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三 农Email：jlrbBS3BS＠163.com 电话：（0431）88600660 72015 年 12 月 2 日 星期三编辑 王春苗

我省畜牧业在全国畜牧业占有重要地位，经过多年的发展，在

养殖业、加工业和品牌营销等方面都取得了长足进步。近年来，生

猪、肉羊、肉牛、肉鸡、奶牛等全产业链建设，成为省畜牧业的重点

工作之一，是构建现代畜牧产业体系的重要途径，是加快畜牧业转

型升级的重要牵动力量。

畜牧业全产业链建设，保证了市场供求、食品安全，也保证了

生态可持续发展。

怎样共同打造好“吉林大米”

这一品牌？

初冬的宁波，空气中荡漾着暖

意。来自东北黑土地的吉林大米

在宁波市成功实现产品推介和企

业对接的同时，一场热烈的对话也

在进行。

11月13日下午，吉林大米产业

联盟的7家企业齐聚一堂，共同探

讨“吉林大米”未来的发展方向。

赵明柱是松江百顺米业有限

公司董事长。他首先发言:“吉林

大米所负载的不是某一家企业，我

们在市场上的定位，就是‘好吃、营

养、更安全’。只要这个口号能传

播出去，那么我们企业下一步的营

销模式，就围绕它。”

梅河大米公司董事长彭湃觉

得，企业在集中力量营造共同品牌

的同时，品牌宣传也应该有的放

矢。“在销区做品牌宣传，同样一个

时间在北京和在其它地方影响肯

定就不一样，咱们做品牌，还是要

集中的精确打击。”

“我们7个子品牌，每家品种的

定位、口感的定位、色泽以及价位都不一样，所以说下面子

品牌就需要有所区隔，一定不能混为一谈。在‘吉林大米’

母品牌的基础上，一定要体现子品牌的功能诉求。”松原粮

食集团总经理宝蒙权认为，企业间各自的品牌特色也是“吉

林大米”的卖点，不能丢弃。

……

七个发言，同一个目标。那一刻，虽然没有花哨的启动

仪式和签约流程，产业联盟未来的运营模式已经初具雏形。

我省每年大米产量为80亿斤，其中省内消费40亿斤，

其余的40亿斤，是吉林大米外销的最大额度。因为品质优

异，吉林大米的销路从不是问题。综合这两方面因素来看，

目前吉林大米所要追求的不是市场占有率，而应该是市场

价格。而建立吉林大米产业联盟的初衷，也正是希望通过

打造“吉林大米”这一地标性品牌，来提升吉林大米在同类

产品中的档次。

“7家企业组成的产业联盟没有盟主，联盟主席执政一

年或者半年，啥事大家在一块商量。”省粮食局局长韩福春

道出大家的心声：企业是主体，粮食局为企业作信誉保障，

大家共同打造吉林大米这个牌子。

韩福春说，就是要把“吉林大米”打造成中高端的大米

品牌，定位的消费人群就是一线城市消费者。“如果今年的

新大米到明年6月份在市场上就卖没了，宁可让市场断档，

我们也不去拿别人的货，一定要确保真品，确保品牌形象。”

