compadres (es)

programa

grupos

COMPADRES

RUTA del FResco

RUTA de lA dehesA Programa - Fábricas Programa - Vino

RUTA Tonos de MáRMol

RUTA PinchA-choRizos

TAlleRes MAnos en lA MAsA

LISBOA

ÉVORA

BEJA

PORTALEGRE

Los Compadres son el resultado de la experiencia acumulada por Spira, a lo largo de 16 años, en la concepción, montaje y operación de rutas de turismo cultural: la Spira gestiona la primera ruta de turismo cultural de Portugal, la Ruta del Fresco, establecida en 1998, a la que se unieron otras tres rutas, una dedicada al patrimonio natural (Ruta de la Dehesa), otra al patrimonio inmaterial (Ruta Pincha-chorizos) y la otra al patrimonio industrial (Ruta Tonos de mármol).Los Compadres son la marca umbrella que añade las actuales 4 rutas gestionadas por Spira y dirigidas a los grupos altamente organizados. Pero Compadres también son una plataforma que permite a cualquier persona marcar una visita al patrimonio, integrada en las rutas de Spira, con la simplicidad y facilidad de uso de una plataforma web optimizada

para móviles.El patrimonio de Alentejo es ahora accesible a todos a través de los Compadres: un territorio que se ofrece en sus aspectos más marcados -Cultura, naturaleza, industria, gastronomía y que incluye además una programación anual con los mejores eventos, fiestas, Peregrinaciones y experiencias de Alentejo. Los Compadres son, pues, una invitación a todos para quedar atrapados en la cultura de la región del Alentejo.

COMPADRES

MONTEMOR-O-NOVO

Primera Ruta de turismo Cultural en nues-tro país, la Ruta del Fresco añade 15 mu -nicipios de la región del Alentejo: se im-plementa en el Alvito, Cuba, Vidigueira, Viana do Alentejo, Portel, Évora, Monte-

bién puede aventurarse a participar en un taller de mural al fresco, así como un tall-er de encalar, de temporada.Todas las rutas están acompañadas por un intérprete del patrimonio, experto en pintura mural y la cultura del Alentejo.

Obtenga más información enwww.rotadofresco.com

RUTA DEL FRESCO

mor-o-Novo, Borba, Vila Viçosa, Alandroal, Serpa, Moura, Beja, Castro Verde y Aljus-trel.La Ruta del Fresco propone el descubri-miento del tesoro escondido del Alentejo - un fresco mural - que se mantiene por razones muy específicas y directamente relacionada con el desarrollo de este terri-torio - en la mayoría de iglesias, capillas y santuarios en la zona. La Ruta del Fresco es, pues, una oportunidad única para cruzar estas puertas, normalmente cerra-das, y descubrir pinturas con 500 años de existencia, que se conservan, a veces sin mancha en los monumentos olvidados.La ruta tiene una duración de medio día a 4 días y está disponible todo el año. Tam-

10:30 En Vila Nova da Baronia, visitamos la capilla de S. Neutel.

11:15Ruta del Fresco manuelino de Alvito: con lo mejor de Alentejo en un recorrido peatonal por el pueblo de Alvito...

13:30 Almuerzo en el Restaurante A Encruzilhada, en Vidigueira , con

insumos regionales , crema de verduras, estofado de cordero , sericaia o fruta, agua , vino y café .

15:30 Visita a las ruinas romanas y el Santuario de S. Cucufate.

17:30 Visita a los productos regionales: En la panadería de la doña Joana, hemos encontrado la cabeza de pan, los “ Ss “ y las pupias fabulosas...

Y nos fuimos a Beja, donde lo dejamos todo en el hotel y terminamos el día en el restaurante Vovó Joaquina.

Alojamiento en Beja

PROGRAMA9 MUNICIPIOS, 4 DíAS

DÍA 1Ruta del Fresco -Alvito y Vidigueira

10:30 Visita a la Capilla de S. Brás de Portel: murales impensables que datan de los años 30 del siglo XVII, descubiertos en 2004...

11:30Cata de aceite de oliva en el famoso molino de aceite de oliva de San Pedro.

13:00 Almuerzo en el Restaurante Amieira

Marina: entradas regionales, crema de verduras, lomo de cerdo relleno, postre regional o fruta, agua, vino y café.

