Comité de pilotageVendredi18 Avril 2014

CIVAM 29 (Brasparts)PROJET REGIONAL DE RECHERCHE - ACTION

SOLALTER

Agrocampus Ouest et FR CIVAM Bretagne

Catherine Darrot

Blaise Berger

Julien Noël

Jeanne Gautier

Objectifs de la journée

Présentation du projet

Solalter

Présentation stage

29

Tour de

tableDébat

Remarques

14h – 16h

10h – 12h

Mettre en relation les personnes intéressées pour ce sujet, mettre en commun les idées et attendus du projet, afin de conduire un travail qui soit le plus utile pour tous

Contexte de l’aide alimentaire

FranceAgriMer

Appel de marché et achat de denrées

Union Européenne : FEAD (ex-PEAD)

3,5 M € pour 2014-2020

France : PNAA8, 448 m € pour 2012

• Croix rouge• Secours populaire• Fédération des banques

alimentaires• Restos du cœur

Rend des comptes aux pouvoirs publics via FranceAgriMer

Distribue les denrées

Collectivités territoriales (CIAS, CCAS)

3.5 m de personnes en

2011

Bourse aux dons

• ANDES• Paniers de la mer• Imagine 84

(depuis 2013)

Coopération, échange de denrées…

Contexte et éléments de réflexion Contexte◦ L’alimentation, une dépense divisible comme variable d’ajustement

pour les personnes démunies◦ Evolution des dépenses vers des produits moins chers, perte de qualité

des produits (frais, diversifiés), conséquences sur la santé (obésité)◦ Une demande croissante, moins ciblée socialement◦ Aide alimentaire, un avenir politique et économique incertain (FEAD)

Aide alimentaire, quel modèle alimentaire proposé?◦ Produits frais ?◦ Sensibilisation à cuisiner les produits ?◦ Implication des personnes dans l’échange, image de soi ?◦ Quel lien au territoire, quelle origine des produits ?

Produits agricoles locaux et solidarité alimentaire : quelles voies à ouvrir ?◦ Locavore & circuits courts : un mode d’alimentation que ni

producteurs ni consommateurs ne souhaitent élitiste◦ Pourtant faible accès supposé des populations défavorisées

à ces circuits

Présentation du projet Solalter

« Solalter » : Les solidarités alimentaires territorialisées◦ Solidarité consommateur : donner l’accès à une alimentation

de qualité à tous◦ Solidarité producteur : soutenir la production locale

Historique◦ Agrocampus Ouest et FRCIVAM Bretagne◦ Point de départ en 2012 avec le stage en 35 de Marion

Chrétien Draaf Bretagne◦ Projet régional 2013-2014 ◦ Poursuite du diagnostic de Marion = stages en 22 et en 29 +

travaux collectifs étudiants en 56 : initiatives recensées et analyse de leur trajectoire

Diagnostics réalisés ou en cours

Stages de fin d’étude (3e année Ing. / M2)◦ 35 : « Étude de l’accès aux populations défavorisées aux

produits agricoles locaux » (Chrétien, 2012)◦ 22 : « Le développement de la solidarité alimentaire »

(Lecoq, 2013)◦ 56 : « Étude de l’accès aux populations défavorisées aux

produits agricoles locaux » (Groupe étudiants en M1 Agrocampus Ouest 2014)

◦ 29 : «  Étude de l’accès aux populations défavorisées aux produits agricoles locaux et synthèse régionale  » (Gautier, 2014)

inventaire & grille de lecture typologique des initiatives dans chaque département

accompagnement actif de certaines initiatives, analyse de leur situation et de leur facteurs de progression

Objectifs du projet Solalter

Mise en réseau des initiatives en BretagneSite internetGuide d’accompagnement pour les porteurs

de projet en 2015Conférences (département, région)Visibilité au niveau politique

Présentation stage 29

Analyse des initiatives de solidarités alimentaires en 29

Synthèse au niveau région BretagnePHASES DU STAGE AVRIL MAI JUIN JUILLET AOUT SEPTEMBRE

Cadrage du projet/BibliographieEntretiens avec initiatives Guide d'entretiensSuivi de 2 ou 3 initiativesAnalyse des données 29Premières propositions du guide régional

Objectifs

Eléments de réflexion

Comment favoriser l’accès des populations défavorisées aux produits agricoles locaux en Finistère ? Accès des populations défavorisées aux produits agricoles locaux

Producteurs Intermédiaires Consommateurs

• Initiatives de solidarité alimentaire en Finistère ?• Public ?• Partenaires impliqués ?• Solutions organisationnelles ?• Échelle ?• Spécificités territoriales ?

Initiatives pré-repérées Paniers de la mer Epiceries solidaires réseau ANDES

◦ Guilers, Le Folgoet, Brest, Chateauneuf du Faou, Landerneau, Pleyben, Quimper

Réseau COCAGNE◦ Les jardins de Prélude (Brest)◦ La ferme de Kérambourg (Loctudy)◦ Maraichers de la Coudraie (Quimper)◦ Jardins de Kerbellec (Saint Thurien)

Vert le jardin (Brest) Amicale laïque de Saint-Yvi CCAS (épiceries sociales, restaurants sociaux…) AMAP, Circuits courts, GAB, MAB… Association AJD Bel espoir Père Jaouen?

Méthode de travail proposée

Objectif Moyens

Entretiens semi-directifs

Guides d’entretien « laisser diriger tout en dirigeant »Phase test

Analyse des entretiens

Fiche d’identitéFiche monographiqueSociologie compréhensive : « se mettre à la place de »

Suivi de 2 ou 3 initiatives

Observation directe en position extérieureObservation participante en étant membre actifFocus groupe

Echanges/Remarques dans l’avancée du stage

RéunionsCOPIL : 24 juin COPIL : 16 septembre

Exemple type d’une fiche d’identité

Tour de tablePrésentation

◦Organisme, missions, réseau◦Votre fonction◦Initiatives en matière de solidarité :

ressenti dans le quotidienIntérêt pour le projetAttentes

DébatQuelle articulation entre les actions des

grandes antennes de l’aide alimentaire et celle des acteurs de terrain moins soutenus par les dispositifs d’aides publiques européennes ?

Quelle articulation entre le secteur agricole et le secteur social ?

Qu’est-ce qui empêche ou favorise l’accès des personnes défavorisées aux produits locaux ?

RemarquesIdentification de manquesPréconisationsPistes de recherche et d’actionsContacts en 29

Merci de votre participation à cette journée !