplir día con día uno de ellos es mantener e incrementar sus ventas además de generar las expectativas que el cliente desea sean cumplidas.

En la empresa Coca Cola se siguen varios valores como son la vocación al revicio, la integridad, el respeto, la responsabilidad entre muchas otras mas. También cuenta con varios objetivos importantísimos que deben de ser cumplidos al pie de la letra.

En el apartamento que trabajamos la mayor parte de nuestra investigación es en la línea de agua de Coca Cola de México (Agua Ciel) esta línea de producto se creo hace mas de 10 años donde se derivan diferentes productos y sabores como lo son: Agua Ciel +, Ciel mineralizada, SmartWater, Entre otras mas.

Este mismo departamento encargado a los temas del producto Agua CIel cuenta con algunos Objetivos extras y únicos por ejemplo: el incrementar las ventas un 10% más al año anterior.

A lo largo de nuestro proyecto que realizamos con el fin de aplicar nuestros conocimientos adquiridos en la materia de Medición y Mejoramiento de la Productividad, aplicamos diversos cuestionarios además de visitar la empresa y dialogar con los encargados del departamento que visitamos.

Desarrollamos diversos temas sobre la medición y el cómo mejorar la productividad de la empresa Coca Cola en el subproducto Agua Cielo. Concomimos sus fortalezas, debilidades y amenazas para asi para realizar el análisis F.O.D.A., además de dar a conocer diversos puntos de vista y

estrategias para que la empresa pueda mejorar en el tema de la Produccion de sus productos.

Al final del trabajo se desarrollan los temas que tratamos con diversos asesores en la empresa Coca Cola y en el departamento de Agua Ciel. Después se anexa el cuestionario que se realizó para que con información proporcionada por la gente que trabaja en dicha empresa y los asesores se respondiera con total claridad necesaria para llevar a cabo nuestro trabajo de forma exitosa.

Anexos.-

1) ¿Que representa el término Productividad para la empresa Coca Cola?

R: El término productividad representa lo máximo en nuestra empresa ya que gracias a la gran productividad y a la rentabilidad que tiene ha logrado el éxito que tiene.

2) ¿Nos puede mencionar alguna de las técnicas o procesos que se han llevado acabo para mejorar la productividad en la empresa?

R: Por lo general se utilizan casi todas las técnicas pero por mencionar algunas serian el análisis de Pareto y el método Justo a tiempo.

3) ¿Cuáles factores son los que podrían afectar a su productividad y como las combatirían?

R: Pues algunos factores que nos podrían afectar serian la competencia y la demanda de la competencia o alguna reglamentación nueva del gobierno.

4) ¿Qué es la calidad para la empresa CocaCola?

R: La calidad es fundamental o lo máximo para esta empresa ya que sin la cálida que tiene no habría alcanzado el éxito que tiene internacionalmente.

5) ¿Cómo está posicionada la empresa Coca Cola en términos de productividad y competitividad?

R: La empresa cocacola esta posicionada entre las mejores mundialmente en productividad y competitividad gracias a la excelente calidad que tiene.

6) ¿Para ustedes como está posicionado México en cuanto a productividad y competitividad?

R: Pues creo que en México el nivel de productividad y competitividad no se queda atrás ya que tiene grandes empresas que se han logrado posicionar internacionalmente gracias a la excelente productividad que tiene.

7) ¿Cuáles son las metas que se proponen lograr para llevar a buen término la productividad?

R: Las metas siempre es tener la productividad justo en el tiempo requerida con una excelente calidad y mantener y seguir al margen cada uno de los métodos para lograr una excelente productividad.

8) ¿Cuáles son las áreas que creen que necesiten alguna mejora para mantenerlas lo más productivas posibles y que mejorarían?

R: En el área de producción

9) ¿Han hecho alguna vez el análisis FODA para la empresa?

R: si, si lo hemos puesto en práctica.

10)¿Cuáles consideran que son algunas de sus fortalezas?

R: Las fortalezas seria la muy alta productividad con una excelente calidad.

11)¿Y sus posibles amenazas?

R: Nuestra mayor amenaza es la competencia en precios y productos similares.

12)¿Qué tan importante es para ustedes medir la productividad?R: Es lo que siempre tomamos en cuenta, de nuestra productividad depende muchos negocios y debemos medir que es lo que necesitamos para no tener ningún tipo de perdida.

13)¿Cómo saben que su empresa es rentable?R: De acuerdo a estudios estadísticos y parámetros podemos ver la diferencia de nuestras ventas y ganancias en cada periodo.

14)¿Podrían saber exactamente en qué número de producto vendido sus ventas son rentables?R: Si, claro que sí, con ayuda de nuestro equipo de administración

15)¿De qué forma aplican la mejora continua?

R: Con el fin de aumentar la productividad, conseguir más clientes y mejores ventas.

16)¿Qué beneficios tienen con ello?R: Todo se ve reflejado en los índices de ventas y resultados de cada año.

17)¿Qué técnicas de mejoramiento de calidad utilizan?R: Utilizamos técnicas que incluyan el análisis económico.

18)¿Cómo se desempeña su grupo de trabajo según las técnicas utilizadas?R: Nuestro equipo de trabajo nos apoya en todas las metas o técnicas utilizadas para el mejoramiento de la empresa.

19)¿Qué métodos para recopilar ideas utilizan?R: La lluvia de ideas

20)¿En qué consiste el programa de mejoramiento?R: Nuestra mayor productividad es debida a estudios de trabajo realizados y aplicados.

21)¿Cuál es el objetivo del programa?R: Aplicar los estudios de tiempos para tener la mayor producción en el turno de 8 horas.

22)¿Cuáles técnicas de evaluación utilizan?R: La encuesta y la Entrevista.

23)¿Quiénes son los responsables de la evaluación?R: Se debe seleccionar a los expertos en el área a la cual se vaya a estudiar.