complementos alimenticios s.a. de c.v. · *“la información nutrimental es dada en lo mejor de...
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DEFINICIÓ N:
POLIM® Es una línea de productos en polvo color amarillo verdoso tenue con un sabor tipo limón producido a partir de solidos de limón, acidificados con ácido cítrico y mezcla de ingredientes.
BENEFICIÓS:
La línea de productos POLIM® son ingredientes de fácil digestión que aportan ácidos orgánicos, pecti-na, carbohidratos minerales y vitaminas, en diferentes proporciones dependiendo la formulación.
APLICACIÓNES Y FUNCIÓNALIDAD:
Imparte sabor típico a limón dependiendo la formulación puede cambiar su perfil de sabor por lo que
se ocupa ampliamente en formulaciones en polvo para botanas, mayonesas y bebidas.
TIPÓS:
Formulaciones con distintos perfiles de sabor que se ajustan a las necesidades del cliente en presen-
taciones en polvo como: POLIM® B, C, J, M y S.
POLIM®
INFORMACIÓN NUTRIMENTAL*
Porción: 100 g (g/100g)
Cantidad por porción.
Kcal 320 a 355 Kcal de grasas 0.0
g/100 g
Grasas totales 0.00
Grasas polinsaturadas 0.00
Grasas mono insaturadas 0.00
Ácidos grasos trans 0.00
Colesterol (mg/100 g) 0.00
Sodio (mg/100g) 400-1476
Carbohidratos totales 34-77
Azúcares 0.5-2
Fibra total 2-4
Proteína 1-2
Kcal por gramo:
*Grasas 9 *Carbohidratos 4 *Proteína 4
*“La información nutrimental es dada en lo mejor de nuestro conocimiento, resultado de valores típicos y no representan una especificación”
FISICOQUIMICOS**
Humedad (%) Máx. 4.00
pH (Sol. al 10%) 1.5-4.5
Acidez (como Ácido cítrico)
(%B.S.) 12-75
Granulometría:
A través de malla US 40
Máx. 95.0
MICROBIOLOGÍA
Mesofílicos aerobios CTS (UFC/g)
Máx. 5,000
Coliformes totales (Placa) (UFC/g)
Máx. 10
Hongos (UFC/g) Máx. 50
Levaduras (UFC/g) Máx. 50
Salmonella sp (UFC/25g) Ausente
E. coli (UFC/g) Ausente
CERTIFICACIÓNES:
Complementos Alimenticios S.A. de C.V.
Contacto: Poniente 146 No. 789 Col. Industrial Vallejo 02300, Ciudad de México. Tels. +52(55)5567-4022, +52(55)5587-3163. E-mail: [email protected]
** Rango para la gama de productos.
Rango para la gama de productos.