第十八届中国农加工洽谈会农业及农产品加工业 -...

前言第十八届中国农产品加工业投资贸易洽谈会于 2015 年 9 月 6

日-8 日在河南省驻马店市举行。为做好筹备工作，第十八届中国农产品加工业投资贸易洽谈会组委会专门成立了科技合作部，负责进行农产品加工业技术需求、技术难题征集和农产品加工业科研成果发布、合作洽谈的组织与实施等有关工作。按照《农业部办公厅关于开展2015 年农产品加工业区域经济合作有关活动的通知》（农办加

〔2015〕6 号）文件要求，为了解决农产品加工企业的技术难题,增强企业科技创新能力,促进农产品加工技术的转化、推广和应用，科技合作部在全国范围内进行了农产品加工业技术需求和技术难题征集活动共征集到 163 家企业的技术难题与需求 179 项，现结集成册，以便于解决农产品加工企业所面临的技术瓶颈和技术难题，更好地推进大专院校、科研院所与农产品加工企业的科技合作交流，为农产品加工业科研成果转化对接提供一份实用手册。

本汇编组稿时间短，编务工作匆忙，疏谬之处在所难免，敬请读者谅解。

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目录农产品加工业技术需求和技术难题征集汇总表…………………………3粮油加工业…………………………………………………………………9畜产品养殖加工业…………………………………………………………60食用菌及果蔬加工业………………………………………………………103其它…………………………………………………………………………141

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农产品加工业技术需求和技术难题征集汇总表分序号单位技术难题（需求）名称类

1 林州市东姚洪河米业有限公司干涩杂粮变“奶昔”技术2 内黄县双强豆制品有限公司豆渣的后期加工与应用3 洛阳市天穗食品有限公司糯米的发酵技术；清酒的调配技术；山楂预

处理设备的选型配套4 河南省怀府麒麟面业有限公司需要引进技术人才

粮油加工

业5 商丘双龙粉业有限公司小麦粉高、精、深加工技术及利用企业产品进

一步发展食品深加工产业链条6 河南长领食品有限公司花生果烘烤；花生米酥脆；保质期7 商丘市金亮粉业有限公司粮食加工；面制品制作运输与储存8 河南诚实人实业集团有限责任公司

面制品生加工防虫问题；环保经济型烘干能源；超厚型面条烘干技术

9 河南省张弓酒业有限公司超低度白酒研发、浓香型白酒分子团结构研究、保健型白酒研究

10 河南福盛源食品有限公司方便面的定量截断和成型；熟化面条防回生及保鲜；自动包装

11 河南汇丰面粉有限公司小麦糊粉层的分离技术12 河南金晶食品有限公司玉米胚芽分离技术的效率与完整性13 河南华星粉业集团面团醒发后吐水；馒头蒸煮的收缩现象14 河南永新面粉股份有限公司如何预防面粉褐变15 滑县昌盛科技种业有限公司谷粒真空包装技术；食品深加工检验技术及

仪器16 河南省商城县五丰食品有限公司营养强化小麦粉及精制挂面的开发与利用17 河南黄国粮业股份有限公司传统水磨技术升级和创新碾磨技术的研究应

用18 河南谷夫食品股份有限公司提升普通玉米生产的饮品营养及口感关键技

术研究19 河南汇阁油脂有限公司芝麻酱口香糖20 河南省淇花食用油有限公司高油酸花生油21 河南省益民面业有限公司麦胚的提取及储存22 河南秀田农牧股份有限公司大豆提取蛋白及诞生物23 淇县绿昌家庭农场有限公司沼渣沼液的综合利用技术24 鹿邑县金日食用油有限公司冷榨芝麻蛋白提取技术25 河南省宋河酒业股份有限公司白酒固态发酵酒曲生产菌株的基因组及分子

3

改造26 漯河联泰食品有限公司糕点的防老化；面包的防腐问题；鱼酥条的

酥脆问题27 漯河市美馨食品有限公司功能性饼干的研究28 新乡市豫洁商贸有限公司豆制品保鲜技术29 河南迪冠农业发展有限公司大米夏季防生虫技术30 宝丰县冯异醋业有限公司小米酿造食醋发酵标准化及富硒醋的应用31 登封市小苍娃农副产品有限公司芥菜、红薯精深加工技术研究32 河南兴泰科技实业有限公司传统老面馒头品质标准化、工艺规范化研究33 新蔡县亨通粮油食品有限公司功能性保健芝麻油制作技术34 一加一天然面粉有限公司零添加拉面专用粉的研发35 一加一天然面粉有限公司减低面粉灰分关键技术的研究36 河南省大众粮油食品有限公司营养面制品的研发37 驻马店顶志食品有限公司芝麻油絮状物及上沙改善38 驻马店市正道油业有限公司芝麻酱灭菌技术39 河南三秋醋业股份有限公司利用农副产品加工陈醋酿造技术研究40 河南懿丰油脂有限公司油料综合利用技术41 平舆康博汇鑫油脂有限公司冷榨芝麻油和芝麻蛋白制备技术42 平舆康博汇鑫油脂有限公司高纯度芝麻素生产技术43 平舆康博汇鑫油脂有限公司绿色食品脱皮芝麻生产工艺研究和应用44 上蔡县三彩土植物根病研究所小麦保优增产技术45 上蔡县执著芝麻研究所芝麻远缘杂交提高授粉结实的先进技术46 驻马店市久久农产品有限公司小麦粉防褐变的研究与应用47 正阳县绿色薯业生产专业合作社红薯粉渣的快速脱水干燥处理48 维维粮油（正阳）有限公司需高油酸花生原料；简单可靠的黄曲霉毒素

检测设备粮油加工

业49 正阳县雅东粮油食品有限公司新口味工艺技术或配方50 河南省西平县益民面粉有限公司小麦高端专用面粉研发51 确山县双剑面业有限公司杀死小麦粉中的虫卵

畜产品养殖加工业

52 林州市宏旺农林牧科技有限公司如何提高原种猪的生产性能，控制新生仔猪的性别

53 林州市新大杨养猪有限公司猪场的科学化管理54 河南益豪农业科技有限公司基因育种技术；胚胎移植技术55 河南省老师傅食品发展有限公司肉制品的研发56 河南天牧农业发展有限公司奶牛数字化管理57 河南旭瑞食品有限公司食品加工技术；食品配方技术；动物营养调

控技术；原料品质管理技术58 河南伊赛牛肉股份有限公司牛肉制品非热杀菌关键技术59 修武县伊赛牛肉有限公司牛肉解冻保鲜护色关键技术

4

60 商丘市和昌饲料有限公司原料营养价值的免贬保持61 柘城县旺牛鑫牧业有限公司肉牛育肥、秸秆青储、饲料配比62 夏邑县双联肉食加工有限公司夏季种鸭蛋孵化技术；熟食生产工艺标准63 商丘天源饲料有限公司猪教槽料、保育料配方研发64 河南高老庄食品有限公司肉制品深加工创新65 河南省华航现代农牧产业集团有限公

司节能技术66 河南名宇食品有限公司熟食生产工艺标准67 许昌盛丰农业发展有限公司设备；工艺；专业人才；合作伙伴68 河南永恒肉食品有限公司如何延长产品的冷却、冷冻肉产品的保鲜时

间69 滑县众发食品有限责任公司如何无硝制作高档肉制品并保持好的色、香、

味70 河南大用实业有限公司解决肉禽产业发展的关键共性技术71 河南省谊发牧业有限责任公司沼气提纯处理技术；芦笋深加工技术72 河南至真食业有限公司鸭肉去腥味73 河南明正清真食品有限公司科技创新、熟肉食品创新制作74 河南省澳斯菲德牧业发展有限公司饲料销售的售后服务75 新乡好运农牧股份有限公司酱卤熟食加工项目76 河南广安生物科技股份有限公司生态安全生猪产业体系关键技术体系集成及

产业化77 河南河顺自动化设备有限公司基于产品需求的电气工程开发78 新蔡县天龙禽业发展有限公司白鹅选育与配套技术研究79 河南尚品食品有限公司畜禽肉制品新型保鲜技术研发80 河南尚品食品有限公司肉制品蛋白质分子结构受温度影响数据分析81 汝南县豫中食品有限公司冷库保鲜及冷冻技术82 河南省宿鸭湖生态养殖股份有限公司水产品精加工技术83 河南恒都食品有限公司延长鲜肉保质期的技术84 平舆县畜牧局提高猪群抵抗力技术研究85 上蔡县旭阳养殖专业合作社合理利用中草药提高母牛繁殖率86 河南省诸美种猪育种集团有限公司猪瘟与伪狂犬净化技术87 河南省诸美种猪育种集团有限公司新型环保污水处理与无害化处理

88

驻马店市花花牛天乳乳业有限公司乳产品中的霉菌、酵母菌的快速检测方法；加工环境中的霉菌、酵母菌的防治；乳制品中的农药残留的低价、快速检测方法或设备。

89 河南启明肉食品有限公司五香酱牛肉加工技术90 河南华康大福食品有限公司酱卤制品新产品的研发

5

畜产品养殖加工业

91 河南丰源和普饲料有限公司湿发酵料在猪饲料中应用92 河南森亚牧业发展有限公司肉牛繁育及品种改良93 新蔡县天龙禽业发展有限公司白鹅选育与配套技术研究94 确山绿源牧业专业合作社养殖技术推广

食用菌及果蔬加工

业

95 汤阴县天润农业有限公司双孢菇栽培技术及生产模式96 洛阳润泽农业科技开发有限公司食用菌新技术及新品种的推广普及97 商丘市广益食品有限公司山药罐头加工工艺流程以及设备的升级改造98 信阳奥祥特食用菌开发有限公司双孢菇高产堆肥的制作99 商城县武氏贸易有限责任公司水果保鲜及农产品检测

100 信阳市八方农业发展有限公司板栗深加工101 河南绿达山茶油股份有限公司油茶鲜果脱壳技术102 襄城县豫核农业开发有限公司核桃深加工技术 103 鄢陵红遍天农副产品贸易有限公司辣椒精深加工工艺104 许昌龙程菁华科技有限公司辣椒碱和辣椒二氢碱的提取105 河南省双洋食品有限公司如何克服果蔬氧化褐变106 河南海展科技有限公司大樱桃树坐果率低，花多果少，怎样能防落

果107 冷谷红葡萄酒股份有限公司黄河故道产区适宜酿造干红葡萄酒品种的培

育108 民权县科农食品贸易有限公司黄桃加工过程中去皮环节改进技术109 河南省武陟县武怀食品有限公司黄桃罐头中黄桃的硬度及护色问题110 洛阳梦戈核桃工艺加工厂山核桃切片技术和抛光技术111 内黄县枣相情红枣专业合作社红枣脱水技术112 河南中艺农业科技有限公司梨浆、梨汁饮料、果脯等梨果深加工工艺113 辅仁药业集团有限公司中药生产过程中的在线质量控制技术114 河南辅仁堂制药有限公司雪莱雅口服液检测粗多糖含量不达标115 舞阳县万达农业生态园柿树等作物果实生长过程中防虫问题研究116 舞阳县信方达种植农民专业合作社蛹虫草液体菌种制作过程中污染率控制问题

研究117 舞阳县浩天食用菌专业合作社双孢菇基料上架过程中打水比例控制问题研

究118 漯河市亿康工贸有限公司有机肥固液分离技术119 舞阳县信方达种植农民专业合作社蛹虫草液体菌种制作过程中污染率控制问题

研究120 扶沟县遍地红辣椒专业合作社脱水蔬菜技术、辣椒酱、辣椒粉技术121 河南金粮实业有限公司胡萝卜营养素提取与浓缩汁开发122 辉县市利民食用菌专业合作社食用菌深加工技术123 生命果有机食品股份有限公司树莓色素提取工艺技术及设备124 新乡市牧野区牧绿蔬菜农民专业农药残留检测设备的更新

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合作社125 新乡市仙灵生物科技有限公司灵芝孢子粉的收集126 好想你枣业股份有限责任公司延长红枣保质期技术研究127 驻马店市晨明生物工程股份有限公司食用菌与速冻食品的结合技术

食用菌及果蔬

业

128 河南鑫芳生态农业发展有限公司日光温室和塑料大棚西红柿根结线虫病害129 驻马店市驿城区新佳园农民种养殖

专业合作社葡萄果大小粒的控制

130 泌阳亿健食品有限公司食用菌深加工创新产品研发及菇色的保护131 泌阳县真菌研究开发有限公司食用菌自动化生产项目132 正阳县食用菌专业合作社鲜香菇的贮藏

其他

133 河南益嘉林业发展有限公司 E0级中高密度纤维板制造134 洛阳市绿天食品有限公司银杏酱加工135 洛阳市昊禾食品有限公司中药有效成分保留和提取136 洛阳市绿尔农业科技有限公司蜗牛粘液的提取开发137 河南清宫酒业有限公司低度酒的除浊问题138 商丘天地人实业发展有限公司农产品深、精加工技术需求139 河南永安纺织有限公司原棉花加工中减少纤维损伤、降低短绒率及

提高利用率140 宁陵白象食品有限公司需求突破瓶装产品蛋白质量沉淀问题、水吸

出问141 禹州市张家农产品有限公司红薯粉条、粉皮的烘干技术142 禹州市紫烨红食品有限公司红薯病虫害防治技术；无添加剂薯片加工技

术；红薯茎叶加工技术143 河南鑫莼食业有限公司魔芋休闲食品的防腐方法、杀菌方法144 信阳市平桥区太平山生态茶叶

有限公司茶叶炒制技术与茶叶销售；企业管理技术145 新县安太食品有限责任公司酱腌菜精深加工技术；速溶食品系列146 新县大地茶业有限公司毛尖茶常温保存147 河南新林茶业有限公司茶叶深加工、产业化开发应用148 河南信阳毛尖集团有限公司速溶茶常温提取技术149 河南省百翼蜂业有限公司怎样延长蜂蜜的结晶、蜂产品精细加工150 河南食全食美食品有限公司速冻食品保鲜与冷链物流关键技术研究151 鹤壁市淇滨区饮马泉薯业专业合作社红薯深加工项目，技术支持152 扶沟县旺达莲藕种植专业合作社需求莲藕加工新技术153 河南省龙誉农业科技有限公司水稻种植、稻鳅混养专业技术服务能力不足154 辉县市宏泰食品化工有限公司玉米芯开发利用；玉米芯废渣开发利用155 新乡佐今明制药股份有限公司金银花机械化采摘技术156 三全食品股份有限公司鲜食米饭抗老化研究及其产业化示范157 登封三楂红酒业有限公司山楂黄酮富集与功能化加工关键技术研究及

7

产业化开发158 郑州思念食品有限公司速冻面米食品原料品质控制159 河南水上漂食品有限公司低盐酱（泡）菜生产工艺改进技术160 新蔡县莹坤薯业有限公司红薯果脯、红薯饮料加工技术161 河南金元科技有限公司金大麦饼干、金大麦饮料等产品加工技术162 河南尚品食品有限公司生产环境及流程中微生物控制技术研究163 河南尚品食品有限公司速冻杀菌技术研究164 汝南县大桥饲料有限公司节能降耗型高效饲料加工技术165 河南卉秀实业有限公司玫瑰食品深加工及玫瑰精油配方的专业技术166 驻马店市牧鹤饲料有限公司微生物发酵饲料生产技术167 河南天方原创食品股份有限公司爪式旋开盖生锈对产品外观的影响；瓶盖内

垫对产品口感的影响168 河南三明食品有限公司虾蟹类发酵产品的工艺研究169 河南三明食品有限公司高汤中胶原蛋白含量的测定170 河南三明食品有限公司产品保质期模型的确定及相关确定171 河南三明食品有限公司调味酱低温灌装技术研究172 平舆中霖高科生物科技有限公司磺酰脲类除草剂药害在土壤中利用菌群降解

技术

其他

173 上蔡县创新农业科学技术研究开发中心

倒春寒危害给小麦育种的影响及解决办法


矮败小麦育种骨干群体的搭建技术


小麦不育系研究，保持系、恢复系的选配的关键技术

176 河南木易奇木有限公司因生产工艺特殊，产品送检时无相关匹配国家标准

177 河南双成生物科技有限公司农作物秸秆资源化综合利用178 河南朗陵罐酒有限公司人工老窖泥培养及自动出池和凉茬装备179 驻马店宏盛源肥业有限公司缩短农作物秸秆发酵时间；生产生物肥有益

菌在生产环节中的适宜温度或作用

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第十八届中国农加工洽谈会农产品加工业技术需求和技术难题征集表

单位名称（盖章）林州市东姚洪河米业有限公司

通讯地址林州市东姚镇洪河村邮编 456573

联系人刘迷存电话 0372-6977318

手机 13569020688 E-mail [email protected]

是否有科企合作意向是拟联系科研院所省农科院农产品

加工研究所

单位简介

林州市东姚洪河米业有限公司，始建于 2000 年，主要生产国家地理标志保护产品，著名商标“东姚洪河”牌金小米系列产品，是一家集小米、杂粮深加工与优质小杂粮品种推广示范于一体的安阳市市级农业与产业化重点龙头企业。

技术需求（或难题）名称干涩杂粮变“奶昔”技术

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技术需求（或难题）主要内容

怎样处理让小米变成细腻、华润、口感象奶粉一样，这样可以满足人们吃杂粮吃出健康的需求


单位名称（盖章）内黄县双强豆制品有限公司

通讯地址河南省内黄县二安工业园区邮编 456300

联系人陈章红电话手机 13503460089 E-mail

是否有科企合作意向无拟联系科研院所无

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单位简介

公司位于河南省安阳市内黄县二安经济开发园区，交通便利，地理位置优越，环境宜人。公司是在 2000 年创建的内黄县飞腾腐竹厂的基础上，于 2006 年组建的非公有制有限公司，以生产优质腐竹、鲜豆油皮、金豆丝等系列豆制品为主的基地龙头企业。公司占地面积 36000

平方米，建筑面积 12000平方米，职工 200多人，公司拥有现代化的流水生产线 80多套，产品以纯天然绿色精选大豆为原料，采用传统工艺与现代技术相结合，实行全封闭、无污染化生产，完全符合国家卫生、质量安全标准。由于市场普遍存在的是抵挡流通的作坊腐竹，质量和卫生都不达标，人们在想象着能有一种新的可以开口就可以食用的，于是我公司力向即食腐竹的方向开始研制和开发腐竹现在正在开发类型有即食豆腐干（麻辣，三鲜味，鸡汁味，香辣味，烧烤味），即食腐竹（麻辣，三鲜味，鸡汁味，香辣味，烧烤味），替补市场这类需求产品的空缺。

技术需求名称豆渣的后期加工与应用

技术需求主要内容

豆腐渣是用大豆加工豆腐后的副产品，营养十分丰富，所含蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等基本上都高于豆浆和豆奶，和豆腐的营养成分大体相似，且贮藏和运输性能高于豆腐。寻求豆渣的后期加工与应用技术。

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单位名称（盖章）洛阳市天穗食品有限公司

通讯地址嵩县城关工业开发区邮编 471400

联系人韦松召电话 0379-66302395

手机 15538568595 E-mail

[email protected]

是否有科企合作意向是拟联系科

研院所轻工科研院所

单位简介

洛阳市天穗食品有限公司位于河南省洛阳市嵩县城关工业开发区，公司占地 7000平方米，建筑面积 3000平方米，固定资产 800万元。拥有 30 年生产清酒、果酒的专业技术，率先通过国家食品安全认证考核，河南省首家取得清酒生产许可证。主要生产经营“天穗清酒”和“山楂酒”两大系列产品。

技术需求（或难题）名称

1.糯米的发酵技术。2.清酒的调配技术。3.山楂预处理设备的选型配套。

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技术需求（或难题）主要

内容

1.糯米发酵：目前采用糖化酶液态发酵，好控制但产品口感不好，现拟采用曲的传统发酵，需技术支持。

2.清酒的调配：开发一种传统口感的配方。山楂预处理设备主要是山楂破碎设备的配套。山楂发酵要破碎成适宜大小的颗粒既利于发酵又利于原酒的分离。


单位名称（盖章）河南省怀府麒麟面业有限公司

通讯地址武陟县三阳乡北小庄村邮编 454002

联系人谢磊电话 7462666

手机 13939167809 E-mail

是否有科企合作意向否拟联系科研院所否

单位简介公司成立于 2004 年，法人代表：谢红根，注册资本5000万元，公司生产销售面粉及挂面。

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技术需求（或难题）名称需要引进技术人才


内容需要生产特色挂面，含有特色的品种


单位名称（盖章）商丘双龙粉业有限公司

通讯地址河南省民权县花园经济开发区邮编 476800

联系人王萍电话 13503409631


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是否有科企合作意向是拟联系科研院

所

单位简介

商丘双龙粉业有限公司成立于 2004 年，是民权县一家集面粉生产、挂面加工和粮食仓储为一体的大型食品加工综合企业。公司座落在河南省民权县高新技术开发区，总占地面积 260亩，地理位置优越，北距民权火车站、310 国道 3 公里，南据连霍高速民权站 1 公里，生产、经营条件得天独厚。公司拥有日产 1000

吨、300吨面粉自动化控制生产线各一条，日产 80吨挂面自动化控制生产线二条，年生产面粉能力 40万吨，中、高档挂面能力达 12万吨，年粮食仓储能力达15万吨。


小麦粉高、精、深加工技术及利用企业产品进一步发展食品深加工产业链条。


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单位名称（盖章）河南长领食品有限公司

通讯地址河南省商丘市民权县邮编 476800

联系人张显朝电话 03708866000


是否有科企合作意向有拟联系科研院所农业或者食品

研究所

单位简介

河南长领食品有限公司，成立于 1995 年 5 月，占地面积 7万平方米，拥有先进的花生果生产线 4条，花生米生产线 5条，年产花生果 3万吨，花生米 3000吨，主要生产长领牌咸干花生，蒜香花生，奶香花生，卤味花生，南乳花生米。

技术需求（或难题）名称花生果烘烤，花生米酥脆，保质期。


内容解决花生米保质期短的问题，花生果烘烤均匀问题。

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单位名称（盖章）商丘市金亮粉业有限公司

通讯地址商丘市睢阳区闫集工业区105 国道东侧邮编 476000

联系人李海亮电话 03703858088


是否有科企合作意向有拟联系科研院所粮食食品

单位简介

我公司成立于 2009 年 1 月，注册资金 2000万元，金亮粉业有限公司前身为金亮面粉厂，成立于 1991

年，企业 21 年来一步一个脚印稳步发展，公司拥有国内先进水平的制粉设备一条，日加工能力 500吨，从最初的日产 20吨发展到现日产 500吨，年销售收入 1.6亿多元，资产总值 6957万元。是商丘市创建最早的私营面粉加工企业，被区政府评为“睢阳区农产品加工杰出贡献企业”，“睢阳区食品应急管理企业”，被市政府评为“农业产业化省级重点龙头企业”，市委、市政府重点保护和扶持企业,全国面粉行业百强之一。

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技术需求（或难题）名称粮食加工，面制品制作运输与储存


面粉加工节能降耗，提高质量。馒头工业化生产运输储存。


单位名称（盖章）河南诚实人实业集团有限责任公司

通讯地址商丘市南京路东段北侧邮编 476100

联系人赵志涛电话 0370-3185969

手机 13223906099 E-mail

[email protected]

