compte rendu de l’assemblee generale ...s’être occupée de l’organisation des 28ème...

COMPTERENDUDEL’ASSEMBLEEGENERALEORDINAIRE

DU8OCTOBRE2015ACERVIA(ITALIE)

LISTEDESPRÉSENCES:PAYS CODE ORGANISME LOCALITÉ PRÉNOM NOM

Austria A01 TOURISMUSSCHULENSALZKAMMERGUT/BADISCHL

BADISCHL Klaus ENENGL

Austria A03 ZILLERTALERTOURISMUSSCHULEN ZELLAMZILLER Bernhard WILDAUERAustria A04 TOURISMUSSCHULENBADLEONFELDEN BADLEONFELDEN Herbert PANHOLZERAustria A07 TOURISMUSSCHULENSEMMERING SEMMERING Jürgen KÜRNERAustria A10 HÖHEREBUNDESLEHRANSTALTFÜR

TOURISMUS-HLTRETZRETZ Birgit WAGNER

Austria A11 HLTW13-HÖHEREBUNDESLEHRANSTALTFÜRTOURISMUSUNDWIRTSCHAFTSBERUFE

WIEN Anita PETSCHNING

Austria A18 TOURISMUSSCHULENVILLABLANKAINNSBRUCK

INNSBRUCK Peter Kreinig

Belgium B02 PROVINCIAALINSTITUUTPIVA ANTWERPEN Ann CLEEMPUTBelgium B21 HOTEL-&TOERISMESCHOOLKTA

WEMMELWEMMEL Sandra HUYGENS

Belgium B22 HOTELSCHOOLHASSELTKTA3 HASSELT Liesbet BEYENCroatia CR01 TOURISTICKO-UGOSTITELJSKASKOLA SPLIT Ivo BILICCroatia CR06 TURISTICKOUGOSTITELJSKASKOLA

"ANTONASTIFANICA"POREC Vesna BARANASIC

Croatia CR10 SKOLAZATURIZAM,UGOSTITELJSTVOITRGOVINUPULA

PULAKANDLEROVA Orhideja PETKOVIC

Croatia CR11 HOTELIJERSKOTURISTICKASKOLAUZAGREBU

ZAGREB Marija RASAN-KRIZANAC

Croatia CR12 TOURISMANDCATERINGSCHOOLDUBROVNIK

DUBROVNIK Antun PERUSINA

Croatia CR23 VOCATIONALSCHOOLVINKOVCI VINKOVCI Marija SUNDIEstonia EE01 KURESSAAREAMETIKOOL/REGIONAL

TRAININGCENTREKURESSAARE Neeme RAND

Estonia EE03 TARTUVOCATIONALEDUCATIONCENTRE TARTU Andrus MÕTTUSFinland FIN08 YRKESINSTITUTETPRAKTICUM HELSINKI Harriet AHLNÄSFrance F02 LYCEE&CFAHOTELIERSDEMARSEILLE MARSEILLECEDEX8 Didier LEDERFrance F03 LYCEEDESMETIERSD'HÔTELLERIEETDE

TOURISMESAINTQUENTINENYVELINESGUYANCOURTCEDEX

Stefane DEMARLE

France F101 LYCEEPROFESSIONNELHAUTEVUE MORLAAS Dominque MARSAULTFrance F102 LYCEEPOLYVALENTLAHOTOIE AMIENS Patricia VANDENBERGHEFrance AEHT-

02M.JOLAENGY MUNSTER

Hungary H07 SzegediSzakképzésiCentrumKrúdyGyulaSzakképzőIskolája

SZEGED Márta GYÖMBÉR

Ireland IRL09 CORKINSTITUTEOFTECHNOLOGY CORK Adrian GREGANItaly I04 IIS"S.MARTA-G.BRANCA" PESARO(PS) Carlo NICOLINIItaly I07 IPSSAR CERVIA(RA) CarlaMaria GATTIItaly I23 IIS"ORIOVERGANI" FERRARA(FE) Roberta MONTIItaly I32 IPSSEOA"FILIPPOBUSCEMI" SANBENEDETTO

DELTRONTO(AP)Manuela GERMANI

Italy I38 IPSSARCT"ELENACORNARO" JESOLOLIDO(VE) Ilario IERACEItaly I48 IIS"BARTOLOMEOSCAPPI" CASTELSANPIETRO

TERME(BO)Paola MAMBELLI

Italy I88 IPSSAR"PELLEGRINOARTUSI" ROMA(RM) Antonietta DEANGELISItaly I135 IS"GIOVANNIFALCONE" GALLARATE(VA) Marina BIANCHIItaly I154 IIS"V.CROCETTI&V.CERULLI" GIULIANOVA(TE) Leonilde MALONIItaly I168 IPSSAR“S.PERTINI“ BRINDISI Vincenzo