15:30 Visita al Santuario de Nuestra Señora de Aires en Viana do Alentejo.

17:00Paseo por el castillo de Viana y por la Iglesia... Nos despedimos con una visita al taller del alfarero tradicional.

20:30En Évora, cenamos en el restaurante 15 para as Nove: entradas regionales, arroz de liebre, postres tradicionales y fruta, agua, vino y café.

Alojamiento en Beja


DÍA 2Ruta del Fresco -Portel y Viana do Alentejo

10:00 Ruta del Fresco Barroco de Évora: descubriremos el diálogo secreto entre los frescos en los techos y azulejos narrativos en los alzados de las iglesias.

13:00 Almuerzo en el restaurante D. Joaquim en Évora: huevos de codorniz, empanadillas, setas, habas, embutidos, pan, aceitunas y una

magnífica açorda de bacalao con huevos escalfados, sericaia, tocino rancio, vino de la región y el café.

15:30En Vila Viçosa, visitamos la iglesia de San Antonio.

16:30 Visita al Convento de las Chagas en Vila Viçosa: arte rica, un convento de patrocinio real.

20:00 Cena en Vila Viçosa: una comida sorpresa regional con eventos culturales típicos de la región!

Alojamiento en Vila Viçosa

DÍA 3Ruta del Fresco -Évora y Vila Viçosa

09:30 Salimos temprano para una visita al mercado de Borba, donde todo es bueno, portugués y Alentejano!

11:30 Visita al Santuario de Nuestra Señora de la Buena Nueva de Terena.

12:30 En Alandroal, encontramos la sala de autopsias de la Iglesia de la Misericordia.

13:30Almuerzo en el restaurante “Bodega de los Ramalhos “ en Alandroal: entradas regionales, sopa de cazón, postres regionales y fruta, agua, vino y café.

15:00 En Borba, iremos conocer el Convento de las Siervas de Cristo.

Nos Pasearemos por los anticuarios y diremos “adiós” en numerosas tabernas del pueblo, con sus aperitivos inesperados y deliciosos.

Y aquí estamos

de regreso...

PROGRAMA

9 MUNICIPIOS, 4 DíASDÍA 4Ruta del Fresco -Alandroal y Borba

P R E C I OPrecio medio por persona para un grupo mínimo de 20 elementos (Iva incluido Dec. Ley 221/85):320,00 €

Incluye:· Las entradas en todos los lugares a visitar · Todas las comidas mencionadas· Todos los eventos adicionales mencionados· Acompañados por un Intérprete delPatrimonio de la Ruta del Fresco en todo el programa· Seguro de accidentes personales

No incluye:· Los gastos del guía del grupo, si loshubiera· Transporte o alojamiento de cualquiertipo para el Grupo

RUTA DEl FRESCO

ÉVORA

MONTEMORO-NOVO

REGUENGOSDE MONSARAZ

MOURÃO

MOURA

El territorio de la Ruta de la dehesa es un medio rural, donde la vida corre sin horarios, embalado por el orden natural de la atmósfera alentejana. Proponemos el descubrimiento de un ecosistema particular, profundamente inteligente y cultivado en la región de Alentejo. En el programa “Fábricas“, seremos recibidos por los territorios con la herencia industrial y patrimonial de Azaruja, el patrimonio histórico y cultural de la localidad de Redondo y la producción biológica de la Herdade do Freixo do Meio, en Montemor-o- Novo.Pero como hablar de dehesa, es también hablar de la riqueza del vino de la región más grande de Portugal, en el programa “ Vino” vos invitamos a descubrir todos los aromas, sabores, colores…, junto con el patrimonio, la artesanía y gastronomía de los territorios de Évora y de Reguengos de

RUTA DElA DEhESA

Monsaraz.Rutas con duración entre 1/2 a 3 días, disponible todo el año, con un taller, de temporada, de extracción del corcho y un taller de vino, disponible todo el año.

Obtenga más información en:www.rotadomontado.com

Agoníade los lentos inquietos amarillos,la soledad del rojosofocado,por fin el negrofondo espeso,como en Alentejoel blanco terco

in Alentejo não Tem sombra, eugénio de Andrade

10:30 En Azaruja, conocemos la plaza de toros más antigua del país, las casas solariegas de viejas familias catalanas y las ruinas del antiguo Palacio de los Condes de Azarujinha.

