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OBJETIVO:

Orientar al usuario externo con instrucciones detalladas que permitan incluir de una manera

correcta el Sistema Gráfico en la etiqueta del producto a ser comercializado directamente al

consumidor.

ALCANCE:

A todos los productos que deben llevar Sistema Gráfico en su etiqueta, comercializados en

envases: botellas plásticas, vidrio, metálicas; envase cilíndricos, envase en formas irregulares.

RESPONSABLE:

La Agencia Nacional de Regulación, Control y Vigilancia Sanitaria (ARCSA), será responsable

de receptar la notificación y realizar control posterior de la inclusión del Sistema gráfico en los

diferentes productos.

REQUISITOS QUE SE DEBEN ADJUNTAR PARA LA SOLICITUD DE

NOTIFICACIÓN DE INCLUSIÓN DEL SISTEMA GRÁFICO DE PRODUCTOS

ALIMENTICIOS PROCESADOS

a.- Diseño de etiqueta o rótulo del producto: Se deberá adjuntar el proyecto de etiqueta, tal

como será utilizado en la comercialización del producto, ajustado a los requisitos que exige el

Reglamento Sanitario de Etiquetado de Alimentos Procesados para el Consumo Humano No.

4522 y la reforma al reglamento publicada en Registro Oficial No. 250 sobre el Etiquetado de

Alimentos Procesados.

b.- Análisis Bromatológicos: Se deberá adjuntar los análisis bromatológicos con los cuales se

realizó los cálculos de las concentraciones de AZÚCAR, GRASA y SAL.

NOTA 1: Cuando se trate de los siguientes envases que contienen el alimento: Cilíndrico,

cuadrado y rectangular tomar en cuenta las siguientes directrices:

PROCEDIMIENTO PARA LA INCLUSION DEL SISTEMA GRAFICO EN LA

ETIQUETA DE PRODUCTOS ENVASADOS EN BOTELLAS Y ENVASES

CILÍNDRICOS

1.- Área del panel principal.

Cara (Panel) principal de exposición: Parte del envase con mayor posibilidad a ser exhibida,

mostrada o examinada. (INEN 1334:1).

De acuerdo a la norma INEN 1334-1, El nombre y contenido neto del alimento deben aparecer

en un lugar prominente y en el mismo campo de visión de la cara principal de exposición del

rótulo. El tamaño de las letras y números debe ser proporcional al área de la cara principal de

exposición. (Ver Anexo B)

Cara (Panel) secundario de exposición: Corresponde a las áreas del rótulo que se exhiben a

más de la cara principal con el fin de proporcionar información adicional sobre el producto.

(INEN 1334:1)

INSTRUCTIVO PARA PARA EL

CAMBIO DE ETIQUETADO

DE PRODUCTOS ALIMENTICIOS

PROCESADOS

CODIGO:

F-SGC-DEMNP-ALM-004

VERSIÓN:

001

NUEVA

REVISIÓN:

05/06/2014

a).- En el caso de un envase rectangular, donde un lado completo pueda ser propiamente

considerado como el lado del panel principal de exhibición el área es el resultado de multiplicar

la altura de la etiqueta por el ancho de la etiqueta mencionado. (INEN 1334:1)

Ejemplo:

CONCLUSION: Una vez realizados los cálculos el área del sistema gráfico es de

13.44cm2 es decir la medida de cada lado del sistema gráfico es de 3.66cm.

b).- En el caso de un recipiente cilíndrico, el área del panel principal será el cuarenta por ciento

(40%) del resultado de multiplicar la altura del recipiente por su circunferencia. (INEN 1334:1)

c).- En caso de cualquier otra forma de recipiente, el área del panel principal será el cuarenta por

ciento (40%) de la superficie total del recipiente; sin embargo que cuando tal recipiente presente

un “Panel principal de exhibición” indiscutiblemente, el área consistirá de la superficie

completa. (INEN 1334:1)

2.- Tamaño del Sistema Gráfico:

El tamaño del Sistema Gráfico depende del área total del panel principal de exhibición de la

etiqueta del producto. Debe cumplir con las siguientes medidas:

Tabla 1.-Area del Sistema Gráfico

Área del Sistema Grafico en

cm2

Área de la cara principal de

exhibición en cm2

≥ 6.25 19.5 – 32

20 % 33 – 161

15% ≥ 162

Reglamento de etiquetado No. 4522, Art. 12

Ejemplo:

En este caso la etiqueta cubre todo el recipiente por lo tanto para el cálculo del sistema gráfico

se considerará las dimensiones totales del envase a excepción de la tapa.

