夏日的南國野餐

紅龍果和鳳梨在田間享受日光浴

芭蕉葉影逆光搖曳 ，阿公阿媽在瓜棚下乘涼

空氣裡沁潤著青草的香氣

孩子在溪澗嘩啦啦戲水

蟬鳴蛙叫，一搭一唱著南國的歌謠

吆喝著也炫耀著

一起呀一起，出來跑呀出來玩

無論是去草地、山裡還是海邊

就讓我們摘下火龍果、烤了鳳梨、煎了香蕉

最後不忘調上一杯番茄雞尾酒

一起呀一起，來場夏日的野餐派對吧！

左圖攝影 林小珊│食譜設定 小千星│食譜攝影 陳世育│文字整理 陳卉怡

4

蜜餞番茄干妙星食品行 P.15

自製羊奶起司水流莊生態教學牧場 P.21

5

夏日的南國野餐

芭樂乾妙星食品行 P.15

樂活香蕉潭之林農場 P.16

蜂蜜燕麥餅文誠蜂蜜 P.14

6

材料

羊乳 2000c.c.

檸檬汁 2 大匙

作法

1. 將羊乳放入鍋中，邊加熱邊攪拌至攝

氏 90 度，關火後倒入檸檬汁，待約 20

秒出現分離反應後，再開中火煮約 20

至 30 秒，讓乳脂凝固。

家常自製羊乳起司

★料理小幫手：乳清是生產起司的副

產品，有豐富的胺基酸，可保留存

放作為其他使用喔！

食材推薦：高雄橋頭水流莊牧場的

羊奶，喝起來好像有一頭羊從旁走

過，乳脂豐富，自製起司滋味濃郁

又不易失敗。（買羊奶請找型農楊

政勳，詳閱第２１頁）

2. 起鍋放置約 30 分鐘，稍涼後將濾布放

至濾網上，濾出起司至不會滴乳清。

3. 將起司用濾布包起來，紮綁住束口，

放入冰箱冷藏一晚即可成型為圓餅狀

的羊乳起司。

7

作法

1. 雞胸肉切適當大小，塗上烤肉醬後與鳳

梨片一起放入烤箱，以上下火 175 度，

烘烤 20 分鐘到烤熟。

2. 漢堡包切面塗奶油，用平底鍋烘烤至切

面呈金黃色。

3. 依序放上美生菜，起司片，烤熟的雞胸

肉與鳳梨，最後灑上義大利香料，蓋上

漢堡，即完成。

材料

鳳梨 1/2 顆（切 1 公分左右大圓片）

雞胸肉 300 公克

烤肉醬、奶油適量

美生菜適量

義大利香料

小漢堡包 5 顆

現成起司片 5 片

熾烤鳳梨雞胸小漢堡

食材推薦 2：人道飼養的放山雞，每天

跑跳運動，肉質結實鮮美，無藥物殘留

美味又健康。（購買健康雞隻請找人字

山雞場的型農劉文峰，詳閱第１８頁）

食材推薦 1：高雄大樹區和鳥松區的鳳

梨吸收了充足的陽光，切片烘烤後，更

能顯出其濃郁酸甜的果香味，一定要試

試看！（買鳳梨請找型農鄭惠玲、黃郁

婷和林慶輝，詳閱第２０至２２頁）

8

材料

A 紫色高麗菜半顆（切絲）

B 芭樂 1 顆（切長條）

C 胡蘿蔔 1/2 條（切絲）

D 芒果 1 顆（切小塊）

E 紅肉火龍果 1 顆（切小塊）

F 聖女小番茄 20 顆（對半剖）

G 自製羊乳起司作法

將上述材料由 A 至 F 的次序放入玻

璃罐內，密封後冷藏保存。

★料理小幫手 1. 羊乳起司也可在食用

時，手撕均勻灑上即可。

★料理小幫手 2. 如需在罐內置入喜

好的沙拉醬，需事先調製好放在最

底層喔！

彩色蔬果沙拉罐

夏日炎炎，出外野餐少不了的冰涼的沙拉罐，一次切料就能把五人份做足，

方便好攜帶，簡單又華麗！

食材推薦：燕巢芭樂的甜度和脆度

恰到好處，是芭樂中的首選，有的

甜度達到 13 度以上，買芭樂請找

型農張厚深、鄭宗林（詳閱第１５

至１６頁。）

9

南國的夏日野餐，

怎麼能少了雞尾酒啊！（乾杯）