11:30 Visita a dos fábricas de transformación del corcho.

13:00 Almuerzo en el restaurante “O Bolas”.

15:30 En Évoramonte, encontramos la Fortaleza de la Casa de Braganza.

18:00 Cuando lleguemos al Hotel Convento de Sao Paulo, tendremos una visita exclusiva a todo el complejo monástico.

20:00 Cena en el Hotel Convento, acompañada por la actuación del grupo de los trovadores de Redondo y su cantar alentejano.

DÍA 1Azaruja, Évoramonte yAldeia da Serra

10:30 Caminamos por el campo: 600 hectáreas de dehesa con alcornoques, encinas, los ciclos agrícolas, los ecosistemas antiguos...

12:15 En Redondo, caminamos hacia el descubrimiento de la artesanía local, los muebles de Alentejo y, con suerte, el mercado de la semana.

13:00 Almuerzo en el restaurante “A Torre“, donde una exquisita Açorda nos espera...

15:00 Visita a la iglesia de la “Misericórdia” del pueblo, al Museo Parroquial de la Iglesia de Nuestra Señora de la Asunción y al Museo del Vino.

17:30 Terminamos el día con vino y aperitivos del Alentejo, en la enoteca en Redondo.

Después vamos a nuestro descanso en Évora y cada uno puede cenar libremente.

PROGRAMA FábRICAS3 MUNICIPIOS, 3 DíAS

DÍA 2Évora y Redondo

10:30 Llegamos a la Herdade do Freixo do Meio. Aquí es donde ponemos literalmente las manos en la masa con un taller de pan tradicional.

12:30 Tradicional Almuerzo: guiso de garbanzos hecho en ollas de barro calentadas en el fuego, con productos orgánicos y vinos producidos en la granja.

14:30 Paseo a pie por la granja... sin prisas con todo el tiempo y espacio del mundo...

PROGRAMA FábRICAS3 MUNICIPIOS, 3 DíAS

DÍA 3Montemor-o-Novo


Incluye:· Las entradas en todos los lugares a visitar · 3 comidas regionales · 1 cena regional· 1 merienda con productos tradicionales· Actuación del grupo de cantos de Alentejo· Taller de pan · Acompañamiento por un Intérprete del Patrimonio en todo el programa· Seguro de accidentes personales

No incluye:· Los gastos del guía del grupo, si los hubiera· Transporte o alojamiento de cualquier tipo para el Grupo

PROGRAMA

FábRICAS

10:00 Visita a la bodega de la Cartuxa de la Fundación Eugenio de Almeida, en Évora, con una prueba de vinos sencilla.

11:45Paseo libre por la ciudad Patrimonio de la Humanidad de Évora, el comercio, los monumentos, las calles históricas.

13:15 Almuerzo en el restaurante D. Joaquim con un menú único, empezando por

las entradas (huevos de codorniz, empanadillas, ensaladas, quesos, aceitunas trituradas...) y una “Açorda” de espinacas con bacalao y huevo escalfado, dulces regionales, surtido de frutas, agua, vino y café.

15:45 Bodega José de Sousa en Reguengos de Monsaraz: Equipada con 114 ánforas de barro, un método de fermentación antiguo y raro. Prueba de vinos sencilla.

17:15 Paseo libre en Monsaraz, pueblo medieval marcada por la cal y la pizarra, por su taller de tejeduría, artesanía y Patrimonio.

20:00 Cena y alojamiento en Reguengos de Monsaraz.

PROGRAMA VINO2 MUNICIPIOS, 2 DíAS

DÍA 1Évora y Reguengosde Monsaraz

10:00 Visita al taller de cerámica “Mufla”, en São Pedro do Corval... Un taller que combina las técnicas tradicionales de la cerámica con influencias estéticas modernas y un diseño con influencia árabe.

11:00 Visita a CARMIM - Adega Cooperativa donde conoceremos una antigua bodega en el centro de Reguengos de Monsaraz.

