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UNA EXPERIENCIA INOLVIDABLE, LA MAGIA DE SER CONPEHTTRANSCRIPT
“XXI CONGRESO PANAMERICANO DE
HOTELERIA , GASTRONOMIA Y TURISMO ”
El Salvador 2011
Cultura de Paz, espacio de encuentro para el
turismo.
“Proceso de Paz y turismo en El Salvador” Dr. David Escobar Galindo
“Cultura de paz” es un título que indica una necesidad de clarificaciones. Cultura es la forma
orgánica de administrar la realidad, paz es un ambiente social, familiar. Manifestó que hay un
déficit de cultura de paz, El Salvador en su conflicto bélico sufrió mucho y la paz llegó gracias a la resolución de ambas partes. Eso es parte de la
convivencia, la cual tiene un nombre “reconciliación”.
Dr. David Escobar Galindo
“Seguridad Ciudadana y Turismo”. El problema no es la seguridad
turística, sino la inseguridad turística”.
Tarlow expuso aspectos
concretos para controlar la
violencia, a saber:
Pagar más y profesionalizar a los policías
Enseñar ética en los centros escolares
Se debe fortalecer a la familia
Se debe adoptar prácticas deportivas
Además recalcó que nunca tendremos paz, la violencia es parte de la vida humana y que América latina es un lugar muy violento. Dr. Peter Tarlow
Turismo Gastronómico: Respeto y paz como bases del desarrollo sostenible
Panamericanismo y Turismo
Dr. Elio Iván Rodríguez
Procedemos de unas culturas originarias, compartimos un idioma, una cultura. Con el Panamericanismo sería
un turismo sin fronteras, algo que nos integraría.
Cuando se habla del panamericanismo, es de integrarnos todos los pueblos y esto se
aplica en el aspecto educativo.
Para finalizar el ponente manifestó que “el turismo da lugar que se admire el pasado, los patrimonios, la cultura. En el turismo se
conoce la gastronomía, costumbres, etc. Y es el panamericanismo es el que ayudará a integrar a las naciones. Debemos de
esforzarnos en integrarnos para incrementar el turismo y las economías locales.
EDUCACIÓN PARA LA PAZ, ELEMENTO ESENCIAL PARA EL DESARROLLO DEL
SECTOR TURISTICOLa paz es sinónimo de amistad, conveniencia, convicción, condición
política que asegura estabilidad”.
Para llegar a los procesos de la educación para la paz se necesita de desarrollo cognoscitivo, desarrollo de valores inherentes a la paz del profesional del turismo, además se necesita tener ética ante todo.
“La paz es un objetivo cotidiana”
Lic. Adalberto Elías Campos, Vicepresidente para Centroamérica
CONPEHT.
“TENDENCIAS MUNDIALES DEL TURISMO”
Lic. Joan Passolas de la Organización Mundial de Turismo (OMT)
“Hay diferentes tipos de turismo y hay que explotarlos de diferente manera”, mencionó el ponente. Pero también hay una desventaja en
el turismo y es la crisis económica, y uno de los países que se ve afectado es España
Frase de Kennedy “La educación es la clave del futuro, la clave del destino del cambio y de su posibilidad al actuar”.
Integración Turística C.A. Modelo SITCA.
Licda. Mercedes de Mena.
El turismo es un medio e instrumento promotor de paz en la cultura y sociedad
Con las metas de impulsar el turismo y fomentar la
participación de los ciudadanos de una región. La Licda. de Mena espera convertir este medio en
sustento estable en toda la región panamericana
Turismo sostenible
Alianzas con bancos y empresas
Visión compartida
Implantación de políticas a favor
del turismo
Implantación de políticas a favor
del turismo