关于品牌的一场对话

本报记者

赵赫男

辉南县庆阳镇开展村部预约服务

本报讯（程传琳）辉南县庆阳镇充分发挥村部服务平台

作用，创新提出村部预约服务。村民把要办的事情上报到

村里，由村干部分类记录，按照时间先后顺序进行排序，统

一联系镇相关职能站所到村服务。通过预约服务，节约了

百姓的办事时间，提高了工作人员的办事效率，同时，政府

和百姓能够点对点、面对面进行交流，有效地避免了工作中

的盲点。

吉林市城郊供电助农惠农

本报讯（石海洋）近日，吉林市龙潭区龙兴村村民们给

国网吉林市城郊供电公司龙潭供电所送来锦旗。原来，不

久前，龙兴村域内一家工厂出资为村民打了两口深水井，基

本解决了水源污染的问题。但村上缺少架设电源线路的资

金。龙潭供电所得知情况后，立即组织人员到村里进行了

现场勘查，制定施工方案，并利用周六的时间，组织所里吕

清森共产党员服务队来到施工现场，架设0.4千伏线路350

米，安装了两个计量表箱，为村上节省了3000元的施工

费。

船营区欢喜乡的虎牛沟原来只有五六户养牛，今年养

牛户猛增到30多户，家家都配置了铡草机和水泵等辅助设

施，村里电力供应吃紧。日前，随着汽车吊的轰鸣声，虎牛

三社原来的30千伏安变压器被更换成了100千伏安变压

器。

“阳光工程”助推新型职业农民成长

本报讯（记者赵赫男 通讯员李文丰 王勇夫）辉南县通

过实施“阳光工程”，大力培育新型职业农民，通过开展科技

知识与技能培训和跟踪指导，打造了一支综合素质高、生产

经营能力强、主体作用发挥明显的职业农民队伍。

辉南县阳光办牵头成立了培训机构认定组，培训机构

聘请了解农村、熟悉农业、贴近农民，具有一定资质和丰富

实践经验、感染力强的培训教师和专家，建立起新型职业农

民培训师资库。今年，全县认定的5个培训机构共开班24

期，培训学员918人，涉及专业大户、家庭农场主、农民合作

社骨干、病虫防治员、土地仲裁调解员、农艺工等多种课程。

梅河口市一座营镇拓宽村部功能

本报讯（记者孙翠翠 通讯员白梓钰）梅河口市一座营

镇实行资源下沉，拓宽村部功能。本着最大限度方便群众

的原则，积极推行“领办、帮办、约办”服务。印制了帮办代

理服务一览表和联系卡，发放到农户家中。在村部便民服

务大厅设置诉求服务、村民事务办理、政策法规咨询等服务

窗口，把涉及计生、民政、国土等21个部门的54项服务进行

免费代办，医疗计生室实现了新农合联网报销。为村民办

理生育证、房产证、林权证等各种证件526件。镇党委和各

村党支部还建立了“民情联系卡、民情日记、民情台账”，主

动为困难群众排忧解难，进一步密切了党群干群关系，促进

了社会和谐稳定。

前郭县国土资源信息中心数据建成

本报讯（庞雨）近日，前郭县国土资源信息中心建设完

成并整理建设了基础类、专题类、管理类数据。基础类数据

包括行政区数据、历年影像数据；专题类数据包括2006

年至2020年土地规划数据、基本农田数据、2009年至2014

年土地利用现状数据；管理类数据包括建设用地、储备、土

