COMIDA TIPICA DEL ESTADO LARAHallaca: Pastel de maz relleno con guiso de carne de res, cochino y pollo. Se envuelve en hojas de pltano y se hierve para finalizar la coccin. Es un plato que seelabora en toda Venezuela.Mondongo de chivo: Especie de sopa elaborada con cabeza, tripas y espinazo de chivo, cocido todo con legumbres, verduras y especias.Olleta de gallo: Sopa de origenespaol modificada por las costumbres criollas.Mute larense: Plato original parecido al mondongoQueso de mano: Queso de preparacin especialCaratillo: Bebida refrescante preparada con arroz,papeln y canela.Guarapo de canela: Bebida de agua de papeln, limn y canela.Semeruco: bebida fuerte