3.- Ubicación

a) El sistema gráfico estará ubicado en el extremo superior izquierdo del panel principal o panel

secundario del envase del alimento procesado, ocupando el área correspondiente a la tabla 1.

b) Cuando el envase este cubierto por una envoltura, en esta debe figurar toda la información

necesaria o el rotulo aplicado al envase debe leerse fácilmente a través de la envoltura exterior,

y no debe estar oculto por esta.

c) Los alimentos procesados de envases pequeños con una superficie total para rotulado menos a

19.4 cm2 que estén exentos de las disposiciones para el rotulado nutricional de conformidad a la

Norma Técnica Ecuatoriana NTE INEN 1334-2, no deberán colocar el sistema gráfico en su

envase, sin embargo deberán incluir dicho sistema en el envase externo que los contiene.

El área del sistema gráfico en la envoltura externa se determinará bajo el mismo criterio

establecido para los envases individuales.

Ejemplo:

CONCLUSIÓN: Una vez realizados los cálculos el área del sistema gráfico es de

11.52cm2 es decir la medida de cada lado del sistema gráfico es de 3.39cm.

PROCEDIMIENTO PARA LA DECLARACIÓN DEL SISTEMA GRÁFICO EN

DIFERENTES TIPOS DE ENVASES UTILIZADOS EN CONSERVAS ALIMENTICIAS

El objetivo del etiquetado de los productos alimenticios es garantizar a los

consumidores una información completa sobre el contenido y la composición de dichos

productos, a fin de proteger su salud y sus intereses.

La etiqueta puede contener también información relativa a una característica

determinada, como el origen del producto o el método de producción.

ENVASES DE CUERPO CILÍNDRICO CON DIFERENTES VARIACIONES TANTO

EN CUERPO COMO EN BOCA:

En este tipo de envases, el fabricante puede considerar colocar una etiqueta que recubra todo el

cuerpo del envase o solo una parte del mismo.

1. Se debe definir el lugar donde se va a colocar el Sistema Gráfico (Panel

principal o Panel secundario), conforme al Reglamento de Etiquetado 4522.

2. Según el panel decidido, se debe medir el área del mismo. Cabe mencionar que

indistintamente de la forma del envase: redondo, cónico, de cuerpo redondo y boca

ancha, de cuerpo cónico y boca angosta, de cuerpo y boca angostos, etc.; el área que se

debe medir del panel seleccionado es referente a la etiqueta; por ejemplo:

a) En este caso se decide colocar el Sistema Gráfico en el panel principal:

Se va a suponer que los lados del panel principal miden: 9cm x 9cm; entonces:

Área = Lado x Lado

Área = 9 x 9= 81cm2 (verificar el área que va a tener el Sistema Gráfico en la etiqueta conforme

la Tabla No. 2 del Reglamento 4522);

81 x 20% = 16.2 cm2; √16.2 = 4.02 cm

Respuesta: El Sistema Gráfico ocupará el 20% del panel principal y cada lado del mismo va a

medir 4.02cm

b) En este caso se decide colocar el Sistema Gráfico en el panel secundario:

Se va a suponer que los lados del panel principal (opción 1 o 2) miden: 12cm x 12cm; entonces:

Área = Lado x Lado

Área = 12 x 12= 144cm2 (verifico el área que va a tener el Sistema Gráfico en la etiqueta

conforme la Tabla No. 2 del Reglamento 4522);

81 x 20% = 28.8 cm2; √28.8 = 5.36 cm

Respuesta: El Sistema Gráfico ocupará el 20% del panel secundario y cada lado del mismo va a

medir 5.36cm

NOTA: En el caso de que el etiquetado esté impreso en el mismo envase, los encargados de los

diseños de las etiquetas deberán incluir el Sistema Gráfico para que se imprime junto con la

Información técnica Obligatoria y el diseño previsto para el producto. Además, el Sistema

Gráfico no debe estar oculto ni ocultar ninguna información técnica obligatoria a declarar, por

ende los diseñadores deben ajustar el arte de etiqueta para evitar tal efecto.

