DET BRINNER I FÖRORTEN. The Public är ett unikt restaurangkoncept som enbart lever i förorten. För visst brinner det här i Åkersberga. Vi brinner till exempel för utsökt mat och dryck, fantastiska miljöer, förstklassig service, nattliv, underhållning och bra musik.

The Public är en mötesplats som erbjuder gemen-skap, underhållning, god mat och dryck i en unik miljö. Nära dig. Vi gör allt för att du ska känna dig riktigt välkommen, oavsett om du är här för att se en match, äta middag med familjen eller slå klack-arna i taket hela natten med vännerna. Som en av våra grundare uttryckte saken: ”Varför ska man behöva åka in till stan för att gå på ett bra ställe?”

SOMMARKLUBBEN LIVBOJENVarje torsdag hela sommaren är det sommarparty med after beach-känsla på torget. Kom och njut av svalkande drinkar och bra musik.

AFTER WORK Varje måndag till fredag mellan klockan 16 och 19 är det Happy Hour i baren.

THE PUBLIC HOTELDu vet väl att du kan bo på designhotellet The Public Hotel? Hotellet som är inrymt i en an-rik gammal byggnad mitt i centrala Åkersberga stoltserar med 53 personligt inredda rum och har såväl flygplats som skärgård och golfbanor runt knuten.

DAGENS LUNCH måndag-lördag: 99 kronorSe vår hemsida för dagens rätter.

EVENT OCH KALASHar du något roligt att fira eller viktigt att av-handla? Boka våra salonger till företagseventet, möhippan, affärslunchen eller födelsedagsfesten.

WE LOVE ÅKERSBERGAVarmt välkommen till The Public Åkersberga!Följ oss gärna på Instagram och Facebook för nyheter, erbjudanden, evenemang och en titt bakom kulisserna.

COGNAC

ROM

WHISKEY

GRAPPA

CALVADOS

Bowmore 18yo. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 56/clCragganmore 12yo. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 37/clDalwhinnie 15yo. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 42/clRed Label. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26/clGlenkinchie 12yo. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 42/clLagavulin 16yo. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 42/cl Laphroaig 10yo. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34/cl Macallan 18yo. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 64/cl Oban 14yo. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 42/cl Talisker 14yo. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 42/cl The Glenlivet 18yo. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 42/cl

Castelgiocondo Di Brunello . . . . . . . . . . . . 44/clMontalcino. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 46/clInvecchiata. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 42/cl

Boulard Calvados VSOP. . . . . . . . . . . . . . . 34/clBoulard Calvados XO. . . . . . . . . . . . . . . . . 56/clBusnel VSOP. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 36/cl

ÖL FAT

ÖL FLASKA

CIDER

Grängesberg 40cl.. . 54Murphy´s Stout 50cl.. . 76Paulaner, Weissbier 50cl.. . 76

Starobrno 50cl.. . 76Sleepy Bulldog, pale ale 40cl.. . 66A Ship full of IPA 40cl.. . 66

Heineken 33cl.. . 66Krusovice Imperial 33cl.. . 72Mariestad 50cl.. . 76Wisby Pils 33 cl. . . 66Sol 33cl.. . 66Sitting Bulldog IPA 33cl.. . 72

Melleruds pilsner 4,5% 33cl.. . 56 Brutal Bulldog double IPA 33cl.. . 72Duvel 33 cl. . . 72Firestone Walker Easy Jack 33 cl . . . 66Hale to Nothong 33 cl. . . 66

Briska (päron, rosé, fläder) 33cl.. . 63Strongbow 33cl.. . 63Breezer (Watermelon, lime, pineapple) 33cl.. . 63

Grönstedts Extra. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 32/clGrönstedts Monopole. . . . . . . . . . . . . . . . . . 28/clHennessy V.S. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 32/cl Martell VSOP. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34/clMartell Gordon Bleu . . . . . . . . . . . . . . . . . . 62/clRemy Martin VSOP. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 36/cl

