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COMPITO DI REALTA’:
L’ORTO A SCUOLA SCUOLA DELL’INFANZIA DI RIVAROSSA
A.S. 2016/17
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IL CICLO DI APPRENDIMENTO ESPERIENZIALE
1. ESPERIENZA
2. COMUNICAZIONE
3. ANALISI
4. GENERALIZZAZIONE
5. APPLICAZIONE
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FINALITA’
• Migliorare la manualità fine
• Favorire lo sviluppo della pazienza e l’accettazione di svolgere ruoli o lavori non graditi, ma utili al gruppo
• Sviluppare e diffondere la cultura di un rispettoso rapporto tra uomo, natura e ambiente
•Influire positivamente sulla comprensione del valore del cibo e del lavoro necessario per crearlo
•Promuovere una buona collaborazione tra scuola, famiglia e territorio
•Stimolare rapporti intergenerazionali e la riscoperta delle risorse della civiltà contadina
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OBIETTIVI •Utilizzare una modalità di apprendimento attivo: imparare facendo (CICLO DI APPRENDIMENTO
ESPERIENZIALE)
•Saper progettare e realizzare un orto
•Scoprire la ciclicità e la collocazione temporale delle colture
•Partecipare con senso di responsabilità ad un progetto comune
• Sviluppare la curiosità e l’ abitudine all’osservazione dei fenomeni naturali (collegamento trasversale :
PRIMAVERA ed ESTATE in più campi d’esperienza attraverso l’orto)
•Conoscere e sperimentare le fasi che precedono e che seguono la semina
•Effettuare esperienze di semina
•Approfondire tematiche legate al ciclo biologico, alla stagionalità delle verdure, alla cura dell’orto
• Scoprire i legami tra sole, acqua, terra e ortaggi
• Conoscere il ciclo di vita delle piantine da interrare nell’orto
• Osservare le fasi di crescita di alcune piante
•Comprendere la differenza e la motivazione che spinge l’agricoltore a seminare oppure a“trapiantare”
•Effettuare esperienze di raccolta dei prodotti dell’orto
•Capire l’importanza della verdura nell’alimentazione quotidiana
•Conoscere e utilizzare strumenti di lavoro (vanga, zappa, rastrello e altri attrezzi) inusuali per un
bambino
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TRAGUARDI PER LO SVILUPPO DELLE COMPETENZE: - Cogliere le trasformazioni naturali del territorio in base alla stagione (PRIMAVERA ed ESTATE)
- Osservare con attenzione e sistematicità i fenomeni naturali sulla base di criteri e ipotesi da verificare
- Apprendere, manipolare, assimilare regole e comportamenti per uno stile di vita sano
-Sensibilizzare al consumo di verdura e ortaggi
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CAMPI DI ESPERIENZA:
•IL SE’ E L’ALTRO
•IL CORPO E IL MOVIMENTO
• IMMAGINI, SUONI, COLORI
•I DISCORSI E LE PAROLE
•LA CONOSCENZA DEL MONDO
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Tutti gli alunni della scuola, nei mesi di maggio e giugno, sono stati coinvolti in attività in cortile direttamente “sul campo” oppure in classe con il continuo supporto e intervento del nostro mitico nonno Dorino.
DESTINATARI, TEMPI E SPAZI
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ORTO A SCUOLA: perché?
Dopo l’esperienza della coltivazione del fagiolo messicano nel cotone (per molti tale attività è apparsa fallimentare nella fase del suo mantenimento successivamente alla germogliazione) alcuni alunni riflettono sulla possibilità di creare nella nostra aiuola in giardino un piccolo orto:
D: “Se tutti i nostri fagioli li avessimo seminati nella terra anziché nel cotone ora sarebbero tutti vivi. Grazie alla terra, al sole e alla pioggia le piante potrebbero sopravvivere anche quando noi non siamo a scuola”
G: “Già è vero! Non ci avevamo pensato! La terra protegge e rassicura i semi come il cotone, ma permette al seme di mangiare e bere direttamente da lei!”
I: “Possiamo creare un orto nell’aiuola esterna. Ma adesso è piena di fiori e di erba alta. Come possiamo fare?”
S: “Possiamo chiedere ai genitori di aiutarci a creare il nostro orto”
C: “Ma i genitori lavorano, non possono. Possiamo chiedere a Dorino!”
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ORTO A SCUOLA: con chi?
Dopo aver a lungo discusso tra loro, i bambini individuano in nonno Dorino la figura ideale per il raggiungimento del loro obiettivo: realizzare un orto in giardino.
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ORTO A SCUOLA : con cosa? Si apre così una seconda discussione:
T: “Ci serve il rastrello!”
I: “Serve la zappa!”
A: “Vi dico che serve una pala!”
G: “Secondo me servono tutti!”
S: “Serve anche del concime…perché mio papà lo ha messo per seminare le patate!”
D: “Ma cosa è il concime?”
S: “E’ il cibo delle piante…una terra speciale piena di cose importanti per la crescita delle piante! Questo me
lo ha spiegato la mi nonna!”
A: “Se non piove serve l’acqua…possiamo usare i secchielli di Lia e Rinuccia”
G: “Altrimenti portiamo da casa tutti gli attrezzi e anche l’innaffiatoio!”
I: “E i semini delle piante…dove li troviamo?”
G: “La maestra deve andarli a comprare…in quel negozio che vende tutte le piante e i fiori….si
chiama….NEGOZIO AGRARIO!”