材料

玉女番茄 20 顆

伏特加 90cc

糖漿 4 小匙

冰塊適量

鳳梨片

作法

1. 玉女蕃茄用果汁機打成汁

2. 伏特加放入調酒杯中，加

入糖漿與冰塊搖勻後加入

蕃茄汁。

3. 倒入杯中，放上裝飾水果

即完成。

玉女番茄雞尾酒

大黃瓜冷湯

食材推薦：想購買好

吃的玉女蕃茄，請找

型農高世男、吳定鴻

（詳閱第２０頁）

材料

奶油 25g

紅蔥頭 2 顆

大蒜 2 辦

大黃瓜 1 條

牛奶 300cc

鮮蝦 225g

鮮奶油 200cc

芹菜末、薄荷 、橄欖

油適量

作法

1. 鮮蝦煮熟去殼備用。

2. 熱鍋融奶油，加入紅蔥頭碎

與大蒜碎，用小火煮軟後，

加入大黃瓜丁煮軟 。

3. 拌入牛奶煮至快沸騰，轉成

小火冒泡的狀態煮 50 分鐘。

4. 將湯放入果汁機打勻，用鹽

與胡椒調味後，加入鮮奶油

拌勻，冷藏 1 小時入味。

5. 食用前加入切碎的薄荷與芹

菜末，湯杯邊緣以作法 1 的

蝦子裝點完成。

食材推薦：新鮮有機

的蔬菜最適合做成冷

湯，請找型農（詳閱

第１７頁）

10

作法

1. 山苦瓜對切去囊籽，切片後加

入 2 大匙鹽拌勻，放 15 分鐘

出水後洗淨備用。

2. 將切塊豆腐以中火慢煎至雙面

金黃色後，起鍋備用。

3. 放入山苦瓜炒至 5 分熟的時候

放入豬肉片拌炒至熟，加入鹽

調味即完成。

★料理小幫手：將

熱炒過的苦瓜什

錦放涼後，收進

保鮮盒內放入冰

箱冷藏，冰鎮過

後的炒什錦也是

很美味好攜帶的

野餐料理喔！

作法

1. 將 A 料混合成麵團，揉至光滑

不黏手，用保鮮膜蓋起來靜置 1

小時。

2. 把麵團分為直徑 5 公分大小的

球狀，並將其表面抹一層油，

蓋上保鮮膜，休息 2 小時。

3. 桌面塗一層油，將醒好的小麵

團桿得越薄越好。

4. 熱鍋融化奶油 B 後，將麵皮平

均鋪在鍋內，在中心排上香蕉，

並且淋上煉乳。

5. 待麵皮微焦之後，把兩側往內

折成長方形後起鍋！

★料理小幫手：沒吃完的麵團，冷

藏約可放 3 至 5 天，冷凍則可放

一個月。

材料 A

高筋麵粉 500 克

雞蛋 1 顆

牛奶（或羊奶）1 ∕ 2 杯

有鹽奶油 1 ∕ 4 杯

砂糖 2 茶匙

水 3 ∕ 4 杯

材料 B

有機奶油 1 ∕ 2 大匙

香蕉切片（0.5 公分寬）

8 至 10 片，

食用油少許

煉乳適量

泰式香蕉煎餅

食材推薦：高雄旗山素有香蕉王

國美譽，其溫度和降雨量非常有

利於香蕉的生長，自然栽植無毒

的香蕉，產地直送請找型農潘俊

良（詳見第１６頁）

材料

綠色山苦瓜 1 條

五花肉 500 公克

雞蛋 2 顆

板豆腐 1 盒（300 公克）

鹽適量

沖繩風山苦瓜炒什錦

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A. 薄餅餅皮

高筋麵粉 75g

小麥粉 25g

酵母 1g

鹽少許

水 75 ml

橄欖油 1 ／ 4 大匙

B. 蜜汁燒烤醬

烤肉醬 2 大匙＋蜂蜜 2 小匙

C. 其他材料

紅甜椒絲、黃甜椒絲

紫洋蔥絲

番茄果乾 1 顆（剪成小碎粒）

葡萄乾

披薩起司絲

作法

1. 將高筋麵粉、小麥粉和水攪拌

均勻後，靜置 1 小時，加入酵

母、鹽巴，用手揉成光滑不粘