12:45 Almuerzo en Reguengos de Monsaraz, siempre en un restaurante de cocina tradicional del Alentejo, antes de una excursión por la tarde y por supuesto, acompañado de un buen vino.

15:00 Visita a la Herdade do Esporão: empezamos por el Centro Histórico, el Museo del pueblo de Perdigões, y en seguida visitaremos los viñedos y bodegas. Una tarde para visitar la famosa Herdade do Esporão, conocida tanto por sus vinos, como por su magnífica propiedad agrícola.

Nos despedimos del Alentejo con la última degustación de vinos.

PROGRAMA VINO2 MUNICIPIOS, 2 DíAS

DÍA 2Reguengos de Monsaraz

P R E C I OPrecio medio por persona para un grupo mínimo de 20 elementos (Iva incluido Dec. Ley 221/85): 200,00 €

Incluye:· Las entradas en todos los lugares a visitar ·2 comidas regionales· 1 cena regional · 1 cata de vino en la bodega José de Sousa· 1 degustación de vino en la bodega CARMIM· 1 degustación de vino en la bodega Cartuxa· 1 prueba de vino en la Herdade do Esporão · Acompañamiento por un Intérprete del Patrimonio “Compadres”· Seguro de accidentes personales

No incluye:· Los gastos del guía del grupo, si los hubiera· Transporte o alojamiento de cualquier tipo para el Grupo

PROGRAMA

VINO

La Ruta Tonos de Mármol es una invitación a conocer el universo extraño, agreste y profundamente misterioso del mundo de mármol del Alentejo.En los territorios de Alandroal, Borba, Estremoz, Sousel y Vila Viçosa, bajaremos a las canteras; visitaremos las galerías subterráneas de exploración; fábricas, equipo y software de origen portugués con alcance internacional; y todo el develar de la transposición de esta materia prima para la cantería, para las obras escultóricas y para la dimensión artística de los monumentos de la región. La ruta tiene una duración que puede ir de medio día a tres días, y está disponible todo el año.

Obtenga más información enwww.rotatonsdemarmore.com

RUTATONOS DE MáRMOl

10:00 En Vila Viçosa, bajada a la cantera Lugramar explorada en galería.

11:30Visita a la fábrica Márbrito donde vemos todo el proceso de transformación del mármol.

13:00 Almuerzo en la Taberna de los Conjurados.

15:30 Subida a la cantera del Mouro.

17:00 Visita a Borba donde conoceremos las pequeñas tabernas de renombre, tiendas de antigüedades y monumentos.

19:00Cena en el Restaurante D. Vino.

Alojamiento en Vila Viçosa


DÍA 1Vila Viçosa y Borba

11:00 Llegamos a Sousel y visitamos las Construções Pragosa, una empresa procesadora de gravilla que utiliza los residuos de la explotación de mármol.

12:30 Almuerzo en la Cofradía de Gastronomía de Sousel.

14:30 Llegamos a conocer el ciclo de la cal y visitamos el antiguo horno de cal. Volvemos a nuestras casas... asombrados con el Alentejo!


DÍA 2Sousel

La visita a las canteras y fábricas no es recomendable para personas con problemas de salud significativos, reducción de la capacidad de movimiento y propensos a alergias. Los niños son bienvenidos a partir de los 14 años de edad.Todos los visitantes de la Ruta Tonos de Mármol, al hacer la inscripción en la Ruta, aceptan automáticamente la declaracIóN de reSPONSaBIlIdad inherentes al servicio. Es importante reforzar que todos los visitantes obligatoriamente deben estar equipados con casco y chaleco reflectante proporcionado por la Ruta y cuyo uso es obligatorio en toda la trayectoria en cantera o fábrica.El cumplimiento escrupuloso de las indicaciones proporcionadas por los Intérpretes de la Ruta de los tonos de mármol es obligatorio para la participación de cualquier visitante.

notas importantes de seguridad


Incluye:· Las entradas en todos los lugares a visitar · 2 comidas de gastronomía regional · 1 cena de cocina regional · Material de seguridad· Acompañados por un Intérprete del Patrimonio Compadres en todo el programa· Seguro de accidentes personales

No incluye:· Los gastos del guía del grupo, si los hubiera · Transporte o alojamiento de cualquier tipo para el Grupo