Diplomatico Reserva Exclusiva. . . . . . . . . . . 56/clPlantation XO 20th Anniversary. . . . . . . . . . 48/clRon Zacapa Centenario 23yo. . . . . . . . . . . . 52/clRon Zacapa XO. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 69/cl

THE PUBLIC PASSIONCitronvodka, passionslikör, socker, citron, passionsjuice

DRY MARTINIGin, Torr vermouth och gröna oliver

MOIJITORom, mynta, socker, lime och soda

APPLE MARTINIVodka, apple sour och lime

Alla cocktails görs på 5cl, 128.-

FÖRDRINKAR

CHAMPAGNE & CAVA

Philipponat Royale Reserve Brut . . . . 105/595Philipponat Royale Reserve Brut Rosé . . . . 745Moët & Chandon Imperial Brut . . . . . . . 795Anna Codorniu Brut . . . . . . . . . . . . . . 80/380Alkoholfri Mousserande . . . . . . . . . . . . . . . . 35

A R G E N T I N A

A U S T R A L I E N

C H I L E

U S A

F R A N K R I K E

I T A L I E N

N Y A Z E E L A N D

S P A N I E N

Paz Malbec. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 120/470Trapiche Finca Las Palmas. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 520Trapiche Malbec Oak Cask. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 480

Don´t Tell Gary, Shiraz . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 525

Cono Sur Ocio Pinot Noir . . . . . . . . . . . . . . . . 1 250

Château Grand renom, Bordeaux Supèrieur . . . . 560Clos de L´oratoire Chateauneuf Du Pape . . . . 1 150Clos de L´oratoire Chateauneuf Du Pape 1,5 . . 2 150 Le Colombier Vacqueyras vieilles vignes . . . . . . . 525Lérmitage Cuvée Auzan Rouge. . . . . . . . . . . . . . . . . 410Sancerre Rouge Pinot Noir . . . . . . . . . . . . . . . . . . 510Secret de Lunès Pinot Noir EKO. . . . . . . . . . . . . . 520

Louise M Martini Napa Valley Cabernet Sauvignon . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 820Rancho Zabaco Zinfandel . . . . . . . . . . . . . . . . . . 575Robert Mondavi Private Selection Cabernet Sauvignon. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 120/470

Ajan Barbera d´Asti DOC . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 465Cordero Di Montezemolo Barolo. . . . . . . . . . . . . . . 1250Castelgiocondo, Brunello Di Montalcino DOCG. . 1350Cortegrande Valpolicella Ripasso. . . . . . . . . . . . . . . 445Le Cupole Trinoro Rosso Toscana. . . . . . . . . . . . . . . 960Pasqua Famiglia Amarone della Valpolicella. . . 790

Kim Crawford Merlot. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 475

Coto de Imaz Reserva Temparillo. 75cl 390 / 150cl 780 El Coto Garnacha Crianza, Rioja. . . . . . . . . . . 115/415Equilibrio 4 Monstrel EKO. . . . . . . . . . . . . . . . 125/475Museum Real Reserva . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 545

RÖDA VINERG L A S O C H F L A S K A

TOAST SKAGEN (L, G, S)Handskalade räkor, laxrom, rödlök och citron på levain.. . Liten 129 / Stor 169

PELLE JANZON (L, G)Älgcarpaccio på smörstekt kavring med äggula, rödlök och löjrom.. . 165 HONUNGSGRATINERAD GETOST (L)På syrade betor med rostade pinjenötter, ruccola och olivolja. . . 110

VITLÖKSBRÖD Nybakat vitlöksbröd.. . 69

HETA RÄKOR Vannameiräkor, vitlök, chil i och olivolja . . . 105

FRÅN STENUGNEN

CHARKTALLRIK Pruscuiotto di parma, salami ventrecina, salame napoli , marinerade oliver och buffelmozzarella . . .225

ATT DELA

G L A S O C H F L A S K A

(L) : Innehåller laktos (G): Innehåller gluten (N): Innehåller nötter (S) Innehåller skaldjurMeddela ALLTID personalen om du har allergi

Philipponnat Royale Reserve Brut . . . . . . . . . . . . 595Philipponat Royale Reserve Brut Rosé . . . . 745Moët & Chandon Imperial Brut . . . . . . . . . . . . 795

FISK OCH SKALDJURSGRYTA (S, G)

Dagens fisk, blåmusslor, hummerfond, tomat,

vitt vin, vitlök och rotfrukter

med krutonger och aioli . . . 215

MOULES FRITES (G, L)

Vitvinskokta musslor, grädde, vitlök,

gril lat levainbröd, aioli och pommes frites.. . 229

BIFF RYDBERG (L)

Tärnad oxfilé, potatis och sauterad lök.