是否有科企合作意向

拟联系科研院所

单位简介

河南诚实人实业集团有限责任公司成立于 2000 年11 月，企业性质为有限责任公司，注册地址在商丘市南京路东段，经营范围为：粮食收购、面粉、挂面、方便面的生产和销售。


面制品生加工防虫问题；环保经济型烘干能源；

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超厚型（厚度在 1.9mm 以上）面条烘干技术


内容

1. 纸包装（外有热缩膜）挂面产品在夏季容易生虫，虽然把水分控制在 12%以下，但是依然在不超过三个月时出现生虫现象。

2. 用煤作为燃料进行烘干，既不环保，又不经济、卫生，能否有成熟的环保节约型新能源。

3. 超厚型面条（美国市场需求大）烘干工艺，不开条、不混汤、耐泡。


单位名称（盖章）河南省张弓酒业有限公司

通讯地址河南省宁陵县张弓镇邮编 476733

联系人邢进电话 0370-7802356



研院所郑州大学、河南科技学院、江南大学

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单位简介

河南省张弓酒业公司是在原国营张弓酒厂的基础上于2003 年 10 月改制而成，国家大型一档企业。占地面积 31万平方米，建筑面积 15万平方米，拥有全国最大的马鞍型酿酒车间 8栋。现有员工 2200 人，技术人员 860 人。有发酵窖池3000条，蒸酒设备 50 套，包装线 16条，曲酒年产量 2万吨。1975 年研制成功的 38度张弓酒，攻克了困扰中科院及白酒行业的白酒降度的难题，首开我国低度白酒之先河，填补了我国低度白酒生产空白。公司连续多年被评为“重合同、守信用”企业，公司已通过 ISO9000 国际质量体系认证及HACCP 食品质量安全认证。先后荣获中华老字号、中国地理标志保护产品等荣誉。

技术需求（或难题）

名称

超低度白酒研发、浓香型白酒分子团结构研究、保健型白酒研究


超低度白酒的风味报纸技术攻关、浓香型白酒微观技术攻关、营养保健因子与白酒因子集合动技术攻关。


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单位名称（盖章）河南福盛源食品有限公司

通讯地址襄城县三工业村邮编 461700

联系人孙孝民电话 15333856677

手机 15333856677 E-mail 729841176@

是否有科企合作意向郑州粮食学院拟联系科研院所

单位简介该公司是一家以小杂粮挂面和营养挂面面生产为主的企业。


方便面的定量截断和成型熟化面条防回生及保鲜自动包装


1、面的定量截断和成型 2、防回生及保鲜、自动包装

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单位名称（盖章）河南汇丰面粉有限公司

通讯地址河南省永城市工业西路邮编 476600

联系人袁先荣电话 0370-5201188


是否有科企合作意向有拟联系科研院所

单位简介

河南汇丰面粉有限公司位于永城市工业西路永商路口，始建于 1997 年，占地面积 113 亩，建筑面积25123平方米，有效仓容 6万吨.拥有世界先进水平的瑞士布勒公司制粉生产线 4条，日处理小麦 1100吨，年加工能力 26万吨,能够生产各等级面粉和专用面粉，产品注册商标“鹤都”牌。同时还拥有先进水平的东方尚武公司挂面生产线 1条，年产挂面 1万吨，产品名称为“鹤都”牌挂面。主营业务是面粉、挂面的生产销售及小麦收购。

技术需求（或难题）名称小麦糊粉层的分离技术

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小麦糊粉层，又称小麦“软黄金”，富含活性生物成份，膳食纤维、维生素 B 等。糊粉层占小麦籽粒的 8%左右，怎样才能即得到高质量的糊粉层又能解决麦皮的农残问题，使之符合卫生标准和食品标准。


单位名称（盖章）河南金晶食品有限公司

通讯地址永城市演集 311 国道北侧邮编 476600

联系人孟勇电话 0370-5381563

手机 13803971563 E-mail

是否有科企合作意向是拟联系科研院所河南工业大学

单位简介河南金晶食品有限公司是河南省重点龙头企业。地处粮食主产区豫东平原——永城市，公司位于永城市演集工业园区。占地面积 45余亩。公司注册资本 5000万元，年

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加工玉米 15万吨，产值 3.3亿元。公司拥有一流的产品研发团队和销售队伍及完善的销售和售后体制

技术需求（或难题）名称玉米胚芽分离技术的效率与完整性


玉米含有较高的营养价值，但是如何有效分离而不破坏胚芽的完整性


单位名称（盖章）河南华星粉业集团

通讯地址永城市欧亚路西段邮编 476600

联系人代亚伟电话 0370-5183666


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有拟联系科研院所

武汉工业大学食品学院

单位简介

集团坐落于中国面粉城—永城市。华团以土地流转，原料种植基地，面粉加工、营养挂面、食品科技、糕点食品、粮油加工、仓储物流、谷物加工技术研究为一体的农产品深加工民营企业集团。拥有 15万吨粮食仓储能力，日处理小麦 2000吨，年加工小麦 60万吨，生产挂面 10万吨，食用油 3.6万吨，各类食品糕点 1万吨，各类包装 9000 万条，员工 1300 余人，先后通过了ISO9001：2000质量管理体、HACCP 食品安全体系、环境管理体系、职业健康安全体系认证，被评定为 “农业产业化国家重点龙头企业”、 “全国农产品加工示范企业”， “河南省高新技术企业”。产品荣获“河南名牌”，“中国驰名商标”，“河南著名商标”，“永城市市长质量奖”、“第八届中国国际农产品交易会金奖”、“全国农产品加工业博览会金奖”。

技术需求（或难题）名称 1.面团醒发后吐水，2.馒头蒸煮的收缩现象，


1.面团醒发后放置吐水，2.相同条件下馒头蒸煮的收缩现象


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单位名称（盖章）河南永新面粉股份有限公司

通讯地址永城市马桥镇经济开发区邮编 476622

联系人蒋威电话 03705591069


是否有科企合作意向有拟联系科研院所河南工业大学

单位简介

河南永新面粉股份有限公司，性质为股份有限公司，属农副食品加工业 -谷物磨制企业，公司成立于1997 年，注册地址为：河南省永城市马桥镇经济区，占地 60亩，经营范围：自用粮的收购、小麦粉（面粉）、挂面加工、销售，基本帐户设立在中国农业发展银行永城市支行。公司一切经营手续齐全，合规合法，具有工商营业执照 411481100000385 ；组织机构代码证76781929-X ；全国工业产品生产许可证 QS411401010653；税务登记证 41148176781929-

X；贷款卡 4123220000181010 等；公司目前拥有国内先进水平制粉设备生产线 2条，

日处理小麦 700吨 ,产品注册商标“远征”牌。公司现有粮仓库 5座，仓容量 6万吨，成品库 2座，容量 4000

吨。企业现有职工 150 人。

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技术需求（或难题）名称如何预防面粉褐变


内容

在面粉的终端市场上时不时会出现制成品如饺子皮、馄饨皮、鲜(湿)面条在刚制作完成时鲜亮透明,数小时后会出现落色、褐变等影响卖相的不良现象出现。特别是两湖、西南等省市场反应鲜面条褐变快,其中有该区域加碱的因素也有面粉色素消退慢的原因。这些因素极大地限制了面粉外观质量, 缩短其货架寿命, 严重影响销售, 减弱了市场竞争力, 影响企业效益的提高, 寻求从生产技术上解决问题，彻底摆脱对食品添加剂的依赖。


单位名称（盖章）滑县昌盛科技种业有限公司

通讯地址滑县留固镇西塚头村邮编 456464

联系人史召亮电话 0372-8685288


是否有科企合作意向是拟联系科研

院所河南科技学院

单位简介公司成立于 2006 年，公司员工 34 人，注册资本

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501万元，总资产 3000多万元，主要从事种子的研发培育。

技术需求（或难题）名称谷粒真空包装技术，食品深加工检验技术及仪器


将玉米糁、小米等谷粒进行真空包装；对加工的食品是否合格进行检验的技术及仪器


单位名称（盖章）河南省商城县五丰食品有限公司

通讯地址商城县汪桥镇汪桥街邮编 465342

联系人肖乃国电话 0376-7485333


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是否有科企合作意向无拟联系科

研院所河南工业大学

单位简介本公司是一家集小麦粉生产和挂面加工于一体的大型

农产品深加工企业，日加工小麦 500吨，精制挂面 30

吨，总投资 5000万元。技术需求

（或难题）名称营养强化小麦粉及精制挂面的开发与利用。


当今先进小麦粉检验设备及相关配套生产工艺。（保证产品符合行业标准）


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单位名称（盖章）河南黄国粮业股份有限公司

通讯地址信阳市潢川县经济开发区弋阳东路邮编 465150

联系人朱勇电话 0376-3113708


是否有科企合作意向有拟联系科研院所中国农科院农产品加工所

单位简介

黄国粮业是集稻米种植、加工、贸易、科研和综合利用为一体的国家级“农业产业化重点龙头企业”，是目前中国乃至世界规模最大的水磨糯米粉生产企业，公司于2014 年在新三板挂牌上市,“黄国”牌商标被认定为中国驰名商标。

技术需求（或难题）名称传统水磨技术升级和创新碾磨技术的研究应用


水磨法存在洗米和浸泡阶段耗水量大，无法回收利用，环境保护压力大；水磨糯米制粉时工序繁多，生产流程长，干燥过程复杂，造成生产企业能耗过高；水磨制粉过程中多次的水洗、浸泡和压滤致使水溶性营养物质流失等。如何通过变革碾磨技术或进行技术升级是我公司面临的主要难题。

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单位名称（盖章）

河南谷夫食品股份有限公司

通讯地址浚县产业集聚区衡山 5 号邮编 456250

联系人牛威电话 0392-5668802


是否有科企合作意向否拟联系科研院所

单位简介河南谷夫食品股份有限公司位于河南省级产业集聚区——浚县产业集聚区，成立于 2010 年，注册资金 3180

万元。企业是省级农业产业化重点龙头企业、河南省节能减排科技示范企业、“谷夫”牌商标为河南省著名商标、是鹤壁市创新型试点企业、鹤壁市知识产权优势企业、建有鹤壁市谷物饮料工程技术研究中心、企业正在进行ISO9001质量管理体系和 ISO22000 食品安全管理体系认证。公司设计产品有以液态形式存在的粗粮饮料和以固态形式存在的即食食品；装备有国际先进的粗粮饮料生产线，主要生产调剂人体营养衡的玉米浆、大豆玉米汁、

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适应儿童生长需求牛奶玉米汁以及具有养颜美容功效的红枣玉米汁。


如何提升普通玉米生产的饮品营养及口感关键技术研究


1、以普通玉米为主料，生产粗粮饮料的品质影响因素 2、优化生产配方，工艺参数、设备改造方案等预期效果：以普通玉米为主料，生产合格（品质、口感优越的）粗粮饮品，或个性鲜明、备受市场接受潜力的类似产品


单位名称（盖章）河南汇阁油脂有限公司

通讯地址鹤壁市淇县西岗镇西岗村邮编 456750

联系人王春海电话 0392-7558999


是否有科企合作意向有拟联系科研院所农科院

单位简介公司占地 20亩，固定资产 1000万余元，现有职工

180余人，优秀工程师 35 名，总工程师有 30余年的生

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产经验，年产量 500余吨，产品畅销国内十多个省市。公

司拥有专业生产设备、检验装置达 50多台（套），固定

资产 1500 多万, 是我省的主要生产香油基地之一。技术需求

（或难题）名称芝麻酱口香糖

技术需求（或难题）主要内容如何储存、运输，口感


单位名称（盖章）河南省淇花食用油有限公司

通讯地址河南省鹤壁市国家经济开发区海河路东段 326 号邮编 458000

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联系人魏长胜电话 0392-3223708



研院所

单位简介

河南省淇花食用油有限公司成立于 2002 年，位于鹤壁国家经济技术开发区海河路东段，注册资金 3000万元，占地 66000平方米。公司现有职工 300余人，其中高级工程师 12 人，专业技术人员 28 人。现已成为豫北规模较大的清真食品食用油生产企业、河南省农业产业化重点龙头企业。淇花公司十年来先后被评为河南省著名商标、省名牌产品、省优质产品、省放心食用油。省质量管理先进企业、省知名商品企业、省放心粮油进农村示范加工企业、鹤壁市最具活力企业，爱心企业。2010 年淇花压榨一级花生油和浓香花生调和油分别被全国农洽会授予金奖和优质产品奖， 2011 年淇花玉米油荣获全国农洽会金奖产品,2011 年河南省清真食品知名品牌、河南省清真食品知名企业。

技术需求（或难题）名称高油酸花生油

技术需求（或难开发该新产品所需要的壶型及包装

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题）主要内容


单位名称（盖章）河南省益民面业有限公司

通讯地址河南省浚县黄河路南段邮编 456250

联系人王军彦电话 0392-6950909


是否有科企合作意向无拟联系科研院

所单位简介河南省益民面业有限公司是一家民营企业，地址位于

浚县城镇黄河路南段，始建于 2004 年 10 月，注册资本4000万元，是“农业产业化省重点龙头企业”、国家粮食局、中国农业发展银行审定的重点支持粮油产业化龙头企业、“全国放心粮油示范加工企业”、“河南省农产品加工业示范企业”、“河南省粮油企业 50 强”、“河南省诚信民营企业”、“河南省优质产品企业”、“河南省著名商标”，多年来被省农发行评定为“AA”信用企业。目前公司现有 2条面粉生产线，年产量达到 26万吨。公司生产的麦

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心粉、高筋特精粉、各种营养馒头粉、饺子粉、烩面粉、营养强化粉等三大系列二十多个品种，畅销二十多个省市、自治区，深受广大客户的欢迎。

技术需求（或难题）名

称麦胚的提取及储存


提取的麦胚由于水分大，脂肪多，存储时间较短，再者就是提取的麦胚适口性差。


单位名称（盖章）河南秀田农牧股份有限公司

通讯地址浚县新镇镇庄头村邮编 456282

联系人李健电话 0392-5886655


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是否有科企合作意向是拟联系科研院所中国农科院或其他

单位简介

河南秀田农牧股份有限公司，始建于 2000 年，于2007 年 7 月正式注册为鹤壁市秀田牧业有限公司，2015 年 4 月由于公司上市工作需要，将公司名称变更为河南秀田农牧股份有限公司，注册资本：4838.0665万元。地处全国粮食先进县、全国优质农作物生产基地---河南省鹤壁市浚县，近年来，依托国家对农业的支持和企业自主创新发展，初步形成了一家集粮食购销、储存、饲料加工生产、生猪饲养与销售、养猪技术咨询与服务，沼气发电、有机肥加工与销售、有机蔬菜及其他农作种植的生态循环经济产业链条，公司从创办之初到迄今为止，先后获得“河南省农业产业化重点龙头企业”、 “河南省无公害畜产品产地”、“鹤壁市循环经济示范单位”等荣誉称号。公司借助于得天独厚的地理优势，在 2014 年 8 月份，先后获得 3万头有机生猪、2万亩有机原粮的有机产品认证证书，这对提高企业品牌、提升产品核心竞争能力、增加经济效益起到了十分重要的作用，同时很好的保护当地生态环境，促进了周边村镇和企业经济的可持续发展。

技术需求大豆提取蛋白及诞生物。

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（或难题）名称技术需求

（或难题）主要内容

利用大豆提取水蛋白、大豆卵磷脂等。


单位名称（盖章）淇县绿昌家庭农场有限公司

通讯地址淇县桥盟乡大庙公路路西邮编 456750

联系人贾振江电话 0392-7288867


是否有科企合作意向是拟联系科研院所河南农业大学、

河南农业科学院

单位简介

淇县绿昌家庭农场有限公司注册成于 2014 年 12 月24 日，位于淇县桥盟乡大庙公路路西,公司流转土地1000亩,主要利用淇县亿源牧业有限公司沼渣沼液开展农业生产,种植粮食及经济作物。

技术需求（或难题）名称沼渣沼液的综合利用技术

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内容

1、粮食生产。（1）利用沼渣沼液作为底肥、追肥、叶面肥使用技术。（2）利用沼渣沼液浸种及病虫害防治技术。2、经济作物种植。利用沼渣沼液开展其它经济作物种植技术。包括对当地土壤、气候等条件的分析，适宜种植的经济作物品种论证等。3、沼渣沼液作为农业与畜牧业的联结环节，如何建立匹配的适度规模经营模式。


单位名称（盖章）鹿邑县金日食用油有限公司

通讯地址鹿邑县涡北镇工业园区邮编 477200

联系人王合宝电话 0394-7491800


是否有科企合作意向有拟联系科研院所河南工业大学

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单位简介鹿邑县金日食用油有限公司创建于 2005 年 3 月，位于鹿邑县工业集聚区，是一家专业从事芝麻油加工、销售的民营企业。公司注册资金 6000多万元，厂区占地面积98600平方米，员工 260 人，通过了 ISO9001-2008

国际质量管理、ISO22000：2005 食品安全管理体系及绿色食品、有机产品认证，已形成年生产芝麻油 9500吨和分装大豆油 30000吨的规模，居全省芝麻油加工行业第一位。主导产品“李耳”芝麻油先后被认定为“中国驰名商标”“河南省著名商标”、“河南省老字号”、“河南省名牌产品”和“河南省非物质文化遗产”和“全国农产品加工业投资贸易洽谈会金奖”等，主要销往北京、安徽、上海、山西、陕西、湖北等 10多个省市自治区及本省各县市区。2006 年 11 月被河南省工商行政管理局评为“河南省重合同守信用企业”，2007 年 12 月被河南省质量技术监督局评为 “ 河南省质量管理先进企业”，2010 年 7 月被河南省政府认定为“省级农业产业化重点龙头企业”,2013 年 2 月被河南省工信厅认定为“河南省信息化与工业化融合示范企业”，2013 年 6 月被中国粮食行业协会、中国粮油学会、中国粮食经济学会授予“2012 年度中国芝麻油加工企业 10 强”。2012

年，公司投资新建了国内最先进的年加工 4500吨芝麻

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油冷榨项目，项目正式投产后，年可新增芝麻加工能力11000吨，年新增产值 4.5亿元。

技术需求（或难题）名称冷榨芝麻蛋白提取技术

技术需求（或难题）主要内容 1、浓缩蛋白提取工艺设备；2、芝麻蛋白胶糖技术工艺


单位名称（盖章）河南省宋河酒业股份有限公司

通讯地址河南省鹿邑县宋河镇邮编 477265

联系人魏庆明电话 0394-7550441


是否有科企合作意向有拟联系科研院

所河南省食品工业科学研究所有限公司

单位简介河南省宋河酒业股份有限公司是我国著名的大型一类工业酿酒企业、河南省酿酒行业领军企业。企业地处河南省鹿邑县，拥有中国驰名商标“宋河”、河南省著名商标“鹿邑”两大商标所有权。公司下辖四个分厂和两个子公司，占地面积 80万平方米，建筑面积 45万平方米，公司现有员工 3665 人，其中具有中、高级职称酿酒专家 160 人，同行业知名技术带头人 25 人，国家级白酒评委 7 人，国家注册评酒师 15人，省级白酒评委 17 人。公司拥有国内先进的酿酒生产工艺，并建立有完善的生产设施以及严密的质量检测手段和质量保证体系，公司先后通过了 ISO9001： 2008 国际质量体系认证、 HACCP 体系认

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证、ISO14001:2004环境管理体系认证和 OHSAS18001:2007职业健康安全管理体系认证，是河南省首批被中食协认定为全国酿酒行业纯粮固态发酵标志的企业


名称白酒固态发酵酒曲生产菌株的基因组及分子改造


采用基因工程、细胞工程对我国白酒固态发酵酒曲生产菌株的基因组进行分子改造。技术路线：通过全局分析方法，包括全基因组重测序、转录组分析、蛋白质组分析、代谢组分析等，进一步发现驯化表现型的分子机制。通过引入新的基因或定向诱变(site-directed mutagenesis)，改良菌种的某一性状；利用获得的信息进一步对菌种进行定向代谢工程改造；创新点：利用现代生物技术对用于传统固体发酵酒曲生产菌株进行遗传改造，以获得优良性状的菌株。从而实现降低粮耗、节约能源及提高经济效益的目的。


单位名称（盖章）漯河联泰食品有限公司

通讯地址临颍县产业集聚区邮编 462600

联系人罗改丽电话 03958665298


是否有科企合作意向是拟联系科研院所暂无

单位简介漯河联泰食品有限公司创立于 1997 年，主要产销膨化、烘焙、果冻、糖果四大系列休闲食品。公司拥有“喜盈盈、巧巧”两大品牌，“喜盈盈”是“中国驰名商标”，“巧巧”是河南省著名商标。公司销售网络布局遍

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及全国，生产方面公司除在河南临颍布局生产基地之外，还在江西省和辽宁省有布局生产子公司：江西喜盈盈食品工业有限公司、铁岭喜盈盈食品工业有限公司，形成了一个重心、两个掎角、全国联动的良好发展态势。漯河联泰食品有限公司注册资本 6000万元，总资产 2.5亿元。企业研发中心被评定为“河南省烘焙米面食品防腐保鲜工程技术研究中心”、“河南省谷物休闲食品工程研究中心”，2011 年被国家农业部评定为农业产业化国家重点龙头企业。2013 年被国家农业部评定为“全国主食加工示范企业”，同年荣获“河南省技术创新示范企业”。


1、糕点的防老化；2、面包的防腐问题；3、鱼酥条的酥脆问题。


1、如何确保糕点在 6个月的保质期内保持润的口味，特别是冬天的老化掉渣； 2、如何确保面包（特别是雨季时段）不霉变，是生物防腐还是化学的； 3、就配方和工艺方面，如何使鱼酥条更加酥脆。


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单位名称（盖章）漯河市美馨食品有限公司

通讯地址漯河市召陵区老窝镇邮编 462326

联系人穆建厂电话 0395-6567777

手机 15346025558 E-mail

是否有科企合作意向是拟联系科研院所漯河职业技术学院

食品研究所

单位简介公司成立于 2006 年，生产销售饼干系列产品

技术需求（或难题）名称功能性饼干的研究

技术需求（或难题）主要内容功能性饼干的研究

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单位名称（盖章）新乡市豫洁商贸有限公司通讯地址新乡市牧野区定国村邮编 453000

联系人宋爱梅电话手机 13373762226 E-mail

[email protected]

是否有科企合作意向是拟联系科研院所

单位简介豆制品生产加工企业

技术需求（或难题）名称豆制品保鲜技术

技术需求（或难题）主要内容如何延长豆制品保鲜期

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单位名称（盖章）河南迪冠农业发展有限公司

通讯地址原阳县城南工业区邮编 453500

联系人裴庆波电话 7555333


是否有科企合作意向是拟联系科研院所河南省工业大学

单位简介

我公司位于原阳县城南工业区，厂区西邻京港澳高速公路，南倚省道郑滑线，地域优越，交通便利。注册资金1200万元。现有固定员工 30 人，其中中高级技术人员 8

人，流转土地 1000亩，优质水稻种植基地 5000亩，农民种植专业合作社两家。我公司是河南省大型稻米加工企业，具有年加工 6万吨稻谷的生产能力，主要引进了国际一流的先进设备，实现了生产过程的自动化控制。