FORMA CÓNICA

En casos de productos que su empaque primario sea en forma cónica, se toman las mismas

medidas, es decir, se identifica el panel frontal y el secundario, determinamos el lugar en el cual

se ubicará el sistema gráfico y se procede a calcular el área que debe ocupar el mismo:

a) Verificamos las medidas de la etiqueta (Ejemplo didáctico)

Radio del cono: 3.21 cm

Generatriz: 16.710 cm

b) Calculamos el área lateral del cono con la fórmula:

Área lateral: 𝝅 x radio x generatriz

Área lateral: (3.1415) (3.21) (16.710)

Área lateral:

c) Calculamos el área del panel principal, en referencia a la NTE 1334-1

Panel principal corresponde al 40% del Área total (en este caso lateral)

168.51 cm cuadrados

67.40 cm cuadrados

168.51 * 40% =

d) Calculamos el área del sistema gráfico (tomando en cuenta la tabla N°2 del Acuerdo

Ministerial 4522)

Área del Sistema Gráfico (20%) = 67.40 * 20%

Área del Sistema Gráfico (20%) =

e) Obtenida el área del sistema gráfico lo colocamos en nuestra etiqueta.

13.48 cm cuadrados

ETIQUETAS UNIFORMES

c) En el caso que las etiquetas sean uniformes, es decir de forma irregular y no lineal, se

debe hacer lo siguiente:

Se debe extender rectas, las cuales van abarcar el área definida en la que se va a declarar el

Sistema Gráfico; como se indica en las siguientes imágenes:

d) En el caso de que la etiqueta sea circular; se debe hacer lo siguiente:

Se va a suponer que el radio mide: 8cm; entonces:

Área = π x r2

Área = π x (8)2= 201.06cm2 (verifico el área que va a tener el Sistema Gráfico en la etiqueta

conforme la Tabla No. 2 del Reglamento 4522);

201.06 x 15% = 30.16 cm2; √30.16 = 5.5 cm

Respuesta: El Sistema Gráfico ocupará el 15% de mi panel principal y cada lado del mismo va a

medir 5.5cm

e) Determinar el panel en el cual se va a incluir el sistema gràfico (principal/secundario).

f) El sistema gráfico debe estar colocado en la etiqueta que contiene toda la información

obligatoria de acuerdo al Reglamento NTE INEN 022.

g) El color del cuadrado de fondo dependerá del color predominante de la etiqueta.

h) Para determinar el área del sistema gráfico se debe considerar el área de la etiqueta del

producto y ocupar el porcentaje que le corresponde de acuerdo al área del panel

seleccionado, y de conformidad con la tabla de medidas expuestas en la tabla 2 del

Reglamento de etiquetado de alimentos procesados para el consumo humano Nº 4522.

i) Una vez determinadas las medidas del panel y calculado el tamaño del sistema gráfico, este

se ubicará en el extremo superior izquierdo del panel principal o secundario del envase del

alimento procesado.

CILÍNDRICO, CUADRADO Y RECTANGULAR

Pedir las dimensiones de la cara principal o secundaria del proyecto de etiqueta.

Multiplicar la base por la altura de la cara principal o secundaria del proyecto de

etiqueta. Ver Tabla No. 2,3 y 4.

Multiplicar la base por la altura de la cara principal o secundaria del proyecto de

etiqueta. Ver Tabla No. 2,3 y 4.

