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Trabalho: Conhecimento dos usuários de uma Unidade Básica de Saúde de Palhoça-SCsobre o papel e a importância do Nutricionista na Atenção Básica em SaúdeTRANSCRIPT
UNIVERSIDADE DO SUL DE SANTA CATARINA
MARIANE KÜTER
Orientadoras: Prof. Rosana Henn, Msc.Prof. Raquel Stela de Sá, Dra.
Palhoça
2012
Conhecimento dos usuários de uma Unidade
Básica de Saúde de Palhoça-SC sobre o papel e
a importância do Nutricionista na Atenção Básica
em Saúde
http://www.sonutris.dicasdenutricao.com/2012/02/dra-andrea-goncalves-neves.html
http://1.bp.blogspot.com/-QJQELzyJbIk/UArsG82t_KI/AAAAAAAAA7k/ksPxX5gU-k4/s1600/NASF.jpg
INTRODUÇÃO
(¹BRASIL, 2012; ²BOOG, 2008)
Reconhecimento do local
Faltas Desinteresse¹
Nutricionista: conhecimento dos usuários²
Usuários
Importância
Doenças
NASF
ESF
SUS
INTRODUÇÃO
Nutricionista: área de atuação recente¹
Saúde pública ações coletividades
caráter preventivo²
menores gastos³
(¹ASBRAN, 1991; ²BOOG, 2008; ³CFN, 2008)
Conhecimento Faltas
OBJETIVOS
Objetivo geral
Avaliar o conhecimento dos usuários de uma
Unidade Básica de Saúde de Palhoça-SC sobre o
papel e a importância do Nutricionista na Atenção
Básica em Saúde.
Nutricionista
PapelImportância
OBJETIVOS
Objetivos específicos
• Verificar faltas dos usuários nas consultas de Nutrição.
• Avaliar o perfil socioeconômico e demográfico dos
ausuários.
• Verificar o conhecimento dos usuários sobre o papel e a
aimportância do Nutricionista na Atenção Básica em Saúde.
• Realizar intervenção nutricional ao término das entrevistas.
• Apresentar os resultados da pesquisa aos colaboradores da
aUBSBV e comunidade acadêmica.
FUNDAMENTAÇÃO TEÓRICA
Nutricionista no Brasil: um pouco de sua história
Evolução da Ciência da Nutrição¹
(¹CRISTOFOLLI; BONATO; RAVAZZANI, 2012; ²CFN, 2008; ³VASCONCELOS, 2002)
Primeiro curso¹ ²
1939
Saúde Pública³
1960
PNAN² ³
1972
Crescimento até os dias atuais²
FUNDAMENTAÇÃO TEÓRICA
Atribuições do Nutricionista no SUS
(¹CFN, 2005; ²BOOG, 2008; ³BRASIL, 2009; 4BRASIL, 2008; 5COSTA; SANTANA, 2011; 6TEIXEIRA;COSTA, 2003)
Atribuições¹ ²
Educação Nutricional²
SUS4
ESF5
Humanizado6
Prevenção
NASF³
FUNDAMENTAÇÃO TEÓRICA
Papel e importância do Nutricionista na Atenção
Básica em Saúde
(¹LIMA; GOUVEIA, 1999; ²CFN, 2008; ³BRASIL, 2012; 4CFN, 2005; 5FERREIRA et al., 2011; 6BOOG, 1997)
Nutricionista5
Atenção Básica³
Papel4
Educação
Nutricional6
Importância¹Transição
Nutricional²
Conhecimento³
FALTAS5
MÉTODO
Características da pesquisa
(¹LUCIANO, 2001; ²SILVA; MENEZES, 2001; ³CERVO; BERVIAN, 2001; 4SÁ-SILVA; ALMEIDA; GUINDANI, 2009)
• característica
Quantitativa¹ ²
Qualitativa¹ ²
• tipo
Descritiva¹
• procedimentos técnicos
Estudo de Caso³
Documental4
MÉTODO
Local e participantes da pesquisa
LOCAL PARTICIPANTES
ww
w.d
iario
web
.com
.br/n
ovo
porta
l/Adm
in/F
iles/B
anco
-Imag
ens/6
04
9.jp
g
MÉTODO
Coleta e análise dos dados
Faltasjul. a set.
Entrevistaout.