技术需求（或难题）名称大米夏季防生虫技术

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内容大米夏季防生虫技术


单位名称（盖章）宝丰县冯异醋业有限公司通讯地址宝丰县李庄乡翟集村邮编 467400

联系人王浩电话 03756416166


是否有科企合作意向有拟联系科研院所中国农业大学

单位简介宝丰县冯异醋业有限公司，位于史有“醋都”之称、中国食醋酿造发祥地之一的翟集古镇，是享誉省内外著名的米醋制造商家之一，系中国绿色食品、中原贡品、河南省农业产业化重点龙头企业、河南省科技企业、河南省小米发酵醋研发中心、河南省商务厅市场体系建设重点扶持企业、河南省食品工业协会会

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员厂、河南省老字号、平顶山市质量信誉A级企业、平顶山市农业产业化重点龙头企业、宝丰县重点保护企业、产品以优质小米为原料，采用传统工艺结合现代科技新方法精酿而成，采用天然色素，不含防腐剂及任何添加剂，以“色、酸、浓、醇、香”享誉全国。

技术需求（或难题）名称小米酿造食醋发酵标准化及富硒醋的应用


小米醋在发酵与固态陈酿过程中如何能稳定生产、标准化量产及富硒醋生产工艺与安全应用。


单位名称（盖章）登封市小苍娃农副产品有限公司

通讯地址登封市君召乡海渚村邮编 452470

联系人谢双燕电话 0371-62770057


是否有科企合作意向有拟联系科研院所河南省农科院农副

产品加工研究所

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mailto:[email protected]


单位简介

登封市小苍娃农副产品有限公司，成立于 2005 年 8

月，注册资金 600万元，占地面积 80余亩，总资产4300万元，公司以“龙头+基地+农户”为产业模式，从事绿色无公害农副产品的开发、生产和加工，现已开发“小苍娃”为主要品牌的芥丝、纯红薯粉条、方便粉丝、五谷杂粮、韭花等系列绿色无公害农副产品 28种，产品远销郑州、北京、上海、南京、西安、深圳等地。是“郑州市农业产业化经营重点龙头企业”、“郑州市现代农业科技型龙头企业”、“河南省科技型中小企业”。

技术需求（或难题）名称芥菜、红薯精深加工技术研究


内容

在芥菜深加工方面：目前芥丝产品根用芥菜，只加工芥菜头，造成了芥菜叶大量浪费，为了增加公司产品竞争力，需与科研院所合作，采用四川涪陵榨菜的工艺，开发芥菜产品及芥菜叶、芥菜杆、酸菜、芥菜片、芥菜泥等新产品，研究芥菜及产品保质期；

在红薯加工方面：开发蔬菜粉条、烤红薯、红薯杆、红薯叶、红薯糖等新产品。使开发出的新产品在常温下保质期能达到 6个月以上，其品质不发生明显变化，能够得到市场认可，在生产中为甲方提供技术支持。

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单位名称（盖章）河南兴泰科技实业有限公司

通讯地址郑州高新技术开发区银屏路 22 号邮编 450001

联系人韩红军电话 0371-67997170


是否有科企合作意向是拟联系科研院所北京工商大学

单位简介河南兴泰科技实业有限公司成立于 1991 年，是一家集主食科研、加工、经营为一体的高科技企业，是河南省主食产业化重点龙头企业。公司先后组建了 1个国家级、3个省市级面制主食科研平台，始终致力于利用现代科技改造提升传统面制主食产业。10多年来，以主食馒头、面条为切入点，从产业理论、基础科研、设备研制、市场实践等方面进行了深入研究和探索，在面制食品原料、工艺、标准，以及智能化馒头生产线研制等方面不断突破行业瓶颈，整体处于国际领先水平，先后获得国家专利

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70余项，获得国家、省部级各类科技进步奖 5 项；且公司良好的产业集成和生产销售能力，以及完善的基础设施配套条件，使科技成果得以有效转化和推广，以创立的“多福多”馒头品牌为例，产销量现居郑州市第一位，占据了中高端馒头消费的 80%以上，“多福多”品牌先后荣获“河南省著名商标”、“河南省优质产品”、“河南省放心馒头”等称号；


传统老面馒头品质标准化、工艺规范化研究


内容

如何利用现代化的分析手段和先进的工艺技术开发出一系列品质稳定的传统酵子发酵剂，并辅以科学的生产工艺，进而生产出品质稳定、传统发酵风味浓郁、符合各地饮食特点且易于工业化推广的优质老面馒头成为目前主食馒头工业化亟需攻克的技术难题。


单位名称（盖章）新蔡县亨通粮油食品有限公司

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通讯地址新蔡县产业集聚区邮编 463500

联系人王鹏电话 0396-5593888



单位简介

新蔡县亨通粮油食品有限公司是一家拥有进出口经营权的股份制有限公司，成立于 2004 年 4 月，注册资金 3100万元，占地面积 22000平方米。已在国家工商总局成功注册“亨通”、“黑土崖”商标，2005 年元月已通过 ISO9001：2000 国际质量管理体系认证，被河南省人民政府授予 “农业产业化省重点龙头企业”

技术需求（或难题）名称功能性保健芝麻油制作技术

技术需求（或难题）主要内容功能性保健芝麻油制作技术

第十八届中国农加工洽谈会农产品加工业52

技术需求和技术难题征集表单位名称（盖章）一加一天然面粉有限公司

通讯地址遂平县产业集聚区邮编 463100

联系人孙继涛电话 0396—4966068


是否有科企合作意向有拟联系科

研院所

单位简介

一加一天然面粉有限公司位于河南省遂平县产业集聚区，为产业集群中的核心企业，日处理小麦 1000

吨，小麦储存能力 8 万吨，2014 年实现销售收入55868万元，净利润 3150万元。公司致力于让更多消费者吃上天然面粉，为保障食品安全做出应有贡献，首创了没有添加剂的天然面粉，其优良品质受到市场和消费者的高度认同。

技术需求（或难题）名称 0添加拉面专用粉的研发

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如何让拉面不添加任何添加剂，通过原料配比及工艺研究与调整，强化面粉的色泽、筋度、延伸性、口感等特性，研发出不添加任何添加剂的拉面专用粉。


单位名称（盖章）一加一天然面粉有限公司通讯地址遂平县产业集聚区邮编 463100

联系人孙继涛电话 0396—4966068



研院所单位简介一加一天然面粉有限公司位于河南省遂平县产业集

聚区，为产业集群中的核心企业，日处理小麦 1000

吨，小麦储存能力 8 万吨，2014 年实现销售收入55868万元，净利润 3150万元。公司致力于让更多消

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费者吃上天然面粉，为保障食品安全做出应有贡献，首创了没有添加剂的天然面粉，其优良品质受到市场和消费者的高度认同。

技术需求（或难题）名称减低面粉灰分关键技术的研究


在小麦质量一致的情况下，如何让面粉不添加任何添加剂的情况下，通过原料配比及工艺研究与调整，降低面粉灰分。


单位名称（盖章）河南省大众粮油食品有限公司通讯地址遂平县产业集聚区邮编 463100

联系人白冰电话 0396—3227726


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研院所

单位简介

公司建于 2003 年 8 月，总资产 16000万元，主要生产经营面粉、挂面、非油炸方便面等产品。2013 年获得“河南省粮食行业协会优秀会员单位”、“驻马店市科技型企业”，2014 年被授予“全国放心粮油进农村进社区示范工程示范加工企业”、公司产品在全国农产品贸易洽谈会上被评为“优质产品”。2014 年公司完成销售收入 18616 万元，上交税金 25万元，实现利润 586 万元。

技术需求（或难题）名称营养面制品（非油炸方便面）的研发

技术需求（或难题）主要内容营养膳食、方便食用相关研发设备


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单位名称（盖章）驻马店顶志食品有限公司

通讯地址驿城区驻南公路刘阁段南侧 16 号邮　编 463000

联系人何勇电　话 0396-2207828



研院所国家粮科院/河南工

业大学

单位简介

驻马店顶志食品有限公司隶属于顶新国际集团，主要致力于多元化芝麻制品的开发和研究，主要产品为芝麻油，精制芝麻，脱皮芝麻等，目前在全国同行业产销量排名第一，是国内油脂、食品和调味品行业重要的原料供应商。


名称1.芝麻油絮状物及上沙改善


1.芝麻油在低温或常时间放置条件下下会出现絮状沉淀物及上沙现象，该现象影响芝麻油透明度及感官体验，容易让消费者造成品质担忧，期望能对絮状物及上沙的原因进行分析，并能够提出切实可行的改善措施。

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单位名称（盖章）驻马店市正道油业有限公司

通讯地址驻马店市天颐路东段邮　编 463000

联系人李敏电　话 0396-2889158



研院所 /

单位简介

正道油业有限公司坐落在芝麻之乡驻马店，小磨香油是驻马店的象征与标志，正道油业是一家用传统工艺专业生产小磨香油的企业。正道香油是国家质检总局认定的地理标志保护产品，中国驰名商标，河南省农业产业化重点龙头企业，河南名牌，河南省著名商标。


芝麻酱灭菌技术

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名称


芝麻酱在生产过程中，灭菌环节使用灭菌锅对吸好盖的瓶装芝麻酱进行灭菌，但灭菌后有的瓶内有小水泡，如何解决该问题，或有没有其它更简洁有效的灭菌方法。


单位名称（盖章）河南三秋醋业股份有限公司

通讯地址水屯镇三秋工业园邮　编 463000

联系人郭富华电　话 0396-3126666




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单位简介

河南三秋醋业股份有限公司坐落于中原南部,素有“调味品之都”美称的驻马店市水屯镇三秋工业园区。公司总资产 1.1亿元，目前已建和在建面积超过 125000平方米，下辖 6 家子公司，已发展成集高科技无公害农业种植、食品制造、包装生产、产品研发、物流运输、地产开发、文化传播为一体的综合性股份制企业。三秋陈醋秉承千年传统酿醋工艺，采用固态泥池发

酵，精选优质小麦高温蒸煮入池发酵，经过夏伏晒、冬捞冰，晒出的醋富含丰富的氨基酸等营养成分，历经三秋三伏的陈酿方始成品，陈酿 3-5 年才推向市场。三秋陈醋集“色、酸、浓、醇、香”于一体，具有“浓香厚重、酸而不涩、养颜扶胃、久存不腐”之特点。集团拳头产品“三秋陈醋”是河南名牌产品，并在历届农洽会、农博会上屡次获得“金质产品奖”、“优质产品奖”等称号，企业也先后获得“农业产业化重点龙头企业”、“质量诚信A级企业”等荣誉。

技术需求（或难题）名称利用农副产品加工陈醋酿造技术研究


主要研究内容：1.对农副产品加工陈醋酿造技术工艺进行研究，尤其夏季高温食醋酿造技术。2.优化生产菌株，提高陈醋的产量。3.酿造周期过长，造成成本增加，缩短陈醋的伏陈周期。目标：能够优化生产菌株，优化陈醋酿造工艺；缩短发酵陈酿周期；食醋出品率提高 5%-

10%。


60

单位名称（盖章）河南懿丰油脂有限公司

通讯地址泌阳县产业集聚区邮编 463700

联系人张广辉电话 03967669999



院所河南工业大学

单位简介

公司成立于 2009 年 12 月，占地 360亩，项目总投资 9.5亿元，注册资金 1亿元，位于河南省泌阳县产业集聚区。是一个集农副产品、油料收购、加工销售、食用植物油及粮油副产品加工、销售、预包装食品兼散装食品、粮油机械销售、农作物及果树种植、销售、进出口贸易等于一体的综合性、多领域、跨行业的大型企业。

技术需求（或难题）名称油料综合利用技术


在油料生产食用油脂同时，产生大量的油脂副产品水化油脚、脱臭馏出物。水化油脚含有丰富的磷脂，不及时处理，会腐烂发臭污染环境。植物油生产过程中得到的油性废料，如油脚，脱臭馏出物含有丰富的磷脂、天然维生素 E、植物甾醇等活性物质。对这些资源进行综合开发，及有效利用了资源，延长了产业链，增加了就业机会，

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又消除了这些废料对环境的污染，增加了企业效益，提高了企业在市场的竞争力。但是在处理油脚，脱臭馏出物等废料时，很难同时提取出里面所含的全部活性物质，这样就会在生产过程中“顾此失彼”，因此，提取天然维生素 E同时联产植物甾醇大豆磷脂等活性物质就成了油料综合利用的难题。


单位名称（盖章）平舆康博汇鑫油脂有限公司

通讯地址平舆县产业集聚区邮编 463400

联系人李立电话 0396-5120998


是否有科企合作意向否拟联系科研院所河南省农业科学院

食品加工研究所

单位简介平舆康博汇鑫油脂有限公司是集科、农、工、贸于一体专注于农副产品精深加工的技术密集型企业。公司位于驻

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马店市平舆县西工业区，占地面积 108亩，现有员工160 人，其中高、中级专业人员 66 人，标准化厂房二座，面积 18000平方米，办公楼、宿舍楼各一座，面积5600平方米，绿化面积 16000平方米。公司总投资19612万元，采用国际先进水平的芝麻精选、水洗、脱皮、烘焙、压榨等生产技术和工艺，形成日产 50吨筛选芝麻、25吨脱皮芝麻、25吨色选芝麻、25吨水洗芝麻、25

吨芝麻油的精深加工示范生产线，年加工转化芝麻 3万吨左右。

技术需求（或难题）名称冷榨芝麻油和芝麻蛋白制备技术


内容

冷榨芝麻油生产利用低温压榨技术保存芝麻固有的营养成份，为油中佳品；芝麻蛋白制备技术将芝麻饼粕中的芝麻蛋白进一步利用，能满足人们需求，提高企业效益。


单位名称（盖平舆康博汇鑫油脂有限公司

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章）通讯地址平舆县西工业区邮编 463400

联系人李立电话 0396-5121299

手机 13783318799 E-mail Kbo2005＠163.com


研院所河南省农科院芝麻

研究中心

单位简介

平舆康博汇鑫油脂有限公司是专注于芝麻系列产品研发的河南省农业产业化重点龙头企业,总投资 19612万元,占地82亩,现有员工 160 人,其中高、中级技术人员 56 人,主导产品芝麻香油、脱皮芝麻、炒香芝麻远销日本、韩国、俄罗斯等十余个国家及全国大中城市并荣获全国农产品加工业博览会金奖、河南省优质产品和绿色食品标志使用权，2013 年完成销售收入 17075万元，实现利税 2149万元。

技术需求（或难题）名称高纯度芝麻素生产技术


1、芝麻素提取技术 2、高纯度芝麻素生产工艺

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单位名称（盖章）平舆康博汇鑫油脂有限公司

通讯地址平舆县西工业区邮编 463400

联系人李立电话 0396-5121299

手机 13783318799 E-mail Kbo2005＠163.com


研院所河南省农科院芝麻

研究中心

单位简介

平舆康博汇鑫油脂有限公司是专注于芝麻系列产品研发的河南省农业产业化重点龙头企业,总投资 19612万元,占地82亩,现有员工 160 人,其中高、中级技术人员 56 人,主导产品芝麻香油、脱皮芝麻、炒香芝麻远销日本、韩国、俄罗斯等十余个国家及全国大中城市并荣获全国农产品加工业博览会金奖、河南省优质产品和绿色食品标志使用权，2013 年完成销售收入 17075万元，实现利税 2149万元。


绿色食品脱皮芝麻生产工艺研究和应用

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技术需求（或难题）主要内容超声波辅助酶法芝麻脱皮工艺研究和优化


单位名称（盖章）上蔡县三彩土植物根病研究所

通讯地址上蔡县城市场路中段邮编 463800

联系人邱付中电话 15290135909

手机 E-mail

是否有科企合作意向拟联系科研院所

单位简介成立于 2011 年 10 月，研究人员 6 人，主要从事植物根病的研究与防治，为种植业提供服务。

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技术需求（或难题）名称小麦保优增产技术


内容

小麦是我县第一大粮食作物，年季间受环境和病虫害影响，出现品质不优、价格不稳、产量不稳的问题。


单位名称（盖章）上蔡县执著芝麻研究所

通讯地址上蔡县白云大道 809 邮编 463800

联系人刘世扬电话 13939607236

手机 E-mail

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单位简介成立于 2007 年，主要从事农作物芝麻新品种的选育、开发、制种、推广。

技术需求（或难题）名称芝麻远缘杂交提高授粉结实的先进技术。


内容芝麻远缘杂交产生的不育现象利用研究与开发的途径。


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单位名称（盖章）驻马店市久久农产品有限公司

通讯地址上蔡县东工业园区邮编 463800

联系人李卫国电话 0396—6918799


是否有科企合作意向是拟联系科研院所中国农业科学院

单位简介

成立 1999 年，注册资金 1.2亿元，现有员工 390

人，拥有日加工处理 300吨和 500吨面粉生产线各一条，年加工小麦 24万吨，仓储能力 10万吨，检测研发能力国内领先。

技术需求（或难题）名称小麦粉防褐变的研究与应用。


内容

1、利用 GB2760—2011 中的成分。，使生面条防褐变维持在 7 小时以上。 2、利用更好的技术使鲜湿面抗褐变时间达到 7 天以上。

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单位名称（盖章）正阳县绿色薯业生产专业合作社

通讯地址正阳县城东五公里邮编 463600

联系人刘敬电话手机 18739691111 E-mail

是否有科企合作意向否拟联系科

研院所

单位简介合作社拥有 200亩生产基地，以合作社优质红薯基地纯红薯淀粉为原料，采用传统配方，手工精制的 100%纯红薯粉条，年产量 100吨。

技术需求（或难题）名称红薯粉渣的快速脱水干燥处理


通过技术方法或设备手段，加快红薯粉渣的快速脱水干燥处理，提高其作为食品、饲料的利用率，增加副产品的经济效益。

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单位名称（盖章）维维粮油（正阳）有限公司

通讯地址正阳县产业集聚区邮编 463600

联系人李长欣电话 0396-8935107

手机 15038410198 E-mail


研院所中国农科院油料作物研究所

单位简介属维维集团子公司，年加工生产能力 10万吨花生油、菜籽油，油品储量 4万吨，油料储量 6万吨。


一、需高油酸花生原料；二、简单可靠的黄曲霉毒素检测设备。


高油酸花生原料及制品口感好、耐储藏性强，能有效提高公司的生产加工时间；

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花生原料及制品所含黄曲霉毒素是致癌物质，在收购及生产过程中必须严格完善检测手段，确保花生及制品质量，保证食品安全。需简单、可靠、方便的黄曲霉毒素检测设备。


单位名称（盖章）正阳县雅东粮油食品有限公司

通讯地址正阳县正新路东段（田瓦房东）邮编 463600

联系人李亚东电话手机 13703803923 E-mail

是否有科企合作意向否拟联系科

研院所单位简介雅东粮油食品有限公司以正阳优质小白沙花生为原料开

展多种口味的花生炒货加工，拥有高温灭菌检验设备 9台

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套，无菌室 1 间，基地花生种植面积 267 公顷。技术需求（或难

题）名称新口味工艺技术或配方


通过新的技术手段、工艺配方，生产出全新、独特的花生炒货口味，使之具有焦、香、酥、脆的特点，增加公司的花生炒货系列。


单位名称（盖章）河南省西平县益民面粉有限公司

通讯地址西平县产业集聚区金凤大道西段邮编 463900

联系人刘杰电话 13603498511

手机 13603498511 e-mail

是否有科企是拟联系科研中国农大等院校

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合作意向院所

单位简介

西平县益民面粉有限公司成立于 2003 年，公司原址位于西平县蔡寨乡崔庄村，公司新厂已搬迁至县城南集聚区金凤大道与 107 国道交叉口处。新厂占地面积 87亩，总投资 1.2

亿，一期已投资 0.68亿元。建设有一条小麦面粉生产线，主要采用国内生产的全自动小麦面粉生产设备，基本实现了自动化控制和规模化生产。公司以小麦为原料，通过先进的生产设备、技术和工艺，实现面粉加工高附加值和产品的绿色环保健康，解决了本地小麦资源丰富、产品附加值转化率低的问题。我公司一直重视与河南农业大学及其他科研院所的合作，并签订科技攻关合作协议，建立集新产品研发、质量监控、工艺改良、科技成果转化为一体的研发中心，科研实力较强，科研团队已有高级职称一人、中级职称三人，并已经取得了较多的研究成果。本项目生产线投产运营后，预计实现年产值 5亿元，直接受益农民种植、养殖户达 8万多户，同时吸收当地部分劳动力，安排劳动就业人员 80 人，将产生较好的经济效益和社会效益。


称小麦高端专用面粉研发

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技术需求（或难题）主

要内容小麦面粉的抗氧化及绿色健康安全


单位名称（盖章）确山县双剑面业有限公司

通讯地址确山县产业集聚区迎宾大道路南邮编 463200

联系人鲁建军电话 0396-7162888


是否有科企合作意向无拟联系科研院所

单位简介

2011 年注册成立的股份制面粉加工企业，占地面积2万平方米，固定资产投资 1千余万元，建有一条年产10万吨小麦等级粉生产线及相关配套设施。产品质量可靠，供不应求，有较好的市场口碑。

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技术需求（或难题）名称杀死小麦粉中的虫卵


内容

小麦粉中的虫卵生存能力较强，在一定的环境条件下不断生长繁衍，致使面粉变质。如何杀死小麦粉中的虫卵、保证面粉品质是面粉加工企业的一项关键技术。


单位名称（盖章）林州市宏旺农林牧科技有限公司

通讯地址林州市东姚镇辛村邮编联系人郭卫宏电话手机 13700712111 E-mail


单位简介林州市宏旺农林牧科技有限公司位于东姚镇辛村，占76

地 150亩，目前年出栏生猪 2万头，是国家级标准化示范场，无公害畜产品认定企业。

技术需求（或难题）名称如何提高原种猪的生产性能，控制新生仔猪的性别


内容如何提高原种猪的生产性能，控制新生仔猪的性别


单位名称（盖章）林州市新大杨养猪有限公司

通讯地址林州市姚村镇寨底村邮编联系人郭世朝电话手机 15226120033 E-mail

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单位简介林州市林州市新大杨养猪有限公司位于姚村镇寨底村，占地 100亩，目前年出栏生猪 1万头，是国家级标准化示范场，无公害畜产品认定企业。

技术需求（或难题）名称猪场的科学化管理


内容猪场的科学化管理


单位名称（盖章）河南益豪农业科技有限公司

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通讯地址嵩县旧县镇马店村邮编 471400

联系人王万锦电话 0379-66533888



单位简介

河南益豪农业科技有限公司隶属于河南益豪集团，成立于 2012 年，注册资金 3000万元人民币，是一家走多产业、集团化发展的大型民营企业。总部位于郑州市经济开发区第三大街核心商区，公司于 2012 年在洛阳市嵩县旧县镇马店村开发品种羊繁育基地，以养殖，屠宰，深加工，交易为主，综合开发生态旅游，羊文化旅游等多产业集合。荣获洛阳市政府 “农业产业化市级重点龙头企业”、“洛阳市肉羊繁育工程技术研究中心” 、“河南牧专畜牧工程系实习基地”、“河南省畜牧医学会养羊分会常务理事单位”、“河南省农业产业化省级重点龙头企业”。