地供应、地籍、收发文、开发整理等。共建成数据库48个。

让畜产品更安全——我省畜牧业全产业链建设走笔

本报记者 孙翠翠

新的产业模式正在悄悄改变着吉林人的生活也改

变着我省畜牧业的生产。全产业链建设是畜牧业重点

工作之一，更是构建现代畜牧产业体系的重要一环。

我省畜牧业全产业链建设发展如何？全产业链的

建立和发展到底能给百姓、企业带来什么改变？

记者带着这样的问题，走访了我省几家重点企业。

一枚鸡蛋的产业

2015年11月26日，3名参观者在进入金翼蛋品有

限公司的生产车间之前，工作人员为他们提供了一次性

的洁净服和专用鞋。他们戴上口罩，又接受了两次消毒

才被工作人员带进了生产车间。当最后一道门被打开，

偌大的一个现代化生产车间映入眼帘：一枚枚鸡蛋一字

排开接受清洁，再被一个个脱壳送进搅拌机，全程机械

化，干净、整洁、壮观……

来访者的动机来自一枚鸡蛋背后的产业故事。对

于“金翼蛋业”来说，实现全产业链，就是为了保证这里

生产的每一枚鸡蛋、每一样食品的品质都是可控的。

“我们保证一枚鸡蛋的品质，是从粮食收储开始

的。公司旗下有7个子公司，饲料加工、蛋鸡养殖、鲜蛋

加工、食品深加工及销售等一条龙下来，分别由专业的

子公司高标准完成。我们保证终端产品蛋粉或蛋液绿

色无污染。保证了品质也就保住了品牌，从而保住了市

场，保证了百姓餐桌上的安全。”副总李开友说。

“金翼蛋业”2003年建厂，短短几年的时候，已经实

现了由链到环的转变。订单农业—生态养殖—食品加

工—清洁能源—有机肥料。循环经济产业，一举取代了

“饲料养殖”鸡粪填埋的传统养殖模式。

“我们用鸡粪生产的沼气，经过提纯变成天燃气，沼

渣做成有机肥，再用于种植。”李开友说，这样一个流程

下来，公司完全实现了种、养、加结合，发展绿色生态循

环经济，更加突出了生态效益输出。

从收储到养殖，从鸡蛋到蛋粉……产业链条越来越

长，小小的鸡蛋在加工链条上的“旅行”中不断升值。品

质可控了，品牌叫响了，销路自然就不用愁。

金翼蛋品有限公司的各类产品，不仅销往百胜、雨

润、贝因美、蒙牛、伊利、麦当劳等400多家著名食品生

产企业，在韩国、印度尼西亚、沙特阿拉伯、香港等10多

个国家和地区也十分走俏。预计2015年，实现加工禽

蛋5万吨，实现销售收入6亿元。

“全产业链的建立，有效地增强了抵御市场‘风寒’

的能力，不至于市场一感冒，企业就咳嗽。”作为公司副

总，李开友对全产业链模式的认识是：保证食品安全，有

利于品牌建设和市场开发，有利于生态可持续发展，增

强抗风险能力。

建设畜牧业全产业链是构建现代畜牧产业体系的重

要途径，是加快畜牧业转型升级的重要牵动力量。

金翼蛋品有限公司出色地完成了全产业链建设中

的完美一环。

在我省，生猪、肉牛、肉羊等肉蛋奶全产业链的建设

已经取得一定成效。我省畜牧业向着品种良种化、养殖

规模标准化、加工精深化、产品品牌化转型迈出坚实的

脚步。

借互联网 乘风飞翔

“在互联网的风口上，猪也能飞起来。”小米公司创

始人雷军的这句“名言”，常常被用来诠释“互联网思维”