手的麵糰，再倒入橄欖油充分

混和後，蓋上保鮮膜，室溫下

發酵 40 ～ 60 分鐘，直到麵團

比原先大 1 倍，將麵糰揉成圓

球狀，蓋上保鮮膜靜置發酵約

30 分鐘。

2. 灑手粉防沾黏，將麵糰桿平至

直徑約 25 公分的薄餅後，用叉

子在薄餅皮上戳小洞，塗蜜汁

燒烤醬，舖適量的披薩起司絲，

撒上其餘材料 C。

3. 預熱烤箱，230 度 C，烤 8 分鐘

至金黃色即完成。

食材推薦：妙星食品的蜜餞番

茄干滋味酸甜，非常適合烘烤

薄餅，買番茄干請找型農潘齋

賞（詳閱第１５頁）

進烤箱嚕！

西式烤甜椒果乾薄餅

12

材料

無鹽奶油 50g

砂糖 40g

蜂蜜 1 大匙

燕麥片 80g

低筋麵粉 50g

蔓越莓果乾 40g

蜂蜜燕麥果仁餅乾

作法

1. 將奶油、砂糖及蜂蜜倒入鍋子中，以小火加熱並

用木杓攪拌，全部溶解後即可熄火備用。

2. 將燕麥片和蔓越莓乾與過篩好的低筋麵粉放入另

一個大調理碗，大略混合攪拌。

3. 加入稍冷卻的（1），將所有材料拌勻成麵團。

4. 用湯匙挖取麵糊放置烤盤上，利用湯匙貝或叉子

將麵糰稍微壓扁。

5. 放入烤箱以 180 度 C 烤 15 分鐘，上色即完成 。

食材推薦：高雄大崗山一帶，因地形崎嶇、人口

密度低，自然野生了大片龍眼林，龍眼花開的季

節，也成了蜜蜂的天堂。在大岡山周圍的岡山、

內門、田寮、阿蓮、大樹、橋頭等區，全年有健

康無農藥的蜂蜜，歡迎找型農月勝吉、吳宜珍、

陳政誠購買高雄好蜜！（詳閱第１４至２２頁）

好吃

！

13

一群人，在農村裡一起務農 有位農夫朋友說起農忙的時候，手腳加起來還是不夠用，颱風前夕，得

24 小時不睡覺幫果樹綁樁，提前三天跟颱風搶收成也搶不過，一個人務

農，想起來很孤單苦悶。

還有位朋友是三代一起務農，雖然小孩從小跟著大人一塊下田，童年也

算自在又快活，但一提到未來怎麼樣，都說務農太辛苦，厝邊隔壁都離

農了，小孩長大還是去都市發展比較好。一家人作夥務農，免不了因為

農業與農村的前景讓人怯步，老農日漸凋零，田地的流失…讓農村景象

年年改變。

高雄有一群年輕的農人，前幾年開始返鄉務農，他們組成了「型農大聯

盟」，有人是擅長耕種的一級農業，有人是老字號的二級加工廠，也有

人是專營休閒農場的三級服務產業，他們是培訓班的好同學，也是工作

上的好夥伴，比方因為尺寸而被篩選掉的次級果，就有擅長加工的型農

幫忙收購做成果醬，讓農損降低；也有三級的農場以在地蔬果研發創意

食譜，提昇農作的價值；透過團結的力量突破農業的困境，無論是小農

品牌的重新打造，或者自發性的組成蔬果合作社共推每週產地直送，型

農大聯盟裡臥虎藏龍，農村也因此活潑了起來。

一群年輕人，在農村裏一起務農，留住人，守住田，也重新打造了農村

的好風光。接下來，讓我們一起來認識這些朝氣十足的型農吧！（編按：

本期主題野餐食譜中所使用的食材，都是型農親手栽種的特色農產喔！）

文字整理

陳卉怡 │

圖片提供

高雄市政府農業局，《型農本色》季刊 │

插畫

陳世育

◎更多「型農」的故事，請詳閱網站【型農大聯盟】http : / /www.kaofarmers . tw/farmer

14

陳政誠︱文誠蜂蜜07-3847253，0921-260-199

07-3904333 (fax)

www.beehappy .com.tw