Determinar el área de la cara principal o secundaria de exhibición en cm² con el cálculo

del paso No. 2

Determinar el porcentaje que le corresponde ocupar al sistema gráfico de acuerdo a los

rangos que se especifican en el Área de la cara principal de exhibición en cm². Ver tabla

No. 1

Tabla No. 1

Reglamento de etiquetado No. 4522, Art. 12

1. Multiplicar el área por el porcentaje correspondiente, obteniendo el área

del sistema gráfico

TABLA No. 2

MEDIDAS APROXIMADAS POSICIÓN DEL SISTEMA GRÁFICO

Dimensiones de la

Etiqueta (Panel

Principal o

Secundario)

Medidas (cm)

Parte Frontal Parte Posterior

Base

8.00

Altura

15.85

Cálculo

Área de la Cara

Principal de

exhibición (cm²) de

acuerdo al

reglamento de

etiquetado

Área del Sistema Gráfico

Á= Base x Altura

*Rango (33-161)

*Corresponde al 20%

A= 8.00cm x 15.85cm

A= 126.8 cm²

AREA DEL SISTEMA GRAFICO= 25.36 cm² Cada lado del Sistema gráfico medirá: 5.03cm

*De conformidad al Reglamento de Etiquetado No. 4522, Art. 12, Tabla No. 2

ETIQUETA RECTANGULAR


Dimensiones de la

Etiqueta (Panel Principal

o Secundario)

Medidas (cm)

Parte Frontal Parte Posterior

Base

6.10

Altura

14.00

Cálculo

Área de la Cara

Principal de

exhibición (cm²)


Á= Base x Altura

A= 6.10cm x 14.00cm

A= 85.4 cm²

*Rango (33-161)

*Corresponde al 20%



CUADRADO

En productos promocionales se sugiere que se incluya el sistema gráfico y este sea colocado en

el panel principal o secundario del envase externo ya que de acuerdo al reglamento de

etiquetado art.12 el sistema gráfico no debe estar oculto. Adicional a esto la información técnica

obligatoria de etiqueta no deberá estar oculta. Además se debe considerar que el objetivo del

reglamento de etiqueta es brindar la información oportuna, clara, precisa y no engañosa sobre el

contenido y características de estos alimentos que permita al consumidor la correcta elección

para su adquisición y consumo

Tener en cuenta que en el envase interno si es obligatorio la declaración del sistema gráfico ya

sea en el panel principal o secundario.


Dimensiones de

la Etiqueta

(Panel

Principal o

Secundario)

Medidas

(cm)

Parte Frontal (sugerencia) Parte Posterior (sugerencia)

En el envase Interno puede ir en el panel anterior o

posterior(obligatorio)

Base

20.00

Altura

20.00

Cálculo

Área de la

Cara

Principal de

exhibición

(cm²)


Á= Base x

Altura

A= 20.00cm x

20.00cm

A= 400.00 cm²

*Rango (162

en adelante)

*Corresponde al 15%



CASOS PARTICULARES QUE REQUIEREN INCLUSIÓN DEL SISTEMA

GRÁFICO EN EMPAQUES PROMOCIONALES

PRIMER CASO: En productos que tienen la información obligatoria impresa en el envase

del alimento, y se comercializan en empaques promocionales (dos o más alimentos), deben

considerar lo siguiente:

1.- Incluir su Sistema Gráfico en el envase individual.

2.- El Sistema gráfico debe estar en el envase o en la etiqueta

3.- En productos promocionales se sugiere que se incluya el sistema gráfico y este sea

colocado en el panel principal o secundario del envase externo ya que de acuerdo al

reglamento de etiquetado art.12 el sistema gráfico no debe estar oculto.

MODELO PARA CALCULAR EL ÁREA DEL SISTEMA GRÁFICO EN EL EMPAQUE

PROMOCIONAL

( PRIMER CASO)

1.- Este proyecto de etiqueta corresponde a la

FORMA CILÍNDRICA. Calcular el área de toda

la etiqueta.