1、基因育种技术2、胚胎移植技术


内容

1、引进肉羊优良品种：杜波羊，澳洲白羊，小尾寒羊。

2、开展肉羊基因育种技术、胚胎移植技术研究；利用79

三元杂交技术和 B超妊娠诊断技术，开展肉羊同期发情和人工授精技术的推广应用。

3、研发平台建设：建设标准化肉羊疾病诊断实验室和羊饲料成分分析检测化验室。


单位名称（盖章）河南省老师傅食品发展有限公司

通讯地址沁阳市西万镇邗邰村邮编 454561

联系人赵自然电话 0391-5081888



单位简介

河南省老师傅食品发展有限公司创立于 2000 年，注册资本 100万元。我公司先后获得“河南省著名商标”、“焦作市旅游

商品和纪念品定点生产企业”、 “河南老字号”、 “卫生先进单位”、“农业产业化省重点龙头企业”等荣誉称号。

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技术需求（或难题）名称肉制品的研发


内容研发驴肉新产品，要求高利润的驴肉休闲产品


单位名称（盖章）河南天牧农业发展有限公司

通讯地址焦作市武陟县北郭乡西余会村浮桥路邮编 454950

联系人单萍电话手机 18537100938 E-mail [email protected]

m

是否有科企合作意向有拟联系科研院所无

单位简介河南天牧农业发展有限公司是一家集奶牛养殖、胚胎移

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植、牧草种植、饲料加工、有机肥生产加工等为一体的现代化农业企业，公司成立于 2013 年 8 月，总投资 2亿元，占地面积 500余亩，位于武陟县北郭乡西余会村，紧邻黄河大堤。2015 年被授予焦作市农业产业化龙头企业、河南省生态畜牧业示范场。

技术需求（或难题）名称奶牛数字化管理

技术需求（或难题）主要内容奶牛数字信息化管理.软件系统应用，提高奶牛单产


单位名称（盖章）河南旭瑞食品有限公司

通讯地址武陟县三阳乡大聂村邮编 454991

联系人邱国强电话 0391-7557228

手机 13839107112 E-mail

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单位简介

河南旭瑞食品有限公司是一家集肉鸭养殖、屠宰、加工、销售于一体的省级农业产业化重点龙头企业，产品主要包括：酱卤鸭、泡椒鸭、风味鸭爪、鸭翅、鸭腿、鸭肉分割冻品等一系列鸭肉产品。近年来，由于注重新产品的研发，大力开发具有广阔市场潜力的小包装即食鸭肉休闲食品。已创品牌“汤老鸭”、“丫头片子“目前，公司通过多年的努力，公司已经在国内建立起一个覆盖面广、反应敏捷的销售网络，在全国省会级以上城市均有销售网点，其中上海、重庆、南京、成都、西安等为主销市场，形成了批发配送、大型食品深加工企业直供等全方位、立体交叉的产品销售网络。


食品加工技术、食品配方技术、动物营养调控技术、原料品质管理技术

技术需求（或难题）主要内容休闲食品的口感，无添加剂休闲食品的开发


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单位名称（盖章）河南伊赛牛肉股份有限公司

通讯地址博爱县鸿昌路西段邮编 454450

联系人皇甫幼宇电话 0391-8688777


是否有科企合作意向有拟联系科研院所河南牧业经济学院

单位简介

公司是集肉牛养殖、屠宰分割、饲料加工、熟制品生产和连锁专卖于一体的集团化清真牛肉加工生产企业,下辖北京、上海、广州等 13个子公司。主导产品为排酸清真冰鲜分割牛肉、调理品牛肉、熟牛肉制品和礼品牛肉系列共计 200余种。产品销售网络以河南为中心，辐射全国，在省内郑州、洛阳、焦作等 18 地市开办伊赛牛肉专营店 200

家，全国达 600 家。2014 年公司资产总额 7.4亿元，实现销售收入 6.5亿元，利税 4272万元。

技术需求（或难题）名称牛肉制品非热杀菌关键技术


在牛肉制品加工过程中采用高温杀菌，营养成份会流失，口感会变差，但保质期长。能不能用低温杀菌技术，保持营养和良好的口感，同时又能够保持较长的保质期，看有没有成套的加工工艺和技术。

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单位名称（盖章）修武县伊赛牛肉有限公司

通讯地址修武产业聚集区华芳路中段邮编 454100

联系人皇甫幼宇电话 0391-8688777


是否有科企合作意向有拟联系科研院所河南牧业经济学院

单位简介修武县伊赛牛肉有限公司于 2012 年 08 月 7 日成立，法人代表；丁冲锋；注册资金为 1亿元，是集旅游、观光、购物于一体的现代化企业。公司总资产 10609.3万元，占地 130亩，总建筑面积 21000多㎡，拥有国内一流的年屠宰 10万头现代化肉牛屠宰生产线一条，标准化牛前部肉、牛后部肉、大小扇、大众肥牛分割生产线各一条，1000吨全电脑控制大型立体冷库 4座及相关配套设施。公司主导产品为排酸冰鲜分割清真牛肉，产品达 300

多种，销售网络东到上海、西到乌鲁木齐、南到深圳、北到

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哈尔滨，遍布全国各地。技术需求

（或难题）名称牛肉解冻保鲜护色关键技术


牛肉在解冻过程中出现氧化现象，肉的颜色发暗，如何解决牛肉解冻过程中的保鲜护色问题，征求解决技术方案。


单位名称（盖章）商丘市和昌饲料有限公司

通讯地址民权县民荷路任庄大堤邮编 476800

联系人王睿深电话 0370-8637999


是否有科企合作意向否拟联系科研院所否

单位简介商丘市和昌饲料有限公司创建于 2002 年，座落在黄河故道开发区，民权县民荷路任庄大堤；总占地面积1500余亩，大、中、小生产机械 1800余套，各种车辆20辆，现有中、高层管理人员 30余名，各类科研技术人

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员 3 人，职工 186 人，年创综合产值 1.6亿元。技术需求

（或难题）名称原料营养价值的免贬保持


内容

在饲料加工过程中，原料中富含的一些营养物质，如维生素、脂肪等，在高温的作用下，受到不同程度的破坏和丧失，使产品的营养价值有所降低，攻克原料营养价值加工后不被砭失的难题，开展非熟化饲料加工，将会大大提高饲料的有效使用率和水产、畜禽养殖效益。


单位名称（盖章）柘城县旺牛鑫牧业有限公司

通讯地址柘城牛城杨楼村邮编 476200

联系人杨凤起电话手机 13937071330 E-mail

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单位简介柘城县旺牛鑫牧业主要经营肉牛养殖一期年出栏 980

头肉牛，有栏肉牛 490头。


肉牛育肥、秸秆青储、饲料配比


内容牛肉的质量


单位名称（盖章）夏邑县双联肉食加工有限公司

通讯地址夏邑县产业集聚区振兴邮编 476400

88

大道东段联系人张靖华电话手机 13503707609 E-mail 13503707609@163

.com

是否有科企合作意向有拟联系科研

院所河南省农科院

单位简介

公司组建于 2004 年 6 月，注册资金 3600万元，是一家集种鸭培育、鸭苗孵化、饲料加工、集约养殖、肉鸭侵害、熟食生产为一体的无公害畜禽养殖、肉食加工企业集团。公司拥有万吨冷库，总资产 3.5亿元，总占地 650余亩，现有职工 560 人，是河南省农业产业化重点龙头企业，河南省扶贫重点企业。公司现已初步形成“龙头带基地、基地联农户、贸工农一体化、产供销一条龙”的产业化格局。公司年加工生产肉鸭 2800余万羽，2014 年，公司销售收入 2.7亿元，实现利税 2650万元。


夏季种鸭蛋孵化技术熟食生产工艺标准


内容

1、夏季高温时节如何提高种鸭蛋的孵化成活率，2、熟食生产工艺标准，满足广大消费者需求；

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单位名称（盖章）商丘天源饲料有限公司

通讯地址睢阳区闫集镇邮编 476100

联系人刘春旭电话 3862666



研院所河南农大

单位简介

商丘天源饲料有限公司成立于 2007 年，是一家从事饲料研发、生产、销售的专业公司。投资 5000万元，现有员工 100 名，年销售收入 1亿元，产品销往苏鲁豫皖四省等。

技术需求（或难题）名称猪教槽料、保育料配方研发

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内容

如何提高仔猪教槽料适口性，在不添加药物的情况下如何控制仔猪腹泻。


单位名称（盖章）河南高老庄食品有限公司

通讯地址商丘市开发区江华路 56

号邮编

联系人高星电话手机 15937000009 E-mail Hxmy7777@16

3.com


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单位简介河南高老庄食品有限公司，市级农业产业化龙头企业，主要生产水饺、各种熟食。

技术需求（或难题）名称肉制品深加工创新


内容技术力量薄弱，需开发肉制品深加工创新的技术


单位名称（盖章）河南省华航现代农牧产业集团有限公司

通讯地址北海路东段 007 号邮编 476000

联系人梁红民电话 03703166255


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所推荐

单位简介

华航集团是以生猪屠宰，加工，速冻销售为主的农产品加工企业，是商丘市农业产业化重点龙头企业，本公司有现代化的屠宰线俩条，分割线四条，速冻库 10座，低温冷藏库四座，年生产能力 30万头。

技术需求（或难题）名称节能技术


内容

公司速动库和冷藏库主要是靠氨冷冻技术，制冷效率低，费时费电，希望有更高效的制冷技术能够节约制冷成本，提高制冷效率。


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单位名称（盖章）河南名宇食品有限公司

通讯地址工业园区邮编 476900

联系人李树常电话手机 13903705881 E-mail


单位简介河南名宇食品有限公司位于睢县工业园区，该公司主营产品生猪白条肉、分割肉、预冷肉和各类中西熟食产品

技术需求（或难题）名称熟食生产工艺标准

技术需求（或难题）主要内容在熟食生产方面更专业化，改善包装，满足消费者需求

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单位名称（盖章）许昌盛丰农业发展有限公司

通讯地址许昌县艾庄回族乡袁庄村邮编 461100

联系人袁松胜电话 0374-5741369



所是

单位简介许昌盛丰农业发展有限公司成立于 2008 年 5 月，地处许昌县艾庄回族乡袁庄村。公司养殖场占地面积 265亩，建筑面积13986平方米；种植面积 1128亩。丰农业发展有限公司以经营家禽标准化养殖，有机农作物种植、加工，清真食品生产为主导产业，现生产规模已达到年产各种优质肉鸭 800多万只，出口肉鸡 100多万只。农产品花生、小米已认证绿色无公害商标，种植基地已申报地理环境标志。2014 年底公司各类收入达到 1.8亿元。公司注册资本 1000万元。信誉状况：1、公司各种证照齐全，均合法有效。2 盛丰公司被许昌县人民政府授予 2011 年度“许昌县发展畜牧业先进企业”。3、公司被许昌市人民政府命名为 2009 年度“农业产业化龙头企业”。4、公司被许昌市人民政府授予 2011 年度“许昌市农业产业化重点龙头企业示范企业”。5、盛丰农业发展有限公司 2012 年被河南省人民政府授予“ 河南省农业产业化重点龙头企业”6、盛丰农业发展有限公司养殖基地 2012 年被国家出入境检验检疫局任命为“肉类出口标准化示范养殖基地”备案号 4100/FYO17;4100FY018。7、盛丰公司被许昌县人民政府授予 2011 年度“许昌县发展畜牧业先进企业”。8、法人代表袁松胜被许昌县人民政府授予 2010 年度“优秀创业十佳青年”。9、法人代表袁松胜被许昌县委许昌县人民政府表彰为 2009 年度“创业明星”。10、法人代表袁松胜于2011 年当选为许昌县第十四届人大代表。11、2012 年被许昌县

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工商局、许昌县私营协会授予“许昌县文明诚信私营企业”。12、2014 年被许昌市工商局授予“守合同、重信用企业”。

技术需求（或难题）名称农产品深加工、食品转化；肉鸡熟食加工。

技术需求（或难题）主要内容设备、工艺、专业人才、合作伙伴


单位名称（盖章）河南永恒肉食品有限公司

通讯地址演集镇胡楼工业园区邮编 476600

联系人张健电话 03706010719

手机 13603701089 E-mail


单位简介河南永恒肉食品有限公司成立于 2009 年 9 月，公司注册地址为：永城市演集镇胡楼工业园区，占地 80000

平方米，经营范围：动物产品冷藏、加工、销售；基本帐户设立在中国银行永城市芒山路支行。企业法人营业执照

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号码：411481000008882；组织机构代码证号码：69487716-4 ；税务登记证号码：411481694877164；贷款卡号：411481000040163 等；公司建设通过环评，设计规范，符合卫生要求。公司一切经营证件齐全，合规合法。

技术需求（或难题）名称如何延长产品的冷却、冷冻肉产品的保鲜时间


内容

畜肉宰杀后，经预冷排酸，急冻，继而在-18℃以下储存，深层肉温达-6℃以下的肉品。优质冷冻肉一般在-

28℃至-40℃急冻，肉质、香味与新鲜肉或冷却肉相差不大；若在较低温度下冷冻，肉质、香味会有较大差异，这也是大多数人认为冷冻肉不好吃的原因。由于原料种类的不同,冷却处理的条件也有差异。


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http://baike.baidu.com/view/560402.htm

单位名称（盖章）滑县众发食品有限责任公司

通讯地址河南省滑县新区道口烧鸡工业园邮编 456400

联系人宋社教电话 03728632121


是否有科企合作意向有

拟联系科研

院所

河南师范大学生命科学学院

单位简介

滑县众发食品有限责任公司是一家成立于 1995 年 4

月的股份制民营企业，主要以加工销售道口烧鸡、老庙牛肉等地方特色肉制品为主，属市级农业产业化龙头企业，拥有“吃可得”牌河南省著名商标，公司占地 4千平方。

技术需求（或难题）名称如何无硝制作高档肉制品并保持好的色、香、味


内容

硝酸盐在肉食中主要起发色作用，能够赋予肉制品好看的红色，但随着人们保健意识的提高，硝在食品中的用量正在逐步减少，如何在产品制作时既不用硝，又能让肉制品呈现好的色香味，一直以来是困扰我公司生产的大问题，希望能够借助高校或科研院所的技术力量，

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予以开发、解决。


单位名称（盖章）河南大用实业有限公司

通讯地址淇县思德桥北 107 国道东邮编 456750

联系人赵慧娟电话手机 18625761611 E-mail [email protected]

om是否有科企

合作意向拟联系科研院所中国农科院农产品加工研究所

单位简介

河南大用实业有限公司创建于 1984 年，注册资本金10478万元，是一家集畜禽良种繁育、养殖、饲料生产、食品研发加工、冷链销售、物流配送、兽药疫苗研发生产、包装彩印为一体的大型民营企业、。其主导产品为生鲜鸡肉和速冻调理禽肉制品。2014 年，在《国际家禽》杂志公布的全球 50 大家禽生产商中，大用排名国际第 11 位，

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国内第 3 位。2014 年，公司实现销售收入 37.97亿元。公司是国家八部委认定的农业产业化国家重点龙头企业，是中国肉类 50 强企业，全国优秀家禽企业，全国食品工业百强企业，中国肉类食品行业强势企业等。下一步，公司将逐步构建起以调理禽肉制品和中式营养快餐为主导，辅助产业相互配套、资源得到充分利用的上下游产业一体化发展体系，着力在自主创新、结构升级等方面实现新突破，实现更大规模、更高水平的发展，使公司主导产品产量、综合实力、出口创汇等在全国同行业中居于首位。

技术需求（或难题）名称解决肉禽产业发展的关键共性技术


内容

1、疫病监控技术：（1）主要肉禽传染病的监测与控制；（2）主要肉禽细菌性疾病的监测与控制（3）肉禽免疫及药物控制技术示范及效果评估2、饲料安全与饲养技术：（1）安全环保高效饲料配方技术（2）饲料原料营养效价评定技术（3）肉禽健康养殖的环境控制技术（4）肉禽养殖模式与低碳养殖技术3、禽肉屠宰与加工技术：（1）宰前应激技术（2）屠宰分割技术（3）禽肉加工技术（4）副产物加工技术（5）安全溯源技术（6）质量安全控制技术

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单位名称（盖章）河南省谊发牧业有限责任公司

通讯地址鹤壁市浚县白寺乡前岗邮编 456285

联系人丁达干电话 0392-5853137


是否有科企合作意向是拟联系科研院所无

单位简介河南省谊发牧业有限责任公司是一家集良种猪繁育、商品猪销售、技术咨询与服务及现代循环农业为一体的现代化牧业公司，位于鹤壁市浚县境内，是国家级生猪核心育种场、省级农业产业化龙头企业。公司采用全封闭工厂化流水线生产工艺模式，设有先进的计算机信息管理系统和资料档案室、实验室，人工输精站、种猪性能测定站、技术中心，采用 velos智能化母猪饲养管理系统、种猪生长性能自动测定系统、全漏缝地板粪污自动收集系统、污水处理及资源综合利用沼气发电系统。公司先后荣获全国种猪联合育种成员单位，农业部现代

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农业（种猪）示范区，农业部无公害农产品生产示范基地，农业部标准化示范场，河南省畜牧标准化协会会员单位，河南省养猪协会副会长单位，河南省养猪学会副会长单位，鹤壁养猪协会会长单位，浚县养猪协会会长单位等荣誉称号。


1、沼气提纯处理技术；2、芦笋深加工技术；


1、沼气提纯压缩作工业或汽车燃料技术问题；2、芦笋保鲜及深加工技术问题。


单位名称（盖章）河南至真食业有限公司

通讯地址浚县产业集聚区邮编 456250

联系人李亮电话 0392-2222577

手机 13137227627 E-mail


单位简介河南至真集团组建于 2008 年，位于河南省浚县产业集聚区，注册资本 2.7亿元，目前公司总资产 12亿元，

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公司总占地 3000余亩，员工 3200 人，高级技术人员180 人。

集团是以种鸭养殖、肉鸭孵化、生态鸭饲养、畜禽屠宰、冷冻调理食品、休闲食品加工、羽绒加工、冷链配送、饲料加工、生物科技研发、包装制品加工等为一体的大型企业。企业创建“公司+农户”的合作模式，走出了一条“政府推动，市场带动，帮民致富”的农业产业化发展之路。

集团先后荣获“2014 年中国农产品加工业投资贸易洽谈会”金奖、“中国最受消费者喜爱的五大鸭肉品牌”、“中国最受尊敬的五大鸭肉企业”、“全国供销合作总社重点龙头企业”、“河南省农业产业化省重点龙头企业”、“河南省清真食品知名企业”、“河南省清真食品知名品牌”、“河南之星最佳企业”、“河南省创品牌、重质量、守诚信单位”，并通过了河南省无公害农产品产地和产品认证、 ISO9001 国际质量管理体系认证、ISO22000 食品安全管理体系认证，是鹤壁市循环经济发展中心试点单位。

技术需求（或难题）名称鸭肉去腥味

技术需求（或难熟鸭产品后味较腥，逐步摸索改进，但不彻底不理想。

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题）主要内容


单位名称（盖章）河南明正清真食品有限公司

通讯地址太康产业集聚区邮编 461400

联系人李道峰电话 0394-6691126



单位简介

明正食品，主导产品酱卤熟食系类牛肉，卤制牛肉从自家养、腌、煮最淳朴最传统方式，到科学和传统相结合的生产方式，历经五代传承和自主创新。中原李氏牛肉世家，享誉百年。产品受到消费者信赖，被誉为 “马头特产”。

技术需求（或难题）名称科技创新、熟肉食品创新制作

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内容对熟牛肉食品技术创新，发展各类小食品产业的研发


单位名称（盖章）河南省澳斯菲德牧业发展有限公司

通讯地址新乡市获嘉县行政路 3-7

号邮编 453800

联系人鲁宝奇电话 18003730095



单位简介公司是已生产及销售乳猪饲料为主的生产型企业

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技术需求（或难题）名称饲料销售的售后服务


内容养殖及兽医现场服务


单位名称（盖章）新乡好运农牧股份有限公司

通讯地址卫辉市孙杏村镇汲城工业园区邮编 453131

联系人王守强电话 0373-4093003


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单位简介

新乡好运农牧股份有限公司创办于 1996 年 5 月，位于卫辉市孙杏村镇汲城工业园区，属民营股份制企业，是集科技研发、饲料生产、种猪繁育、生猪养殖、蔬菜种植、生猪屠宰、食品加工于一体的股份制现代化农牧企业。是河南省农业产业化龙头企业，现有员工 310 人，其中拥有中专以上学历和中、高级专业技术职称人员 110 名。公司与河南科技学院、河南农业大学、郑州牧专等大专院校常年合作，集教学、科研、生产为一体，现有饲料生产基地二处，生猪养殖场三处，食品加工厂一处，并有销售门店 13 家。

技术需求（或难题）名称酱卤熟食加工项目


内容

目前公司已具备生产有机生猪、速冻水饺、猪肉扣碗的能力，目前计划通过对有机生猪进行加工生产酱卤熟食，目前主要遇到的技术难题是熟食生产工艺的控制、安全生产配方（不使用添加剂）及生产。


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单位名称（盖章）河南广安生物科技股份有限公司

通讯地址郑州高新区檀香路 3 号邮编 450001联系人廖晖电话 60932889


是否有科企合作意向是拟联系科研院所中科院亚热带所

单位简介

河南广安生物科技股份有限公司是河南省饲料行业第一家国家级农业产业化重点龙头企业和建有博士后科研工作站及院士工作站的企业。公司建立有省级企业技术中心、生物预混料工程技术研究中心，公司是河南省高新技术企业，河南省创新型企业，全国饲料五十强企业。公司是以饲料和养猪为主营业务，动物保健品、原料贸易、食品和网络信息服务为辅助业务，在省内建设有郑州、周口、济源、濮阳、信阳等五大生产基地，年产饲料超过 40万吨，年出栏生猪超 40万头。目前公司共拥有 11 项国家专利，国内领先科研成果 19 项，科技进步奖 15 项。

技术需求（或难题）名称生态安全生猪产业体系关键技术体系集成及产业化


内容

为提升生猪饲养管理体系的安全健康水平，实现生猪产业体系的安全、生态化，我公司围绕生猪饲养管理环节中的饲料添加剂的使用、饲料原料安全控制、生猪饲喂方式、生猪饲养环境、粪便处理等进行深入研究和技术集成，将安全、功能性饲料添加剂，低蛋白日粮技术方案的研究，改善饲养环境，提高设备机械化程度，对粪便采取分流，利用生物技术，制成沼气、有机肥等；同时，使用国内外领先科研成果，对生猪饲养环节进行全程监控、监测，快速检测等，确保生猪产品的安全、高品质水平。

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单位名称（盖章）河南河顺自动化设备有限公司

通讯地址登封市产业集聚区邮编 452470

联系人吕美电话 85030006手机 18638572528 E-mail 109157111@qq

.com是否有科企

合作意向是拟联系科研院所无

单位简介

河南河顺自动化设备有限公司是一家集猪场自动化、智能化设备研发、生产、销售为一体的国家高新技术企业。公司总投资 1.3亿元人民币，占地 70余亩，现有员工 100多名，其中博士学历及高工人员 3 名，研发人员 19 名。公司以推动中国养殖业现代化、提高养殖效率、降低养殖成本，推动中国养猪业的二次革命为己任，公司申请国家专利 50多项，授权专利及软件著作权 38 项，并与四川农业大学、西南大学等高校建立了密切的合作关系。公司产品获得了行业的认可和好评，于 2010 年 12 月被CCTV-7 科技苑栏目专题报道，2013 年 5 月被 CCTV-7农广天地栏目专题报道。目前产品已销售到全国二十多个省市。公司在猪场规划设计、猪的营养需求、猪场管理等方面形成了一套完整的技术方案，致力于成为现代化猪场整体解决方案提供商。顺应现代化养猪业的发展趋势，以物联网、云技术、3G 技术等新兴技术为依托，专注研制高科技含量的现代化猪场设备。

技术需求（或难题）名称基于产品需求的电气工程开发

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配合公司研发需要，专门研发猪场智能化设备所需的电气工程及其自动化技术及配套产品，将猪场智能化设备的硬件部分通过电力电子技术、计算机技术、电机电器技术信息与网络控制技术、机电一体化技术等进行很好的结合，完全实现设备的智能化功能。


单位名称（盖章）新蔡县天龙禽业发展有限公司

通讯地址新蔡县城西工业集聚区邮编 463500

联系人徐立群电话 03965593288



所

单位简介

新蔡天龙禽业发展有限公司由浙江温州初旭食品有限公司于 2006 年投资兴建，注册资金 10200万元，于 2007

年 9 月份建成投产。公司位于新蔡县工业集聚区，占地180亩，总投资 2.8亿元.