XO 春蜜限定禮盒組（2 瓶入 / 每瓶 350g）/ 1,080 元

龍眼大花蜜 700g / 700 元

荔枝大花蜜 700g / 600 元

愛因斯坦曾說：「如果蜜蜂消失的話，人類在四年後

也會在地球上消失。」平凡不起眼的小蜜蜂，其實是

生態平衡的重要關鍵；退伍後，我跟著年邁的父親學

習，了解生態、觀察風向，照顧成千上萬的小蜜蜂，

終於明白這生生不息的道理：好環境能養出好蜜蜂，

好蜜蜂採好花蜜，也才能維持好環境！

陳雅玲︱陳家純淨絲瓜水

0981-279-123

陳家純淨絲瓜水專賣店

絲瓜水噴霧瓶 30ml / 30 元

絲瓜水 600cc / 原價 50 元，優惠價 48 元

絲瓜水 20L / 900 元（含運）

我家種植絲瓜大約有十五年了，無農藥殘留的

絲瓜，擁有產銷履歷並且通過吉園圃安全認證。

絲瓜摘果後，我們將剪下的絲瓜藤插在消毒過後

的桶中，經過一天一夜，四株藤蔓大約可滴出十

公升的絲瓜水，再將其放在陰涼處自然發酵六個

月，經過紫外線殺菌後就是天然純淨的絲瓜水。

絲瓜水是夏日美容聖品，具有清熱解毒的效果，

也含有防止肌膚老化的維生素 B，美白成分維生

素 C，這是老祖先遺留下來的智慧，愛美的朋友

千萬不要錯過喔！

三民

旗山

張厚深︱燕巢青隆07-6165672

燕巢青隆合作社

珍珠芭樂、帝王芭樂 / 時價

巫永龍︱益智發酒業07-6167721 ，0978-358-757（蘇小姐）

07-6141037（fax）

御瓶風華時常呷

啤酒（玉荷包 / 梅子 / 蜂蜜）320cc / 130 元

御瓶風華蜂蜜甜酒 300cc / 280 元

御瓶風華梅酒 300cc / 250 元

從 2012 年起，我們結合高雄在地農產來釀製

酒，其中混和大岡山龍眼蜜和玉荷包蜜的蜂

蜜酒，獲得了 2013 年布魯塞爾世界烈酒大

賽銀獎；2014 年我們再接再厲，和大樹區的

青年農民合作，推出瓶裝玉荷包啤酒，5 度 C

冰涼飲用，苦中回甘，果香餘韻四溢，是正

港醉心的高雄味啊～乾杯！（小編按：喝酒

不開車，安全有保障）

潘齋賞︱妙星食品（宰相蜜餞）07-6161363，0912-120367

蜜煉黑棗干 270g / 200 元

蜜煉蕃茄干 270g / 200 元

妙星芭樂乾 100g / 130 元

情人果干 150g /150 元

我家是在燕巢地區擁有四十年歷史的老字號商家，

過去以販售芭樂、棗子和番茄蜜餞為主，許多消費

者覺得蜜餞沾手，吃起來很麻煩，於是我開始用高

雄在地的鳳梨、芒果和地瓜，研發不沾手、不添加

防腐劑，減糖、減鈉的果乾，如此不僅保留住水果

的香氣與滋味，也更健康。懷念古早味零嘴，就來

試試我家的蜜餞吧！

19 歲那年，父親在一場意外車禍喪亡，我接

續家庭事業結合近 80 位農民，成立青隆果菜

運銷合作社，以種植番石榴為主，面積達 80

多公頃，年產量約 2,000-2,600 公噸，我們

自創「燕巢芭樂哥」及「燕巢青隆番石榴」

等兩種品牌，並且有吉園圃標章及產銷履歷

驗證，更榮獲選定國宴食材，這是眾多農民

一起努力的結果，來享用國宴級芭樂的滋味

吧！

燕巢

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鄭宗林︱芳林芭樂莊園07-3712376，0910-326-822