Intervençãocartilha+mural
TabulaçãoAnálise
descritivaDevolutiva
RESULTADOS E DISCUSSÃO
Faltas dos usuários às consultas de Nutrição
(¹WECHSLER et al., 2003; ²PERONDI; SAKANO; SCHVARTSMAN, 2008)
Sistema informatizado ²
Processo trabalho
Extravio
Padronização
Letra legível¹ ²
Verificação das faltas
Relatórios = nº faltas + usuários cadastrados
RESULTADOS E DISCUSSÃO
Faltas dos usuários às consultas de Nutrição
(¹BRASIL, 2007; ²GOMES et al., 2011)
81
19
0
10
20
30
40
50
60
70
80
90
Pe
rce
ntu
al (%
)
175 AGENDAMENTOS jul./set. 2012
Feminino
Masculino
Saúde do
Homem¹ ²
RESULTADOS E DISCUSSÃO
Faltas dos usuários às consultas de Nutrição
53
47
0
10
20
30
40
50
60
Pe
rce
ntu
al (%
)
FREQUÊNCIA jul./set. 2012
Faltas
Presenças
Nutricionista
RESULTADOS E DISCUSSÃO
Faltas dos usuários às consultas de Nutrição
(¹BENDER; MOLINA; MELLO, 2010; ²FERREIRA at al., 2011; ³CAMPINAS, 2012)
Campinas-SP “Disque Saúde” reduz 83%³
• Causa
Faltas
• Vulnerabilidade socioeconômica¹ ²
RESULTADOS E DISCUSSÃO
Perfil socioeconômico e demográfico
75 73
20 20
103
0
20
40
60
80
100
120
Pe
rce
ntu
al (%
)
56 USUÁRIOS out. 2012
Adultos
Feminino
Domésticas
Aposentados
Período de trabalho = Integral
RESULTADOS E DISCUSSÃO
Perfil socioeconômico e demográfico
(¹CACCIA-BRAVA et al., 2011)
Horário funcionamento UBS¹
Busca maior do PA à UBS
RESULTADOS E DISCUSSÃO
Perfil socioeconômico e demográfico
37 36
45
0
5
10
15
20
25
30
35
40
45
50
Pe
rce
ntu
al (%
)
ESCOLARIDADE E RENDA
0 a 4 anos de estudo
5 a 8 anos de estudo
Renda per capita ≤ ½ SM
RESULTADOS E DISCUSSÃO
Perfil socioeconômico e demográfico
(¹BORDIN; CAPUTO, 2008)
Menor grau de escolaridade¹
Menor qualificação
Menores oportunidades no mercado de trabalho
RESULTADOS E DISCUSSÃO
Perfil socioeconômico e demográfico
(¹MANDERBACKA; MARTIKAINEN; LUNDBERG, 1999; ²FERREIRA et al., 2011; ³PÉREZ; TURRA, 2008)
Baixo perfil socioeconômico e demográfico¹ ²
Influencia no comportamento
Problemas de saúde
Maior número de faltas
RESULTADOS E DISCUSSÃOConhecimento dos usuários sobre o papel e a
importância do Nutricionista na ABS
59
52
32
32
70
46
61
82
0 10 20 30 40 50 60 70 80 90
DCNT na família
HAS
O QUE ACHA QUE O NUTRICIONISTA FAZ
Cuida da comida/Alimentação
Dieta/Auxilia as pessoas a emagrecerem
Já pensaram em consultar o Nutricionista
Perda de peso
Se a Nutricionista deixasse de atender na UBS
Nunca precisei
Perc
en
tual (%
)
RESULTADOS E DISCUSSÃOConhecimento dos usuários sobre o papel e a
importância do Nutricionista na ABS
Baixo perfil
socioeconômicoMuitas faltas
Baixo Conhecimento Papel e Importância
do Nutricionista
RESULTADOS E DISCUSSÃOConhecimento dos usuários sobre o papel e a
importância do Nutricionista na ABS
(¹BOSI, 2000; ²SANTOS, 2005; ³VIEIRA, 2009)
Trabalho pouco divulgado³
Perda de peso
Demais competências delegadas ao médico ou desconhecidas
Nutricionista = confundido com o médico²Centralização Ato médico
Nutricionista = calculador de dietas¹
RESULTADOS E DISCUSSÃOConhecimento dos usuários sobre o papel e a
importância do Nutricionista na ABS
Falta de iniciativa do profissional
Limitado ao atendimento
clínico
RESULTADOS E DISCUSSÃO
Educação nutricional e devolutiva do estudo
CARTILHA USUÁRIOS
UBSBV¹
MURAL¹
(¹LINDEN, 2005)
RESULTADOS E DISCUSSÃO
Educação nutricional e devolutiva do estudo
(¹CERVATO et al.,2005)
Educação Nutricional¹
Modifica e amplia conhecimentos
Papel
Importância
Nutricionista
RESULTADOS E DISCUSSÃO
Educação nutricional e devolutiva do estudo
• Socialização• Comunidade
Acadêmica • UBSBV
http://www.tesourolaser.com.br/prodtcc.php
http://smsdc-csf-victorvalla.blogspot.com.br/
http://mdemulher.abril.com.br/carreira-dinheiro/reportagem/carreira/como-fazer-apresentacao-trabalho-rapida-objetiva-633311.shtml
CONSIDERAÇÕES FINAIS
Sistema de lembrete de consultas
• Objetivos foram alcançados
• Baixo nível socioeconômico = Conhecimento do papel e da
aimportância = Faltas
Modificar panorama =
Educação Nutricional
Apenas atendimento
clínico?
Limitação Pouca literatura
REFERÊNCIAS
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