AntonioMICIA

Latvia LV01 RIGATECHNICALSCHOOLOFTOURISMANDCREATIVEINDUSTRY

RIGA Silva OZOLINA

Latvia LV04 KULDIGATECHNOLOGYANDTOURISMVOCATIONALSECONDARYSCHOOL

KULDIGA Dace CINE

2

Luxembourg L01 LYCEETECHNIQUEHOTELIER"ALEXISHECK"

DIEKIRCH Elisabeth REISEN

Luxembourg L02 BBILuxembourg WILTZ James GENDARMELuxembourg AEHT-

03Mme/MrsNadineSCHINTGEN DIEKIRCH Nadine SCHINTGEN

Macedonia MK01 PUBLICSECONDARYSCHOOLFORCATERING,TOURISMANDHOTELSERVICES"LAZARTANEV"

SKOPJE Zoran NIKOLOVSKI

Poland PL01 ZESPOLSZKOLHOTELARSKO-TURYSTYCZNO-GASTRONOMICZNYCHNR1WWARSZAWIE

VARSOVIE Boguslawa PIENKOWSKA

Portugal P02 ESCOLADEHOTELARIAETURISMODELISBOA

LISBOA Lidia SERRAS

Portugal P03 ESCOLADEHOTELARIAETURISMODOALGARVE

FARO Pedro MOREIRA

Portugal P04 ESCOLADEHOTELARIAETURISMODOESTORIL

ESTORIL Alexandra PEREIRA

Portugal P05 ESCOLADEHOTELARIAETURISMODECOIMBRA

COIMBRA AnaPaula PAIS

Portugal P07 ESCOLADEFORMACAOTURISTICAEHOTELEIRA

PONTADELGADA/ACORES

Filipe ROCHA

Portugal P09 TOURISMODEPORTUGAL,I.P. LISBOA Alexandra PEREIRAPortugal P11 ESCOLADEHOTELARIAETURISMODO

DOURO-LAMEGO-TURISMODEPORTUGAL

LAMEGO Paulo MORAISVAZ

Portugal P12 EFTA-EscoladeFormaçãoProfissionalemTurismodeAveiro

AVEIRO Manuel TORRAO

Russia RUS01 PETROVSKYCOLLEGE STPETERSBOURG Elena VASINASlovakia SK01 HOTELACADEMY PRESOV Jozef SENKOSlovenia SLO01 VOCATIONALCOLLEGEFORCATERINGAND

TOURISMBLEDBLED Janez DAMJAN

Slovenia SLO10 SREDNJASOLAZAGOSTINSTVOINTURIZEMMARIBOR

MARIBOR Dusan ERJAVEC

Spain E04 JESUÏTESSARRIÀ-ESCOLASUPERIORD'HOSTALERIAITURD'ISMESANTIGNASI

BARCELONA Núria MONTMANY

Sweden S33 ULLVIGYMNASIET KÖPING Arne LARSSONTurkey TR11 ÖZELERESINOTELCILIKVETURIZMMESLEK

LISESIISTANBUL Elizabil ZEKI

Ukraine UKR02 SIMFEROPOLHIGHVOCATIONALCATERINGANDTOURISMSCHOOL

SIMFEROPOL,CRIMEA

Marina PALCHUK

UnitedKingdom

GB18 DOCKLANDSACADEMY,LONDON LondonE149GL AysegulYesildaglar

YESILDAGLAR

UnitedStates

Guest:USA03-PROV

ButlerSearchGroup(BSG)-PlacingEuropeanHospitalityInterns

PalmBeachCounty,Florida

Rasheeda BUTLER

3

1. AllocationdebienvenuedelaPrésidente(AnaPaulaPAIS)Aprèsunmotdebienvenue,laPrésidentedel’AEHT,MmeAnaPaulaPAIS,remercielesresponsablesdel’écolehôtelièreI.P.S.E.O.A.(IstitutoProfessionaleStataleServiziperl’Enogastronomiael’Ospitalità)des’êtreoccupéedel’organisationdes28èmeRencontresdel’AEHT.

2. Absencesetadoptiondel’ordredujourEnl'absencedetoutcommentaire,l'ordredujourestapprouvéàl'unanimité.

3. Compte-rendudelaréunionprécédente(Belgrade,20novembre2014)En l'absenced’observations, lecompte-rendude la réunionprécédente tenue le20novembre2014àBelgrade(Serbie)estapprouvéàl'unanimité.