芳林芭樂莊園

珍珠芭樂，紅心芭樂 600g / 30 ～ 40 元

芭樂禮盒 9 顆 ( 約七台斤 ) / 400 元 ( 免運費 )

潘俊良︱潭之林農場0937-371-267

潭之林農場

香蕉、金桔 / 時價

從鋼鐵業轉戰農業的這七年來，遇到很多挫折，直

到四年前我參加農民學院的熱帶果樹班，開始栽種

珍珠芭樂，經過不間斷的土壤改良，種出甜度至少

有 13、14 度的芭樂，有別於市場上的芭樂在六、

七分熟時就採收，我的芭樂都是在樹上到八、九分

熟時才採收，這時的芭樂果香、甜度、口感是最好

吃的了，請一定要試試看喔！

我用自然農法栽植香蕉，以過去外銷日本的主打品

種「北蕉」為主，一年一收，果重達 25 公斤，平

均有六把果手，採收後不用催熟劑，經過一週就可

以自然熟成，這樣用心耕種出來的無毒香蕉，友善

環境，吃了後更健康，務農也讓我在工作和生活間

找到平衡。

仁武

17

內門

戴立奇︱奇農自然生態農場07-6671283，0912-497-974

戴立奇（jimmy dai）

有機芽菜 300g / 50 元

土雞蛋 1 盒 (10 顆 ) /120 元

我爸爸退休後，在內門經營有機農場，媽媽受到爸

爸對有機農業的熱情感召，兩人開始以有機的方式

栽種芽菜、豌豆苗、小麥草等作物。我最喜歡在農

事空檔，看著家裡的狗追著貓，貓又追著兔子跑的

田園景象，對我來說，全家能一起務農是簡單又平

實的幸福啊！

月勝吉︱滿築蜂蜜屋07-6681237，0929-001-582

滿築咖啡屋

咖啡 半磅 / 660 元

龍眼蜜 700g / 500 元

荔枝蜜 700g / 450 元

我家經營養蜂事業已經有 34 年的歷史，曾獲全國國產龍

眼蜜頭獎的肯定。六年前，我回到家中學習養蜂，也開始

栽種咖啡，不同於坊間咖啡農用黑糖或二砂糖當液態肥，

我是採用「自家蜂蜜培養菌」當做液態肥，我們家的「蜜

咖啡」不僅入口回甘，更能讓品者感受到龍眼的清香喔！

美濃地區日夜溫差大，很適合神祕果的生長，我們結合自然農法和生

物科技，重新找到神祕果的價值，果實鮮紅的神祕果，富含蛋白酶，

可降低人對甜度的攝取，調解生理機能。各位朋友來美濃，別忘了來

找我「神祕蕭」喝一杯神祕果酵素！

劉文蜂︱人字山雞場0972-007-357

人字山雞場

土雞 ( 母雞 ) 3 斤半 / 580 元

土雞 ( 公雞 ) 5 斤 / 750 元

七年老蘿蔔 120g / 240 元

白玉蘿蔔乾 100g / 80 元

我的祖父在 1976 年建立了這個雞場，養雞是件辛苦的事情，所以父

母希望我出外上班，但我很堅持留在家鄉養雞。我飼養的品種以紅羽

雞、黑羽雞、古早雞和珍珠雞為主，每隻雞堅持放養 120 天以上，牠

們在生態豐富的山腳下成長，以高粱酒、芝麻粕、黃豆粉等為主食，

吃園子裡頭的蔬果，喝山泉水，每天跑跳運動，所以抵抗力比一般雞

還要強呢！

蕭旦倫︱一鳴生技農園07-8222958，0910-711-859

好結果

各式果乾（芒果∕鳳梨∕木瓜∕玉荷包）

15g / 150 元～ 180 元

神秘果禮盒組 (30ml 酵素 6 入、6g 神秘果乾 1 盒）/ 1,680 元

邱政鴻︱悠奈野蓮0989-387717

野蓮半斤 / 30 元

野蓮 1 斤 / 60 元

從美容業轉戰農業，我放下手上剪不斷理還亂的三千煩惱

絲，返鄉學習和纖長翠綠宛如髮絲的野蓮相處，栽種野蓮就

像養小孩一樣，我常坐在蓮池旁仔細觀察他們，天氣如何影

響野蓮生長？什麼時候該施肥、該灌溉？土壤含沙比例又該

怎麼控制呢？什麼時候該幫蓮田升水？我總覺得，要像照顧

小孩一樣好好的愛護它們，它們才會健康長大，希望你也能