P: “Anche il mio nonno va spesso in quel negozio lì…”
T: “La mia mamma ha comprato tutti i fiori del giardino lì!”
B: “Allora gli attrezzi li portiamo noi, i semi e il concime li compra la maestra al negozio agrario!”
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ORTO A SCUOLA: come e quando?
MAESTRA: “Ora che avete pensato a cosa utilizzare con Dorino per realizzare l’orto mi sapete dire come utilizzerete questi strumenti? E visto che io devo pensare ai semi… di quali piante?”
In questo caso l’argomento è assai complesso, legato alla stagionalità delle colture e alla modalità utilizzata dagli agricoltori per seminare, piantare, trapiantare, ecc.. ; i bambini tentano una discussione senza però arrivare a conclusioni importanti. In questo caso la maestra propone una ricerca guidata su internet con l’uso del pc e del proiettore in sezione.
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ORTO A SCUOLA: quali colture? Dopo aver ricercato su internet e aver discusso con Dorino, i bambini intuiscono che potrebbero capire quali verdure disporre nell’orto osservando direttamente il nostro menù estivo e invernale, il quale propone sempre verdure “di stagione”. Gli alunni dell’ultimo anno arrivano così a dedurre questa classificazione:
VERDURE PRIMAVERILI
o Piselli
o Pomodori
o Zucchine
o Patate
o Cipolle
o Insalata
VERDURE INVERNALI
o Cavolo verza
o Carote
o Finocchi
o Spinaci
o Cavolfiori
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ORTO A SCUOLA…si comincia! Dopo aver esaminato con l’uso di internet le principali fasi della realizzazione di un orto (preparazione del terreno, utilizzo di specifici strumenti e di concime, scelta di piante e/o semi stagionali) e aver discusso con nonno Dorino su tale questione, si decide di cominciare il nostro orto togliendo prima tutte le radici dell’erba e i bulbi dei fiori presenti nell’aiuola, con due strumenti importanti: la VANGA e il RASTRELLO. Quasi tutti i bambini si erano organizzati portando a scuola da casa alcuni strumenti da giardinaggio (rastrellini, piccole zappe, palette anche nella versione giocattolo). Dorino suggerisce di mantenere i bulbi estratti dal terreno in cantina, in una cesta coperta, per poi ripiantarli nel mese di ottobre in specifici vasi.
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ORTO A SCUOLA … SI CONCIMA con lo STALLATICO!
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…SI TRAPIANTANO LE COLTURE PRIMAVERILI -ESTIVE…
I POMODORI GLI ZUCCHINI
LE CIPOLLE
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…E SI SEMINA!
INSALATA
PISELLI
BASILICO
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SI CONCIMA DI NUOVO E SI ANNAFFIA SUBITO DOPO…
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COME RICONOSCERE CIO’ CHE E’ STATO SEMINATO O TRAPIANTATO?
…COSTRUIAMO A GRUPPI DEI CARTELLI – LEGENDA!
IN GRUPPO GLI ALUNNI DI 5 ANNI HANNO CERCATO DI TROVARE IL MODO PER CREARE E FAR “SOPRAVVIVERE” FUORI QUESTE ETICHETTE, NONOSTANTE GLI AGENTI ATMOSFERICI.
I BAMBINI CHIEDONO ALLA MAESTRA DI PLASTIFICARE I LORO PRODOTTI E DI BUCARLI IN DUE PUNTI IN MODO DA
FAR PASSARE UN BASTONCINO DI LEGNO (cit. “QUELLI AVANZATI DELLO SHANGAI”) , CHE LEGATO IN CIMA E
PIANTATO NEL TERRENO COSTITUISCE COSI’ IL CARTELLO -
LEGENDA!
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E DOPO QUALCHE SETTIMANA… I PRIMI GERMOGLI!
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…LE PIANTINE CRESCONO…
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MA ANCHE LE ERBACCE DANNOSE… NOI QUESTO PROBLEMA LO RISOLVIAMO COSI’…
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OCCORRE RICONCIMARE TUTTO DOPO QUALCHE SETTIMANA…
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…E DARE UNA RETE AI PISELLI RAMPICANTI…
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IN SEZIONE I BAMBINI RIFLETTONO SULL’ORTO…ELABORANO IL PROGETTO A TAVOLINO!
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E CON I PIU’ PICCOLI IMPARIAMO A DISTINGUERE LE VERDURE DELL’ORTO GIOCANDO CON IL MEMORY…
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…INTANTO LE PIANTINE DEI POMODORI CRESCONO SEMPRE DI PIU’ E HANNO BISOGNO DI ESSERE LEGATE AL LORO PALO CON UN FILO SPECIALE… LO SPAGO!
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…E HANNO BISOGNO DELLA “POLTIGLIA BORDOLESE”…CHE SOLO IL NONNO DORINO PUO’ SOMMINISTRARE PERCHE’ PERICOLOSA PER I BAMBINI MA IMPORTANTE PER I NOSTRI POMODORI!
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…E DOPO QUALCHE SETTIMANA ANCORA, TANTA ACQUA, SOLE E CONCIME…
…ECCO I PRIMI FRUTTI DEL NOSTRO ORTO!
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DUNQUE INIZIA LA RACCOLTA QUOTIDIANA DEI NOSTRI ORTAGGI!
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…E INFINE UN BEL MINESTRONE !!
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…TO BE CONTINUED!
UN DURO E LUNGO LAVORO… MA QUANTE BELLE ESPERIENZE ABBIAMO VISSUTO CON IL NOSTRO ORTO...