Área = base x altura

Base = 21,1 cm

Altura = 5,9 cm

Área = 21,1 x 5,9 = 124,49 cm2

2.- Para determinar el panel principal o

secundario calcular el 40% del área del proyecto

de etiqueta. Teniendo en cuenta el ANEXO B de

la NORMA INEN 1334-1.

Área del panel principal o secundario =

124,49 * 40%= 49,8 cm2

3.- De acuerdo a la tabla N°2 del reglamento de

etiquetado 04522, verificar el % que

corresponde a su Sistema gráfico.

El área del Sistema gráfico corresponde al 20%.

ENVASE INDIVIDUAL EMPAQUE PROMOCIONAL

SEGUNDO CASO: En productos que tienen la información obligatoria en la etiqueta

individual del alimento y se comercializan en empaques promocionales (dos o más

alimentos), deben considerar lo siguiente:

1.- Incluir su Sistema Gráfico en el envase individual.

2.- El Sistema gráfico debe estar en la etiqueta.

3.- Colocar el Sistema gráfico en el panel principal o secundario de la etiqueta individual.

4.- En productos promocionales se sugiere que se incluya el sistema gráfico y este sea



3.- Realizar el correspondiente cálculo.

Área Sistema gráfico = 49,8 cm2 *20%= 9,96 cm2

Lados del Sistema gráfico = 9,96 = 3,15 cm.

EL SISTEMA GRÁFICO elaborarlo con las siguientes medidas: lado x lado = 3,15 cm x 3,15 cm


PROMOCIONAL

( SEGUNDO CASO)

1.- Este proyecto de etiqueta corresponde a la

FORMA CILÍNDRICA. Calcular el área de toda

la etiqueta.

área = base x altura

base = 21,5 cm

altura = 2,8 cm

área = 21,5 x 2,8= 60,2 cm2

2.- Para determinar el panel principal o

secundario calcular el 40% del área del proyecto

de etiqueta. Teniendo en cuenta el ANEXO B de

la NORMA INEN 1334-1.

Área del panel principal o secundario =

60,2 * 40%= 24,08 cm2




El área del Sistema gráfico corresponde a ≥ 6,25 cm2

4. - Realizar el correspondiente cálculo.

Área Sistema gráfico ≥ 6,25 cm2


ENVASE INDIVIDUAL

EMPAQUE PROMOCIONAL

TERCER CASO: En productos que en el envase individual no contiene la información

obligatoria, y se comercializan en envases promocionales (dos o más unidades), deben

considerar lo siguiente:

1.- Al detallar la información obligatoria en el empaque promocional, también deben incluir el

sistema gráfico.

2.- Colocar el sistema gráfico en el panel principal o secundario del empaque promocional.

EL SISTEMA GRÁFICO elaborarlo con las siguientes medidas: lado x lado = 2,5 cm x 2,5 cm


PROMOCIONAL

( TERCER CASO)

1.- Tomar las medidas del panel frontal de la

etiqueta o panel secundario del mismo.

área = base x altura

base = 16 cm

altura = 4,8 cm

área = 16 x 4,8 = 76,8 cm2




El área del Sistema gráfico corresponde al 20%.

3.- Realizar el correspondiente cálculo.

Área Sistema gráfico = 76,8 cm2 *20%= 15,36 cm2


ENVASE INDIVIDUAL EMPAQUE PROMOCIONAL

PROCEDIMIENTO DE ETIQUETADO PRODUCTOS EN FORMA DE VASO.

a) Determinar el panel en el cual se va a incluir el sistema gráfico (principal/secundario).

En el caso de un recipiente cilíndrico, el área del panel principal será el cuarenta por

ciento (40%) del resultado de multiplicar la altura del recipiente por su circunferencia.

(INEN 1334:1)

De acuerdo a la norma INEN 1334-1, El nombre y contenido neto del alimento deben

aparecer en un lugar prominente y en el mismo campo de visión de la cara principal de

exposición del rótulo. El tamaño de las letras y números debe ser proporcional al área

de la cara principal de exposición. (Ver Anexo B)

b) El sistema gráfico debe estar colocado en la etiqueta que rodea al producto, misma que

contiene toda la información obligatoria de acuerdo a NTE INEN 022.

c) Para determinar el área del sistema gráfico se debe considerar el área que se genera con una

visión de frente al producto y ocupar el porcentaje que le corresponde de

acuerdo al área del panel seleccionado, y de conformidad con la tabla de medidas expuestas

en la tabla 2 del Reglamento sanitario de etiquetado de alimentos procesados para el

consumo humano n°0004522.

