“COEDO Craft Beer 1000 Labo” オープン記念 コエドビールにまつわる川越エリア 日帰りプレスツアー

2015年6月15日（月）、7月13日（月） 2回開催

日本を代表するクラフトブルワリー【コエドブルワリー】 (埼玉県川越市 代表取締役社長 朝霧重治) は、2015年5月、COEDO誕生の地の工房をリニューアルし、COEDO Craft Beer 1000 Labo(コエド クラフトビール・ワンサウザンド・ラボ）を埼玉県川越市に開設いたしました。コエドブルワリーのビール工場からほど近い場所にオープンしたこの醸造所のコンセプトは「ラボ」。1000ℓの小さなタンクで小ロットの醸造が可能な環境で、こちらをラボラトリーとして試験的な取り組みを行ってまいります。1000ℓというスケールで1000種類のビールを試作し、併設したタップルームで、実験的な取り組みを惜しげなく公開していくというコンセプト。クラフトビールの世界を深く知っていただくためのセミナーやワークショップなども開催していく他、従来の業界の垣根を越えたコラボレーションも推進して行く予定です。

また、LABOには、埼玉県の飲食店経営会社、SLBカンパニーとのコラボレーションによるタップルーム、「香麦-xiangmai-（シャンマイ）」を併設いたしました。KIHACHI Chinaなど数々のシェフを歴任した、長瀬シェフによる飲茶を中心としたモダンクラフトチャイニーズと共にコエドビールをお楽しみください。

このリニューアルオープンを記念して、6月15日（月）、7月13日（月）の全2回、 東京発、Craft Beer 1000 Labo と川越エリアの日帰りプレスバスツアーを開催いたします。両日共に、異なる内容の仕込み実験を公開、ビールの仕込みを行います。この機会にぜひ、コエドとそれにまつわる川越エリアをお楽しみください。2P目以降の概要をご覧いただき、ふるってご参加いただければ幸いです。

COEDO Craft Beer 1000 Labo｜ コエド クラフトビール・ワンサウザンド・ラボ〒350-0821｠ 埼玉県川越市福田59-1　TEL：049-228-0800アクセス：アクセス：ＪＲ川越線 川越駅　東武バス 福田 徒歩3分

香麦-xiangmai-｜シャンマイCOEDO Craft Beer 1000 Laboの併設店舗。飲茶とクラフトビールがテーマのレストラン。ブルワー達の創造力から生みだされる実験性の高いクラフトビールと、熟練のシェフが手づくりする点心、麺、粥のモダン・クラフト・チャイニーズをお楽しみいただけます。

2015.June. Press Release

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　　　プレスツアー行程表（予定）小規模醸造所 リニューアルオープン記念

コエドビールにまつわる川越エリア 日帰り旅行

日程：6月15日（月）、7月13日（月）ツアー参加：各回先着30名様申込：6月のツアーは6月5日までに、7月のツアーは7月1日までにHOW INC.までご連絡ください。

・両日共に、異なる内容の公開実験と新ビールの仕込みを　行います。・今回は、ラボの見学がメインのため、ビール工場の見学　は行いません。ご興味のある方には、改めてご案内させ　ていただきます。ご遠慮なくご連絡ください。・苦手な食材のある方は事前にご連絡ください。・乗車降車希望位置を事前にお知らせください。　渋谷（9:10集合予定）、池袋（9:30集合予定）、・現地解散も可能です。川越散策をお楽しみください。　　・取材をご希望の方はカメラマンさんの同伴も可能です。

蔵造りの街並み（左）。コエド全種をドラフトで提供するカフェ エレバート（中）もこのエリアに。大正時代の趣ある建物です。川越氷川神社（右）は、7月より恒例の縁結び風鈴が開催、幻想的な風景を堪能いただけます。

掲載・取材に関するお問合せ先COEDO PR Support：HOW INC.　info@how-pr.co.jp Tel:03-5414-6405、 Fax:03-5414-6406読者問い合わせ先 (クレジット記載) 　 コエドブルワリー Tel:049-259-7735　 http://www.coedobrewery.com

2015.June. Press Release

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紅赤（さつまいも）とその畑

COEDO 代表・朝霧重治のガイド付き！