感受到這份天然健康有愛的好滋味！

美濃

19

大寮

桃源

林岳昌︱仁允牧場07-6528528

0935-494-823，0925-701200

仁允牧場

直營門市：大樹區九曲堂市場

（每日溫體豬新鮮直送）

生鮮豬肉、鹹豬肉 / 時價

香腸 6 入 (300g) / 130 元

杜司偉 Andrew Isbabanal

流奶與蜜有機農場07-6881081，0982-133-651

Andrew Isbabanal

諾麗果酵素 750ml / 2,000 元

金針花 30g / 350 元

有機紅藜 300g / 400 元

有機樹豆 300g / 350 元

八八風災後，我放棄美國夢回到故鄉跟父親一起重

建農場，我們的農場採自然農法栽植耕作，不施用

任何化肥，讓作物受到的蟲害隨著自然天敵的食物

鏈達到平衡，農場的作物生命力因此強壯而旺盛，

我想作物強壯的話，人吃了也會很強壯吧！

仁允牧場已經有 30 多年的歷史，由我跟父親攜

手經營，我們的豬隻品種選育嚴格，採用丹麥藍

瑞斯和美國杜洛克豬交配後所生下來的肉豬為

主，飼料配置恪守法規，飼養後期無添加藥物，

並且通過現場評核、藥物殘留檢測、豬場管理、

環境衛生等各項目，取得了 TAP 產銷履歷驗證，

保證消費者吃得更安心。

高世男︱田力溫室農場07-6313961，0912-778-346

田力精緻蔬果

溫室美濃瓜、溫室玉女番茄、溫室迷

你小西瓜、溫室洋香瓜 / 時價

吳定鴻︱定鴻溫室農場0985-992-998

定鴻精緻蔬果

溫室美濃瓜、溫室玉女番茄 / 時價

以前我是流氓大哥，因為爸爸生病住院，我只好抱著應付

的心態返家幫忙農事，沒想到讓我體會到簡單生活的真幸

福，我決定金盆洗手，從此抬頭挺胸做人，更苦勸我以前

的二名小弟吳定鴻、吳文榮一起來務農。我們把番茄當作

自己的小孩在細心照顧，經過很多努力，終於通過「吉園

圃」及「產銷履歷」雙認證，安全無毒、現摘可食的玉女

蕃茄，請一定要試試看！

黃郁婷︱昭の旺07-7310961，0955-303-270

金鑽鳳梨 / 時價

我是在鳳梨田長大、被鳳梨養大的孩子，我家的鳳梨是金鑽 17 號，

生長在排水良好的沙質土壤，有豐沛的水源跟充足的陽光滋養著，一

顆滋味入裡的好鳳梨，需要足足兩年的心血澆灌，結果前需要日照，

但結果後卻又得幫他們一顆顆戴帽防曬，這樣用心種出來的鳳梨，不

僅果肉札食飽滿，連鳳梨心都好吃呢！

鳥松

阿蓮

21

橋頭

楊政勳︱水流莊牧場07-6121574

水流莊牧場

羊奶 200ml / 35 元，960ml / 120 元

羊奶優格 890ml / 250 元

羊肉爐 2,400g（含湯） / 750 元

羊奶饅頭 6 顆 / 120 元

我們的羊乳是以攝氏 72 度低溫殺菌，不加防腐劑

也不做任何調味，從羊奶擠出到送達消費者手上，

全部過程在 72 小時內完成，以這樣的堅持才能成

就完整的營養和鮮度。羊乳與母乳的成份相近，

容易消化吸收，不易造成過敏反應，非常適合成

長發育中的小朋友喔！

林慶輝︱辰農有機農場07-6366635，0958-715-593

07-6366960（fax）

有機玉米 1 支 / 60 元，30 支 / 1,800 元

有機鳳梨 1 箱 (6 顆 /12 顆 ) / 1,800 元

蔭鳳梨 800g / 150 元

4 年前我返鄉務農，每天都在清晨 4 點晨光喚醒大地前走

進鳳梨園，耕除雜草、管理園區，一直工作到辰時（7 點

至 9 點）才歇息，所以取名「辰農」。這片鳳梨園通過土

壤 ph 值、土壤肥力，以及不含重金屬的檢驗，並且是用過

期牛奶、黃豆、海草粉等原料製作成有機液肥來澆灌，真