4. ReportmoraldelaPrésidente(AnaPaulaPAIS)MmeAnaPaulaPAIS informe l’audienceque la traduction français/anglais nepeut être assuréepourcetteréunionenraisondel’absencedelatraductricedel’AEHT,NataliaKomanicka.Ensuite,MmePAISprésentesonrapportd’activitédepuislesdernièresRencontresdel’AEHTtenuesennovembre2014àBelgrade:

• ReprésentantnationaldeGrèceMme PAIS est entrée en contact avec des écoles hôtelières grecques pour essayer de trouver uncandidat approprié pour le poste de Représentant national pour la Grèce au Comité Directeur del’AEHT,quiestvacantdepuisplusieursannéesdéjà.

• RéunionduBureauenjuillet2015Pendantlapériodeestivale,lesmembresduBureausesontréunisauMonténégropourréfléchirauxmoyens permettant de rendre l’image de l’AEHT plus attrayante dans un contexte européen enmutationpermanente.Enoutre, leBureauatentédedéfinirceque lesécolesmembresattendentde l'AEHT et ce que l'AEHT peut leur apporter. Enfin, le Bureau a essayé d'identifier les défiséconomiques,auxquelsl’AEHTseraconfrontéedansl’avenir.

• Représentationdel’AEHTAfindedévelopperleréseaudel’AEHT,MmePAISapriscontactavecdesécolesdanslespaysquiluiont été confiés, notamment l’Espagne, la France et le Portugal. Plusieurs écoles de ces pays ontdemandéàdevenirmembredel'AEHT.Enoutre,MmePAISsefélicitedufaitqu'unnombrecroissantd'étudiantsfrançaisetespagnolsparticipeauxcompétitionsdel'AEHT.

• Nouveauxpartenairesfinancierspourl’AEHTL'AEHTestdansunbesoinurgentde soutien financierde lapartdepartenairesprivés,d’autoritésrégionalesoudegouvernements.Acestade,lerôledesReprésentantsnationauxesttrèsimportant.Uniquement à travers des efforts conjoints de tous les délégués, il sera possible d'identifier denouveauxpartenairespotentiels.

• Réseautagedel’AEHTDelamêmemanièrequepourlesoutienfinancier,lesdéléguésnationauxdevraientfairetoutcequiestenleurpouvoirpouraugmenterlenombred’affiliationsdanslepaysqu’ilsreprésentent.Unbonréseautageestessentielpourlesuccèsdetouteentreprise.Unemiseenréseauefficaceajoutedelavaleuràl'associationetfacilitelepaiementdanslestempsdescontributionsannuelles.

4

• ContributionfinancièredugouvernementluxembourgeoisLeMinistèredel'Éducationnationale,del'EnfanceetdelaJeunesseduGrand-DuchédeLuxembourgverse une subvention annuelle à l’AEHT. Les membres du Bureau ont demandé à rencontrer leMinistrede l’Education luxembourgeoisau coursdesprochainsNoëlsd’Europe,qui auront lieuendécembre2015àDiekirch(LU)pourdemanderuneaidefinancièresupplémentaireconsidérantquelesiègedel'AEHTestétabliàLuxembourg.

• RedistributiondestâchesadministrativespoursoulagerlachargedetravailetréduirelesdépensesUne partie du travail qui était auparavant géré par le secrétariat de l'AEHT, l'un desmembres duBureau ou sous-traitée à des externes (traductions), va maintenant être assuré par les écolesmembressuivantes:

- L'école de Mme PAIS à Coimbra (PT) se chargera des traductions en français / en anglais dedocumentsofficielsdel’AEHT;

-L'écoledeM.ENENGLàBadIschl(AT)sechargeradel’élaborationd’unnouveaudesignpourlesiteInternetdel'AEHTenétroitecollaborationaveclewebmasterdel'AEHT,M.AhtiPAJUd’Estonie;

-L'écoleM.KOERTSàLaHaye(NL)sechargeradelafacturation(émissiondefactures,contrôledespaiements,envoiderappels,etc.).

5. RapportduVice-PrésidentresponsabledesmanifestationsfixesetdescompétitionsauxRencontresannuelles(KlausENENGL)

• Rencontresannuelles2015M.ENENGL remercie les responsablesde l’écolehôtelièredeCervia pour le bondéroulementdesRencontresannuelles2015.Jusqu’àprésent,ilsontfaitunexcellenttravaildepréparation.

UnepremièreréuniondecoordinationaveclesjugesenchefavaiteulieuàCerviaenmars2015(aucours de la réunion du Comité Directeur) pour préparer les compétitions, inspecter les lieux etélaborerleprogrammeetlerèglementofficiel.