技术需求（或难题）名白鹅选育与配套技术研究

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称


内容白鹅选育与配套技术研究


单位名称（盖章）河南尚品食品有限公司

通讯地址驻马店市产业集聚区东源路2 号邮编 463000

联系人马新军电话 03968176024

手机 18603965777 E-mail

是否有科企合作意向是拟联系科研院所中国农业大学

单位简介河南尚品食品有限公司注册资本 3000万元，是由成都西航食品有限公司与中汇同创（北京）投资有限公司合资建设，主要生产低温肉制品、速冻调理制品、休闲肉制品等。在

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继承和发展西航公司成功模式的基础上，着眼于未来，秉承构建中高端肉食品领域专家工厂理念，积极倡导“绿色、营养、健康、便捷”为特色的“膳立方”中央厨房肉食品品牌产品。


称畜禽肉制品新型保鲜技术研发


要内容

重点研究肉制品生产过程中不添加防腐剂情况下产品保鲜技术和质量保证技术，延长货架期



通讯地址市产业集聚区东源路 2 号邮编 463000


手机 18603965777 E-mail

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单位简介

河南尚品食品有限公司注册资本 3000万元，是由成都西航食品有限公司与中汇同创（北京）投资有限公司合资建设，主要生产低温肉制品、速冻调理制品、休闲肉制品等。在继承和发展西航公司成功模式的基础上，着眼于未来，秉承构建中高端肉食品领域专家工厂理念，积极倡导“绿色、营养、健康、便捷”为特色的“膳立方”中央厨房肉食品品牌产品。

技术需求（或难题）名称肉制品蛋白质分子结构受温度影响数据分析


内容肉制品中蛋白质分子结构受温度影响数据分析系统研究


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单位名称（盖章）汝南县豫中食品有限公司

通讯地址汝南县产业集聚区邮编 463300

联系人曹晨电话 0396-8061116



所

单位简介

汝南县豫中食品有限公司是一家集生猪、活禽屠宰、加工、冷冻、冷藏、销售及生猪养殖为一体的有限责任公司，成立于 2007 年 4 月，注册资金 600万元，公司位于驻马店市汝南县工业园区，紧邻开龚公路，占地面积34000平米，有职工 50多人，其中中级以上技术职称人员 20多人

技术需求（或难题）名称冷库保鲜及冷冻技术


内容

如何使公司产品各项卫生指标达标且在冷冻过程中不出现冻坏的问题。

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单位名称（盖章）河南省宿鸭湖生态养殖股份有限公司

通讯地址驻马店市淮河大道邮编 463000

联系人马留功电话 0396-8067030

手机 13839655857 E-mail


单位简介

河南省宿鸭湖生态养殖股份有限公司是省农业产业化重点龙头企业，注册资金 3000万元，现有职工 585

人，其中专业技术人员 96 人，库区面积 14.7万亩，水面开阔，日光充足，饵料丰富，水质优良，是水产品生长的理想场所。

技术需求（或难题）名称水产品精加工技术

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内容

河南省宿鸭湖生态养殖股份有限公司有意向利用本地丰富的水产资源，开展高附加值、高科技的水产品精深加工，现急需获得技术支持。


单位名称（盖章）河南恒都食品有限公司

通讯地址泌阳县花园路西段工业园区邮编 463700

联系人秦江波电话 03967999992



所鲜肉包装

单位简介做肉牛屠宰及加工产业

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技术需求（或难题）名称延长鲜肉保质期的技术



单位名称（盖章）平舆县畜牧局

通讯地址陈蕃路北段邮编 463400

联系人王超柱电话 03965022475



院所单位简介平舆县畜牧局是县政府职能部门，下设动物卫生监督

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所、疫病预防控制中心、兽药饲料监察所三个二级机构。内设股室有办公室、畜牧兽医股、防疫股、人事股、财务室等。编制 127 人，其中行政编制 12 人，事业编制 115 人。

技术需求（或难题）名称提高猪群抵抗力技术研究


在疫病多发的情况下，如何提高猪群的抵抗力，为社会提供更好的种猪。


单位名称（盖章）上蔡县旭阳养殖专业合作社

通讯地址上蔡县党店镇邮编 463800

联系人姜银霞电话手机 15138125886 E-mail

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单位简介成立于 2010 年，主要从事肉牛养殖和销售，现存栏肉牛 1000头，发展社员 800户。

技术需求（或难题）名称合理利用中草药提高母牛繁殖率


内容

我县饲养的基础肉牛绝大部分是由西门塔尔、夏洛来、荷斯坦、利木赞等优良品种改良的多元高代母牛，怎样提高这些优质母牛的繁殖率是发展优质肉牛养殖的关键。


单位名称（盖河南省诸美种猪育种集团有限公司

119

章）

通讯地址河南省正阳县吕河乡南邮编 463612

联系人章四新电话 0396-8953888



研院所河南省农科院华中农业大学

单位简介

河南省诸美种猪育种集团有限公司，由河南省正阳种猪场改制而成，始建于 1955 年，是国家活体储备基地，国家首批核心育种场之一，国家首批疫病创建场之一，国家生猪产业技术体系正阳综合试验站依托单位，河南省农业产业化省级重点龙头企业，河南省博士后研发基地，河南省无公害畜产品产地认证单位，“诸美”商标是河南省著名商标，河南省名牌产品、中国品牌猪；公司秉承“脚踏实地、科技兴农”经营方针，坚持以人为本，立足种业，延伸产业链，走农牧结合的生态循环畜牧业之路。

技术需求（或难题）名称猪瘟与伪狂犬净化技术


公司秉承健康养殖的原则，推广和应用养猪新工艺、新技术，如采用猪瘟与伪狂犬净化技术，建设生物安全体系，确保我场养猪业的健康，可持续、生态循环发展。

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单位名称（盖章）河南省诸美种猪育种集团有限公司

通讯地址河南省正阳县吕河乡南邮编 463612

联系人章四新电话 0396-8953888



研院所中国农科院

单位简介河南省诸美种猪育种集团有限公司，由河南省正阳种猪场改制而成，始建于 1955 年，是国家活体储备基地，国家首批核心育种场之一，国家首批疫病创建场之一，国家生猪产业技术体系正阳综合试验站依托单位，河南省农业产业化省级重点龙头企业，河南省博士后研发基地，河南省无公害畜产品产地认证单位，“诸美”商标是河南省著名商标，河南省名牌产品、中国品牌猪；公司秉承“脚踏实地、科技兴农”经营方针，坚持以人为本，立足种业，

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延伸产业链，走农牧结合的生态循环畜牧业之路。技术需求（或难

题）名称新型环保污水处理与无害化处理


公司一直重视猪场粪污处理工作，严格按照高效生态农业的要求，采用干湿分离、雨污分流工艺，利用猪粪与病死猪一体化堆肥处理后生产有机肥，污水通过沼气工程高效处理后还田利用，建设猪-沼-渔、猪-沼-菜、牧草基地、蔬菜基地等农牧结合的生态示范园区。如果再采用高效新型环保污水处理与无害化处理技术，将实现我场粪污零排放。


单位名称（盖章）驻马店市花花牛天乳乳业有限公司

通讯地址正阳县产业集聚区维维大道中段邮编 463600

联系人周清全电话 0396-2351008


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单位简介

公司投资一期 1.5亿元，注册资金 5000万元，是由河南花花牛实业总公司与驻马店天乳乳业有限公司合资注册的股份制有限公司，日处理鲜奶 150吨，主营乳饮料、乳制品，日加工产品 210吨（一期）。


一、乳产品中的霉菌、酵母菌的快速检测方法；二、加工环境中的霉菌、酵母菌的防治；三、乳制品中的农药残留的低价、快速检测方法或设备。


快速检测乳产品中的霉菌、酵母菌，缩短检测时间；加工环境中的霉菌、酵母菌具体防治措施、方法；低成本的快速检测乳产品中的农药残留。


单位名称（盖章）河南启明肉食品有限公司通讯地址西平县谭店乡邮编 463900

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潘庄村联系人艾伟电话 13839653999



研院所河南省农业科学院

单位简介

河南启明肉食品有限公司位于西平县谭店乡潘庄村，始建于 1996 年，是一个集肉牛养殖、屠宰加工、冷藏销售为一体的肉食品加工企业。公司拥有年出栏 6000头肉牛养殖基地、年屠宰 60000头肉牛加工厂、年加工 1500吨动物油脂加工厂和 800吨冷库各一座。公司于 2006 年通过ISO900-2000质量体系认证，并注册了“启惠”牌商标,2012 年发展成为省级农业产业化重点龙头企业，2013 年发展成为省级农业产业化集群核心企业,并通过了农业部畜产品产地认定和产品认证，2014 年通过ISO9001-2008质量管理体系认证和 ISO22000-2006

食品安全管理体系认证，是国家肉牛牦牛产业技术体系试验示范基地、“十二五”期间全国民族特需商品定点生产企业和河南双汇集团特定的清真食品供应企业。

技术需求（或难题）名称五香酱牛肉加工技术

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在五香牛肉生产过程中，预煮后的牛肉用滚揉机滚揉调味会失去牛肉原来的风味，如何解决这一问题成为本厂模化加工牛肉过程中的一大难题。目前，本公司由于一直未解决此问题而仍未上熟牛肉加工项目。


单位名称（盖章）河南华康大福食品有限公司

通讯地址西平县宋集乡前胡邮编 463900

联系人胡文华电话 0396-6386001

手机 13503964601 e-mail [email protected]



单位简介河南华康大福食品有限公司位于河南省西平县后胡村，是以种鸭养殖与孵化、肉类冷藏和肉食品加工与销售为一体化经营的省级农业产业化重点龙头企业。公司成立于 2005 年 9 月，占地160亩，现有员工 150 人，注册资本 1000万元。年产酱卤牛肉及其他系列休闲食品 6000吨。止 2014 年底公司资产总

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额 9290万元，其中固定资产 1826万元，销售收入 7335

万元，实现利润 584万元。技术需求

（或难题）名称酱卤制品新产品的研发（鸡爪、牛肉等）


内容缺乏技术及技术人员


单位名称（盖章）河南丰源和普饲料有限公司

通讯地址京港澳高速西平下站口西 500 米邮编 463900

联系人裴民安电话 0396-2751778

手机 13949857628 e-mail

是否有科企有拟联系科山东省农科院

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合作意向研院所

单位简介

河南丰源集团始建于 2001 年，经过十多年的发展，现已发展成为集畜禽饲料生产、种猪繁育、饲料原料贸易、养殖设备制造等畜牧产业为主，高效农业开发、金融、健康医疗服务等产业为有益补充的现代化综合性企业集团。

技术需求（或难题）名称湿发酵料在猪饲料中应用


内容

1.湿发酵料保存时间难题。2.湿发酵料与其它原料混合均匀度难题。3.混合后全价料保质时间难题。


单位名称（盖章）河南森亚牧业发展有限公司

通讯地址西平县西平大道322 号邮编 463900

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联系人张文明电话 13603808318



院所南京农业大学动物医学

院

单位简介

河南森亚牧业有限公司成立于 1996 年，为豫南地区最大的肉牛育肥基地和蛋鸡生产基地，是一个集肉牛饲养、种鸡繁育、饲料加工、技术服务、科研开发为一体的高科技畜牧企业。下辖肉牛养殖场、种鸡场、孵化场、有机肥厂、技术服务部等。公司位于京广铁路、京珠高速、107 国道和高兰公路交汇处的西平县城关，公司占地 300亩，建筑面积 26000平方米，现有资产 9000多万元，职工 128 人，现存栏种鸡13万套，肉母牛 750头，年出栏肉牛 1000头、孵化雏鸡2500万羽。

技术需求（或难题）名称肉牛繁育及品种改良

技术需求（或难题）主要内

容 1、肉种牛的人工输精技术 2、牛冷冻精液技术

128



单位名称（盖章）新蔡县天龙禽业发展有限公司

通讯地址新蔡县城西工业集聚区邮编 463500

联系人徐立群电话 03965593288



所

单位简介

新蔡天龙禽业发展有限公司由浙江温州初旭食品有限公司于 2006 年投资兴建，注册资金 10200万元，于 2007

年 9 月份建成投产。公司位于新蔡县工业集聚区，占地180亩，总投资 2.8亿元.


称白鹅选育与配套技术研究


内容白鹅选育与配套技术研究

129


单位名称（盖章）确山绿源牧业专业合作社

通讯地址确山县竹沟镇邮编 463200

联系人张国禄电话 13839626271


是否有科企合作意向有拟联系科研院所黄淮学院

单位简介

成立于 2009 年。2013 年被评为省级示范社。小区占地 3 0多亩，建筑面积 1.3万平方米，能繁母猪群 8 0 0

余头，后备母猪 3 0 0多头，另外该场还有自己培育的优良品种：新美系二元母猪，可供周边中小型猪场及养殖户的需求

技术需求（或难题）名称养殖技术推广

130


内容

品种的选择、引进技术, 无公害猪肉技术,农牧结合粪尿污水无害化处理模式,重大传染病的诊断和预防新技术.肉猪生产信息管理技术。


单位名称（盖章）汤阴县天润农业有限公司

通讯地址河南汤省阴县韩庄镇羑河村邮编 456150

联系人王忠魁电话 0372—6225518


是否有科企合作意向是拟联系科研院所河南省农科院

单位简介该公司成立于 2013 年 8 月，主要从事食用菌、蔬菜等现代高效农业的种植、销售，目前已建成高规格温棚 20

个，种植新品种草莓 10个大棚，为进一步巩固汤阴县食

131

用菌这一富民优势产业，有效改善种植机构，提高种植效益，积极引进双孢菇、海鲜菇等新品种，建设了食用菌示范基地。

技术需求（或难题）名称双孢菇栽培技术及生产模式


内容

由于双孢菇对生长环境要求比较严格，特别是对温度比较敏感，现有技术人员不能很好的理由外部条件提高产品品质和产量，现急需先进技术改进现有种植模式。


单位名称（盖章）洛阳润泽农业科技开发有限公司

通讯地址河南嵩县邮编 471400

联系人乔光辉电话 18638807799


132


单位简介

洛阳润泽农业科技开发有限公司，是一家集农产品研发、种植、采购、加工、营销及配送为一体的大型生态农业种、养加工企业。公司利用洛阳周边丰富的种植资源，以食用菌种植为依托，整合周边名优特产品种，致力于种植、推广安全、营养、绿色无公害农特产品。以新产品研发、种植加工及推广为基础产业，以农业科普为支柱产业，以休闲农业为延伸产业。形成研发种植、技术推广、农业科普教育、农业休闲观光为一体的新型农业现代服务业连锁服务模式。

技术需求（或难题）名称食用菌新技术及新品种的推广普及


内容

1、食用菌优势高效菌种的普及问题 2、食用菌种植新型设备的推广 3、食用菌种植技术的普及 4、食用菌深加工中的问题及技术难点普及


133

单位名称（盖章）商丘市广益食品有限公司

通讯地址商丘市睢阳区坞墙镇李油坊村邮编 476100

联系人李红宁电话手机 18236362583 E-mail 18236362583@

126.com


单位简介

我公司座落于睢阳区坞墙镇李油坊村，是一家集原料产地、加工、产品出口于一体的外向型农产品深加工企业，并拥有自营出口权。公司成立于 2007 年 7 月，加工厂区占地面积 34亩，主要产品有食用菌、水果、蔬菜等罐头制品三大系列 30多个品种。

技术需求（或难题）名称山药罐头加工工艺流程以及设备的升级改造。


内容

山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。开发其潜在的营养价值，即可保健又可美容养颜。

134


单位名称（盖章）信阳奥祥特食用菌开发有限公司

通讯地址信阳市平桥区长台关乡余寨村邮编 464193

联系人宋俊刚电话手机 13837640888 E-mail 447379807@qq

.com是否有科企

合作意向拟联系科研院所

单位简介

信阳奥祥特食用菌开发有限公司成立于 2013 年元月，注册资金 100万元，2014 年 11 月增资 2000万元。主要专业从事高档食用菌工厂化种植，研发及出口的企业。

技术需求（或难题）名称双孢菇高产堆肥的制作

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内容

1、蘑菇二次堆肥发酵过程中排出氨气从而缩短三次堆肥发酵 2、增大前两潮产量，缩短种植周期


单位名称（盖章）商城县武氏贸易有限责任公司

通讯地址商城县鲇鱼山乡木河经济开发区邮编 465350

联系人杨伟强电话 0376-7952639

手机 13803761115 E-mail


单位简介商城县武氏贸易有限责任公司（简称武氏公司）成立于 1992 年，2005 年正式注册，注册资金 2200万

136

元。2014 年 12 月底资产总额 1.7亿元。公司现有固定员工 68 人，武氏贸易有限责任公司党支部于 2011 年 4 月经县组织部批准建立，目前有党员 6 名。公司总部位于商城县鲇鱼山乡木河经济开发区，是以经营农副产品批发及禽类规模养殖为主的农、工、贸一体化的大型民营企业。先后被县政府树为“高成长型民营企业”，市政府“市级龙头企业”，2010 年 7 月被省政府定为“农业产业化省重点龙头企业”。同年，所属大别山农产品批发市场先后被省农业厅、国家农业部列为“省级和国家级定点农产品批发市场”，更是搞好商城人民“菜篮子”的重点工程。

技术需求（或难题）名称水果保鲜农产品检测


内容时令鲜果进行保鲜，板栗防虫水果、蔬菜农药残留检测


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单位名称（盖章）信阳市八方农业发展有限公司

通讯地址信阳市浉河区东双河镇新区 21 号邮编

联系人张明生电话 0376-3612898

手机 13903769026 E-mail

是否有科企合作意向无拟联系科研院所有

单位简介

本公司成立于 2007 年，注册资金 1500万元，实际投入 3000余万元。拥有大型高低温库 2万平方米，板栗剥壳生产线一条及板栗、蔬菜流态隧道速冻生产线。业务涉及板栗、茶叶、果蔬的冷藏及农副产品加工。


愿与科研院所合作开发以下产品板栗深加工：板栗饮品、板栗粉、板栗糕、板栗即食食

品、蔬菜干燥等。


内容板栗、水果、蔬菜真空低温干燥技术

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单位名称（盖章）河南绿达山茶油股份有限公司

通讯地址新县产业集聚区九龙岭邮编 465550

联系人曾凡朴电话手机 13603975487 E-mail [email protected]

om是否有科企

合作意向有拟联系科研院所河南省农科院

单位简介

公司成立于 2011 年 111 月，是由羚锐集团控股的一家以山油茶加工及山油茶种植为主的股份制企业，注册资金 3

千万，计划投资 5亿元，分期建成年产 3万吨精制山茶油生产线、3千吨茶皂素生产线、1亿粒茶油软胶囊生产线、饲料肥料生产线和油脂储备项目。目前，一期工程年产 5千吨精制山茶油项目已于 2014 年 4 月全部建成并投入运营。


称油茶鲜果脱壳技术

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要内容

采摘的油茶鲜果通过脱壳机快速脱去青皮，且保持油茶籽的完整。技术难题：因油茶果大小不一，很难一次性将油茶果脱净，且在脱壳时不破坏油茶果内的果核。


单位名称（盖章）襄城县豫核农业开发有限公司

通讯地址襄城县紫云镇邮编 461700

联系人谢双淼孙孝民电话 13569980978

手机 13569980978 E-mail

是否有科企合作意向漯河市六个核桃拟联系科研院所

单位简介该公司是一家生产、种植优质核桃的企业。

技术需求（或难题）名称核桃深加工技术

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内容核桃露的加工


单位名称（盖章）鄢陵红遍天农副产品贸易有限公司

通讯地址鄢陵县望田镇黄家村南路东邮编 461231

联系人王保才电话手机 13837417555 E-mail

是否有科企合作意向是拟联系科研院所隆平高科

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单位简介

鄢陵红遍天农副产品贸易有限公司，创建于 2010

年 7 月，是集小辣椒基地种植、小辣椒收购、冷储、加工以及销售为一体的综合型民营企业，注册资金 1000万元，占地面积共 22亩，建筑面积 8000平方米，拥有 1

座现代化办公大楼，3座大型冷库共 6个仓库，小辣椒储存量达 34000 立方。产品畅销浙江、广东、贵州、福建、重庆等全国 20多个省市，在辣椒行业市场上处于领先地位，享有盛名，为地方经济发展和社会事业做出了积极贡献。为此，2013 年，公司被许昌市人民政府命名为“农业产业化龙头企业”。

技术需求（或难题）名称辣椒精深加工工艺


内容辣椒红素、辣味素、辣子油及辣椒营养粉的提取加工工艺


单位名称（盖章）许昌龙程菁华科技有限公司

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通讯地址鄢陵县金汇区金丰路 1 号邮编 461200

联系人张砚电话手机 18639726939 E-mail 277101843@qq

.com是否有科企

合作意向是拟联系科研院所清华大学物理工程学院

单位简介

辣椒紫薯等农产品精深加工生产线项目的承建单位

是河南龙程食品有限公司。该项目是以农业产业化、规模

化、规范化种植、深加工为主，应用现代高新技术，对农

产品进行二次综合开发为核心业务的农业产业化综合性

开发项目。同时，还将通过与高等医药院校及跨国公司合

作（如中国药科大学、华南农大、南京农大、韩国

CHEMFOOD 公司等），联合开发农业领域的高新技术

产品及保健系列产品。技术需求

（或难题）名称辣椒碱和辣椒二氢碱的提取


辣椒碱和辣椒二氢碱是辣椒中引起辛辣味的主要化学物质，低浓度的产品形式如辣椒精、辣素作为食品添加剂

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被广泛用于食品工业中。而当它们进一步纯化后，便具有许多生理活性，且具备强而持久的消炎镇痛作用。内服可以促进胃液分泌，增进食欲，缓解胃肠胀气，改善消化功能和促进血液循环;外用可以治疗牙痛，肌肉痛，风湿病和皮肤病等疾病，对治疗神经痛有显著疗效，用它做成软膏对慢性风湿性关节炎、带状疱疹、跌打损伤等神经痛有显著疗效;对牛皮癣、秃发均有良好的治疗作用;与吗啡合用可以延长镇痛时间，减少成瘾性;在军事上可作为制造催泪弹，催泪枪和防卫武器的主要原料。国内外辣椒碱的应用将会迅速扩大并带来广阔的市场前景。主要技术需求能够把实验室的成果大量运用到工厂批量生产。


单位名称（盖章）河南省双洋食品有限公司

通讯地址虞城县站集镇邮编 476333

联系人张继堂电话 0370-4719999



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http://baike.haosou.com/doc/770960-815724.html

http://baike.haosou.com/doc/5332275-5567641.html

单位简介

河南省双洋食品有限公司，位于虞城县站集乡经济开发区，成立于 2005 年 3 月，注册资金 1000万元，占地 40000平方米，建筑面积 26000平方米，现有固定员工 360 名，季节性用工 1500 名，其中各类技术人员72 名。资产总额 11120万元，2014 年实现销售收入10658万元。公司拥有国内领先水平的全自动速冻生产线2条，冷冻面积 2800平方米，果蔬罐头生产线 4条，库容 3500平方米，加工车间 6000平方米，年设计加工能力速冻果蔬产品 10万吨.