心希望大家能享用到這健康純真的好滋味！

田寮

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◎更多「型農」的故事，請詳閱網站【型農大聯盟】http://www.kaofarmers.tw/farmer

鄭惠玲︱陽光果子0936-811-862

陽光果子

鳳梨乾多拿滋 150g / 250 元

鳳梨乾有意絲 100g / 160 元

鳳梨豆醬 500g / 120 元

我們家的每顆鳳梨，都需要經過十八個月的辛苦

栽培，直到在欉黃後才會採收，這樣的鳳梨，酸

甜交織、香氣十足，一口吃下，能夠充分感受到

陽光澄黃的熱情鑽進鳳梨裡頭的好滋味，大樹龍

目井的晴朗天氣、乾淨好水、清新空氣也都通通

一起收進鳳梨裡頭囉！

吳宜珍︱蜂巢氏（養蜂場）07-6525680，0983-139-298 ( 王經理 )

龍眼蜜，荔枝蜜 700g / 600 元，370g / 400 元

從採蜂蜜的遊牧生活，到成立公司經營自家品

牌，我們一家人效法小蜜蜂的精神，在產銷等各

部門分工合作，爸爸負責養蜂與客戶開發，弟弟

負責包裝、出貨與工廠管理，我則負責網站營運、

接單和行銷企劃，希望我們一家的努力，能讓大

家品嚐到「大樹玉荷包蜜，尚天然ㄟ滋味」！

大樹

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＊感謝家鄉紀錄者林小珊提供影像紀錄協助繪製

我們是來自高雄農村的子弟，帶著各種專長與歷練返鄉投入農業

懷抱對土地的熱情，我們不斷學習，以新一代的思維來提昇農業的價值

我們在各級農業領域分工合作，讓友善土地的無毒蔬果獲得最大利用

我們期許打造一個友善生態、人人都歡喜親近的農村

型農大聯盟，是我們團結聚集的起點，也是我們的未來！

型農

大聯

盟型

錄／

2016

夏季

號│

發行

人 蔡

復進

│發

行單

位 高

雄市

政府

農業

局│

地址

高

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鳳山

區光

復路

二段

132

號│

網址

http://agri.kcg.gov.tw│

電話

07-7

99-5

678

│編

輯委

員 梁

銘憲

、陳

欣愉

、

陳秀

芬│

執行

單位

碁業

整合

創意

策略

有限

公司

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劃編

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世育

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期發

行量

2,0

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冊│

版權

所有

，非

經同

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切勿

轉載

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│發

行日

2016

年8

月

高雄農產品，產地新鮮直送！

旗山香蕉、燕巢芭樂、金鑽鳳梨，友善栽種的當季安心蔬菜，還有保證製作過程無

添加的果汁、啤酒、絲瓜水，讓你在炎炎夏日吃到最天然新鮮的消暑聖品！

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