Serveras med äggula och senapscrème.. . 285

F R A N K R I K E

U S A

C H I L E

S P A N I E N

Domaine La Croix St-Laurent Sancerre blanc . . 535Domaine Louis Moreau Chablis . . . . . . . . . . . . 510La Petite Perrière Sauvignon Blac. . . . . . . 105/410Louis Michel & Fils Chablis grand cru “ Vaudesir “ 2009 . . . . . . . . . . 890Secret De Lunés Viogner EKO. . . . . . . . . . . 120/470

Columbia Winery Chardonnay . . . . . . . . . . . . . . . 460William Hill Napa Valley Chardonnay . . . . . . . . 710

Cono Sur Reserva Especial Sauvignon Blanc . . . 395

El Coto 875 m Chardonnay . . . . . . . . . . . . . . 115/420

SÅSER OCH SMÖR.. . 20

Hollandaisesås, Tryffelmajonnäs,

Mojo Rojo, Café de Paris-smör

BLANDSALLAD.. . 35

En l iten sidosallad

POMMES FRITES.. . 35

STOR POMMES FRITES

med valfri sås.. . 65

STEKTA MIXADE GRÖNSAKER.. . 45 (L)

VITA VINER

ROSÉVINER

G L A S O C H F L A S K A

G L A S O C H F L A S K A

Vitt vin . . . . . . . 45/gl, 155/fl

Rött vin . . . . . . 45/gl, 155/fl

Mellerud Pilsner33cl . . . . 38

A ship full of IPA 33cl . . . . 35

Briska cider Päron, Rosé. . 38

Loka, Coca-Cola,

Cola Zero, Fanta och

Sprite . . . . . . . . . 35

Alkoholfri drink . . 49

298

T Y S K L A N DSolitär Riesling Trocken. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 455

Condesa de Leganza Selección de Familia Rosado, Spanien. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 95/350Chateau Vignelaure, Frankrike . . . . . . . . . . . 120/470Chateau Vignelaure, Frankrike, Magnum. . . . . . . . 875

I T A L I E NCecilia Beretta Brognolio Soave Classico. . . . 115/420Tiefenbrunner Pinot Grigio. . . . . . . . . . . . . . . . . . 560

ENTRECÔTE ( L)

Rostat vitlökssmör, bakade kvisttomater och sweet onion, rödvinssås

och parmesanpommes.. . 320

HJORTYTTERFILÉ (L)

Ugnsbakat äpple, potatiskaka med västerbottenost och sherryvinägersås.. . 265

RÖDINGFILÉ (L)

Smörslungad mandelpotatis och ruccola, syltade kantareller och vitvinssås.. . 265

CAESARSALLAD

Gril lad majsycklingfilé, romansallad, bacon, parmesan,

caesardressing och vitlökskrutonger . . . 169

355 P/P

THE PUBLICS GRILLPLATEAU

För minst 2 personer.

Grillmix av dagens köttdetaljer

Serveras med tre såser och

tillbehör.