RUTATONOS DE

MáRMOl

SERPA

MOURA

MOURÃO

ALANDROAL

BARRANCOS

Antes de Portugal adherir a al espacio Schengen, la circulación de bienes y personas solo podía hacerse a través de fronteras protegidas y vigiladas. Las tasas de pago obligatorios para la importación y exportación de mercancías ha llevado a mucha gente a ver, en el contrabando de mercancías, una oportunidad de mayores ingresos. Esto fue particularmente más notable en los períodos más difíciles de nuestra historia reciente, como durante la Guerra Civil Española o durante la Segunda Guerra Mundial. Además, la frontera fue también la barrera física que, una vez implementada, permitiría una mayor libertad o la búsqueda de otras oportunidades en otros países.En la Ruta Pincha-chorizos lo revisamos esos momentos donde algunos espiaron y otros huyeron: el momento de la Guardia Fiscal y de los contrabandistas, el tiempo

RUTAPINChA-ChORIzOS

de los largos días de vigilancia, el tiempo de los grandes riesgos. Nos fijamos en vidas, familias, y la historia de estas personas marcadas por este territorio de posibilidades. La Ruta Pincha-chorizos tiene una duración de 1 a 2 días y está disponible todo el año en los territorios de Alandroal, Mourão, Barrancos, Moura y Serpa.

Obtenga más información enwww.rotapicachouricos.com

12:30 Llegamos a Mourão, tierra de la raia portuguesa y nos preparamos para el almuerzo en un restaurante realmente único: “A Adega Velha”.

14:30 Fuimos hasta el castillo y lo vemos todo el paisaje en el que Portugal y España se mezclan en el aire, entre historias y testimonios de

aquellos que pasaron la frontera para sobrevivir... Aquí comienza la historia de la Ruta Pincha-Chourizos.

15:30 Visita a la Iglesia de Nuestra Señora de las velas, que data del siglo XVII.

16:30 Salida hacia Barrancos.

20:00 Después de instalarse en el “Monte da Coitadinha”, nos espera una buena cena regional.

21:30 En compañía de antiguos contrabandistas y guardias Fiscales, vamos a escuchar su testimonio...


DÍA 1Mourão

10:00 Dedicamos la mañana a la Guerra Civil: desde el teniente Seixas hasta los refugiados, aquí aprenderás una historia auténtica, desconocida para los portugueses.

11:00 Continuamos nuestro recorrido por la Oficina de la Guardia Fiscal de las Russianas.

12:30 Es en campos de flores paramos y hacemos nuestro pic-nic con productos locales.

14:30 Caminar a través de la granja para conocer la flora y fauna... ¿Sabía usted que está en las tierras del lince ibérico?

16:30 Nos iremos, pero no sin una pequeña merienda de despedida!


DÍA 2Barrancos

P R E C I OPrecio para un mínimo de 14 personas (Iva incluido Dec. Ley 221/85): 135,00 €

Incluye:· Las entradas en todos los lugares a visitar· 1 almuerzo de gastronomía regional· 1 cena de cocina regional· 1 pic-nic· 1 merienda· Acompañados por un Intérprete del Patrimonio Compadres en todo el programa· Seguro de accidentes personales

No incluye: · Los gastos del guía del grupo, si los hubiera · Transporte o alojamiento de cualquier tipo para el Grupo

RUTAPINChA-

ChORIzOS

La mejor forma de aprender un oficio es metiendo las manos en la masa. No hay mejor manera de transmitir las prácticas tradicionales que utilizar las manos para entender cómo se hacen las cosas. En los Compadres, nos gusta transmitir conocimientos aparentemente simples pero llenos de sabiduría. Para las empresas, contamos con los mejores talleres sobre el patrimonio cultural portugués, por ahora, sólo del Alentejo.Taller de pintura muralTaller de canto alentejanoTaller de pintura a la calTaller de la pescaTaller del panTaller de las mermeladasTaller de extracción del corchoTaller del vino

... desafíos de estilo alentejano!

Obtenga más información enwww.compadres.pt

TAllER MANOS EN lA MASA

Al sabor de una sopa de pan (açorda), platillos regionales, aceitunas trituradas y vino... ensayar e interpretar una “moda alentejana”, enseñada y evaluada por un grupo de canto tradicional del Alentejo...

dondeAlvitoSousel

duraciónUn final de día

Época del añoTodo el año

Posibilidad de almuerzo o cena de cocina regional.