主要产品有速冻果蔬类：速冻甜玉米、甜豌豆、胡萝卜丁、荠荠菜等；速冻面食类：速冻汤圆、水饺等两大系列 20多个品种；果蔬罐头类：甜玉米、青豌豆、黄桃、杏、蘑菇等 10余品种。畅销浙、沪、闽、赣、苏、鲁、皖、晋、冀、京、津等全国 20多个省市。远销欧美、中东、俄罗斯、东南亚、非洲等国家。

技术需求（或难题）名称如何克服果蔬氧化褐变


解决绿叶蔬菜在漂汤速冻后冷藏过程中慢慢变黄问题，黄桃、山药、双孢菇等易氧化变色问题


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单位名称（盖章）河南海展科技有限公司

通讯地址柘城岗王双庙村邮编 476200

联系人朱海展电话手机 13781613015 E-mail

是否有科企合作意向有拟联系科研院所省农科院

单位简介海展科技有限公司种植梨树、樱桃等果树 1000余亩，水塘 50亩，养殖场搞生态养殖，观光休闲。


大樱桃树坐果率低，花多果少，怎样能防落果，提高产量。


内容提高坐果率

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单位名称（盖章）冷谷红葡萄酒股份有限公司

通讯地址民权县南华大道东段邮编 476800

联系人耿红玲电话 03708988888


是否有科企合作意向有拟联系科研院所郑州果树研究所

单位简介

冷谷红葡萄酒股份有限公司成立于 2004 年 3 月，

注册资本 6000万元，企业类型为股份有限责任公司。公

司座落于中国冷谷—民权县高新技术产业开发区，公司

占地面积 60000多平方米，标准化厂房 35000多平方

米，员工 320 人。技术需求

（或难题）名称黄河故道产区适宜酿造干红葡萄酒品种的培育

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内容延长葡萄生长期，躲过多雨天气。


单位名称（盖章）民权县科农食品贸易有限公司

通讯地址河南商丘民权产业集聚区兴业路西段邮编 476800

联系人金先东电话 03708547777



单位简介科农食品贸易有限公司位于河南省民权县高新技术产业开发区兴业西路北侧，北临陇海铁路和 310 国道。公司

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占地面积 100余亩，总建筑面积 15600平方米，总投资7600万元。现有员工 189 人（其中少数民族员工 68

人），技术及管理人员 30 人，安置下岗职工 80 人。公司拥有种植基地 10000余亩多亩，年生产加工速冻保鲜蔬菜及面点 3万吨，2008，2010 年被评为商丘市农业产业化市级重点龙头企业，省级农副产品加工先进企业，2012 年被评为全国主食加工业示范企业，全国民族特需商品定点生产企业，河南省农业产业化省级重点龙头企业。通过了 HACCP质量管理体系认证，ISO9001-

2008质量管理体系认证，取得全国有机认证，获得企业自营进出口权。

技术需求（或难题）名称黄桃加工过程中去皮环节改进技术


内容

黄桃在加工过程中的去皮环节是个重要的环节，现在常用的去皮工艺为淋碱法，需求一项不用碱液就可以去皮的环保加工技术，即健康又节约成本。


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单位名称（盖章）河南省武陟县武怀食品有限公司

通讯地址武陟县工业园区邮编 454950

联系人郭海军电话 0391-7262996



单位简介

河南省武陟县武怀食品有限公司位于“四大怀药”的原产种植地，是一家注册资金 2000万元，集生产、科研开发与销售为一体的民营企业，目前公司主要开发武陟油茶系列食品、果蔬罐头、白灵菇罐头及怀山药保健食品，使企业取得了跳跃式的发展。

技术需求（或难题）名称黄桃罐头中黄桃的硬度及护色问题


内容

1.黄桃罐头中黄桃刚装罐时硬度适中，浸泡几个月后出现软烂现象，2. 黄桃刚装罐时颜色呈果品应有的金黄色，浸泡几个月后出现发黑现象。

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单位名称（盖章）洛阳梦戈核桃工艺加工厂

通讯地址嵩县县城迎宾街邮编 471400

联系人石桂玲电话 037965201233



单位简介该厂现有固定资产 60余万元，员工 38 人，其中管理人员 6 人，研发人员 4 人，技术人员 28 人。占地面积25亩，年销售额 230万元。是一家专业从事山核桃工艺品开发、生产、销售为一体的工艺品生产厂家。

产品分为花盘系列、赏瓶系列、办公文具系列、居家礼品列系、小礼品系列等五大系列一百多个品种，产品风格古朴自然，特别是与古朴自然、栩栩如生的麦秸画完美结合，使产品更具高贵典雅之风韵，乃精品中之精品，让你在观赏美丽身姿的同时，又能嗅到其散发出来的自

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然芬芳的核桃清香，不仅给人以赏心悦目、亲近自然之美感，又能带来吉祥、平安、生意兴隆、财源广进的好运。

技术需求（或难题）名称山核桃切片技术和抛光技术


内容

山核桃切片技术的最大瓶颈是工作难度大，小时内出产品量小，重点想解决的是做到自动化控制和操作，切实提高切片的质和量。抛光技术也是重点要解决机械化和自动化的问题，手工抛光难度大，质量不稳定。


单位名称（盖章）内黄县枣相情红枣专业合作社

通讯地址河南省内黄县后河镇邮编 456300

联系人王相军电话手机 13603460855 E-mail


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单位简介

内黄县枣相情红枣专业合作社位于“中国红枣第一乡”内黄县后河镇，成立于 2008 年 8 月，合作社设理事长 1 名，副理事长 l 名，理事 23 名，现有社员 360

名。合作社按照“农业、生态、科技、特色”四个主题，初步建成科技成果转化基地和科技人才培训创新基地，辐射内黄、滑县、汤阴、濮阳等周边地区 30余个乡镇，带动3000余农户发展特色高效农业，已形成上联科研院校，下接科技示范户、种植户，中有农民技师、营销经纪人、红枣加工企业的组织网络，成功走上一条 “以科技兴产业、以市场活产业、以拉伸产业链条富枣农”的发展新路子。合作社创办高效特色生态示范园 1个，以股份制建成枣相情农副产品加工厂 1个，在国家商标局注册了“枣相情”商标。至 2014 年 12 月，合作社生态园面积发展到 3600亩，年加工农副产品 2000吨，已形成统一无公害管理技术、统一农资供应、统一品牌、统一加工、统一销售的一体化管理格局。

技术需求名称红枣脱水技术技术需求主要内容

枣能提高人体免疫力，并可抑制癌细胞：药理研究发现，红枣能促进白细胞的生成，降低血清胆固醇，提高血清白蛋白，护肝脏，红枣中还含有抑制癌细胞，甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质.经常食用鲜枣的人很

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少患胆结石，这是因为鲜枣中丰富的维生素C，使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸，胆固醇少了，结石形成的概率也就随之减少;寻求红枣脱水技术


单位名称（盖章）河南中艺农业科技有限公司

通讯地址淇县庙口镇马圪垱村邮编 458000

联系人肖志涛电话手机 13783000704 E-mail 316250316@qq

.com是否有科企

合作意向有拟联系科研院所

单位简介公司共投资 2000万多元，在淇县庙口镇马圪垱村、大李庄村，发展无公害有机晚秋黄梨、杭白菊等。

技术需求（或难题）名称梨浆、梨汁饮料、果脯等梨果深加工工艺。

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内容

梨具有生津、润燥、清热、化痰，解酒的作用；能否区别与市面上的梨汁饮料，开发出类似王老吉凉茶类的功能性饮料饮品。


单位名称（盖章）辅仁药业集团有限公司

通讯地址河南省鹿邑县产业集聚区邮编 477200

联系人朱献彬电话 0394-796136


是否有科企合作意向有拟联系科研院所河南中医学院药学

院

单位简介辅仁药业集团有限公司是一家以药业为主导产业的高新技术企业集团，主要生产中成药和西药等一千多个产

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品。技术需求

（或难题）名称中药生产过程中的在线质量控制技术


内容

开展中药生产过程在线质量控制技术产业化示范工程建设，采用近红外在线检测与模糊自适应 PID控制策略,

将人工智能与 PID控制结合起来，真正实现在线检测和实时监控，保证产品的质量和疗效。


单位名称（盖章）河南辅仁堂制药有限公司

通讯地址鹿邑县玄武经济开发区邮编 477293

联系人孙志伟电话 7589801


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所河南中医学院

单位简介

河南辅仁堂制药有限公司为上市公司，成立于2004 年 12 月 22 日，是以中药为主，兼顾化药的集研发、生产和销售于一体的高新技术制药企业。公司位于河南省鹿邑县玄武经济开发区，法定代表人朱文亮，注册资金 27416万元，现拥有员工 1650 人，其中技术人员435 人，技术力量雄厚，拥有国内一流的生产及检测设备，生产技术具国内领先水平，工艺严密，产品科技含量及附加值高。公司先后获得了“质量管理达标企业”、“质量信得过企业”、“AA级信用等级企业”、“农业产业化省级重点龙头企业”、“中华人民共和国进出口企业资格”“国家火炬计划重点高新技术企业”等多项资质认证和荣誉称号。公司 2011 年建立河南省中药固体制剂工程技术研究中心，2012 年被省科技厅认定为河南省中药现代化科技示范企业；同年被认定为河南省技术创新示范企业证。

技术需求（或难题）名称雪莱雅口服液检测粗多糖含量不达标

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内容

雪莱雅口服液按标准工艺生产，口服液粗多糖含量不达标，无法确定为检测方法没有完全检测到全部粗多糖的含量的问题或口服液本身粗多糖含量指标制定的问题。


单位名称（盖章）舞阳县万达农业生态园

通讯地址舞阳县姜店乡杨天池村邮编 462400

联系人朱红伟电话 15939588588




单位简介该单位占地 520亩，园区工作人员 16 人（其中：专

业技术人员 4 人），以农业生态种植和休闲农业发展为主，发展潜力巨大。

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柿树等作物果实生长过程中防虫问题研究（非套袋模式）


内容

合作社农户分散种植，在种植水果过程中，会遭受外界害虫叮咬，使果实坏掉。这种方式在基层大多采用套袋技术解决，但对于有些作物，如柿树，果实多，且分散各处，采取套袋技术费工费时，希望专家提出一种简单且实用性强的非套袋技术模式，解决此种问题。


单位名称（盖章）舞阳县信方达种植农民专业合作社

通讯地址舞阳县产业集聚区邮编 462400

联系人宣弘勋电话 0395－3301166




单位简介该单位经营产品以蛹虫草、香菇等食用菌生产及初加工

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为主，属全国农民专业合作社示范社和全国农民合作社加工示范单位，示范带动能力强，发展潜力巨大。


称蛹虫草液体菌种制作过程中污染率控制问题研究


要内容

长期以来蛹虫草液体菌种制作过程中污染率偏高，标准化生产管理有效控制难度较大，需要专家在制作、应用、检验等方面给予专项研究和技术指导。


单位名称（盖章）舞阳县浩天食用菌专业合作社

通讯地址舞阳县章化乡军李村邮编 462404

联系人李亚南电话 13523958851


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单位简介该单位是以双孢菇标准化种植、销售及无公害技术推

广服务为主要经营内容的农民专业合作社，曾被授予“漯河市优秀农民专业合作社”等荣誉称号，发展潜力巨大。

技术需求（或难题）名称双孢菇基料上架过程中打水比例控制问题研究


内容

双孢菇生产的主要原料是牛粪和农作物秸秆，在基料上架过程中，需施入一定水分，这关系到后期双孢菇的生长态势。但在实际操作过程中，如何施水，缺少科学依据，往往凭经验处理，希望专家能拿出一种简便易行的操作规程和标准，让合作社广大农户在具体操作中有据可依，而不是一种笼统的说法。


单位名称（盖章）漯河市亿康工贸有限公司

通讯地址漯河市淞江产业集聚区邮编 462300

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联系人王喜科电话手机 13243119989 E-mail [email protected]


单位简介我公司是一家集生产、加工，销售和自营出口各类蔬

菜、水果、食用菌罐头的省龙头企业。2014 经营收入 2亿元，建立绿色蔬菜基地 4000亩。

技术需求（或难题）名称有机肥固液分离技术


内容有机肥固液分离不彻底，产量低


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单位名称（盖章）舞阳县信方达种植农民专业合作社

通讯地址舞阳县产业集聚区邮编 462400

联系人宣弘勋电话 0395－3301166




单位简介该单位经营产品以蛹虫草、香菇等食用菌生产及初加工

为主，属全国农民专业合作社示范社和全国农民合作社加工示范单位，示范带动能力强，发展潜力巨大。


称蛹虫草液体菌种制作过程中污染率控制问题研究


要内容

长期以来蛹虫草液体菌种制作过程中污染率偏高，标准化生产管理有效控制难度较大，需要专家在制作、应用、检验等方面给予专项研究和技术指导。


技术需求和技术难题征集表单位名称（盖章）扶沟县遍地红辣椒专业合作社

通讯地址扶沟县汴岗镇于营村邮编 461300

联系人于海军电话 0394-6313168



单位简介

合作社现有成员 213 人，保鲜库 1座，烘干设施 6

座，年加工干辣椒 1200吨左右。同时为外地厂客商在扶沟采购优质辣椒，以诚信、质量奠定了良好的合作关系。合作社下一步将引进一批优质高产辣椒品种进入扶沟，让更多的农户获得收益。

技术需求（或难题）名称脱水蔬菜技术、辣椒酱、辣椒粉技术

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内容辣椒精深加工技术


单位名称（盖章）河南金粮实业有限公司

通讯地址扶沟县工业园区邮编 461300

联系人王克广电话 0394-6266499



单位简介公司有高中档干红、干白葡萄酒、苹果醋、西番莲、芒果汁、ACE 果蔬复合饮料等。公司在积极实施的农业产业化经营过程中，要经过数年的摸索、探讨实施公司+基地+

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农户的运营模式。农户加盟公司后实行统一选种、统一技术规程、统一标准化管理，最后统一专收专储、统一产业化经营。收获期由公司在中介组织的配合下或直接按协议保护价向农户收购。逐渐将产品市场拓展到全国范围，进一步推动公司、农户双赢的预期目标。

技术需求（或难题）名称胡萝卜营养素提取与浓缩汁开发。


内容

有关胡萝卜、西红柿营养成分的保留、提取、浓缩等研发技术。


单位名称（盖章）辉县市利民食用菌专业合作社

通讯地址河南辉县冀屯镇邮编 453600

联系人王新军电话手机 13613730988 E-mail

166

是否有科企合作意向可以拟联系科研院所

单位简介

辉县市利民食用菌种植专业合作社成立于 2010

年，近年来，,逐步滚动发展成为集食用菌科研、种植、加工、推广和信息咨询为一体的农民专业合作社。合作社现有员工 60 人，其中有中、高级技术职称的技术骨干 15

人。合作社长期与河南农业大学、河南科技学院等专业院校密切联系，这为合作社的发展壮大和技术创新提供了有力保障。合作社以辉县市及周边地区玉米芯、秸秆、棉籽皮和优质小麦为基本原料，制作海鲜菇、茶树菇、银耳、双孢菇、平菇等高中档食用菌菌种，种植各类食用菌产品。产品销售辐射河南全省、山西、北京等地。合作社先后被评为省示范社、国家示范社等荣誉称号，

技术需求（或难题）名称食用菌深加工技术


内容对各种食用菌进行精深加工

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单位名称（盖章）生命果有机食品股份有限公司

通讯地址河南省封丘县世纪大道 188

号邮编 453300

联系人葛继廷电话 0373-8285666

手机 13839066666 E-mail

[email protected]



单位简介生命果有机食品股份有限公司成立于 2010 年，注册资金 1.03亿元。是一家致力于树莓产业技术转化、种植推广和树莓产业综合开发加工贸易一体化经营公司。公司的主要产品有树莓酒、树莓果汁、树莓真空速冻干果、汽酒、果汁酒、果片、果酱等。目前公司采用世界最先进的冷榨设备和世界一流企业提供的灌装设备和包装，成为国内树莓种植面积最大，加工工艺最先进的企业。公司实行董事会决议下的总经理负责制，企业的管理水平和经营能力大大提升，当前公司通过了 ISO9001 国际质量管理体系认证和 ISO22000 国际食品安全管理体系认证，获得了“省级标准化种植示范基地”、“市级产业化重点龙头

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企业”、“省级产业化重点龙头企业”、“省企业技术中心”等多项荣誉，无公害基地、有机转换证等认证已经取得，两年来，公司充分掌握市场信息，认真分析发展形势，慎重进行研究决策，实现了企业的平稳经营。年产树莓饮料、果酒、树莓冻干果、果片等系列产品 12714吨，产品畅销全国各地，产销率达 95%以上。


称树莓色素提取工艺技术及设备


容

目前，我国应用的色素设备加工的树莓提取物、色素含量只有 13%。而美国和日本利用二氧化碳超低温萃取技术和设备，树莓色素提取物含量可达到 36%。


单位名称（盖章）新乡市牧野区牧绿蔬菜农民专业合作社

通讯地址新乡市北环路中段牧绿公司院内邮编 453003

联系人尚德华电话 0373-3352156

手机 138-3909-1374 E-mail [email protected]

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所

单位简介

新乡市牧野区牧绿蔬菜农民专业合作社位于：新乡市北环中路（牧绿蔬菜批发市场院内。合作社现有办公场所一处，建筑面积 140平方米，设有会长室、办公室、农药残留检测中心、蔬菜配送中心等，到目，合作社社员由最初的 8 人已经发展到 120 人，规模由原来的以朱庄屯为主，现在已扩大到 6个村，蔬菜面积由原来 100 亩扩大到700多亩，蔬菜生产模式正由原来的裸种、地膜向大规模、高标准的日光蔬菜大棚转化。蔬菜生产由过去的发展规模小、品种多而复杂逐步形成了以黄瓜、西红柿、西兰花为主的规范化、系列化生产经营。蔬菜产量由原来的 500万斤增长到 3000万斤；产值由原来的 100多万元上升到现在的一千多万元。

技术需求（或难题）名称农药残留检测设备的更新。


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单位名称（盖章）新乡市仙灵生物科技有限公司

通讯地址新乡市凤泉区大块镇东郭村邮编 453011

联系人张坤电话 0373-5428867



所河南农业大学河南科技学院

单位简介

新乡市仙灵生物科技有限公司成立于 2007 年 4 月，位于新乡市凤泉区东郭村北地，是新乡市仙灵生物食用菌加工产业化集群核心企业，公司经营范围：灵芝种植、灵芝深加工。公司占地面积 32亩，建筑面积 8500平方米。公司注册资本 2000万元公司现有职工 150 人，其中、中高级职称人员 35 人，技术员 45 人。

技术需求（或难题）名称灵芝孢子粉的收集


内容

灵芝孢子粉药用价值极高，具有提高免疫力、软化血管等保健作用，它是灵芝子实体成熟时从灵芝片背面喷出，由于其比重极小，漂浮在大棚内难以收集，造成浪费，我公司种植灵芝 20多年仍未彻底解决该难题。

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单位名称（盖章）好想你枣业股份有限责任公司

通讯地址河南省郑州市新郑国际机场工业区好想你大道 6 号

邮编 451161

联系人石勇电话 0371-62489919



院所郑州轻工业学院

单位简介

好想你枣业股份有限公司成立于 1992 年，注册资金14760万元，是一家集红枣种植加工、冷藏保鲜、科技研发、贸易出口、观光旅游为一体的综合型企业。目前公司建立有河南新郑、河北沧州、新疆若羌、新疆阿克苏四个生产加工基地，自建原料基地 8000亩，拥有 16 家全资子公司和 1 家参股子公司，员工近 3000 人，销售网络遍及全国 300多个城市 2000多家专卖店。

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技术需求名称延长红枣保质期技术研究

技术需求主要内容

红枣药食两用，营养健康，公司在产品加工过程中，采用无添加或少添加添加剂，尽量保持红枣的原有风味，同时为保证直接食用的口感，产品保有较高的水分含量，从而也使得红枣在储藏期内易出现发霉问题。目标：在保留红枣原有风味，不添加添加剂的条件下，通过控制水分活度、杀菌或包装环节，解决保质期内霉变问题，有效延长红枣保质期。


单位名称（盖章）驻马店市晨明生物工程股份有限公司

通讯地址驻马店市创业大道关王庙民营工业园邮编 463000

联系人安晨明电话 18003963779



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单位简介公司成立于 2000 年，主营食用菌、种植、收购、销售、生产加工速冻食品。注册资金：5000万元，现有员工200多人。

技术需求（或难题）名称食用菌与速冻食品的结合技术


内容

改变传统的食用菌方法，开发食用菌在速冻食品中的应用，让消费者更方便、更快捷的享受食用菌深加工产品的美味。


单位名称（盖章）河南鑫芳生态农业发展有限公司

通讯地址驻马店市解放路与骏马路交叉口 8楼邮编 463000

联系人杨新芳电话 0396-2138866


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是否有科企合作意向是拟联系科研院所河南农业大学

单位简介

河南鑫芳生态农业发展有限公司是驻马店市龙头企业、河南省首家国家现代农业产业示范基地（编号：CARS-

25-C-06-01），河南农业大学教学科研实习基地等。该公司位于遂平县石寨铺镇大魏庄村，计划整体流转近1000亩土地，计划总投资 5000多万，2011 年 7 月 1

日开始动工建设，一期投资 1000万规划建设 550亩现代化高效科技蔬菜大棚，主要从事高效设施蔬菜生产、果品生产、现代养殖、循环农业、新品种推广、科技示范等，同时开发园区整体的采摘、休闲观光旅游功能；同时也是驻马店市现代农业科技的示范基地和培训中心。

技术需求（或难题）名称日光温室和塑料大棚西红柿根结线虫病害


内容

如何解决日光温室和塑料大棚西红柿结线虫病害带来的减产问题


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单位名称（盖章）驻马店市驿城区新佳园农民种养殖专业合作社