Danslacompétitiondecetteannée,lesjugesenchefproviennentdeseulementde4paysmembresdifférents.Àl'avenir,lesjugesenchefdoiventprovenird'aumoins10paysmembresafinderendrelarépartitionaussiéquitablequepossible.Avisauxamateurs!

• Rencontresannuelles2016LesprochainesRencontres annuelles et compétitions serontorganiséesdu23 au28octobre2016par l’écoleDocklandsAcademyLondonàLondres (GB).Des informationsdétailléesserontdonnéesparladirectricedel’académie,MmeAysegulYESILDAGLAR,àlafindel’assemblée.

6. RapportduVice-Présidentcoopérantauniveaudel’organisationdemanifestationsfixes et des compétitions aux Rencontres annuelles et dans lamise enœuvre deprojetsvisantàrenforcerlaviabilitéfinancièredel’AEHT(RemcoKOERTS)M.KOERTSdevants’absenterpourassisteràlaréuniondesjugesenchef,cettequestionaététraitéedanslerapportdelaPrésidentedel’AEHTaupoint4dececompterenduetseracomplétéeplustarddanslerapportduVice-PrésidentetTrésorierdel’AEHTaupoint5decerapport.

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7. Rapport de la Vice-Présidente responsable des manifestations ponctuelles, desrelations avec l’OIF ainsi que des informations sur les systèmes de formationnationauxetdesprogrammeséducatifsdel’UE(BoguslawaPIENKOWSKA)

• Placementsenentreprise(groupePestenaHotels&Resorts)MmePIENKOWSKAinformel’audienceque5enseignantsonteffectuédespériodesd'observationauseindugroupePestenaHotels&Resorts.L'AEHTareçudescommentairestrèspositifsdetous lesenseignantsparticipantauprogrammejusqu'ici.

• Calendrierdesmanifestations2014/2015MmePIENKOWSKAsouligneque,mêmesimoinsd'événementsonteulieucetteannéeacadémique(de septembre 2014 à août 2015), le nombre de participants a augmenté par rapport aux annéesprécédentes.

Jusqu'à juin 2015, 388personnes ont assisté à 10 événements organisés sous l’égide de l’AEHT. 3événementsfigurantsurlecalendriern’ontpasencoreeulieu.

SelonMmePIENKOWSKA, ils’agit icid’uneprogressionsignificative.L’année2014à lamêmedate,lesévénementsdel’AEHTnecomptaientque250participants.

No. Ville(Pays) Manifestation Date Participants2014

1. Maribor(SI) SéminairesurlesDiplômesdeNiveau1envinsetspiritueuxduWSET®(WineandSpiritEducationTrust)

25–28septembre

16participantsde10écolesmembresde4pays

2. Prešov(SK) Eurocup2014–22èmeéditionduconcoursdujeunebarman(éditionspéciale)

21–24octobre 74concurrentsde37écolesdont22participantsde9écolesmembresde6pays

3. Prešov(SK) 23èmeNoëlsd’Europe 7–13décembre >103participantsde19écolesmembresde13pays

4. IledePraiadaVitória,Terceira,Azores(PT)

Festivalduchocolatdel’Atlantique2014(sculptures,expositionetconcoursdesculpturesenchocolatetdebonbons)

6–8décembre 16participantsde4écolesde2pays

20155. Lisbonne(PT) Séminaireintitulé‘Vinet

saveurs’,Lisbonne(PT)28–31janvier -

6. Aveiro(PT) 3eFestival‘Poisson&Artculinaired’Aveiro’,Aveiro(PT)

11–14février 24participantsde8écolesmembresuniquementduPortugalPasd’écolesétrangères

7. CastelSanPietroTerme(IT)

17èmeéditionduconcoursinternationalBartolomeoScappi,CastelSanPietroTerme(IT)(concoursdebar,sommelier,pâtisserieetartculinaire)

13–16avril 98participantsde21écolesmembresde9pays

8. Bled(SI) 10èmeConcoursdeBarG&TCup,Bled(SI)


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20159. Riga(LV) Séminairepourprofesseurset

directeurs(pourniveauxCEC5etplus)surlemanagementdanslesecteurdel’hôtellerieetdutourismeaxésurlaculturecommefacteurd’attractiontouristiqueengénéralettourismedevilleenparticulier’,Riga(LV)


10. PontaDelgada,IledeSãoMiguel(PT)

10FESTACORES2015–10jours,10chefs,PontaDelgada,îleSãoMiguel(PT)