CANTAR AlENTEJANO

Al DESAFíO

Aire libre, y con un horno de leña, prepare la masa, amásela y haga su propio pan, con chorizo , con nueces o con lo que le parezca mejor. Mientras el pan se hornea, conoceremos la granja y todo el ecosistema único que es el “montado”.La evaluación final será hecha por las exquisitas hacedoras del pan regional...

dondeAlvitoVidigueiraMontemor-o-Novo*

duración1 tarde*1 día


Posibilidad de almuerzo de cocina regional.

TAllER DE PAN

Con la fruta de la temporada, tendremos la oportunidad de descubrir los sabores dulces del Alentejo.

dondeMontemor-o-Novo

duración1 de la tarde


Incluye almuerzo de cocina regional.

TAllER DE MERMElADAS

Nos dedicamos a la conservación de los monumentos. Con la ayuda de una maestra de la especialidad para nos orientar, iremos aprender la técnica antigua de la pintura a la cal. Con un pincel ancho en la mano, pintaremos con cal los tanques, una fuente o una capilla.

dondeAlvitoSousel

duración1 afternoon

Época del añoDe Mayo a Octubre


Inspirados en esta técnica secular tan utilizada en el Alentejo, vamos a aprender a hacer una pintura al fresco, desde el revoque, el dibujo preliminar a la pintura al fresco...Y “fresco” ¿por qué?

dondeAlvitoMontemor-o-Novo

duración1 día

Época del añoDe Mayo a Octubre

Incluye almuerzo de cocina regional.

TAllER DE PINTURA

MURAl

Es en el campo que caminamos por la mañana temprano. En la dehesa, entre los alcornoques, las encinas, los ciclos agrícolas y los ecosistemas antiguos... Hemos aprendido a hacer la extracción del corcho .La mitad de la mañana, nos detuvimos para el tentempié y descansar un poco, para pronto seguir de regreso a la extracción del corcho.

dondeRedondo

duración1 día y medio

Época del añoDe Junio a Agosto

Incluye cena, noche de estancia, merienda de la mañana y almuerzo.

TAllER DE EXTRACCIÓN DEl CORChO

En plena llanura del Alentejo, se involucre en el antiguo arte del vino: de la viña a las características de las uvas, el proceso de producción, los sabores, y siempre con las directrices del enólogo, descubrir cómo el vino se convierte en un placer... Dale alas a los conocimientos adquiridos, y creando grupos, contesta preguntas sorpresa... clasifica... y después de una cata a ciegas, establecen quien son los ganadores.

dondeReguengos de Monsaraz

duración1 de la tarde


TAllERDEl VINO

Un taller de pesca en las aguas llenas del río Guadiana, siempre con la vecina España en el horizonte. Al contemplar el campo del Alentejo, con la calma que la caracteriza, podemos pescar las especies marinas típicas de esta región: anguilas, lampreas, sábalos, la Saboga e incluso mújoles, las bobas y barbos.

dondeAlandroal

duración1 mañana

Época del añoTodo el año, excepto de Marzo a Mayo


TAllER DE lA PESCA

Todos los programas que aquí se presentan se destinan a visitantes / turistas de cualquier nacionalidad, estando las rutas y talleres disponibles en PT, ING, FR y ESP.Los niños son bienvenidos, pagando el 50% del PVP/persona menor de 12 años de edad inclusive y la participación de niños/as hasta los 4 años de edad inclusive es gratuita.En la Ruta tonos de mármol no se permiten niños menores de 14 años. Las cifras presentadas no incluyen el transporte o alojamiento, este componente está sujeto a presupuesto específicoTodos los servicios son acompañados por un intérprete del patrimonio.

sobre los programas

Proyecto Ruta del Fresco con:

un proyecto

www.compadres.pt

Rua 5 de outubro, 20, 7920-368 Vila nova da Baronia(Alvito)

Tel.: 284 475 413 | 911 158 [email protected]

Conozca las Condiciones Generales del servicio de Compadres. www.spira.pt

compadres (es)

Documents