通讯地址驻马店市驿城区诸市镇魏庄村邮　编 463000

联系人贾会勇电　话 /




单位简介本合作社以农业种植为主，包括蔬菜、葡萄等。


名称葡萄果大小粒的控制


葡萄大小粒控制尚有欠缺，疏果能解决一部分问题，但果子不密集受震荡容易脱落，不疏果果子密密麻麻、大小更不一样，口感也不好。如何能达到果子大小均匀、且长的结实。

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单位名称（盖章）泌阳亿健食品有限公司

通讯地址泌阳县产业集聚区邮编 463700

联系人黄学飞电话手机 13603809111 E-mail


单位简介泌阳亿健食品有限公司成立于 2011 年 7 月，是以生产加工出口为主的经济实体。公司地处河南省泌阳县产业集聚区，投资 2000万元，整个工厂占地 18.5亩。设有罐头车间、仓库、恒温库、办公及员工食宿区域；干鲜食用菌罐头加工生产流水线共计 1条；3800 立方米恒温库一座；年生产能力近万吨。公司现有职工 30 人，其中高级技术职称人员 3 名。公司拥有国内一流的设备，先进的工艺，雄厚的技术力量和独立的卫生检测设备，产品质量和卫生指标均达到国际标准。公司以诚信为本，以质量求生存，以管理出效益年出口干鲜香菇罐头制品及其他

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制品 600吨，年产值 5000多万元，出口创汇 800多万美元，公司建立了完善的质量安全管理体系，严格过程控制、监视测量和持续改进，保证为客户提供安全卫生的产品。


1、食用菌深加工创新产品研发；2、菇色的保护；


内容

1、香菇罐头新品种的研发；2、香菇罐头在生产过程中，在预煮和杀菌环节，如何对香菇色泽进行保护，使其保持香菇最原始的色泽。


单位名称（盖章）泌阳县真菌研究开发有限公司

通讯地址泌阳县迎宾路 100 号邮编 463700

联系人禹宗本电话 7924423

手机 13803963859 E-mail

是否有科企合作意向有拟联系科研院所吉林农大

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单位简介

泌阳县真菌研究开发有限公司主要从事食用菌的遗传、育种、栽培、加工、菌种保藏、药用真菌研究，食用菌病虫害防治和食、药用菌信息收藏。有科研所、有种植基地、有销售公司一条龙提供技术咨询、技术信息化服务的龙头企业。

技术需求（或难题）名称食用菌自动化生产项目


内容

液体菌种的应用、自动化控制体系建设、食用菌产品的深加工等技术难题。


单位名称（盖章）正阳县食用菌专业合作社

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通讯地址正阳县城东五公里邮编 463600

联系人鲁新爱电话手机 13507666392 E-

mail


研院所河北省农林农科院食用菌研究所

单位简介合作社拥有高温灭菌设备 5台套，灭菌室 3 间，基地200亩，固定资产 200万元，年产量 100吨。

技术需求（或难题）名称鲜香菇的贮藏


通过技术方法或设备手段，提高鲜香菇的贮藏时间，延长市场鲜品的销售时间，提高经济效益。


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单位名称河南益嘉林业发展有限公司通讯地址邓州市东一环与南二环交叉口邮编 474150

联系人王探电话 0377-62110769



研院所

单位简介

河南益嘉林业发展有限公司位于邓州市产业集聚区，主要

以研发生产销售中密度纤维板为主，企业于 2008 年 12 月开

始筹建，2010 年 3 月份建成。该项目是以小径材、间伐材、枝

桠材、废木料、木心等为原料，采用干法热压生产工艺，建设

中密度纤维板生产线；新征土地 61830平方米；引进纤维干

燥工段、工程电控系统、风送系统等设备 90余台（套），年产

8万立方米中密度纤维板，年可节约木材 8万立方米。产品具

有环保性，市场前景广阔。

技术难题名称 E0级中高密度纤维板制造

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技术难题主要内容

中高密度纤维板的甲醛释放量一直是密度板生产企业面临的主要问题，如何利用最低的成本但是却能有效降低密度板的甲醛含量成为企业的主要难题，目前企业科研人才相对比较缺乏，需要有关部门可以跟企业联合一起，共同研发。


单位名称（盖章）洛阳市绿天食品有限公司

通讯地址高新区辛店镇后营村后营大街 1 号邮编 471003

联系人衡永刚电话手机 13721637969 E-mail 1559116879@qq

.com是否有科企


单位简介本公司是以生产银酱产品为主的银杏产品深加工企业

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技术需求（或难题）名称银杏酱加工


内容要求提高银杏在酱中的营养价值和如何延长保质期


单位名称（盖章）洛阳市昊禾食品有限公司

通讯地址洛阳市嵩县口河生态园邮编 471400

联系人曹建武电话 037966433878

手机 13721611158 E-mail

是否有科企合作意向暂无拟联系科研院所

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单位简介

洛阳市昊禾食品有限公司坐落于嵩县口河生态园，北接熊耳山，西依伏牛山，南临伊河，山水秀美，民风质朴，空气清新，环境优雅，是一个理想的饮料生产宝地。本公司成立于 2011 年 5 月，占地面积 20多亩。公司总计投资 1000万元。公司主要设备有提取设备一套、自动调配设备一套、自动灌装设备两套。公司建成经国家 QS

认证标准化生产车间一座。公司现有技术人员 11 人，生产职工 30 人。公司年生产能力 120万件，产值 6600万元。公司主要产品：茵陈汁、无糖茵陈汁、蒲公英汁、无糖蒲公英汁、野山枣汁、草莓汁等。我公司秉承“以质量求得信任，以诚信谋求发展”的理念，面向社会，艰苦创业，潜心开发研制出了茵陈汁、蒲公英汁、野山枣汁、草莓汁等具有保健作用的昊禾系列饮品，使人们在饮用该产品的同时，也饮出了健康，饮出了时尚，饮出了好身体。

技术需求（或难题）名称中药有效成分保留和提取


内容有效成分的保留与生产过程的关系

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单位名称（盖章）洛阳市绿尔农业科技有限公司

通讯地址新安县洛新产业集聚区邮编 471822

联系人苗靖电话 67312928


是否有科企合作意向是拟联系科研院所中国科学院

单位简介

洛阳市绿尔农业科技有限公司成立于 1999 年，公司采用市场+中心+协会+公司+基地+农户的运作模式，16 年坚持不懈地发展蜗牛产业。全国现有蜗牛养殖户 8000 余户，遍布全国 25 个省市，年产鲜活蜗牛3000多吨，养殖户户均增收 4万多元，最高可达近 20

万元。公司连续多年被评为“河南省农村科普工作先进集体”、 “全国科普惠农兴村先进单位”及“全国科普教育基地”，并连年被中央电视台、河南电视台、河南人民广播电台、洛阳电视台等多家媒体报道，在社会上引起了很大反响。

技术需求（或难题）名称蜗牛粘液的提取开发

技术需求从蜗牛活体中提取蜗牛粘液并保存，进而加工成蜗牛

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（或难题）主要内容面膜、蜗牛霜等蜗牛美容化妆品的技术方法。


单位名称（盖章）河南清宫酒业有限公司

通讯地址沁阳市清宫工业园区邮编 454581

联系人李小莉电话 0391-5902333


是否有科企合作意向是拟联系科研院所河南省食品工业科

学研究所

单位简介

河南清宫酒业有限公司始建于 1978 年，现已是一家获得国家白酒生产许可证、集研制、开发、生产、销售于一体的专业性酒业公司。公司占地面积 30000余平方米，拥有员工 120余名，固定资产 2000余万元，年成品酒生产能力达 3000吨以上。

技术需求（或难题）名称低度酒的除浊问题

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内容

低度白酒在生产中会出现发色浑浊等问题，当气温降低时，会出现白色絮状物，严重影响白酒外观质量。因此，解决低度白酒浑浊、沉淀，成为各酒厂生产低度白酒的技术难题。


单位名称（盖章）商丘天地人实业发展有限公司

通讯地址商丘市睢阳区南京路和中州路交叉口北 100 米路

东邮编 476000

联系人许玉珍电话手机 13603707101 E-mail

是否有科企合作意向有拟联系科研院所陕西杨凌农业示范

园

单位简介商丘天地人实业发展有限公司隶属于中阳集团。本公司下辖“两个基地一个中心”：位于商丘市梁园区王楼杨

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凌示范园基地；黄河故道水产养殖基地；农业高科技示范中心。占地面积 1500余亩，公司现有员工 100余人，其中大专文化程度的占 81%，具有中高级技术职称占31%。公司的理念是：绿色生态、服务大众、追求卓越、永不止步。公司主要经营农产品和土特产的种植、收购、加工、销售以及工艺礼品的销售。 2012 年市政府与陕西杨凌农业示范园签订了两地四方协议，我公司与杨凌科技农业示范园共同成立“两个基地、一个中心”，共同合作开发新产品、农业新技术。

技术需求（或难题）名称农产品深、精加工技术需求


内容

农产品深加工是在初级加工的基础上，用现代科技和工业手段将农业初级产品及其在加工中产生的副产物转化为具有高科技含量、高附加值、绿色优质的增值食物组分、促进健康的营养品、可再生生物质能源和生物基工业材料等，以体现其效益最大化的生产过程。


单位名称（盖章）河南永安纺织有限公司

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通讯地址产业集聚区跨越大道东段南侧邮编 476400

联系人马晓洁电话 18336044999

手机 E-mail


单位简介

河南永安纺织有限公司成立于 2010 年 6 月是一家集棉花种植、加工、纺织、仓储、物流，棉纺织品进出口于一体，涵盖智能化设备软件开发，现代化检验检测仪器代理销售等多领域的现代化企业，在新疆成立阿凡提禾源棉业有限公司，建立 4万亩良种棉示范基地，形成从棉花种植、采购、加工为一体的产业化链条。


原棉花加工中减少纤维损伤、降低短绒率及提高利用率。


内容

原棉加工中纤维会受到损伤，短绒率如何进一步减少，及纤维损伤，对棉纺产品质量的稳定于提高综合利用率，提高附加值有很大意义。


技术需求和技术难题征集表

单位名称（盖章）宁陵白象食品有限公司

通讯地址宁陵县产业集聚区工业路中段北侧邮编 476733

联系人路创辉电话 0370-7601999



所河南省食品研究所

单位简介

宁陵白象食品有限公司坐落在宁陵县产业集聚区，现有职工 360余人，建设国际先进的乳制品和乳饮料生产线 6条，年产量 6万吨。主要产品有，发酵型牛奶、花生牛奶、和果汁饮料等上百种产品。包装形式主要有：易拉罐系列、PET 瓶装系列、利乐砖系列、PET杯装系列。

技术需求（或难题）名称需求突破瓶装产品蛋白质量沉淀问题、水吸出问题。


内容PET 瓶装产品发生蛋白质沉淀，奶水分离、水吸出。

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单位名称（盖章）禹州市张家农产品有限公司

通讯地址禹州市花石镇河东张庄村邮编 461670

联系人张东晓电话手机 15837463480 E-mail


单位简介该公司主要从事红薯粉条、粉皮的加工与销售，是禹州市最早不使用明矾作为添加剂的三粉生产企业，2015 年申报了许昌市级龙头企业。

技术需求（或难题）名称红薯粉条、粉皮的烘干技术

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内容

目前，红薯粉条、粉皮的烘干主要依靠自然晾晒，一方面质量不能保障，另一方面，降低了生产效率。需要解决通过哪种技术、设备解决烘干效率低的问题。


单位名称（盖章）禹州市紫烨红食品有限公司

通讯地址禹州市古城镇魏庄村邮编 461670

联系人魏金刚电话 13782380323

手机 13782380323 E-mail

是否有科企合作意向是拟联系科研院所各高等院校的食品

专业

单位简介该公司是禹州市规模最大的红薯加工企业，主要生产红薯果腹、红薯薯条、薯片等休闲食品，是许昌市级龙头

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企业，建有省级技术研发中心，2014 年实现销售收入1.2亿元。


1、红薯病虫害防治技术；2、无添加剂薯片加工技术；3、红薯茎叶加工技术


内容

1、红薯重茬种植后，病虫害发生比轮茬种植严重，如何降低病虫害发生程度；2、如何解决无任何添加剂的原味薯片的技术难题；3、如何将红薯茎叶加工成为速食食品。


单位名称（盖章）河南鑫莼食业有限公司

通讯地址长葛市官亭乡尚庄村邮编 410043

联系人孟继生电话 0374-6641177


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研院所许昌学院

单位简介河南鑫莼食业有限公司成产于 2011 年，专业生产魔芋精粉，微粉，魔芋胶、魔芋素食等产品，拥有专业的研发团队获得科技部专项支持资金立项 40万元。


1.魔芋休闲食品的防腐方法。2.魔芋休闲食品的杀菌方法。


内容

1、防腐剂的使用方法及剂量的使用。 2、魔芋休闲食品的杀菌温度，时间的参数的确定。


单位名称（盖章）信阳市平桥区太平山生态茶叶有限公司

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通讯地址平桥区五里办事处佛山村邮编 464100

联系人徐政军电话手机 13837653889 E-mail


单位简介企业成立于 2011 年，法定代表人徐政军，注册资金500万元，经营范围茶叶种植与销售。企业年产值 10万公斤。


1.茶叶炒制技术与茶叶销售。2.企业管理技术


内容

1、茶叶炒制环节重点注意事项，优质茶叶的培育方法及炒制手法，怎样提高茶叶的外观及品质。 2、茶叶销售的方法及技巧，怎样获得大客户。 3、企业要发展壮大，管理上需要怎样改进。


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单位名称（盖章）新县安太食品有限责任公司

通讯地址河南省新县产业集聚区康畈工业园邮编 465550

联系人李锋电话 0376-2985356



研院所豫南农专

单位简介

公司主要经营精制山茶油、蒸青茶、信阳毛尖茶、红茶、精制茶叶籽油、山野菜、板栗、银杏和葛根粉等农副产品的收购，加工，销售，并做好原料基地的建设工作，公司占地面积 28000平方米。以“依托绿色资源、开发天然食品、兴办龙头企业、振兴山区经济”为理念，按照“公司+农户+基地”的产业发展模式，逐步发展成为融科、工、贸为一体，内外贸并举的资源型精深加工龙头企业。企业已全面通过 ISO9001:2008质量管理体系认证，先后被评为“全国油茶产业重点企业”、“农业产业化省重点龙头企业”、“林业产业化省重点龙头企业”、“省扶贫重点企业”、“河南省农产品加工示范企业”、“河南省轻工系统重点工业”、“省级管理达标企业”、“信阳市再就业先进单位”。产品先后获得中国驰名商标、河南省名牌产品、河南省著名商标、中华预防医学会“特别推荐产品”、省“重质量、守信誉”著名品牌等荣誉。


一、食品检验方面；二、酱腌菜精深加工技术；三、速溶食品系列；四、新产品生产开发。


容

公司主要缺乏油脂检验、化验方面的人才，急需这方面的人员培训，或者有关简易设备。我公司现有产品主要采用传统农家腌制菜的方法，

技术落后，含盐量过高，口感也不太好，保质期短，不能长期存放，需要采用像四川涪陵榨菜的生产工艺，进

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行规范化配方生产。公司现有主要产品葛根粉属半成品，食用不太方

便，需要采用像速溶咖啡的生产工艺，加工成速溶型可直接冲服。

围绕我公司现有酱腌菜生产许可证和山茶油生产许可证，进行新产品研发。


单位名称（盖章）新县大地茶业有限公司

通讯地址信阳市新县八里畈镇邮编 465512

联系人李东电话手机 13903976678 E-mail [email protected]

om是否有科企

合作意向是拟联系科研院所信阳市茶叶研究所

单位简介新县大地茶业有限公司位于“中原茶叶第一乡”信阳市新县八里畈镇境内, 是 2003 年 3 月在新县工商局登记注册的有限公司,公司注册资本 200万元；主营业务:茶叶种植、加工和销售，拥有年加工能力 200吨国内先进的信

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阳毛尖茶生产线两条；建立有 1000亩有机茶种植示范基地和 2000亩优质茶园，是立足当地茶叶资源优势，按照“公司+农户+合作社+基地”的产业化发展模式，从事茶叶的种植、加工和销售的信阳市农业产业化龙头企业。

技术需求（或难题）名称毛尖茶常温保存


内容如何解决毛尖茶常温保存 10个月不变质?


单位名称（盖章）河南新林茶业有限公司

通讯地址新县八里畈街邮编 465512

联系人余长琦电话 0376-2644223



研院所中国农科院

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单位简介

河南新林茶业有限公司成立于 1996 年 10 月, 拥有先进蒸青绿茶生产线、速溶茶生产线以及红茶生产线；建立了农业部茶叶标准园和有机茶叶种植示范基地 15000亩；是集茶叶种植、加工、销售、科研、茶文化于一体的省级农业产业化重点龙头企业。企业综合效益位居河南省同行业前列。目前公司在北京、郑州、上海、武汉等大中城市建立了销售网点 130余个，荣获“河南省高新技术产品”、“河南省名牌产品”、“世博百年中国名茶金骆驼奖”和“世界绿茶评比金奖”等殊荣，并通过“有机产品认证”。“新林玉露”商标及图 2014 年 9 月被认定为中国驰名商标。


称茶叶深加工、产业化开发应用


内容速溶绿茶粉深加工新产品开发技术


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单位名称（盖章）河南信阳毛尖集团有限公司

通讯地址信阳市浉河区鸡公山大街298 号邮编 464000

联系人吕自敏电话 0376-6603981

手机 13839780109 E-mail

是否有科企合作意向有拟联系科研院所信阳农林学院、

河南农业大学

单位简介

河南信阳毛尖集团有限公司是国家级农业产业化重点龙头企业，全国茶叶行业百强企业，是集茶叶种植、加工、销售、商贸、科研、茶文化旅游、茶叶深加工、茶油加工及深加工等于一体的全产业链型集团化公司。目前拥有总资产 35余亿元，茶叶主营业务销售收入 8亿余元，拥有生态茶园基地 35万余亩，油茶基地 2万亩，在职员工1200多人，大专以上学历占 90.5%。公司现拥有“龙潭”、“五云山”、“陆羽”、“吉莱佳”四大品牌，其中“龙潭”牌商标为中国驰名商标，“五云山”和“陆羽”牌商标为河南省著名商标。

技术需求（或难题）名称速溶茶常温提取技术

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内容高纯度山茶油加工技术


单位名称（盖章）河南省百翼蜂业有限公司

通讯地址浚县产业集聚区天宁路北段邮编 456250

联系人谢小霞电话 6689809


是否有科企合作意向否拟联系科研院所

单位简介我公司从事蜂产品加工生产销售为一体的食品加工企业。

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怎样延长蜂蜜的结晶、蜂产品精细加工（或延长其加工链条增加附加值)


内容延长蜂蜜结晶时间、蜂产品的精细加工等内容。


单位名称（盖章）河南食全食美食品有限公司通讯地址淇滨区金山办事处邮编 458030

联系人李玉和电话手机 13939229686 E-mail [email protected]

om是否有科企

合作意向有拟联系科研院所河南农业大学

单位简介公司是鹤壁市一家食品加工重点企业，成立于2002 年 5 月，注册资本 1950万元，法人代表张付有。

202

目前公司是鹤壁市重点培育扶持和发展的 30户工业企业之一、鹤壁市首批循环经济示范企业、鹤壁市农业产业化重点龙头企业、河南省名牌产品企业、全国少数民族特需商品定点生产企业。公司拥有年加工 10000吨鸡肉熟制品生产线、年加工 20000吨的速冻面米制品生产线及相配套冷库 2座。2014 年度公司总资产 19583万元，实现销售收入 21775万元，创利润 2195万元。公司的主导产品为 “三食 ”速冻系列品牌，产品通过了ISO9001、HACCP 食品认证，系列产品以高安全性、高品质享誉国内市场。

技术需求（或难题）名称速冻食品保鲜与冷链物流关键技术研究


容

1、速冻食品的保鲜关键技术创新与开发；2、速冻食品的冷链运输车辆开发与物流配套建设。

项目实施后，实现专利 5 项，科研成果 10 项，能够很好解决速冻食品新鲜度低的问题，同时研发专业冷链物流车辆，将市场半径优化扩大，物流配送及时快捷高效。


203

http://baike.haosou.com/doc/4151055.html

http://baike.haosou.com/doc/4151055.html

单位名称（盖章）鹤壁市淇滨区饮马泉薯业专业合作社

通讯地址鹤壁市淇滨区钜桥镇岗坡村邮编 458030

联系人蒋冬芹电话 13939225958

手机 E-mail


单位简介

合作社已建设建设育苗大棚 80座，200亩原种扩繁基地，300亩商品薯标准化高产示范基地，2500平方米智能保温库，种繁面积 1200亩，计划流转面积 5000

亩，录用员工 90 人。技术需求

（或难题）名称红薯深加工项目，技术支持

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内容红薯深加工项目，技术支持


单位名称（盖章）扶沟县旺达莲藕种植专业合作社

通讯地址扶沟县汴岗镇强陵岗行政村邮编 461300

联系人杨海旺电话 0394-6328266

手机 13849428238 E-mail

是否有科企合作意向河南省农科院拟联系科研院所

单位简介扶沟县旺达莲藕专业合作社位于扶沟县汴岗镇强陵岗村，现有职工 183 人，莲藕种植面积 1500亩，年产值

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3000万元。合作社以泥鳅、莲藕混养种殖技术推广、莲藕病虫害防治为主，以生产无公害优质莲藕为主营业务。

技术需求（或难题）名称需求莲藕加工新技术


内容

精装鲜食莲藕的加工技术、藕粉的加工技术、荷叶茶的加工技术、莲藕加工技术


单位名称（盖章）河南省龙誉农业科技有限公司

通讯地址新乡市国贸大厦A座 8

楼邮编 453000

联系人孟令琪电话手机 13937351580 E-mail

206

是否有科企合作意向否拟联系科研院所无

单位简介

河南省龙誉农业科技有限公司是一家成立于 2008 年12 月的集农产品研发、种植、加工、贸易以及技术咨询、服务为一体的农业专业化企业。公司地处新乡市牧野区玉河村，地理位置优越，交通便利。公司主要从事特色农产品的研发、种植以及销售等业务。公司现有员工 170余人，正式员工具有大专以上文化水平的有 65 人，其中具有专业技术职称的有 23 人，专业技术人员 16 人；基地产业工人 105 人，是一支年轻有闯劲、有激情的团队。2013

年 11 月 5 日经郑州海关批准，公司获批海关进出口报关注册登记；2013 年 12 月 30 日被河南省工商行政管理局认定为河南省著名商标；公司现拥有资产 6392.56万元，其中流动资产 2597.88万元。2014 年实现销售收入14188万元。规范的管理和良好的信誉被河南省人民政府授予“省级农业产业化重点龙头企业”。公司牢固树立“诚信为本”这一理念，通过完善基础设施建设，健全用人制度和管理体系，引入激励竞争机制，在科研上取得了较好的成效，同时公司通过成果转化，实现了良好的社会效益和经济效益。

技术需求水稻种植、稻鳅混养专业技术服务能力不足

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（或难题）名称技术需求


水稻种植、稻鳅混养专业技术服务能力不足


单位名称（盖章）辉县市宏泰食品化工有限公司

通讯地址百泉镇楼根村西邮编 453600

联系人肖长征电话 0373-6291516



1、中国科学院过程研究所生物工程国家重点实验室2、郑州大学生物科学技术研究中心。

单位简介辉县市宏泰食品化工有限公司成立于 1991 年，公司是以玉米芯深加工生产木糖的新乡市农业产业化龙头企

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业.