Nota.- En el caso de los recipientes cilíndricos (el panel principal), será el cuarenta por ciento

(40%) del resultado de multiplicar la altura del recipiente por su circunferencia.

d) Una vez determinadas las medidas del panel principal y calculado el tamaño del sistema

gráfico (3.69cm x 3.69cm), el sistema gráfico estará ubicado en el extremo superior

izquierdo del panel principal o panel secundario del envase del alimento procesado.

EL SISTEMA GRÁFICO elaborarlo con las siguientes medidas: lado x lado = 3,9 cm x 3,9 cm.

PROCEDIMIENTO DE ETIQUETADO PRODUCTOS EN FORMA DE VASO.

REQUISITOS QUE SE DEBE CUMPLIR:

1. Considerar el Reglamento de Etiquetado de Alimentos Procesados Para Consumo Humano

Acuerdo Ministerial #0004522 para la correcta declaración del Sistema Gráfico ,tomar en

cuenta la tabla N°1 , N°2 , ANEXO 1

2. Definir el panel principal o secundario del envase en donde constará la declaración del

Sistema gráfico, a partir de las siguientes instrucciones:

*Debe estar ubicado en el extremo superior izquierdo del envase 2

PANEL PRINCIPAL

EJEMPLO 1: Cebollitas en Vinagre presentación sachet el sistema gráfico podrá estar ubicado

ya sea en el panel principal o secundario ya que el diseño de la etiqueta cubre totalmente el

envase:

Cumplir con las dimensiones establecidas en el Reglamento de Etiquetado #0004522

Cuando el área de la cara principal de exhibición presenta dimensiones entre 19.5-32

cm2 el área del Sistema gráfico será mayor o igual a 6.25 cm cuadrados.

PANEL PRINCIPAL PANEL SECUNDARIO

Cuando el área de la cara principal de exhibición presenta dimensiones entre 33-161

cm cuadrados el área del Sistema gráfico será del 20 %

Cuando el área de la cara principal de exhibición presenta dimensiones de 162 cm

cuadrados en adelante el área del Sistema gráfico será del 15%

En este caso el panel principal se considera toda la cara frontal que se encuentra en el envase

dado que la declaración del contenido se encuentra en la parte inferior del mismo.

“Tomar en cuenta la norma INEN 1334-1, El nombre y contenido neto del alimento

deben aparecer en un lugar prominente y en el mismo campo de visión de la cara

principal de exposición del rótulo. El tamaño de las letras y números debe ser

proporcional al área de la cara principal de exposición. (Ver Anexo B)”

EJEMPLO 2: Si el área de la cara principal de una etiqueta tiene dimensiones de: 13.5 cm de

largo por 7.5cm de ancho se debe realizar lo siguiente:

Área total de la cara principal de exhibición = 10.5cm x 18.5 cm = 194.25 cm2

Este valor 194.25 cm lo comparamos con la tabla 2 del reglamento ubicándolo en el rango de

162 en adelante, entonces el área del sistema gráfico debe ocupar el 15 % del área principal de

exhibición Lo que quiere decir que si 194.25 cm2 es el 100% del área total, al área del sistema

gráfico le correspondería un área de 29.1 cm2

Para obtener las medidas del cuadrado se debe sacar la raíz cuadrada de 29.1cm2, lo que

correspondería a un cuadrado de 5.39 cm por cada lado.

3.- Para productos extranjeros, donde la etiqueta sea un adhesivo la declaración del Sistema

Gráfico no debe estar aislada por ningún motivo, debe ser impresa directamente como parte de

la etiqueta de origen junto con la demás información obligatoria a declararse.