的神奇。如今，吉林精气神有机农业股份有限公司的

“山黑猪”也确实因为互联网而“飞”了起来。

“精气神”董事长孙秀坤说，“精气神”一直紧跟科技

步伐，在生产、管理、销售、售后服务等方面与互联网紧

密结合，打造了互联网模式下的全新产业链。

“全产业链是破解食品安全的唯一之道，我们从育

种、养殖、加工、包装、物流，一直到将商品送到消费者手

中所有环节，都由公司亲自参与严格把关的。”孙秀坤

说，近年来，公司一直和中国农科院、吉林农大共同开发

了“山黑猪养殖环节质量安全数字化监管系统”，已经做

到了每头猪的生产过程可记录、产品流向可跟踪的标

准。

“全产业链并不是所有环节都自己做，而是对整个

行业进行资源整合，给上下游制定严格合作标准，我们

只做别人不能做或者不愿意做的环节。保证产品安全

绿色是根本，我们更追求产品的营养和美味，而如何建

立与消费者之间的信任，也是全产业链当中的一个重要

环节。”董事长孙秀坤说。

“精气神”用了三年的时间，用全产业链思维、互联

网技术建立了消费者与猪倌之间的信任。

长春市民高兰是“精气神”的首批都市猪倌的一

员。她认养的山黑猪就生活在“精气神”的长白山养殖

基地。每天下班，她和爱人、孩子坐在沙发上，点开手机

就看到自己认养的32号猪的生活状态。

“最近天冷，它大约每天在山上散步一个多小时，在

树桩边拱拱雪，然后带着满嘴的雪，回到猪舍喝水，吃饱

了绿色饲料，中午还会睡一觉……”高兰对这头远在千

里外的32号小猪十分期待。高兰已经和“精气神”签订

协议，等到“32号”长到110斤以后，分成冰鲜肉和熟食

各一半，按月送到她的家里。

跨出地域 走出国门

全产业链的建设，推动了我省畜牧产业结构转型，

保证市场供求、食品安全，也保证了生态可持续发展。

“我们只有把产品销售出去，才会获得效益。所以

我们鼓励龙头企业打造品牌，支持省内特色品牌，这是

畜牧全产业链建设的重要环节。”我省畜牧业管理局副

局长孙晓峰说。

全球农业生产和消费的集中趋势日趋明显，跨地域

的全球农产品供应链群正在形成，我省有雄心的企业早

已放眼世界，着眼于区域比较优势，在更广阔的天地合

理配置资源。

蓝天白云、乐声袅袅，散步归来后，再来一次自动按

摩……皓月集团养殖区牛儿的日子，过得有滋有味。

而到了屠宰环节，皓月集团采用高新技术，体现“蓝

天、白云、芳草、清香”形成的幻觉引导，激光点穴、旋转定

位，按照清真的要求，由阿訇主刀，面向麦加方向进行安

乐屠宰。整个生产线按照国际高标准制定了生产加工的

9项卫生操作程序、6道检疫检验关和21个关键控制点。

参观过皓月集团的养殖区、屠宰区、分割区、熟食

区、精品超市之后的人，无法不变成其忠实的消费者和

最有力的推销员。一些火锅店、烤肉店更是因为“皓月”