18–27juin 8participants(+2quiontparticipéuniquement1jour)de5(+1)écolesmembresde5(+1)pays

11. Cervia(IT) 28èmesRencontresdel’AEHT,Cervia(IT)

5–10octobre 600participantsde123écolesmembresetde29pays

12. Presov,Slovaquie Eurocup2015–23èmeéditionduconcoursdujeunebarman(éditionspéciale),Prešov(SK)

10–12novembre Àvenir

13. Diekirch-Ettelbrück(LU) 24èmesNoëlsd’Europe,Diekirch-Ettelbrück(LU)

2–8décembre Avenir

14. IledeTerceira–Azores Festivalduchocolatdel’Atlantique2015(sculptures,expositionetconcoursdesculpturesenchocolatetdebonbons),PraiadaVitória,îledeTerceira,Açores(PT)

6–8décembre Avenir

• ProchainslieuxdesRencontresannuellesdel’AEHT2016:Londres,Grande-Bretagne

2017:Ostende(Oostende)Belgique

2018:Leeuwarden,PaysBas

2019:Split,Croatie

2020:Lituanie

2021:Autriche

• ProchainslieuxdesNoëlsd’Europe2015:Diekirch,Luxembourg

2016:SanBenedettodelTronto,Italie

2017:Fatima,Portugal

2018:Riga,Lettonie

8. RapportduVice-Présidentresponsabledesplacementsenentrepriseainsiquedesactivitésenmatièredegestiondequalitéetd’éthiquedesaffaires(HermanSIEBENS)

• Placementsenentreprise(groupeStarwoodHotels)M. SIEBENS est toujours en attente de nouvelles du groupe Starwood Hotels pour discuter d’unecoopérationpourlesannéesàvenir.

• SessiondebrainstormingaveclesReprésentantsNationauxM.SIEBENSaorganiséuneséancedebrainstorminghieraprès la réunionduComitéDirecteursurl’améliorationde l'imagede l'AEHT.Lesrésultatsserontutiliséspourpréparer laprochainesessiondebrainstorming,quiauralieuenmars2016àLondres.

• Séminairedegestiondel’AEHTàl’occasiondesRencontres2015M.SIEBENSatenuhierunséminairesur la«gestionduchangement».Deuxconférenciersexternessontintervenusaucoursduséminairequiaconnuunfrancsuccèsauprèsdesmembresdel’AEHTvulenombreélevédeparticipants(+/-50).

9. Rapport du Vice-Président responsable du site Internet de l’AEHT ainsi que de laplateformed’inscriptionauxRencontresannuelles(NeemeRAND)LeVice-PrésidentNeemeRANDprésente,àl’aided’unePowerPoint,desstatistiquesetdesinformationsdétailléessurlesvisitesdusitedel’AEHTetdelapageFacebook.

• Siteinternetdel'AEHTLe site de l'AEHT est affiché en langue anglaise et française. Il contient une liste actualisée desmembresduBureauetduComitéDirecteur.

Lenombretotaldevisitessurlesitedel'AEHTpourl'annéeacadémique2015/16estde47472.Lesvisitesontaugmentéparrapportàl'année2014/15(32513visites)

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Nombredevisitesparpays(top10)

• CompteFacebookdel'AEHTLenombretotalde«likes»(j’aime)ducompteFacebookdel’AEHTàcejourestde1894.

Répartition des visiteurs selon l’âge et le sexe (traduction estonien/français:Naised = femmes;Mehed=hommes)

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TouteslesécolesmembressontinvitéesàvisiterlapageFacebookdel'AEHTetd’accroîtrelenombrede«likes»ensuivantlelien:https://www.facebook.com/aeht.eu.

Un nombre élevé de « likes » permettra d’attirer l’attention sur l’AEHT et ses activités auprèsd’écolesnonaffiliéesetdepartenairesprofessionnels.

• Basededonnéesdel’AEHTLes écolesmembres sont priées demettre à jour leurs informations dans la base de données del’AEHThttps://www.aeht.eu/db/login.php.Si leuradressee-mailn’estplusàjour, lesecrétariatdel’AEHTn’arriverapasàlesjoindrepourleurcommuniquerdesinformationsimportantes.

10. RapportduTrésorier(KlausENENGL)

• Balancedespaiementsettableaudespertesetprofits2014Letrésorierdel'AEHT,KlausENENGLprésentelebilanfinancierdel’AEHTpour2014.Letableaudespertes et profits 2014 est projeté sur l'écran de la salle de réunion etM. ENENGL commente lesdifférentespositionsdudocument.