PLANKSTEK (L)Oxfilé tournedos duchessemos, baconlindade haricots verts, champinjoner, tomat och bearnaisesås

K A F F E D R I N K A R K A F F E• IRISH COFFEE

Tul lamore Dew, farinsocker, grädde

• KAFFE D.O.M

D.O.M Benedictine, grädde

• BAILEY´S COFFEE

Bai ley´s, grädde

• CAFÉ COINTREAU

Cointreau, grädde

• THE PUBLIC COFFEE

Southern comfort, Amaretto, grädde

• KAFFE KARLSSON

Bai leys, Cointreau, grädde

ALLA KAFFEDRINKAR KOSTAR 4 CL. . .1 18 och 6 CL. . . 148

• AMERICANO. . . 28

• ENKEL ESPRESSO. . . 28

• DUBBEL ESPRESSO. . . 35

• CAPPUCCINO. . . 38

• CAFFE LATTE. . . 38

Vi serverar Nespresso

OXFILÉPASTA (L, G) Oxfilé, krämig svampsås med skogschampinjoner, ostronskivling och murklor med lök, vitlök och parmesan... 178

VANNAMEI (G, S, L) Vannameiräkor i basilika och pernodsås med fänkål, paprika soltorkade tomter och grädde... 168

Samtliga pastarätter går att få glutenfria

THE PUBLIC BURGARE (L,G)

The Publics dressing, bacon, cheddar, tomat, rödlök

och sallad.. . 169

THE PUBLICS SVAMPBURGARE (L,G)

Smörstekta skogschampinjoner, västerbottenost,

kantarelldressing, sallad, tomat och lök.. . 179

CHICAGO (L,G)Cheddar, bacon, picklad jalapeno, peppardressing, sallad, tomat och lök.. . 175

SURF´S UP BURGER (S,G)Vitlöksfrästa vannameiräkor, mangosalsa, chili & limedressing, sallad, tomat och lök.. . 198

SAMTLIGA BURGARE OVAN GÖRS PÅ 200G HÖGREV OCH SERVERAS MEDIUMSTEKTA OM INGET ANNAT ÖNSKAS. GÅR ÄVEN ATT FÅ MED GLUTENFRITT BRÖD.

LÄGG TILL 200 GRAM KÖTT EXTRA... 65

GREEN TOUFU (VEG) (G)

Ört och vitlöksdressad toufu, pico de gallo, sallad, tomat och lök.. . 155

VANILJGLASS (L, G)

Med inkokta körsbär med mörk rom

och varma kanelbiscuits . . . 79 CRÈME BRÛLÉE (L) Klassisk med vanil j . . . 80 BROWNIE (L, G, N)

Vispad grädde och färska bär. . . 75

CHOKLADTRYFFEL (L, N) . . . 29

DAGENS SORBET. . . 46

HOVDESSERT(L, N) Kökets val av glass, chokladsås, grädde

maränger och

färska bär. . . 179

PANNKAKOR (L, G)

3 st pannkakor, sylt

och grädde

(extra pannkaka 10 kr). . . 59

BARN OXFILÉ

100g oxfilé, tomat, bearnaise-

sås och pommes frites.. . 119

PIZZA (L, G)

Prosciutto, Prosciutto e Fungi,

Tropical eller Margherita.. . 85

BARNBURGARE MED OST (L, G)

100g kött, sallad, tomat,

med dressing på sidan och

pommes frites . . . 95

PROSCIUTTO (L, G)

Tomatsås, mozzarella och prosciutto cotto (italiensk kokt skinka) . . . 135

ANTONIO BANDERAS (L, G)

Tomatsås, mozzarella, salami, chorizo, serrano, oliver, paprika

och grana padano.. . 159

ILL PUBLICO (L, G)

Tomatsås, mozzarella, prosciutto di parma, ruccola, grana padano,

ruccola och olivolja. . . 155

BELLADONNA (L, G)

Chèvre, mozzarella, syrade betor, rostade pinjenötter, ruccola och honung.. . 159

MARINARA (L, G, S)

Tomatsås, mozzarella, vitlöksfrästa vannameiräkor, blåmusslor och baslika.. . 169

MADRE MIA (L, G)

Vitlök, mozzarella, oliver, soltorkade tomater, champinjoner,

paprika, ruccola och parmesan.. . 155

BARNMENY

S t e n u g n s b a k a d e p i z z o r

För barn upp ti l l 1 1 år

ALLA VÅRA BURGARE SERVERAS MED POMMES FRITES Komplettera dina pommes med en valfri dippsås... 20