特供而名声鹊起。

在皓月集团的畜产品超市柜台上，还摆满了生物药

品、保健品等深加工精品。

“从农场到餐桌，全封闭化的管理模式，就是要做到

畜产品的安全出产。做到畜牧业全产业链建设的精细

深加工，改变传统的加工模式。”皓月集团副董事长徐少

玉说。现在皓月集团已经开发到了牛副产品的第二条

产业链了，接下来还将应用到医学临床等方面。

为了使企业牛肉产品在全球经济一体化的激烈市

场竞争中取胜，皓月实施“从农场到餐桌”全过程质量监

控。由于企业创办伊始，就抓住了质量这个牛鼻子，所

以从源头上保证了老百姓吃上了放心肉。

皓月不仅是我国及亚洲地区肉牛产业第一大加工

企业，也是最大的优质牛肉出口基地。牛肉出口量已占

全国的二分之一。公司通过了 ISO9001、ISO14001、

ISO22000和HACCP认证，以及沙特、约旦、埃及和俄罗斯

等国家进口食品认证注册，并先后获得了中国驰名商

标、中国最具市场竞争力品牌、中国名牌、中国名牌农产

品等荣誉称号。产品销往国内及中东、东南亚、香港、俄

罗斯等国家地区，国内现拥有门店1000多家，专卖店

200多家，打入全国大型商超961家。

2014年，实际屠宰加工肉牛51万头、熟食13万吨、

皮革75万张，销售收入265亿元。

德大牌鲜、冻禽产品为我省名牌产品，“德大”商标

2007年被国家工商总局评为“中国驰名商标”。产品先

后被国家绿色食品发展中心认定为绿色食品等，在全国

具有较大知名度。产品主要以国内及日本、韩国、中东、

俄罗斯市场为主，并成为国内各大连锁超市及麦当劳、

肯德鸡等指定供应商。

对于集种猪繁育、商品猪养殖、饲料生产、屠宰加

工、肉类销售、养殖研究、带户经营为一体的生猪全产业

链企业——吉林华正农牧业开发股份有限公司来说，走

出国门早已不是神话。公司通过ISO22000质量认证，

完成了对俄出口认证。公司主导产品冷却保鲜猪肉被

评为中国国际农博会名牌产品、全国质量信得过产品，

现已开发出了70多个品种的冷却保鲜肉和冷冻分割

肉，畅销全国20多个大中城市，并先后出口俄罗斯、蒙

古、亚美尼亚和香港等国家及地区。

以“皓月”“华正”“德大”“正方”“广泽”为代表的我

省畜牧企业正努力从产业链中“掘金”。

据省畜牧业管理局畜产品加工处处长陈波介绍，预

计2015年，全省畜产品加工业销售收入1800亿元，比

2010年增长125%，占农产品加工业销售收入的35%以

上。畜牧业已经成为全省农村经济的主导产业、农民持

续增收的重要来源和区域经济发展的重要增长点。

在未来的五年里，我省还要建设生猪、肉牛、肉羊、

肉鸡等多个产业联盟。通过联盟的发展模式，深入推进

养加销紧密连接，实现规模以上龙头加工企业与全省标

准化规模养殖场（小区）实现订单式生产，产业科研成果

实现共享。

2015年国家继续在东北三省和

内蒙古自治区实施玉米临时收储政

策。为使广大农民朋友做好庭院保

管，减少产后损失，提高售粮收入，近

日，记者再次采访了中储粮吉林分公

司直属库，进一步了解质价政策，听他

们教农民咋卖粮。

今年收储政策主要在以下三个方

面有较大调整：一是2015年国家临时

存储玉米挂牌价格（国标三等质量标

准）为 1 元/斤，相邻等级之间差价

0.02元/斤，交售的玉米必须是2015

年产等内品；二是2015年临储玉米收

购开始时间为11月1日，比2014年临

储玉米收购提前近1个月，收购结束

时间仍为4月30日；三是按照国家标

准（GB1353-2009）和国粮发［2010］178

号、国粮调［2015］169 号文件要求，

2015年临储玉米生霉粒（即肉眼可见

霉斑的玉米粒）指标不准超过2%，超

过2%的不得进入临储库存。

因此中储粮建议，针对2015年粮

食收购质价政策变化，特别是生霉粒

超过2%的粮食不能进入到国家政策性

库存，为了确保农民利益，增加农民收

入，希望广大农户“科学储粮，提质增

收”。

庭院保管。收获后的玉米棒应采

取上篓子、吊棒子、上架子或者金属网

钢骨架小粮仓等方法进行保管，既防

雨又防雪还防鼠。对玉米数量过大或

储存条件不具备的，堆型不易过大、过

厚，以免影响自然通风。并根据玉米

水分的高低，降雪量的大小，经常查

看，及时倒堆，避免因通风不畅使玉米

棒出现生霉、降等影响质量。

及时脱粒。尽量缩短玉米庭院保

管时间，千方百计防止生霉粒超标。

玉米脱粒时要提前做好脱粒前的场地

准备，以减少土粮等损失。在脱粒前

要将生霉棒、未熟棒甩出，单独脱粒，

单独储存，以免好坏互混脱粒，影响玉

米整体质量。

日常保管。玉米脱粒后若不能及

时出售，应根据自家的实际情况，利用

晾晒等方法降水。需过夏的，应先把

玉米水分降到安全水分（14%以内），然

后存放在阴凉、通风、干燥的环境中储

存，确保不坏粮。

适时售卖。不要因玉米掉价而盲

目产生惜售心理，要根据自身情况作

出合理安排，无论先卖后卖都要首先

保管好庭院玉米，以免因生霉粒超标

而带来不必要的损失。

关于今年的临储玉米收购，中储

粮向广大农民朋友郑重承诺：

严格遵照国家临储玉米质价政

策，依质论价，收购期内等内粮食不拒

收、不限收。

坚持公平、公正、公开的原则，规

范使用“一卡通”系统，按照粮食收购

业务流程，从收购入库登记、验质、检

斤、入仓、结算、资金支付全过程在同

一个信息平台上规范运行。

做好各项服务，维护售粮秩序，坚

决打击各类不法行为，坚决杜绝压级

压价、抬级抬价，维护农民利益不受侵

害，确保广大农民朋友售放心粮。

粮款由统贷统还中心库统一结

算，通过网银直接转到售粮人账户，不

压粮款、不打白条，并严格接受社会各

界监督。

科学储粮 提质增收本报记者 石巍 通讯员 刘军

三农短波

洮南市是我省唯一的国家级玉米良种繁育基地。“十二五”期间，呼和车力蒙古族乡立业村书记路志江带领村民依靠科技大力发展玉米制种等多项产业，使当年的贫困村变成了小康村。图为村民在为玉米良种筛选外运。 邱会宁 摄

﹃精气神﹄山黑猪加工厂一瞥。

本报记者

孙翠翠

摄