Le gouvernement luxembourgeois a payé sa subvention annuelle pour 2014, ce qui équilibrer lescomptes.

• Cotisationannuelle2015Lesfacturespourlescotisationsannuellesde2015ontétéenvoyéesàtouslesmembresdébutmars2015.Unrappelaétéenvoyéavantlesvacancesd’été.Malheureusement,certainesécolesmembresn’onttoujourspaspayéleurcotisation.

Pourremédieràcettesituation, letrésorierappelleauxresponsablesd’écolesprésentsd’aviser lesécolesdébitricesderéglerleurcotisationdanslesplusbrefsdélaispourévitertouteexclusion.

• Budgetprévisionnelpourl'annéeacadémique2016Lebudgetde2016estprésenté.Commementionnédans le rapportduPrésident,denombreusesmesuressontencoursafind’améliorerlasituationfinancièredel’AEHT.

11. RapportdesRéviseursdecaisse2014etapprobationdes réviseursdecaisse2015(JürgenClausen)La comptabilité de l'AEHT est assurée par une société de comptabilité située au Grand-Duché deLuxembourg. Les vérificateurs aux comptes, Danielle SNAUWAERT et Jürgen CLAUSEN, se sont réunisaveclaSecrétairegénéraledel’AEHT,NadineSCHINTGEN,etlacomptable,StéphanieMARION-CORTES,pourvérifierlescomptesdel'exercice2014.

Mme SCHINTGEN et Mme MARION-CORTES ont su donner des réponses satisfaisantes à toutes lesquestions posées. Les vérificateurs ont pu constater que la comptabilité avait été très bien tenue aucoursdel’exercice2014.

Àlalumièredecesconsidérations,l’assembléeapprouveàl'unanimitélescomptesde2014.Lemandatdesdeuxréviseursdecaisseestreconduitpour2015.

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12. Rapportsurlesdemandesd’adhésion,démissionsetexclusions(KlausENENGL)

• Exclusions(encasdenon-paiementdelacotisationavantle1erjanvier2016)

CodeAEHT Ville

E21 SANTAMARTADETORMES

F95 SAINT-LAURENT-DU-MARONI

I101 LECCE

I107 SALSOMAGGIORETERME

I113 REGGIOEMILIA

I118 FOGGIA

I132 RENDE

I140 VARESE

I145 CASTELNUOVOCILENTO

I151 ROCCARASO

I157 CASARANO

I27 MILANO

I41 ERICECASASANTA

IRL08 DUBLIN

MEX01B-OBS PERONNAS(F)

MK05 TETOVO

NL09 AMSTERDAM

PL22 MYSLENICE

RO01 BUCAREST

RO02 TIMISOARA

RUS01 ST.PETERSBOURG

S05 MALMÖ

S21 NYKÖPING

TR42 PENDIKISTANBUL

TR47 BURSA

TR48 SAKARYA

UKR02 SIMFEROPOL

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• Démissions

CodeAEHT VilleFIN12 SAVONLINNA

F98 BIARRITZ

F94 PARIS

I31 VENEZIA

I36 RICCIONE

• NouveauxmembresPlusieurs écoles françaises ont soumis une demande d’adhésion après l’intervention deMmeAnaPaulaPAISau22èmeCongrèsannuelde l’AFLYHT(Associationfrançaisedes lycéesde l'hôtellerieetdutourisme)du25au27mars2015àAmiens(F)etl’envoid’uncourrierderecrutementparlesiègedel’AEHT.

CodeAEHT Ville

F96-PROF NH&R

F68 CHATEAU-THIERRY

GB18 DOCKLANDSACADEMYLONDON

I152 CANOSADIPUGLIA

B31 AALST

E23 BARCELONA

F16 LAROCHELLE

F97 ANTONY

F98 ROYAN

F99 MEUDONLAFORET

F100 LAGUERCHEDEBRETAGNE

F101 MORLAAS

F102 AMIENS

P16 COIMBRA

F103 CONTREXÉVILLE

UKR05 LVIV

LT05 KLAIPEDA

PL23 BIELSKO-BIALA

13. DéchargeduBureauMise au vote, la décharge du Bureau pour l’exercice 2014 est acquise à l’unanimité. La Présidenteremerciel’assembléepourlaconfiancequ’elleaccordeàsonéquipe.

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14. Rencontresannuellesde2016àLondres(UK)LesprochainesRencontresannuellesdel’AEHTaurontlieudu23au28octobre2016àLondres(GB).Ladirectricedel’écoleDocklandsAcademyLondon,MmeAysegulYESILDAGLAR,présentelesatoutsdelaville de Londres avant de décrire en détail le programme provisioire des prochaines Rencontres del’AEHT.

