come fare le fritelle
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COME CUCINARE LE COME CUCINARE LE FRITTELLE ?FRITTELLE ?
Vi mostriamo la ricetta di Berta. Vi mostriamo la ricetta di Berta. Carnia, ItaliaCarnia, Italia
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E possibile fare le Frittelle con : la salvia, le mele, E possibile fare le Frittelle con : la salvia, le mele, la menta e la melissa.la menta e la melissa.
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Primo : Preparazione della pastella per fare le Primo : Preparazione della pastella per fare le Frittelle.Frittelle.
• Rompere 4 uova in una ciotola e mescolarle con lo zucchero (2 cucchiai).
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Preparare la pastella per fare le FritellePreparare la pastella per fare le Fritelle
• Unire il latte e lavorare bene l’impasto.
• Aggiungere la farina mescolando fino ad ottenere una crema piuttosto densa. Per ultimo aggiungere il lievito.
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FRITTELLE CON LE MELEFRITTELLE CON LE MELE
• Ingredienti per 4 persone:
• mele sbucciate e tagliate a fette• 4 uova• due cucchiai di zucchero 40 gr. (o più a seconda dei gusti)• un litro di latte• 300 gr. di farina • una bustina di lievito• olio per friggere QB• zucchero a velo per decorare
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REALIZZAZIONE DELLE FRITTELLE DI REALIZZAZIONE DELLE FRITTELLE DI MELEMELE
• Scaldare abbondante olio per friggere in una padella capiente.
• Immergere le mele nella pastella e, una volta sgocciolate, passarle nell’olio bollente.
• Friggere ogni lato per un paio di secondi finché assumeranno un aspetto dorato.
• Scolarle, appoggiarle su una carta da cucina per eliminare l’unto in eccesso e cospargerle di zucchero a velo.
• Questo dessert è tipicamente invernale, si può consumare caldo o freddo. A piacimento si possono cospargere le frittelle oltre che con lo zucchero anche con un pizzico di cannella.
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Ecco come si propone una volta realizzato Ecco come si propone una volta realizzato questo delizioso dessert!questo delizioso dessert!
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FRITTELLE CON LA MENTA E LA FRITTELLE CON LA MENTA E LA MELISSAMELISSA
• Ingredienti per 4 persone:
• foglie di menta e melissa sminuzzate
• 4 uova• due cucchiai di zucchero 40 gr.
(o più a seconda dei gusti)• Un litro di latte• 300 gr. di farina • una bustina di lievito• olio per friggere QB• zucchero a velo per decorare
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REALIZZAZIONE DELLE FRITTELLE CON REALIZZAZIONE DELLE FRITTELLE CON LA MENTA E LA MELISSALA MENTA E LA MELISSA
• Per la preparazione della pastella utilizzare la sessione “preparare la pastella per fare le frittelle”. Alla pastella preparata aggiungere le foglie di menta e melissa in parti uguali sminuzzate grossolanamente.
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REALIZZAZIONE DELLE FRITTELLE CON REALIZZAZIONE DELLE FRITTELLE CON LA MENTA E LA MELISSALA MENTA E LA MELISSA
• Scaldare abbondante olio per friggere in una padella capiente.
• Aiutandosi con un cucchiaio immergere il quantitativo di una noce di impasto nell’olio. Proseguire con tale operazione facendo attenzione che l’olio a seguito dell’immersione non si raffreddi. Con l’aiuto di una schiumarola rigirare le frittelle su ogni lato finché non assumeranno un aspetto dorato.
• Scolarle, appoggiarle su una carta da cucina per eliminare l’unto in eccesso e cospargerle di zucchero a velo.
• Queste frittelle, rispetto alle frittelle tradizionali sono più profumate, fresche e digeribili. La melissa addolcisce il sapore della menta per un risultato veramente sbalorditivo.
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LE FRITELLE CON LA MENTA E LA MELISSALE FRITELLE CON LA MENTA E LA MELISSA
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FRITELLE DI FRITELLE DI SALVIASALVIA
• Ingredienti per 4 persone:
• foglie di salvia • 4 uova• due cucchiai di zucchero 40 gr. (o più a seconda dei gusti)• un litro di latte• 300 gr. di farina • una bustina di lievito• olio per friggere QB• zucchero a velo per decorare
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FRITTELLE DI SALVIAFRITTELLE DI SALVIA
• Per la preparazione della pastella utilizzare la sessione “preparare la pastella per fare le frittelle”..
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REALIZZAZIONE DELLE FRITELLE DI REALIZZAZIONE DELLE FRITELLE DI SALVIASALVIA
• Scaldare abbondante olio per friggere in una padella capiente.• Immergere le foglie di salvia nella pastella e, una volta sgocciolate,
passarle nell’olio bollente. • Friggere ogni lato per un paio di secondi finché assumeranno un
aspetto dorato. • Scolarle, appoggiarle su una carta da cucina per eliminare l’unto in
eccesso e cospargerle di zucchero a velo.• Così facendo otterrete un dessert tradizionale adatto per ogni
circostanza festiva. Il risultato è eccellente!
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LE FRITELLE DI SALVIALE FRITELLE DI SALVIA