4.- Los alimentos procesados tipo sachet con una superficie total para el rotulado menor a 19.4

cm 2 que estén exentos de las disposiciones para rotulado nutricional de conformidad a la

Norma Técnica Ecuatoriana NTE INEN 1334-2, no deberán colocar el Sistema Gráfico en su

envase, sin embargo deberán incluir dicho Sistema en el envase externo que los contiene.

UBICACIÓN DEL SISTEMA GRÁFICO EN PRODUCTOS DE GOMA DE MASCAR

EN ENVASE INTERNO O UNITARIO

1. Determinar el área del panel total de la etiqueta, incluye todos los lados del envase.

2. Realizar el cálculo del área según lo estipula el Reglamento Sanitario de Etiquetado de

Alimentos Procesados para el Consumo Humano N°136 Art. 12. Si el área total es

INCORRECTO CORRECTO

menor a 19,4 cm2, el producto está exento de declararlo; si la etiqueta tiene un área de

19,5 cm2 en adelante deberá declarar dicho sistema gráfico.

Área del panel total de la etiqueta

8,7cm x 8cm = 69,6 cm2

3. Definir el panel frontal y/o posterior en el cual se ubicara el sistema gráfico.

4. Calcular el área del panel de la etiqueta principal o posterior según lo estipula el

Reglamento Sanitario de Etiquetado de Alimentos Procesados para el Consumo

Humano N°136 Art.12 Tabla N°2

Área del panel principal o posterior de la etiqueta

6,9 cm x 2,2 cm = 15,18 cm cuadrados

Del área del panel principal o posterior de la etiqueta se debe calcular el 10%.

15,18cm2 x 10% = 1.518 cm cuadrados

El área del sistema gráfico a declarar será de 1,518cm2

5. Colocar el sistema gráfico en la parte superior izquierda del panel frontal o posterior

cumpliendo con todos los requisitos técnicos establecidos en el según lo estipula el


Humano N°136 Art.12 Tabla N°2.

PANEL PRINCIPAL

PANEL POSTERIOR

UBICACIÓN DEL SISTEMA GRÁFICO EN PRODUCTOS DE GOMA DE MASCAR

EN ENVASE EXTERNO

En productos promocionales se sugiere que se incluya el sistema gráfico y este sea



1. Determinar el área del panel total de la etiqueta, incluye todos los lados del envase.

2. Realizar el cálculo del área según lo estipula el Reglamento Sanitario de Etiquetado de

Alimentos Procesados para el Consumo Humano N°136 Art. 12. Si el área total es

menor a 19,4 cm2, el producto está exento de declararlo; si la etiqueta tiene un área de

19,5 cm2 en adelante deberá declarar dicho sistema gráfico.

Área del panel total de la etiqueta

11,7cm x 16,9 cm = 197,7 cm2

3. Definir el panel frontal y/o posterior en el cual se ubicara el sistema gráfico.

4. Calcular el área del panel de la etiqueta principal o posterior según lo estipula el


Humano N°136 Art.12 Tabla N°2

Área del panel principal o posterior de la etiqueta

11,8 cm x 17 cm = 200,6 cm2

Del área del panel principal o posterior de la etiqueta se debe calcular el 15%.

220,6 cm2 x 15% = 30,09 cm2

En productos promocionales se sugiere que se incluya el sistema gráfico y este sea colocado en

el panel principal o secundario del envase externo ya que de acuerdo al reglamento de

etiquetado art.12 el sistema gráfico no debe estar oculto. Adicional a esto la información técnica

obligatoria de etiqueta no deberá estar oculta. Además se debe considerar que el objetivo del

reglamento de etiqueta es brindar la información oportuna, clara, precisa y no engañosa sobre el

contenido y características de estos alimentos que permita al consumidor la correcta elección

para su adquisición y consumo

Tener en cuenta que en el envase interno si es obligatorio la declaración del sistema gráfico ya

sea en el panel principal o secundario.

codigo: f-sgc-demnp-alm-004 instructivo … · reglamento sanitario de etiquetado de alimentos...

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