Dès leur arrivée à Londres, les participants aux Rencontres recevront une « carte Oyster», qui leurpermettra d’utiliser gratuitement les transports communs pour visiter les nombreuses attractionsculturelles(souventgratuites)delacapitalebritannique.

Le projet Limehouse est une nouvelle acquisition immobilière de l’école. Il s’agit d’un bâtiment de 5étagesencoursderénovationavecunecuisineaurez-de-chaussée.Cettestructurepourraaccueillirunepartiedesdélégations.L’autrepartieseralogéedansdeshôtelsàproximité.

PendantlesRencontres,lesdéjeunersetdînersserontservisdanslesrestaurantsappartenantaumêmegroupequel’écoleorganisatrice.

Lecomitéd’organisationdesRencontresa l’intentiond’impliquerdespersonnalités importantesde lacapitalebritannique(lemairedeLondres,desdéputésoudescélébrités)pouraccroitrelanotoriétédel’événement.

Pour préparer les compétitions, les juges en chef seront invités à la réunion du Comité Directeur aucoursdumoisdemars2016.

DocklandsAcademyLondonproposeactuellementcinqcursusdeformationcourteduréedestinésauxétudiantsdel'AEHT.Unprogrammespécialpourenseignantsestencoursdefinalisation.

Enguisedeconclusion,MmeYESILDAGLARinformel’assembléequel’écoleDocklandsAcademyLondonestrécemmentdevenuepartenaireprivilégiédel'AEHT.

Informationssupplémentaires:

E-Mail:[email protected]

SiteInternet:www.docklandsacademy.co.uk

15. Présentationparlesécolesorganisatricesdeleurpropositiondemanifestation2016

• 11èmeConcoursdeBarG&TCup,Bled(Slovénie)Le11èmeG&TCupauralieudu5au7avril2016àl’Ecoled’hôtellerieAstoriadeBledenSlovénie.Ceconcoursestentièrementorganisépardesétudiantset supervisépar lesenseignantsde l’école. Ils’agitdecompétitionsindividuelles(servicedebaret/oubarista).

Ladatelimited'inscriptionestle10mars2016.


E-Mail:[email protected].

SiteInternet:www.vgs-bled.si

• 18èmeéditionduconcoursinternationalBartolomeoScappi,CastelSanPietroTerme(Italie)L’InstitutBartolomeoScappiorganiserala18èmeéditionduconcoursdu14au18avril2016àCastelSan Pietro Terme. Le concours est organisé dans la région de Bologne, ville desservie par denombreusescompagniesaériennes.Lamanifestationcomprenddesconcoursdebar,depâtisserieetd’oenogastronomie.Lesécolesparticipantesdevrontmonterdesstandspourpromouvoirleurrégionetleursproduits.

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Uniquementlesfraisdevoyagesserontàchargedesparticipants.L’hébergementseragratuit.



SiteInternet:www.alberghieroscappi.it

• Séminaire concernant lesDiplômesdeNiveau1 resp.2envinset spiritueuxduWSET®(WineandSpiritEducationTrust),Maribor(Slovénie)Leprochainséminaireestprévupourseptembre/octobre2016.


E-Mail:[email protected];[email protected]

SiteInternet:www.vsgt-mb.si

• 24èmeNoëlsd’Europe,Diekirch(LU)Les 24èmes Noëls d’Europe auront lieu du mercredi 2 au mardi 8 décembre 2015 à Diekirch(Luxembourg).26écolesparticiperontàl’édition2015decettemanifestation.11écolesontdûêtrerefusées parce que le total des demandes excédait les capacités de l’école organisatrice. Reste àmentionnerqueleprogrammeErasmus+aaccordéuneimportantecontributionfinancièreauprojet.



SiteInternet:www.lthah.lu

• 25èmeNoëlsd’Europe,SanBenedettodelTronto(IT)Les25èmeNoëlsd’Europeserontorganiséespar l’écolehôtelièreFilippoBUSCEMIaucoursdumoisdedécembre2016.


SiteInternet:www.alberghierosbt.gov.it

• 10èmeFestivaldel’AtlantiqueauxAçores«10jours,10chefs»(PT)Lefestival«10jours,10chefs»auralieudu23juinau2juillet2016àPontaDelgadasurl’ÎledeSãoMiguel (PT). Cette manifestation s’adresse aussi bien aux élèves qu’aux professeurs des écolesmembresdel’AEHT.

La date limite d'inscription est le 11 mars 2016. L'hébergement et les repas seront à charge del’organisateur.Lesparticipantsdevronttoutefoiss’acquitterdesfraisdevoyage.