1、玉米芯开发利用；2、玉米芯废渣开发利用。


内容

1、玉米芯生物法木糖生产技术；2、玉米芯废渣及生物质综合利用技术；3、生物法皂素生产技术。


单位名称（盖章）新乡佐今明制药股份有限公司

通讯地址新乡市华兰大道 459 号邮编 453000

联系人张文昌电话 5801171

手机 E-mail [email protected]


所无

单位简介新乡佐今明制药股份有限公司是由成立于 1956年的

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新乡市中药厂整体改制而成的一家以中成药生产经营为核心业务，集中药材种植、中药研发、生产、销售、商业批发、连锁零售和外贸为一体的现代化、综合型股份企业，是佐今明药业集团的母公司。公司设生产技术、销售公司、综合管理三个管理中心和中药材科技、商业批发、大药房连锁及佐今明生态农业公司四个子公司；佐今明中药材科技发展公司专业负责中药材种植经营业务和中药材、中药饮片业务。

技术需求（或难题）名称金银花机械化采摘技术


内容

希望有关科研机构及专家可以和我公司共同研发出金银花机械化采摘设备，已解决我公司金银花及时采摘困难现实情况。


单位名称（盖章）三全食品股份有限公司

通讯地址郑州市惠济区天河路中段邮编 450000

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联系人冯志强电话 037163988651



单位简介

三全食品股份有限公司创建于 1992 年，注册资金40210.88万元人民币，被金融部门连续多年评为 AAA

级信用等级。公司于 2008 年元月成功上市，成为股份有限公司，是目前国内最大的以生产速冻食品为主的龙头企业。主要产品为：速冻汤圆、速冻饺子、速冻粽子、速冻面点、速冻小笼包、速冻馄饨、常温米饭及米饭套餐、中式速冻快餐、冷饮制品等九大系列 400多个品种。公司在郑州、广州、成都、天津、太仓等地建有基地公司，生产能力和装备水平均处于国内领导地位。目前，公司在国内的市场占有率 32%，连续多年位居行业第一。

技术需求（或难题）名称鲜食米饭抗老化研究及其产业化示范


内容

米饭制品是以大米为主要原料，经过加工而成的米饭产品。米饭制品尤其是冷藏鲜食米饭因其储藏条件特殊性容易产生老化现象，老化后的产品口感下降，影响消化吸收。鉴于此，随着我公司鲜食项目的成功推广，解决

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米饭制品抗老化的问题显得十分重要。该项目需求为解决或延缓米饭老化，项目技术及产

品能够产业化示范并实现工业化生产，包括整个生产链全过程控制，原物料特性标准、工艺参数，冷链要求等，冷链（0-4℃）储藏 16h 米饭新鲜度达 98%以上，包含但不局限于以上要求。


单位名称（盖章）登封三楂红酒业有限公司

通讯地址登封市徐庄镇峪康大道中段邮编 452478

联系人李双银电话 13803996351


是否有科企合作意向有拟联系科研院所河南省食品工业科

学研究所

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单位简介

登封三楂红酒业有限公司是国内专业从事山楂酒生产的一家新型企业，公司于 2005 年 12 月 11 日成立。2010 年 11 月山楂营养酒被认定为“河南省工业设计优秀产品”；2011 年 4 月被认定为“郑州市山楂果酒酿造工程技术研究中心”，5 月三楂红营养酒生产工艺研究及应用评为“河南省工业和信息化科技成果一等奖”，8

月列入河南省首批千家“小巨人”企业信贷培育计划，同年又承担郑州市“新型酶技术提高山楂酒品质和得率应用研究”项目；2012 年 10 月在全国休闲农业创意精品大赛总决赛中荣获银奖，同年申请专利 30 项、承担郑州市“利用活性炭结合硅藻土提高山楂蒸馏酒品质”项目；2013 年 3 月受理专利 1 项、承担郑州市“低温冷冻结合下胶澄清山楂酒的关键技术研究”项目。

技术需求（或难题）名称山楂黄酮富集与功能化加工关键技术研究及产业化开发


内容

黄酮类化合物是山楂中最重要的功能性成分，具有抗氧化、降血脂、降血压、降血糖、抗肿瘤、调节免疫等生物活性。本项目以山楂功能性成分富集为核心，以高活性、高营养的功能性山楂加工产品的研制为目标，通过引进、筛选高黄酮山楂品种，研究不同施肥方式、栽培管理措施、采后处理和加工工艺条件等对山楂果实及其加工产品中功

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能性成分的影响，建立最优化的施肥和栽培管理模式与采后处理和加工工艺技术，富集提高山楂果实及其加工制品中功能性成分的含量，开发新型功能性山楂加工产品，满足消费者日益提高的健康饮食需求，从而突破当前山楂加工产品生产销售的瓶颈，推动山楂加工产业升级和产品结构优化，为山楂产业健康、可持续发展提供保障.


单位名称（盖章）郑州思念食品有限公司

通讯地址金水区西沙路东侧邮编 450000

联系人李晓柯电话 56978366



所河南农业大学、郑州

市轻工学院

单位简介郑州思念食品有限公司成立于 1997 年，目前是国内最大的专业速冻食品生产企业之一。


(1) 速冻面米食品原料品质控制（2）速冻面米食品冷却及冻结过程优化及控制技术（ 3）速冻面米食品加工过程关键装备研究及自动化、连续化控制技术（4）速冻面米食品加工控制产业化

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要内容

由于小麦种植、贮藏和面粉加工之间缺少必要的配合，导致面粉加工企业更多生产混合粉，面粉品质质量差异大。速冻水饺、馒头、包子生产过程中常常发生不同批次面粉加水、和面、发酵工艺不一样，给企业生产造成极大不方便。从现有技术层面看，连续化、自动化及高效节能是速冻加工装备的发展趋势，也是生产企业追求的目标。速冻面米食品从原料处理、包制、速冻及包装分为 4 部分独立加工，每个工艺之间均采用人力输送。包装部分全人工操作，必然会增加污染机会。针对目前速冻装置只能一键式开机，一键式关机，无法针对不同产品进行自动操作，造成产品质量不稳定，能耗高等缺点，研究不同种类的速冻食品需求的冻结时间、风速、库温等冻结工艺，比如水饺和包子；同类食品不同馅心的种类，需求的冻结工艺也不尽同，比如牛肉馅水饺和韭菜馅水饺。研制速冻装置运行控制程序的自动化，形成专家控制系统，根据不同的食品进行自动调整，减少关机设定、手动操作等繁琐工序。


单位名称（盖章）河南水上漂食品有限公司

通讯地址新蔡县河坞乡邮编 463500

联系人聂忠良电话 0396-5824888



单位简介新蔡县“水上漂”酱菜加工厂是以加工销售为主的一家民营科技企业。成立于 1996 年 4 月，总投资 3800万元，占地面积 25000平方米。新蔡县“水上漂”酱菜加

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工厂主要生产经营西瓜酱、糖醋蒜、芥菜丝、大头菜、剁椒焖豆、五谷杂粮、香米等系列农土特产品

技术需求（或难题）名称低盐酱（泡）菜生产工艺改进技术


内容低盐酱（泡）菜生产工艺改进技术


单位名称（盖

章）新蔡县莹坤薯业有限公司


联系人刘培杰电话手机 132839669999 E-mail [email protected]

om是否有科企


浙江农林大学农科院

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单位简介

南莹坤薯业有限公司于 2010 年 2 月份成立，注册资金 1000万元，主要经营优质甘薯品种标准化种植、“三粉”加工、绿色饲料加工生产及无公害生态养殖、甘薯休闲食品和保健食品开发生产等。目前公司拥有 4个加工车间，五栋百万斤保鲜库。该公司引进淀粉提取生产线两条，日加工能力达 100吨，引进粉条和粉丝生产线各一条，日加工能力分别达到 20吨。

技术需求（或难题）名称红薯果脯、红薯饮料加工技术


内容红薯果脯、红薯饮料加工技术


单位名称（盖章）河南金元科技有限公司


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联系人王飞电话 0396-2378838



单位简介

河南金元农业科技有限公司是一家集种植、养殖、农产品深加工于一体，产加销、产学研、科工贸一条龙的农业产业化省重点龙头企业。成立于 2009 年，位于新蔡县产业集聚区。主营金元爱民牌金大麦茶、大麦茶、金银花茶、苦荞茶、金菊香茶、花草茶等系列产品。

技术需求（或难题）名称金大麦饼干、金大麦饮料等产品加工技术


内容金大麦饼干、金大麦饮料等产品加工技术


技术需求和技术难题征集表




手机 18603965777 E-mail

是否有科企合作意向是拟联系科研院所中国农业大学

单位简介

河南尚品食品有限公司注册资本 3000万元，是由成都西航食品有限公司与中汇同创（北京）投资有限公司合资建设，主要生产低温肉制品、速冻调理制品、休闲肉制品等。在继承和发展西航公司成功模式的基础上，着眼于未来，秉承构建中高端肉食品领域专家工厂理念，积极倡导“绿色、营养、健康、便捷”为特色的“膳立方”中央厨房肉食品品牌产品。


称生产环境及流程中微生物控制技术研究

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要内容重点研究环境、原材料、加工流程中微生物控制技术





手机 18603965777 E-mail


单位简介河南尚品食品有限公司注册资本 3000万元，是由成都西航食品有限公司与中汇同创（北京）投资有限公司合资建设，主要生产低温肉制品、速冻调理制品、休闲肉制品等。在继承和发展西航公司成功模式的基础上，着眼于未来，

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秉承构建中高端肉食品领域专家工厂理念，积极倡导“绿色、营养、健康、便捷”为特色的“膳立方”中央厨房肉食品品牌产品。


称速冻杀菌技术研究


要内容肉制品的速冻杀菌技术


单位名称（盖章）汝南县大桥饲料有限公司

通讯地址汝南县产业集聚区邮编 463300

联系人孙大茹电话 0396-8061116

手机 E-mail [email protected]


所

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单位简介

汝南县大桥饲料有限公司成立于 2002 年 7 月，占地面积 16000平米，职工 40多人，注册资金 1500万元。公司设备齐全，道路体系完整，能够满足企业生产发展和职工生活需要。

技术需求（或难题）名称节能降耗型高效饲料加工技术


内容

需要高效的粉碎工艺技术、混合技术、制粒挤压膨化技术、水分控制技术、能使饲料产品的整体加工损耗、成本降低、成品出品率提高，成品质量明显改善。


单位名称（盖章）河南卉秀实业有限公司

通讯地址汝南县产业集聚区南侧邮编 463300

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联系人马红霞电话 0393-3296168


是否有科企合作意向有拟联系科研院所黄淮学院

单位简介

河南卉秀实业有限公司是一家集花卉组织培养、研究开发、高档鲜切花盆及玫瑰系列产品生产加工、科技扶贫示范带动、生太旅游为一体的特色高效农业产业化龙头企业。公司地处河南省汝南县产业聚集区南，濒临新阳高速公路，交通方便，地理位置优越。

技术需求（或难题）名称玫瑰食品深加工及玫瑰精油配方的专业技术


内容

河南卉秀实业有限公司在鲜切花生产、玫瑰食品深加工及玫瑰精油配方生产销售中的缺乏“高、精、尖”的技术，现急需获得技术支持。


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单位名称（盖章）驻马店市牧鹤饲料有限公司

通讯地址开发区创业大道中段邮编 463000

联系人杨富庆电话 0396-3311669

手机 13837153828 E-mail


单位简介

公司位于开发区创业大道中段，资产总额 3696万余元，年销售总额 1.2亿元，利润总额 300万元，现有员工 105 人。主要生产畜禽饲料，年生产能力 20万吨，产品销往全国 20多个省市，在饲料界享有较高声誉。

技术需求（或难题）名称微生物发酵饲料生产技术


内容

发展高效饲料工业,提高粮食向畜牧产品的转化效率和饲料的利用率,开发非常规饲料特别是微生物发酵饲料

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单位名称（盖章）河南天方原创食品股份有限公司

通讯地址驻马店市开源大道与中原大道交叉口

西南角邮　编 463000

联系人邓敏电　话 0396-2621932



研院所无

单位简介河南天方原创食品股份有限公司成立于 2003 年 11

月，位于驻马店市开源大道与中原大道交叉口西南角，注册资金 15075万元，占地面积 248 亩，现有员工450 人。企业专业生产与研发银杏茶、果醋系列产品、草本复合果醋饮料、生姜饮料、高纤维枣酪饮料等 5 大类 30

多个产品。主导产品是果醋饮料、枣酪饮料。天方原创现有按食品生产企业 GMP规范设计的自动

生产线七条，其中两条 1万瓶/小时的果醋饮料生产线和两条 1万瓶/小时的枣酪饮料生产线的工艺水平和装备水

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平在国内同类产品中属于领先水平，现有生产系统设计产能达 2亿瓶/年。原创产品畅销全国 26 省份、180多个城市，拥有中

国果醋行业第一品牌的形象和地位，被誉为中国果醋行业的领航者。天方原创现已通过 ISO9001质量管理体系和 ISO22000 食品安全管理体系及 QS认证，2010 年评为“河南省名牌产品”，2010 年 12 月评为“河南省著名商标”。


名称

1、爪式旋开盖生锈对产品外观的影响2、瓶盖内垫对产品口感的影响


我公司果醋产品基本使用爪式旋开盖，因爪式旋开盖由镀锡薄钢板加密封垫圈制成。

1、在生产过程中因旋盖后产品接触有水，成品表现会有爪部位生锈，从而影响产品形象。

2、产品长期放置后，料液会有引入密封垫圈塑料味的隐患，从而影响产品口感。


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单位名称（盖章）河南三明食品有限公司

通讯地址驻马店市泌阳县工业园邮编 463700

联系人和清晨电话 03967960881-8012




单位简介

河南三明食品有限公司，是著名爱国华侨陈建军先生在国内创建的外商独资企业，成立于 2006 年，注册资本为2000万元。公司集研发、生产、贸易于一体，是生产水洗无致病菌黑木耳、酱料、调味品的企业。由著名食品、技术专家负责管理，采用国际最新技术及品质管理标准生产，产品主要出口海外，是海外几大知名食品生产厂家的定点产品生产商和百家餐饮、零售企业的指定供应商。公司主要经营蔬菜（含食用菌）、农副土特产品的初级加工销售，调味料（液体、半固态、固态、调味油）的加工销售，进出口业务。


称虾蟹类发酵产品的工艺研究。

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要内容

针对现在天然增鲜类的调味品，我们希望利用虾和蟹为原料，通过发酵，制造出味道浓郁、鲜美的调味品，发酵所使用的酵母、发酵的工艺、及相关的设备都需要技术作为支撑。




联系人和清晨电话 03967960881-8012




单位简介河南三明食品有限公司，是著名爱国华侨陈建军先生在国内创建的外商独资企业，成立于 2006 年，注册资本为2000万元。公司集研发、生产、贸易于一体，是生产水洗无致病菌黑木耳、酱料、调味品的企业。由著名食品、技术专家

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负责管理，采用国际最新技术及品质管理标准生产，产品主要出口海外，是海外几大知名食品生产厂家的定点产品生产商和百家餐饮、零售企业的指定供应商。公司主要经营蔬菜（含食用菌）、农副土特产品的初级加工销售，调味料（液体、半固态、固态、调味油）的加工销售，进出口业务。


称高汤中胶原蛋白含量的测定。


要内容

现在只能测定总蛋白含量、需要搜集胶原蛋白的测定方法，如何能够确定出产品；胶原蛋包的含量，需要进行相关的研究。




联系人和清晨电话 03967960881-8012


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单位简介



称产品保质期模型的确定及相关确定。


要内容

根据符合调味料类的产品特性，需要建立一个产品保质期的模型，在此框架之下，做相关的试验，进行保质期的测定。如何科学的建立此模型，需要结合各方面的计数支持来完成，比如油脂、微生物等相关的学科支持。


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联系人和清晨电话 03967960881-8012




单位简介



称调味酱低温灌装技术研究。

技术需求低温灌装对于产品的味道保持、色泽的保存等都会有相

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应的提升；需要注意的是，对于低温灌装对于环境的要求，是否会影响到产品保质期及微生物控制水平。需要技术方面的支持。


单位名称（盖章）平舆中霖高科生物科技有限公司

通讯地址平舆县置地大道南段路东邮编 463400

联系人王龙潮电话 0371-88884808



单位简介平舆中霖高科生物科技有限公司，坐落于平舆县西公寓园区，以微生物菌肥的研发和生产为主要项目，现已获得国家发明专利。

技术需求（或难题）名称磺酰脲类除草剂药害在土壤中利用菌群降解技术


磺酰脲类除草剂开发以来，因其超高效、低毒，低成本等特性，迅速得到广泛的推广应用，其开发成为农药

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内容

发展史的一个里程碑。但是，一方面由于该除草剂的活性较高，长期使用其残留对后茬敏感作物造成一定的药害；另一方面该除草剂长期使用造成的选择性压力，特别是作物靶标单一，造成了杂草耐药性、抗药性的出现，从而使得磺酰脲类除草剂使用量逐年加大，导致土壤中的残留的加重。


单位名称（盖章）上蔡县创新农业科学技术研究开发中心

通讯地址上蔡县白云大道北段邮编 463800

联系人刘世扬电话手机 13939607236 E-mail


单位简介公司成立于 2008 年，现有研究员 3 人，高级农艺师3 人，主要从事小麦、芝麻育种研究，现有 2个芝麻新品

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种和 2个小麦新品种通过国家、省鉴定。技术需求

（或难题）名称倒春寒危害给小麦育种的影响及解决办法。


内容

倒春寒引起敏感品种小花退化败育，致使颖壳开张时间长现象，对部分正常小花发育授粉产生影响，异交率的优测值是多少，对育种质量影响哪些方面，怎样快速有效克服。





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单位简介公司成立于 2008 年，现有研究员 3 人，高级农艺师3 人，主要从事小麦、芝麻育种研究，现有 2个芝麻新品种和 2个小麦新品种通过国家、省鉴定。

技术需求（或难题）名称矮败小麦育种骨干群体的搭建技术。


内容

矮败育种的发展，根据不同区域应搭建哪些骨干群体结构，具体如何种植？



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单位简介公司成立于 2008 年，现有研究员 3 人，高级农艺师3 人，主要从事小麦、芝麻育种研究，现有 2个芝麻新品种和 2个小麦新品种通过国家、省鉴定。


小麦不育系研究，保持系、恢复系的选配的关键技术。


内容

我们选的不育系类型及利用价值分析，在 4 年的研究中保持系的选用由 40%提高到 60%，不稳定且发生反弹现象，不育系与恢复系的组合选育过程中是否需要建立框架轮作群体。


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单位名称（盖章）河南木易奇木有限公司

通讯地址驻马店市正阳县正大路口邮编 463600

联系人何晓玉电话手机 15236449311 E-

mail 1010224011@qq



单位简介

本公司属民营企业，成立于 2006 年 9 月，是一家专业从事研发、生产、销售生态环保阻燃农作物秸杆板的高新技术企业。生产线整装设备与生产工艺核心技术全部属自主研发，本公司所生产的环保阻燃秸杆板防火、防水、无甲醛、防潮、防腐、隔热、保温，结构稳定，永久阻燃，可锯、可钉、握钉力好。

技术需求（或难题）名称因生产工艺特殊，产品送检时无相关匹配国家标准。


本公司产品防火等级远超过国家 B级标准，环保等级达到 E0级，因暂无此秸杆植纤板的检验标准，目前公司在产品送检的时候，环保等级、防火等级、甲醛含量只能参照人造板（ GB14402-2007 、 GB20286-2006 、 GB

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8626-2007、GB/T14074-2006）的标准进行检测并出具报告，但公司的外商客户对检测报告存有异议，影响出口。特寻求帮助或指导。


单位名称（盖章）河南双成生物科技有限公司

通讯地址河南省西平县产业集聚区金凤大道西段

邮编 463900

联系人耿鹏飞电话 0396-6118388



院所

单位简介

河南双成生物科技有限公司成立于 2012 年，建设有一条液固组合发酵生产线，生产采用自主研发的全自动控温控湿固态发酵塔，实现了固态发酵自动化控制和规模化生产。公司以农业废弃物秸秆、植物性杂粕、农业副产物等为原料，通过固态发酵生产蛋白质饲料原料，实现农业废弃物资源化利用和农副产品的精深加

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工，产品附加值高且绿色健康，缓解我国蛋白质饲料原料资源缺乏问题。公司重视产学研结合，先后与中国农业大学、河南农业大学、河南工业大学等多所院校合作，并签订科技攻关合作协议，建立集产品质量监控、工艺改良、新产品研发、科技成果产业化为一体的生物发酵技术科研中心，科研实力雄厚，科研团队已有高级职称8 人、中级职称 5 人，并已经取得 28 项自主知识产权。公司总投入资金为 1.6亿元，总投资分三期完成，一期工程已投入 3815万元，用于固定资产建设 3362万元，计划 3 年内完成二、三期工程。本项目生产线投产运营后，实现年产值 2亿元，降低养殖户养殖成本，直接收益农民养殖户达 6.5万多户，同时吸收当地部分剩余劳动力，安排劳动就业人员 95 人，促进农民增收，有利于社会和谐稳定。


名称农作物秸秆资源化综合利用


提高农作物秸秆酶解率，扩大其资源化合理利用的领域；提高固态发酵效率，提高产品菌体蛋白及单体氨基酸含量，进而提升产品消化率。


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单位名称（盖章）河南朗陵罐酒有限公司

通讯地址确山县郑武路北段 65 号邮编 463200

联系人张连成电话 0396-7279666


是否有科企合作意向有拟联系科研院所河南省食品研究所

单位简介

公司以优质高粱为酿酒原料，以大麦、小麦为制曲原

料，水源来自中原漓江“薄山湖”，传承双轮发酵工艺、

老五甑传统技法，采用固态加工工艺，产品有罐装、坛

装、瓶装三大系列；具有入口绵、落口甜、甘润爽口、回味

悠长、不上头、不伤胃、醒酒快之特点。技术需求

（或难题）名称人工老窖泥培养及自动出池和凉茬装备

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内容

人工浓香型窖泥培养技术，自动出窖装置，自动机械出锅和自动凉茬机装置，以上实现机械化，减少人工劳动量及用工人数，实现减少生产成本。


单位名称（盖章）驻马店宏盛源肥业有限公司通讯地址确山县产业集聚区邮编 463200

联系人高进军电话 7057998

手机 13193706366 E-mail

是否有科企合作意向无拟联系科研院所中国农科院或河

南省农科院

单位简介

驻马店宏盛源肥业有限公司，占地 95亩，厂房、车间、办公楼占地 2万平方米，拥有一套先进的 15

万吨生物复混肥不锈钢设备。地理条件优越，交通便利，产品畅销全国 28个省市。


1、缩短农作物秸秆发酵时间（如：小麦、玉米、花生壳稻谷壳）；

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2、生产生物肥有益菌在生产环节中的适宜温度或作用。


1、农作物秸秆发酵期一般在 15 天完成，能否缩短到 5 天左右，这样就能缩短周期提高效益；2、生物有益菌在生产环节中适宜温度是决定产品质量或产量的关键，我们迫切需掌握此项技术。

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第十八届中国农加工洽谈会农业及农产品加工业 -...

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