SiteInternet:www.efth.com.pt

PageFacebook:www.facebook.com/efth.anfiteatro

• Eurocup 2016 – 24ème édition du concours du jeune barman (édition spéciale), Prešov(Slovaquie)L’Eurocup2016auralieudu11au14novembre2016àPrešovenSlovaquie.



Siteinternet:http://www.hapresov.edu.sk

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• ProjetLanguage4hotelL’école d’hôtellerie et de tourisme de Dubrovnik en Croatie est l’école coordinatrice du projetErasmus+«KeySkillsforEuropeanUnionHotelStaff»(CompétencescléspourlePersonnelhôtelierdel'Unioneuropéenne,projetno.:2014-1-HR01-KA2014-007224)quis’étenddu1erseptembre2014au31août2016.

Six autres partenaires sont impliquées dans ce projet européen, qui vise à créer des outils deformation (programmes et manuels) destinés au personnel hôtelier (professionnels, stagiaires etétudiants).Leprogrammefournitunesérietrèsétenduederéponsesauxquestionsetdemandesdeclientsd’hôtelsen12langues(FR,IT,RH,LV,Sl,RO,HU,GE,FR,RU,ES,GR).


SiteInternet:www.language4hotel.eu

• 8èmeconcoursinternationalpouremployésderéceptionhôtelière“DonnaDinaMigliori”etle6èmeconcoursinternationaldetourismedanslaville,Giulianova(Italie)Ceconcours internationalderéceptionetde tourismedans lavilleaura lieudu5au8mai2016àGiulianova(Italie),unevillebalnéairesurlacôteadriatique.

20écolesitalienneset10écolesétrangèressontacceptées.

L’aéroportleprocheestceluidePescara


SiteInternet:www.iiscrocetticerulli.gov.it

• 4èmeéditionduParlementdesJeunesLa 4ème édition du Parlement des Jeunes est prévu du 4 au 7mai 2016 à Londres (UK). Le thèmeprincipaldecetteéditionsera‘L’impactdel’immigrationsurl’industrieduvoyageetdutourismeenEurope’.L’âgeminimumrequispourparticiperauParlementdesJeunesestde18ans.

Ladatelimited’inscriptionestfixéeau31mars2016.

L’hébergementseraoffertparl’organisateur.


Email:[email protected]

Website:www.docklandsacademy.co.uk

16. Questionsdiverses

• Présentationdeprojetsdel’AcadémieduCognacMlleRenataMYTNIKOVAprésentelenouveauprojetdel'AcadémieduCognacàKošicequiconsisteàcréer une encyclopédie sur le cognac. Considérant que le cognac est un produit mondialementconnu,maisqu’iln’existepasàcejourd’encyclopédiesurcesujet,untelouvragepourraitdevenirunsuccèscommercial.

Lesécolesmembresdel’AEHTontlapossibilitédedevenirpartenairedansceprojet.Pourleprixde1.500€ilsserontmentionnésdansl’ouvrageetleurlogoyseraaffiché.

L’Académie du Cognac propose également des cours de formation en cognac. Ce programmes’appelle “Testum”. De plus amples informations sont disponibles surla site Internet:www.testum.sk.

Les membres de l’AEHT peuvent également devenir membre de l’association internationale ducognacactuellementencoursdecréation.Deplusamplesinformationssurcestroissujetssuivrontsouspeu.

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• ButlerSearchGroupMmeRasheedaButlerinformel’audiencesurleprogrammedeplacementd’étudiantsenhôtellerieaux Etats-Unis proposé par l’entrepriseButler Search Group. Il s’agit d’un programme de 12moispourétudiantseuropéens.Lescandidatssontplacésdansdeshôtelssituésdansdesgrandesvillesaméricaines(Boston,NewYork,etc.)etenFloride.Lesparticipantssontentièrementprisenchargepar l’entrepriseButler SearchGroup. Ils ont lapossibilitéde séjourner auxEtats-Unispendantuneannéeentièrelorsdelaquelleilspourrontseperfectionnerenanglais,unelangueindispensablesionveutfairecarrièredanslesecteurdel’hôtellerie.


Siteinternet:www.butlersearchgroup.com

17. Datedelaprochaineassembléedel’AEHTLaprochaineassembléedel’AEHTalieule26octobre2016àLondres(GB).

Diekirch,le29mars2016

AnaPaulaPAIS

Présidentedel’AEHT

NadineSCHINTGEN

Secrétairegénéraledel’AEHT

compte rendu de l’assemblee generale ...s’être occupée de l’organisation des 28ème...

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